Dios Vinotéka

Gold Cock Madeira Batch II. gift box Druhé ročníkové stáčení whisky Gold Cock s dozráváním v sudech po Madeiře z nejvýznamnějšího vinařství Henriques & Henriques. Této whisky byl vyroben pouze jeden sud v počtu 390 kusů v sudové síle 62,2%. Tahle jedinečná whisky byla lahvována výhradně pro Tasting & Liquor Shop Angels'Share v Brně.

Historie výroby whisky na Moravě začala právě před padesáti lety. V roce 1969 vypálili v lihovaru v Těšeticích nedaleko Olomouce první dodávku sladu. O čtyři roky později se objevila whisky na trhu. Pak přišla ke slovu historie a její bouřlivé peripetie. V roce 2008 poprvé destilovali whisky ve Vizovicích. Rozhodli se vyzkoušet i whisky obilnou. Prim hraje pšenice, kterou pro rozštěpení cukrů doplnil sladový ječmen. Převaha pšenice dává whisky charakteristicky nasládlou chuť. Sudy pro zrání této whisky jsou second fill sudy po sladové whisky Gold Cock. Lahvováno při síle 61,5 %. Whisky zrála v sudu z českého dubu, z něhož jako „single cask bottling“, tedy z jediného sudu, byla také naplněna do láhví. Krásná whisky, zajímavá také pro sběratele a investory. Délka zrání se v případě této edice neuvádí. Její investiční potenciál je bezpochyby nadějný právě proto, že je stejně jedinečným, jako reálným důkazem výroby whisky na území Čech a Moravy.

Destilát pro desetiletý GOLDCOCK, který zrál celých 50 měsíců v ex-bourbon sudu po vínovici. Jedná se o opakování dříve odzkoušeného a velmi úspěšného experimentu. Whisky s charakteristickými tóny vínovice a silným vlivem dřeva. Ve vůni je cítit kombinace svěžesti dřeva a sladkých tónů typických pro GOLDCOCK, v chuti je znát trpkost, závěr je dlouhý a suchý. Edice 279 lahví. Příběh značky GOLDCOCK začal v roce 1969 v bývalém pivovaru v Těšeticích u Olomouce. Tehdy se naši předchůdci pokusili vyrobit whisky, ve které bude na první ochutnání znát, že je jiná, originální. A tak se zrodil příběh původní české whisky z českého ječmene, zrající v dubových sudech z českého dřeva. Naším cílem je pokračovat v této tradici a zachovat to, co naši whisky činí jedinečnou. Whisky GOLDCOCK je nyní destilovaný na moderních kotlích Arnold Holstein, kdy všechny ostatní části výroby zůstaly původní a v mnoha ohledech historické. Věříme, že právě toto spojení nového se starým bude nejlepší cestou pro zachování hodnot značky GOLDCOCK whisky.

Whisky Gold Cock 8 years old je pokračováním dlouhého příběhu značky Gold Cock, který začal v roce 1969 v bývalém pivovaru v Těšeticích u Olomouce. Tehdy se naši předchůdci pokusili vyrobit whisky, ve které bude na první ochutnání znát, že je jiná, originální. A tak se zrodil příběh původní české whisky z českého ječmene, zrající v dubových sudech z českého dřeva. Naším cílem je pokračovat v této tradici a zachovat to, co naši whisky činí jedinečnou. Tato obilná whisky je výsledkem naší snahy vyzkoušet v roce 2008 vedle sladových destilátů něco nového. Jde o destilát ze sladu s velkým podílem pšenice a jen menším podílem ječmene, a zrála v second fill sudech po sladové whisky Gold Cock.

