Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir ( u nás Rulandské modré ) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Côte Chalonnaise - Mercurey - suché. Vinařství prosperovalo před 1. Světovou válkou, během ní však bylo zničeno a zůstalo opuštěné. V roce 1946 vytvořil Henry Jacqueson znovu vinařský podnik na malém kousku neobdělané půdy, která patřila jeho předkům. Díky velké vytrvalosti se podnik v Rully, nedávno ještě neznámý pro svá vína, začal velmi rychle rozrůstat. Henry byl jeden z těch vinařů, který k Chalonnaise a konkrétně k Rully opět přilákali pozornost, která se jinak upírala spíše k velkým jménům z Côtes d'Or. Od roku 1972 začal syn Paul svému otci pomáhat a postupně přebírat vedení podniku. Následně pak v roce 2006 přebírá vedení podniku dcera Marie. Dnes toto vinařství vlastní 13 hektarů půdy hlavně v Rully, ale i v Mercurey a Bouzeron. Produkuje 60 % bílého a 40 % červeného vína. Samozřejmostí je pečlivá práce ve vinicích a ruční sběr. Vína zrají 12 měsíců v dubových sudech. Díky výborným vínům a dlouhodobé kvalitě patří vinařství mezi nejúspěšnější v Chalonnais. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Merlot a Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino - Sudtirol - Alto Adige - suché. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Merlot a Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích novozélandské vinařské oblasti Hawkes bay - suché. Rosé s vůní brusinek a jahod. Chuť je jemně vyvážená, hladká a osvěžující. Vinařství Villa Maria patří mezi vůdčí vinařství Nového Zélandu. Vinařství založil v roce 1961 George Fistonich, který stále společnost vlastní. Od roku 1990 používá Villa Maria na všech svých vínech šroubové uzávěry. Vinařství bylo první na světě prezentované jako „cork free zone"". George Fistonich věří, že právě toto rozhodnutí stojí za úspěchem a kvalitou jeho vín. Villa Maria vlastní vinice ve všech hlavních oblastech Nového Zélandu: Marlborough, Hawke's Bay a Gisborne. Mimo vlastních hroznů nakupuje Villa Maria surovinu od dalších cca 80 pěstitelů vín, kde si celoročně kontroluje kvalitu produkce.Největší úspěchy Villa Maria posledních letMagazín Wine Spectator zařadil Villa Maria mezi 50 nejlepších vinařství světa Novozeladské vinařství roku (6x v posledních sedmi letech)Air New Zealand Wine Awards 2004 získala 42% všech ocenění (mimo jiné 14 zlatých medailí) Wine International Magazine George Fistonich byl zařazen mezi 50 nejvlivnějších osobností vinařského světa. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Merlot 60% a Cabernet Sauvignon 40% vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino - Trentino - Alto Adige - suché Víno zraje 14 měsíců v dubových sudech (40% nové sudy). Název SOMA pochází ze staré řečtiny a v překladu znamená ""tělo"". Hutná granátová barva. V aroma višně, švestky a ostružiny s lehkým dotekem listů máty. Chuť je pevná a šťavnatá s převahou temných divokých bobulí. Pevná tříslovina a vybalancované tělo předurčuje toto víno k možnému delšímu zrání. Grilované hovězí steaky, zvěřina. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Central valley - suché. Živoucí červeň s fialovými záblesky. Zralé červené ovoce se snoubí s jemnými bylinkami a svěžím ovocným aroma. Na jazyku středně plné víno, plné ovoce a zaoblených, měkkých, dobře vyzrálých tříslovin. Ideální k neformálním příležitostem - domácí kuchyni, měkkým sýrům, těstovinám či jednoduše samotné. