Dios Vinotéka

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 55% Mauzac, 30% Len de l´El a 15% Sémillon vypěstovaných na vinicích jihozápadní Francie - Gaillac - sladké. Tento sladký Gaillac nabízí delikátní aroma, ve kterém se projevuje květinovo-ovocná vůně. Chuť je dlouhá a jemná. Servírovat při teplotě 8° - 12°C. Snoubení vína s jídlem: paštiky, těstoviny a sýry s modrou plísní. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

mladý suchý bílý rum zraje v dubových sudech po dobu pouhých 18 měsíců. To dodává čerstvé třtinové vůně jen s jemným náznakem dubu, který přináší nádech hladkosti. Jeho originalita přináší kořeněné tóny, které jsou typické pro Mauricius. EYE: světle zlaté odstíny. NOS: pikantní a s vanilkovým nádechem. Chuť: velmi jemná rostlinná a ovocná chuť s pikantní dotekem a hladkým povrchem a vanilkovým nádechem.

Pro agricole rumy jsou typické šťavnaté ovocné tóny. A najdete je v chuti i vůni zlatého rumu Arcane Delicatissime z Mauritia. Moderní rum, který světlo světa spatřil teprve v roce 2010 pomalu, ale jistě dobývá svět. A aby ne – je kvalitní a v chuti opravdu orignální. Art of pure cane. Právě to stojí na lahvi agricole rumu Arcane Delicatissime z ostrova Mauritius. A výroba rumu z čisté šťávy je skutečné umění, které ale pod dohledem zkušených mistrů dává vzniknout rumům se skvělou chutí. A jedním z nich je i zlatý Arcane Delicatissime. Arcane Delicatissime excelentní prémiový rum z ostrova Mauricius, velmi intenzivní aroma. Zraje ve vybraných dubových sudech. Nezvykle široká paleta vůní a chutí které jsou delikátně vyvážené. Vyjímečný rum pro znalce. Ne tolik aromatický jako Arcane Extraroma, ale stejně vyvážený a bohatý, tóny vanilky a karamelu.

Pro agricole rumy jsou typické šťavnaté ovocné tóny. A najdete je v chuti i vůni zlatého rumu Arcane Delicatissime z Mauritia. Moderní rum, který světlo světa spatřil teprve v roce 2010 pomalu, ale jistě dobývá svět. A aby ne - je kvalitní a v chuti opravdu orignální. Art of pure cane. Právě to stojí na lahvi agricole rumu Arcane Delicatissime z ostrova Mauritius. A výroba rumu z čisté šťávy je skutečné umění, které ale pod dohledem zkušených mistrů dává vzniknout rumům se skvělou chutí. A jedním z nich je i zlatý Arcane Delicatissime. Arcane Delicatissime excelentní prémiový rum z ostrova Mauricius, velmi intenzivní aroma. Zraje ve vybraných dubových sudech. Nezvykle široká paleta vůní a chutí které jsou delikátně vyvážené. Vyjímečný rum pro znalce. Ne tolik aromatický jako Arcane Extraroma, ale stejně vyvážený a bohatý, tóny vanilky a karamelu.

Arcane Extraroma 12y excelentní prémiový rum z ostrova Mauricius, velmi intenzivní aroma. Zraje 12 let ve vybraných dubových sudech. Nezvykle široká paleta vůní a chutí které jsou delikátně vyvážené. Vyjímečný rum pro znalce.

Arcane pochází z ostrova Mauricius, ležícího v indickém oceánu nedaleko ostrovů Reunion a Madagaskar. Rumy Arcane se vyrábí z čerstvě lisované šťávy cukrové třtiny a zachycují její plné a pronikavé aroma. Jde o originální rumy s typickými kořeněnými, pikantními tóny, které zdůrazňují všechny nuance cukrové třtiny, od těch nejjemnějších až po ty nejaromatičtější. Limitovaná edice Flamboyance prošla výjimečným procesem pomalého zrání v sudech z třešňového dřeva. Tyto sudy obohatily již tak komplexní rum Arcane o překvapivé, elegantní, ovocné chutě. Jde o edici single cask, tj. rumy nebyly před lahvováním blendovány a obsah se tak může mírně lišit sud od sudu. Vyrobeno bylo jen 17 sudů, tedy přibližně 6 900 lahví. Na lahvi je uvedeno číslo sudu, ze kterého rum pochází, i číslo lahve z daného sudu. Rum má tmavě jantarovou barvu se zlatými a měděnými odlesky. V aroma se projevuje orientální koření, sladké pomeranče, jemné pečivo a med. Na patře je velmi jemný, komplexní, vyvážený a mimořádně aromatický s tóny zralých divokých třešní, vzácného koření a starého portského vína.

