Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Syrah ze starých keřů vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Valée du Rhone - Hermitage - suché. Hrozny pocházející z velmi starých vinic (40 - 60 let). Tmavá, nafialovělá barva s temnými okraji a jiskrnými odlesky. Živočišná, kořenitá a ovocná vůně s dotekem vyzrálého, tmavého ovoce a sladkého koření. Víno má dlouhou, divokou a harmonickou chuť, živou kyselinu s výrazným a extraktivním závěrem. Tóny fialek a černého bezu, které se objevují v závěru vína, jsou typickým znakem Syrahu z Hermitage. Rodinnou firmu Jaboulet založil v roce 1834 Antoine Jaboulet. Specializuje se na vína z oblasti Vallée du Rhone. Vinifikace je velmi dlouhá s vyzráváním v dubových sudech. V 80.letech minulého století vybudovala nedaleko Tain nové vinařství a sklepy, kde je uloženo přes jeden milion lahví. Původní sklepy v Tain l´Hermitage používá pro zrání vín v dubových sudech. Společnost vlastní 91 hektarů vinic. Nejprestižnější z nich jsou kamenité terasy Hermitage, kde se polovina prací musí dělat ručně, bez použití mechanizace. Klenotem rodiny Jaboulet je víno Hermitage La Chapelle, považované za jedno z nejlepších vín Francie. Jméno mu dala kaplička na kopci nad městečkem Tain, kterou nechal postavit v roce 1235 rytíř Gaspard de Stérimberg po návratu z křížové výpravy. Poté požádal královnu Blanku Kastilskou o svolení usadit se na tomto kopci jako poustevník (francouzsky Ermitage- poustevna ). Dnes tak na památku jeho hrdinství nese jméno celá apelace Hermitage. Kapličku v roce 1929 koupila firma Jaboulet, je stále jejím majetkem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Syrah ze starých keřů vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Valée du Rhone - Hermitage - suché. Půdní podloží žulové s naplaveninami a kamenité. Hrozny fermentují v otevřených dřevěných sudech. Zrání probíhá v otevřených dřevěných sudech, z nichž vždy jedna třetina je nová, po dobu 12 měsíců. Sytá granátová barva s nachovými odlesky. Aroma je plné červeného ovoce (maliny, černý rybíz) s dotekem lékořice a dřeva. V ústech je opulentní, hebké, zakulacené a elegantní s jemnými a koncentrovanými tříslovinami a dozvukem černého rybízu a koření. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Syrah ze starých keřů vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Valée du Rhone - Hermitage - suché. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Syrah ze starých keřů vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Valée du Rhone - Hermitage - suché. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Carlos Manuel de Céspedes, kubánský právník, který osvobodil jeho otroky v roce 1868 a slavnou výzvu k boji proti španělské nadvládě, která začala první válku za nezávislost Kuby v letech 1868 - 1878. V průběhu bojů byl uvězněn španělskými vojáky a popraven v roce 1874. Kubánci ho dodnes považují za jednoho z otců země, hrdina nezávislosti. Jeho image je dominantou etikety Ron Hero. Tento rum je součástí inovačního linky této společnosti z Karibiku, po desetiletích výroby známých značek, se rozhodli pro přímou volbu a výrobu rumu pod svým vlastním jménem. Firma z Karibiku s názvem tuto linii rumu Ron Hero - Ron el de los Heroes, věnují své produkty různým hrdinům historie Latinské Ameriky. Ron Hero pochází z kultury ronera, který má kořeny na Kubě a jsou zpracovány podle kubánských technik, ale jsou vyráběny v Dominikánské republice. Zde podnikatelé, technici a učitelé roneri životního prostředí a klimatické podmínky jsou velmi podobné těm z Kuby, ale bez vážných politických problémů a dostupnosti materiálních zdrojů, které tam ztěžují práci. Ve výrobním procesu Ron Hero, nejdříve přistoupí k zrání a stárnutí destilované cukrové třtiny tedy skutečného rumu s vysokou kvalitu. Teprve pak přidjí cukr a koření. Stejně jako všechny kořeněné rumy má nižší obsah alkoholu, v tomto případě 33 °, který je vhodný pro širokou veřejnost.

