Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 98% Nerello Mascalese a 2% Nerello Cappuccio vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Sicílie - Etna - suché. Moganazzi a Guardiola, se Santo Spirito těsnou třetinou, byli vždy považováni za nejlepší Crus z městečka Castiglione di Sicilia, největší na severní straně označení Etna. S ročníkem 2017 začali hrdě plnit Moganazzi pod svou značkou Terre Nere. Esteticky nádherná vinice je zcela a strmě terasována ve výšce zhruba 700 metrů s 80 let starými vinicemi. Celá produkce je zhruba 3 000 lahví plus několik magnumů. Víno je brilantní: pevně tkaná struktura, se světelným a atletickým charakterem, mladistvé. Stárnutím mladost ustupuje měkké vláčnosti, trvalé bohatství západu slunce; intimnější. Známý italských obchodník s vínem Marco de Grazia zakoupil v roce 2002 na severním svahu Etny vinařství s 22 ha excelentních vinic. Některé vinice jsou ve výšce téměř 1.000 m n.m. Mimořádné podmínky lávového podloží, mikroklima, nadmořské výšky dávají tomuto „ terroir"" zcela specifický rozměr, stejně tak i vínům , která jsou srovnatelná s víny Brugundska nebo Barola. Během velmi krátké doby se o vínech z vinařství Terre Nere začalo mluvit jako o nejlepších sicilských vínech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 95% Nerello Mascalese a 5% Nerello Cappuccio vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Sicílie - Etna - suché. Další Grand cru Etna - San Lorenzo je ze 4 hektarů vinic ve stejnojmenném okrese ve městě Randazzo. Vinice jsou více než 70 let a nadmořská výška je 750 metrů nad mořem, půda je téměř čistý sopečný písek. Terroir v Contrada San Lorenzo pochází z lávových proudů a vulkanoklastických usazenin souvisejících s výbušnou činností erupčního centra Ellittico, která se datuje před 60 000 až 15 000 lety. Víno z tohoto cru je obzvláště bohaté, ovocné a má velmi jemné třísloviny, díky čemuž je na patře sametové a smyslné. Známý italských obchodník s vínem Marco de Grazia zakoupil v roce 2002 na severním svahu Etny vinařství s 22 ha excelentních vinic. Některé vinice jsou ve výšce téměř 1.000 m n.m. Mimořádné podmínky lávového podloží, mikroklima, nadmořské výšky dávají tomuto „ terroir"" zcela specifický rozměr, stejně tak i vínům , která jsou srovnatelná s víny Brugundska nebo Barola. Během velmi krátké doby se o vínech z vinařství Terre Nere začalo mluvit jako o nejlepších sicilských vínech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 95% Nerello Mascalese a 5% Nerello Cappuccio vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Sicílie - Etna - suché. Vinařství Terre Nere se nachází na severním svahu sopky Etna. Víno se vyrábí z 5 vinic, vždy odděleně, jako cru. Vinice Santo Spirito s rozlohou 1,2 ha byla přikoupena nedávno, teprve v r. 2006 a ročník 2007 byl první, který se lahvoval. Jedná se o jednu z nejlepších vinic v regionu Etna. Réva je stará 50 až 70 let. Macerace a kvašení na šlupkách 10 - 15 dní v nerezových tancích, malolaktická fermentace a zrání v malých dubových soudcích (25% nové). Po 18 měsících se provádí lahvování bez filtrace. Kvalita vína je excelentní, možná je víno ve svém profilu více „klasické"" než ostatní cru. Vůně červeného ovoce s minerálními tóny. Komplexní minerální výraz, elegantní a vyvážená chuť, s tóny přezrálého tmavého ovoce , masa, citronové kůry, velmi koncentrovaná, dlouhotrvající. Hodí se k důležitým pokrmům z červeného masa, uzrálým sýrům. Známý italských obchodník s vínem Marco de Grazia zakoupil v roce 2002 na severním svahu Etny vinařství s 22 ha excelentních vinic. Některé vinice jsou ve výšce téměř 1.000 m n.m. Mimořádné podmínky lávového podloží, mikroklima, nadmořské výšky dávají tomuto „ terroir"" zcela specifický rozměr, stejně tak i vínům , která jsou srovnatelná s víny Brugundska nebo Barola. Během velmi krátké doby se o vínech z vinařství Terre Nere začalo mluvit jako o nejlepších sicilských vínech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Nerello Mascalese vypěstovaných na slunných vinicích italské vinařské oblasti Sicílie - Etna - suché Hrozny se sbírají do beden a pokud je to nutné, tak se ihned ochladí na 10 ° C, poté se kvasí při 23 ° C v dřevěných kádích a v nerezových sudech po dobu 6-8 měsíců, zůstávají na barique po dobu 14 dnů. Ve víně se objevují kominace tónů vuní vanilky, višní, lesních jahod v pozadí s tóny kvetoucích květin. Velmi výrazné ovoce s komplexním aromitickým prvkem podrostu a orientálního koření. Jedná se o víno které se neočekávaně promění v šampióna s výraznou pikantní vůní a chuťovým nádechem rebarbory a velmi patrným černým pepřem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 95% Nerello Mascalese a 5% Nerello Cappuccio vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Sicílie - Etna - suché. Základní víno vinařství. Vinice se nacházejí na severních svazích sopky Etna, v nadm. výšce 700 - 900 m. Počasí v těchto výškach, slunečný úpal přes den a chladné noci, dělá tyto vína mimořádně jemná a elegantní. Je to nejvyšší nadmořská výška na starém kontinentě, kde se réva pěstuje. Sběr hroznů probíhá koncem října (druhý nejpozdnější sběr celé Itálie). Známý italských obchodník s vínem Marco de Grazia zakoupil v roce 2002 na severním svahu Etny vinařství s 22 ha excelentních vinic. Některé vinice jsou ve výšce téměř 1.000 m n.m. Mimořádné podmínky lávového podloží, mikroklima, nadmořské výšky dávají tomuto „ terroir"" zcela specifický rozměr, stejně tak i vínům , která jsou srovnatelná s víny Brugundska nebo Barola. Během velmi krátké doby se o vínech z vinařství Terre Nere začalo mluvit jako o nejlepších sicilských vínech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Etsu Double Orange Gin je svěží a ovocný s přírodními ingrediencemi, které tomuto ginu dodávají jedinečný a lehký závěr. Na ni navazuje s tóny pomerančů, yuzu a citronů. Gin byl macerován sedm dní za použití tradičních botanicals, jako je kůra japonského hořkého pomeranče, bobule jalovce, kořen lékořice, andělika a koriandr. Po maceraci se destiluje pouze gin bez botanicals, což umožňuje vyluhování olejů. Teprve po procesu destilace je přidána čerstvá voda z horského zdroje, která dodává tomuto ginu svěží chuť. Etsu Double Orange Gin se destiluje v palírně Akita v japonské prefektuře Akita na ostrově Honšú.