První plnění v nové kolekci Gold Cock, dokončených v sudech po dezertním víně Madeira. Batch I. vyrobena jako Extra Peated - extra nakouřený – destilace 18.5.2016 a byla dokončena v unikátních sudech po velmi staré Madeiře s nejvýznamějšího vinařství stejnojmenného ostrova Madeira Henriques & Henriques. Jedná se o single cask v počtu 405 lahví v plné sudové síle, nezatížený žádným zbytečným filtrováním či dalšími úpravami. Barva: Průzračný tmavý jantar s nádechem mědi. Vůně: Nasládlý rašelinový kouř s praženými vlašskými ořechy. Kompotavané ovoce, jablka, pomerančová kůra a vánoční koření. Náznak bílé čokolády. Chuť: Intenzivní plná. Slaný karamel, vlašské ořechy s medem, černý čaj, osobitá o ovocitost GoldCock, vše propojené rašelinovým kouřem. Závěr: Dlouhý, přetrvávající. Po chvíli suchý se stopami černého čaje a pepře. Vinařství Henriques & Henriques má na Madeiře tradici od roku 1850. V současnosti je to poslední nezávislé vinařství, které je v soukromém vlastnictví právě od roku 1850. Zároveň je to jediný výrobce Madeiry, který má své vlastní vinohrady. Původně se jednalo o rodinný podnik. Poslední z rodiny Henriques (syn původního zakladatele) převedl před svojí smrtí vinařství do vlastnictví tří svých přátel. V roce 1992 se vinařství přesunulo z hlavního města Funchal do městečka Camara de Lobos, kde postavili nové moderní vinařství.

Whisky Gold Cock 10 years old byla stočena v síle 49,2 % alkoholu, přičemž procento alkoholu ve whisky odpovídá rovnoběžce, která protíná sídlo společnosti RUDOLF JELÍNEK. Whisky Gold Cock 10 years old je první Gold Cock destilovaný na moderních kotlích Arnold Holstein, kdy všechny ostatní části výroby zůstaly původní a v mnoha ohledech historické. Whisky je pokračováním dlouhého příběhu značky Gold Cock, který začal v roce 1969 v bývalém pivovaru v Těšeticích u Olomouce. Tehdy se naši předchůdci pokusili vyrobit whisky, ve které bude na první ochutnání znát, že je jiná, originální. A tak se zrodil příběh původní české whisky z českého ječmene,zrající v dubových sudech z českého dřeva. Naším cílem je pokračovat v této tradici a zachovat to, co naši whisky činí jedinečnou.

Whisky Gold Cock 10 years old byla stočena v síle 49,2 % alkoholu, přičemž procento alkoholu ve whisky odpovídá rovnoběžce, která protíná sídlo společnosti RUDOLF JELÍNEK. Whisky Gold Cock 10 years old je první Gold Cock destilovaný na moderních kotlích Arnold Holstein, kdy všechny ostatní části výroby zůstaly původní a v mnoha ohledech historické. Whisky je pokračováním dlouhého příběhu značky Gold Cock, který začal v roce 1969 v bývalém pivovaru v Těšeticích u Olomouce. Tehdy se naši předchůdci pokusili vyrobit whisky, ve které bude na první ochutnání znát, že je jiná, originální. A tak se zrodil příběh původní české whisky z českého ječmene,zrající v dubových sudech z českého dřeva. Naším cílem je pokračovat v této tradici a zachovat to, co naši whisky činí jedinečnou.

Tato obilná whisky je výsledkem vyzkoušet v roce 2008 vedle sladových destilátů něco nového. Jde o destilát ze sladu s velkým podílem pšenice a jen menším podílem ječmene, a zrála v second fill sudech po sladové whisky GOLDCOCK. Díky absenci nakuřování je v chuti velmi jemná a sladší ve vůni. Díky tomu má sladší a jemnější vůni i chuť a celkově lehčí senzorický profil než Gold Cock Single malt whisky.