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Katalánsko - Penedés - suché. Mezi starými vinicemi se ozývají hlasy starověkých lidí. Píseň radosti a oslav, písně chvály požehnat zemi a půdě. Hlasy, které hovoří o naší kultuře, našich kořenech. Po celou dobu se region Penedes narodil jako svědek příchodů a odchodů různých kultur, jakož i prvních stop vinařství v Katalánsku. Tento výjimečný terroir je domovem našeho vína Atrium, což je odrazem našeho závazku k této zemi a naší historii. Vinařství Torres se řadí mezi nejstarší vinařství světa. Bylo založeno již v roce 1870 a nyní již pátá generace řídí její chod. Závazek k půdě, lidem a vášni pro šíření vinařské kultury byl a stále je hlavní hodnotou vinařství. Torres je také největším vlastníkem vinic klasifikovaných v „Denomination of Origin (DO) of Penedes"" a zároveň největší vinařskou společností ve Španělsku. Od roku 1979 vyrábí víno také v Chile a od roku 1986 také v Kalifornii (zde pod značkou Miramar). Ve Španělsku kromě Penedés vlastní vinice také v regionech Conca de Barbera, Toro, Jumilla, Ribera del Duero, Priorat a Rioja. Svá vína exportuje do více než 140 zemí světa. Bez nadsázky se tak dá říct, že se jedná o nejvýznamnější vinařskou „značku"" světa. I přes svou velikost si Torres udržuje svoji rodinnou atmosféru - vedení společnosti je stále v rukou členů rodiny, kteří se aktivně podílejí na výrobě vína. Od roku 2012 celou společností řídí Miguel Torres Maczassek, kterému předal vedení jeho otec Miguell A. Torres - ten v současné době působí jako prezident společnosti. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na moravských vinicích podoblasti Slovácké, vinařské obci Starý Poddvorov - terroir viniční trati Krásná hora - suché. Výběr dvou nejlepších barrique sudů z ročníku, které vynikaly nad všechny ostatní. Víno je nečiřeno a nefiltrováno s minimální přidanou sírou. Sytá rubínová barva s nádechem fialové. Vůně tmavého ovoce, jako jsou švestky, třešně a černý rybíz. Příjemná stopa sudu barrique - tóny cedrového dřeva, vanilky a zemitosti. Víno je zralé, kulaté a bohaté v chuti. S elegantní tříslovinou s osvěžující kyselinou. Merlot Barrel Selection doporučujeme k destileté i více archivaci. První vinice rodinného vinařství Krásná hora byly založeny francouzským mnišským řádem již ve 13. století, nicméně mezi profesionální vinaře vstoupilo v roce 2005. Svůj název získalo díky viniční trati, která nese název právě Krásná hora. Na 5 ha vinic, které jsou udržovány v bio režimu, jsou pěstovány tradiční francouszké odrůdy - Pinot blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot Noir a Merlot. Všechna červená vína a vybraná bílá vína zrají v dubových sudech a na jemných kvasničních kalech. Cílem vinařství je propojení tradičních a současných evropských vinařských trendů a výroba vín z ekologicky pěstovaných hroznů v nejvyšší možné kvalitě. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Merlot vypěstovaných na australských vinicích vinařské oblasti Limestone Coast - suché. S výrobou vína se Dr. Henry Lindeman (původně chirurg anglického námořnictva) poprvé setkal při cestování po Evropě koncem roku 1830. Byl tím natolik fascinován, že se začal plně věnovat studiu pěstování vína. V roce 1840 odjíždí do Austrálie a o tři roky později vysazuje svoji první vinici Cawarra - domorodý překlad znamená „Vedle tekoucí řeky"". Postupně na rozloze 330 ha pěstuje hlavně odrůdy Riesling, Verdelho a Shiraz. Jeho