Dios Vinotéka

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích australské vinařské oblasti Jižní Australie - suché. Další z kolekce multiregionálních vín vinařství. Jedno z nejlepších bílých vín v kategorii hodnota za peníze v Austrálii.Světlá slámová barva, elegantní vůně připomínající zralou bílou broskev, lehce puding až po čerstvý chléb s máslem. Plné aromatické víno s chutí bílého melounu, zeleného jablka a jemnou smetanovou strukturou s doteky muškátu a karamelu v závěru. Víno zraje částečně v dubových sudech po dobu pěti měsíců. Mořské plody a drůbeží pokrmy. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Russian River valley - suché. Toto kalifornské Chardonnay má krásnou, čistě světlou žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Je tělnaté s bohatým a intenzivním buketem fíků, ananasu, zralých jablek, melounů a citrusových plodů. Ležením a zráním v dubových sudech získává další kvality - nádech topinek, oříšků a vanilky. Jeho bohatost a komplexnost s lahodnou dochutí s dozvukem másla je ohromující. Intenzivní, komplexní vůně s aroma peckovitého ovoce a papáji. Pikantní, kulatí chuť s tóny citrónové pěny a dotekem vanilky, získané z dubových sudů Allier. Harmonické víno s delším závěrem, které je ke konzumaci již nyní, ale další staření mu neuškodí. Fermentace v sudech z francouzského dubu Ročně se vyrobí okolo 17 tisíc lahví. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino - Alto Adige - suché. Alto Adige (jižní Tyrolsko)je země protikladů. Sever a jih, němčina-italština, zasněžené hory a úrodná údolí, alpské a středomořské klima zde nachází simbiozu. Vzrušující mikrokosmos s obrovským potenciálem vyrábět nanejvýš charakterní vína. Arcivévoda Sigismund, který obýval hrad Sigmundskron, nebyl první, který v 15.století oceňoval vína z Colterenzia. Již v 15tém století římský přistěhovalce „Cornelius“ založil první vinice na kopci „Bichl“ (místní dialekt), která rodila vynikající vína. Cornelius založil vinařství „Cornelianus“ které později dalo jméno místní vinařské vesnici „Girlan“. Na platu sprašovitých porfyrových půd, je stará vinice odrůdy Chardonnay, která dává silná, výrazná, přesto ale velice elegantní Chardonnay intenzivní zlatavé barvy, pevné viskozity a komplexní ovocné vůně připomínající mango a medový meloun s jemnými tóny dřeva. Potenciál k zrání 5 – 8 let. Pečené a grilované ryby a plody moře. Jemné úpravy telecího a jemné sýry, bílá masa a drůbež. Podávat 12-14°C. ODRŮDA 100% Chardonnay, staré révy Vybrané polohy u Girlanu, 45O m.n.m. ve svahu s velkými teplotními rozdíly, mezi dnem a nocí. Půdy bohaté na spraš a dolomitový val. VÝNOS 50 – 55 hl / ha Jemné lisování celých hroznů, následné kvašení v barikových sudech s odbourání jablečno-mléčné kyseliny, 10 měsíců v kontaktu s jemnými kvasničnými kaly se soustavným promícháváním. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Languedoc Roussillon - suché. Hrozny jsou sbírány ručně. Hrozny před lisováním prochází studenou macerací. Fermentace se provádí na kalích. Chardonnay z Minervois je považován za nejlepší v Languedoc-Roussillon. Vína Le Petit Noir jsou vyráběna v Minervois, vyráběná společností Celliers Jean d'Alibert (založena v roce 1953). Celliers Jean d'Alibert je 20 km daleko, jižně od Carcassone a 25 km. severně od Narbonne. Vína se pěstují na vápnité půdě, často na jižních svazích této malebné krajiny. Podnebí je středomořské s atlantickými povětrnostními vlivy. Pod tímto názvem si plná a ovocná vína s teplým charakterem francouzského jihu najdou cestu k mnoha milovníkům vína na světě. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Languedoc- Roussillon - suché Víno má světle žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Ve vůni můžeme cítit tóny bílých květin a zralého ovoce s nádechem medu. V chuti je víno jemné a plné. Les Vignobles Foncalieu je dnes jedno z největších francouzských vinařských družstev. Za padesát let své historie významně vyrostlo a stalo se jednou padesáti nejznámějších vinařských značek na světě. Dnes jsou členem stovky vinařů obhospodařujících více jak 4000 hektarů vinic rozkládajících se od Gaskoňska přes Languedoc-Rousillon a Côtes-du-Rhône až do Provence. Výrobní zázemí se chlubí těmi nejmodernějšími technologiemi, které zaručují, že vína budou vždy dosahovat přísně kontrolovaných standardů. Na členitých hektarech vinic jednotlivých členů družstva Les Vignobles Foncalieu rozkládajících se jihofrancouzských regionech s typickým středomořským klimatem pěstují především odrůdy jako je Syrah, Carignan, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, ale i Chardonnay, Sauvignon blanc či Roussanne. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Languedoc- Roussillon - suché Víno má světle žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Ve vůni můžeme cítit tóny bílých květin a zralého ovoce s nádechem medu. V chuti je víno jemné a plné. Les Vignobles Foncalieu je dnes jedno z největších francouzských vinařských družstev. Za padesát let své historie významně vyrostlo a stalo se jednou padesáti nejznámějších vinařských značek na světě. Dnes jsou členem stovky vinařů obhospodařujících více jak 4000 hektarů vinic rozkládajících se od Gaskoňska přes Languedoc-Rousillon a Côtes-du-Rhône až do Provence. Výrobní zázemí se chlubí těmi nejmodernějšími technologiemi, které zaručují, že vína budou vždy dosahovat přísně kontrolovaných standardů. Na členitých hektarech vinic jednotlivých členů družstva Les Vignobles Foncalieu rozkládajících se jihofrancouzských regionech s typickým středomořským klimatem pěstují především odrůdy jako je Syrah, Carignan, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, ale i Chardonnay, Sauvignon blanc či Roussanne. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Languedoc Roussillon - suché House wines of Michelin restaurants Bledě slámová barva se zlatými odlesky, komplexní buket s náznakem mandlí, broskví a akácie. Na patře harmonické, osvěžující s ovocným koncem. Ideální k mořským plodům a šnekům. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Languedoc- Roussillon - suché. Vína jsou vyrobena velmi šetrným způsobem a ponechána k zrání v dubových sudech po dobu několika měsíců. Vyznačují se výraznou šťavnatostí čerstvého vyzrálého ovoce s lehkým dotekem vanilky a kouře. Chuť vín je harmonická, suchá s příjemným kyselinami. Mají dlouhou chuťovou perzistenci, což umocňuje jejich skvělý projev. Víno překvapí svou bohatou dubovou chutí a vůní. Je plné a jemné s pevnou strukturou. K rozvinutí své ořechové, medové a dýmové chuti a vůně potřebuje delší dobu otevření, vhodná je i dekantace. Víno také překvapí svým šťavnatým závěrem a svěží kyselinou. Domaine de la Baume v regionu Languedoc-Roussillon se nachází ve městě Servian, mezi Bézzi a středověkým městem Pézenas, uprostřed největší vinařské oblasti světa. V tomto útočišti míru a ticha vede jedna cesta k nádherné železné bráně zdobené J a P na počest Jean Prat. Domaine de la Baume je pozemek o rozloze asi 176 hektarů. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Rapel - Colchagua valley - suché Velmi hezké Chardonnay z produkce Barona Rothschilda, které svojí svěžestí vyniká v dnešní masivní škále chilských vín. Žlutá, nazlátlá barva s komplexní vůní po exotickém ovoci a jemnou sametovostí. V chuti, díky dostatku kyselin, působí velice svěže, ve středně plném těle je delikátně zakomponovaný tón vanilky, aroma připomíná ovoce se špetkou pepře. Toto svěží víno krásně doprovodí mořské ryby nebo pokrmy z drůbežího masa. Vinařství patřící do rodiny Lafite Rothschild. Statek původně vlastnila rodina Ezyguirre, která pochází ze španělského Baskicka, ale v roce 1755 byl prodán a stal se součástí Junty, která vládla v Chile v roce 1810. Do roku 1850 byly vinice statku osázeny národní odrůdou País, jenž byla postupně nahrazena odrůdami z Bordeaux a Burgundska. Statek se rozkládá v údolí Limari, což je méně známá vinařská oblast, která se nachází necelých 40 kilometrů od Pacifiku ve výšce 130 metrů nad mořem. V roce 1988 vstoupila rodina Ezyguirre do společenství se skupinou Lafite Rothschild. Dnes připadá k vinařství Los Vascos 580 hektarů vinic, ale stále se rozrůstá. Nejvíce pěstované jsou odrůdy Cabernet Sauvignon a Chardonnay a nejstarší vinné keře dosahují stáří více než šedesáti let. Díky enologům, které poskytla rodina Lafite Rothschild, dosahují vína vysoké elegance a výrazného evropského stylu. Všechna vína zrají v dubových francouzských sudech za pečlivého dozoru enologů. Kromě základní řady, která překvapí konzumenty nadstandardní kvalitou za velice příznivou cenu, vyrábí vinařství Los Vascos Grandé Réserve a vrcholné cuvée Le Dix de Los Vascos. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino - Trentino - Alto Adige - suché. Vlajková loď vinařství Alois Lageder z oblasti Trentino - Alto Adige. Toto víno je vypěstováno a vyrobeno v souladu se zásadami biodynamického hospodářství certifikace Demeter. Zářivá žluto-zlatá barva se zelenkavým okrajem. Bohaté, komplexní ale ne agresivní aroma burgundského stylu s delikátní krémovostí, dubovostí a tropickým ovocem. Doteky vanilky a pražených mandlí. Velmi dobře strukturovaná a elegantní chuť, harmonické s říznou kyselinkou, která podporuje hloubku ovocnosti a barikovou páteř. Stáří vinic 25 - 65 let. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Napa valley - suché. Objeví se zralé zlaté jablko, koncentrovaný jasmín, citrusové tóny a dotek smetany a svěží briošky. Vstup je světlý, ale s trochou váhy; podobné aromatické tóny pronikají na patře doplněné bohatou medovicí a zeleným jablkem. Víno zmírněné výraznou kyselinkou se po délce uzavírá s hladkou hedvábnou kvalitou a končí s příjemnou mineralitou. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy100% Chardonnay vypěstovaných na italských vicích vinařské oblasti Trentino - suché. Slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky. Typicky ovocná, příjemně intenzivní vůně. Suché víno, příjemné, svěží chuti s dobrou strukturou a osobitým charakterem. Jeho elegance a čerstvost dělá toto víno odlišné od ostatních. Vhodné podávat se špagetami, rizotem, pečeným lososem. Pečlivá vinařská metoda bílých vína za použití fermentace při kontrolované teplotě následuje skladování a dokončení kvašení v nerezových tancích a nakonec stabilizace a stáčení. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Aconcagua - suché. Světle žlutá barva, vůně zralého ovoce spolu se sladkými tóny vanilky, smetany doplněné exotickým ovocem a citrusy - mandarinka. Smetanová chuť je plná a osvěžující díky své kyselině. Šťavnaté a kulaté víno, s karamelovým dovětkem v chuti. Errazuriz bylo založeno Donem Maximiano Errazurizem v roce 1870 v údolí Aconcagua, 100km severně od hlavního města Santiaga. Již tenkrát si uvědomil důležitost temnějších studených, deštivých zim, suchých letních období a vlhké větry