Dios Vinotéka

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na rakouských vinicích vinařské oblasti Kamptal - vinice Hasel - suché. Tenhle Veltlín je jedním z bestsellerů vinařství Allram. Za velmi rozumnou cenu dostáváte Veltlín té nejlepší kvality. Vinice Hasel nepatří mezi jménem nejvyhlášenější, ale svým projevem si víno nezadá s těmi nejlepšími. A když si k tomu dáte dobrý telecí řízek s rakouským bramborovým salátem, bude Vám skoro jak v ráji. Jedno z nejprestižnějších vinařství vyhlášené rakouské oblasti Kamptal vinařství Allram představuje jeden z vrcholů naší rakouské nabídky. Vyladěné a vyšperkované Veltlíny a Rieslingy z minerálních vinic v okolí městečka Langelois a Strass patří mezi klenoty rakouského vinařského terroir. Podobně jako ve Wachau zde vznikají charakterní vína, která obdovuje celý svět. Allram je rodinná firma etablovaná do absolutní špičky rakouského vinařství. Vede ho Michaela Haas-Allram se svým manželem Erichem Haasem, pomáhají syn Lorenz ve sklepě a dcera Magdalena s obchodem a marketingem. Největší peckou je jejich vinice Heiligenstein, kde se jim podařilo rekultivovat mnoho let starou a ladem ležící vinice včetně zachování původních kamenných teras. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Kamptal - suché. Víno mladistvé delikátní slámové barvy plné ovocných vůní jablek, banánů a tropického ovoce, podkreslených kořenitostí a pepřovým nádechem typickým pro veltlínské zelené. Toto veltlínské je naprosto perfektní pro kombinování s pokrmy - krásně se snoubí s předkrmy, drůbeží, výraznými úpravami ryb či s masem. Zkuste kombinaci s nepříliš výraznými sýry. V městečku Langenlois, ve středu údolí Kamptal mezi Dunajem a 700 metrů vysokými kopci Waldviertelu, již 150 let vyrábí víno výlučně z vlastní produkce hroznů na 55 hektarech vinic rodina Jurtschitsch. Je to jeden z nejváženějších a nejznámějších vinařských podniků v Rakousku. Tradice, šetrný ekologický přístup na vinicích a zároveň moderní technologie výroby vína podle nejnovějších poznatků výzkumu jsou pro ně příznačné. Podnik řídí tři bratři - Edwin, Paul a Karl. Asi 70% produkce představují bílá vína, především několik druhů veltlínského zeleného (Grüner Veltliner) z různých viničních tratí (nejznámější pod značkou GrüVe) a vynikající Riesling , zejména z polohy Zöbinger Heiligenstein. Z červených pak tradiční Zweigelt a cuvée Rotspon. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na rakouských vinicích vinařské oblasti Kamptal - suché. Světlá zlatavá barva. Bohatá, decentní a živá vůně podpořená výrazným aroma ananasu a citrusových plodů - zejména grapefruitů a limetky. Chuť navazuje na vůni. Harmonické, komplexní, vyvážené víno s dobře zakomponovanou kyselinou a s tóny jasmínu, čerstvých citrusů a bílého pepře. Vysoká mineralita tvoří kostru celého vína. Velice pěkný zástupce odrůdy Veltlínské zelené. Klasický představitel odrůdy i stylu vín v daném regionu. Doporučujeme k salátům a rybím pokrmům. Rodinné vinařství z regionu Kamptal. Čisté, moderní dlouhou tradicí a hlavně dýchající láskou k oboru a profesionalitou. Vyrábí se zde zhruba dvacet druhů vín z osmi viničních poloh. Pouze organická hnojiva a žádná chemie proti škůdcům, pečlivá práce se surovinou a moderní technologie zpracování hroznů i výroby a školení vín. Jsou k dispozici stejné či velmi podobné odrůdy, vína vznikají v podobném klimatu a chuťově i stylově jsou našim vínům příbuzná - budou Vám chutnat. Dnešní majetek rodiny Topf lze nalézt v katastru z doby Marie Terezie s datem 1751, ale jeho historie sahá ještě asi o sto let dále do minulosti. Celou tuto dobu zůstaly pozemky a vinice v majetku stejné rodiny, které přinášely a dodnes přináší živobytí. Vinařství, jako hlavní zdroj příjmu, se stalo důležitým hlavně na konci devatenáctého století, kdy předek Josef Topf vozil svá vína ve voze taženým koňmi do Vídně a prodával je místním hostinským. Cesta tam a zpět mu trvala tři dny a tak vlastně dohromady strávil celé roky na cestách. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na rakouských vinicích vinařské oblasti Kamptal - suché. Světlá zlatavá barva. Bohatá, decentní a živá vůně podpořená výrazným aroma ananasu a citrusových plodů - zejména grapefruitů a limetky. Chuť navazuje na vůni. Harmonické, komplexní, vyvážené víno s dobře zakomponovanou kyselinou a s tóny jasmínu, čerstvých citrusů a bílého pepře. Vysoká mineralita tvoří kostru celého vína. Velice pěkný zástupce odrůdy Veltlínské zelené. Doporučujeme k salátům a rybím pokrmům. Rodinné vinařství z regionu Kamptal. Čisté, moderní dlouhou tradicí a hlavně dýchající láskou k oboru a profesionalitou. Vyrábí se zde zhruba dvacet druhů vín z osmi viničních poloh. Pouze organická hnojiva a žádná chemie proti škůdcům, pečlivá práce se surovinou a moderní technologie zpracování hroznů i výroby a školení vín. Jsou k dispozici stejné či velmi podobné odrůdy, vína vznikají v podobném klimatu a chuťově i stylově jsou našim vínům příbuzná - budou Vám chutnat. Dnešní majetek rodiny Topf lze nalézt v katastru z doby Marie Terezie s datem 1751, ale jeho historie sahá ještě asi o sto let dále do minulosti. Celou tuto dobu zůstaly pozemky a vinice v majetku stejné rodiny, které přinášely a dodnes přináší živobytí. Vinařství, jako hlavní zdroj příjmu, se stalo důležitým hlavně na konci devatenáctého století, kdy předek Josef Topf vozil svá vína ve voze taženým koňmi do Vídně a prodával je místním hostinským. Cesta tam a zpět mu trvala tři dny a tak vlastně dohromady strávil celé roky na cestách. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Veltlínské zelené vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Kremstal - suché. Klasický suchý a svěží Veltlin s jemným a peprným výrazem, podpořený květinou vůní a zemitou, ovocnou, vyváženou chutí na patře. V závěru dochuti pak hořklá mandle. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Veltlínské zelené vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wagram - suché. Vinařství Ott zcela určitě patří k těm, které proslavili odrůdu Veltlínské zelené nejen v Rakousku, ale také na světové vinařské scéně. Sídlí v oblasti Wagram, což je nejteplejší oblast v Rakousku. Hluboká historie a zaměření především na jednu odrůdu se v posledních letech ukázalo jako velmi moudrý krok. Vinařství se také pyšní tím, že je celé vedeno v „biodynamickém režimu"", což vínům dodává maximální čistotu a duši. Celkem hospodaří na 36 ha, které přímo vlastní. Vysokou kvalitu vín již nabízí jak jejich základní víno Am Berg, tak až po nejvyhledávanější trať Rosennberg. Hlavou vinařství je nyní Bernhard Ott a jeho životní motto mluví za vše: „Ich bin ein veltliner"". Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Veltlínské zelené vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wagram - suché. Vinařství Ott zcela určitě patří k těm, které proslavili odrůdu Veltlínské zelené nejen v Rakousku, ale také na světové vinařské scéně. Sídlí v oblasti Wagram, což je nejteplejší oblast v Rakousku. Hluboká historie a zaměření především na jednu odrůdu se v posledních letech ukázalo jako velmi moudrý krok. Vinařství se také pyšní tím, že je celé vedeno v „biodynamickém režimu"", což vínům dodává maximální čistotu a duši. Celkem hospodaří na 36 ha, které přímo vlastní. Vysokou kvalitu vín již nabízí jak jejich základní víno Am Berg, tak až po nejvyhledávanější trať Rosennberg. Hlavou vinařství je nyní Bernhard Ott a jeho životní motto mluví za vše: „Ich bin ein veltliner"". Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Kamptal - suché. Minerálnější veltlínské zelené z biodynamické vinice z oblasti Kamptal. Doporučujeme podávat dobře vychlazené. V městečku Langenlois, ve středu údolí Kamptal mezi Dunajem a 700 metrů vysokými kopci Waldviertelu, již 150 let vyrábí víno výlučně z vlastní produkce hroznů na 55 hektarech vinic rodina Jurtschitsch. Je to jeden z nejváženějších a nejznámějších vinařských podniků v Rakousku. Tradice, šetrný ekologický přístup na vinicích a zároveň moderní technologie výroby vína podle nejnovějších poznatků výzkumu jsou pro ně příznačné. Podnik řídí tři bratři - Edwin, Paul a Karl. Asi 70% produkce představují bílá vína, především několik druhů veltlínského zeleného (Grüner Veltliner) z různých viničních tratí (nejznámější pod značkou GrüVe) a vynikající Riesling , zejména z polohy Zöbinger Heiligenstein. Z červených pak tradiční Zweigelt a cuvée Rotspon. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na rakouských vinicích vinařské oblasti Kamptal - suché. Velmi elegantní víno. Příjemně intenzivní vůně, minerálně slaná ovocná chuť a středně dlouhý konec. Perfektní víno pro každý den, odpoledne na zahradě, či jako doprovod lehkým salátům a drůbežím řízkům. Jedno z nejprestižnějších vinařství vyhlášené rakouské oblasti Kamptal vinařství Allram představuje jeden z vrcholů naší rakouské nabídky. Vyladěné a vyšperkované Veltlíny a Rieslingy z minerálních vinic v okolí městečka Langelois a Strass patří mezi klenoty rakouského vinařského terroir. Podobně jako ve Wachau zde vznikají charakterní vína, která obdovuje celý svět. Allram je rodinná firma etablovaná do absolutní špičky rakouského vinařství. Vede ho Michaela Haas-Allram se svým manželem Erichem Haasem, pomáhají syn Lorenz ve sklepě a dcera Magdalena s obchodem a marketingem. Největší peckou je jejich vinice Heiligenstein, kde se jim podařilo rekultivovat mnoho let starou a ladem ležící vinice včetně zachování původních kamenných teras. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na rakouských vinicích vinařské oblasti Kamptal - suché. Světlá, zlatavá barva se zelenými odlesky. V době ochutnávky mělo víno jemné perlení díky mladosti. Svěží vůně s tóny vyzrálé hrušky, ořechů a posekané trávy. Čistá, jednoduchá chuť se svěží kyselinou. V závěru decentní tóny zeleného jablka a mandlí. Klasický představitel odrůdy i stylu vín v daném regionu. Doporučujeme k salátům a rybím pokrmům. Rodinné vinařství z regionu Kamptal. Čisté, moderní dlouhou tradicí a hlavně dýchající láskou k oboru a profesionalitou. Vyrábí se zde zhruba dvacet druhů vín z osmi viničních poloh. Pouze organická hnojiva a žádná chemie proti škůdcům, pečlivá práce se surovinou a moderní technologie zpracování hroznů i výroby a školení vín. Jsou k dispozici stejné či velmi podobné odrůdy, vína vznikají v podobném klimatu a chuťově i stylově jsou našim vínům příbuzná - budou Vám chutnat. Dnešní majetek rodiny Topf lze nalézt v katastru z doby Marie Terezie s datem 1751, ale jeho historie sahá ještě asi o sto let dále do minulosti. Celou tuto dobu zůstaly pozemky a vinice v majetku stejné rodiny, které přinášely a dodnes přináší živobytí. Vinařství, jako hlavní zdroj příjmu, se stalo důležitým hlavně na konci devatenáctého století, kdy předek Josef Topf vozil svá vína ve voze taženým koňmi do Vídně a prodával je místním hostinským. Cesta tam a zpět mu trvala tři dny a tak vlastně dohromady strávil celé roky na cestách. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Grüner Veltliner vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Traisental - suché. Víno středně zeleno-žluté barvy. Aroma představuje typickou vůni odrůdy Grüner Veltliner, aromatické bylinky, žluté ovoce, tóny pepře. Na patře husté a komplexní. Středně dlouhý závěr. Majitel vinařství Markus Huber získal vzdělání v oboru vinařství a enologie v Rakousku v Klosterneuburgu. V roce 2000 navštívil Jihoafrickou republiku a po návratu začal postupně rozšiřovat své malé, ale více než 250 let staré rodinné vinařství. Dnes je Weingut Huber mezinárodně uznávanou, vedoucí rakouskou značkou. Jejich cílem je výroba bílých vín nejvyšší kvality, které odrážejí jejich původ. Vína Markuse Hubera se vyznačují svou elegancí, jemnou minerálností, přesností a složitostí. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Kamptal - suché. Perfektní společník pro každou příležitost! Barva vína je žlutá se zelenými podtóny. Svěží aroma jablek s jemnými tóny itrusov a koření. Výborně se hodí k předkrmům, drůbeži, salátem a bílému masu. V městečku Langenlois, ve středu údolí Kamptal mezi Dunajem a 700 metrů vysokými kopci Waldviertelu, již 150 let vyrábí víno výlučně z vlastní produkce hroznů na 55 hektarech vinic rodina Jurtschitsch. Je to jeden z nejváženějších a nejznámějších vinařských podniků v Rakousku. Tradice, šetrný ekologický přístup na vinicích a zároveň moderní technologie výroby vína podle nejnovějších poznatků výzkumu jsou pro ně příznačné. Podnik řídí tři bratři - Edwin, Paul a Karl. Asi 70% produkce představují bílá vína, především několik druhů veltlínského zeleného (Grüner Veltliner) z různých viničních tratí (nejznámější pod značkou GrüVe) a vynikající Riesling , zejména z polohy Zöbinger Heiligenstein. Z červených pak tradiční Zweigelt a cuvée Rotspon. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti povodí Dunaje, Wachau - sladké Na základě jižních francouzských Vins Doux Naturels, V.D.N. pro Veltliner Doux Naturel. Přirozeně sladký znamená, že kvašení je přerušeno přidáním alkoholu - v tomto případě veltlínské brandy Wachauer. Cukr je tedy zachován a obsah alkoholu je odpovídajícím způsobem vyšší. V.D.N. vydává lákavou, vícevrstvou vůni teplého ovoce, jablečného kompotu, jalovce, pepře, zralé broskve, sušených bylin, kouřových tabákových tónů, tmavé čokolády a slaného karamelu. Na patře je silný a hustý, silný, elegantní a velmi povzbuzující k pití díky vyváženosti sladkosti a kyselosti. Je úplně veltlínský a stejně jako jeho francouzské a portugalské vzory může ve sklepě zrát po celá desetiletí. Jak už název napovídá, Domäne Wachau je historicky velmi spjatý s regionem Wachau. Téměř 440 hektarů vinic je spravováno členy družstva. Zdejší vinice se nacházejí na strmých terasách, podepřené jsou z velké části starými kamennými zdmi. Tyto zdi jsou nezbytnou součástí zdejšího terroiru. Zdi byly postaveny ručně z místního kamene a suti suchou cestou, bez použití maltových směsí. Proto jsou součástí světového kulturního dědictví UNESCO. Domäne Wachau je také členem asociace Vinea Wachau Nobils Districtus, kontrolující kvalitu vín v tomto regionu. Hrozny pocházejí výhradně z vlastních vinic. Nejdůležitější odrůdou je pro tohoto výrobce Veltlínské zelené, které zabírá 55% plochy všech vinic. Tato odrůda získala mezinárodní uznání jako jedna z nejdůležitějších světových bílých odrůd. Důležitou odrůdou je také Riesling. Žádný jiný vinařský region v Rakousku se nemůže pochlubit vyšším podílem Ryzlinku rýnského na celkové rozloze vinic. Zde tvoří téměř 18%. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Weinviertel -suché Pfaffl's Zeisen Grüner Veltliner je klasiké vinařství. Jde o koření, pepř, svěžest a ovocnost, ale víno má i díky 40 let staré révě více než slušnou koncentraci. Zeisen by vás měl bavit a přinést vám kousek Weinviertelu. Bavte se! Brilantní čirá žlutá se zelenými odlesky, okouzlující pepř, citrusy a luční bylinky ve vůni. Šťavnaté a pak křupavé na patře. Zde můžete vidět, jak osvěžující může být Veltlínské! Kořenitý závěr zve k příjemnému posezení s tímto vínem. Ideální jako příloha k jídlu - od jemné ryby přes Brettljause až po asijská jídla, vše je dovoleno a chutná...

