Dios Vinotéka

Appleton Estate je nejstarší nepřetržitě fungující třtinovou plantáží a palírnou na Jamajce. Rumy unikátního charakteru se zde vyrábějí již více než 265 let. Destilace probíhá malosériově v měděných destilačních kotlích, rumy poté zrají v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých byl předtím uložen bourbon. Rumy Appleton míchá Joy Spence, první žena na světě, která získala titul master blender. Appleton Estate Signature je blend rumů, které v sudech zrály průměrně 4 roky. Vyznačuje se zejména tóny šťavnatého ovoce. Projevují se tóny sušených meruněk, čerstvých broskví a jemný náznak sladké melasy. Je skvělým základem pro rumové koktejly, ale i jednoduché míchané nápoje. Jedná se o identický blend jako předchozí Signature Blend. Nový design lahve vyzdvihuje výjimečnost značky a důraz na dokonalost jejích rumů, stejně tak jako radostný duch Jamajky. Láhev zůstává věrná původnímu tvaru, ale v modernějším pojetí.

Je první ze členů rodiny vyzrálých rumů Appleton Estate. Rum je namíchán z 15 různých vybraných zrajících rumů, aby se dosáhlo jedinečné vyváženosti. Tento vyjmečný produkt vzniká smícháním několika rumů ve stáří od pěti do deseti let. Barva je medová se zářivým leskem. Vůně obsahuje tóny hnědého cukru, koření, sušeného ovoce a pomerančové kůry. Chuť je bohatá s náznakem medu, pšeničného chleba a rafinovaného cukru.

Je první ze členů rodiny vyzrálých rumů Appleton Estate. Rum je namíchán z 15 různých vybraných zrajících rumů, aby se dosáhlo jedinečné vyváženosti. Tento vyjmečný produkt vzniká smícháním několika rumů ve stáří od pěti do deseti let. Barva je medová se zářivým leskem. Vůně obsahuje tóny hnědého cukru, koření, sušeného ovoce a pomerančové kůry. Chuť je bohatá s náznakem medu, pšeničného chleba a rafinovaného cukru.

ArArAt je 10letá brandy typická svou jantarovou barvou s náznakem měděných odstínů. Jméno této brandy bylo inspirováno legendou o princezně Tamaře a její nešťastné lásce k neurozenému muži. Dle pověsti její otec lásce nepřál. Rozbil proto Tamaře lucernu, kterou mladíkovi svítila na cestu, když za ní každou noc připlouval po jezeře. Ten bez světla nevěděl kudy plavat a v rozbouřených vodách Vanského jezera se utopil. Jeho poslední slova zněla „Ach, Tamaro"". Chuťové charakteristiky: Barva: atraktivní jantarová barva s odstínem mědi. Aroma: živé, elegantní aroma. V buketu dominují vůně včelího vosku, vlašského ořechu a dubu, na pozadí je vanilka a švestka. Chuť: zralá sladká jemná vůně pomalu intenzivní a nabízí smyslnou dlouhotrvající dochuť s tóny švestky. Půvabná suchost na konci je završena jemnými tóny skořice.

ArArAt je 10letá brandy typická svou jantarovou barvou s náznakem měděných odstínů. Jméno této brandy bylo inspirováno legendou o princezně Tamaře a její nešťastné lásce k neurozenému muži. Dle pověsti její otec lásce nepřál. Rozbil proto Tamaře lucernu, kterou mladíkovi svítila na cestu, když za ní každou noc připlouval po jezeře. Ten bez světla nevěděl kudy plavat a v rozbouřených vodách Vanského jezera se utopil. Jeho poslední slova zněla „Ach, Tamaro"". Chuťové charakteristiky: Barva: atraktivní jantarová barva s odstínem mědi. Aroma: živé, elegantní aroma. V buketu dominují vůně včelího vosku, vlašského ořechu a dubu, na pozadí je vanilka a švestka. Chuť: zralá sladká jemná vůně pomalu intenzivní a nabízí smyslnou dlouhotrvající dochuť s tóny švestky. Půvabná suchost na konci je završena jemnými tóny skořice.