vanoucí z Tichého oceánu. To vše v ideální kombinaci pro pěstování révy. Vysazené klony byly poslány z nejlepších poloh Francie. Don Maximiano svou houževnatostí a vytrvalostí dokázal přeměnit neúrodnou půdu ve vinice světové třídy. Dnes leží úkol udržení tradiční kvality vín na následovníku Don Maximiana - na Eduardo Chadwickovi. Eduardo je šestá generace, která se zabývá produkcí vína. Eduardo stojí za výraznou modernizaci vinařských technologií, ke které v tomto historickém vinařství došlo a to souběžně s udržením identity a tzv. rukopisu ve vínech Errazuriz. Plně oddán strategie produkovat vína špičkové kvality z vlastních hroznů, vybudoval pro Errazuriz reputaci jako víno, které je ""Best of Chile"". Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích australské vinařské oblasti Jihovýchodní Austrálie - suché. Víno zářivé slámové barvy, s aroma tropického a peckovitého ovoce jako je broskev, meloun a ananas. V chuti šťavnatý ovocný charakter bílé broskve, žluté nektarinky s podtóny vanilky. Velmi lahodné svěží víno, se středně plným tělem a příjemným ovocitým dozvukem. Thomas Hardy, průkopník a zakladatel vinařského rodu, odcestoval v roce 1850 ve svých 23 letech z Devonu do Austrálie. Po svém příjezdu si našel práci po boku Johna Reynella, jednoho z prvních vinařů Austrálie. Po svatbě s Johannou, v roce 1853, jej vášeň pro vinařství přivedla ke koupi pozemků Bankside, kde vysadil své první vinice. Čtyři roky poté, v roce 1857, produkuje svá první vína a stává se jedním z prvních vývozců vín z Austrálie. V následujících letech kupuje další vinice a vinařství jménem Tintara v údolí Mc Laren a stále se zvyšující kvalitu svých vín demonstruje uvedením řady vín Oomoo, což v domorodé řeči znamená „dobrý"". V roce 1904 sklepy Bankside vyhořely a Hardy přišel do poslední kapky o všechna vína. Thomas Hardy umírá dva dny po svých 82 narozeninách, roku 1912, a vedení společnosti se ujímá syn Robert. Vinařství Tintara, které po 66 let vedl Thomas Hardy Nottage, převzalo při jeho odchodu do důchodu jeho jméno a produkuje vína pod značkou Hardys - Nottage Hill. Čtvrtá generace reprezentovaná Jamesem Hardym, zakoupila Chateau Reynella, kde roku 1850 začal Thomas Hardy pracovat. V rodinné tradici dnes pokračuje William Bill Hardy (pátá generace), který ve společnosti začal aktivně působit roku 1972. Hardys je dnes jedničkou mezi víny v Austrálii, prodávaná ve více jak 80 zemích světa a známá pro své stylové řady vín, které zahrnují vína denní spotřeby až po vína prémiová. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Napa Valley - suché. Novátor a vinařský umělec, otec kalifornských vín a nejznámější vinař USA. Od roku 1966, kdy založil rodinný vinohrad, stoupá hvězda této slavné značky a udává trend moderního kalifornského vinařství. Nová technologie, skvělý marketing a především prvotřídní kvalita opanovala nejprve Ameriku a posléze i světové trhy. Největší renomé získal Mondavi se svým Cabernetem Sauvignon Reserve, pocházejícím z nejlepších vinic střední Napa Valley. Světová partnerství Jako první americká společnost začal Robert Mondavi aktivně spolupracovat s předními světovými výrobci vín. Největší rozruch vyvolalo slavné Opus One, vytvořené v partnerství s baronem Philippem de Rothschildem, vlastníkem Château Mouton Rothschild, s nímž Robert Mondavi v roce 1979 založil partnerskou společnost 50/50 na výrobu vína „jedinečného ducha a kvality"". Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích argentinské vinařské oblasti Mendoza - suché. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 98%Chardonnay a 2% Viognier vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Santa lucia Highlands - suché. Chardonnay pro toto víno pochází z oblasti Santa Lucia Highlands, což je jedinečná podoblast Monterey County posazená ve vysoké nadmořské výšce. Vinice se nacházejí 300-400 metrů nad mořskou hladinou a jejich půda je složena především z písku a hlíny. Přírodní „klimatizace“ má za následek plnou chuťovou vyspělost ovoce během prodlouženého vegetačního období. Výsledkem těchto faktorů je, že jsou aromatické látky v hroznech velmi koncentrované. Abychom vínu dodali svůdné tóny květin a koření, přidáváme do vína Chardonnay malé množství Viognieru z Russian River Valley v Sonoma County. Vzhled:jasně zlatá barva Aroma:ananansu, zimolezu a broskví Chuť:jablek, hrušek a vanilky Zrání:9 měsíců v sudech z francouzského dubu Projev:bílé, tiché, suché Výraz:výrazné, plné, elegantní, mohutné, Alkohol:13,5% Víno podávejte při teplotě 12-14°C. Výborně doplňí pokrmy z mořských ryb či drůbežího masa. Alergeny: stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Casablanca valley - suché. Světle žlutá barva s odstíny letní pšenice. Aroma zralých broskví a pražených lískových oříšků. V chuti čerstvé tropické ovoce. Skvěle vyvážené tělo a dlouhý, kulatý závěr. Gastronomicky skvěle doplňuje čerstvé ryby a mořské plody. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích novozélandské vinařské oblasti Marlborough - suché. Plné Chardonnay s peckovinou, grapefruitovými tóny, oříšky, jemná kořenitost dubu. Chuť je elegantní, svěží, krémová, výjimečná. Moderní vinařství založili manželé Ibbotsonovi r. 1994 a už v r. 2005 na mezinárodní soutěži v Londýně byli vyhlášeni nejlepším vinařstvím Nového Zélandu. Oblast Marlborough, ve které se vinařství a vinice nacházejí, je nejprestižnější na Zélandu. Sauvignon blanc tohoto vinařství sklidil vůbec nejvíce ocenění na mezinárodních soutěžích v historii. Obě dcery pracují v marketingu a syn vystudoval na univerzitě design a můžete se přesvědčit o tom, že i on má velkou zásluhu na věhlasu Saint Clair. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích novozélandské vinařské oblasti Marlborough - suché. Typicky odrůdová, jemná a svěží vůně s tóny broskví, hrušek, citrusů a karamelu. Chuť příjemně navazuje na vůni – je svěží, lahodná, smetanová a jemná s téměř neznatelnými tóny dřeva a dotekem ořechů ve středně dlouhém závěru. Víno zvítězilo v testu časopisu Víno a Styl jako nejlepší Chardonnay z nového světa. Vhodné například s telecím, kuřecím nebo rybím masem. Část vína prochází malolaktickou fermentací, část vína dozrává na kvasných kalech. Vinařství Villa Maria patří mezi vůdčí vinařství Nového Zélandu. Vinařství založil v roce 1961 George Fistonich, který stále společnost vlastní. Od roku 1990 používá Villa Maria na všech svých vínech šroubové uzávěry. Vinařství bylo první na světě prezentované jako „cork free zone"". George Fistonich věří, že právě toto rozhodnutí stojí za úspěchem a kvalitou jeho vín. Villa Maria vlastní vinice ve všech hlavních oblastech Nového Zélandu: Marlborough, Hawke's Bay a Gisborne. Mimo vlastních hroznů nakupuje Villa Maria surovinu od dalších cca 80 pěstitelů vín, kde si celoročně kontroluje kvalitu produkce.Největší úspěchy Villa Maria posledních letMagazín Wine Spectator zařadil Villa Maria mezi 50 nejlepších vinařství světa Novozeladské vinařství roku (6x v posledních sedmi letech)Air New Zealand Wine Awards 2004 získala 42% všech ocenění (mimo jiné 14 zlatých medailí) Wine International Magazine George Fistonich byl zařazen mezi 50 nejvlivnějších osobností vinařského světa. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.