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Veltlínské zelené vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Kremstal - suché. Čirá zářivě žlutá barva se světle zelenkavými odlesky a velmi dobrá viskozita. Vůně je čistá, šťavnatá s nádechem zralého sadového ovoce, bílého pepře, physalis a broskve. Chuť je středně plná, ovocně šťavnatá s dobrou kyselinou a mineralitou. Delší a šťavnatý závěr. Vinařství Petra Unger s dvanácti hektary vinic se nachází na pravém břehu Dunaje v malebném městečku Furth bei Göttweig. Nádhernou scenérii města a vinic tvoří také mužský benediktinský klášter Göttweig, který je díky své poloze také známý jako „rakouské Montecassino"". Klášter byl založen roku 1083 a roku 1094 se zde usadil benediktinský konvent z kláštera St. Blasien ze Schwarzwaldu. Klášter leží v nadmořské výšce 422 metrů a je z něj nádherný výhled na Dunaj a údolí Wachau . Vinice Petry Unger se nacházejí na obou stranách Dunaje na okraji vinařské oblasti Kremstal u vstupu do údolí Wachau. Na slunné náhorní plošině pod klášterem Göttweig se nacházejí vinice Oberfeld, Gottschelle, Fuchaberg, Hintere Point a Zellerkreuz. Jedná se o sprašové terasy a terciární vrstvy štěrku na náhorní plošině, které poskytují ideální podmínky pro ekologické vinaření. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Weinviertel - Breitenwaida - suché Vůně zralých plodů, hrušky, divokých bylin, bílé květy a jemné tóny koření. Velmi dobře hodí k pečenému nebo smaženému masu a k rybím pokrmům. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner, Veltlínské zelené vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Burgenland - suché. V čiré, světle slámově žluté barvě se zelenavými zvýrazněními je toto ekologické víno nabízeno ve sklenici. Kytice se vyznačuje odrůdovou vůní - čerstvý citrón a exotické ovoce se setkávají s ostrými jablky a nádechem bílého pepře. Na patře je toto rakouské bílé víno nádherně čerstvé s jemným ovocem a jistým pepřem z Grüner Veltliner. Toto víno se středně čistým povrchem a příjemnou svěžestí zavírá. Již sólo nádherné pitné potěšení. Toto víno lze také kombinovat s grilovanými rybami nebo asijskými pokrmy. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Veltlínské zelené vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino - Alto Adige - suché. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Niederostereich - Wagram - suché. Živý Veltliner s příchutí zelených jablek, broskví, grapefruitu a koření. Wagram je náplavová sprašová terasa, táhnoucí se po levém břehu Dunaje od Kremže po Stockerau. Najdeme zde hluboké výhřevné půdy, ideální pro pěstování vína. A tady taky hospodaří Arnold Holzer, vinař, který v roce 2010 převzal rodinný podnik v pouhých třiadvaceti letech. A že se do toho pustil pořádně. Pokračuje v místní tradici klasických rakouských Veltlínů, ale nebojí se experimentů. Jeho pokusy s Roter Veltlinerem nebo Ryzlinkem (se zbytkovým cukrem) jsou kusy, se kterými prorazil doma, u nás a i do top gastronomie v Londýně a v USA. Vzhledem k poptávce začal i s klasickým stylem vín pro gastronomii - levná litrová lahev i adjustáž, šroubový uzávěr a velmi slušný obsah z integrované, ale pečlivě vybírané produkce od prověřených pěstitelů. Ale k opravdovému experimentování: jeho ""Invader"" je na slupkách macerovaná Müllerka, ""The Orange"" plnokrevná oranžáda a ""Das Gehölz"" je mohutně novo dubo sudovaný Roter Veltliner, který vyrazí dech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Veltlínské zelené vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Kremstal - suché. Čirá zářivě žlutá barva se světle zelenkavými odlesky a velmi vyšší viskozita. Vůně je čistá, šťavnatá s nádechem zralého sadového ovoce, bílého pepře, physalis, meruňky a pomerančové kůry. Chuť je plná, dlouhá ovocně šťavnatá s dobrou kyselinou a mineralitou. Vinařství Petra Unger s dvanácti hektary vinic se nachází na pravém břehu Dunaje v malebném městečku Furth bei Göttweig. Nádhernou scenérii města a vinic tvoří také mužský benediktinský klášter Göttweig, který je díky své poloze také známý jako „rakouské Montecassino"". Klášter byl založen roku 1083 a roku 1094 se zde usadil benediktinský konvent z kláštera St. Blasien ze Schwarzwaldu. Klášter leží v nadmořské výšce 422 metrů a je z něj nádherný výhled na Dunaj a údolí Wachau . Vinice Petry Unger se nacházejí na obou stranách Dunaje na okraji vinařské oblasti Kremstal u vstupu do údolí Wachau. Na slunné náhorní plošině pod klášterem Göttweig se nacházejí vinice Oberfeld, Gottschelle, Fuchaberg, Hintere Point a Zellerkreuz. Jedná se o sprašové terasy a terciární vrstvy štěrku na náhorní plošině, které poskytují ideální podmínky pro ekologické vinaření. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.