Dios Vinotéka

Tento speysideský single malt strávil 30 let spánkem v různých sudech po sherry, sudech po bourbonu, sudech z panenského dubu a sudech z portského z údolí Douro. Spojení těchto sudů vytváří jedinečný výraz, který je plný a plný ovocných, kouřových dobrot. Degustační poznámky: Ve vůni jsou bohaté tóny pomerančové kůry, pražených oříšků a horké čokolády naplněné skořicí. Na patře přichází ovocný koláč a med, který vede do dlouhého a kouřového závěru. Třicítka byla vítězem Double Gold Medal na soutěži World Spirits v San Franciscu 2021. Tato limitovaná edice oceněná dram se může pochlubit přírodní mahagonovou barvou a je lahvována na 46% abv.

Tato vynikající single malt whisky BenRiach The Thirty 30 letá byla vyrobena z rašelinového destilátu a zrála ve 4 sudech po dobu nejméně 30 let v sudech po sherry, bourbonu, panenských dubových sudech a v sudech po portském z údolí Douro. Během dlouhého zrání se sladký kouř z Benriach Speyside zjemňuje a mísí s ovocem, sladem a dubem. Po třiceti letech se bohaté vrstvení rozvine do vznešeného medového kouře, který je ještě umocněn vícevrstvým zráním v sudech. Whisky z jednotlivých typů sudů, které jsou prodchnuty specifickými chuťovými vlastnostmi, se pak odborně mísí, aby vznikla nádherně harmonická jednosladová whisky s vrstvami tmavého ovoce, bohatých ořechů a sametového dubového koření s dlouhým, komplexním, medovým a kouřovým závěrem. Vše v dokonalé rovnováze. Tato whisky je Dvojnásobným držitelem Zlaté medaile na soutěži San Francisco World Spirits Competition v roce 2021.

Pro výrobu Benriach Twelve je použit benriachský duch tři sudy zrající po dobu nejméně dvanácti let v sherry sudech, sudech s bourbonem a v ex Porto sudech. Whisky z každého sudu se poté odborně provdá a vytvoří hladký single malt bohatý na sherry, vrstvený pečeným ovocem, javorovým medem a kakaem, dokonale vyvážený přetrvávající sultánkou a kořeněnou mokka dochutí.

Palírna Benriach byla založena Johnem Duffem a jeho dvěma společníky v r. 1898, stejně jako o rok dříve sousední Longmorn. Již v r. 1900 však Duff musel obě palírny z finančních důvodů prodat. Nový majitel, Longmorn Distillery Co Ltd., vzápětí palírnu Benriach zavřel. V provozu zůstala pouze sladovna vyrábějící slad pro Longmorn. V r. 1965 palírnu koupila společnost The Glenlivet Distilleries Ltd., uvedla do provozu a v r. 1977 opět prodala společnosti Seagram. Ta instalovala druhou dvojici kotlů a r. 1994 uvedla na trh první single malt whisky Benriach. V r. 2001 palírnu koupila společnost Chivas a v r. 2002 ji opět zavřela. V r. 2004 byla palírna prodána jihoafrické společnosti Intra Trading, která ji znovu uvedla do provozu.V palírně se vyrábí 10-letá single malt whisky. Je také součástí míchaných whisky, např. Chivas Regal, Something Special, Queen Anne a dalších.

Palírna skotské whisky Speyside Benriach oznámila znovuzavedení The Sixteen do svého portfolia. Benriach The Sixteen byl původně vyřazen z portfolia v roce 2016. Výraz se nyní vrací s přeformulovaným receptem. Tato láhev překlenuje propast mezi 12- a 21letými slady v základní řadě značky. Pro výrobu Benriach The Sixteen zraje lihovina Benriach ve třech sudech po dobu nejméně 16 let v sudech po bourbonu, sudech po sherry a panenském dubu.

Pozoruhodné lahvování z BenRiachu - které bylo poněkud nezvykle třikrát destilováno a zrálo 22 let v kombinaci sudů po sherry, Bourbonu a panenském dubu. Destilát nabízí tóny datlí, sušených švestek, sušené meruňky, vanilky, kombinaci čerstvého a starého dubu, marmeládu, karamel, sladký slad, čokoládu s pomerančovou příchutí a karamel. Jedná se o vláčný, snadno pitelný nápoj s úžasnou složitostí. Benriach Distillery je palírna postavená v roce 1898 a nachází se v oblasti Speyside ve Skotsku. Lihovar se nachází ve městě Elgin a postavil ho John Duff. Krátce vlastněný Glenlivet Distillers Ltd. Benriach byl prodán Pernodu Ricardovi a po nepravidelné výrobě s Billym Walkerem, Waynem Keiswetterem a Geoffem Bellem konečně našel 3 oddané vlastníky, kteří jsou zodpovědní za současný úspěch palírny. Od roku 2004 tito tři a malý, ale motivovaný tým pracují na založení této speysideské palírny v řadách prémiové single malt whisky ve Skotsku. Benriach Brenneri získává vodu z místních zdrojů, které lze nalézt v blízkosti lihovaru. V současné době se pro výrobu Benriach Single Malt Whisky používají 2 mycí destilační přístroje a 2 lihové destilační přístroje.

