Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Sangiovese a 10% Abrusco (colorino) vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti classico - suché. Jeden z nejstarších a nejslavnějších výrobců vín v centrální oblasti chianti classico. Zdá se to neuvěřitelné, ale na hradě Castello di Brolio, kde rodina Ricasoli dodnes bydlí, se vyrábí víno již od roku 1141. Na 250 hektarech s téměř ideální pozicí pro pěstování vína, v kombinaci s moderními technologiemi, se dnes pod vedením barona Francesca Ricasoliho pěstují úchvatná ryze toskánská vína. Jejich chianti classico Castello di Brolio lze právem označit za jedno z největších chianti v historii moderního italského vinařství. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sangiovese vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché. Jeden z nejstarších a nejslavnějších výrobců vín v centrální oblasti chianti classico. Zdá se to neuvěřitelné, ale na hradě Castello di Brolio, kde rodina Ricasoli dodnes bydlí, se vyrábí víno již od roku 1141. Na 250 hektarech s téměř ideální pozicí pro pěstování vína, v kombinaci s moderními technologiemi, se dnes pod vedením barona Francesca Ricasoliho pěstují úchvatná ryze toskánská vína. Jejich chianti classico Castello di Brolio lze právem označit za jedno z největších chianti v historii moderního italského vinařství. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Sangiovese (80%), kterou doplňují další typické odrůdami pro Chianti: Canaiolo (8%), Malvasia Nera a Merlot vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché. Vynikající Chianti mimořádné elegance, v Itálii i ve světě považováno mezi nejlepší svého druhu. Dává vyniknout nejlepším vlastnostem odrůdy Sangiovese. Má granátově červenou barvu, příjemné aroma s náznakem koření. Plná, zakulacená chuť, harmonická, velmi působivá jak pro znalce, tak laika, s náznakem švestek a lesních plodů. Vhodné prakticky ke každému jídlu, spíše však ke světlejšímu masu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Sangiovese (80%), kterou doplňují další typické odrůdami pro Chianti Canaiolo (8%), Malvasia Nera a Merlot vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché. Vynikající Chianti mimořádné elegance, v Itálii i ve světě považováno mezi nejlepší svého druhu. Dává vyniknout nejlepším vlastnostem odrůdy Sangiovese. Má granátově červenou barvu, příjemné aroma s náznakem koření. Plná, zakulacená chuť, harmonická, velmi působivá jak pro znalce, tak laika, s náznakem švestek a lesních plodů. Vhodné prakticky ke každému jídlu, spíše však ke světlejšímu masu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 92% Sangiovese a 8% Canaiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché. Fermentace u tohoto vína probíhala na slupkách po dobu kolem 12 dní při teplotě zhruba 28°C. Následující zrání v sudech zabralo 10-12 měsíců, v láhvi strávilo další minimálně tři měsíce. Výsledkem je víno třpytivé rubínové barvy a vyvážené a přitažlivé vůně. V chuti je suché, vyvážené s jemným a elegantním tělem. Skvěle se hodí k červeným masům a zvěřině. Castello di Querceto se nachází mezi zelenými kopci ve výšce 470 metrů nad mořem, pouze pár kilometrů od Greve v Chianti. K vinařství patří celkem 190 hektarů půdy, z čehož 60 ha připadá na kultivované vinice, 10 ha na olivové háje a zbytek je zalesněn duby a kaštany. Většina vinic zde byla osázena v době mezi lety 1975 a 1985, některé z nich jsou však ještě starší. V poslední době bylo osázeno dalších 20 hektarů půdy. Vinařství pěstuje zejména červené odrůdy, bílé pak pouze v omezeném množství. Mezi červenými samozřejmě dominuje Sangiovese, které doplňují Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Colorino, Merlot, Mammolo, Ciliegiolo a