Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 94% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Napa Valley - Carneros - Mitsuko´s Vineyard- suché Víno zrálo 17 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech. Má temnou, rudou barvu. Ve vůni ucítíme intenzivní čerstvé černé třešně, švestkovou marmeládu, fialky a tabák. V chuti je plné, mohutné a živé. Od prvního doušku ohromí intenzitou a paletou chutí. Od švestkových povidel, přes koření, až po dlouhý, sametový závěr. Víno je ve skvělé kondici a hodí se ke grilovaným masům s omáčkami z ovoce. Alergeny - vzhledem k přírodnímu a neprůmyslovému charakteru výroby může toto víno obsahovat každý ze sledovaných alergenů, zejména stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), tedy siřičitany, případně stopy vajec

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Friuli Venezia Giulia - Colli Orientali del Friuli - suché Ve sklenici je víno intenzivní rubínově červené. Ve vůni je složité a elegantní, s lesními plody a kořeněnými vůněmi. V ústech je sametové, hladký tanin se vdává s vynikajícími neurčitými poznámkami podrostu, správně alkoholické. Ideální pro pikantní maso a klobásy, grilovaným červeným masem, doprovázené starými sýry. Rodinné vinařství, které začalo psát svoji historii v oblasti Friuli už v roce 1924. V roce 1978 si zde Tullio Zamó koupil 5 ha vinic a započal tak rodovou linii lásky k vínu. Oblast Friuli je dnes mezinárodně uznávanou lokalitou pro velká bílá vína, ale rodina Zamó vždy značně investovala i do práce s červenými víny, aby přispěla k rozvoji původních odrůd oblasti, jako Pignolo a Refosco, ze kterých vznikají velmi osobitá a složitá vína z Friuli. Ze 65 hektarů vinic je 40 % odrůd červených hroznu, což určitě přesahuje regionální průměr. A také jejich bílá vína dosahují nadnárodního věhlasu. Alergeny, stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany, případně i stopy vajec

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na moravských vinicích vinařské obci Brod nad Dyjí - suché. Terroir: viniční trať Brodské stráně Barva vína je tmavě rubínová. Vůně vína připomíná právě upečený ovocný koláč. Chuť je plná s příjemnou tříslovinkou. Doporučujeme ke zvěřinovému ragú, sušené šunce a k sýrům s modrou plísní. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Languedoc Roussillon - suché Víno hluboké rubínové barvy s granátovými odlesky. Vůně černého rybízu a třešeň se mísí s jemnými dřevitými tóny a kořením. Rozvíjející se jemnost a harmonie díky vůni červeného ovoce a konzervované tříslovině. Ideální pro zvýraznění kachních prsou či hovězího bourguignonu.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovská v obci Popice - suché Merlot z Gotbergu se vyznačuje rubínově červenou barvou a příjemnou vůní, pro kterou je dominantní jistá kouřovost s tóny hořké čokolády, černého rybízu a tmavého lesního ovoce. Plné víno s dlouhou dochutí a kultivovanou tříslovinou, vyrobené přírodním způsobem. Díky velmi nízkému zatížení keře, což představuje v případě Merlotu 0,8kg, se podařilo sklidit hrozny s cukernatostí 29,2NM. Vyzrálé hrozny spolu s šetrným zpracováním, vinifikací a následným dlouhým zráním v dubových sudech daly vzniknout zajímavému vínu. Vyznačuje se rubínově červenou barvou, jemnou vůní a patrnou lehkou kouřovostí. Chuť je ovocná a čistá. Analytické hodnoty: Zbytkový cukr: 0,2 g/l Kyseliny: 5,9 g/l Alkohol: 14,0 % Bezcukerný extrakt: 29,2 g/l Alergeny, stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany, případně i stopy vajec

Červené víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 93% Merlot, 7% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Napa Valley - suché 2011 byl komplikovaný ročník. Chladné a vlhké léto výrazně snížilo výnosy vinic a navíc byl problém s dozráváním pozdějších odrůd. Na druhou stranu, chladné počasí umožnilo rozvinutí nádherných vůní a chutí a zralosti bylo dosaženo při nižších úrovních cukru. Peterovi se podařilo s tímto materiálem vytvořit skvělé víno. Je středně plné rubínové barvy. Ve vůni ucítíme černé třešně, švestky, sušené byliny, nádech vanilky a lehký závan sladkého dubu. Díky chladnému vegetačnímu období došlo k posílení klasických merlotových chutí a vůní. Je krásně pevný, strukturovaný, v chuti převažují švestky a nádech čokolády. Závěr je pevný, kulatý a dlouhotrvající. Alergeny, stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Velké Pavlovice - suché Trať: Nadzahrady Víno má temně rubínovou barvu s tmavými okraji. Ve velmi osobité vůni nalezneme směs zralého lesního bobulového ovoce, třešní a sušených švestek. Chuť je velmi silná a dlouhá s ovocnými tóny, které přechází do marmeládovosti a hořké čokolády. V dochuti příjemně překvapí mohutná nasládlá tříslovina. Analytické hodnoty: Alkohol %: 14,0 Kyseliny g/l: 4,7 Extrakt g/l: 31,8 Zb.cukr g/l: 0,2 Alergeny, stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany, případně i stopy vajec

