Dios Vinotéka

Jedinečná lehce nasládlá chuť s výrazným koncem a sytě jantarová barva jedinečné americké whiskey z Kentucky.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Cabernet Sauvignon a 40% Merlot vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Bordeaux - Médoc - suché. 40% vína zraje 9 měsíců v dřevěných sudech. Jemná, aromatická vůně s tóny ostružin, černého rybízu, koření, toastů a uzeného masa. Plná a bohatá chuť s ovocnou sladkostí a výraznými tříslovinami, svěží a kořenitý závěr Vhodné s konfitovanými paprikami nebo kuřecím špízem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 61% Merlot a 39% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Bordeaux Médoc - suché. Pozoruhodně expresivní víno, silné a bohaté, odhalující koncentrovanou a plnou chuť, která je v dokonalé rovnováze. Médoc, typicky pro tuto apelaci, kombinuje schopnost, strukturu a délku, po níž vnímáme chuť. Víno, které je skladbou Cabernet Sauvignon , emblematickou odrůdou Medocu, Merlot a Cabernet Franc , svědčí o dovedném smíchání a obratné rovnováze mezi bohatou chutí a vůní a vyváženými tříslovinami. Doporučujeme s červeným masem s pernatou a srstnatou zvěřinou s italskou pastou s jehněčím masem s tvrdými sýry Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Někdo myslí,že je to rum,někdo se přiklání k whisky.Chuťově je rozhodně blíž k rumu.Jeden z nejznámějších thajských destilátů. Je destilován ze směsy tvořené kolem 95% melasy a 5% rýže a pak přibarven.

Skotská míchaná (blended) whisky je na trhu zastoupena nejpočetněji a většina lidí, kteří se o whisky nikdy nezajímali zná pouze několik názvů skotských whisky - Johnnie Walker, Ballantine´s, Black & White. Bohužel tento druh whisky je zaměřen převážně na většinového komzumního spotřebitele (existuje i několik vyjímek, ale mnoho jich není) a tak se snaží chutí a vůní whisky tomuto spotřebiteli vyhovět. Svět je tak zaplaven mnoha sty značek míchané whisky a stále nové vznikají, stejně rychle jako jiné mizí z trhu. Mnoho výrobců míchané whisky lpí na kvalitě a značce své whisky, ale hlavně u těch levných značek jde spíše o zisk a tak se může stát, že whisky s určitou značkou byla vyrobena pouze jednou. Přestože míchané whisky bývají milovníky whisky povětšinou přehlížené, tak tyto whisky celý trh táhnou vpřed a bez nich bysme ani neochutnávali své oblíbené single malt whisky. U velké části palíren single malt whisky je absolutní většina produkce určena právě pro míchané whisky a pouze malá část je stáčená jako single malt.

Vinné brandy - Cognac vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc a Folle Blanche ( doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd ) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Cognac - 1er Grand cru Grande Champagne. Tento elegantní VSOP cognac zrál v dubových sudech z oblasti Limousine více než 8 let, což vlastně znamená že by mohl být označován za XO. Vyznačuje se plnější chutí než je u cognaců tohoto stáří obvyklé. Produkt v chuti tolik typický pro oblast Grande Champagne je velmi harmonický a jemný s vyváženým a dlouhým závěrem. Rodinný podnik Ménard již po dvě století hospodaří na pozemcích v srdci Grande Champagne. Dnes mají jejich vinice rozlohu cca 80 hektarů. Již v roce 1815 Jean Ménard vlastnil značnou část vinic a byl obeznámen s procesem destilace a výroby cognacu. Na rodinných pozemcích se sklízí víno na produkci cognacu a také na několik druhů známého Pineau des Charentes. Destilace vína a veškeré další práce probíhají přímo na pozemcích rodiny Ménard. Samotná destilace probíhá v měděných přístrojích tipu alembic. Vzniklé „eau-de-vie"" zraje v sudech z limousinského dubu, kde se dále ujímá své práce čas. Rozlehlé území, které rodině patří, dává možnost přesunu sudů do různých prostředí během doby zrání. I díky tomu má cognac Ménard své nezaměnitelné vlastnosti.