Whisky Gold Cock je sladová whisky velmi jemné chuti, kterou oceníte a vychutnáte pro její pevné jádro podkreslené jemným aroma rašelinového kouře. Je vyrobena z nejlepší odrůdy moravského ječmene a křišťálově čisté vody. Destilace probíhá v měděných kotlích, pod bedlivým dohledem palírenských mistrů. Zraje po dobu nejméně 12-ti let v dubových sudech. Exklusivita 12-leté whisky si zaslouží dárkovou krabičku, se kterou můžete obdarovat své blízké.

Nová edice dvaceti leté české whisky Gold Cock v síle 49,2 % alkoholu, přičemž procento alkoholu ve whisky odpovídá rovnoběžce, která protíná sídlo společnosti RUDOLF JELÍNEK.

Whisky Gold Cock 8 years old je pokračováním dlouhého příběhu značky Gold Cock, který začal v roce 1969 v bývalém pivovaru v Těšeticích u Olomouce. Tehdy se naši předchůdci pokusili vyrobit whisky, ve které bude na první ochutnání znát, že je jiná, originální. A tak se zrodil příběh původní české whisky z českého ječmene, zrající v dubových sudech z českého dřeva. Naším cílem je pokračovat v této tradici a zachovat to, co naši whisky činí jedinečnou. Whisky Gold Cock 8 years old je první Gold Cock destilovaný na moderních kotlích Arnold Holstein, kdy všechny ostatní části výroby zůstaly původní a v mnoha ohledech historické. Věříme, že právě toto spojení nového se starým bude nejlepší cestou pro zachování hodnot značky Gold Cock Whisky. Whisky byla stočena v síle 49,2 % alkoholu, přičemž procento alkoholu ve whisky odpovídá rovnoběžce, která protíná sídlo společnosti RUDOLF JELÍNEK.

Původní věhlas získala značka GOLDCOCK díky své blended whisky. Produkce blendu byla ukončena v roce 2020, kdy došly zásoby z Tešetické palírny. Už tehdy se ovšem pracovalo na nové generaci. Dnes přichází na trh BLENDED whisky kompletně z Vizovické palírny. Jedná se o kombinaci 3leté sladové whisky a 6leté grain whisky. Zrání probíhá v českých dubových sudech.

Originální Degustační sklenice s vypískovaným motivem značky Whisky je pokračováním dlouhého příběhu značky Gold Cock, který začal v roce 1969 v bývalém pivovaru v Těšeticích u Olomouce. Tehdy se naši předchůdci pokusili vyrobit whisky, ve které bude na první ochutnání znát, že je jiná, originální. A tak se zrodil příběh původní české whisky z českého ječmene,zrající v dubových sudech z českého dřeva. Naším cílem je pokračovat v této tradici a zachovat to, co naši whisky činí jedinečnou.

Jalovec se ve fabrice u Jelínka destiluje už více než sto dvacet let. Zkušenosti tedy jsou. Gin se svými dalšími botanicals se potom v R.JELÍNEK vyráběl od sedmdesátých let. Jeho výroba končila až na konci devadesátých let, kdy už prodejům i v Česku dominovaly giny z Velké Británie. Gin z řady gold cock, který obsahuje koriandr, kardamon, anděliku, kosatec, lékořici, pelyněk, pomerančovou a citronovou kůru a samozřejmě černý jalovec. Vše je macerováno a průtahově destilováno ve velejemném lihu. Výsledkem je gin, který je primárně určen k pití. V dobrém slova smyslu nenáročný gin, který si na nic nehraje. Samotný nebo v G&T či jiných klasických drincích, by měl skvěle fungovat.

Vyráběno pro španělský trh v 90. letech.