Etsu Double Yuzu Gin je svěží s citrusovými tóny. Přírodní ingredience dodávají tomuto ginu jedinečný a lehký závěr. Na ni navazuje velmi svěží chuť yuzu a citronů. Gin byl macerován sedm dní za použití tradičních botanicals, jako je japonské Yuzu, bobule jalovce, kořen lékořice, andělika, koriandr a matcha. Po maceraci se destiluje pouze gin bez botanicals, což umožňuje vyluhování olejů. Teprve po procesu destilace je přidána čerstvá voda z horského zdroje, která dodává tomuto ginu svěží chuť. Etsu Double Yuzu Gin se destiluje v palírně Akita v japonské prefektuře Akita na ostrově Honšú.

Tento čirý gin Etsu Pacific Ocean Water je čirý se svěží vůní a jódovými tóny. Vyvážená chuť citrusů s tóny yuzu a jódovým nádechem. Závěr je kulatý a hedvábně jemný. Je doplněný horskou a mořskou vodou. Obohacený je o přírodní botanicals jakou jsou jalovec, kůra pomeranče, lékořice, a koriandr.

Jeden z prvních japonských ginů na trhu. Etsu obsahuje výtažky z celé řady asijských a japonských botanicals (např. japonský pepř nebo japonské čajové lístky). Má převažující květinové aroma s výraznou citrusovou stopou asijského citrusu Yuzu. Tento gin je destilován na ostrově Hokkaidó a stáčen do lahví při 43%. Název Etsu znamená v japonštině potěšení.

Jeden z prvních japonských ginů na trhu. Etsu obsahuje výtažky z celé řady asijských a japonských botanicals (např. japonský pepř nebo japonské čajové lístky). Má převažující květinové aroma s výraznou citrusovou stopou asijského citrusu Yuzu. Tento gin je destilován na ostrově Hokkaidó a stáčen do lahví při 43%. Název Etsu znamená v japonštině potěšení.

1783 je pojmenován podle roku, ve kterém Williams otevřel první lihovar v Kentucky. Je to malá dávka verze Evan Williams Black Label, který stráví nějaký čas navíc zráním. ( Dříve býval označen jako starý deset let, ale lihovar od odstranil věku prohlášení). Na jeho výrobu dohlíží generace z otce na a syna, Parker a Craig Beam, pomocí stejného postupu a tradičního receptu. Vůně Evan Williams 1783 je šťavnatý, plný sladké kukuřice a vanilky. Chuť odpovídá vůni, sladká a karamelová, mírné toastiness s nádechem koření.

Mimořádně lehký a delikátní, se silnou příchutí vanilky a karamelek, překvapivě dlouhé a intenzivní doznívání chuti na patře; nejprodávanější Bourbon Whiskey ve světovém měřítku.

Výrobu „Bottled in Bond"" whiskey provází ještě přísnější pravidla, než při výrobě straight bourbon whiskey. Tento bourbon musí být stařen po dobu minimálně čtyř let, musí mít 50 % alkoholu a co více, bourbon použitý při výrobě BIB whiskey musí pocházet z jedné firmy a být vydestilován v jednu sezonu. Vůně je karamelová s tóny vanilky, dubu a ječmene. Chuť je citrusová na vrcholu vanilka a červený pepř. Dokončení je teplé a dlouhé.

