Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvédre a 5% Cincault vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti v jižním povodí řeky Rhone - Vallée du Rhone - Chateauneuf du Pape - suché. Víno zraje 18-30 měsíců v dřevěných sudech. Temná červená barva, kořeněná vůně divokých bobulí. V chuti je středně plné, extraktivní, šťavnaté, ohnivé s pevnou tříslovinou. Potenciál dalších deset let. Aroma lesních plodů, koření, dřeva a černých peckovin. Malý, ale známý výrobce zajímavých vín. Z vhodných pokrmů k tomuto vínu to budou například zvěřinové steaky. Konzumace: po 4. roce Dekantace: ano Archivace: 8 - 12 let Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy Grenache, Syrah, Mourvedre a Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché. Štavnaté víno se spoustou tónů červeného rybízu a bobulového ovoce společně s lehkým, nasládlým kořením. Dotek vanilky a lékořice. Elegantní chuťový závěr. Počátky rodinného vinařství Jerome Quiot se datují do poloviny 18. století, kdy André Quiot pořídil první vinice v dnes kultovním Châteauneuf-du-Pape. Navázal tak na již dlouhou tradici zemědělství v jejich rodině. K velkému rozvoji pak došlo za jeho vnuka Jean Baptista, který plochu vinic výrazně navýšil a to na konci 18. století. Využil turbulentního období tehdejší Francie, kdy odkoupil zkonfiskovaný majetek po předchozím majiteli. Jeho syn rozšířil rodinné vinice díky sňatku z dcerou z vinařství obhospodařující usedlost Vieux Lazaret. Stejně jako jeho otec se také stal starostou Châteauneuf-du-Pape. Na konci 19. století však révokaz rodinu prakticky zruinoval a ta se začala živit těžbou kamene a obchodem se zemědělskými komoditami. Nová etapa vinařství začíná až na začátku 80.-tých let 20. století, kdy je Jérome Quiot se svou ženou opět rozhodují pro prodej vína v lahvích. Vinařství patří i usedlost v Provence - Domaine Houchart Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Grenache, 25% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti v jižním povodí řeky Rhone - Vallée du Rhone - Chateauneuf du Pape - suché. Rubínově červená barva. Intensivní vůně rozvíjející lichotivé kokosové stopy, švestky a černé třešně. Kávové aroma se objeví při zatočení sklenky. V chuti dobrá struktura, toto aromatické víno má dlouhý ovocný a kořeněný dozvuk. Bouquet je jemný a komplexní. Chateauneuf-du-Pape má neobyčejně zralé taniny a plné tělo, které naznačuje výborný zrající potenciál. Doporučujeme k dušenému masu, zvěřině a zrajícím sýrům. Vinifikace: Odstopkování a třídění hroznů, alkoholové kvašení při vysoké teplotě 30-35 st.C s denním přečerpáváním vína přes klobouk, zrání na jemných kalech po dobu 9 měsíců s kontrolovanou oxidací. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Grenache, 25% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti v jižním povodí řeky Rhone - Vallée du Rhone - Chateauneuf du Pape - suché. Rubínově červená barva. Intensivní vůně rozvíjející lichotivé kokosové stopy, švestky a černé třešně. Kávové aroma se objeví při zatočení sklenky. V chuti dobrá struktura, toto aromatické víno má dlouhý ovocný a kořeněný dozvuk. Bouquet je jemný a komplexní. Chateauneuf-du-Pape má neobyčejně zralé taniny a plné tělo, které naznačuje výborný zrající potenciál. Doporučujeme k dušenému masu, zvěřině a zrajícím sýrům. Vinifikace: Odstopkování a třídění hroznů, alkoholové kvašení při vysoké teplotě 30-35 st.C s denním přečerpáváním vína přes klobouk, zrání na jemných kalech po dobu 9 měsíců s kontrolovanou oxidací. