Dios Vinotéka

Big Peat je vážně oddaný kouři… Je to divoká postava velmi nakouřená s nádechem sladkosti - směs Single Cask Single Malts exkluzivně od Islay, včetně Ardbeg, Caol Ila, Bowmore a nepolapitelné Port Ellen. Tato BBQ edice je perfektní volbou pro příchutě pečeného masa přímo z grilu. Limitovaná edice 3000 lahví. Vůně: svěží, slaná a čistá, následovaná sladkým rašelinovým sladem. Chuť: popel, sladký dehet, pláže a kouřící komíny s přetrvávajícím závěrem mořské soli, kouře, popelu z ohně a fenolické kvality.

Druhé vydání Edinburgské edice oslavovaného Big Peatu! Tentokrát blended whisky na bázi Islay-whisky byl stáčen na 48% alkoholu. Limitovaná edice Big Peatu ve vaší ruce nese velký, plážový, oceánský a vážně fenolický výběr sladů destilovaných pouze na skotském ostrově Islay, odkud pocházejí ředitelé Douglas Laing Family. Lihovary Islay jsou známé svým převážně rašelinovým, kouřovým charakterem, všechny nabízejí variace na téma popel, plážové ohně, uhelný prach a dehet. První speciální edice Big Peat od Douglas Laing byla vydána na památku edinburského Fringe v roce 2019. Jedná se o klasickou whisky Islay s tóny slaných skalních bazénů a plážových ohňů podpořenou medovou sladkostí.  Výroční edice bylo naplněno pouhých 180 lahví. Barva: světle slámově žlutá. Nos: mastné, spálené tyčinky skořice, lehký kouř, ořechy. Chuť: černý pepř, uzené maso, karamelizovaný cukr, muškátový oříšek. Závěr: trvalý, pepř a rašelina, travnatý. Na „Big Peat“ se snoubí nejlepší single slady Islay (včetně Ardbeg, Caol Ila, Bowmore, Port Ellen ...). Plnění probíhá bez studené filtrace a bez barviv.

Vánoční limitovaná kolekce této whisky míchané výhradně ze single malt , pro dosažení té nejlepší chuti a výrazu skotské oblasti Islay . Big Peat je Blended Islay malt Scotch Whisky. .Obsahuje Ardbeg, Caol Ila, Bowmore a neočekávaně i Port Ellen. Vítěz World Whisky Awards 2010. Společnost Douglas Laing & Co se zaměřuje jsme se na Single malt, Single barrel whisky.Společnost nakoupí vybrané sudy z vybraných palíren, nechají je ležet ve vybraných sudech a po čase usoudí, že je čas je nalahvovat. Proto na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by měla vonět a chutnat. Whisky od Douglas Laing jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (říkají No Nonsense) Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu.

Vánoční limitovaná kolekce této whisky míchané výhradně ze single malt , pro dosažení té nejlepší chuti a výrazu skotské oblasti Islay . Big Peat je Blended Islay malt Scotch Whisky. .Obsahuje Ardbeg, Caol Ila, Bowmore a neočekávaně i Port Ellen. Vítěz World Whisky Awards 2010. Společnost Douglas Laing & Co se zaměřuje jsme se na Single malt, Single barrel whisky.Společnost nakoupí vybrané sudy z vybraných palíren, nechají je ležet ve vybraných sudech a po čase usoudí, že je čas je nalahvovat. Proto na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by měla vonět a chutnat. Whisky od Douglas Laing jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (říkají No Nonsense) Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu.

Limitovaná edice whisky Big Peat Christmas 2016. Tato v řadě již 6. edice od Douglas Laing se nepodobá žádnému z předchozích ročníků, a to nejen etiketou lahve, ale ani jejím obsahem. K již tradičním palírnám whisky pro míchání Big Peatu, jako jsou Ardbeg, Bowmore a Caol Ila, byla poprvé přidána ve větším množství i whisky z dlouho uzavřené palírny v Port Ellen. Big Peat Christmas 2016 obsahuje whisky ze všech aktivních palíren z Islay se sudovou sílou 54,6 % alkoholu. V souladu s rodinnou tradicí u Douglas Laing nebyla použita filtrace za studena a whisky není dobarvována.

Vánoční limitovaná kolekce této whisky míchané výhradně ze single malt , pro dosažení té nejlepší chuti a výrazu skotské oblasti Islay . Big Peat je Blended Islay malt Scotch Whisky. .Obsahuje Ardbeg, Caol Ila, Bowmore a neočekávaně i Port Ellen. Společnost Douglas Laing & Co se zaměřuje jsme se na Single malt, Single barrel whisky.Společnost nakoupí vybrané sudy z vybraných palíren, nechají je ležet ve vybraných sudech a po čase usoudí, že je čas je nalahvovat. Proto na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by měla vonět a chutnat. Whisky od Douglas Laing jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (říkají No Nonsense) Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu.