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 50% Malbec a 50% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích argentinské vinařské oblasti Mendoza - suché. Název vína byl zvolen podle původně indiánského pojmenování tradiční místní květiny. Víno zrálo 11 měsíců ve francouzských dubových sudech. Velmi tmavá, inkoustová barva s rubínovými okraji. Výrazná, intenzivní, svěží a ovocná vůně s dotekem živočišnosti, tóny povidel, sladkého koření a čokolády. Chuť je extraktivní, bohatá, ovocná a šťavnatá s příjemnou a elegantní tříslovinou, v závěru aroma mléčné čokolády. Víno je již připravené ke konzumaci. Mistrovský kousek z Argentiny v evropském stylu.Dekantace. Ročně se vyrobí pouze 30 000 lahví. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir - Rulandské modré vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti povodí řeky Loiry - Menetou Salon - suché Menetou-Salon leží na levém břehu řeky Loiry, pod vinicemi Sancerre, se nachází oblast Menetou-Salon, která je nejmenší apelací, a tudíž není příliš známá. Nicméně vyrábí vynikající vína, která mají zaoblenější a bohatší chuť než její sousedé Sancerre a Pouilly-Fumé. Rodinné vinařství byla založeno v samotném Sancerre roku 1850 a nachází se okraji údolí La Cassure de Sancerre. Historický původ založení vinic sahá až do dob Římské říše. Přibližně 20 ha vinic s geologickým podkladem vápence a křemene je osázeno většinou odrůdou Sauvignon blanc a 20% odrůdou Pinot Noir. Výroba vín se řídící mottem respektovat přírodu, nepoužívat žádná chemická hnojiva a ve vinici pracovat ručně. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir - Rulandské modré vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti povodí řeky Loiry - Menetou Salon - suché Tento červený Menetou-Salon pochází z úžasně položených vinic odrůdy Pinot Noir, kde hrozny mají skvělé podmínky pro vyvinutí svého aromatického potenciálu. Menetou-Salon je jednou z deseti obcí stejnojmenné apelace centrální Loiry. Historické spisy svědčí o tom, že ve středověku byla láhev vína Menetou-Salon jednou z nejlepších ozdob na hodovacích stolech spolu se stříbrným nádobím tehdejší francouzské šlechty a samotného krále Karla VII. francouzského (Charles VII) z dynastie Valois a velvyslance královské koruny Jakuba Srdce (Jaques Cour) v 15. století, který si osvojil panství Menetou-Salon v roce 1450.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir - Rulandské modré vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti povodí řeky Loiry - Menetou Salon - suché Jemné Pinot Noir, které překvapí intenzivním buketem červeného ovoce mísícího šťavnaté tóny malina, čerstvě drcené jahody a vanilka. Chuť má vyváženou strukturu a a krásné soustředění. Závěr je čistý, precizní, příjemně podtržený zralejším ovocem, jemně následované slanými tóny, které obdivuhodně připomínají kontinentální původ tohoto Pinotu Noir. Může být skladován po dobu 5 až 10 let. Vesnice Menetou-Salon se nachází jihozápadně od Sancerre a je obklopena přibližně 370 hektary vinic. Tradičně zde nebylo vinohradnictví, ale lidé pěstovali hlavně jablka. Bohatí, kteří se po středověku usadili v Menetou, zde vysázeli vlastní vinice a postupem času svět objevil kvalitu těchto vín.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon blanc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti povodí řeky Loiry - Menetou Salon - suché Pozoruhodný výraz kontinentálního Sauvignonu mísící bohatou a šťavnatou texturu s mineralitou Menetou Salon Terroirs. Na patře překvapí 2019 svou intenzitou, dužinou (velmi gastronomický styl), vzácnou čistotou. je to jeden z nejlepších ročníků známých v posledních letech. Na patře víno rozvíjí komplexní a jemný buket bílého ovoce a citrusových plodů, který pokračuje na minerálním rámci příjemně zkomplexovaném exotickým ovocem, mučenkou, mangem, liči nebo i poupaty růží. Velmi pěkná délka, jemné a lehce slané.

