Dios Vinotéka

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Šťavnatý a extraktivní veltlín kategorie Smaragd od vycházející hvězdy z Wachau. I přes své mládí nabídne víno tělnatost a otevřenost s tóny čerstvých kdoulí, tabáku a pepře. Opravdu komplexní a velké bílé víno, které bude skvěle vyzrávat. Již pátá generace rodiny Hirtzberger vyrábí legendární vína v jedné z nejkrásnějších krajin v Rakousku - Wachau. Otec zakladatele vinařství Franz Hirtzberger starší patří mezi ikonické vinaře v regionu. Vinařství Mathias Hirtzberger vzniklo v roce 2014, kdy rodina věhlasného jména Franz Hirtzberger zakoupila pro svého mladšího syna budovu z 13. století, která původně patřila klášteru sv. Floriána ve Wosendorfu. Tu nechali opravit a k tomu získali první 4 hektary vinic ve velmi uznávaných polohách jako je Kollmütz, Kollmitz, Gaisberg, Angern a Marienfeld. Dnes v této budově pánové Hartmuth Rameder und Erwin Windhaber provozují Restaurant Hofmesterei Hirtzberger, prvotřídní kuchyni s velkým výběrem špičkových vín především z oblasti Wachau. První vína vyrobil Mathias ve stejném roce, kdy vzniklo samotné vinařství. Druhý ročník 2015 se vyznačuje elegancí s ovocitostí, přesto nezapře otcův rukopis. Vína byla klasifikována podle Vinea Wachau jako Steinfeder, Federspiel a Smaragd. S prací mu dnes pomáhá hlavně jeho žena Hana, ale zároveň je stále v kontaktu se svým otcem a bratrem, kteří zůstali ve vinařství Franz Hirtzberger. Celé jméno vinařství Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger odkazuje na více než 600 let starou budovu - vinařský dvůr, která byla původně majetkem rodiny, ale během mnoha století změnila několikrát svého majitele. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner ( u nás Veltlínské zelené ) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Jako úvod do velkého světa smaragdů představujeme čistý a ovocně bohatý smaragd z Veltlínského zeleného z polohy Hinterkirchen senzační cenu. Světle zelenožlutá barva, hluboká vůně po jablek a hrušek v nose. Kořeněné. Hladké na patře, extraktivní, jemná mineralita, jemná kyselost s citrusovými tóny, nevtíravá a sametová textůra s dlouhým závěrem. Velmi příjemné na pití. Historie vinařství sahá až do roku 1380. V té době panství vlastnil ""kartuziánský klášter Aggsbach"". Když reformátorský císař Josef II. v roce 1872 rozpustil klášter, bavorskému přistěhovalci »Steinerovi« byla mu na farmu udělena »Lehen« (tzv. Hypotéka). Toto dalo vzniknout dnešnímu jménu »Lehensteiner«. Andreas Lehensteiner vyrábí zejména čerstvá, odrůdová a jemná vína, především z Veltlínského zeleného a Ryzlinku rýnského. Pěstování ve vinicích probíhá s odkazem na ekologické pěstování. Proto je hnojení velmi citlivé, aby se dosáhlo zdravých a vysoce kvalitních hroznů. Zvláštním vínem je Veltlínské z polohy Achleiten, které musí být počítáno s vlastní chutí a komplexností s ikonami místních bílých vín a právem se těší statusu Grand Cru. Zvláštní potěšení z pití je Veltliner a Riesling z polohy Hinterkirchen. Vína od Lehensteinerů potěší dokonalou relací mezi cenou a kvalitou. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Vinice Honivogl se nachází ve spodní části Singerriedelu. Každý rok zde sklízí jejich nejlepší hrozny Veltlínské zelené. Půda je bohatá na minerály a tento faktor spolu s expozicí na jih dává ideální podmínky pro výrobu tohoto skvělého vína. Ve městě Spitz, kde už po pět generací žije ve starém stavení z 13. století rodina Hirtzbergerů - jeden z nejlepších výrobců bílých vín nejen v Rakousku, ale i ve světě. Přestože se jedná o malé rodinné vinařství a víno vyrábí s využitím některých moderních znalostí, jsou stále věrni historii a tradici svých vinic. Striktní zelené práce ve vinici a výrazná redukce sklizně, která se v případě kategorie smaragd pohybuje okolo 35 hl/ha, jsou naprostou samozřejmostí a nutností. Několik desítek let staré dubové sudy velkých objemů, pouze deskové filtry, zbavující víno jen hrubých nečistot, absence čiřidel a umělých kvasinek, to je jen krátký náhled pod pokličku tradičního vinaře. Nevyhýbají se takovým vymoženostem techniky, jako je teplotu regulující nerezový tank, ale pouze potud, pokud mu to nezamezí vyrábět vína jako před sto a více lety. Vinařství Hirtzberger je často zmiňováno jako zástupce tzv. „velké čtyřky"" (Knoll, Prager, Pichler a Hirtzberger), tzn. jeden ze čtyř vinařů, který svými kolekcemi vín pravidelně převyšuje své kolegy z Wachau. Tento značný rozdíl můžeme spatřovat především v té nejvyšší kategorii vín - Smaragd. Zde se dostává Hirtzberger do jiné dimenze, především díky plnosti, opulentnosti a hloubce, která společně s obvykle vysokou kyselinou stojí za velmi dlouhým potenciálem ke zrání. Vinařství Franz Hirtzberger hospodaří v současné době na přibližně 12 ha vinic. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Vinice Honivogl se nachází ve spodní části Singerriedelu. Každý rok zde sklízí jejich nejlepší hrozny Veltlínské zelené. Půda je bohatá na minerály a tento faktor spolu s expozicí na jih dává ideální podmínky pro výrobu tohoto skvělého vína. Ve městě Spitz, kde už po pět generací žije ve starém stavení z 13. století rodina Hirtzbergerů - jeden z nejlepších výrobců bílých vín nejen v Rakousku, ale i ve světě. Přestože se jedná o malé rodinné vinařství a víno vyrábí s využitím některých moderních znalostí, jsou stále věrni historii a tradici svých vinic. Striktní zelené práce ve vinici a výrazná redukce sklizně, která se v případě kategorie smaragd pohybuje okolo 35 hl/ha, jsou naprostou samozřejmostí a nutností. Několik desítek let staré dubové sudy velkých objemů, pouze deskové filtry, zbavující víno jen hrubých nečistot, absence čiřidel a umělých kvasinek, to je jen krátký náhled pod pokličku tradičního vinaře. Nevyhýbají se takovým vymoženostem techniky, jako je teplotu regulující nerezový tank, ale pouze potud, pokud mu to nezamezí vyrábět vína jako před sto a více lety. Vinařství Hirtzberger je často zmiňováno jako zástupce tzv. „velké čtyřky"" (Knoll, Prager, Pichler a Hirtzberger), tzn. jeden ze čtyř vinařů, který svými kolekcemi vín pravidelně převyšuje své kolegy z Wachau. Tento značný rozdíl můžeme spatřovat především v té nejvyšší kategorii vín - Smaragd. Zde se dostává Hirtzberger do jiné dimenze, především díky plnosti, opulentnosti a hloubce, která společně s obvykle vysokou kyselinou stojí za velmi dlouhým potenciálem ke zrání. Vinařství Franz Hirtzberger hospodaří v současné době na přibližně 12 ha vinic. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Vinice Honivogl se nachází ve spodní části Singerriedelu. Každý rok zde sklízí jejich nejlepší hrozny Veltlínské zelené. Půda je bohatá na minerály a tento faktor spolu s expozicí na jih dává ideální podmínky pro výrobu tohoto skvělého vína. Ve městě Spitz, kde už po pět generací žije ve starém stavení z 13. století rodina Hirtzbergerů - jeden z nejlepších výrobců bílých vín nejen v Rakousku, ale i ve světě. Přestože se jedná o malé rodinné vinařství a víno vyrábí s využitím některých moderních znalostí, jsou stále věrni historii a tradici svých vinic. Striktní zelené práce ve vinici a výrazná redukce