Dios Vinotéka

Fortin Diaz De Vivar je rum z paraguayského třtinového medu. Třtinový med je třtinová šťáva zahřátá na odpaření, aniž by dosáhla stupně krystalizace. Obsahuje tedy atributy jak čerstvé šťávy, tak melasy. Vyrobeno jako pocta Donu Gustavu Diaz de Vivar, inspiraci značky, bylo vybráno ve vinařství, které nese jeho jméno. Jedná se o směs rumů zrající 12 let ve francouzských dubových sudech obsahujících víno z Bordeaux. Tato směs pak zrála dalších 6 měsíců ve starých sudech po sherry Pedro Ximenez.

Aroma a chuť Rhum Fortin Reserve Speciale 3 letý jsou typické pro mladý rum, tříleté stárnutí v dubových sudech přineslo živé, plné a výkonné potěšení. Sladké poznámky společně určují vydatnou ovocnost. Vynikající rum Fortin Reserve Speciale 3 let je mladý, čestný a impulzivní ...

Rum je destilován v Karibiku ( země původu je Guyna ) z té nejlepší cukrové třtiny - Demerara. Je to tmavý rum vysoké kvality, typické vůně a plné, bohaté chuti. Je vyráběn klasickou kotlíkovou metodou

Four Roses Single Barrel je prvotřídní bourbon komplexní, vyzrálé a hebké chuti. Již od roku 1888 se vyrábí z tradičních surovin v samém srdci státu Kentucky, ve městě Lawrencenburg. K jeho výrobě je používána kukuřice nejvyšší jakkosti, která v kombinaci s vápencovou vodou dává vzniknout mimořádně jemné chuti a bohatému aroma. Four Roses Single Barrel se stáčí vždy pouze z jednoho sudu. Každá láhev je tak unikátní a je označena číslem sudu a datem stáčení.

Four Roses Small Batch je unikátní, ručně vyráběný bourbon. Výraz „small batch“ označuje bourbon vyrobený smícháním obsahu malého počtu vybraných sudů. Master Distiller vybírá čtyři originální bourbony na vrcholu zralosti a v malé várce vytváří dokonale vyvážený bourbon, který konzumenty odmění lahodnou symfonií bohatě kořenitých chutí se sladkým ovocným aroma a nádechem sladkého dubu a karamelu. Obsah alkoholu 45 %. Master Distillers dovedně vybírají čtyři originální a limitované bourbony, aby vytvořili dokonale vyvážený bourbon na vrcholu zrání. Vůně: kořeněná a ovocná Chuť: krémová, sladká a ovocná Závěr: dlouhotrvající, měkký a hladký Four Roses je označovaný za nejlehčí a nejjemnější americký bourbon. Vyrábí se z tradičních surovin v samém srdci státu Kentucky, ve městě Lawrenceburg, již od roku 1888. Díky své přístupné a velmi jemné chuti se hodí, kromě jiného, i pro míchání koktejlů. Nejjakostnější odrůdy kukuřice v kombinaci s vápencovou vodou zaručují mimořádně jemnou chuť a bohaté aroma.

Four Roses - bourbon vyráběný z tradičních surovin v samém srdci státu Kentucky, ve městě Lawrencenburg, již od roku 1888. Pro výrobu Four Roses Bourbon se používá jen ta nejjakostnější kukuřice. V kombinaci s vápencovou vodou vytváří mimořádně jemnou chuť a bohaté aroma.

Značku Four Roses registroval Paul Jones r. 1888 po přestěhování do Louisville (Kentucky), ale výrobě a prodeji bourbonu se věnoval již od 60. let. v r. 1922 společnost Paul Jones Co. koupila Frankfort Distilling Company jednu z šesti palíren, které měly povolení vyrábět destiláty pro lékařské účely a díky tomu přežila období prohibice. V r. 1943 byla značka i palírna koupeny společností Seagram, která se soustředila na výrobu míchané whisky Four Roses a menší množství vyráběného bourbonu bylo určen pouze pro evropský a asijský trh. Po nové změně majitelů v 2002 (Kirin Brewery Company, Ltd.) se bourbon Four Roses vrací na výsluní.

