Dios Vinotéka

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Čistá a svěží vůně peckového ovoce, nektarinek, bílých broskví, meruněk, zralých mirabelek, citrusů, citronů, limetek, grepové kůry, tropického ovoce, ananasu, passion fruits, banánů, bílého pepře a typické minerality. Suché a svěží víno s chutí peckového ovoce, nektarinek, bílých broskví, meruněk, mirabelek, citrusového ovoce, citronů, limetek, grepů, tropickéhop ovoce, ananasu, typické wachauské minerality na pozadí znatelného bílého pepře. Střední, svěží kyselinka je v rovnováze se středním alkoholem a spolu se středním tělem tvoří osvěžující, harmonické víno s dlouhou dochutí. Skvělý aperitiv, artičoky, chřest, brokolice a jiné zeleninové pokrmy, telecí řízek, vepřová panenka, drůbež,sladkovodní a mořské bílé ryby, mušle ústřice, Sushi, vietnamská, čínská a orientální kuchyně, obložené housky se šunkou, popř. jen tak k pohodě a osvěžení zejména za teplých letních dní. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner ( u nás Veltlínské zelené ) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Donabaum, jeden z nejtaletovanějších mladých vinařů Rakouska, získávající stále více respektu a ocenění. Rakouský tisk ho před časem nazval „kometou Wachau"" a toto označení bylo nedávno potvrzeno vysokým hodnocením jeho vín Riesling a Grüner Veltliner v časopise Wine Spectator. Obhospodařuje relativně malé cca 6,5 hektarové rodinné vinohrady v okolí města Spitz v oblasti Wachau. Jeho rodinné vinice se rozprostírají jak na strmých svazích, tak na typických terasách. Chladné podnebí tohoto koutu Wachau umožňuje produkovat vína výrazně jemná s dlouhým závěrem, vyvážené svěžími kyselinkami. Delikátnost vín pak zdůrazňuje rozdíl v mineralitě jednotlivých vinic - sám říká, že každé vinici chce nechat malovat obraz místa, kde vyrůstá.Je přesvědčen, že tradiční znalosti v kombinaci s moderním způsobem myšlení je klíčem k nejkvalitnějšímu vínu. Vrací se k vinifikaci vína Smaragd ve velkých dřevěných sudech nebo používá kvasinky pocházející z vlastních vinic s cílem zvýšit komplexitu a trvanlivost vín. Zvyšuje pěstování hroznů Neuburského se záměrem rozšíření produkce a zvýšení vývozu z 15% na 30%. Historie domu, ve kterém se nachází vinařství sahá až do 16. století, kdy sloužil jako kovářská dílna. O několik století později začal pradědeček Johann Donabaum podnikat v zemědělství a vinohradnictví. V roce 1960 se otec Johann soustředil především na víno a burčák. V roce 1996 se Donabaumovi rozhodli zaměřit výhradně na prodej vína, i když burčák je stále sezónně v prodeji také. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Intenzivní vůně s tóny koření, jablek Golden Delicious, také lehce exotického ovoce, manga a tabáku. Šťavnaté chuti dominuje minerální charakter, jemná kyselina a delší závěr. Hrozny pocházejí z vinice „Kaiserberg"", západně od Dürnsteinu, známé pro svou mineralitu. Jak už název napovídá, Domäne Wachau je historicky velmi spjatý s regionem Wachau. Téměř 440 hektarů vinic je spravováno členy družstva. Zdejší vinice se nacházejí na strmých terasách, podepřené jsou z velké části starými kamennými zdmi. Tyto zdi jsou nezbytnou součástí zdejšího terroiru. Zdi byly postaveny ručně z místního kamene a suti suchou cestou, bez použití maltových směsí. Proto jsou součástí světového kulturního dědictví UNESCO. Domäne Wachau je také členem asociace Vinea Wachau Nobils Districtus, kontrolující kvalitu vín v tomto regionu. Hrozny pocházejí výhradně z vlastních vinic. Nejdůležitější odrůdou je pro tohoto výrobce Veltlínské zelené, které zabírá 55% plochy všech vinic. Tato odrůda získala mezinárodní uznání jako jedna z nejdůležitějších světových bílých odrůd. Důležitou odrůdou je také Riesling. Žádný jiný vinařský region v Rakousku se nemůže pochlubit vyšším podílem Ryzlinku rýnského na celkové rozloze vinic. Zde tvoří téměř 18%. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau, v obci Durnstein, teroir vinice Liebenberg - suché. Jak už název napovídá, Domäne Wachau je historicky velmi spjatý s regionem Wachau. Téměř 440 hektarů vinic je spravováno členy družstva. Zdejší vinice se nacházejí na strmých terasách, podepřené jsou z velké části starými kamennými zdmi. Tyto zdi jsou nezbytnou součástí zdejšího terroiru. Zdi byly postaveny ručně z místního kamene a suti suchou cestou, bez použití maltových směsí. Proto jsou součástí světového kulturního dědictví UNESCO. Domäne Wachau je také členem asociace Vinea Wachau Nobils Districtus, kontrolující kvalitu vín v tomto regionu. Hrozny pocházejí výhradně z vlastních vinic. Nejdůležitější odrůdou je pro tohoto výrobce Veltlínské zelené, které zabírá 55% plochy všech vinic. Tato odrůda získala mezinárodní uznání jako jedna z nejdůležitějších světových bílých odrůd. Důležitou odrůdou je také Riesling. Žádný jiný vinařský region v Rakousku se nemůže pochlubit vyšším podílem Ryzlinku rýnského na celkové rozloze vinic. Zde tvoří téměř 18%. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Plný veltlín Federspiel ze špičkové oblasti Loibenberg. Zemité, hluboké víno s nádechem sušeného ovoce. Střední zlatožlutá barva. Tento veltlín nabízí pikantní vůni peckovin, kouřové tóny na patře s nádechem tabáku a náznaky tropického ovoce. Díky svému teplejšímu klimatu a jižní expozici přináší Loibenberg více koncentrované a silné, a přesto dokonale vyvážené Federspiely. Podávejte chlazené na 10°C. Dokonale doprovází tradiční českou nebo rakouskou kuchyni, např. slavný ""Wiener Schnitzel"" nebo klasickou hovězí roštěnou. Velmi univerzální doprovod pro všechny druhy sýrů. Jak už název napovídá, Domäne Wachau je historicky velmi spjatý s regionem Wachau. Téměř 440 hektarů vinic je spravováno členy družstva. Zdejší vinice se nacházejí na strmých terasách, podepřené jsou z velké části starými kamennými zdmi. Tyto zdi jsou nezbytnou součástí zdejšího terroiru. Zdi byly postaveny ručně z místního kamene a suti suchou cestou, bez použití maltových směsí. Proto jsou součástí světového kulturního dědictví UNESCO. Domäne Wachau je také členem asociace Vinea Wachau Nobils Districtus, kontrolující kvalitu vín v tomto regionu. Hrozny pocházejí výhradně z vlastních vinic. Nejdůležitější odrůdou je pro tohoto výrobce Veltlínské zelené, které zabírá 55% plochy všech vinic. Tato odrůda získala mezinárodní uznání jako jedna z nejdůležitějších světových bílých odrůd. Důležitou odrůdou je také Riesling. Žádný jiný vinařský region v Rakousku se nemůže pochlubit vyšším podílem Ryzlinku rýnského na celkové rozloze vinic. Zde tvoří téměř 18%. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Plný veltlín Federspiel ze špičkové oblasti Loibenberg. Zemité, hluboké víno s nádechem sušeného ovoce. Střední zlatožlutá barva. Tento veltlín nabízí pikantní vůni peckovin, kouřové tóny na patře s nádechem tabáku a náznaky tropického ovoce. Díky svému teplejšímu klimatu a jižní expozici přináší Loibenberg více koncentrované a silné, a přesto dokonale vyvážené Federspiely. Podávejte chlazené na 10°C. Dokonale doprovází tradiční českou nebo rakouskou kuchyni, např. slavný ""Wiener Schnitzel"" nebo klasickou hovězí roštěnou. Velmi