sklizně, která se v případě kategorie smaragd pohybuje okolo 35 hl/ha, jsou naprostou samozřejmostí a nutností. Několik desítek let staré dubové sudy velkých objemů, pouze deskové filtry, zbavující víno jen hrubých nečistot, absence čiřidel a umělých kvasinek, to je jen krátký náhled pod pokličku tradičního vinaře. Nevyhýbají se takovým vymoženostem techniky, jako je teplotu regulující nerezový tank, ale pouze potud, pokud mu to nezamezí vyrábět vína jako před sto a více lety. Vinařství Hirtzberger je často zmiňováno jako zástupce tzv. „velké čtyřky"" (Knoll, Prager, Pichler a Hirtzberger), tzn. jeden ze čtyř vinařů, který svými kolekcemi vín pravidelně převyšuje své kolegy z Wachau. Tento značný rozdíl můžeme spatřovat především v té nejvyšší kategorii vín - Smaragd. Zde se dostává Hirtzberger do jiné dimenze, především díky plnosti, opulentnosti a hloubce, která společně s obvykle vysokou kyselinou stojí za velmi dlouhým potenciálem ke zrání. Vinařství Franz Hirtzberger hospodaří v současné době na přibližně 12 ha vinic. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Vinice Honivogl se nachází ve spodní části Singerriedelu. Každý rok zde sklízí jejich nejlepší hrozny Veltlínské zelené. Půda je bohatá na minerály a tento faktor spolu s expozicí na jih dává ideální podmínky pro výrobu tohoto skvělého vína. Ve městě Spitz, kde už po pět generací žije ve starém stavení z 13. století rodina Hirtzbergerů - jeden z nejlepších výrobců bílých vín nejen v Rakousku, ale i ve světě. Přestože se jedná o malé rodinné vinařství a víno vyrábí s využitím některých moderních znalostí, jsou stále věrni historii a tradici svých vinic. Striktní zelené práce ve vinici a výrazná redukce sklizně, která se v případě kategorie smaragd pohybuje okolo 35 hl/ha, jsou naprostou samozřejmostí a nutností. Několik desítek let staré dubové sudy velkých objemů, pouze deskové filtry, zbavující víno jen hrubých nečistot, absence čiřidel a umělých kvasinek, to je jen krátký náhled pod pokličku tradičního vinaře. Nevyhýbají se takovým vymoženostem techniky, jako je teplotu regulující nerezový tank, ale pouze potud, pokud mu to nezamezí vyrábět vína jako před sto a více lety. Vinařství Hirtzberger je často zmiňováno jako zástupce tzv. „velké čtyřky"" (Knoll, Prager, Pichler a Hirtzberger), tzn. jeden ze čtyř vinařů, který svými kolekcemi vín pravidelně převyšuje své kolegy z Wachau. Tento značný rozdíl můžeme spatřovat především v té nejvyšší kategorii vín - Smaragd. Zde se dostává Hirtzberger do jiné dimenze, především díky plnosti, opulentnosti a hloubce, která společně s obvykle vysokou kyselinou stojí za velmi dlouhým potenciálem ke zrání. Vinařství Franz Hirtzberger hospodaří v současné době na přibližně 12 ha vinic. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner ( u nás Veltlínské zelené ) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau, v obci Durnstein, teroir vinice Liebenberg - suché. Čistá jemná vůně zralého peckového ovoce, zralých meruněk, zralých hrušek, pomerančových květů, zralých oloupaných růžových grepů, medových tónů, bílého pepře, náznaků orientálního koření a elegantní minerality. Rodinné vinařství Alzinger se nachází v obci Unterloiben na levém břehu řeky Dunaj. Jednotlivé vinice leží na strmých stráních a terasách přivrácených k řece. V půdě převládají břidlice, ruly a žuly obohacené o různé minerální prvky, které dávají místním vínům typický minerální charakter a aroma. Velký význam na kvalitu vín zde má východní proudění teplého vzduchu z panonských nížin a schopnost kamenných teras pohlcovat a vyzařovat