Dios Vinotéka

Glenturret je již dlouho znám jako duchovní domov The Famous Grouse. V roce 2015 byla představena nová řada, včetně této Triple Wood. Toto britské vydání s vyšší pevností zrálo v kombinaci tří typů sudů: americký dub sherry, evropský dub sherry a americký dub bourbon; je aromatický s tóny marcipánu a kokosu. Whisky z lihovaru Glenturret v Perthshire, zraje v kombinaci první výplně španělského dubu ex-sherry, dále amerických dubových velkých sudů první náplně bývalých bourbon sudů. Jedná se o středně plnou whisky s nádhernou karamelovou příchutí, následuje pikantní chut v kombinaci dubového dřeva. Nejstarší destilerie ve Skotsku nedaleko Edinburghu. Glenturret je kromě dalších 5-ti maltských whisky a 70% grain whisky součástí míchané Famouse Grouse. Karamelová, velmi silná chuť, ořechové, šťavnaté dokončení Palírna Glenturret získala licenci r. 1775 a je nejstarší skotskou funkční palírnou. Podle některých údajů se však na tomto místě whisky pálila nelegálně již v r. roce 1717. Původně byla známá jako Hosh, jméno Glenturret používá od r. 1875. V letech 1921-1959 byla mimo provoz. Pak ji koupil James Fairlie, který ji zmodernizoval a při tom zachoval její tradiční charakter. Dnes je majitelem společnost Highland Distillers group. Asi 70% produkce se lahvuje jako single malt (nejčastěji 12-, 15-, 18-, 21- a 25-leté), zbytek se používá do míchaných whisky, např. Famous Grouse.Glenturret není proslulá pouze svojí whisky. Do Guinessovy knihy rekordů ji dostala kočka Towser, která za svůj život chytila 28899 myší a dalších hlodavců.

Vydání 2023 Triple Wood je vyzrálá whisky ve stylu tří sudů, která poskytuje velmi výraznou sladkou a kořeněnou chuť spojenou s duchem nové značky značky GlenTurret. Tato whisky zrající v amerických a evropských dubových sudech ochucených po sherry vedle sudů po Bourbonu kombinuje okouzlující charakter karamelových jablek, sladkého a pikantního pomeranče, čerstvě řezaného dubu, jemné koření, hřejivý zázvor a dotek vznešené vanilky vedoucí k podmanivému měkkému a ovocnému finále. na patře.

Glenturret 30y - úžasná 30 letá whisky z Higland palírny Glenturret. Palírna Glenturret získala licenci r. 1775 a je nejstarší skotskou funkční palírnou. Podle některých údajů se však na tomto místě whisky pálila nelegálně již v r. roce 1717. Původně byla známá jako Hosh, jméno Glenturret používá od r. 1875. V letech 1921-1959 byla mimo provoz. Pak ji koupil James Fairlie, který ji zmodernizoval a při tom zachoval její tradiční charakter. Dnes je majitelem společnost Highland Distillers group. Asi 70% produkce se lahvuje jako single malt (nejčastěji 12-, 15-, 18-, 21- a 25- leté), zbytek se používá do míchaných whisky, např. Famous Grouse.Glenturret není proslulá pouze svojí whisky. Do Guinessovy knihy rekordů ji dostala kočka Towser, která za svůj život chytila 28899 myší a dalších hlodavců. Vůně: Kvetoucí med, citronová rašple a jemný muškátový oříšek na včelí vosk. Chuť: Citrusová kůra s fialovými tóny. Mírně ořechový. Závěr: Střední délka se suchým dubem a jemnými tóny ovoce.

Zde máme první vydání: Glenturrentovo rašelinou uzené 10leté dítě. Lihovar má neobvyklý luxus, že může vyrábět rašelinový a nerašelinovaný lihovinu ze stejných malých destilačních přístrojů. Tato nabídka poskytuje hojnost kouře spolu s citrusy, vanilkou a posypem mořské soli.

Tato nádherná dvanáctiletá whisky pochází od slavné palírny Glenturret. Sdružuje méně než šedesát ručně vybraných sudů, včetně amerických a evropských dubových hogsheads. Je dostatečně sladký, aby se mohl podávat po jídle, a přesto nabízí bohatou komplexnost, ke které se vždy vyplatí vracet.