hlavní myšlenkou byla výroba vína pro každodenní konzumaci. V roce 1858 začal Henry Lindeman vyvážet víno do Anglie a společnost zřizuje hlavní kancelář v Sydney. Mezi lety 1862 - 1867 navštěvuje Dr. Lindeman se svým vínem Cawarra dvě evropské výstavy v Paříži a v Londýně, na kterých se stalo jeho víno absolutní senzací. Později se k Henrymu přidávají jeho tři synové (měl celkem 10 dětí) a postupně přebírají kontrolu nad rodinnou firmou. V roce 1882, rok po smrti Henryho Lindemana, vyhrává jeho Canawara mezinárodní výstavu vín v Bordeaux. Po celou dobu existence patří vína Lindemans mezi nejvýznamnější vína Austrálie. Dnes tato vína nalezneme na všech vyspělých vinařských trzích a pro svůj výhodný poměr ceny a kvality jsou ve své kategorii dobrou volbou. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Valtice, terroir viniční trati Kačisdorfské pole - suché. Tmavě červená barva. Ovocná vůně s tóny cedrového dřeva a švestkového džemu. Chuť vyzrálá s jemným taninem a nádechem skořice, hřebíčku a sladkého koření. Víno zrálo v dubových sudech. Doporučená teplota servírování: 16 - 18 ° C Doporučujeme ke zvěřině, tvrdé sýry. Šampion červených vín Valtické vinné trhy 2022 Analytické hodnoty: Cukr: 0,8 g/l Kyseliny: 5,3 g/l Alkohol: 14,0 % obj. Archivace: 2025 Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na argentínských vinicích vinařské oblasti Mendoza - suché. Intenzivní rubínovo červená barva. Atraktívní vůně ostružinového džemu a vanilky. Chuť je sametová, harmonická s ovocnou kostrou a jemnou kyselinkou. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino - Sudtirol - Alto Adige - suché Merlot se v jižním Tyrolsku pěstuje již přes 100 let, má krásnou rubínovou barvu, příjemnou vůni po červených plodech, koření, ovocnou odrůdově charakteristickou jemnost a štavnatost. Vhodné víno pro pečená masa, zvěřina a pikantní sýry. V roce 1960 založilo 28 vinohradníků nedaleko Bolzana ve vesničce Girlan vinařské družstvo Colterenzio (Schreck-bichl). Další se později připojili a dnes 290 členů družstva obhospodařují 300 hektarů nejlepších poloh oblasti. Vinařství do letošního roku vedl Luis Raifer, který je pionýrem kvalitních vín jižního Tyrolska a je často nazýván „ fanatikem kvality"". Raiferovi se podařilo dostat vinařství Colterenzio na špičku jižního Tyrolska, a proslavit vinařství ve světě. Největší vína pochází z vinice „La Foa""(430 m. n. m.) a z řady Cornell, která jsou jedinečná a dokazují ostatním vinohradníkům maximální potenciál oblasti. Od února letošního roku vedení vinařství přebírá jeho syn Wolfgang Raifer, který má stejně jako otec cíl, aby vína Colterenzia představovala autentický výraz regionu, a byla ambasadory lidí, kteří s láskou a obrovskou pílí obdělávají horské vinice jižního Tyrolska. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 91% Merlot, 5% Syrah, 4% Petite Sirah vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Napa a Sonoma, Monterey - suché Merlot Blue Label z řady Diamond Collection vznikal s cílem vytvořit víno, které má hloubku a váhu provázenou jemnými, hladkými taniny. Hrozny použité pro jeho výrobu pocházejí z několika různých vinic a dávají vzniknout Merlotu s pestrou škálou chuťových dojmů a svůdnou, neotřelou texturou. Hrozny pocházející z vinic v Napa Valley dodávají vínu váhu, sladkou ovocnou chuť a intenzivní aroma po čerstvých bobulovinách. Hrozny z vinic v Sonoma County přispívají k celkovému charakteru přirozenou