ArArAt je 10letá brandy typická svou jantarovou barvou s náznakem měděných odstínů. Jméno této brandy bylo inspirováno legendou o princezně Tamaře a její nešťastné lásce k neurozenému muži. Dle pověsti její otec lásce nepřál. Rozbil proto Tamaře lucernu, kterou mladíkovi svítila na cestu, když za ní každou noc připlouval po jezeře. Ten bez světla nevěděl kudy plavat a v rozbouřených vodách Vanského jezera se utopil. Jeho poslední slova zněla „Ach, Tamaro"". Chuťové charakteristiky: Barva: atraktivní jantarová barva s odstínem mědi. Aroma: živé, elegantní aroma. V buketu dominují vůně včelího vosku, vlašského ořechu a dubu, na pozadí je vanilka a švestka. Chuť: zralá sladká jemná vůně pomalu intenzivní a nabízí smyslnou dlouhotrvající dochuť s tóny švestky. Půvabná suchost na konci je završena jemnými tóny skořice.

ARARAT Apricot, založený na 6leté pálence ARARAT a meruňkové chuti, má bohaté a intenzivní aroma s jemnou a svěží chutí. Podtóny zralého ovoce s tóny lékořice-vanilky přetrvávají v hladké chuti nápoje a nesou sladký závěr čerstvých meruněk. Užijte si ARARAT Apricot vychlazený nebo s kostkou ledu. Ochutnávku doplňte marcipánem nebo rafinovanými dezerty na mandlové bázi, abyste plně odhalili zářivou chuť produktu. Spojení dvou tradičních symbolů Arménie, legendární brandy ARARAT a meruňky, dává život inovativnímu produktu ARARAT Apricot: ztělesnění štědré arménské země. Mistři Yerevan Brandy Company představují novou jasnou chuť legendární arménské brandy ARARAT zachováním dědictví a savoir-fair výroby brandy v ARARAT Apricot.

Tato brandy je lahodný nápoj vyrobený z Ararat 6 let staré brandy a meruňkového destilátu. Ararat Apricot má působivě bohaté a intenzivní aroma s jemnou a svěží chutí. V podtónech ucítíte zralé ovoce s lékořicí a vanilkou. Lehce nasládlá dochuť je zakončena příjemně svěží chutí meruněk. Ararat Apricot se skvěle hodí ke zmrzlině nebo rafinovaným dezertům na bázi marcipánu. Vychutnejte si brandy vychlazené nebo s ledem.

Legendární Ararat Dvin je 30 year old grape brandy z Arménie. Oblíbené pití Sira Winstona Churchilla.

Jméno ARARAT pochází ze známého Mount Ararat, místa, kde Noemova archa přistála po biblické potopě světa. Ararat je také oblastí s nejstaršími vinicemi na světě. Ararat 5* má nádhernou jantarově zlatou barvu. Aroma má vůní ovoce a dubu, jemně přecházející k vanilce a tónům skořice. V chuti je cítit jemnost karamele, švestky a hrušky a zároveň je chuť robusní . Lehce trpký závěr přechází v mírně nakyslou dochuť.

Jméno ARARAT pochází ze známého Mount Ararat, místa, kde Noemova archa přistála po biblické potopě světa. Ararat je také oblastí s nejstaršími vinicemi na světě. Ararat 5* má nádhernou jantarově zlatou barvu. Aroma má vůní ovoce a dubu, jemně přecházející k vanilce a tónům skořice. V chuti je cítit jemnost karamele, švestky a hrušky a zároveň je chuť robusní . Lehce trpký závěr přechází v mírně nakyslou dochuť. Ararat je považována za vlajkovou loď arménských brandy. Na trh byl uveden již v roce 1887 a od té doby se stal nedílnou součástí života mnoha generací milovníků brandy. ArArAt je nejznámější a nejúspěšnější značkou brandy na světě. Ararat 5YO je 5letá brandy s jemným a osvěžujícím aromatem švestek, broskví a sušeného ovoce s dotekem hořké čokolády.