univerzální doprovod pro všechny druhy sýrů. Jak už název napovídá, Domäne Wachau je historicky velmi spjatý s regionem Wachau. Téměř 440 hektarů vinic je spravováno členy družstva. Zdejší vinice se nacházejí na strmých terasách, podepřené jsou z velké části starými kamennými zdmi. Tyto zdi jsou nezbytnou součástí zdejšího terroiru. Zdi byly postaveny ručně z místního kamene a suti suchou cestou, bez použití maltových směsí. Proto jsou součástí světového kulturního dědictví UNESCO. Domäne Wachau je také členem asociace Vinea Wachau Nobils Districtus, kontrolující kvalitu vín v tomto regionu. Hrozny pocházejí výhradně z vlastních vinic. Nejdůležitější odrůdou je pro tohoto výrobce Veltlínské zelené, které zabírá 55% plochy všech vinic. Tato odrůda získala mezinárodní uznání jako jedna z nejdůležitějších světových bílých odrůd. Důležitou odrůdou je také Riesling. Žádný jiný vinařský region v Rakousku se nemůže pochlubit vyšším podílem Ryzlinku rýnského na celkové rozloze vinic. Zde tvoří téměř 18%. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Veltlín od „rudé brány“, místa zbroceného krví na předměstí zničeném třicetiletou válkou. Aneb legendy jsou u vína potřeba :o) Od předchozího květinového veltlínu se posouváme na intenzitě vůně o pořádný kus výše, navíc začínají převažovat hutnější tóny bílého ovoce. Opět mineralita a dotyk bílého pepře. V chuti překvapivě „hebké“ a na tak mladé víno uhlazené, plnější, s krásně svěží kyselinou a delší dochutí. Federspiel (pojem z lovu sokolů, který se používal ve středověku právě ve Wachau) znamená vína z Wachau s moštovou váhou od 17 °KMW (nebo asi 83 °Öchsle) a nanejvýš 11,9 % alkoholu. Jedná se výhradně o vína suchá a jsou vyráběna pouze v příznivých letech a z révy těch nejlepších poloh. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Veltlín od „rudé brány"", místa zbroceného krví na předměstí zničeném třicetiletou válkou. Aneb legendy jsou u vína potřeba :o) Od předchozího květinového veltlínu se posouváme na intenzitě vůně o pořádný kus výše, navíc začínají převažovat hutnější tóny bílého ovoce. Opět mineralita a dotyk bílého pepře. V chuti překvapivě „hebké"" a na tak mladé víno uhlazené, plnější, s krásně svěží kyselinou a delší dochutí. Federspiel (pojem z lovu sokolů, který se používal ve středověku právě ve Wachau) znamená vína z Wachau s moštovou váhou od 17 °KMW (nebo asi 83 °Öchsle) a nanejvýš 11,9 % alkoholu. Jedná se výhradně o vína suchá a jsou vyráběna pouze v příznivých letech a z révy těch nejlepších poloh. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Veltlín od „rudé brány"", místa zbroceného krví na předměstí zničeném třicetiletou válkou. Aneb legendy jsou u vína potřeba :o) Od předchozího květinového veltlínu se posouváme na intenzitě vůně o pořádný kus výše, navíc začínají převažovat hutnější tóny bílého ovoce. Opět mineralita a dotyk bílého pepře. V chuti překvapivě „hebké"" a na tak mladé víno uhlazené, plnější, s krásně svěží kyselinou a delší dochutí. Federspiel (pojem z lovu sokolů, který se používal ve středověku právě ve Wachau) znamená vína z Wachau s moštovou váhou od 17 °KMW (nebo asi 83 °Öchsle) a nanejvýš 11,9 % alkoholu. Jedná se výhradně o vína suchá a jsou vyráběna pouze v příznivých letech a z révy těch nejlepších poloh. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Veltlín od „rudé brány"", místa zbroceného krví na předměstí zničeném třicetiletou válkou. Aneb legendy jsou u vína potřeba :o) Od předchozího květinového veltlínu se posouváme na intenzitě vůně o pořádný kus výše, navíc začínají převažovat hutnější tóny bílého ovoce. Opět mineralita a dotyk bílého pepře. V chuti překvapivě „hebké"" a na tak mladé víno uhlazené, plnější, s krásně svěží kyselinou a delší dochutí. Federspiel (pojem z lovu sokolů, který se používal ve středověku právě ve Wachau) znamená vína z Wachau s moštovou váhou od 17 °KMW (nebo asi 83 °Öchsle) a nanejvýš 11,9 % alkoholu. Jedná se výhradně o vína suchá a jsou vyráběna pouze v příznivých letech a z révy těch nejlepších poloh. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner ( u nás Veltlínské zelené ) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Velmi harmonická hra s peřím od jednoho z velkých odborníků na Wachau: elegantní vůně Veltliner, kořeněná, pepřová a s dobrým ovocem. Ikonické vinařství Jamek leží na břehu Dunaje v malém městečku Joching. Vinařství bylo založeno v roce 1910 panem Josefem Jamkem, který je považovám za nestora vinařství ve Wachau. Vinařství vede v současné době pan Herwig Jamek a obhospodařuje 25 hektarů vinic. Na 85% vinic jsou vysázeny bílé odrůdy, především Veltlínské zelené a Riesling. Roční produkce je kolem 225 tis.lahví. Všechna produkovaná vína dokonale vystihují terroir Wachau a milovníky vín překvapí svou hloubkou a ovocností. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner ( u nás Veltlínské zelené ) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Velmi harmonická hra s peřím od jednoho z velkých odborníků na Wachau: elegantní vůně Veltliner, kořeněná, pepřová a s dobrým ovocem. Ikonické vinařství Jamek leží na břehu Dunaje v malém městečku Joching. Vinařství bylo založeno v roce 1910 panem Josefem Jamkem, který je považovám za nestora vinařství ve Wachau. Vinařství vede v současné době pan Herwig Jamek a obhospodařuje 25 hektarů vinic. Na 85% vinic jsou vysázeny bílé odrůdy, především Veltlínské zelené a Riesling. Roční produkce je kolem 225 tis.lahví. Všechna produkovaná vína dokonale vystihují terroir Wachau a milovníky vín překvapí svou hloubkou a ovocností. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené), vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Jemná kořeněná vůně, minerální tóny a čerstvé citrusy. Šťavnaté víno s pevným tělem a pikantní kyselinkou. Výborné v kombinaci s grilovanou rybou nebo korýši. Z obrovského potenciálu, který je ve vinicích Tegernseerhof vytvářet jedinečné a výrazná vína - to je cílem Martina Mittelbacha, majitele vinařství, který je již pátou generací tohoto vinařství. Vinařská rodina Mittelbach hospodaří od roku 1803 v bývalém benediktiánském klášteře, jehož historie sahá až do 12. století, kdy již tehdy byl využíván jako místo pro skladování vína v opatství Tegernsee. Jedná se o rodinný podnik s přibližně 25 hektary vinic, které se nacházejí v těch nejlepších „cru"" polohách ve Wachau jako Loibenberg, Steinertal, Kaiserberg nebo Krautles. Vinařství se specializuje především na výrobu bílých vín jako je typický, plný a zároveň pikantní Veltlín a minerální Riesling. V malém objemu je to také Neuburg, Chardonnay a z červených vín Zweigelt a Blauburger. Tegernseerhof je také členem sdružení, které bylo založeno v roce 1983 a nazývá se ""Vinea Wachau"". Sdružení se zavazuje vyrábět víno výhradně z vinařské oblasti Wachau, a tím se zaměřuje na kvalitu bez kompromisů. K dosažení tohoto cíle, vlastní každý vinař tzv. ""Codex Wachau"", který vyžaduje ""jasný závazek k výrobě toho nejkvalitnějšího vína"" a je to taková další pojistka kontroly ochranných známek kategorie Steinfeder, Federspiel a Smaragd. Barva: Bílé Odrůdové složení: 100% Veltliner Druh: Suché Alkohol: 13% Aroma: Citrusy, ovocné, kořeněné Archivace: K vypití ihned nebo archivace 5 let Chuť: Minerální, svěží, pikantní kyselinka Párování: Mořské plody, grilované ryby Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché Víno má slámově žlutou barvu a výraznou a otevřenou vůni. V aroma jsou cítit žlutá jablka, špetka tabáku a koření, a také křehká exotika. Víno je, jak už je pro Loibenberg typické, relativně svěží a plné, zároveň však s vyváženou kyselinou. Má elegantní závěr. Nenajdete nic lepšího ke klasické rakouské kuchyni – výrazný pepř s výbornou strukturou. Federspiel – klasické víno Pojem „Federspiel“ pochází z oblasti sokolnictví, které bylo dříve v oblasti Wachau velmi oblíbené. Sokolník, třepotající pérem loveného ptactva (nejčastěji letkou holuba), lákal sokola k usednutí zpět na lovcovu rukavici. Symbol sokola se užívá pro označení razantní elegance těchto klasických suchých vín. Jak už název napovídá, Domäne Wachau je historicky velmi spjatý s regionem Wachau. Téměř 440 hektarů vinic je spravováno členy družstva. Zdejší vinice se nacházejí na strmých terasách, podepřené jsou z velké části starými kamennými zdmi. Tyto zdi jsou nezbytnou součástí zdejšího terroiru. Zdi byly postaveny ručně z místního kamene a suti suchou cestou, bez použití maltových směsí. Proto jsou součástí světového kulturního dědictví UNESCO. Domäne Wachau je také členem asociace Vinea Wachau Nobils Districtus, kontrolující kvalitu vín v tomto regionu. Hrozny pocházejí výhradně z vlastních vinic. Nejdůležitější odrůdou je pro tohoto výrobce Veltlínské zelené, které zabírá 55% plochy všech vinic. Tato odrůda získala mezinárodní uznání jako jedna z nejdůležitějších světových bílých odrůd. Důležitou odrůdou je také Riesling. Žádný jiný vinařský region v Rakousku se nemůže pochlubit vyšším podílem Ryzlinku rýnského na celkové rozloze vinic. Zde tvoří téměř 18%. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché Víno má slámově žlutou barvu a výraznou a otevřenou vůni. V aroma jsou cítit žlutá jablka, špetka tabáku a koření, a také křehká exotika. Víno je, jak už je pro Loibenberg typické, relativně svěží a plné, zároveň však s vyváženou kyselinou. Má elegantní závěr. Nenajdete nic lepšího ke klasické rakouské kuchyni - výrazný pepř s výbornou strukturou. Federspiel - klasické víno Pojem „Federspiel"" pochází z oblasti sokolnictví, které bylo dříve v oblasti Wachau velmi oblíbené. Sokolník, třepotající pérem loveného ptactva (nejčastěji letkou holuba), lákal sokola k usednutí zpět na lovcovu rukavici. Symbol sokola se užívá pro označení razantní elegance těchto klasických suchých vín. Jak už název napovídá, Domäne Wachau je historicky velmi spjatý s regionem Wachau. Téměř 440 hektarů vinic je spravováno členy družstva. Zdejší vinice se nacházejí na strmých terasách, podepřené jsou z velké části starými kamennými zdmi. Tyto zdi jsou nezbytnou součástí zdejšího terroiru. Zdi byly postaveny ručně z místního kamene a suti suchou cestou, bez použití maltových směsí. Proto jsou součástí světového kulturního dědictví UNESCO. Domäne Wachau je také členem asociace Vinea Wachau Nobils Districtus, kontrolující kvalitu vín v tomto regionu. Hrozny pocházejí výhradně z vlastních vinic. Nejdůležitější odrůdou je pro tohoto výrobce Veltlínské zelené, které zabírá 55% plochy všech vinic. Tato odrůda získala mezinárodní uznání jako jedna z nejdůležitějších světových bílých odrůd. Důležitou odrůdou je také Riesling. Žádný jiný vinařský region v Rakousku se nemůže pochlubit vyšším podílem Ryzlinku rýnského na celkové rozloze vinic. Zde tvoří téměř 18%. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Jedná se o příjemně pitelné víno s tóny květin, citrusů, zeleného pepře a fenyklu. V chuti je víno osvěžující s patrnou mineralitou. Bude velmi dobrým doprovodem k jídlu. Federspiel (pojem z lovu sokolů, který se používal ve středověku právě ve Wachau) znamená vína z Wachau s moštovou váhou od 17 °KMW (nebo asi 83 °Öchsle) a nanejvýš 11,9 % alkoholu. Jedná se výhradně o vína suchá a jsou vyráběna pouze v příznivých letech a z révy těch nejlepších poloh. Již pátá generace rodiny Hirtzberger vyrábí legendární vína v jedné z nejkrásnějších krajin v Rakousku – Wachau. Otec zakladatele vinařství Franz Hirtzberger starší patří mezi ikonické vinaře v regionu. V rámci dědictví získal jeho nejmladší syn Mathias Hirtzberger celkem 4 hektary vinic ve velmi uznávaných polohách jako je Kollmütz, Kollmitz, Gaisberg, Angern a Marienfeld. První vína vyrobil v roce 2014. Jeho druhý ročník 2015 se vyznačuje elegancí a vzrušující složitostí. Vína jsou klasifikována podle Vinea Wachau jako Steinfeder (lehký a ovocný styl), Federspiel (jemný) a Smaragd (hluboký a dlouhý). Celé jméno vinařství Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger odkazuje na více než 600 let starou budovu – vinařský dvůr, která byla původně majetkem rodiny, ale během mnoha století změnila několikrát svého majitele. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché Jedná se o příjemně pitelné víno s tóny květin, citrusů, zeleného pepře a fenyklu. V chuti je víno osvěžující s patrnou mineralitou. Bude velmi dobrým doprovodem k jídlu. Federspiel (pojem z lovu sokolů, který se používal ve středověku právě ve Wachau) znamená vína z Wachau s moštovou váhou od 17 °KMW (nebo asi 83 °Öchsle) a nanejvýš 11,9 % alkoholu. Jedná se výhradně o vína suchá a jsou vyráběna pouze v příznivých letech a z révy těch nejlepších poloh. Již pátá generace rodiny Hirtzberger vyrábí legendární vína v jedné z nejkrásnějších krajin v Rakousku - Wachau. Otec zakladatele vinařství Franz Hirtzberger starší patří mezi ikonické vinaře v regionu. V rámci dědictví získal jeho nejmladší syn Mathias Hirtzberger celkem 4 hektary vinic ve velmi uznávaných polohách jako je Kollmütz, Kollmitz, Gaisberg, Angern a Marienfeld. První vína vyrobil v roce 2014. Jeho druhý ročník 2015 se vyznačuje elegancí a vzrušující složitostí. Vína jsou klasifikována podle Vinea Wachau jako Steinfeder (lehký a ovocný styl), Federspiel (jemný) a Smaragd (hluboký a dlouhý). Celé jméno vinařství Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger odkazuje na více než 600 let starou budovu - vinařský dvůr, která byla původně majetkem rodiny, ale během mnoha století změnila několikrát svého majitele. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché Jedná se o příjemně pitelné víno s tóny květin, citrusů, zeleného pepře a fenyklu. V chuti je víno osvěžující s patrnou mineralitou. Bude velmi dobrým doprovodem k jídlu. Federspiel (pojem z lovu sokolů, který se používal ve středověku právě ve Wachau) znamená vína z Wachau s moštovou váhou od 17 °KMW (nebo asi 83 °Öchsle) a nanejvýš 11,9 % alkoholu. Jedná se výhradně o vína suchá a jsou vyráběna pouze v příznivých letech a z révy těch nejlepších poloh. Již pátá generace rodiny Hirtzberger vyrábí legendární vína v jedné z nejkrásnějších krajin v Rakousku - Wachau. Otec zakladatele vinařství Franz Hirtzberger starší patří mezi ikonické vinaře v regionu. V rámci dědictví získal jeho nejmladší syn Mathias Hirtzberger celkem 4 hektary vinic ve velmi uznávaných