Ochucené Evan Williams bourbony jsou postaveny na úspěchu řady Evan Williams a jsou vyrobeny ze samých přírodních ingrediencí.Při její výrobě se používá stejný starodávný proces a tradiční recept, dle kterého destiloval bourbon Evan Williams. Evan Williams Bourbon je druhou nejprodávanější bourboun značkou v USA i ve světě. Když Evan Williams poprvé začal svou destilaci bourbonu na břehu řeky Ohio v roce 1783, nejspíš si nedokázal představit, že by to vedlo k zavedení celé rodiny bourbonů.Ochucené Evan Williams bourbony jsou postaveny na úspěchu řady Evan Williams a jsou vyrobeny ze samých přírodních ingrediencí. Obsahují také extra stařený bourboun, který je v Evan Williams Black. Ten jimdodává nasládlou chuť Tento je ochucený skořicí.

Ochucené Evan Williams bourbony jsou postaveny na úspěchu řady Evan Williams a jsou vyrobeny ze samých přírodních ingrediencí.Při její výrobě se používá stejný starodávný proces a tradiční recept, dle kterého destiloval bourbon Evan Williams. Evan Williams Bourbon je druhou nejprodávanější bourboun značkou v USA i ve světě. Když Evan Williams poprvé začal svou destilaci bourbonu na břehu řeky Ohio v roce 1783, nejspíš si nedokázal představit, že by to vedlo k zavedení celé rodiny bourbonů.Ochucené Evan Williams bourbony jsou postaveny na úspěchu řady Evan Williams a jsou vyrobeny ze samých přírodních ingrediencí. Obsahují také extra stařený bourboun, který je v Evan Williams Black. Ten jimdodává nasládlou chuť Tento je ochucený skořicí.

Ochucené Evan Williams bourbony jsou postaveny na úspěchu řady Evan Williams a jsou vyrobeny ze samých přírodních ingrediencí.Při její výrobě se používá stejný starodávný proces a tradiční recept, dle kterého destiloval bourbon Evan Williams. Evan Williams Bourbon je druhou nejprodávanější bourboun značkou v USA i ve světě. Když Evan Williams poprvé začal svou destilaci bourbonu na břehu řeky Ohio v roce 1783, nejspíš si nedokázal představit, že by to vedlo k zavedení celé rodiny bourbonů.Ochucené Evan Williams bourbony jsou postaveny na úspěchu řady Evan Williams a jsou vyrobeny ze samých přírodních ingrediencí. Obsahují také extra stařený bourboun, který je v Evan Williams Black. Ten jimdodává nasládlou chuť. Tento je ochucený medem.

Ochucené Evan Williams bourbony jsou postaveny na úspěchu řady Evan Williams a jsou vyrobeny ze samých přírodních ingrediencí.Při její výrobě se používá stejný starodávný proces a tradiční recept, dle kterého destiloval bourbon Evan Williams. Evan Williams Bourbon je druhou nejprodávanější bourboun značkou v USA i ve světě. Když Evan Williams poprvé začal svou destilaci bourbonu na břehu řeky Ohio v roce 1783, nejspíš si nedokázal představit, že by to vedlo k zavedení celé rodiny bourbonů.Ochucené Evan Williams bourbony jsou postaveny na úspěchu řady Evan Williams a jsou vyrobeny ze samých přírodních ingrediencí. Obsahují také extra stařený bourboun, který je v Evan Williams Black. Ten jimdodává nasládlou chuť Tento je ochucený medem.

Tento 5ti násobný vítěz ocenění Whisky of the Year byl společností Heaven Hill's Master Distiller vybrán pro vlastnosti jedinečné pro každý ročník. Každá láhev je označena datem sklizně, kdy byla vložena do dubu, spolu s rokem lahvování a sériovým číslem sudu, ze kterého byl Bourbon vyroben. Lahvováno po 86,6 proof a z bourbonů starých 7-8 let. Vůně tmavého karamelu, sladkého dubu a zuhelnatělého dřeva. Chuť je svěží a kořenitá, dub s tóny medu, jablka a pomeranče. Závěr je dlouhý, ladný a uvolněný. Hladké od začátku do konce, s velkým množstvím dubu a středním tělem.

Excellia je vyrobena ze 100% agáve tradiční autentickou metodou typickou pro region Los Altos. Tato ručně vyráběná tequila se nejdříve staří v sudech po víně Sauternes a následně v koňakových sudech, které jí dodávají unikátní charakter. Mladé dřevo sudů po Suaternes dodává Excellii eleganci a sladké a ovocné tóny. Zatímco následné staření v použitých koňakových sudech pomalu odhaluje jejich bohaté a komplexní aroma.

Excellia Tequila Reposado je 100% agáve a leží 9 měsíců v sudech na víno Grand Cru Sauternes a sudech po koňaku. Excellia Reposado respektuje vlastnosti tequily z „Los Altos“ a díky svému jedinečnému stárnutí odhaluje ohromující a inovativní aroma.