Barva: leštěná zlato. Vůně: Křechké zelené jablko slazené vanilkovým cukrem, bilé hrozny, lychee a sladký černý ječmen. Chuť: Krémově vanilková s trochou ovocného džemu, sladkostí bílých moruší a zelených jablek, která se míjí s nakyslím zeleným banánem, angreštem a stromovou mízou, která dodávají krémovou a viskózní sladkost. Závěr: krátký, zanechávající vanilku, piliny a nádech borovice. BenRiach Triple Distilled 10 years je balen na 43% vol.,přirozené barvy a je celosvětově exkluzivně dostupný. Vyhlášení debutu BenRiach Triple Distilled Aged 10 Years, Master Blender Rachel Barrie, řekla: Před dvěma desítkami let začal palírenský tým BenRiach experimentovat s malými šaržemi trojité destilované whisky, a to i v případě, že většina jednodruhových skotských whisky je destilovaná pouze dvakrát. Pokračujeme v odvážném přístupu k umění destilace a dozrávání sudů, inspirovaného dobrodružným duchem našeho zakladatele lihovarů. Mám úžasný úkol vyjmout tuto experimentální přírodu přes některé z nejzajímavějších sudů v Speyside. Pro netradiční milovníky whisky a průzkumníky je BenRiach Triple Distilled šanci vychutnat si inovativní styl Speyside Single Malt Scotch ne jednou nebo dvakrát, ale trojnásobně destilovaný.

Společnost Gordon & MacPhail se zaměřuje jsme se na Single malt, Single barrel whisky.Společnost nakoupí vybrané sudy z vybraných palíren, nechají je ležet ve vybraných sudech a po čase usoudí, že je čas je nalahvovat. Proto na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by měla vonět a chutnat. Whisky od Gordon & MacPhail jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (říkají No Nonsense) Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu.

Benriach Vintage 1997 Cask Edition Whisky Oloroso Sherry Puncheon je skutečnou cestou chutí. Nákup této láhve je příležitostí ponořit se do umění destilace s dokonalou rovnováhou dubových tónů a esence Oloroso Sherry. Tato whisky nabízí smyslový zážitek, který si nemůžete nechat ujít, s chutí, díky které budete s každým douškem objevovat nové nuance.

Omezené vydání z palírny BenRiach. Tato 23letá sudová whisky byla destilována v roce 1997, zrála v jediném sudu z panenského dřeva a lahvována v roce 2020 pro sérii Cask Edition. Bottles Produced: 248

Zatímco základní řada přináší různé vrstvy chutí kombinací řady různých typů sudů, program Benriach s jedním sudem, známý jako Cask Edition, oslavuje rozmanitost chutí, které lze nalézt v eklektické a rozsáhlé kolekci sudů. Master Blender Rachel Barrie má tu čest propracovat tisíce sudů a identifikovat malou hrstku s nejvýjimečnějším vkusem a charakterem, které se stanou vydáními Cask Edition. Vyjímečný Benriach, vydání ze série Cask Edition z roku 2020, destilovaný v roce 2009 a celých 11 let zrála v sherry puncheonu Pedro Ximenez.

Zbrusu nová kolekce palírny Benriach stvořená Billy Walkerem v roce 2004, toto je její první 10-ti leté plnění.

Výrobní proces patnáctileté whiskey Benrinnes je založen na čtyřnásobné destilaci. Roční kapacita výroby této whiskey činí pouze 2,6 milionů litrů. Aroma: obilné, trochu těstové, karamelové sušenky, vanilka, květinový okraj. Chuť: zaoblená, sladká, medově obilná, ječmenný slad, vanilka, slabý závan rašeliny. Dokončení: sladké, jemné, oblé, vyvážené, obilné, suché. Společnost UDV ve své Flora & Fauna Series se zaměřuje na Single malt, Single barrel whisky.Společnost nakoupí vybrané sudy z vybraných palíren, nechají je ležet ve vybraných sudech a po čase usoudí, že je čas je nalahvovat. Proto na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by měla vonět a chutnat.Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu.

Benrinnes Grand Crescendo 21YO z řady Special Releases 2024 prošla dvojím zráním. Nejprve byla na patnáct let uložena do opakovaně použitých sudů. Následně pak na šest let putovala do omlazených sudů z amerického i evropského dubu, které podědila po víně, a taky do omlazených sudů s opáleným víkem a dnem. Výsledná single malt má sudových 55,4 %, je skvěle vyvážená, s plným tělem. Její sladká a bohatě ovocná chuť záhy přechází ve sladkost s dotekem soli a pikantními podtóny a poté v dlouhý a suchý závěr prostoupený náznakem koření a dotekem svěžesti.