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Clairette 42 %, Roussanne 58 % vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Grenache white, Roussane, Clairette a Bourboulenc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché Luxusní bílé z Châteauneuf-du-Pape s intenzivní zlatavě žlutou barvou s lehce zelenými odlesky. Ve vůni se otevírají tóny hrušky, kdoule, bílé broskve a jemných květin. Chuť je plnější, ale svěží s mineralitou, slaným podtónem, lehkou pikantní hořčinou a dlouhou, čistou dochutí. Fermentace v betonu a v nerezových tancích, 20 % zrálo v dubových sudech. Intenzivní žlutý odstín s jemnými zelenými odlesky. Ve vůni se projevují tóny hrušky a hlohu, které se poté vyvíjejí k tónům bílých květin a decentnímu aroma křemene. Chuť odhaluje čistý vápencový terroir s minerální a slanou strukturou. Na konci patří příjemný náznak hořkosti, který dodává chuťovému zážitku jedinečný rozměr. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Grenache white, Roussane, Clairette a Bourboulenc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché Luxusní bílé z Châteauneuf-du-Pape s intenzivní zlatavě žlutou barvou s lehce zelenými odlesky. Ve vůni se otevírají tóny hrušky, kdoule, bílé broskve a jemných květin. Chuť je plnější, ale svěží s mineralitou, slaným podtónem, lehkou pikantní hořčinou a dlouhou, čistou dochutí. Fermentace v betonu a v nerezových tancích, 20 % zrálo v dubových sudech. Intenzivní žlutý odstín s jemnými zelenými odlesky. Ve vůni se projevují tóny hrušky a hlohu, které se poté vyvíjejí k tónům bílých květin a decentnímu aroma křemene. Chuť odhaluje čistý vápencový terroir s minerální a slanou strukturou. Na konci patří příjemný náznak hořkosti, který dodává chuťovému zážitku jedinečný rozměr. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Grenache blanc, doplněné o Marsanne, Clairette a Bourboulenc vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti povodí řeky Rhony - Chateauneuf du Pape - suché. Půdní podloží čtvrtohorní terasy s velkými oblázky. Kameny ve dne kumulují teplo, které pak v noci předávají kořenům révy a umožnují tak dokonalou koncentraci a vyzrálost hroznů.Zářivá zlatožlutá barva. Výrazný květinový buket (lilie, akáty) s podtónem exotického ovoce. V ústech je velmi bohaté, jeho opulence je hezky vyvážená svěžími tóny zralého ovoce (bílé broskve, citrusy). Díky své plnosti a aromatice je ideálním společníkem delikátních sladko-kyselých kombinací. Ačkoliv bílé Chateauneuf du Pape je trochu ve stínu svého slavného červeného jmenovce (bílé víno představuje pouhých 5% produkce této AOC), jedná se o lichotivá a aromatická vína, která stojí za to ochutnat. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Roussanne vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché Nejlepší bílé víno z Domaine Grand Veneur, zrálo v malých baricích. Výtečné, vyvážené a středně plné až plně víno. Tradiční tóny máslovitého (hebkého) citrusu, bílé broskve, žlutý meloun a koření. Stejně jako klasické bílé Châteauneuf-du-Pape tohoto vinařství, i toto prestižní cuvée získá na bohatosti v průběhu 6-12 měsíců v lahvi. Špičkový Châteauneuf du Pape, který se naprosto svou kvalitou a projevem vymyká zbytku bílých vín této kategorie. Patří mezi TOP 100 světových vín. Hodnocen a srovnáván s velkými bílými víny Burgundska. Bohaté aroma s prvky citrusových plodů, medu s jemnými tóny vanilky, které se projevují i v chuti. Dochuť je mimořádně dlouhá. Rodinné vinařství střední velikosti ležící přesně v centru oblasti Côtes du Rhône jen pár kilometrů od Châteauneuf-du-Pape. Vinařství vyrábí všechny tři varianty (červené, bílé, růžové) Côtes du Rhône doplněné o tzv. výběrové rezervy. Dále pak střední kategorie tzv. cru du Rhône - Gigondas, Vacqueyras a Lirac a škálu uzavírá několik červených a bílých Châteauneuf-du-Pape, z nichž nejznámějším je ""Les Origines"", který byl mnohonásobně mezinárodně oceněn společně a který s exkluzivní bílou variantou Châteauneuf-du-Pape ""La Fontaine"" patří k naprostým kvalitativním vrcholům této apelace (R.Parkerem označen za jeden ze dvou nejlepších bílých Chateauneuf-du-pape) Velmi úspěšnými novinkami posledních let v sortimentu jsou vína apelací Cairanne, Vacqueyras a Ventoux, na nichž je vidět vysoký kvalitativní standard vinařsví Grand Veneur. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy Grenache, Syrah, Mourvedre a Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché. Rotem a Mounir Saouma, zakladatelé burgundského negociantského podniku Lucien Le Moine, také vyrábějí výjimečná vína z přibližně 8,5 hektarů vinic v Châteauneuf-du-Pape. Za použití starých vinifikačních technik a minimálních zásahů jsou vína neuvěřitelně řízená terroirem a komplexní, přesto mají veškerou přesnost a harmonii, kterou byste našli v Grand Cru Burgundsko. Magis je do značné míry Châteauneuf-du-Pape Blanc nahlíženo optikou Burgundska, s jeho bohatostí ovoce a plností těla, ale také jeho ohromujícím aromatickým profilem, živostí a jemností. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60 % Clairette a 40 % Roussanne vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché. Barva žluto-zlatá. Vůně je bohatá na aroma citrusových plodů, tropického ovoce, kdoulí a medu s nádechem vanilky. Na patře se objevují stejné vůně spolu s tučností kombinující exotické ovoce a vanilku: víno je bohaté, velkorysé a elegantní, s mimořádnou délkou. ""La Fontaine"" je často považováno za jedno z nejlepších bílých Chateauneuf du Pape a je to samozřejmě vynikající gastronomické víno. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc, Roussanne vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblastipovodí řeky Rhone - Chateauneuf du Pape - suché. Světoznámé víno vynikající kvality. Barva jiskrná žlutá. Chuť a vůně velmi příjemná po květinách a čerstvém ovoci. Je to velmi svěží, aromatické a delikátní víno s dobrou strukturou. Ideální svůdný aperitiv, výborné k ušlechtilé drůbeži, jemnému jehněčímu, darům moře či k sýrům. Z vinařské oblasti Cotes de Rhone, v údolí řeky téhož jména je naším výhradním dodavatelem firma Maisson Brotte, producent a obchodník vínem, rodinná firma se sídlem ve světově známém městečku Chateauneuf-du-Pape. Téměř polovinu z celkové roční produkce 1,6 milionu lahví vína má právě tato proslulá apelace. Chateauneuf-du-Pape, vyráběná a uváděná na světový trh v pěti různých „cuvée"". Asi 60% z celkové produkce vín Maison Brotte jde na export do 95 zemí. Zbývajících 40% se spotřebuje na francouzském trhu a z toho asi polovina je dodávána do gastronomických provozů, zbytek potom do nezávislého obchodu či přímým odběratelům.Maison Brotte ale není jen Chateauneuf-du-Pape. Další vynikající červená i bílá vína pochází z Chateau de Bord na pravém břehu Rhony u vesnice Laudun. A konečně i nejznámější francouzské „rosé"" - Tavel, víno Honoré de Balzaca a papežů z Avignonu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Bourboulenc 30 %, Grenache blanc 20 % Roussanne 30 % a Clairette 20 % vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché. Unikátní bílá varianta Châteauneuf-du-Pape z vinařství Beauchene.Mohutné bílé víno z jižní Rhôny. Kromě pevné struktury si