Jméno ARARAT pochází ze známého Mount Ararat, místa, kde Noemova archa přistála po biblické potopě světa. Ararat je také oblastí s nejstaršími vinicemi na světě. Ararat 5* má nádhernou jantarově zlatou barvu. Aroma má vůní ovoce a dubu, jemně přecházející k vanilce a tónům skořice. V chuti je cítit jemnost karamele, švestky a hrušky a zároveň je chuť robusní . Lehce trpký závěr přechází v mírně nakyslou dochuť.

Před tisíci lety v arménských horách existovala země s křišťálově čirými prameny, hustými lesy, čistými a zurčícími potůčky, zelení pokrytými horami, strmými, příkrými a úrodnými údolími. Místní lidé nazývali toto území Nairi. To bylo zde, ve státě Urartu, v místě kde byla zrozena dnešní Arménie. Chuťové charakteristiky: Barva: krásná intenzivní tmavě jantarová barva. Půvabná zářivost a dokonalá průzračnost. Aroma: harmonické komplexní spojení má hedvábnost i rafinovanost. Mírná vůně obohacena tóny cedru. Chuť: plná a komplexní, s půvabnou dlouhotrvající dochutí. Jemná kombinace trustového chleba a měsíčku je vyvažována příměsí skořice a medu.

Před tisíci lety v arménských horách existovala země s křišťálově čirými prameny, hustými lesy, čistými a zurčícími potůčky, zelení pokrytými horami, strmými, příkrými a úrodnými údolími. Místní lidé nazývali toto území Nairi. To bylo zde, ve státě Urartu, v místě kde byla zrozena dnešní Arménie. Chuťové charakteristiky: Barva: krásná intenzivní tmavě jantarová barva. Půvabná zářivost a dokonalá průzračnost. Aroma: harmonické komplexní spojení má hedvábnost i rafinovanost. Mírná vůně obohacena tóny cedru. Chuť: plná a komplexní, s půvabnou dlouhotrvající dochutí. Jemná kombinace trustového chleba a měsíčku je vyvažována příměsí skořice a medu.