Rhum arrangé, doslova „naaranžovaný rum"", má své kořeny na ostrovech Réunion, Mauricius, Madagaskar a na ostrovech Francouzských Antil. Jedná se o rum, resp. likér na jeho bázi, který je ochucený ovocem, kořením, rostlinami či jejich kořeny, které jsou v něm macerovány. Řada Arcane Arrangé představuje lahodné spojení delikátního rumu z ostrova Mauricius, který se vyznačuje tóny čerstvé cukrové třtiny, a tropického ovoce, jež je pro ostrov Mauricius typické. Tento exotický elixír je ideální vychlazený či na ledu, jako aperitiv či digestiv. Arcane rumy se prodávají v Grays Distillery na krásném ostrově Mauricius, od roku 2010 destilované a vyráběné nadšenci, kteří chtěli vytvořit nový rum s jedinečnými příchutěmi. Toto uspořádání rumu, ochucené ovocnými vůněmi pečeného ananasu je téměř jako dezert. Jeho nádherné tóny pečiva mu dodávají překvapivou složitost, završenou sladkostí ananasu a jeho svěžesti. V lahvi září Arcane Arrangé Pineapple Rôti v krásné jantarové barvě. Nos: ovocné aroma se svůdnými, intenzivními vůněmi ananasu Chuť: ovocné vůně potvrzuje kyselost ananasu, která působí dojmem svěžesti, zatímco složitější tóny pečiva vytvářejí na patře kulatý pocit v ústech Závěr: dlouhotrvající - cukrářské tóny se odpařují a přicházejí nádherné tóny ovocné a cukrové třtiny

Rhum arrangé, doslova „naaranžovaný rum"", má své kořeny na ostrovech Réunion, Mauricius, Madagaskar a na ostrovech Francouzských Antil. Jedná se o rum, resp. likér na jeho bázi, který je ochucený ovocem, kořením, rostlinami či jejich kořeny, které jsou v něm macerovány. Řada Arcane Arrangé představuje lahodné spojení delikátního rumu z ostrova Mauricius, který se vyznačuje tóny čerstvé cukrové třtiny, a tropického ovoce, jež je pro ostrov Mauricius typické. Tento exotický elixír je ideální vychlazený či na ledu, jako aperitiv či digestiv.

Rhum arrangé, doslova „naaranžovaný rum“, má své kořeny na ostrovech Réunion, Mauricius, Madagaskar a na ostrovech Francouzských Antil. Jedná se o rum, resp. likér na jeho bázi, který je ochucený ovocem, kořením, rostlinami či jejich kořeny, které jsou v něm macerovány. Řada Arcane Arrangé představuje lahodné spojení delikátního rumu z ostrova Mauricius, který se vyznačuje tóny čerstvé cukrové třtiny, a tropického ovoce, jež je pro ostrov Mauricius typické. Tento exotický elixír je ideální vychlazený či na ledu, jako aperitiv či digestiv. Vanille des Iles obsahuje Bourbon Vanilla, která vytváří v mauricijském rumu Arcane chutě velké intenzity. Rum Arcane, destilovaný na Mauriciu, v palírně Grays, byl vytvořen v roce 2010 nadšenci, kteří si přejí vytvořit nový rum s jedinečnými příchutěmi. Přesvědčeni o potenciálu Mauricia se suroviny používané k výrobě tohoto zemědělského rumu pěstují přímo na místě. Květinové tóny, které chuť tvoří, mají trochu sváteční chut a, sladkou vůni, kterou si můžete vychutnat jednoduše s kostkou ledu.

Ardbeg Anamorphic obrátí Ardbeg vzhůru nohama a naruby a vytvoří působivou chuť Ardbeg whisky, která je pouze pro 2023 Comitée. Poprvé se v něm použil supertajný proces zuhelňování a opékání sudů s názvem „high mocha“, což vedlo k multidimenzionálnímu dramatu, které se proměňuje mezi SWEET, SMOKY, HERBAL a SPICY, které se plynule snoubí v okouzlující chuťový zážitek. Úspěšně posouvá Ardbeg na zcela novou úroveň tím, že zmírňuje slané podtóny, zvyšuje skrytou čokoládovou sladkost a umocňuje pocity moka. Barva: Leštěný bronz Vůně: Zemitá, prašná a na nose lehce sušená. Sazovité/dehtové tóny jsou jasné, ale zdrženlivé a jsou vyváženy hedvábnou vanilkou. Otevírá myraid bylinných a květinových tónů - uzený kořen vetiveru, anýz, fenykl, chryzantéma a jasmín. Chuť: Pocit v ústech je pepřový a hřejivý a předchází explozi ohnivých, kořenitých chutí - čokoláda s příchutí chilli, hořce sladká moka, briarové dřevo, březový dehet, mletý černý pepř a uzené artyčoky. Závěr: Sazovité/dehtovité tóny se stupňují do crescenda bohatých, kouřových chutí s neuvěřitelnou přetrvávající dochutí uhelných hořkých mandlí a melasy.