Vychutnejte si naplno podmanivou chuť tropického ráje Mauritius, jeho bohatou kulturu, zajímavou historii a tamní suroviny koncentrované do stylové láhve. Je to bez nadsázky tekuté zlato, které na mezinárodních soutěžích právem sbírá jedno ocenění za druhým. Pozoruhodné dřevěné tóny se působivě mísí s chutí pražených vlašských ořechů a vysokým podílem lahodného sladu. Dopřejte si dotek lahodného karibského stylu v pohodlí vašeho domova, na zábavě, nebo na návštěvě u přátel. Chuť tohoto rumu dokáže během pár okamžiků vykouzlit příjemnou atmosféru a dobrou zábavu. Vychutnat si ho můžete samotný na ledu, nebo v několika typech koktejlů. Nebraňte se ani kvalitnímu doutníku. Sdílejte nadšení a vášeň výrobce tohoto lahodného rumu, záhy pochopíte proč.

Za značkou Gold of Mauritius stojí Frederic Bestel, jehož rodina se na Mauriciu usadila kolem roku 1800. Bestel vybírá a kupuje kvalitní stařené rumy od několika místních výrobců, které následně míchá a ukládá do sudů k dalšímu zrání. Vytváří tak destilát, který odráží mnoho tváří ostrova a jeho bohatou kulturní historii, ve které se prolíná vliv evropských, afrických i asijských kultur. Gold of Mauritius je blend rumů bez uvedení stáří, který byl uložen do použitých sudů po vysoce kvalitním jihoafrickém portském víně. Výsledný rum je vyvážený, jemný, hedvábný a lehký s tóny dubu, sladu a pražených oříšků. Dárkové balení obsahuje navíc dvě miniatury (2 x 0,05 l) starších rumů značky Gold of Mauritius - Solera 5 a Solera 8.

Pan Frederic Bestel, kreátor a master blender asi nejznámějšího rumu poslední doby z ostrova Mauritius uvádí na trh další skvost,Gold of Mauritius Solera 5. Světová premiéra proběhla na 5 th. German Rum Fest 2015. Původní charakteristika zůstala, vysoký podíl stařených rumů dotvářejí tento charizmatický produkt. Gold of Mauritius Solera 5 je luxusní rum pro všechny, kteří dovedou ocenit ultraprémiový produkt. Typické rysy pro výrobky z řady Gold of Mauritius z dílny mistra Frederika Bestela dosáhly ultimativního vrcholu.

Za značkou Gold of Mauritius stojí Frederic Bestel, jehož rodina se na Mauriciu usadila kolem roku 1800. Bestel vybírá a kupuje kvalitní stařené rumy od několika místních výrobců, které následně míchá a ukládá do sudů k dalšímu zrání. Vytváří tak destilát, který odráží mnoho tváří ostrova a jeho bohatou kulturní historii, ve které se prolíná vliv evropských, afrických i asijských kultur. Gold of Mauritius Solera 8 je výsledkem mnoha experimentů a představuje novou úroveň rumů této značky. Jde o blend rumů od několika výrobců, který prochází zráním ve třech typech sudů: nejprve 1 rok ve znovu použitých sudech po jihoafrickém portském víně, poté 3 roky v sudech z amerického dubu a následně ještě 4 roky v sudech po bourbonu. Vyznačuje se těžšími a plnějšími tóny čokolády, kávy a ořechů.

Black 48 Edition je zesílená verze klasického rumu Gold of Mauritius, který představuje blend rumů bez uvedení stáří, dozrávající v použitých sudech po jihoafrickém portském víně. Obsah alkoholu 48 % nabízí zvýrazněné chuťové tóny a vůně, vyzařuje sílu a zároveň pozoruhodnou jemnost a hladkost. Potěší jak znalce rumů, tak milovníky whisky a bourbonů. Aroma: silné tóny pražených ořechů, sušených švestek a banánů, které jsou umocněny silnějším obsahem alkoholu a nabízejí intenzivní a povzbuzující aroma. Chuť: objevují se tóny mandlí, krémových sušených švestek a nádech dubu, který nabízí nečekanou krémovost. Závěr: dlouhý, jeho síla umocňuje rozvoj vůní a nabízí prodloužený chuťový zážitek. Tento rum se skvěle vychutnává čistý, nebo s ledem. Může být také součástí koktejlů.