Dios Vinotéka

Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 50% Chardonnay a 50% Pinot Noir vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut - suché. První Cuvée Elisabeth Salmon pochází z roku 1988, kdy vzniklo na počest manželky zakladatele domu. Toto vynikající cuvée je charakteristické svou delikátní jemností. Jedná se o směs 50% Chardonnay a 50% Pinot Noiru a malého podílu červeného Pinot Noiru z vinice v Mareuil- sur-Ay. Světle růžová barva má četné oranžové odlesky a perlení je velmi jemné a persistentní. Ve vůni převládají drobné červené plody zejména divoké lesní jahody. Design lahve pochází z roku 1818 a etiketa byla navržena v roce 1968 a upravena v roce 2002. Jedná se o opravdový skvost mezi růžovými šampaňskými. Champagne se obecně výborně snoubí s celou škálou pokrmů. Fantazii se meze nekladou. Toto víno je samo o sobě velkým gurmánským zážitkem. Nicolas-François Billecart založil tuto rodinnou firmu již v roce 1818. Název vznikl kombinací jeho jména a dívčího jména jeho manželky Elisabeth Salmon. Špičková kvalita byla mottem rodiny Billecart-Salmon z Mareuil-sur-Ay již od samotného počátku. Dokladem je zájem ze strany obchodníků s vínem v USA i ruské aristokracie, a později v druhé polovině devatenáctého století i mnoha prestižních evropských dvorů. Od založení se vedení a tradice podniku dědí z otce na syna. Nyní je sedmou generací rodu, v roce 1992 převzal správu François Rolland-Billecart od otce Jeana Rollanda-Billecarta a řídí podnik dodnes. Je to zárukou přetrvávající kvality a autenticity jejich šampaňských vín, která jsou ceněna mnoha aristokraty a rovněž prestižními restauracemi po celém světě. Billecart-Salmon nakupuje hrozny z 35 Crus Champagne od svých stálých dodavatelů, z nichž mnozí dodávají domu hrozny již přes 200 let. Chardonnay a Pinot Noir pochází výhradně z vinic Premiers a Grands Crus. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Chardonnay, 30% Pinot Noir a 25% Pinot Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut - suché. Růžová šampaňská od Billecart-Salmon jsou odborníky považována za vůbec nejspolehlivější. Billecart-Salmon věří ve vhodnost pomalého kvašení, jehož důsledkem je snížení obsahu těkavých látek kyselin a síry, takže toto šampaňské je elegantní a má velmi čistý charakter. Barva vína je krásně lososová a jeho chuť je delikátně jahodová. Brut Rosé je asambláží , ve kterém je obsaženo 8% červeného vína z vinohradu v Mareuil-sur-Ay. Design láhve je z roku 1818 a předloha etikety je z roku 1850, kdy stejnou používal zakladatel domu Nicolas-François Billecart. Toto šampaňské doporučujeme hlavně k jemným a lehčím pokrmům jak z ryb, korýšů, drůbežího ale i třeba telecího jemně upraveného masa. Vhodně doplní i k lehké dezerty na bázi jahod a malin. Champagne se obecně výborně snoubí s celou škálou pokrmů. Samozřejmě je to znamenitý aperitiv. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Chardonnay, 30% Pinot Noir a 25% Pinot Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut - suché. Růžová šampaňská od Billecart-Salmon jsou odborníky považována za vůbec nejspolehlivější. Billecart-Salmon věří ve vhodnost pomalého kvašení, jehož důsledkem je snížení obsahu těkavých látek kyselin a síry, takže toto šampaňské je elegantní a má velmi čistý charakter. Barva vína je krásně lososová a jeho chuť je delikátně jahodová. Brut Rosé je asambláží , ve kterém je obsaženo 8% červeného vína z vinohradu v Mareuil-sur-Ay. Design láhve je z roku 1818 a předloha etikety je z roku 1850, kdy stejnou používal zakladatel domu Nicolas-François Billecart. Toto šampaňské doporučujeme hlavně k jemným a lehčím pokrmům jak z ryb, korýšů, drůbežího ale i třeba telecího jemně upraveného masa. Vhodně doplní i k lehké dezerty na bázi jahod a malin. Champagne se obecně výborně snoubí s celou škálou pokrmů. Samozřejmě je to znamenitý aperitiv. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Chardonnay vypěstovaných na australských vinicích vinařské oblasti New South Wales - Hunter valley - suché. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Rum, který zrál v dubových sudech. Jemné aroma medu a vanilky s jemnou ovocnou chutí a velmi jemnou dochutí.