Malvasia Nera. Z bílých odrůd je to tradiční Malvasia del Chianti, Trebbiano Toscano, které doplňuje Chardonnay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 95% Sangiovese a 10% Canaiolo a další vypěstovaných na vinicích Italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché. Italské víno z regionu Toskánsko, z hlediska druhu se jedná o chianti classico s nejvyšší klasifikací DOCG, velmi vydařené. Pozor! Limitovaná produkce pouze 6.600 lahví ročně! Velmi zajímavý je příběh, který se k tomuto vínu váže: Certosa di Pontignano vzniká ve spolupráci vinařství Dievole s univerzitou v Sieně, kde se zrodil projekt tzv.Eko-agro parku. Jeho cílem je obnovení a znovupřivedení k životu středověkou monastickou (klášterní) kulturu, konkrétně agro-alimentární systém. Kartuziánský klášter vzniká v roce 1345 donací sienského šlechtice Bindo di Falcone. V Itálii jsou známy tři kartuziánské kláštery, tento jediný je dodnes velmi zachovalý a co více, právě zde díky sienské univerzitě skutečně ožívá středověk. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Sangiovese a 10% Canaiolo.vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché Réva se pěstuje a víno vyrábí absolutně čistým biologickým způsobem, od r. 2003 má certifikát ICEA. Rrubínová barva. Víno s hezkou vůní třešní, květinová vůně fialek a náznaky vůně kůže. Chuť je suchá s elegantním tříslem, vyrovnaná, s příjemnou kyselinkou, dlouhotrvající. Prestižní vinařství ze srdce klasického Chianti, s důrazem na biologickou výrobu vína. Toskánské vinařství Badia a Coltibuono najdete v samém srdci oblasti Chianti Classico. V 11. století byl na jednom z nejvyšších kopců vybudován románský klášter, okolo něhož zdejší mniši vysazovali vinice a v průběhu staletí obhospodařovali několik tisícovek akrů vinic. V roce 1810, kdy bylo Toskánsko pod nadvládou Napoleona, však museli mniši klášter, jehož italský název Badia a Coltibuono můžeme přeložit jako „opatství dobré úrody"", opustit. Sekularizované opatství spolu s přilehlými pozemky v polovině 19. století koupil bankéř z Florencie, předek dnešních majitelů, rodiny Stucchi Prinetti. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Sangiovese 90% a Canaiolo 10% vypěstované na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché. Barva rubínově červená se mění stárnutím na granátovou. Vůně je příjemně vinná s náznakem fialek. Harmonická chuť je typicky suchá, s lehkou přítomností neagresivních tříslovin. Může se pít téměř ke všem pokrmům, avšak nejlépe se hodí k červeným masům, především dušeným. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Sangiovese a 10% Canaiolo a další vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché. Jedno z nejznámějších červených vín Itálie původem ze srdce Toskánska, oblasti nazývané chianti classico , rozprostírající se mezi městy Siena a Florencie. Odrůda sangiovese,která tvoří toto víno, je vůbec jednou z nejstarších a nejdůležitějších italských odrůd ré vy vinné . Plné víno v sytě rubínové barvě, intensivním ovocným aroma peckovin, rybízu a jemným nádechem ušlechtilého dřeva. Na chuti pevné s tvrdou páteří a tříslovinou, jenž je pro tento druh vína typický. Vynikající k pokrmům na bázi masa, k těstovinám s masovým ragů. K pečeným a grilovaným masům. Skvělé k Tagliata di Chianina. Poloha - srdce oblasti Chianti Classico, vesnička Greve in Chianti. Vinice na svazích udolí Greve in Chinati s jižní expozicí situované v nadmořské výšce mezi 360 - 500m.n.m.. Podloží bohaté na kamení, písek a druh břidlice zvané Galestro. Vinifikace - ruční sběr hroznů při jejich plé vyzrálosti. Tradiční delší rmutace 16 dnů. Fermentace při kontrolované teplotě 26°C. Malolaktická fermentace neprodleně po alkoholové m kvašení. Prvních 6 měsíců víno zraje v tradičních velkých dubových sudech Botte a dalších 6 měsíců v sudech Barrique. Před prodejem dozrává 6 měsíců v láhvi. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Canaiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché Tradiční Chianti .Po ukončení malolaktické fermentace zraje ještě šest až deset měsíců na dubových su dech. Víno je živé rubínové barvy a má intenzivní vůni zralého ovoce. Chuť je harmonická a elegantní s intenzivním dojmem lesních plodů a třešní. Společnost Rocca delle Macie se zrodila v září roku 1973 na troskách statku ze 14. století v srdci Chianti v provincii Siena. V té době tvořil veškerý její zemědělský majetek hektar vinic a 500 olivovníků. Společnost postupně zakoupila čtyři velké usedlosti a další menší zemědělské podniky, a tak dnes vlastní více než 300 hektarů plně úrodných vinic a přibližně 15 000 olivovníků. Sklep vybavený nejnovějšími technologiemi má kapacitu přes 50 000 hektolitrů a je zde více než 7 000 dubových a barikových sudů, ve kterých zrají vysoce kvalitní a prestižní vína. Přibližně 40% produkce se prodává do zahraničí. Hlavními odběrateli jsou Velká Británie, Německo, USA, Švýcarsko, Japonsko, Kanada a Rakousko. Dnes je Rocca delle Macie synonymem pro kvalitu. Pečlivě spravuje 300 hektarů odrůdových vinic, z nichž je 160 jejím majetkem (nacházejí se na statcích Fizzano, Sant´ Alfonso, Le Macie, Le Tovolelle nel Chianti Classico a Campomaccione v oblasti Morellino di Scansano). Vhodná poloha vinic, ideální klimatické podmínky, pečlivý výběr odrůd a půd jsou základní kameny výjimečnosti produktů společnosti. Dílo završí moudré rozhodování a tvrdá práce člověka: organické hnojení, zelené stříhání, řízený a ekologický boj proti škůdcům a ručně prováděné vinobraní. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Canaiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché Tradiční Chianti .Po ukončení malolaktické fermentace zraje ještě šest až deset měsíců na dubových su dech. Víno je živé rubínové barvy a má intenzivní vůni zralého ovoce. Chuť je harmonická a elegantní s intenzivním dojmem lesních plodů a třešní. Společnost Rocca delle Macie se zrodila v září roku 1973 na troskách statku ze 14. století v srdci Chianti v provincii Siena. V té době tvořil veškerý její zemědělský majetek hektar vinic a 500 olivovníků. Společnost postupně zakoupila čtyři velké usedlosti a další menší zemědělské podniky, a tak dnes vlastní více než 300 hektarů plně úrodných vinic a přibližně 15 000 olivovníků. Sklep vybavený nejnovějšími technologiemi má kapacitu přes 50 000 hektolitrů a je zde více než 7 000 dubových a barikových sudů, ve kterých zrají vysoce kvalitní a prestižní vína. Přibližně 40% produkce se prodává do zahraničí. Hlavními odběrateli jsou Velká Británie, Německo, USA, Švýcarsko, Japonsko, Kanada a Rakousko. Dnes je Rocca delle Macie synonymem pro kvalitu. Pečlivě spravuje 300 hektarů odrůdových vinic, z nichž je 160 jejím majetkem (nacházejí se na statcích Fizzano, Sant´ Alfonso, Le Macie, Le Tovolelle nel Chianti Classico a Campomaccione v oblasti Morellino di Scansano). Vhodná poloha vinic, ideální klimatické podmínky, pečlivý výběr odrůd a půd jsou základní kameny výjimečnosti produktů společnosti. Dílo završí moudré rozhodování a tvrdá práce člověka: organické hnojení, zelené stříhání, řízený a ekologický boj proti škůdcům a ručně prováděné vinobraní. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sangiovese a vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti - suché. 