polohách jako je Kollmütz, Kollmitz, Gaisberg, Angern a Marienfeld. První vína vyrobil v roce 2014. Jeho druhý ročník 2015 se vyznačuje elegancí a vzrušující složitostí. Vína jsou klasifikována podle Vinea Wachau jako Steinfeder (lehký a ovocný styl), Federspiel (jemný) a Smaragd (hluboký a dlouhý). Celé jméno vinařství Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger odkazuje na více než 600 let starou budovu - vinařský dvůr, která byla původně majetkem rodiny, ale během mnoha století změnila několikrát svého majitele. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Vyvážené, středně tělnaté s pepřovým aroma a jemnými ovocnými tóny. Křišťálově čistá zelenavě žlutá barva. Tento veltlín nabízí aroma bílého pepře, angreštu a náznaky grepu. Středně tělnaté s čerstvou kyselostí dodává celkový dojem harmonie. Pikantní vůně spárována s jemnou ovocnou chutí je výsledkem klasického Federspielu z vinic Weissenkirchen. Podávejte dobře vychlazené na 8 ° C, přímo z lednice. Dokonale doprovází fritované pokrmy jako tradiční ""Wiener Schnitzel"", stejně jako drůbež, zeleninová jídla a různé rybí pokrmy. Jak už název napovídá, Domäne Wachau je historicky velmi spjatý s regionem Wachau. Téměř 440 hektarů vinic je spravováno členy družstva. Zdejší vinice se nacházejí na strmých terasách, podepřené jsou z velké části starými kamennými zdmi. Tyto zdi jsou nezbytnou součástí zdejšího terroiru. Zdi byly postaveny ručně z místního kamene a suti suchou cestou, bez použití maltových směsí. Proto jsou součástí světového kulturního dědictví UNESCO. Domäne Wachau je také členem asociace Vinea Wachau Nobils Districtus, kontrolující kvalitu vín v tomto regionu. Hrozny pocházejí výhradně z vlastních vinic. Nejdůležitější odrůdou je pro tohoto výrobce Veltlínské zelené, které zabírá 55% plochy všech vinic. Tato odrůda získala mezinárodní uznání jako jedna z nejdůležitějších světových bílých odrůd. Důležitou odrůdou je také Riesling. Žádný jiný vinařský region v Rakousku se nemůže pochlubit vyšším podílem Ryzlinku rýnského na celkové rozloze vinic. Zde tvoří téměř 18%. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner ( u nás Veltlínské zelené ) vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Štěrkovité půdy dávají vínu křehkou minerálnost, jemnost a rovnováhu v chuti s typickou jemnou pepřovitostí. Víno je jemně ovocné, velice vybízivé k pití, elegantní s jemnými tóny broskví. Vinařství Jäger se nachází v malebné vinařské vesničce Weissenkirchen v srdce nejslavnější vinařské oblasti Rakouska – Wachau, která je díky specifickým půdním a klimatickým vlastnostem tou nejvhodnější pro pěstování révy na Dunaji. Již po mnoho generací klade rodinné vinařství Jäger velký důraz na udržitelnost zdrojů. V současné době vinařství vede Roman Jäger. Vinice má v nejlepších polohách Weissenkirchenu, vlastní 11hektrarů a vína tvoří pouze z vlastních hroznů. Práci ve vinice věnuje mnoho péče a lásky a jednotlivé polohy individuálně obhospodařuje s velkým citem, pro typologii půdy a vysazené odrůdy. Vinice jsou v příkrých svazích, často na kamenných terasách, které vytvářejí specifické mikroklima. Díky šetrnému zpracování hroznů při sklizni, citlivému a minimalistickému školení vín si vína zachovávají přirozený aromatický výraz a precizní odrůdovou a traťovou ryzost. Vína Jäger jsou krystalicky čistá, svěží, aromaticky komplexní s extrémně dynamickou pitelností. Jsou to vína suchá, dlouhá, chuťově plná, vyvážená, dlouhověká a to vše s přirozenou lehkostí krásné baletky. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.