Bílé tiché dezertní s oxidativním charakterem víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Jura - suché. Toto víno pochází ze směsi pozemků osázených na svazích, na místě zvaném „En Chagnon“, který se nachází v obci Montigny-les-Arsures. Půda se opírá o vápencovou římsu a skládá se v podstatě z mastného štěrku, který odhaluje šedou opuku Lias, která nabízí amplitudu a mineralitu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Jura - suché. Intenzivní vyjádření odrůdy Chardonnay z oblasti Jura. Jeho vůně je velmi expresivní s tóny citrusů a květin, v chuti je dominantní stopa dřeva s patrnou mineralitou a kyselinou. Víno bude velmi dobře vyzrávat po dalších 15 let. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Jura - suché. Kultovní víno odrůdy Chardonnay z oblasti Jura. Na nose je velmi minerální a ovocné, v chuti je plně koncentrované a živé s příjemnou délkou v závěru. Víno bude velmi dobře vyzrávat po dalších 15 let. Biodynamické vinařství Domaine André at Mireille Tissot bylo založeno v roce 1960 v jedné z nejkrásnějších vinařských oblastí ve Francii - oblasti Jura. Nyní je v čele vinařství Bénédicte a Stéphane Tissot. Tato doména celkem vlastní 32 hektarů vinic s označením Arbois a Côtes de Jura, které patří mezi nejlepší v celé oblasti. Specializují se na odrůdy Savagnin a Chardonnay. Jejich vína jsou velmi osobitá, autentická a poměrně často také získávají vysoké hodnocení od mezinárodních kritiků. Vinařský region Jura se nachází východně od Burgundska v horské oblasti sdílející hranice se Švýcarskem a Itálií. Vinice se táhnou podél úpatí Jurské vrchoviny v 80 km dlouhém a 6 km širokém pásmu. Jedná se o region s chladnějším podnebím, který má celkovou rozlohu cca 1 900 ha. Půdy jsou tvořeny převážně jíly s vápencovým podložím. Produkují se zde vynikající bílá vína a také vína růžová a červená, nicméně nejznámějším vínem tohoto regionu je „vin jaune"" neboli žluté víno, které se vyrábí z odrůdy Savagnin. Toto víno je vyráběno podobným způsobem jako sherry, tedy oxidativní metodou se zráním v sudech minimálně 6 let. Další zajímavostí je lahvování tohoto vína do netradiční vinné lahve o obsahu 62 cl zvané „Clavelin"". Nejpěstovanějšími odrůdami tohoto regionu jsou Chardonnay, Savagnin a Pinot Noire. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Savagnin a malým podílem Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Jura - suché Domaine Rolet, pere et fils hospodaří v těchto apelacích : Arbois, Côtes du Jura a Etoile. Vyrábějí samozřejmě i Crémant du Jura a proslulé místní víno Vin Jaune, které tolik miloval Napoleon a které může vyzrávat i více jak 100 let. Na svých vinicích Roletovi hospodaří pouze a výhradně ""lutte raisonnée"" - což volně přeloženo znamená ""dlouhodobě udržitelný přístup"". Jedná se tedy o organické vinařství, chemii používají Roletovi jen zcela vyjímečně - v případě hrozí-li jejich vinicím zničení. Třetinu produkce tvoří Crémanty. Vyrábějí hned tři typy, všechny ročníkové: brut blancs, rosé a nejvyšší řadu Coeur de Chardonnay. Zde jsou těmi nejlepšími, vždyť Désiré Rolet byl prezidentem společnosti Jurských vín v době, kdy apelace o udělení značky Crémant usilovala. Zbylé dvě třetiny produkce tvoří klasická vína zdejšího regionu, včetně slavného Vin Jaune. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché dezertní s oxidativním charakterem víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Savagnin a malým podílem Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Jura - suché. Sudy Savagnin nejsou doplněny, takže se lehce a úmyslně oxidují, i když víno je zachráněno před znehodnocením vytvořením filmu kvasinek známých jako „flor“ na víně, podobně jako fino sherry. Velmi neobvyklé, ale opravdu vzrušující víno. Domaine Rolet, pere et fils hospodaří v těchto apelacích : Arbois, Côtes du Jura a Etoile. Vyrábějí samozřejmě i Crémant du Jura a proslulé místní víno Vin Jaune, které tolik miloval Napoleon a které může vyzrávat i více jak 100 let. Na svých vinicích Roletovi hospodaří pouze a výhradně ""lutte raisonnée"" - což volně přeloženo znamená ""dlouhodobě udržitelný přístup"". Jedná se tedy o organické vinařství, chemii používají Roletovi jen zcela vyjímečně - v případě hrozí-li jejich vinicím zničení. Třetinu produkce tvoří Crémanty. Vyrábějí hned tři typy, všechny ročníkové: brut blancs, rosé a nejvyšší řadu Coeur de Chardonnay. Zde jsou těmi nejlepšími, vždyť Désiré Rolet byl prezidentem společnosti Jurských vín v době, kdy apelace o udělení značky Crémant usilovala. Zbylé dvě třetiny produkce tvoří klasická vína zdejšího regionu, včetně slavného Vin Jaune. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Jura - suché Obrovský potenciál regionu Jura přiměl Guillaume d'Angerville za slavného burgundského vinařství Domaine Marquis d'Angerville vybudovat zde druhé vinařství. Společníkem markýze je François Duvivier, který dlouhodobě řídil vinařství ve Volnay a dovedl jej k biodynamice, a nyní řídí Domaine du Pélican. Vinařem je zde místní rodák Rémi Treuvey. Domaine du Pélican v současné době tvoří bývalé Château de Chavanes v Montigny-les-Arsures s pěti hektary pozemků plně v biodynamice, ke kterým přibylo i dalších pět v okolí Arbois (poloha Grand Curoulet, která původně patřila vinařství Jean-Marc Brignot) a navíc vinařství své pozemky prodal soused, legendární Jacques Puffeney. Vinice neosazují klony, ale jejich cestou je sélection massale z vinic biodynamiků Domaine Pignier a Domaine de La Pinte. Produkce je postavena ze 3 na bílých vínech a 1 tvoří červeného vína, z čehož maximálně polovina je Pinot Noir. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.