Dios Vinotéka

Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba 2019 0.75l

Fontanafredda Gavi 2023 0.75l

Fontanafredda Roero Arneis Pradalupo 2022 0.75l

Fords Dry Gin je výsledkem spolupráce mezi Simonem Fordem a Master Distillerem Charlesem Maxwellem, kteří si dali za úkol vytvořit dokonalý gin. Simon Ford je součástí 86 Company, společnosti, která spolupracuje s barmany z celého světa na vytváření nových lihovin. Charles Maxwell je již 8. mistrem destilátorem lihovaru, což ukazuje, jak velké zkušenosti jsou. Po velmi dlouhém vývojovém procesu, který byl poznamenán mnoha neúspěchy, padlo rozhodnutí vytvořit tento fantastický recept, který využívá 9 dokonale sladěných rostlinných látek. Velmi noblesně vypadající láhev Fords Dry Gin má objem 0,7 litru a gin má obsah alkoholu 45 % obj., což je ideální pro koktejly nebo gin & tonic. Tento jemně vyvážený gin z Anglie nabízí ve vůni květinové tóny s lehkými tóny citrusových plodů. Jalovcový tón zůstává nenápadně v pozadí, což je u London Dry Gin poněkud neobvyklé. Když si ho vychutnáte, odhalí mastné tělo s kořením vespod. Dotek citrusových plodů, stejně jako grapefruit a jalovec, zanechávají na patře velmi hedvábný závěr s kořenitou svěžestí. Jeho závěr je mimořádně jemný a má lehký jasmínový tón.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir 40%, Pinot meunier 40% a Chardonnay 20% vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut - suché. Champagne zlatavé barvy. Ve vůni svěží zelená jablka, bílé kvítí a ořechy. Lehký medový závěr. Bohaté a uhlazené s dlouhotrvajícím jemným perlením. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir 40%, Pinot meunier 40% a Chardonnay 20% vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut - suché. Elegantní lososové zabarvení, harmonické s komplexní vůní exotického ovoce, malin a mandlí. V závěru s vůní jablek. Jemné, dlouhotrvající perlení. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Blanco je 100% agave tequillou, která je vyráběna tradiční metodou stone-crush. Má výraznou chuť s tóny citrusu, pečeného agáve, másla, oliv a země, s jemnými náznaky černého pepře. Je známa svou dlouhou a komplexní dochutí. Zpracování: Stone-crush, tedy lisování agáve pomocí kamenného mlýna. Fermentace: Probíhá v otevřených dřevěných nádržích. Použití vody: Používá vodu z přírodního pramene v Tequila Valley. Lahve: Ručně foukané v Mexiku. Chuťové profily: Citrus, pečená agáve, máslo, oliv, země, černý pepř, zelený pepř, vanilka, bazalka, limetka. Dochuť: Dlouhá, komplexní a snadno pitná. Doporučení: Vynikající pro pití čisté nebo jako základ pro koktejly. Historie Tequily Fortaleza sahá do roku 1873, kdy byla založena malá destilérna, která se postupně rozrostla do velkého impéria. Tequila Fortaleza Blanco je považována za perlu mezi blanco tequillami. Je to vynikající tequila pro milovníky čistých tequill.

Vůně ovoce, pečené plně zralé agáve, zelené olivy a země jsou přítomné. O něco jasnější a na dotek rustikálnější než běžné blanco, akcenty másla, oliv, zeminy, černého pepře a rostlinných kvalit v chuti jsou vylepšeny, protože pochází přímo z našeho malého měděného destilačního přístroje, bez přidání vody před plněním do lahví. Po celá léta byla jediným způsobem, jak to ochutnat, navštívit naši palírnu v Tequile v Jalisco. Až do teď.

Červené fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Grenache a Syrah vypěstovaných na vinicích australské vinařské oblasti Jižní Australie - Barossa Valley - sladké. Kořenité ovocné tóny. Chuť je hladká a bohatá, tóny zralých třešní, oříšků, kořenitosti. Střední sladkost vyvážená suchým elegantním odchodem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Grenache a Syrah vypěstovaných na vinicích australské vinařské oblasti Jižní Australie - Barossa Valley - sladké. Kořenité ovocné tóny. Chuť je hladká a bohatá, tóny zralých třešní, oříšků, kořenitosti. Střední sladkost vyvážená suchým elegantním odchodem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Reserva zpracovávaná majitelem palírny , panem Javier Diaz de Vivar ... dokonalý rum, vyzrálý ve vypalovaných dubových sudech.