Four Roses - bourbon vyráběný z tradičních surovin v samém srdci státu Kentucky, ve městě Lawrencenburg, již od roku 1888. Pro výrobu Four Roses Bourbon se používá jen ta nejjakostnější kukuřice. V kombinaci s vápencovou vodou vytváří mimořádně jemnou chuť a bohaté aroma.

Four Roses - bourbon vyráběný z tradičních surovin v samém srdci státu Kentucky, ve městě Lawrencenburg, již od roku 1888. Pro výrobu Four Roses Bourbon se používá jen ta nejjakostnější kukuřice. V kombinaci s vápencovou vodou vytváří mimořádně jemnou chuť a bohaté aroma.

25. ročník série Exceptional Cask Selection s názvem Equipoise vyrábí renomovaná palírna Foursquare na Barbadosu s použitím kombinace kotlových a kolonových destilačních přístrojů k destilaci. Rum, jehož základem je melasa, prochází pečlivě koordinovaným procesem zrání: jedna část je nejprve uložena po dobu deseti let v bývalých sudech po bourbonu a poté další čtyři roky zraje v sudech Calvados, zatímco druhá část stráví celou dobu zrání 14 let výhradně v sudech po bourbonu. Název ""Equipoise"" odráží harmonickou rovnováhu dosaženou jak komplexním procesem zrání, tak i jemně vyladěným aroma rumu. Tato metoda dává Equipoise jedinečný charakter a vyzdvihuje řemeslnou zručnost palírny Foursquare, která je celosvětově ceněná pro precizní výrobu vysoce kvalitních rumů. Barva: mahagonová. Vůně: Ovocná, červená jablka, mandarinky, hřebíček, zázvor, čokoláda. Chuť: rozinky, zázvor, vanilka, lískové oříšky, černý čaj, dub. Závěr: Dlouhá výdrž.

Foursquare Probitas je směs kolonových a kotlíkových destilovaných rumů, které byly vyrobeny ve 2 různých palírnách a ve 2 různých zemích. Jednak z palírny Hampden se sídlem na Jamajce a jednak z palírny Foursquare se sídlem na Barbadosu. Aby bylo dosaženo co nejlepšího výsledku, byly použity 3 různé druhy rumu. 1 nezestárlý rum Hampden (v kotlíkovém destilačním přístroji), 1 rum zrající 2 roky z palírny Foursquare (v kotlíkovém destilačním přístroji) a 1 nezestárlý (sloupcový) rum Foursquare Coffey. Vůně: Sladká s tóny vanilky a citrusů Chuť: banán, melasa, guava a ořechy Závěr: je sladký a dlouhotrvající

Surovina pro tento rum pochází z jedné z nejstarších cukrových plantáží na Barbadosu a je destilována v téměř nejstarší palírně. V chuti thoto rumu se projevuje vanilka, skořice a muškátový ořech

Rum pro všechny barmany k přípravě dokonalého koktejlu! Veritas (což je latinsky „pravda“ a bylo to jméno římské bohyně pravdy) je zajímavý a lahodný rum, který vznikl ve spolupráci úžasných Foursquare a Hampden a také italské stáčírny Velier. Tento unikátní bílý rum obsahuje převážně nezestárlou směs Coffey column still rumu od Foursquare a pot still rumu z Hampdenu. Nic jiného nebylo přidáno a nebyla použita žádná filtrace, než byl Veritas plněn při 47% ABV ve Foursquare Distillery na Barbadosu. V Daiquiris je to úžasné. Degustační poznámky: Vede vanilkový lusk, pudink a čerstvé tropické ovoce s některými rostlinnými prvky. Rozvíjí se lepivá melasa, banán a trocha krémové ořechovosti.