kyselostí, která vínu dodává příjemnou svěžest a hrozny z oblasti Monterey dodávají koncentrovanou plnou chuť, která je výsledkem dobře odvodněných hlinito-písčitých půd charakteristických pro daný region. Vegetační sezózna 2005 byla dlouhá a chladná, což hroznům umožnilo delší dobu zrání. Merlot Blue Label vás odmění výjimečnou koncentrací a překrásným, vláčným závěrem. Pro zvýraznění barvy je přidáno malé množství odrůd Syrah a Petite Sirah a následně víno zraje v malých sudech z francouzského dubu, které tomuto elegantnímu Merlotu s plným tělem propůjčují jemný nádech po sladké vanilce. Vzhled: tmavá nachově červená barva Aroma: maliny, červené třešně a moka Chuť: rybíz, ostružiny, švestky a vanilka Zrání: 14 měsíců v sudech z francouzského dubu Doporučená teplota servírování: 16 - 18 stupňů Coppola poprvé představil Diamond Collection v roce 1996 jako velkolepou snahu o vytvoření komplexních a reprezentativních vín za příznivou cenu. Hrozny pro tuto řadu pocházejí z kalifornských vinic známých svou kvalitou a dodržováním velmi přísných standardů. Řada se tak měla stát reprezentací vinařské Kalifornie zdobenou nezaměnitelným nádechem ovoce, nevšední a konzistentní chutí a okamžitou pitelností.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 91% Merlot, 5% Syrah, 4% Petite Sirah vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Napa a Sonoma, Monterey - suché Merlot Blue Label z řady Diamond Collection vznikal s cílem vytvořit víno, které má hloubku a váhu provázenou jemnými, hladkými taniny. Hrozny použité pro jeho výrobu pocházejí z několika různých vinic a dávají vzniknout Merlotu s pestrou škálou chuťových dojmů a svůdnou, neotřelou texturou. Hrozny pocházející z vinic v Napa Valley dodávají vínu váhu, sladkou ovocnou chuť a intenzivní aroma po čerstvých bobulovinách. Hrozny z vinic v Sonoma County přispívají k celkovému charakteru přirozenou kyselostí, která vínu dodává příjemnou svěžest a hrozny z oblasti Monterey dodávají koncentrovanou plnou chuť, která je výsledkem dobře odvodněných hlinito-písčitých půd charakteristických pro daný region. Vegetační sezózna 2005 byla dlouhá a chladná, což hroznům umožnilo delší dobu zrání. Merlot Blue Label vás odmění výjimečnou koncentrací a překrásným, vláčným závěrem. Pro zvýraznění barvy je přidáno malé množství odrůd Syrah a Petite Sirah a následně víno zraje v malých sudech z francouzského dubu, které tomuto elegantnímu Merlotu s plným tělem propůjčují jemný nádech po sladké vanilce. Vzhled: tmavá nachově červená barva Aroma: maliny, červené třešně a moka Chuť: rybíz, ostružiny, švestky a vanilka Zrání: 14 měsíců v sudech z francouzského dubu Doporučená teplota servírování: 16 - 18 stupňů Coppola poprvé představil Diamond Collection v roce 1996 jako velkolepou snahu o vytvoření komplexních a reprezentativních vín za příznivou cenu. Hrozny pro tuto řadu pocházejí z kalifornských vinic známých svou kvalitou a dodržováním velmi přísných standardů. Řada se tak měla stát reprezentací vinařské Kalifornie zdobenou nezaměnitelným nádechem ovoce, nevšední a konzistentní chutí a okamžitou pitelností.