Vánoční limitovaná kolekce této whisky míchané výhradně ze single malt, a to pro dosažení té nejlepší chuti a výrazu skotské oblasti Islay. Obsahuje sladové whisky mimo jiné z palíren Ardbeg, Bowmore, Caol Ila a Port Ellen. Společnost Douglas Laing & Co byla založena v roce 1948. Dlouhá léta ji vedli bratři Fred a Stewart, nicméně v roce 2013 se jejich cesty rozešly. Firmu tedy nyní řídí Fred Laing spolu se svou dcerou Carou. Tato nezávislá lahovací společnost uvádí své whisky na trh v rámci různých řad: Provenance, Premier Barrel, Old Particular (s rozšířeními XOP a XOP ""The Black Series"") či Remarkable Regional Malts. Právě do posledně jmenované se řadí edice Big Peat (Islay), dále pak Scallywag (Speyside), Timorous Beastie (Highlands), Rock Island (ostrovy Islay, Arran, Orkney a Jura), Epicurean (Lowlands) a Gauldrons (Campbeltown). Významným krokem v historii společnosti Douglas Laing & Co bylo rozhodnutí o stavbě vlastní palírny. Vybráno bylo místo na břehu řeky Clyde ve městě Glasgow, přímo naproti nové palírny Clydeside. Palírna s názvem Clutha by měla být uvedena do provozu v průběhu roku 2021.

Vánoční limitovaná kolekce této whisky míchané výhradně ze single malt, a to pro dosažení té nejlepší chuti a výrazu skotské oblasti Islay. Obsahuje sladové whisky mimo jiné z palíren Ardbeg, Bowmore, Caol Ila a Port Ellen. Společnost Douglas Laing & Co byla založena v roce 1948. Dlouhá léta ji vedli bratři Fred a Stewart, nicméně v roce 2013 se jejich cesty rozešly. Firmu tedy nyní řídí Fred Laing spolu se svou dcerou Carou. Tato nezávislá lahovací společnost uvádí své whisky na trh v rámci různých řad: Provenance, Premier Barrel, Old Particular (s rozšířeními XOP a XOP ""The Black Series"") či Remarkable Regional Malts. Právě do posledně jmenované se řadí edice Big Peat (Islay), dále pak Scallywag (Speyside), Timorous Beastie (Highlands), Rock Island (ostrovy Islay, Arran, Orkney a Jura), Epicurean (Lowlands) a Gauldrons (Campbeltown). Významným krokem v historii společnosti Douglas Laing & Co bylo rozhodnutí o stavbě vlastní palírny. Vybráno bylo místo na břehu řeky Clyde ve městě Glasgow, přímo naproti nové palírny Clydeside. Palírna s názvem Clutha by měla být uvedena do provozu v průběhu roku 2021.

Vánoční limitovaná kolekce této whisky míchané výhradně ze single malt, a to pro dosažení té nejlepší chuti a výrazu skotské oblasti Islay. Obsahuje sladové whisky mimo jiné z palíren Ardbeg, Bowmore, Caol Ila a Port Ellen. Douglas Laing nám připravili limitovanou edici stáčení Big Peat na oslavu Vánoc 2021, vhodně nazvanou Big Peat o Vánocích 2021. Pyšní se tradičně plným rašelinovým profilem. Titulní postava Big Peat se letos těší ze sáňkování. Zdá se, že si užívá. Společnost Douglas Laing & Co byla založena v roce 1948. Dlouhá léta ji vedli bratři Fred a Stewart, nicméně v roce 2013 se jejich cesty rozešly. Firmu tedy nyní řídí Fred Laing spolu se svou dcerou Carou. Tato nezávislá lahovací společnost uvádí své whisky na trh v rámci různých řad: Provenance, Premier Barrel, Old Particular (s rozšířeními XOP a XOP ""The Black Series"") či Remarkable Regional Malts. Právě do posledně jmenované se řadí edice Big Peat (Islay), dále pak Scallywag (Speyside), Timorous Beastie (Highlands), Rock Island (ostrovy Islay, Arran, Orkney a Jura), Epicurean (Lowlands) a Gauldrons (Campbeltown). Významným krokem v historii společnosti Douglas Laing & Co bylo rozhodnutí o stavbě vlastní palírny. Vybráno bylo místo na břehu řeky Clyde ve městě Glasgow, přímo naproti nové palírny Clydeside. Palírna s názvem Clutha by měla být uvedena do provozu v průběhu roku 2021.

Big Peat Christmas 2022 je snoubením single sudových single maltů výhradně z Islay. O limitované edici Big Peat 2022 v sudové síle se říká, že „překypuje spáleným karamelem, závany hebridského mořského vzduchu a bohatými zemitými tóny, vyvážené sladkostí pečeného marshmallow“. Jako vždy nikde nenajdete slavnostněji vypadající láhev whisky, Big Peat Christmas 2022 Edition je zabalena v dárkové tubě s lesklými detaily a nese zakázkovou ilustraci zobrazující ikonického vousatého rybáře Big Peat s hlavou zastrčenou v vánoční věnec.

Speciální edice míchané whisky Big Peat Islay od Douglase Lainga, Peatrichor, byla stáčena do lahví na oslavu Feis Ile 2021 a je pojmenována podle deštivého podnebí ostrova Islay a zemitých vůní ostrova. Vůně vlhké půdy, mořské soli a nové kůže naplní nos, doplněné tóny zemité rašeliny, náznaky citrusů a léčivých bylin na patře.