Mentidero Ron Reserva je let starý rum, který zraje 7 let v teplém podnebí Panamy, než je přivezen do Madridu na 2 roky v bývalém sudu Pedro Ximénez. Tento Mantidero Ron, balený v lesklém odstínu jantaru a s obsahem alkoholu 43 % obj., ukazuje ve vůni ovocné tóny banánu, pomeranče a švestky. Na patře se připojuje sladkost rozinek, fíků a vanilky. Pokud necháte tento rum chvíli doznívat na patře, přidá se další, lehký tón pepře.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir ( u nás Rulandské modré ) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Côte Chalonnaise - Mercurey - suché Velkolepý Château de Santenay se nachází na úpatí vlnitých vinic u obce Santenay v Burgundsku. Zámek je známý i pod svým dřívějším jménem, Château Philippe le Hardi, které získal ve 13. století podle jména syna Jeana le Bon, prvního vévody Burgundska. Dnes zde pracují s typickými burgundskými odrůdami Pinot Noir a Chardonnay, které jsou vysazené na téměř 97 akrech. Vinařství je tedy považováno za jedno z nejlepších v oblasti. Jelikož patří do několika apelací, je schopno vyrábět mnoho druhů vína. Gerard Fagnoni, inženýr a enolog, je v čele zhruba třiceti členného týmu, který pro vás s nadšením a obětavostí vyrábí kvalitní burgundská vína. Pinot Noir Pinot Noir je charakterizováno jako subtilní, poddajné ovocné víno. Nicméně vinaři mají s touto odrůdou plné ruce práce, jelikož se i nejmenší rozdíly v terroiru okamžitě projeví v konečném chuťovém zážitku. Odrůda se pěstuje především v chladnějších oblastech, ve Francii zejména v Champagne a Burgundsku. V Champagne se ze směsí z Pinotu Noir vyrábějí elegantní šampaňská vína. Burgundsko symbolizuje Pinot Noir a jeho Grand Cru. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir ( u nás Rulandské modré ) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Côte Chalonnaise - Mercurey 1er cru - suché. Vinařství prosperovalo před 1. Světovou válkou, během ní však bylo zničeno a zůstalo opuštěné. V roce 1946 vytvořil Henry Jacqueson znovu vinařský podnik na malém kousku neobdělané půdy, která patřila jeho předkům. Díky velké vytrvalosti se podnik v Rully, nedávno ještě neznámý pro svá vína, začal velmi rychle rozrůstat. Henry byl jeden z těch vinařů, který k Chalonnaise a konkrétně k Rully opět přilákali pozornost, která se jinak upírala spíše k velkým jménům z Côtes d'Or. Od roku 1972 začal syn Paul svému otci pomáhat a postupně přebírat vedení podniku. Následně pak v roce 2006 přebírá vedení podniku dcera Marie. Dnes toto vinařství vlastní 13 hektarů půdy hlavně v Rully, ale i v Mercurey a Bouzeron. Produkuje 60 % bílého a 40 % červeného vína. Samozřejmostí je pečlivá práce ve vinicích a ruční sběr. Vína zrají 12 měsíců v dubových sudech. Díky výborným vínům a dlouhodobé kvalitě patří vinařství mezi nejúspěšnější v Chalonnais. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Côte Chalonnaise - Mercurey - suché. Rodina Devillard má v oblasti Bourgogne dlouhou historii. Château de Chamirey, postavené v 18. století, je stále jejich rodinným sídlem a nabízí nádherný výhled do oblasti Côte Chalonnaise. Marquis de Jouennes, tchán Bertranda Devillarda a děda Amauryho, vyrobil svou první láhev vína Château de Chamirey v roce 1934. A byl to začátek historie dnes úspěšné burgundské vinařské rodiny. Rodina postupně v Burgundsku nabývala na svém významu i proto, že se její členové rozhodli spolupracovat, rozvíjet rodinný vinařský majetek a dnes se společně starají o tři vlastní vinařství - Château de Chamirey, Domaine des Perdrix a Domaine de la Ferté. A ačkoli jsou všechna tři vinařství ve správě jedné rodiny, každé z nich si zachovává svůj originální styl a charakter. Jejich společnou filozofií je vyrábět elegantní a harmonická vína, která budou mít stabilní kvalitu a ctít styl a bohatství vinařské kultury, která se v Burgundsku předává z generace na generaci. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Côte Chalonnaise - Mercurey - suché. Svůj název Clos Rochette nese podle drobných úlomků skal a kamenů, které se zde hojně vyskytují na vinicích starých v průměru 24 let. Zlatavá barva, jemná smetanová vůně s tóny čerstvých lískových oříšků a vanilky. Jemné, kulaté, bohaté a harmonické víno s dotekem dubového dřeva. Dostatek kyseliny a výrazné aroma zralých citrusových plodů, broskví a karamelu. Vhodné jako aperitiv nebo k rybám a mořským plodům. Vinařství Faiveley založil v roce 1825 za vlády Ludvíka XIV. Pierre Faiveley. Během 6 generací se vinařství neustále rozrůstalo. Dnes je největším vlastníkem půdy v Bourgogne - vlastní 120 hektarů. 5 ze 6 láhví, které prodá, pocházejí z jeho vlastních vinohradů. Posledním vlastníkem firmy je Erwan Faiveley, již 7. generace tohoto slavného vinařského jména. Při výhradně ručním sběru hroznů, kdy na keřích dozraje maximálně 6 - 8 hroznů, se hledí především na kvalitu - ne na kvantitu. Hrozny se zpracovávají v Nuits-Saint-Georges a v Mercurey. Po 15 až 18 měsících jsou vína připravena k láhvování. Mnoho červených vín v nejvyšších kategoriích se před láhvováním nefiltruje - díky tomu Pinot Noir ukazuje to nejlepší. Jejich koncentrovanost a plnost jsou jen velmi těžce srovnatelné. Vína od Faiveley by měla být nedílnou součástí vinných lístků nebo soukromých sklepů. Světový věhlas tohoto vinařství vyvěrá především z pevných vlastnických kořenů těch nejprestižnějších apelací Burgundska. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir ( u nás Rulandské modré ) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Côte Chalonnaise - Mercurey - suché. Rodina Devillard má v oblasti Bourgogne dlouhou historii. Château de Chamirey, postavené v 18. století, je stále jejich rodinným sídlem a nabízí nádherný výhled do oblasti Côte Chalonnaise. Marquis de Jouennes, tchán Bertranda Devillarda a děda Amauryho, vyrobil svou první láhev vína Château de Chamirey v roce 1934. A byl to začátek historie dnes úspěšné burgundské vinařské rodiny. Rodina postupně v Burgundsku nabývala na svém významu i proto, že se její členové rozhodli spolupracovat, rozvíjet rodinný vinařský majetek a dnes se společně starají o tři vlastní vinařství - Château de Chamirey, Domaine des Perdrix a Domaine de la Ferté. A ačkoli jsou všechna tři vinařství ve správě jedné rodiny, každé z nich si zachovává svůj originální styl a charakter. Jejich společnou filozofií je vyrábět elegantní a harmonická vína, která budou mít stabilní kvalitu a ctít styl a bohatství vinařské kultury, která se v Burgundsku předává z generace na generaci. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir ( u nás Rulandské modré ) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Côte Chalonnaise - Mercurey - suché. Mercurey je dominantní apelace v Côte Chalonnaise. Clos des Myglands je apelace ze 100% vlastněná Faiveley. Je pojmenovaná podle anglického názvu ""My Lends"" z doby nadvlády Angličanů. Jsou zde více jak 40 let staré vinohrady. Tmavě rubínová barva. Ušlechtilá a decentní vůně s tóny kořenitosti, černých třešní, živočišnosti a podzimního lesa. Jemný dotek kouře a dřeva. V chuti svěží, vyvážené s diskrétní tříslovinou a tóny třešní a pecek v závěru. Vinařství Faiveley založil v roce 1825 za vlády Ludvíka XIV. Pierre Faiveley. Během 6 generací se vinařství neustále rozrůstalo. Dnes je největším vlastníkem půdy v Bourgogne - vlastní 120 hektarů. 