Vinné brandy - Cognac vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd Colombard a Folle Blanche ) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Cognac AOC Cognac Bisquit patří mezi méně známé francouzské koňaky. Ve vůni: Tento krásný koňak nabízí kytici vůní vyjádřené kolem jádra čerstvého ovoce - hruška a švestka a květinové ty nad hlubšími tóny bohatých koření - dřevo a vanilka. Na patře: VS Classique styl je definován měkkosti a svěžesti. Ovocné vůně již vyjádřil na nos a plné tóny skořice a dubového dřeva potěšení patra. Chcete-li plně vychutnat to krásně vyvážené, velkorysá a plná v ústech Cognac, vychutnat čistý. Během zpracování lisovaná šťáva přírodním způsobem kvasí a po určité době je připravena k pečlivé dvoustupňové destilaci. Dvakrát destilovaná lihovina se uloží do sudů z dubového dřeva, pocházejícího výhradně z lesů Limousin a Troncais. Na závěr se smíchají destiláty z různých šarží a ročníků. Po stočení do lahví končí proces zrání koňaku Bisquit a začíná radostný prožitek z jeho konzumace.

Vinné brandy - Cognac vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd Colombard a Folle Blanche ) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Cognac AOC Na nose: Tento vznešený koňak nabízí kytici vůní vyjádřené kolem jádra dřeva a zakouřených tóny tabáku a kakaa, a ovocnými tóny kandovaného ovoce a prořezávat. Na patře: je neuvěřitelně bohatá, plná a úžasně hladké. Bankovky již vyjádřené na nose jsou obohaceny s aromatickými tóny švestek, moka, cedrového dřeva a lékořice. Chcete-li plně ocenit krásné rovnováhu chutí v tomto hedvábné, luxusní koňak, vychutnat čistý a poznejte jeho nádherně přetrvávající povrch. Během zpracování lisovaná šťáva přírodním způsobem kvasí a po určité době je připravena k pečlivé dvoustupňové destilaci. Dvakrát destilovaná lihovina se uloží do sudů z dubového dřeva, pocházejícího výhradně z lesů Limousin a Troncais. Na závěr se smíchají destiláty z různých šarží a ročníků. Po stočení do lahví končí proces zrání koňaku Bisquit a začíná radostný prožitek z jeho konzumace. Lahev je balena v dárkovém kartonku.

Vinné brandy - Cognac vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd Colombard a Folle Blanche ) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Cognac AOC Na nose: Tento vznešený koňak nabízí kytici vůní vyjádřené kolem jádra dřeva a zakouřených tóny tabáku a kakaa, a ovocnými tóny kandovaného ovoce a prořezávat. Na patře: je neuvěřitelně bohatá, plná a úžasně hladké. Bankovky již vyjádřené na nose jsou obohaceny s aromatickými tóny švestek, moka, cedrového dřeva a lékořice. Chcete-li plně ocenit krásné rovnováhu chutí v tomto hedvábné, luxusní koňak, vychutnat čistý a poznejte jeho nádherně přetrvávající povrch. Během zpracování lisovaná šťáva přírodním způsobem kvasí a po určité době je připravena k pečlivé dvoustupňové destilaci. Dvakrát destilovaná lihovina se uloží do sudů z dubového dřeva, pocházejícího výhradně z lesů Limousin a Troncais. Na závěr se smíchají destiláty z různých šarží a ročníků. Po stočení do lahví končí proces zrání koňaku Bisquit a začíná radostný prožitek z jeho konzumace. Lahev je balena v dárkovém kartonku.