Herradura se odlišuje od ostatních tequil svou charakteristickou destilací a výrobní metodou. Všechny typy Herradura ( Silver, Reposado, Anejo, Suprema ) stárnou v sudech. Vyrobeny jsou 100% z modré Weberovy agáve a výroba ( lahvování ) je ukončena bez přidávání karamelu nebo třtinového cukru. Herradura je naprosto čistý přírodní alkohol. Herradura Anejo stárne v dřevěných sudech po dobu dvou let ( 2x déle, než požaduje pro výrobky typu Anejo mexický zákon ).

Herradura Blanco je naprosto čistý přírodní alkohol. Vyrobena je 100% z modré Weberovy agáve a výroba ( lahvování ) je ukončena bez přidávání karamelu nebo třtinového cukru. 40 dní zraje v dubových sudech. Má čistou a silnou chuť. Výborná samotná nebo do koktejlů.

Tato bohatá jantarová tequila, která odpočívá v sudech z amerického dubu od 11 měsíců, má hřejivé kořenité aroma se závany zemské agáve se sladkou vanilkou a pepřovým patrem. Herradura je pravým mexickým pokladem, který světu přináší ten nejjemnější tequilový zážitek. Kvalitu tequily Herradura stvrzuje 13 zlatých medailí, které průběžně získala v mezinárodní soutěži lihovin v San Franciscu. Pojmenování Herradura bylo myšlenkou zakladatele Feliciana Roma. Při hledání vhodného místa pro destilerii nedaleko pohoří Tequila, spatřil v dálce zářící předmět a zjistil, že to byl sluneční paprsek odrážející se od ztracené koňské podkovy. Podkova jako symbol štěstí byla znamením pro vybudování destilerie na tomto místě a jejího pojmenování Herradura - španělsky podkova. V srdci „tequilové země"" Jalisco leží historická vesnice Amatitán, odkud pochází tequila Herradura, pokládaná v Mexiku za jednu z nejprestižnějších značek. Rodí se v destilérii Casa Herradura, jejíž počátky se datují do roku 1870. Nyní je toto místo pro svou historickou jedinečnost právem zaneseno ve světovém seznamu chráněných kulturních památek UNESCO. Značka Herradura je jedinou tequilou vlastnící povolení FDA (Úřad pro ochranu potravin) užívat označení „vše přírodní"". Při její výrobě se zpracovává pouze 100% přírodní modrá agáve, která se dodnes fermentuje přírodními kvasinkami, vaří v hliněných pecích a lahvuje v místě původu. Tyto tradiční metody výroby jsou velice nákladné a jsou používány omezeným počtem destilérií. Herradura Reposado je po 11 měsících zrání v dubových sudech provoněná dubem a v její chuti objevíte mandle.