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Sonoma county - suché Ročník 2007 se k dokonalosti přiblížil v té nejvyšší možné míře. Neobvykle suchá zima byla následována suchým jarem, které významně redukovalo velikost sklizně. Podmínky, jako byly tyto, přispívají k vysoce koncentrované a výrazné chuti hroznů. Během letních měsíců nebyla žádná výraznější horka, ovoce zrálo pomalu a rovnoměrně. Výsledkem jsou vína silně aromatická, neobyčejně dobře vyvážená a plná chutí. Přestože je Merlot velmi odolná odrůda, které se daří v široké škále nejrůznějších prostředí, musí být sklizena přesně v ten pravý moment. Director´s Merlot je vypěstován z klonů 3 & 9. Klon č. 3 přispívá k tradiční chuti Merlotu nádechem švestek a celkovou svěžestí, zatímco Klon č. 9 je hustý, vysoce zabarvený a obsahuje více taninů. Když jsme smíchali tyto dva druhy dohromady, získali jsme perfektně vyvážené víno. Vzhled:tmavě purpurová Aroma:plná a výrazná vůně ovoce Chuť:švestky, borůvky, kakao a koření Zrání:14 měsíců, sudy jsou ze 70% z francouzského dubu, 30% z amerického dubu - ze 40% nové sudy Projev:červené, tiché, suché Výraz:výraznější, mohutné, ovocné, výraznější tříslovina Víno podávejte při teplotě 16-18°C. Víno doporučujeme ke grilovanému vepřovému masu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na severo amerických vinicích vinařské oblasti Kalifornie - Central San Joaquin Valley - suché. Světlá slámově žlutá barva. Vůně zralých broskví a tropického ovoce, pikantní dubový charakter. Příchuť broskví a tropického ovoce s pikantním dubovým nádechem. Křehké, suché víno s jemným dozvukem. Hodí se výborně k pokrmům z grilovaného kuřete, lososa nebo tuňáka. Vinařství Mission Bell se nachází na 500 akrech půdy pokryté listy a liniemi vinné révy v San Joaquin Valley. Jako největší zaměstnavatel v Madeře v Kalifornii je jedním ze 32 vinařství v rodině Canandaigua Wine Co., která vyprodukuje 77 miliónů kartonů vína každý rok. Zaměření Mission Bell na výzkum a hospodářský růst přispělo k vytvoření pevné pozice tohoto vinařství na americkém trhu a to jako druhého největšího producenta, který ročně zpracovává 285 000 tun vinné révy. Ale kvalita a kvantita konečných výrobků není jediným cílem Mission Bell. Jako leader v oblasti bag-in-box technologie a díky synergickému přístupu k lahvování, slouží též jako odrazový můstek pro vývoj nových produktů a obalů pro portfolio Constellation Brands. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Central valley - Curicó valley, známé svými písčitými půdami - suché V údolí Curicó, zimy jsou chladné a deštivé, letní období je dlouhé a suché, s častými ranními mlhami, které střídají teplé dny a chladné noci. Tato kombinace zpomaluje zrání hroznů a podporuje rozvoj intenzivních chutí a dobrou koncentraci v hroznech. Vinice z údolí mají příhodné podmínky, které umožňují hroznům rozvíjet své primární charakteristiky společně s intenzivním projevem ovocnosti. Hrozny byly ručně sklízeny od března do půlky dubna a přepravovány do vinařství v malých přepravkách, tak aby nebyly po cestě narušeny. Protože hrozny pochází z několika vinohradů, po-fermentační macerace byla rozdílná pro jednotlivé šarže a pohybovala se od 12 do 25 dnů. Polovina vína zrála ve francouzských a amerických baricích po dobu 6-8 měsíců, což pomohlo zakulacení vína a jeho plnosti v chuti. Po té, co bylo vytvořeno finální cuvée, bylo víno lehce zchlazeno a jemně filtrováno před lahvováním.vJasná třešňová barva, ve vůni kombinace tmavého a červeného ovoce s dotekem koření. Třešně, ostružiny, borůvky v kombinaci s černým pepřem, hřebíčkem a lehkým dotekem kouře. Středně plné víno v chuti, šťavnaté, s dobrou strukturou, ovocnost s lehkou nazrálostí v kombinaci se svěží kyselinou dodává vínu jemný a měkký charakter s dlouhou dochutí.