Bitter Bianco sdílí stejné nálevy hořkých bylin, aromatických rostlin a citrusových plodů s Luxardo Bitter. Před procesem míchání je však většina z těchto nálevů destilována, čímž se barva změní na průhlednou a mírně se změní chuťový profil. Na konci se přidá infuze římského absinthu (pelyněk), aby se zvýraznila hořká chuť a produkt získal slonovinovou barvu. Luxardo Bitter Bianco se skvěle hodí ke zkroucení klasických koktejlů, jako je Negroni, z něhož se stane Negroni Bianco, Paloma do Paloma Bianco atd., Ale můžete si jej také vychutnat čisté nebo přes led jako klasické aperitivo. GMO Free | Kosher Certified | Vegan friendly

Infuze bylin se smíchají dohromady podle originální receptury Luxardo Family a poté se filtrují a plní do lahví. Jasně červená barva, bylinné a citrusové vůně se setkávají s výraznými příchutěmi hořce a pelyňku, které odlišují Luxardo Bitter. Ideální pro mnoho klasických koktejlů, jako je Americano nebo Negroni, lze si je také vychutnat čisté nebo přes led jako aperitiv. Vyzkoušejte to také dobře otřesené a napnuté v kupé, budete mít perfektní „Shakerato“. GMO Free | Kosher Certified | Vegan friendly

Creme de Violette - výroba probíhá ve známé rakouské likérce Hans Reisetbauer. Neobsahuje žádná umělá barviva a aromata. The Bitter Truth Creme de Violette si získal oblibu na celém světě, především však v USA. Nechybí na žádném prémiovém baru světových metropolí. Přední světoví barmani uznali unikátnost tohoto likéru, který má své místo v mnoha luxusních koktejlech jako např. klasické ""The Aviation, Blue Moon"" nebo v moderních ""Violet Fizz"". Jedinečnost výrobků společnosti ""The Bitter Truth"" dokládají četná světová ocenění.

Elderflower - kombinuje vlastnosti kořeněného aperitivu a macerované květy bezu.The Bitter Truth Elderflower je základem mnoha klasických koktejlech, je vynikající se sektem. The Bitter Elderflower si získal oblibu na celém světě, především však v USA. Nechybí na žádném prémiovém baru světových metropolí. Přední světoví barmani uznali unikátnost tohoto likéru, který má své místo v mnoha luxusních koktejlech. Jedinečnost výrobků společnosti ""The Bitter Truth"" dokládají četná světová ocenění.

Elixier je hořký likér na bázi alpských bylin, nicméně nabízí daleko více. Je ideální pro použití koktejlech jako např. Manhattan nebo Negroni.The Bitter Truth Elixier je taktéž vhodný jako luxusní digestiev. The Bitter Elixier si získal oblibu na celém světě, především však v USA. Nechybí na žádném prémiovém baru světových metropolí. Přední světoví barmani uznali unikátnost tohoto likéru, který má své místo v mnoha luxusních koktejlech. Jedinečnost výrobků společnosti ""The Bitter Truth"" dokládají četná světová ocenění.

Pimento Dram - základ tohoto likéru jsou vybrané pimentová koření známá také jako ""jamaicapepper"" tedy jamajský pepř a vybraný jamajský rum. Po generace se vyrábí tento tradiční likér na karibských ostrovech macerací vybraných bylin a koření. V tomto likéru naleznete chuťové tóny muškátového oříšku, již zmíňeného jamajského pepře nebo skořice. The Bitter Truth Pimento Dream je základem mnoha klasických koktejlech, punčích nebo také v kuchini. The Bitter Truth Pimento Dream si získal oblibu na celém světě, především však v USA. Nechybí na žádném prémiovém baru světových metropolí. Přední světoví barmani uznali unikátnost tohoto likéru, který má své místo v mnoha luxusních koktejlech.

Je nejlepší přítel s ginem, nebo tequillou, umí si dobře pohrát i s šumivými a ovocnými nápoji. Má dominantní grapefruitové aroma, které zjemňuje zelená chuť chmele. Psal se rok 2006 když pánové Stephan Berg a Alexander Hauck začali v německém Mnichově s produkcí excelentních barových bitterů pod značkou The Bitters Truth. Díky své intenzivní a autentické chuti se jejich produkty staly velmi rychle vyhledávanými mezi odbornou i laickou veřejností. Kromě produktů z běžné škály bitterů se věnují pánové Hauck a Berg také vytváření bitterů pro různé speciální příležitosti. K vidění tak již byl bitter věnovaný slavnému mixologovi Jerry Thomasovi či speciální prohibiční bitter.