Herradura je pravým mexickým pokladem, který světu přináší ten nejjemnější tequilový zážitek. Kvalitu tequily Herradura stvrzuje 13 zlatých medailí, které průběžně získala v mezinárodní soutěži lihovin v San Franciscu. Pojmenování Herradura bylo myšlenkou zakladatele Feliciana Roma. Při hledání vhodného místa pro destilerii nedaleko pohoří Tequila, spatřil v dálce zářící předmět a zjistil, že to byl sluneční paprsek odrážející se od ztracené koňské podkovy. Podkova jako symbol štěstí byla znamením pro vybudování destilerie na tomto místě a jejího pojmenování Herradura - španělsky podkova. V srdci „tequilové země"" Jalisco leží historická vesnice Amatitán, odkud pochází tequila Herradura, pokládaná v Mexiku za jednu z nejprestižnějších značek. Rodí se v destilérii Casa Herradura, jejíž počátky se datují do roku 1870. Nyní je toto místo pro svou historickou jedinečnost právem zaneseno ve světovém seznamu chráněných kulturních památek UNESCO. Značka Herradura je jedinou tequilou vlastnící povolení FDA (Úřad pro ochranu potravin) užívat označení „vše přírodní"". Při její výrobě se zpracovává pouze 100% přírodní modrá agáve, která se dodnes fermentuje přírodními kvasinkami, vaří v hliněných pecích a lahvuje v místě původu. Tyto tradiční metody výroby jsou velice nákladné a jsou používány omezeným počtem destilérií. Herradura Reposado je po 11 měsících zrání v dubových sudech provoněná dubem a v její chuti objevíte mandle

Absolutně mistrovský kousek! Světově rozšířená a věhlasná tequila s nejvyššími oceněními. Limitovaná edice v luxusní dárkové kazetě. Opravdový skvost mezi tequilami. Zraje 5 let v sudech z bílého dubu. 100 % agáve Barva: temně jantarová Vůně: delikátní pečené agáve, sušeného dřeva se skořicí, vanilky Chuť: pečené agáve, smetany, karamelu, koření. Velice elegantní tequila.

Tato inovativní klasika, původně vydaná v roce 2014, spojuje hlubokou chuť extra starého Anja s nedotčenou čistotou horského potoka. Přidává se nektar z agáve, zatímco přesná filtrace odstraňuje barvu a dodává nádherně hladký povrch. Mimořádně hladké a nádherné, toto ultra-rafinované Anjo cristalino je zakončeno přidaným nektarem z agáve a poté filtrováno do křišťálově čisté tequily. Vůně: Sladká, kouřová agáve Barva: Brilantně čistá Chuť: Sametová vanilka, pražené oříšky, karamel, náznak nektaru