teplo. Blízkost řeky zaručuje i vznik žádoucí Botrytis cinerea, významné pro zvýšení cukernatosti hroznů. Jedinečné mezoklima a terroir, vč. poctivé, cílevědomé a precizní práce rodiny Alzingerů dává vzniknout skvělým, velice kvalitním vínům, která patří k tomu nejlepšímu, co může oblast Wachau a rakouské vinařství světu nabídnout. Ryzlinky a Veltlíny kategorie Federspiel jsou vynikající ihned po uvedení ze sklepů na trh. Vína kategorie Smaragd a Reserve jsou z počátku mladá a nenápadná, avšak po několikaletém dospívání a zrání v lahvích ukáží svůj plný nenapodobitelný charakter. Kvalita vinařství Alzinger byla ohodnocena i maximálním počtem pěti hvězdiček z pěti možných. Tím se řadí mezi jedenáct nejlepších vinařství v celém Rakousku. Leo Alzinger patří mezi vinařskou špičku ve Wachau a s jeho 11 hektary patří spíše k malým vinařům v tomto regionu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner ( u nás Veltlínské zelené ) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau, v obci Durnstein, teroir vinice Liebenberg - suché. Čistá jemná vůně zralého peckového ovoce, zralých meruněk, zralých hrušek, pomerančových květů, zralých oloupaných růžových grepů, medových tónů, bílého pepře, náznaků orientálního koření a elegantní minerality. Rodinné vinařství Alzinger se nachází v obci Unterloiben na levém břehu řeky Dunaj. Jednotlivé vinice leží na strmých stráních a terasách přivrácených k řece. V půdě převládají břidlice, ruly a žuly obohacené o různé minerální prvky, které dávají místním vínům typický minerální charakter a aroma. Velký význam na kvalitu vín zde má východní proudění teplého vzduchu z panonských nížin a schopnost kamenných teras pohlcovat a vyzařovat teplo. Blízkost řeky zaručuje i vznik žádoucí Botrytis cinerea, významné pro zvýšení cukernatosti hroznů. Jedinečné mezoklima a terroir, vč. poctivé, cílevědomé a precizní práce rodiny Alzingerů dává vzniknout skvělým, velice kvalitním vínům, která patří k tomu nejlepšímu, co může oblast Wachau a rakouské vinařství světu nabídnout. Ryzlinky a Veltlíny kategorie Federspiel jsou vynikající ihned po uvedení ze sklepů na trh. Vína kategorie Smaragd a Reserve jsou z počátku mladá a nenápadná, avšak po několikaletém dospívání a zrání v lahvích ukáží svůj plný nenapodobitelný charakter. Kvalita vinařství Alzinger byla ohodnocena i maximálním počtem pěti hvězdiček z pěti možných. Tím se řadí mezi jedenáct nejlepších vinařství v celém Rakousku. Leo Alzinger patří mezi vinařskou špičku ve Wachau a s jeho 11 hektary patří spíše k malým vinařům v tomto regionu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner ( u nás Veltlínské zelené ) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Středně zlatá žlutá. Žluté jablko ovoce s jemnou bylinkovou příchutí, jemnou vůní briošky, nádechem pomerančové kůry, malou bílou broskví. Šťavnatá, elegantní, ovocná sladká, vyvážená kyselost, vášeň s ovocnými tóny v cíli, mírně slaná v cíli, dobrý zrání Vyráběný pouze ve výjimečných letech a velmi malém množství. Donabaum, jeden z nejtaletovanějších mladých vinařů Rakouska, získávající stále více respektu a ocenění. Rakouský tisk ho před časem nazval „kometou Wachau"" a označení bylo potvrzeno vysokým hodnocením v časopise Wine Spectator. Obhospodařuje cca 6,5 hektarové rodinné vinohrady v okolí města Spitz ve Wachau. Vinice se rozprostírají jak na strmých svazích, tak na typických terasách. Chladné podnebí tohoto koutu Wachau umožňuje produkovat vína výrazně jemná s dlouhým závěrem, vyvážené svěžími kyselinkami. Delikátnost vín pak zdůrazňuje rozdíl v