Anthology je série omezených vydání v průběhu příštích 3 let, která obsahuje jedinečné výrazy Ardbeg vydané ve věku od 13 do 15 let. „Anthology"" bude vyprávět příběh o třech vzácných a zvláštních tekutinách: experimentálním zrání, ve kterém Dr. Bill zkřížil klasický kouř Ardbeg se sladšími, jemnějšími tóny. Výsledek: sloučení sudových „druhů"" a vytvoření zcela nových stvoření Ardbeg. Byly vybrány tři parcely dospívajících zvířat. Každý obsahuje sudové zrání, které je jedinečné ve srovnání s jakýmkoli předchozím dávkovým vydáním Ardbeg. Každé vydání tak znovu představí svou podivnou hybridní tekutinu jako mytologické zvíře - letos je to „Příběh harpyje""…

Anthology je série omezených vydání v průběhu příštích 3 let, která obsahuje jedinečné výrazy Ardbeg vydané ve věku od 13 do 15 let. „Anthology“ bude vyprávět příběh o třech vzácných a zvláštních tekutinách: experimentálním zrání, ve kterém Dr. Bill zkřížil klasický kouř Ardbeg se sladšími, jemnějšími tóny. Výsledek: sloučení sudových „druhů“ a vytvoření zcela nových stvoření Ardbeg. Byly vybrány tři parcely dospívajících zvířat. Každý obsahuje sudové zrání, které je jedinečné ve srovnání s jakýmkoli předchozím dávkovým vydáním Ardbeg. Každé vydání tak znovu představí svou podivnou hybridní tekutinu jako mytologické zvíře – letos je to „Příběh harpyje“…

Ardbeg je ve světě skotské whisky kultovním pojmem. Palírna byla na drsném ostrově Islay založena již před 200 lety a charakter její whisky odráží divokou krajinu, kde vzniká. Při její výrobě se používá voda získávaná z blízkého jezera Loch Uigeadail a ječmenný slad nakouřený na výjimečně vysokou úroveň 50 ppm. Díky intenzivnímu nakouření a komplexnímu charakteru si whisky získala fanoušky po celém světě, ale také řadu těch nejvyšších odborných hodnocení. Druhá edice z legendární série Ardbeg Anthology představuje vzácnou čtrnáctiletou whisky zrající v sudech po bourbonu a po sladkém víně Madeira. Inspirovaná je příběhem o bájném jednorožci z Islay. Stejně jako samotný mýtus se může i tato whisky jevit sladce, skrývá ovšem kouřový nádech, který není radno podceňovat. Aroma: bohaté, sladké a ovocné, s tóny upečeného banánového chleba a piškotového dezertu zalitého sirupem. Náznak melasy přechází do výrazné vůně hořícího cedrového dřeva. Po přidání pár kapek vody se rozvine hojnost tropického ovoce a eukalyptového oleje, který se mísí s jemným, aromatickým kouřem. Chuť: po patře se nejprve rozlije šťavnatá chuť limetek a sladkých broskví následovaná pomyslnou explozí uzeného ovoce a upečeného chleba. Postupně přechází v tóny připomínající pastilky proti kašli, anýzu a lehkého nádechu dehtu. Jemný ječný slad se v chuti snoubí s muškátovým oříškem a rašelinným kouřem. Závěr: projevuje se výrazný vliv vzácných sudů po víně Madeira. Rozmarně kouřový s přetrvávajícími tóny mentolu, hřebíčku, dřevěného kouře a kafru.

Ardbeg BizarreBQ je limitovaná kompozice od Master Distiller Dr. Bill Lumsden a gril mistr Christian Stevenson (aka DJ BBQ). Protože sudová výpalnost je pro tento konkrétní single malt tak důležitá, Dr. Lumsden pro tři různé typy sudů. Tolik k jeho výběru dvojitě opálených dubových sudů, sudů po sherry Pedro Ximénez a nově vyvinutých BBQ sudů, které byly silně ohořelé na standardním ohnivém koši. Ardbeg BizarreBQ je lahvován silným 50,9% obj., nebylo použito žádné barvivo ani filtrace za studena. Vůně: Kouřové dřevo a aromatické bylinky ladí s karamelem, uzenou šunkou a kávou. Chuť: kouřová a kořeněná na jazyku. Náhradní žebra marinovaná v chilli doprovází hřejivý kouř, kůže a exotické koření. Závěr: Dlouhotrvající a ostrý, s černými olivami a sazemi. Plus nuance grilované zeleniny.