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Hibernal vypěstovaných na moravských vinicích podoblasti Mikulovské v obci Klentnice - suché. Terroir: viniční trať Nad svatým Leonardem Bylinnost pálavských vrchů doplněna výhony černého rybízu a dozrávajících vinohradnických broskví doprovází v chuti tóny kručinky, janovce a zimostrázu. K filetu z mořské ryby na bylinkovém másle s hráškovým pyré s mátou a citronovým beurre blanc. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Hibernal vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Čejkovice, terroir viniční trati Odměry - polosuché Uchvátí nás jasná zlatavá barva s nádechem citronu a slámy, přecházející do průrazné vůně bezového sirupu a citrusů s bylinkovým projevem a výrazem mateřídoušky. Chuť je plná avšak svěží - vynikne dynamické spojení zralých nektarinek, žlutého jablka a angreštu. Doporučujeme k výrazným předkrmům, sýrům s modrou plísní a thajské kuchyni. Analytické hodnoty: alk.: 13 % obj. zbytkový cukr: 10,9 g/l obsah kyselin: 5,3 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Hibernal vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Čejkovice, terroir viniční trati Odměry - polosuché Uchvátí nás jasná zlatavá barva s nádechem citronu a slámy, přecházející do průrazné vůně bezového sirupu a citrusů s bylinkovým projevem a výrazem mateřídoušky. Chuť je plná avšak svěží - vynikne dynamické spojení zralých nektarinek, žlutého jablka a angreštu. Doporučujeme k výrazným předkrmům, sýrům s modrou plísní a thajské kuchyni. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Hibernal vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Zaječí - polosuché. Viniční trať Kalvárie Aroma květů bílé broskve a černého bezu je dotvořen ananasem. Ve šťavnaté osvěžující chuti nalezneme červený pomeranč i exotické ovoce. Dochuť je hravě kořenitá. Vhodné k plodům moře, k masu s bílou omáčkou, k polotvrdým sýrům. Teplota podávání 9 -11°C. Získaná ocenění: Stříbrná medaile - Danube wine 2019 (Slovensko) Analytické hodnoty: alkohol: 12,0 % obj. zbytkový cukr: 11,5 g/l obsah kyselin: 5,8 g/l bezcukerný extrakt: 22,2 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Hibernal vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Zaječí - polosladké. Aroma je po bylinkách, lískových oříšcích a meruňkách. Chuť je příjemně komplexní, sladce ovocná s tóny bílého čaje a sušených bylin. Vhodné k plodům moře, k masu s bílou omáčkou, k polotvrdým sýrům. Analytické hodnoty: alkohol: 11,5 % zbytkový cukr: 24,3 g/l obsah kyselin: 7,0 g/l bezcukerný extrakt: 23,0 g/l V kolekci „Víno Dalibor"""" naleznete ta nejlepší bílá i červená vína z vinařství U Kapličky. Vyznačují se zejména svojí mohutností, a díky svému potenciálu, získaného na sprašových, vápencovo-pískovcových půdách se řadí pravidelně na mezinárodních výstavách k těm vínům, která získávají prestižní ocenění. Vína jsou to plná, velmi vhodná i pro delší archivaci. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Hibernal vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Zaječí - polosuché Viniční trať Kalvárie Aroma květů bílé broskve a černého bezu je dotvořen ananasem. Ve šťavnaté osvěžující chuti nalezneme červený pomeranč i exotické ovoce. Dochuť je hravě kořenitá. Vhodné k plodům moře, k masu s bílou omáčkou, k polotvrdým sýrům. Teplota podávání 9 -11°C. Získaná ocenění: Stříbrná medaile - Danube wine 2019 (Slovensko) Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Hibernal vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Zaječí - suché. Viniční trať U Kapličky Ve vůni se příjemně snoubí jemné květinové tóny s cizokrajností ananasu a zelených citronů. Kulatá a výrazně ovocná chuť, ve které se krásně spojuje pikantní kyselina a zbytkový cukr, je doplněna o grapefruitový závěr. Vhodné k plodům moře, k masu s bílou omáčkou, k polotvrdým sýrům. Teplota podávání 9 -11°C. Získaná ocenění: Zlatá medaile, Prague Wine Trophy 2019 Zlatá medaile, Finger Lakes (USA) 2019 Zlatá medaile, International Wine Contest Bucharest (Rumunsko) 2019 Zlatá medaile, Víno Bojnice (Slovensko) 2019 Bronzová medaile, Great American int. wine competition (USA) 2019 Analytické hodnoty: alkohol: 11,5 % obj. zbytkový cukr: 7,5 g/l obsah kyselin: 5,8 g/l bezcukerný extrakt: 20,6 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Hibernal vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Zaječí - suché. Viniční trať: Vinice Skadar. Tento Hibernal má velmi intenzivní vůni po černém rybízu, sušených citrusech a hruškách. Chuť je velmi svěží, šťavnatá s rybízovým podtónem. Vhodné k plodům moře, k masu s bílou omáčkou, k polotvrdým sýrům. Teplota podávání 9 -11 °C. Analytické hodnoty: Alkohol: 12,5% Zbytkový cukr: 8,6 g/l Obsah kyselin: 6,1 g/l Bezcukerný extrakt: 25,0 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Hibernal vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Zaječí - suché Viniční trať: Vinice Skadar. Tento Hibernal má velmi intenzivní vůni po černém rybízu, sušených citrusech a hruškách. Chuť je velmi svěží, šťavnatá s rybízovým podtónem. Vhodné k plodům moře, k masu s bílou omáčkou, k polotvrdým sýrům. Teplota podávání 9 -11 °C. Analytické hodnoty: Alkohol: 13% Zbytkový cukr: 7,5 g/l Obsah kyselin: 7 g/l Bezcukerný extrakt: 23,5 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.