5 ze 6 láhví, které prodá, pocházejí z jeho vlastních vinohradů. Posledním vlastníkem firmy je Erwan Faiveley, již 7. generace tohoto slavného vinařského jména. Při výhradně ručním sběru hroznů, kdy na keřích dozraje maximálně 6 - 8 hroznů, se hledí především na kvalitu - ne na kvantitu. Hrozny se zpracovávají v Nuits-Saint-Georges a v Mercurey. Po 15 až 18 měsících jsou vína připravena k láhvování. Mnoho červených vín v nejvyšších kategoriích se před láhvováním nefiltruje - díky tomu Pinot Noir ukazuje to nejlepší. Jejich koncentrovanost a plnost jsou jen velmi těžce srovnatelné. Vína od Faiveley by měla být nedílnou součástí vinných lístků nebo soukromých sklepů. Světový věhlas tohoto vinařství vyvěrá především z pevných vlastnických kořenů těch nejprestižnějších apelací Burgundska. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir ( u nás Rulandské modré ) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Côte Chalonnaise - Mercurey - suché. Víno Mercurey oplýva příjemnou vůní červených květů a plodů s dotekem divokostí. Chuť je elegantní a zároveň zemitou formou Pinot Noir. Jsme v Chalonnaise a zdejší vína mají v dobrém slova smyslu sedlácký charakter – přímočarý, ale pitelný a líbivý. Plnosti tohoto vína navíc pomáhá výtečný ročník. V neposlední řadě se jedná o jedno z burgundských vín se zajímavým poměrem ceny a kvality. Maison Louis Jadot je jedním ze symbolů celého Burgundska. Tradiční vinařství s historií od poloviny 19. století s více jak 220 hektary vinic rozmístěných po celé ploše Burgundska. Od Côte d´Or přes Mâconnais až na jih k Beaujolais. Velká část z nich pak v kategorii Premier cru a Grand cru. Všechna vína hrdě nesoucí etiketu Maison Louis Jadot mají kontrolovaný původ hroznů. Díky kvalitě vín má Maison Louis Jadot dlouhodobé pevné vazby nejen v domácí Francii, ale v celém světě se svými klienty a partnery. Ať se jedná o sommeliéry, restaurace, obchodníky s vínem, dovozce či milovníky vína. Od počátku přistupuje Maison Louis Jadot rovnocenně ke každému svému burgundskému vínu. Lhostejno jaké apelace, zda Grand cru nebo prosté Bourgogne rouge. Cílem je vždy vyjádřit skutečný charakter Burgundska skrze vína. Bohatou historii tohoto regionu a slibnou budoucnost. Cílem celého vinařského týmu pod vedením Frédérica Barniera je maximální vyjádření terroiru a jeho čitelnost v každém víně. To platilo při založení vinařství v 19. století a platí ti i nyní. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir ( u nás Rulandské modré ) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Côte Chalonnaise - Mercurey - suché. Vinařství prosperovalo před 1. Světovou válkou, během ní však bylo zničeno a zůstalo opuštěné. V roce 1946 vytvořil Henry Jacqueson znovu vinařský podnik na malém kousku neobdělané půdy, která patřila jeho předkům. Díky velké vytrvalosti se podnik v Rully, nedávno ještě neznámý pro svá vína, začal velmi rychle rozrůstat. Henry byl jeden z těch vinařů, který k Chalonnaise a konkrétně k Rully opět přilákali pozornost, která se jinak upírala spíše k velkým jménům z Côtes d'Or. Od roku 1972 začal syn Paul svému otci pomáhat a postupně přebírat vedení podniku. Následně pak v roce 2006 přebírá vedení podniku dcera Marie. Dnes toto vinařství vlastní 13 hektarů půdy hlavně v Rully, ale i v Mercurey a Bouzeron. Produkuje 60 % bílého a 40 % červeného vína. Samozřejmostí je pečlivá práce ve vinicích a ruční sběr. Vína zrají 12 měsíců v dubových sudech. Díky výborným vínům a dlouhodobé kvalitě patří vinařství mezi nejúspěšnější v Chalonnais. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.