Benrinnes 11-letá (batch 11) je skotská single malt whisky z regionu Speyside. Značka That Boutique-y Whisky Company se orientuje na whisky z těch nejlepších lihovarů z celého světa. Nezávisle je balí do vlastních lahví s ručně ilustrovanou etiketou a s pověstnou dávkou britského humoru. Tato 11-letá whisky vyniká sladkou chutí sladu, sušenek, máslových bonbonů a jemného zakouření, které doprovázejí ovocné tóny jablek. Rozhodně je to whisky, kterou se vyplatí vychutnávat jen tak samostatně - takovou, jaká byla vytvořena. Vyrobena v limitovaném počtu 241 lahví. Vůně: čokoládové sušenky, zralé jablka, kouř z hořícího dřeva, oříšky, slad Chuť: sušenky, máslové bonbony, špetka soli Závěr: ovocné tóny s grilovaným zahradním ovocem a špetkou kokosky Tato butiková společnost Boutique-y Company vyrábí ultra prémiové produkty s velmi omezenou edicí, whisky, bourbony, giny a rumy z různých renomovaných lihovarů. Tyto produkty navíc zdobí kultovní grafické štítky v románovém stylu, na nichž jsou prominentní osobnosti z odvětví whisky, příběhy z historie některých lihovarů nebo dokonce (v případě jejich Aultmores) Velociraptor bojující proti žralokovi! bvykle existuje spousta dalších drobných detailů, které můžete také najít ...

Destilována 25. 3. 1997 a lahvována 3. 2. 2016. Tato whisky zrála v hogsheadu číslo 3004. Nebarvena. Od roku 1988 nás obohatil Andrew Symington vytvořením nezávislé stáčírny pod názvem Signatory a jeho nezapomenutelné plnění z jednoho sudu. První stáčení byl pravděpodobně Glenlivet z roku 1968, který se velmi rychle prodal, a to nastartovalo úspěch celé značky. V roce 2002, Andrew Symington využil příležitost ke koupi palírny Edradour. Whisky od společnosti Signatory je zaměřená na Single malt, a převážně Single barrel whisky. Společnost nakupuje vybrané sudy vypáleného destilátu z vybraných palíren, nechají je ležet v sudech nejrůznějších typů i velikostí a po čase zrání , pokud jsou již whisky podle jejich gusta , je čas je nalahvovat. Na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by zhruba mohla vonět a chutnat. Whisky od Signatory jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (jak říkají No Nonsense).Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu. Společnost nabízí tři základní řady .. Vintage series - Whiskey vinobraní bottlings s 43,0% objemových, Un-chillfiltered Sbírka bottlings s 46,0% objemových, sudové Cask Strength bottlings ... a spousty specialit.

Destilována 19. 6. 2007 a lahvována 10. 2. 2020. Tato whisky zrála ve dvou bourbonových barelech s čísly 306481 a 306482. Nebarvena. Od roku 1988 nás obohatil Andrew Symington vytvořením nezávislé stáčírny pod názvem Signatory a jeho nezapomenutelné plnění z jednoho sudu. První stáčení byl pravděpodobně Glenlivet z roku 1968, který se velmi rychle prodal, a to nastartovalo úspěch celé značky. V roce 2002, Andrew Symington využil příležitost ke koupi palírny Edradour. Whisky od společnosti Signatory je zaměřená na Single malt, a převážně Single barrel whisky. Společnost nakupuje vybrané sudy vypáleného destilátu z vybraných palíren, nechají je ležet v sudech nejrůznějších typů i velikostí a po čase zrání , pokud jsou již whisky podle jejich gusta , je čas je nalahvovat. Na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by zhruba mohla vonět a chutnat. Whisky od Signatory jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (jak říkají No Nonsense).Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu. Společnost nabízí tři základní řady .. Vintage series - Whiskey vintage bottlings s 43,0% objemových, Un-chillfiltered Sbírka bottlings s 46,0% objemových, sudové Cask Strength bottlings ... a spousty specialit.

Od roku 1988 nás obohatil Andrew Symington vytvořením nezávislé stáčírny pod názvem Signatory a jeho nezapomenutelné plnění z jednoho sudu. První stáčení byl pravděpodobně Glenlivet z roku 1968, který se velmi rychle prodal, a to nastartovalo úspěch celé značky. V roce 2002, Andrew Symington využil příležitost ke koupi palírny Edradour. Whisky od společnosti Signatory je zaměřená na Single malt, a převážně Single barrel whisky. Společnost nakupuje vybrané sudy vypáleného destilátu z vybraných palíren, nechají je ležet v sudech nejrůznějších typů i velikostí a po čase zrání , pokud jsou již whisky podle jejich gusta , je čas je nalahvovat. Na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by zhruba mohla vonět a chutnat. Whisky od Signatory jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (jak říkají No Nonsense).Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu. Společnost nabízí tři základní řady .. Vintage series - Whiskey vintage bottlings s 43,0% objemových, Un-chillfiltered Sbírka bottlings s 46,0% objemových, sudové Cask Strength bottlings ... a spousty specialit.

Benromach 10 years old single malt Speyside whisky 43% vol. Benromach „ Organic special edition “ single malt Speyside whisky 43% vol. Benromach „ Peat smoke “ single malt Speyside whisky 46% vol.

V roce 2008 vypálená organická whisky jež zrála v panenském dubu. První organický single malt v palírně Benromach byla vypálena v roce 2006, 2008 je bohatá, ovocná a pikantní.