Fortin Diaz De Vivar je rum z paraguayského třtinového medu. Třtinový med je třtinová šťáva zahřátá na odpaření, aniž by dosáhla stupně krystalizace. Obsahuje tedy atributy jak čerstvé šťávy, tak melasy. Vyrobeno jako pocta Donu Gustavu Diaz de Vivar, inspiraci značky, bylo vybráno ve vinařství, které nese jeho jméno. Jedná se o směs rumů zrající 12 let ve francouzských dubových sudech obsahujících víno z Bordeaux. Tato směs pak zrála dalších 6 měsíců ve starých sudech po sherry Pedro Ximenez.

Aroma a chuť Rhum Fortin Reserve Speciale 3 letý jsou typické pro mladý rum, tříleté stárnutí v dubových sudech přineslo živé, plné a výkonné potěšení. Sladké poznámky společně určují vydatnou ovocnost. Vynikající rum Fortin Reserve Speciale 3 let je mladý, čestný a impulzivní ...

Rum je destilován v Karibiku ( země původu je Guyna ) z té nejlepší cukrové třtiny - Demerara. Je to tmavý rum vysoké kvality, typické vůně a plné, bohaté chuti. Je vyráběn klasickou kotlíkovou metodou

Four Roses Single Barrel je prvotřídní bourbon komplexní, vyzrálé a hebké chuti. Již od roku 1888 se vyrábí z tradičních surovin v samém srdci státu Kentucky, ve městě Lawrencenburg. K jeho výrobě je používána kukuřice nejvyšší jakkosti, která v kombinaci s vápencovou vodou dává vzniknout mimořádně jemné chuti a bohatému aroma. Four Roses Single Barrel se stáčí vždy pouze z jednoho sudu. Každá láhev je tak unikátní a je označena číslem sudu a datem stáčení.

Four Roses Small Batch je unikátní, ručně vyráběný bourbon. Výraz „small batch“ označuje bourbon vyrobený smícháním obsahu malého počtu vybraných sudů. Master Distiller vybírá čtyři originální bourbony na vrcholu zralosti a v malé várce vytváří dokonale vyvážený bourbon, který konzumenty odmění lahodnou symfonií bohatě kořenitých chutí se sladkým ovocným aroma a nádechem sladkého dubu a karamelu. Obsah alkoholu 45 %. Master Distillers dovedně vybírají čtyři originální a limitované bourbony, aby vytvořili dokonale vyvážený bourbon na vrcholu zrání. Vůně: kořeněná a ovocná Chuť: krémová, sladká a ovocná Závěr: dlouhotrvající, měkký a hladký Four Roses je označovaný za nejlehčí a nejjemnější americký bourbon. Vyrábí se z tradičních surovin v samém srdci státu Kentucky, ve městě Lawrenceburg, již od roku 1888. Díky své přístupné a velmi jemné chuti se hodí, kromě jiného, i pro míchání koktejlů. Nejjakostnější odrůdy kukuřice v kombinaci s vápencovou vodou zaručují mimořádně jemnou chuť a bohaté aroma.

Four Roses - bourbon vyráběný z tradičních surovin v samém srdci státu Kentucky, ve městě Lawrencenburg, již od roku 1888. Pro výrobu Four Roses Bourbon se používá jen ta nejjakostnější kukuřice. V kombinaci s vápencovou vodou vytváří mimořádně jemnou chuť a bohaté aroma.

Značku Four Roses registroval Paul Jones r. 1888 po přestěhování do Louisville (Kentucky), ale výrobě a prodeji bourbonu se věnoval již od 60. let. v r. 1922 společnost Paul Jones Co. koupila Frankfort Distilling Company jednu z šesti palíren, které měly povolení vyrábět destiláty pro lékařské účely a díky tomu přežila období prohibice. V r. 1943 byla značka i palírna koupeny společností Seagram, která se soustředila na výrobu míchané whisky Four Roses a menší množství vyráběného bourbonu bylo určen pouze pro evropský a asijský trh. Po nové změně majitelů v 2002 (Kirin Brewery Company, Ltd.) se bourbon Four Roses vrací na výsluní.

Four Roses - bourbon vyráběný z tradičních surovin v samém srdci státu Kentucky, ve městě Lawrencenburg, již od roku 1888. Pro výrobu Four Roses Bourbon se používá jen ta nejjakostnější kukuřice. V kombinaci s vápencovou vodou vytváří mimořádně jemnou chuť a bohaté aroma.

Four Roses - bourbon vyráběný z tradičních surovin v samém srdci státu Kentucky, ve městě Lawrencenburg, již od roku 1888. Pro výrobu Four Roses Bourbon se používá jen ta nejjakostnější kukuřice. V kombinaci s vápencovou vodou vytváří mimořádně jemnou chuť a bohaté aroma.