mineralitě jednotlivých vinic. Je přesvědčen, že tradiční znalosti v kombinaci s moderním způsobem myšlení je klíčem k nejkvalitnějšímu vínu. Vrací se k vinifikaci vína Smaragd ve velkých dřevěných sudech nebo používá kvasinky pocházející z vlastních vinic s cílem zvýšit komplexitu a trvanlivost vín. Zvyšuje pěstování hroznů Neuburského se záměrem rozšíření produkce a zvýšení vývozu z 15% na 30%. Historie domu, ve kterém se nachází vinařství sahá až do 16. století, kdy sloužil jako kovářská dílna. O několik století později začal pradědeček Johann Donabaum podnikat v zemědělství a vinohradnictví. V roce 1960 se otec Johann soustředil především na víno a burčák. V roce 1996 se Donabaumovi rozhodli zaměřit výhradně na prodej vína, i když burčák je stále sezónně v prodeji také. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - Loibenberg - suché. Veltlínské zelené z jedné top poloh ve Wachau - Steinertal, v nejvyšší apelaci Smaragd. Hutný, minerální veltlín s jemnými tóny peckovin, zeleného pepře a rebarbory Plnější a šťavnatý Veltlín s dlouhou minerální dochutí. Víno je krásně kořenité, s dotekem žlutého ovoce a květin. Jedná se o příjemně plný a koncentrovaný veltlín s obrovskou hustotou. Jeho tělo je široké s pevnou kyselinou. Víno bude skvěle vyzrávat. F.X. Pichler je pro kraj Wachau něco jako Chateau Latour, Domaine de la Romanée-Conti, Zind-Humbrecht, Sandrone a Helen Turley."" - Robert Parker, The Wine Advocate Člověk tak často nehovoří o nejlepším výrobci v určité zemi (byť je zde výhoda, že Rakousko je malé). A přestože je výborných vinařů v Rakousku mnoho, nikdo z nich se nestal synonymem rakouského vína do takové míry jako F.X. Pichler či pouze F.X., jak bývá zjednodušeně nazýván. Jeho renomé je takové, že jeden autor zabývající se rakouským vínem, jehož požádali, aby sestavil seznam 100 nejlepších rakouských výrobců podle toho, jak jsou dobří, uvedl F.X. Pichlera na prvním místě. Když jeho vína ochutnáte, pochopíte, proč se tomuto postavení těší. Jsou to vskutku monumentální suchá bílá vína, z nichž každé se vyznačuje plností v ústech, závěrem a komplexností, jež zanechají člověka ve stavu, že není schopen slova. Jeho Riesling Smaragd Loibnerberg je kvintesencí bohatého, exotického mnohavrstevného ryzlinku. Jeho Grüner Smaragd Kellerberg a Grüner „M"" představují nejbohatší a nejkomplexnější vyjádření této odrůdy, jakého vůbec lze dosáhnout. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - Loibenberg - suché. Veltlínské zelené z jedné top poloh ve Wachau - Steinertal, v nejvyšší apelaci Smaragd. Hutný, minerální veltlín s jemnými tóny peckovin, zeleného pepře a rebarbory Plnější a šťavnatý Veltlín s dlouhou minerální dochutí. Víno je krásně kořenité, s dotekem žlutého ovoce a květin. Jedná se o příjemně plný a koncentrovaný veltlín s obrovskou hustotou. Jeho tělo je široké s pevnou kyselinou. Víno bude skvěle vyzrávat. F.X. Pichler je pro kraj Wachau něco jako Chateau Latour, Domaine de la Romanée-Conti, Zind-Humbrecht, Sandrone a Helen Turley."" - Robert Parker, The Wine Advocate Člověk tak často nehovoří o nejlepším výrobci v určité zemi (byť je zde výhoda, že Rakousko je malé). A přestože je výborných vinařů v Rakousku mnoho, nikdo z nich se nestal synonymem rakouského vína do takové míry jako F.X. Pichler či pouze F.X., jak bývá zjednodušeně nazýván. Jeho renomé je takové, že jeden autor zabývající se rakouským vínem, jehož požádali, aby sestavil seznam 100 nejlepších rakouských výrobců podle toho, jak jsou dobří, uvedl F.X. Pichlera na prvním místě. Když jeho vína ochutnáte, pochopíte, proč se tomuto postavení těší. Jsou to vskutku monumentální suchá bílá vína, z nichž každé se vyznačuje plností v ústech, závěrem a komplexností, jež zanechají člověka ve stavu, že není schopen slova. Jeho Riesling Smaragd Loibnerberg je kvintesencí bohatého, exotického mnohavrstevného ryzlinku. Jeho Grüner Smaragd Kellerberg a Grüner „M"" představují nejbohatší a nejkomplexnější vyjádření této odrůdy, jakého vůbec lze dosáhnout. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner ( u nás Veltlínské zelené ) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Rodinné vinařství Alzinger se nachází v obci Unterloiben na levém břehu řeky Dunaj. Jednotlivé vinice leží na strmých stráních a terasách přivrácených k řece. V půdě převládají břidlice, ruly a žuly obohacené o různé minerální prvky, které dávají místním vínům typický minerální charakter a aroma. Velký význam na kvalitu vín zde má východní proudění teplého vzduchu z panonských nížin a schopnost kamenných teras pohlcovat a vyzařovat teplo. Blízkost řeky zaručuje i vznik žádoucí Botrytis cinerea, významné pro zvýšení cukernatosti hroznů. Jedinečné mezoklima a terroir, vč. poctivé, cílevědomé a precizní práce rodiny Alzingerů dává vzniknout skvělým, velice kvalitním vínům, která patří k tomu nejlepšímu, co může oblast Wachau a rakouské vinařství světu nabídnout. Ryzlinky a Veltlíny kategorie Federspiel jsou vynikající ihned po uvedení ze sklepů na trh. Vína kategorie Smaragd a Reserve jsou z počátku mladá a nenápadná, avšak po několikaletém dospívání a zrání v lahvích ukáží svůj plný nenapodobitelný charakter. Kvalita vinařství Alzinger byla ohodnocena i maximálním počtem pěti hvězdiček z pěti možných. Tím se řadí mezi jedenáct nejlepších vinařství v celém Rakousku. Leo Alzinger patří mezi vinařskou špičku ve Wachau a s jeho 11 hektary patří spíše k malým vinařům v tomto regionu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner ( u nás Veltlínské zelené ) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Rodinné vinařství Alzinger se nachází v obci Unterloiben na levém břehu řeky Dunaj. Jednotlivé vinice leží na strmých stráních a terasách přivrácených k řece. V půdě převládají břidlice, ruly a žuly obohacené o různé minerální prvky, které dávají místním vínům typický minerální charakter a aroma. Velký význam na kvalitu vín zde má východní proudění teplého vzduchu z panonských nížin a schopnost kamenných teras pohlcovat a vyzařovat teplo. Blízkost řeky zaručuje i vznik žádoucí Botrytis cinerea, významné pro zvýšení cukernatosti hroznů. Jedinečné mezoklima a terroir, vč. poctivé, cílevědomé a precizní práce rodiny Alzingerů dává vzniknout skvělým, velice kvalitním vínům, která patří k tomu nejlepšímu, co může oblast Wachau a rakouské vinařství světu nabídnout. Ryzlinky a Veltlíny kategorie Federspiel jsou vynikající ihned po uvedení ze sklepů na trh. Vína kategorie Smaragd a Reserve jsou z počátku mladá a nenápadná, avšak po několikaletém dospívání a zrání v lahvích ukáží svůj plný nenapodobitelný charakter. Kvalita vinařství Alzinger byla ohodnocena i maximálním počtem pěti hvězdiček z pěti možných. Tím se řadí mezi jedenáct nejlepších vinařství v celém Rakousku. Leo Alzinger patří mezi vinařskou špičku ve Wachau a s jeho 11 hektary patří spíše k malým vinařům v tomto regionu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené), vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Loibenberg - Jedna z nejstarších vinic v Rakousku, písemné zmínky sahají až do roku 1253. Hrozny Veltlínu zde mají svůj domov. Dosahují tu totiž jemné struktury, dlouhé