Červené víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 93% Merlot a 7% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Napa Valley - suché Klasický a rafinovaný je přístup, který používáme při výrobě Merlotu. Milujeme odrůdový projev a tenhle to má na jedničku. Vůně se otevírá tóny borůvky, cedru, rohovníku a pečícího koření. Chuť je svěží, ale dobře strukturovaná s příchutí kompotu z černého ovoce, mléčné čokolády, dubového koření a krabičky od doutníků. Taniny jsou zřejmé, ale integrované a rafinované, což mu dává dlouhý, přetrvávající závěr. Červená rubínová barva, náš merlot vyjadřuje červené a modré ovoce, složené ze sušených třešní, zralých jahod, modrých bobulí švec, ovocného koláče, červeného malinového džemu a švestky. K velmi příjemné komplexnosti patří pečicí koření, kůže, mléčná čokoláda a rukola. Pikantní dub je velmi dobře integrován. Vstup a závěr jsou velmi hladké, s ovocnými nuancemi připomínajícími třešně a švestky. Tento Merlot má celkově dobrou rovnováhu ovoce, těla a taninu s dlouhým ovocným závěrem. Alergeny, stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Napa Valley - suché Vytvořeno srdcem, v Ca´Momi. Každodení víno zrozeno v srdci Napa Valley pro každou rebelskou duši. Seskupení chutí, které vyzývá k oslavám dlouhých teplých nocí, letních zážitků a krásných rán. Ať už doma na stole, v restauraci nebo v tetovacím salónu, perfektně vyvážené a hodící se k utvoření nezapomenutelných vzpomínek. Jednodušše oslavuje život, každý den. Na vinařství Ca´Momi je to pravé - jestliže někdo dosahuje v Napě velmi dobré kvality při až neuvěřitelně nízkých cenách, je to právě tato značka. Tvoří jí dva Italové a jejich italská sestřenice, produkují nejzásadnější odrůdy, které v Napě můžeme najít a do toho ještě vlastní krásnou pizzerii s nejlepší pizzou v Kalifornii v Napa Downtown. Vinice pro vína se nacházejí v oblastech Carnoros a Wild Horse Valley, obě spíše chladnější části, které dávají elegantní, přesto však stále plná a mohutná vína. Za zmínku určitě stojí fantastický Zinfandel, mohutné typické Chardonnay a také Merlot, který bourá všechny hranice ukazatelů cena / kvalita. Alergeny - vzhledem k přírodnímu a neprůmyslovému charakteru výroby může toto víno obsahovat každý ze sledovaných alergenů, zejména stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), tedy siřičitany, případně stopy vajec

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Languedoc Roussillon - suché Víno připomíná přezrálé ostružiny a borůvky. Přivítají vás jemné, ale výrazné ovocné tóny v chuti s nasládlými taniny a dlouhou dochutí. Na cestě k nejvyšší kvalitě od svých počátků, Louis Eschenauer poskytuje své odborné znalosti ve službách svých partnerských vinařů, aby vytvořil vína, která jsou šitá na míru vkusu milovníků vína všude. K dosažení tohoto cíle je nezbytná blízkost s našimi výrobci. Jsou vybíráni pro kvalitu svých vín, jejich označení a volbu integrovaného zemědělského přístupu. Po stopách pana Eschenauera náš tým enologů pracuje po celý rok s našimi partnerskými vinaři, od prořezávání vinné révy až po sklizeň a společně zajišťuje růst nejkvalitnějších hroznů. Možnosti metod vinice, jako je odřezávání pupenů, prořezávání, prevence nemocí, správa listů a dokonce i datum sklizně, jsou prováděny společně, aby splňovaly kritéria a cíle každého.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Sonoma County - suché Ve vůni ucítíme čerstvé třešně, cayenský pepř, sušené vlašské ořechy a nádech toastu. Je plné, sametové, s pevnou a sofistikovanou strukturou. Dojem vůně je pozvolný a expanduje do krásných tónů čerstvých třešní, bohaté čokolády a kořeněného koláče. V chuti je středně plné s klasickými tóny odrůdy z Bordeaux - švestky, bobule a jemný nádech čokolády. V závěru je skvěle vybalancované a ucítíme svěží konec. Skvěle se pije samotné, k jídlu se hodí k vepřovému nebo lososu. Skvěle také jde ke kořenové zelenině a zralým sýrům. Na první dojem může vinařství s názvem Cannonball vypadat, že se nemusí brát příliš vážně. Je to pravda, že se snaží nebrat sebe příliš vážně, ale to jen proto, že víno by mělo být příjemné. Teď je nechápejte špatně. Mají opravdu kvalitní, poctivá vína a šíří svou lásku a vášeň pro vína tím, že nabízí vynikající vína za skvělé ceny. To znamená, že chtějí, aby každý víno od nich bylo WOW. Mladá značka, kterou založil a reprezentuje sympaťák Yoav Gilat. Američan izraelského původu má tu správnou vášeň a zápal pro to dělat perfektní víno. Cílem a alfou omegou tohoto vinařství je produkovat vína ke každé příležitosti, pro dennodenní pití, grilování na zahradě nebo příjemnou večeři v restauraci. Zaměřují se na odrůdy typické pro Kalifornii. Alergeny - vzhledem k přírodnímu a neprůmyslovému charakteru výroby může toto víno obsahovat každý ze sledovaných alergenů, zejména stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), tedy siřičitany, případně stopy vajec