Připomínají dobu, kdy koktejly ještě neexistovaly. Odráží způsob kreolského způsobu života se všemi jeho krásnými složitostmi a kořenitostí. Mají krásnou kovovou červenou barvu, nejlepší je v Manhhatanu. Má ovocnou a květinovou vůni s příchutí anýzu, kmínu a fenyklu. Psal se rok 2006 když pánové Stephan Berg a Alexander Hauck začali v německém Mnichově s produkcí excelentních barových bitterů pod značkou The Bitters Truth. Díky své intenzivní a autentické chuti se jejich produkty staly velmi rychle vyhledávanými mezi odbornou i laickou veřejností. Kromě produktů z běžné škály bitterů se věnují pánové Hauck a Berg také vytváření bitterů pro různé speciální příležitosti. K vidění tak již byl bitter věnovaný slavnému mixologovi Jerry Thomasovi či speciální prohibiční bitter.

Perfektně se hodí k nové éře koktejlů. Hluboký tón čokolády je podpořen klasickou hořkou chutí se špetkou koření. Rozumí si s tmavými rumy a tequillou. Psal se rok 2006 když pánové Stephan Berg a Alexander Hauck začali v německém Mnichově s produkcí excelentních barových bitterů pod značkou The Bitters Truth. Díky své intenzivní a autentické chuti se jejich produkty staly velmi rychle vyhledávanými mezi odbornou i laickou veřejností. Kromě produktů z běžné škály bitterů se věnují pánové Hauck a Berg také vytváření bitterů pro různé speciální příležitosti. K vidění tak již byl bitter věnovaný slavnému mixologovi Jerry Thomasovi či speciální prohibiční bitter.

Jeho recepturu vymyslel Jerry Thomas, bývalý hlavní barman v newyorském hotelu Metropolitan, byl nejvýznamnějším barmanem 19. století. Originální recept ale nekopíruje přesně, vzorec přísad byl vylepšený v souladu s dnešními požadavky. Je velmi hořký a zároveň ovocný. Vyrábí se z citrusových plodů a sušeného ovoce, aroma je spojené pikantní a hořkou chutí hřebíčku, angosturové kůry a skořice. Psal se rok 2006 když pánové Stephan Berg a Alexander Hauck začali v německém Mnichově s produkcí excelentních barových bitterů pod značkou The Bitters Truth. Díky své intenzivní a autentické chuti se jejich produkty staly velmi rychle vyhledávanými mezi odbornou i laickou veřejností. Kromě produktů z běžné škály bitterů se věnují pánové Hauck a Berg také vytváření bitterů pro různé speciální příležitosti. K vidění tak již byl bitter věnovaný slavnému mixologovi Jerry Thomasovi či speciální prohibiční bitter.

Citrusové bittery byly na trhu jako první. Hořké citrony jim dodávají svěžest a živost. Mají svěží, ovocnou, pikantní a neuvěřitelně intenzivní citrusovou stopu. Chutnají hořce se svěžím tónem koriandru a kardamonu. Psal se rok 2006 když pánové Stephan Berg a Alexander Hauck začali v německém Mnichově s produkcí excelentních barových bitterů pod značkou The Bitters Truth. Díky své intenzivní a autentické chuti se jejich produkty staly velmi rychle vyhledávanými mezi odbornou i laickou veřejností. Kromě produktů z běžné škály bitterů se věnují pánové Hauck a Berg také vytváření bitterů pro různé speciální příležitosti. K vidění tak již byl bitter věnovaný slavnému mixologovi Jerry Thomasovi či speciální prohibiční bitter.

Tento bitter se výborně hodí do nápojů z whisky a rumu, přidává se i do ovocných koktejlů. Má hořkou a pikantní chuť, která připomíná skořici, kardamom, anýz, hřebíček a voní po perníku. Psal se rok 2006 když pánové Stephan Berg a Alexander Hauck začali v německém Mnichově s produkcí excelentních barových bitterů pod značkou The Bitters Truth. Díky své intenzivní a autentické chuti se jejich produkty staly velmi rychle vyhledávanými mezi odbornou i laickou veřejností. Kromě produktů z běžné škály bitterů se věnují pánové Hauck a Berg také vytváření bitterů pro různé speciální příležitosti. K vidění tak již byl bitter věnovaný slavnému mixologovi Jerry Thomasovi či speciální prohibiční bitter.