17-ti akrová vinice Filetta v Lamelo s písčitým podložím, hrozny pro toto víno kvasí v betonu a víno stárne v dubových sudech po dobu 15 měsíců, než se plní do lahví. Víno granátovo-rudé barvy s náznaky čerstvých třešní s pikantním dotekem minérálů a bylin. Jasná kyselost pohání toto intenzivní víno, ale jeho jemnozrnné třísloviny se drží v ústech a pokrývají patro texturovaným, hedvábným pocitem. Jedná se o velmi elegantní Chianti Classico, která předvádí jemnost Sangiovese, spíše než její syrovou sílu. Lamole je malý region Greve in Chianti, posazený v přírodním amfiteátru mezi Volpaia na jihu a Panzano na západě. Pro některé, je to zapomenutý kout Chianti Classico. Vinařství zde bylo praktikováno již od římských dob a má dlouhou historii výroby elegantních vín Sangiovese. Zatímco industrializace přivedla moderní zemědělství do dolního patra, na údolních zdech se daří terasovitým vinicím. 600 metrů nadmořská výška a chladnější podmínky zde mají za následek delší vegetační období než oblasti Chianti Classico, které leží v nižší nadmořské výšce. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 85% Sangiovese a 15% ostatní povolené odrůdy vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché. Velice příjemné, kulaté a dobře vyzrálé Chianti Classico. Ve vůni je harmonické, s tóny koncentrovaných třešní, květů červené růže a višní. V ústech je plné, hladké, suché s jemnou tříslovinou. POLOHY: Vinice zámku Castello di Verrazzano u Greve in Chianti, jihovýchodní expozice, bohaté na břidlici, spodní části vinic a mladší výsadby révy. VÝNOSNOST: 70 hl/ ha VINIFIKACE: Ruční sběr hroznů do malých bedýnek, třídění, pomletí, rmutace v nerezových tancích, malolaktická fermentace, zrání v sudech ze slavonského dubu min. 12 měsíců. ZRÁNÍ: 12 měsíců ve velkých dubových sudech, následně v láhvi. KUCHYNĚ: Bruschetta, paštiky, šunky, prosciutto, pečená a grilovaná masa, florentský biftek, vyzrálé sýry, t-bone steak. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Sangiovese 85%, Canaiolo 10% a Trebbiano-Malvasia 5% vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché. Klasické víno hluboké rubínové červené barvy s fialovými odlesky a intenzivní vůní bohatou na ovocné tóny, jako je třešeň a ostružiny. Chuť je harmonická, dokonale vyvážená a dobře strukturovaná, lehce pikantní s jemnou sladkou taninovou složkou a extrémně příjemnými tóny červeného ovoce. Vhodné k: zralým sýrům, těstovinám se zvěřinou, grilovaným masům a dušenému masu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sangiovese vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Sangiovese a je doplněno 10% směsí odrůd Merlot a Syrah vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché. Péppoli prezentuje moderní styl Chianti Classico. Je založeno z . Jsou použity nejlepší hrozny z oblasti Péppoli. Zraje v tradičních 55 hl dubových sudech minimálně 9 měsíců. 10% vína zraje v sudech z amerického dubu. Víno má velmi tmavou barvu a komplexní, bohaté aroma květin, ovoce a vanilky s dotekem dřeva. Je skvěle vyrovnané s pevnou strukturou, harmonickým průběhem a ovocným závěrem. Italské vinařství Antinori má dlouhou a pestrou rodinnou historii, která trvá již po 26 generací. Rodina Antinori vyrábí vína již přes 600 let. Stále však experimentuje na vinicích, ve sklepích, s novými klony vinných odrůd, polohami vinic, ale také s fermentačními metodami a teplotou, s tradiční i moderní vinifikací, druhy dřeva, velikostmi a stářím sudů a samozřejmě se stařením v láhvi tak, aby se jedinečnost a chutnost vín stále zlepšovala. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Sangiovese a je doplněno 10% směsí odrůd Merlot a Syrah vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché. Péppoli prezentuje moderní styl Chianti Classico. Je založeno z . Jsou použity nejlepší hrozny z oblasti Péppoli. Zraje v tradičních 55 hl dubových sudech minimálně 9 měsíců. 