dochuti a také obrovského potenciálu pro zrání. Tegernseerhof je také členem sdružení, které bylo založeno v roce 1983 a nazývá se ""Vinea Wachau"". Sdružení se zavazuje vyrábět víno výhradně z vinařské oblasti Wachau, a tím se zaměřuje na kvalitu bez kompromisů. K dosažení tohoto cíle, vlastní každý vinař tzv. ""Codex Wachau"", který vyžaduje ""jasný závazek k výrobě toho nejkvalitnějšího vína"" a je to taková další pojistka kontroly ochranných známek kategorie Steinfeder, Federspiel a Smaragd. Tento Veltlin se chlubí propracovanou elegancí, jemnou mineralitou a lineární strukturou. Víno, které je určeno pro delší nazrávání a z našeho pohledu nejlepší Veltlín, který naleznete v nabídce. Husté a pikantní ve vůni. Má něco z exotického ovoce, zejména na patře. Vynikající ovoce, kyselinka, mineralita a plné tělo. Vhodné párování - chřest, mořské plody nebo čerstvé saláty. Barva: Bílé Odrůdové složení: 100% Veltliner Druh: Suché Alkohol: 13.5% Aroma: Pikatní, minerální, exotické ovoce Archivace: Vhodné k archivaci 10+ let Chuť: Plná, elegantní, minerální, Párování: Saláty, chřest, mořské plody Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - Loibenberg - suché. Hutný, minerální Veltlín v nejvyšší kategorii Smaragd M s jemnými tóny ovoce, koření a hrušky, pocházející z jedné z top poloh ve Wachau - Loibenberg. Velmi koncentrované a komplexní Veltlínské zelené Smaragd. Jeho vůně připomíná ananas, meruňky a koření. V chuti je patná jemná slanost a mineralita s parádní elegancí a mírnými tříslovinami. F.X. Pichler je pro kraj Wachau něco jako Chateau Latour, Domaine de la Romanée-Conti, Zind-Humbrecht, Sandrone a Helen Turley."" - Robert Parker, The Wine Advocate Člověk tak často nehovoří o nejlepším výrobci v určité zemi (byť je zde výhoda, že Rakousko je malé). A přestože je výborných vinařů v Rakousku mnoho, nikdo z nich se nestal synonymem rakouského vína do takové míry jako F.X. Pichler či pouze F.X., jak bývá zjednodušeně nazýván. Jeho renomé je takové, že jeden autor zabývající se rakouským vínem, jehož požádali, aby sestavil seznam 100 nejlepších rakouských výrobců podle toho, jak jsou dobří, uvedl F.X. Pichlera na prvním místě. Když jeho vína ochutnáte, pochopíte, proč se tomuto postavení těší. Jsou to vskutku monumentální suchá bílá vína, z nichž každé se vyznačuje plností v ústech, závěrem a komplexností, jež zanechají člověka ve stavu, že není schopen slova. Jeho Riesling Smaragd Loibnerberg je kvintesencí bohatého, exotického mnohavrstevného ryzlinku. Jeho Grüner Smaragd Kellerberg a Grüner „M"" představují nejbohatší a nejkomplexnější vyjádření této odrůdy, jakého vůbec lze dosáhnout. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Rodinné vinařství Alzinger se nachází v obci Unterloiben na levém břehu řeky Dunaj. Jednotlivé vinice leží na strmých stráních a terasách přivrácených k řece. V půdě převládají břidlice, ruly a žuly obohacené o různé minerální prvky, které dávají místním vínům typický minerální charakter a aroma. Velký význam na kvalitu vín zde má východní proudění teplého vzduchu z panonských nížin a schopnost kamenných teras pohlcovat a vyzařovat teplo. Blízkost řeky zaručuje i vznik žádoucí Botrytis cinerea, významné pro zvýšení cukernatosti hroznů. Jedinečné mezoklima a terroir, vč. poctivé, cílevědomé a precizní práce rodiny Alzingerů dává vzniknout skvělým, velice kvalitním vínům, která patří k tomu nejlepšímu, co může oblast Wachau a rakouské vinařství světu nabídnout. Ryzlinky a Veltlíny kategorie Federspiel jsou vynikající ihned po uvedení ze sklepů na trh. Vína kategorie