Foursquare Selection Mark XXIV je rafinovaný single blended rum vytvořený kombinací těžkých a lehkých rumových markýz. Než je vytvořena a lahvována finální směs, různé rumové komponenty zrají dvanáct let v sudech po bourbonu vyrobených z amerického bílého dubu. Toto skladování probíhá v tropickém klimatu Barbadosu, které zintenzivňuje proces zrání a dodává rumu jeho výjimečnou komplexnost. Směs různých rumů, které zrály v tomto teplém klimatu, dává Foursquare Exceptional Cask Selection Mark XXIV rozmanitou škálu vůní. Tak získává rum své elegantní, jemně vyladěné tóny, které potěší znalce i začátečníky. Barva: měděná. Vůně: citron, karamel, čokoláda, zázvor, kokosy. Chuť: plná, vanilková, ovocná, švestkový koláč. Závěr: dlouhotrvající

V hloubi bujných tropických pralesů Barbadosu žije vzácný pták modrý papoušek Ara. Místní legenda praví, že kdo se s ním setká, toho nemine šťastná událost. Na etiketě rumu Martina Doorlyho takového papouška nalezneme, byť jen ve výtvarné podobě. Milovníci tohoto rumu ovšem i tak věří, že má svoje kouzlo a moc, proto mají tento rum vždy připravený po ruce k ochutnání. Vyjímečný bílý rum.

V hloubi bujných tropických pralesů Barbadosu žije vzácný pták modrý papoušek Ara. Místní legenda praví, že kdo se s ním setká, toho nemine šťastná událost. Na etiketě rumu Martina Doorlyho takového papouška nalezneme, byť jen ve výtvarné podobě. Milovníci tohoto rumu ovšem i tak věří, že má svoje kouzlo a moc, proto mají tento rum vždy připravený po ruce k ochutnání. Rum Doorly´s XO je vytvořený pomocí staré tradice. Nabízí dokonalost zvláštního způsobu míšení starých rumů různého stáří a dlouhého dozrávání ve španělských sudech po Sherry Oloroso. Výjimečně hladká, nasládlá chuť po banánech a rozinkách, bude velice dlouho okupovat vaše patro. Doorly´s je výborný rum a i já mám vždy připravenou jednu láhev po ruce, co kdyby legenda skutečně fungovala

V hloubi bujných tropických pralesů Barbadosu žije vzácný pták modrý papoušek Ara. Místní legenda praví, že kdo se s ním setká, toho nemine šťastná událost. Na etiketě rumu Martina Doorlyho takového papouška nalezneme, byť jen ve výtvarné podobě. Milovníci tohoto rumu ovšem i tak věří, že má svoje kouzlo a moc, proto mají tento rum vždy připravený po ruce k ochutnání. Jeden z nejlepších Barbadoských rumů. Světle hnědý, destilovaný z fermentované melasy. Zrál v sudech po whisky.

V hloubi bujných tropických pralesů Barbadosu žije vzácný pták modrý papoušek Ara. Místní legenda praví, že kdo se s ním setká, toho nemine šťastná událost. Na etiketě rumu Martina Doorlyho takového papouška nalezneme, byť jen ve výtvarné podobě. Milovníci tohoto rumu ovšem i tak věří, že má svoje kouzlo a moc, proto mají tento rum vždy připravený po ruce k ochutnání. Jeden z nejlepších Barbadoských rumů. Světle hnědý, destilovaný z fermentované melasy. Zrál v sudech po whisky.

Další skvělé vydání rumu z dílny Doorly 's. Zrající v malých bourbon a Madeira sudech z amerického bílého dubu, po celých 14 let, co dodává sladkost. Tento rum má komplexní charakter s delikátní aroma, která se dá dosáhnout pouze časem. Barvený přírodním karamelem, aby se po zředění na 48% dosáhla stejná barva jako u cask strength. Vůně: pepř, dub, zázvor, ovoce Chuť: ostrost dubu, sladkost hořké čokolády, pomeranč, bobulové ovoce Závěr: ostrost se vytrácí, projevuje se skořice

Přírůstek v roce 2016 do řady rumů Doorlys, tentokráte vyzrálý 8 let. Rum pochází z palírmy na Barbadosu R.L. Seale's Foursquare. V hloubi bujných tropických pralesů Barbadosu žije vzácný pták modrý papoušek Ara. Místní legenda praví, že kdo se s ním setká, toho nemine šťastná událost. Na etiketě rumu Martina Doorlyho takového papouška nalezneme, byť jen ve výtvarné podobě. Milovníci tohoto rumu ovšem i tak věří, že má svoje kouzlo a moc, proto mají tento rum vždy připravený po ruce k ochutnání.