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Languedoc Roussillon - suché Víno s jiskřivě červenou barvou s purpurovými odlesky. V jeho elegantním aroma jsou zastoupeny tóny velmi zralého ovoce ( borůvek, malin, švestek).Chuť je plná, harmonická, víno má všechny přednosti odrudy Merlot. Zaujmou sametové třísloviny a jemná příchuť třešní, silný závěr je kulatý a harmonický. Doporučujeme s červenými masy s pečenou drůbeží s pernatou zvěřinou s tvrdými sýry

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Valtice, terroir viniční trati Kačisdorfské pole - suché Tmavě červená barva. Vůně černých třešní a sušených švestek. Chuť harmonická s tóny marmelády z lesních plodů a cedrového dřeva. Víno zrálo v dubových sudech. Doporučujeme: zvěřinové speciality, tvrdé sýry. Doporučená teplota servírování: 16 - 18° C. Analytické údaje: Cukr: 0,1 g/l Kyseliny: 5,9 g/l Alkohol: 13,5 % obj. Archivace: 2025 Vinařství se sídlem ve Valticích, v hlavním městě vína, hospodaří na 27 ha vlastních vinic. Bílá vína jsou jemně aromatická s vůní květin, doplněná medolipových akcenten, který je dotvářen zráním vín v dubových sudech. Červená vína se vyznačují vůní po lesním ovoci a džemu. Vybrané partie vín zrají v barikových sudech. Sortiment doplňují vína Grand cuvée bílé a Grand cuvée červené, které výběrem vhodných odrůd a typu vín vytváří zajímavé kompozice a předčí svou komplexností i vína odrůdová. Vinice se nacházejí ve Valticích v biosférické rezervaci - Dolní Morava. Viniční tratě Kačisdorfské pole, Pod Reistnou, Knížecí vyhlídka, Sacny a Hintertály, dávají do vínku nezaměnitelnou bohatost vůní, chutí a harmonie. V důsledku rovného a trvale udržitelného využívání přírodních zdrojů a zlepšení vztahů mezi člověkem a přírodou, firma hospodaří s využitím biologické ochrany ve vinicích. Vinařství bylo iniciátorem založení spolku VOC Valtice. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Central valley - suché Barva je intenzivní a purpurově červená. Vůně je hluboká, v nástupu kořenito-dřevitá. Později vystoupí lesní plody, červený rybíz a stopy hořké čokolády. Ve výraznější chuti je zřetelný dřevito-kořenitý projev, který doplňuje ovocitý nádech.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Valtice, terroir viniční trati Kačisdorfské pole - suché Tmavě červená barva. Vůně černých třešní a sušených švestek. Chuť harmonická s tóny marmelády z lesních plodů a cedrového dřeva. Víno zrálo v dubových sudech. Doporučujeme: zvěřinové speciality, tvrdé sýry. Doporučená teplota servírování: 16 - 18° C. Analytické údaje: Cukr: 4.00 g/l Kyseliny: 5,50 g/l Alkohol: 14 % obj. Vinařství se sídlem ve Valticích, v hlavním městě vína, hospodaří na 27 ha vlastních vinic. Bílá vína jsou jemně aromatická s vůní květin, doplněná medolipových akcenten, který je dotvářen zráním vín v dubových sudech. Červená vína se vyznačují vůní po lesním ovoci a džemu. Vybrané partie vín zrají v barikových sudech. Sortiment doplňují vína Grand cuvée bílé a Grand cuvée červené, které výběrem vhodných odrůd a typu vín vytváří zajímavé kompozice a předčí svou komplexností i vína odrůdová. Vinice se nacházejí ve Valticích v biosférické rezervaci - Dolní Morava. Viniční tratě Kačisdorfské pole, Pod Reistnou, Knížecí vyhlídka, Sacny a Hintertály, dávají do vínku nezaměnitelnou bohatost vůní, chutí a harmonie. V důsledku rovného a trvale udržitelného využívání přírodních zdrojů a zlepšení vztahů mezi člověkem a přírodou, firma hospodaří s využitím biologické ochrany ve vinicích. Vinařství bylo iniciátorem založení spolku VOC Valtice. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Valtice, terroir viniční trati Kačisdorfské pole - suché Tmavě červená barva. Vůně černých třešní a sušených švestek. Chuť harmonická s tóny marmelády z lesních plodů a cedrového dřeva. Víno zrálo v dubových sudech. Doporučujeme: zvěřinové speciality, tvrdé sýry. Doporučená teplota servírování: 16 - 18° C. Analytické údaje: Cukr: 4.00 g/l Kyseliny: 5,50 g/l Alkohol: 14 % obj. Vinařství se sídlem ve Valticích, v hlavním městě vína, hospodaří na 27 ha vlastních vinic. Bílá vína jsou jemně aromatická s vůní květin, doplněná medolipových akcenten, který je dotvářen zráním vín v dubových sudech. Červená vína se vyznačují vůní po lesním ovoci a džemu. Vybrané partie vín zrají v barikových sudech. Sortiment doplňují vína Grand cuvée bílé a Grand cuvée červené, které výběrem vhodných odrůd a typu vín vytváří zajímavé kompozice a předčí svou komplexností i vína odrůdová. Vinice se nacházejí ve Valticích v biosférické rezervaci - Dolní Morava. Viniční tratě Kačisdorfské pole, Pod Reistnou, Knížecí vyhlídka, Sacny a Hintertály, dávají do vínku nezaměnitelnou bohatost vůní, chutí a harmonie. V důsledku rovného a trvale udržitelného využívání přírodních zdrojů a zlepšení vztahů mezi člověkem a přírodou, firma hospodaří s využitím biologické ochrany ve vinicích. Vinařství bylo iniciátorem založení spolku VOC Valtice. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené zhroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích izraelské vinařské oblasti Galilee - střední části Golanských výšin - suché Delikátní vůně po zralém červeném a černém ovoci se prolíná s červenými květy, tabákem, pomerančovou kůrou a čokoládou. Struktura tříslovin je vyzrálá a textura mohutná, závěr je dlouhý a plný koncentrovaného ovoce. Řada Yarden, která je vlajkovou lodí vinařství Golan Heights Winery, zahrnuje špičkové odrůdy a vyrábí se z nejdokonalejších hroznů sklizených z nejlepších vinic. Značka je pojmenována podle řeky Jordán (v hebrejštině Yarden), která odděluje Golanské výšiny od Horní Galileje. Symbolem značky je starobylá olejová lampa. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy a Merlot vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Brod nad Dyjí - suché. Víno má díky vynikajícímu ročníku výraznou, rubínovou barvu. Díky ležení na barikových sudech můžeme ve vůni najít tóny vanilky, černých třešní s nádechem dřeva. V chuti je plné s výraznou tříslovinou, ale zároveň velmi jemné harmonické. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché bio víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti Baden - suché Toto víno které zrálo v dubových sudech je předurčeno i k delší archivaci. Tmavá barva s pupurovým nádechem. Vůně i chuť je výrazná s lehkým tónem dubu a vanilky s převládající chutí malin, ostružin, švestky a sušeného ovoce.Toto víno má velmi dlouhý, sametový závěr. Skvěle se hodí ke zvěřině a steakům z hovězího masa.

Pokud jste milovníky starších vín , kterých je zpravidla již jen několik lahví, pak jste správně. Vína pochází z nejrozsáhlejšího a nejstaršího archivu vín v České republice ve Znojmě. Rozhodli jsme se uložená starší a vzácnější vína nabídnout k odprodeji tak, abychom se s Vámi o tu krásu podělili, neboť některá unikátní vína, která si máte možnost koupit a uložit do svých soukromých archivů a vinoték, jsou v České republice právě jen v archivních sklepích Znovínu. Vyzvednout vína z archivních sklepů a distribuce trvá asi 7 - 10 dní. Vína po pečlivém zhodnocení jsou uložena do dárkové krabičky a připravena pro Vás . V případě Vašeho zájmu o určitý ročník nebo odrůdu se prosím neváhejte informovat protože kolekce jednotlivých vín jsou omezené.