Smaragd a Reserve jsou z počátku mladá a nenápadná, avšak po několikaletém dospívání a zrání v lahvích ukáží svůj plný nenapodobitelný charakter. Kvalita vinařství Alzinger byla ohodnocena i maximálním počtem pěti hvězdiček z pěti možných. Tím se řadí mezi jedenáct nejlepších vinařství v celém Rakousku. Leo Alzinger patří mezi vinařskou špičku ve Wachau a s jeho 11 hektary patří spíše k malým vinařům v tomto regionu. Pěstované odrůdy: 55% Veltlínské zelené, 40% Ryzlink rýnský, 5% Chardonnay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Čisté a precizní veltlínské pocházející ze špičkové výše položené vinice Axpoint, která leží na úpatí Singerriedel vinice ve Spitzu na Dunaji. Chladné mikroklima a trochu hlubší půdy produkují mimořádně komplexní veltlínské zelené. Zlatavě slámová žlutá barva, která nabízí zjevné, příjemné a hravé vůně čerstvě mletého černého pepře, tabáku a tropického ovoce. Čerstvá kyselost, poněkud vyšší alkohol jsou integrované náznakem dobré sladkosti. Víno, které je koncentrované a plné stylu a zároveň vystihuje vysokou úroveň elegance a pozoruhodné celkové rovnováhy. Podávejte dobře vychlazené přímo z ledničky. Víno dokonale doprovází řadu rybích pokrmů, smažené pokrmy, tradiční rakouské ""Tafelspitz"" (hovězí roštěná), stejně jako lehká masa. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Čisté a precizní veltlínské pocházející ze špičkové výše položené vinice Axpoint, která leží na úpatí Singerriedel vinice ve Spitzu na Dunaji. Chladné mikroklima a trochu hlubší půdy produkují mimořádně komplexní veltlínské zelené. Zlatavě slámová žlutá barva, která nabízí zjevné, příjemné a hravé vůně čerstvě mletého černého pepře, tabáku a tropického ovoce. Čerstvá kyselost, poněkud vyšší alkohol jsou integrované náznakem dobré sladkosti. Víno, které je koncentrované a plné stylu a zároveň vystihuje vysokou úroveň elegance a pozoruhodné celkové rovnováhy. Podávejte dobře vychlazené přímo z ledničky. Víno dokonale doprovází řadu rybích pokrmů, smažené pokrmy, tradiční rakouské ""Tafelspitz"" (hovězí roštěná), stejně jako lehká masa. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau, vinařské obci Rossatz, vinice Kirnberg - suché. Jak už název napovídá, Domäne Wachau je historicky velmi spjatý s regionem Wachau. Téměř 440 hektarů vinic je spravováno členy družstva. Zdejší vinice se nacházejí na strmých terasách, podepřené jsou z velké části starými kamennými zdmi. Tyto zdi jsou nezbytnou součástí zdejšího terroiru. Zdi byly postaveny ručně z místního kamene a suti suchou cestou, bez použití maltových směsí. Proto jsou součástí světového kulturního dědictví UNESCO. Domäne Wachau je také členem asociace Vinea Wachau Nobils Districtus, kontrolující kvalitu vín v tomto regionu. Hrozny pocházejí výhradně z vlastních vinic. Nejdůležitější odrůdou je pro tohoto výrobce Veltlínské zelené, které zabírá 55% plochy všech vinic. Tato odrůda získala mezinárodní uznání jako jedna z nejdůležitějších světových bílých odrůd. Důležitou odrůdou je také Riesling. Žádný jiný vinařský region v Rakousku se nemůže pochlubit vyšším podílem Ryzlinku rýnského na celkové rozloze vinic. Zde tvoří téměř 18%. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Šťavnatý a perfektně vyvážený Veltlín z Wachau. Na nose jsou patrné peckoviny, citrusy a mineralita. Díky jemné nasládlosti, která je v perfektní harmonii s kyselinou je víno krásně šťavnaté a harmonické s dlouhou dochutí. Veltlínské zelené Loibner Loibenberg bude skvěle vyzrávat dalších 10 i více let. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.