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Merlot vypěstovaných na vinicích, italské vinařské oblasti Veneto - suché Merlot s neproniknutelnou rubínovou barvou. Ve vůni tóny červeného bobulového ovoce a kořenité vůně skořice a hřebíčku. Chuť je plná, jemná a perzistentní. Výborná chuť nepotřebuje nutně zbytkový cukr. Toto hedvábně červené víno je vyvážené a mnohostranné na patře. Vyvážená ovocná kyselost Family Collection Merlot lichotí na patře s příjemným pocitem, aniž by přitom přicházela o svěžest. Finále tohoto červeného vína z Itálie inspiruje krásnou chuť. Vinařství Corvezzo je výjimečné svým certifikovaným ekologickým přístupem k výrobě vína. Rodinný podnik se nachází mezi Dolomity a Jaderským mořem, což je ideální oblast pro produkci bio hroznů, ze kterých vytváří odrůdy Prosecco a Pinot Grigio. Dnes vede vinařství Giovanni Corvezzo, který vytvořil první bio Prosecco na území Itálie a dnes je lídrem v odvětví výroby organického Prosecca. Mimo jiné zavedl integrovanou ochranu proti škůdcům, aby omezil používání pesticidů. Jejich filozofií je, že dobré víno musí být dobré i pro životní prostředí a zdraví spotřebitele. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Slovácká - suché. Víno granátové barvy. Vůně je podmanivá, s tóny přezrálých višní a švestek, stopou toastů a linkou hořké čokolády. Chuť je vyvážená zpočátku jemně višňová a postupně přechází až do černých moruší. Třísloviny jsou krásně uhlazené, sametové a utváří velmi příjemnou strukturu tohoto vína. Analytické hodnoty: Alkohol: 12,6 % Obsah kyselin: 5,1 g/l Zbytkový cukr: 0,7 g/l Extrakt: 25,4 g/l Alergeny, stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Slovácká v obci Dolní Dunajovice - suché Trať Zimní vrch. Víno syté karmínové barvy. Vůně je ovocná, s projevem švestkových povidel, černých třešní a zralých moruší. Chuť je středně plná, s ovocným projevem višní v čokoládě a hebkou kyselinkou. V dochuti dlouhé, s příjemnými taniny. Alkohol: 13,0 % Cukr: 0,5 g/l Extrakt g/l Kyseliny: 4,3 g/l Víno je vhodné kombinovat se srnčím nebo jelením ragú, k pernaté zvěři, k sýrům s bílou a modrou plísní. Alergeny, stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Vinařství Beringer je nejstarším vinařstvím v Napa Valley s nepřerušenou tradicí výroby. Historie vinařství začala v roce 1868, kdy Jacob a Frederick Beringerovi opustili rodné město Mainz v Německu a přicestovali do USA. Oba měli zkušenosti s prací na vinicích již z Německa. Do Ameriky je přitáhly informace, že teplé a slunečné podnebí v Kalifornii je ideální pro vinohradnictví. V roce 1870 přijeli do San Franciska a krátce nato do Napa Valley. V roce 1875 zde koupili první vinice o rozloze 215 akrů a o rok později založili vinařství Beringer. V roce 1884 bratři nechali postavit sídlo firmy „Rhine House"", které bylo inspirováno typickou architekturou jejich německého domova v povodí řeky Rýna. Již v prvním roce bratři vyrobili 18 000 kartonů vína a v roce 1940 to bylo již 40 000 kartonů, což bylo v té době úctyhodné množství. Beringer nyní vlastní přes 2 500 akrů v Napa Valley a Sonoma County a vyrábí přes jeden milion kartonů vína ročně. Každá z vlastněných vinic se svým charakteristickým podložím, podnebím a reliéfem, je základním kamenem produkce vín Beringer. Moderní historie vinařství začala až v 70. letech minulého století, kdy vinařství získala firma Nestlé. V současné době patří vinařství do skupiny FGL Wines.