Ardbeg for Discussion je speciální plnění pro členy Ardbeg Committee, které bylo stočeno v červenci 2021. Nádherná, vyzývavá, mladá a intenzivně kouřová whisky z Islay. Aroma rašelinného kouře, slaného karamelu a dřevěného uhlí, mléčné čokolády a anýzu navazuje na výraznou chuť eukalyptu, mentolu a karamelové sladkosti. Velký, odvážný a svěží single malt, který ocení milovníci rašeliny mezi námi. Toto osm let staré vydání Ardbeg Committee nabízí tóny páleného melasu, anýzu, slaného karamelu, mentolového oleje, dřevěného uhlí a uzené slaniny na patře. S dlouhou a přetrvávající mátou a kouřem.

Trio Monsters of Smoke, které obsahuje 3x 0,2l láhve každé z ikonických kouřových jednosladových whisky Ardbeg, uvolňuje chuť ve velkém stylu. Každá sběratelská láhev je zdobena jedinečným uměleckým dílem ukrývajícím se pod etiketou. Odloupnutím odhalíte ten svůj. Zahrnuje vlajkovou loď Ardbeg Ten Years Old, divokou a mladistvou Ardbeg Five Years Old Wee Beastie a Ardbeg An Oa, neuvěřitelně komplexní Islay scotch dokončenou ve třech různých typech sudů. Degustace: Kouřové zvířecí chutě a vůně Chuť: Ardbeg Ten Years Old – Skutečná exploze chutí zahrnuje limetkovou šťávu, černý pepř a karamel se skořicí, kterým předchází hladké podmáslí, zralé banány a rybíz. Ardbeg Five Years Old Wee Beastie – Bohaté a strukturované, s čokoládou, dehtem a drceným černým pepřem v ústech. Závěr je dlouhý s tóny fondánu a pikantního masa. Ardbeg An Oa – Na patře je to hladká a krémová whisky s příchutí čokolády, karamelu a uzeného koření, vše vyvážené přetrvávajícím, hladce sladkým závěrem.

Ardbeg Smoketrails Côte Rôtie Edition je druhým vydáním série Smoketrails. Côte Rôtie Edition vás přenese do malebného regionu Rhône v jižní Francii, který je proslavený červeným vínem Côte Rôtie. To, co dělá edici Ardbeg Smoketrails Côte Rôtie tak jedinečnou, je fascinující spojení klasických sudů po bourbonu a sudů po červeném víně Côte Rôtie. Toto spojení vytváří plnou, energickou povahu, která slibuje senzorické dobrodružství. Grilované artyčoky a papriky okouzlují čich a nabízejí vzrušující úvod do charakteru této whisky. Cesta pokračuje, když teplé tóny kafru pozvolna přecházejí do osvěžujícího mentolu, který dodává whisky hloubku a komplexnost. Jemné náznaky brusinek a kouře se vynořují a vytvářejí krásný kontrast, zatímco bohatá hořká čokoláda zaujímá střed pozornosti a přechází do jemného fondánu. Tento smyslový zážitek slibuje, že zanechá nezapomenutelný dojem a ukazuje mistrovství, kterým je palírna Ardbeg známá. Série Smoketrails je důkazem odhodlání palírny posouvat hranice chutí a zkoumat vliv sudů z celého světa na charakteristický kouřový charakter jejich whisky.

První limitovaná edice z nové řady Ardbegu je k dostání pouze ve vybraných duty free obchodech či v samotné palírně. Pro tuto whisky hledal Colin Gordon sudy po celém světě a nakonec vybral sudy po bílém suchém sherry Manzanilla. Whisky byla lahvována bez udání věku v síle 46%, a to do litrových lahví. Po přivonění ucítíte rašelinový kouř, bylinky, mořské řasy a čokoládu. V chuti je whisky ovlivněna suchostí sherry, ucítíte dehet, hořkou čokoládu, oříšky a kouř. Dozvuk je dlouhý s trochou kouře, mýdla, anýzu a kůže.

Ardbeg „ Smoketrails Napa Valley Cask “ Islay whisky 46% vol. 1.00 l

Ardbeg přivádí zpět legendární Ardbeg 17 Years Old v limitované edici. Původní lahvování 17 Year Old z palírny na Islay , oceňovaná pro své jemné kouřové tóny,byla skutečnou ikonou své doby. Tato limitovaná edice vzdává hold těm, kteří z Ardbeg 17 udělali legendu od tvůrců whisky až po oddané fanoušky, kteří neúnavně volali po jejím návratu.