10% vína zraje v sudech z amerického dubu. Víno má velmi tmavou barvu a komplexní, bohaté aroma květin, ovoce a vanilky s dotekem dřeva. Je skvěle vyrovnané s pevnou strukturou, harmonickým průběhem a ovocným závěrem. Italské vinařství Antinori má dlouhou a pestrou rodinnou historii, která trvá již po 26 generací. Rodina Antinori vyrábí vína již přes 600 let. Stále však experimentuje na vinicích, ve sklepích, s novými klony vinných odrůd, polohami vinic, ale také s fermentačními metodami a teplotou, s tradiční i moderní vinifikací, druhy dřeva, velikostmi a stářím sudů a samozřejmě se stařením v láhvi tak, aby se jedinečnost a chutnost vín stále zlepšovala. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Sangiovese a je doplněno 10% směsí odrůd Merlot a Syrah vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché. Péppoli prezentuje moderní styl Chianti Classico. Je založeno z . Jsou použity nejlepší hrozny z oblasti Péppoli. Zraje v tradičních 55 hl dubových sudech minimálně 9 měsíců. 10% vína zraje v sudech z amerického dubu. Víno má velmi tmavou barvu a komplexní, bohaté aroma květin, ovoce a vanilky s dotekem dřeva. Je skvěle vyrovnané s pevnou strukturou, harmonickým průběhem a ovocným závěrem. Italské vinařství Antinori má dlouhou a pestrou rodinnou historii, která trvá již po 26 generací. Rodina Antinori vyrábí vína již přes 600 let. Stále však experimentuje na vinicích, ve sklepích, s novými klony vinných odrůd, polohami vinic, ale také s fermentačními metodami a teplotou, s tradiční i moderní vinifikací, druhy dřeva, velikostmi a stářím sudů a samozřejmě se stařením v láhvi tak, aby se jedinečnost a chutnost vín stále zlepšovala. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Sangiovese a je doplněno 10% směsí odrůd Merlot a Syrah vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché. Péppoli prezentuje moderní styl Chianti Classico. Je založeno z . Jsou použity nejlepší hrozny z oblasti Péppoli. Zraje v tradičních 55 hl dubových sudech minimálně 9 měsíců. 10% vína zraje v sudech z amerického dubu. Víno má velmi tmavou barvu a komplexní, bohaté aroma květin, ovoce a vanilky s dotekem dřeva. Je skvěle vyrovnané s pevnou strukturou, harmonickým průběhem a ovocným závěrem. Italské vinařství Antinori má dlouhou a pestrou rodinnou historii, která trvá již po 26 generací. Rodina Antinori vyrábí vína již přes 600 let. Stále však experimentuje na vinicích, ve sklepích, s novými klony vinných odrůd, polohami vinic, ale také s fermentačními metodami a teplotou, s tradiční i moderní vinifikací, druhy dřeva, velikostmi a stářím sudů a samozřejmě se stařením v láhvi tak, aby se jedinečnost a chutnost vín stále zlepšovala. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Sangiovese a je doplněno 10% směsí odrůd Merlot a Syrah vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché. Péppoli prezentuje moderní styl Chianti Classico. Je založeno z . Jsou použity nejlepší hrozny z oblasti Péppoli. Zraje v tradičních 55 hl dubových sudech minimálně 9 měsíců. 10% vína zraje v sudech z amerického dubu. Víno má velmi tmavou barvu a komplexní, bohaté aroma květin, ovoce a vanilky s dotekem dřeva. Je skvěle vyrovnané s pevnou strukturou, harmonickým průběhem a ovocným závěrem. Italské vinařství Antinori má dlouhou a pestrou rodinnou historii, která trvá již po 26 generací. Rodina Antinori vyrábí vína již přes 600 let. Stále však experimentuje na vinicích, ve sklepích, s novými klony vinných odrůd, polohami vinic, ale také s fermentačními metodami a teplotou, s tradiční i moderní vinifikací, druhy dřeva, velikostmi a stářím sudů a samozřejmě se stařením v láhvi tak, aby se jedinečnost a chutnost vín stále zlepšovala. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.