Big Peat cestoval daleko od svého rodného Islay, aby získal ty nejlepší sudy červeného vína. Pro tuto velmi limitovanou edici pro Feis Ile 2023 zkombinoval ohnivý rybář Douglase Lainga nejlepší rašelinové single malty z Islay s příchutí kandovaného červeného ovoce z nádherných vinných sudů vybraných pro tuto příležitost. 100% sladový Islay, který se bude hodit k vašim nejlepším grilovaným masům!

Oranžová edice je speciální edice pro Nizozemsko, Big Peat si užívá kanály v oranžovém svetru. V nose vychází vůně uzeného masa a sazí. Můžete ochutnat chuť spálené slaniny ve spojení s rašelinou a kouřem, chuť dochutí náznak slaného karamelu. Dochuť je velmi slaná s nádechem kůže. Jedná se o zlatou míchanou whisky s obsahem alkoholu 50%.

Otcové po celém Německu (a ti, kteří se jimi chtějí stát) si na Den otců sednou na kola, aby se ve svůj zvláštní den dobře pobavili. U příležitosti této tradice se tento rok koná speciální stáčení Big Peat „Edice ke dni otců“. Jako vždy se zde používají pouze slady Islay, mimo jiné z lihovarů Ardbeg, Caol Ila, Bowmore a Port Ellen! Vůně: silný Islayův rašelinový kouř, jemná sladkost Chuť: silné fenoly zalité v jemné sladkosti Závěr: dlouhý, hodně kouře, slaniny a dřeva Společnost Douglas Laing & Co se zaměřuje jsme se na Single malt, Single barrel whisky.Společnost nakoupí vybrané sudy z vybraných palíren, nechají je ležet ve vybraných sudech a po čase usoudí,že je čas je nalahvovat. Proto na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by měla vonět a chutnat. Whisky od Douglas Laing jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (říkají No Nonsense) Je to prostě čistá kvalita.A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu.

Big Peat Vatted - blended malt - whisky s velkým tělem z Islay. Vůně: hřejivé tóny rašeliny, čokolády, kávy a cedru s náznakem koření, ořechů a mandlí s dotek skořice a kouře. Chuť: jemná ale chutná s poznámami těžkého kouře, sečené trávy, arašídů, koření a rašeliny. Závěr: středně dlouhý, pobřežní tóny a kouř. Společnost Douglas Laing & Co se zaměřuje jsme se na Single malt, Single barrel whisky.Společnost nakoupí vybrané sudy z vybraných palíren, nechají je ležet ve vybraných sudech a po čase usoudí, že je čas je nalahvovat. Proto na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by měla vonět a chutnat. Whisky od Douglas Laing jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (říkají No Nonsense) Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu.

Big Peat Platinum Edition je 26letá sladová whisky Islay od Douglas Laing. Tato limitovaná edice whisky nabízí vůni grilovaného masa, uhlíky, ohně, mořské řasy, rozinky, švestky a med. Chuť má tóny mořského spreje, mléčné čokolády, lékořice a vosku, se spoustou popela z ohně a zemitého rašelinového kouře.

Big Peat Vatted - blended malt - whisky s velkým tělem z Islay. Zahrnuje složení sladových whisky od Coal Ila, Bowmore, Ardbeg a Port Ellen. Big Peat je skvělá whisky se spoustou rašelinového charakteru. Vůně: hřejivé tóny rašeliny, čokolády, kávy a cedru s náznakem koření, ořechů a mandlí s dotek skořice a kouře. Chuť: jemná ale chutná s poznámami těžkého kouře, sečené trávy, arašídů, koření a rašeliny. Závěr: středně dlouhý, pobřežní tóny a kouř. Společnost Douglas Laing & Co se zaměřuje jsme se na Single malt, Single barrel whisky.Společnost nakoupí vybrané sudy z vybraných palíren, nechají je ležet ve vybraných sudech a po čase usoudí, že je čas je nalahvovat. Proto na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by měla vonět a chutnat. Whisky od Douglas Laing jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (říkají No Nonsense) Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu.

Nejstarší velká rašelina Big Peat, kterou kdy stáčel Douglas Laing. Pouze 1 500 lahví tohoto smíšeného sladu z Islay bylo zráno částečně v sudech ex-cognac následovaných sudy ex-sherry. Tato limitovaná edice je nádherným způsobem, jak ukončit 10. výročí Big Peat.

Douglas Laing ohlašuje finální vydání série Aged Trilogy Big Peat. Po Gold Edition a Platinum Edition se jedná o 27letou černou edici, lahvovanou na 48,3% ABV. Od ledna 2020 je k dispozici celkem 3000 lahví.

Big Peat Platinum Edition je 26letá sladová whisky Islay od Douglas Laing. Tato limitovaná edice whisky nabízí vůni grilovaného masa, uhlíky, ohně, mořské řasy, rozinky, švestky a med. Chuť má tóny mořského spreje, mléčné čokolády, lékořice a vosku, se spoustou popela z ohně a zemitého rašelinového kouře.