Dios Vinotéka

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Zaječí - terroir viniční trati U Kapličky - suché Velice krásná mineralita ve vůni přechází od tónu propolisu až do jemné vanilky. Ve velmi plné chuti se projevují oříšky, máslo a vanilkové dřevo. Víno se hodí ke slavnostní příležitosti, k pokrmům s bílým masem, ke smetanovým omáčkám či k plodům moře. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Zaječí - polosuché Viniční trať: Na vinici Chardonnay má vůni připomínající pomerančovou kůru a sladký ananas. Chuť je poutavá, přináší vše, co slibuje vůně a je doplněna o jemnou minerálnost v závěru. Vhodné k plodům moře, k masu s bílou omáčkou, k polotvrdým sýrům. Teplota podávání je 9 – 11 °C. Analytické hodnoty : Alkohol13,5% Bezcukerný extrakt26,3 g/l Obsah kyselin6,8 g/l Zbytkový cukr14,3 g/l V kolekci „Víno Dalibor"" naleznete ta nejlepší bílá i červená vína z vinařství U Kapličky. Vyznačují se zejména svojí mohutností, a díky svému potenciálu, získaného na sprašových, vápencovo-pískovcových půdách se řadí pravidelně na mezinárodních výstavách k těm vínům, která získávají prestižní ocenění. Vína jsou to plná, velmi vhodná i pro delší archivaci. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Sonoma county - suché. Hrozny pro Gold Label Chardonnay jsou dováženy ze dvou různých vinic v Monterey. Jedna z nich se rozkládá poblíž Gabiánského pohoří, kde převládají spíše písčité půdy, které umožňují ideální protékání vody, což prospívá dobrému růstu hroznů rozvinutější škály chutí. Druhá vinice se nachází na území Arroyo Seco na samém dně údolí, kde přetrvávají relativně chladné teploty, a hrozny zde vypěstované si udržují přirozenou kyselost. Použitím hroznů z obou regionů získáváme víno bohaté a vyrovnané chuti. Vzhled:světle zlatá Aroma:tropické ovoce, hrušky a květy zimolezu Chuť:jablka, mandarinky a hřebíček Zrání:6 měsíců v sudech z francouzského dubu Projev:bílé, tiché, suché Výraz:plnější, komplexní, ovocné, dlouhé Víno skvěle doplní pokrmy z mořských ryb. Francis Ford Coppola poprvé představil Diamond Collection v roce 1996 jako velkolepou snahu o vytvoření komplexních a reprezentativních vín za příznivou cenu. Hrozny pro tuto řadu pocházejí z kalifornských vinic známých svou kvalitou a dodržováním velmi přísných standardů. Řada Diamond Collection se tak měla stát reprezentací vinařské Kalifornie zdobenou nezaměnitelným nádechem ovoce, nevšední a konzistentní chutí a okamžitou pitelností. Diamond Collection zastřešuje dvanáct jednodruhových vín a k tomu směsi, které jsou jejími vlajkovými loděmi. Všechna vína jsou zrozena z pečlivé a láskyplné práce a my vás srdečně zveme, abyste spolu s námi poznali chuť nefalšované Kalifornie Alergeny: stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích australské vinařské oblasti Jižní Austrálie - suché. Plné, výrazné ovocné víno s typickým odrůdovým charakterem. Výrazné tóny ana nasu, broskví, citrusů, melounů a tropického ovoce jsou díky zrání v dubových sudech podpořeny pevnou strukturou. Lehká a příjemná smetanovost v dlouhém závěru. Klasické, obsáhlé, jihoaustralské Chardonnay. Drůbež a výraznější ryby v omáčkách, korýši s majonézou. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Russian River valley - suché. Vzhled: zlatavá barva Aroma: zimolez, květ pomerančovníku, zralé hrušky Chuť: zelené jablko, tropické ovoce a citrusy Zrání: 12 měsíců v sudech z francouzského dubu 50% nových a 50% jedno až dvouletých. Doporučená teplota servírování: 12 stupňů Klima Russian River Valley je charakterizováno pravidelným pronikáním chladných mlh od Tichého oceánu, který je vzdálen jen několik mil západním směrem. Stejně jako příliv mlha „odtéká"" v průběhu rána a přichází zpět navečer, čímž v oblasti dochází ke znatelnému ochlazení oproti denním teplotám, které mnohdy dosahují 35 až 40. Tato přirozená „klimatizace"" poskytuje hroznům Chardonnay prodloužené vegetační období, které zde trvá často o 15 až 20 procent déle než v sousedních oblastech. Hrozny tak mají jedinečnou možnost rozvinout plnou zralou chuť a vůni aniž by ztratily tolik důležitou přirozenou kyselost. Hrozny pro naše Chardonnay pocházejí z vinic, které se nacházejí v samotném srdci Russian River Valley, kde na dobře drénovaných půdách sklízíme malou úrodu hroznů s bohatou, komplexní a vyváženou chutí i vůní. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Russian River valley - suché. Vzhled: zlatavá barva Aroma: zimolez, květ pomerančovníku, zralé hrušky Chuť: zelené jablko, tropické ovoce a citrusy Zrání: 12 měsíců v sudech z francouzského dubu 50% nových a 50% jedno až dvouletých. Doporučená teplota servírování: 12 stupňů Klima Russian River Valley je charakterizováno pravidelným pronikáním chladných mlh od Tichého oceánu, který je vzdálen jen několik mil západním směrem. Stejně jako příliv mlha „odtéká"" v průběhu rána a přichází zpět navečer, čímž v oblasti dochází ke znatelnému ochlazení oproti denním teplotám, které mnohdy dosahují 35 až 40. Tato přirozená „klimatizace"" poskytuje hroznům Chardonnay prodloužené vegetační období, které zde trvá často o 15 až 20 procent déle než v sousedních oblastech. Hrozny tak mají jedinečnou možnost rozvinout plnou zralou chuť a vůni aniž by ztratily tolik důležitou přirozenou kyselost. Hrozny pro naše Chardonnay pocházejí z vinic, které se nacházejí v samotném srdci Russian River Valley, kde na dobře drénovaných půdách sklízíme malou úrodu hroznů s bohatou, komplexní a vyváženou chutí i vůní. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Chardonnay vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické - Brut - suché. Bílé šumivé víno vyrobené jen z bílých hroznů, tedy z odrůdy Chardonnay. Blanc de Blancs znamená doslova ""bílé z bílých"" Intenzivní a svěží žlutá barva, ve vůni převládá aroma oříšků se zeleným jablíčkem s jemným kvasinkovým podtónem. Na patře dominantní ovocná chuť meruňky a zeleného jablíčka s tóny lískových oříšků. Pro svou plnou chuť má své místo v gastronomii, výborná kombinace s rybami, mořskými plody a saláty, dobře doplní i pikantnější grilované speciality. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na severo amerických vinicích vinařské oblasti Kalifornie - Central San Joaquin Valley - suché. Světlá slámově žlutá barva. Vůně zralých broskví a tropického ovoce, pikantní dubový charakter. Příchuť broskví a tropického ovoce s pikantním dubovým nádechem. Křehké, suché víno s jemným dozvukem. Hodí se výborně k pokrmům z grilovaného kuřete, lososa nebo tuňáka. Vinařství Mission Bell se nachází na 500 akrech půdy pokryté listy a liniemi vinné révy v San Joaquin Valley. Jako největší zaměstnavatel v Madeře v Kalifornii je jedním ze 32 vinařství v rodině Canandaigua Wine Co., která vyprodukuje 77 miliónů kartonů vína každý rok. Zaměření Mission Bell na výzkum a hospodářský růst přispělo k vytvoření pevné pozice tohoto vinařství na americkém trhu a to jako druhého největšího producenta, který ročně zpracovává 285 000 tun vinné révy. Ale kvalita a kvantita konečných výrobků není jediným cílem Mission Bell. Jako leader v oblasti bag-in-box technologie a díky synergickému přístupu k lahvování, slouží též jako odrazový můstek pro vývoj nových produktů a obalů pro portfolio Constellation Brands. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na severo amerických vinicích vinařské oblasti Kalifornie - Central San Joaquin Valley - suché. Světlá slámově žlutá barva. Vůně zralých broskví a tropického ovoce, pikantní dubový charakter. Příchuť broskví a tropického ovoce s pikantním dubovým nádechem. Křehké, suché víno s jemným dozvukem. Hodí se výborně k pokrmům z grilovaného kuřete, lososa nebo tuňáka. Vinařství Mission Bell se nachází na 500 akrech půdy pokryté listy a liniemi vinné révy v San Joaquin Valley. Jako největší zaměstnavatel v Madeře v Kalifornii je jedním ze 32 vinařství v rodině Canandaigua Wine Co., která vyprodukuje 77 miliónů kartonů vína každý rok. Zaměření Mission Bell na výzkum a hospodářský růst přispělo k vytvoření pevné pozice tohoto vinařství na americkém trhu a to jako druhého největšího producenta, který ročně zpracovává 285 000 tun vinné révy. Ale kvalita a kvantita konečných výrobků není jediným cílem Mission Bell. Jako leader v oblasti bag-in-box technologie a díky synergickému přístupu k lahvování, slouží též jako odrazový můstek pro vývoj nových produktů a obalů pro portfolio Constellation Brands. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Sonoma County - suché. Mladá značka, kterou založil a reprezentuje sympaťák Yoav Gilat. Američan izraelského původu má tu správnou vášeň a zápal pro to dělat perfektní víno. Cílem a alfou omegou tohoto vinařství je produkovat vína ke každé příležitosti, pro dennodenní pití, grilování na zahradě (sami jsme vyzkoušeli na té Yoavově v Kalifornii) nebo příjemnou večeři v restauraci. Zaměřují se na odrůdy typické pro Kalifornii, tedy na Cabernet Sauvigon, Merlot, Chardonnay a také Sauvignon Blanc. Vína zrají v sudech minimálně, tak aby byla krásně uhlazená a zároveň si udržela příjemnou bujarost a pitelnost. Pod tuto značku také patří brand Angels & Cowboys, pod kterým vyrábějí parádní cuvée postavené na Zinfandelu a také elegantní, svěží letní rosé. Lahev Cannonballu si nikdy nespletete, logo totiž znázorňuje chlapce skákajícího do vody ve tvaru „kufru“. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Central Valley - suché. Delikátní světle žlutá barva s dotykem zelené. Ve vůni tropické stopy borovice, jablka, hrušek, broskví a melounů. Toto chardonnay má výbornou hloubku a objem, je dobře vyvážené s křehkou kyselinkou. Vhodné jako aperitiv, k zeleninovým a těstovinovým salátům, drůbeži, rýžovým pokrmům, grilovaným rybám. Vinifikace: Ruční kontrola a třídění hroznů je následována opatrným a lehkým stlačením bobulí. Macerace za studena 6-8 hod. Kvašení při teplotě 14-16°C, po kterém se aplikuje batonáž. Cílem je vytvořit víno vitální, svěží a plně ovocné, proto se nepoužívá malolaktická fermentace. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Aconcagua - suché. Víno pochází z vinice Escaultura údolí Casablanca, jen 20 km od tichého oceánu, kde je zřejmý pozitivní vliv moře a mírné teploty během celého roku. Chladné mořské větry prodlužují dobu zrání hroznů a podporují rozvoj aromatických a chuťových projevů stejně jako vyváženou úroveň kyselin. Tyto podmínky dělají z tohoto údolí ideální oblast pro pěstování odrůd jako je Chardonnay. Vinice byla vysazena mezi roky 1992 a 1994 na žulovém podkladu. Zelenkavě zlatá barva, víno řady Estate vyjadřuje v plné intenzitě ovocný charakter této odrůdy. Tóny ananasu, papajy, exotického ovoce mají lehce navrch oproti citrusům a citrónovému květu. To vše podtrženo známkami zrání na bariku. Jadrná kyselost udržuje svěží projev vína, struktura je velmi smetanová až do elegantního konce. Errazuriz bylo založeno Donem Maximiano Errazurizem v roce 1870 v údolí Aconcagua, 100km severně od hlavního města Santiaga. Již tenkrát si uvědomil důležitost temnějších studených, deštivých zim, suchých letních období a vlhké větry vanoucí z Tichého oceánu. To vše v ideální kombinaci pro pěstování révy. Vysazené klony byly poslány z nejlepších poloh Francie. Don Maximiano svou houževnatostí a vytrvalostí dokázal přeměnit neúrodnou půdu ve vinice světové třídy. Dnes leží úkol udržení tradiční kvality vín na následovníku Don Maximiana – na Eduardo Chadwickovi. Eduardo je šestá generace, která se zabývá produkcí vína. Eduardo stojí za výraznou modernizaci vinařských technologií, ke které v tomto historickém vinařství došlo a to souběžně s udržením identity a tzv. rukopisu ve vínech Errazuriz. Plně oddán strategie produkovat vína špičkové kvality z vlastních hroznů, vybudoval pro Errazuriz reputaci jako víno, které je ""Best of Chile"". Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské - suché. Přívlastková vína této řady jsou založena na primární odrůdové aromatice jednotlivých odrůd. Jedná se o vína projevující se ovocitostí, svěžestí a šťavnatostí, vždy spolu se zachováním plnosti. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské - suché Přívlastková vína této řady jsou založena na primární odrůdové aromatice jednotlivých odrůd. Jedná se o vína projevující se ovocitostí, svěžestí a šťavnatostí, vždy spolu se zachováním plnosti. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Napa valley - suché. Vinařství Beringer je nejstarším vinařstvím v Napa Valley s nepřerušenou tradicí výroby. Historie vinařství začala v roce 1868, kdy Jacob a Frederick Beringerovi opustili rodné město Mainz v Německu a přicestovali do USA. Oba měli zkušenosti s prací na vinicích již z Německa. Do Ameriky je přitáhly informace, že teplé a slunečné podnebí v Kalifornii je ideální pro vinohradnictví. V roce 1870 přijeli do San Franciska a krátce nato do Napa Valley. V roce 1875 zde koupili první vinice o rozloze 215 akrů a o rok později založili vinařství Beringer. V roce 1884 bratři nechali postavit sídlo firmy „Rhine House"", které bylo inspirováno typickou architekturou jejich německého domova v povodí řeky Rýna. Již v prvním roce bratři vyrobili 18 000 kartonů vína a v roce 1940 to bylo již 40 000 kartonů, což bylo v té době úctyhodné množství. Beringer nyní vlastní přes 2 500 akrů v Napa Valley a Sonoma County a vyrábí přes jeden milion kartonů vína ročně. Každá z vlastněných vinic se svým charakteristickým podložím, podnebím a reliéfem, je základním kamenem produkce vín Beringer. Moderní historie vinařství začala až v 70. letech minulého století, kdy vinařství získala firma Nestlé. V současné době patří vinařství do skupiny FGL Wines. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích kalifornské vinařské oblastii Sonoma Coast - Russian river valley - suché. 2009: ""Outstanding"" 91 points, Stephen Tanzer's International Wine Cellar Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Strachotín - polosuché. Viniční trať Šusfeldy Brazilský pomeranč, skořice a směs oříšků představuje aroma tohoto vína. Chuť je poutavá a harmonická, přináší vše, co slibuje vůně a je doplněna o nevšednost exotického koření s jemnou minerálnosti v závěru. Víno se hodí k pokrmům s bílým masem, ke smetanovým omáčkám či k plodům moře. Teplota podávání 9 - 11 oC. Získaná ocenění: Zlatá medaile, Prague Wine Trophy 2019 Stříbrná medaile, Mikulovské vinné trhy 2019 Stříbrná medaile, Víno Bojnice (Slovensko) 2019 Stříbrná medaile, International Wine Awards (Španělsko) 2019 Analytické hodnoty: alkohol: 12,5 % obj. zbytkový cukr: 9,2 g/l obsah kyselin: 6,0 g/l bezcukerný extrakt: 21,6 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Strachotín - polosuché. Terroir viniční trati Šusfeldy Aroma vína je tvořeno exotickou směsí manga, ananasu a pomeranče s jemnou minerálností v závěru. Chuť je poutavá, přináší vše, co slibuje vůně. Vhodné k plodům moře, k masu s bílou omáčkou, k polotvrdým sýrům. Analytické hodnoty: alkohol: 12,0 % obj. zbytkový cukr: 7,4 g/l obsah kyselin: 7,5 g/l bezcukerný extrakt: 21,8 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché košer víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na izraelských vinicích Galileje v severní oblasti Golanských výšin - suché Světležlutá, slámová barva. Ovocné tóny citronu, hrušky a banánu vyvážené atraktivním dubem a vanilkou. Středně plné víno s osvěžujícím a dlouhým závěrem. Průměrné stáří révy: 30 let Složení půdy: štěrkové půdy na podkladu sopečného původu (čediče a tufy) Průměrný výnos: 55 hl/ha Sklizeň: ruční sklizeň Fermentační nádoba: za studena v kádích z nerezové oceli. Zrání: 4 měsíce v sudu - francouzský dub o objemu 225 l. Na okamžik zavřete oči a ochutnejte víno Gamla. Nechte se naplnit radostí a vzpomínkami. Jako hudba, kterou máte rádi, nebo jako dobré jídlo. Chuť dobrého života. Řada Gamla obsahuje pouze špičková odrůdová vína. Vína Gamla nabízejí za svoji cenu mimořádnou hodnotu a jako taková jsou uznávaná jak v Izraeli, tak v zahraničí. Název značce dalo starobylé město Gamla v oblasti Golanských výšin. Symbolem značky je starověká mince, která byla objevena ve vykopávkách v Gamle. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché košer víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na izraelských vinicích Galileje v severní oblasti Golanských výšin - suché Světležlutá, slámová barva. Ovocné tóny citronu, hrušky a banánu vyvážené atraktivním dubem a vanilkou. Středně plné víno s osvěžujícím a dlouhým závěrem. Průměrné stáří révy: 30 let Složení půdy: štěrkové půdy na podkladu sopečného původu (čediče a tufy) Průměrný výnos: 55 hl/ha Sklizeň: ruční sklizeň Fermentační nádoba: za studena v kádích z nerezové oceli. Zrání: 4 měsíce v sudu - francouzský dub o objemu 225 l. Na okamžik zavřete oči a ochutnejte víno Gamla. Nechte se naplnit radostí a vzpomínkami. Jako hudba, kterou máte rádi, nebo jako dobré jídlo. Chuť dobrého života. Řada Gamla obsahuje pouze špičková odrůdová vína. Vína Gamla nabízejí za svoji cenu mimořádnou hodnotu a jako taková jsou uznávaná jak v Izraeli, tak v zahraničí. Název značce dalo starobylé město Gamla v oblasti Golanských výšin. Symbolem značky je starověká mince, která byla objevena ve vykopávkách v Gamle. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.