zachovává i svěžest. Tóny ořechů, pražených mandlí, jemně opečených baget. Ovocný charakter šťavnaté hrušky. Víno s dlouhým časovým potenciálem. Vinice: 40 let, jílovito-písčitá půda. Velmi neobvyklé víno -podíl produkce bílé varianty Châteauneuf-du-Pape je jen 2%. Rodinný podnik, vlastněný panem a paní Bernard, z oblasti údolí Rhony, s tradicí již od 18. století, ležící 4 kilometry severně od Orange, je bezprostředně obklopen 35 hektary vinic s širokou škálou odrůd používaných v tomto regionu. Celková výměra vinic ve vlastnictví přesahuje 80 hektarů a zahrnuje produkci hned několika variant červených a bílých Cotes du Rhone a Villages. Plocha vinic náležících k nejznámější apelaci regionu Chateauneuf du Pape je 7 hektarů. Z této plochy naprostá většina náleží červené variantě, bílé se produkuje velmi omezené množství 1000 lahví. Celková produkce přesahuje 400 tisíc lahví ročně. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Clairette (40%), Grenache Blanc (30%), Bourboulenc (15%) a Roussane (15%) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché Domaine du Vieux Télégrahe, vlajkové vinařství rodiny Brunierů, má jednu z nejlepších poloh v apelaci Châteauneuf-du-Pape. Vinice leží v její jihovýchodní části, na planině, které místní říkají La Crau. Je to v podstatě velká kamenitá terasa, která už po generace dává vínům Châteauneuf-du-Pape nezaměnitelný charakter. Vinařství založil v roce 1898 Hippolyte Brunier. Dnes se o ně starají jeho pravnuci Daniel a Fréderic. Kvalita jejich vín rok od roku stoupá a jejich vína jsou opravdové skvosty. Jejich společným znakem jsou komplexita, vyváženost, mineralita a obrovský potenciál vyzrávání na láhvi. Na 65 ha ze 70 ha jsou osázeny modré odrůdy, mezi kterými převládá královská dorůda Grenache noir. Tu pak doplňují především Mourvedre, Syrah, Cinsault, Clairette, Roussane, Bourboulenc, Picpoul a Grenache blanc, které vínu dodávají potřebnou vyváženost a komplexitu. Na zbylých 5 ha se pěstují bílé odrůdy, ze kterých dělají bílé Châteauneuf-du-Pape. Jak pan Daniel zdůrazňuje, jejich prioritou jsou vína pitelná, která nezapřou své terroir. Vedle vinařství Vieux Télégraphe mají v Châteauneuf-du-Pape ještě Domaine de la Roquete, v Gigondasu Domaine Les Pallieres a v Libanonu Massayu. Ač jsou všechna jejich vína vinifikována odděleně, každé na svém vlastním vinařství, jedno mají společné - jsou elegantní. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Clairette (40%), Grenache Blanc (30%), Bourboulenc (15%) a Roussane (15%) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché. Domaine du Vieux Télégrahe, vlajkové vinařství rodiny Brunierů, má jednu z nejlepších poloh v apelaci Châteauneuf-du-Pape. Vinice leží v její jihovýchodní části, na planině, které místní říkají La Crau. Je to v podstatě velká kamenitá terasa, která už po generace dává vínům Châteauneuf-du-Pape nezaměnitelný charakter. Vinařství založil v roce 1898 Hippolyte Brunier. Dnes se o ně starají jeho pravnuci Daniel a Fréderic. Kvalita jejich vín rok od roku stoupá a jejich vína jsou opravdové skvosty. Jejich společným znakem jsou komplexita, vyváženost, mineralita a obrovský potenciál vyzrávání na láhvi. Na 65 ha ze 70 ha jsou osázeny modré odrůdy, mezi kterými převládá královská dorůda Grenache noir. Tu pak doplňují především Mourvedre, Syrah, Cinsault, Clairette, Roussane, Bourboulenc, Picpoul a Grenache blanc, které vínu dodávají potřebnou vyváženost a komplexitu. Na zbylých 5 ha se pěstují bílé odrůdy, ze kterých dělají bílé Châteauneuf-du-Pape. Jak pan Daniel zdůrazňuje, jejich prioritou jsou vína pitelná, která nezapřou své terroir. Vedle vinařství Vieux Télégraphe mají v Châteauneuf-du-Pape ještě Domaine de la Roquete, v Gigondasu Domaine Les Pallieres a v Libanonu Massayu. Ač jsou všechna jejich vína vinifikována odděleně, každé na svém vlastním vinařství, jedno mají společné - jsou elegantní. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 40% Clairette, 31% Roussanne, 15% Bourboulenc, 10% Grenache Blanc, 2% Clairette rose, 1% Picpoul a 1% Picardan vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché Aroma je intenzivní s unikátním výrazem kombinujícím tropické ovoce, bylinky a květinové tóny. Chuť je velmi neotřelá a komplexní a připomíná pošírované hrušky, karamelizované mandarinky, slaný karamel a bílé lanýže. Z různých zdrojů je známé že jméno vinice „ad montem oliveti"" existuje v Châteauneuf-du-Pape od roku 1547. Se jménem rodiny Sabon je spjaté od začátku 20.století, kdy podle této parcely pojmenoval a založil vinařství Séraphin Sabon, po svatbě s Marie dcerou z vinařské rodiny Jausset v Châteauneuf-du-Pape. Tak v roce 1932 vzniklo vinařství s názvem « Clos du Mont-Olivet ». Dnes řídí rodinou doménu tři sourozenci Céline, David a Thierry, vnoučata Josepha Sabona, nejstaršího syna zakladatele vinařství. Celkem se vinice rozkládají na 21 hektarech v Châteauneuf-du-Pape 14 hektarech v cru Lirac, 10 ha Côtes-du-Rhône a 3 ha Vin de Pays du Gard. Navzdory názvu jsou vinice v Châteauneuf-du-Pape tvořené pestrou mozaikou skvělých poloh s různými půdními typy, mikroklima a expozicemi. Majoritní odrůdou je, jak jinak, než Grenache ale vinařství pracuje s pestrou paletou dalších odrůd historicky spjatých s apelací Châteauneuf-du-Pape a jižní Rhônou. Clos du Mont-Olivet vytváří velice klasická a dlouhověká vína bez moderních prvků na bázi velmi starých keřů, spontánního kvašení a minimalistického přístupu ve sklepě. Přes přetlak zahraniční poptávky obchoduje většinu své produkce často přes po generace věrné převážně francouzské zákazníky. Chloubou vinařství je jen ve skvělých ročnících produkované La Cuvée du Papet převážně z keřů Grenache vysazených v roce 1901, které vzdává hold předchozím generacím rodu.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Clairette (40%), Grenache Blanc (30%), Bourboulenc (15%) a Roussane (15%) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché. Domaine du Vieux Télégrahe, vlajkové vinařství rodiny Brunierů, má jednu z nejlepších poloh v apelaci Châteauneuf-du-Pape. Vinice leží v její jihovýchodní části, na planině, které místní říkají La Crau. Je to v podstatě velká kamenitá terasa, která už po generace dává vínům Châteauneuf-du-Pape nezaměnitelný charakter. Vinařství založil v roce 1898 Hippolyte Brunier. Dnes se o ně starají jeho pravnuci Daniel a Fréderic. Kvalita jejich vín rok od roku stoupá a jejich vína jsou opravdové skvosty. Jejich společným znakem jsou komplexita, vyváženost, mineralita a obrovský potenciál vyzrávání na láhvi. Na 65 ha ze 70 ha jsou osázeny modré odrůdy, mezi kterými převládá královská dorůda Grenache noir. Tu pak doplňují především Mourvedre, Syrah, Cinsault, Clairette, Roussane, Bourboulenc, Picpoul a Grenache blanc, které vínu dodávají potřebnou vyváženost a komplexitu. Na zbylých 5 ha se pěstují bílé odrůdy, ze kterých dělají bílé Châteauneuf-du-Pape. Jak pan Daniel zdůrazňuje, jejich prioritou jsou vína pitelná, která nezapřou své terroir. Vedle vinařství Vieux Télégraphe mají v Châteauneuf-du-Pape ještě Domaine de la Roquete, v Gigondasu Domaine Les Pallieres a v Libanonu Massayu. Ač jsou všechna jejich vína vinifikována odděleně, každé na svém vlastním vinařství, jedno mají společné - jsou elegantní. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno francouzské apelace Châteauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Duclaux - suché. Slámově žlutá barva, vůně koncentrovaného tropického ovoce a lehkým dotekem zrání na dřevě. Bohatost vůně se překlápí i do chuti, která je vyvážená a dlouhá s nádechem decentní medovosti. Počátky rodinného vinařství Jerome Quiot se datují do poloviny 18. století, kdy André Quiot pořídil první vinice v dnes kultovním Châteauneuf-du-Pape. Navázal tak na již dlouhou tradici zemědělství v jejich rodině. K velkému rozvoji pak došlo za jeho vnuka Jean Baptista, který plochu vinic výrazně navýšil a to na konci 18. století. Využil turbulentního období tehdejší Francie, kdy odkoupil zkonfiskovaný majetek po předchozím majiteli. Jeho syn rozšířil rodinné vinice díky sňatku z dcerou z vinařství obhospodařující usedlost Vieux Lazaret. Stejně jako jeho otec se také stal starostou Châteauneuf-du-Pape. Na konci 19. století však révokaz rodinu prakticky zruinoval a ta se začala živit těžbou kamene a obchodem se zemědělskými komoditami. Nová etapa vinařství začíná až na začátku 80.-tých let 20. století, kdy je Jérome Quiot se svou ženou opět rozhodují pro prodej vína v lahvích. Vinařství patří i usedlost v Provence - Domaine Houchart Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Grenache blanc 27 % ,Roussane 39 %, Bourboulenc 15 %, Clairette 19 % vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché Starobylé vinařství La Nerthe tvoří vína od roku 1563. Zámek stojí na skalním masivu, ve kterém jsou vyhloubeny nejen sklepy, ale i nádrže ve kterých víno kvasí. BÍlé víno je potom přemístěno do nových dubových sudů k dalšímu zrání. Cuvée je tvořeno odrůdami Roussanne, Clairette a Grenache blanc. Pije se buď mladé, během dvou let, anebo až 8-10 let po sklizni, kdy se zráním výrazně změní jeho charakter. Víno je skvělé ke středomořským rybám na olivovém oleji a jídlům z lilku a rajčat. Château La Nerthe patří k nejstarším a také nejuznávanějším vinařstvím v Châteauneuf du Pape. Víno se tu pěstuje od roku 1560 a v 18. století se právě Château La Nerthe zasloužilo o celoevropskou slávu vín Châteauneuf du Pape. Již tehdy se zdejší skvostná vína dovážela na vybrané stoly v Anglii, Německu, Itálii a Španělsku. Dnes hospodaří Château La Nerthe na 90ti hektarech vinic s převážně starými keři. Průměrné stáří keřů je 40 let a nejstarší stále plodící vinice je z roku 1893! Vína ze Château La Nerthe jsou skvělou ukázkou tradičně vinifikovaných, velkých Châteauneuf du Pape. Víno je skvělé ke středomořským rybám na olivovém oleji a jídlům z lilku a rajčat. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy Grenache 40%, Bourboulenc 25%, Clairette 20%, Roussanne 10% a Picpoul 5% vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché. Atraktivní nazlátlá barva se žlutozelenými odlesky, aroma čerstvého ovoce a silná chuť udělají vždy ten nejlepší dojem. Víno je bohaté, komplexní a svěží, má jemnou kyselinku a příjemnou dlouhou dochuť. Doporučujeme s mořským ovocem z rybami z bílým masem z drůbeží / i v jemných smetanových omáčkách/ s měkkými smetanovými sýry. Chateau Mont-Redon se rozkládá na 174 hektarech, 100 hektarů je osázeno révou (v oblasti Chateauneuf-du-Pape). Vína se produkují již po čtyři generace v apelaci Chateauneuf-du-Pape, v Cote du Rhone od roku 1980, v Liracu od roku 1997. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.