V The Glenturret chápeme důležitost našich doplňovacích sudů. Tyto sudy, které drží naši whisky více než jednou, dodávají jemný dubový vliv a umožňují zpívat původní charakter lihoviny. Glenturret 15 Years Old kombinuje vyzrálé náplně s výběrem prvních plněných evropských dubových sudů a vytváří bohatou whisky, nabitou sladkým ovocem a kořením ve zvýšené síle.

Jedná se o 28letý single malt z Glen Spey Distillery, vyrobený již v roce 1994 a zrající v hogshead sudu, dokud nebyl plněn do lahví na 46%. Představuje ho společnost Wemyss Malts, která ho pojmenovala A Rich Repose a popsala jej jako „mdlý dým s náznaky mentolu, ovocných kompotů a čokoládového závěru“. Vůně: Dusty dub, náznak mentolu, pomerančová marmeláda na čerstvém toastu s množstvím bohatého sušeného ovoce. Chuť: Jemná chuť šťavnaté meruňky se rozvine do tmavě červených bobulí doprovázených rozpuštěnou bílou čokoládou s fíky a červenými hrozny. Závěr: Krystalizovaný zázvor, ovocné sherry a pomerančová kůra s nádechem hořké zasychající tmavé čokolády.

Gloria je takzvaný Single Origin Coffee Liqueur – to znamená, že je založen na unikátnosti jednoho druhu výběrové kávy z konkrétní oblasti. Zatímco většina konkurenčních likérů je vyráběna ze směsi různých káv. Nejde tedy o žádnou směs, nýbrž zachycení vybraného regionu a sklizně. Ve výsledku se tedy jedná o podobně limitovanou produkci řídící se podle sklizní, jako je tomu v případě vína. Základem tohoto hořkosladkého likéru je pomalu macerovaná výběrová káva Los Lajones z regionu Boquete z Panamy. Tato káva je 100 % arabica, která byla sklizena v únoru 2023 na farmě Graciana Cruze, nacházející se ve výšce 1800–2000 metrů nad mořem, přičemž byla zpracována klasickou suchou metodou. Kromě kávy, jejíž původ je jasně deklarován, se jedná o produkt české výroby, a to od procesu pražení v české pražírně výběrové kávy Doubleshot, přes výrobu cold brew podle originální receptury Gloria Spirits, až po finální blending s obilným destilátem a následné lahvování, které se odehrávají v pražské palírně Garage22. Gloria je jedním z nejméně sladkých kávových likérů na světě. Důležité je si uvědomit, že sladkost kávového likéru je ovlivněna jednak obsahem cukru, ale také mírou alkoholu, a v neposlední řadě kvalitou kávy a způsobem jejího pražení. Vůně: jemná oříšková vůně s tóny marcipánu, třešní, vanilky a čokolády. Chuť: počáteční lehce hořké kávové tóny záhy vystřídá ovocný nádech manga a čokolády.

Perfektně navržený pro vyvážení klasického ginu s přirozenou sladkostí malin. Vyrobeno s přírodními ovocnými příchutěmi, které zaručují maximální kvalitu a skutečnou chuť bobulí. Procento alkoholu je 37,5%, vyvážené k dosažení tohoto sofistikovaného dotyku. Zaměřené na ty, kteří hledají nové pocity, chutě a chtějí být uneseni novými trendy měkkých, osvěžujících a aromatických ginů. To evokuje zvláštní způsob, jak se cítit „ energický a zasněný "" pocit, který se sdílí s blízkými, pro tento dokonalý zážitek při západu slunce. Dominuje lékořice, čerstvé letní plody, jalovec je kořeněný a dobře se mísí s ohřívaným muškátovým oříškem.

Chinese Single Malts si oficiálně vydobyly své místo a brzy zažijí explozi poptávky. S profilem chuti jedinečným pro oblast Hunan je Goalong skutečně jedinečný a vyniká jako vysoce kvalitní Single Malt Whisky, která je schopna konkurovat nejlepším whisky. Tato whisky zlaté barvy zrála 5 let v ex-bourbonových sudech. Každý sud zraje v palírně v oblasti Hunan na jihu střední Číny. Díky silným teplotním výkyvům v této části Číny je upřednostňována výměna mezi whisky a dřevem sudů, což urychluje stárnutí a přináší komplexní tóny z prvních let zrání. Čich: Med, marmeláda, rozinky, sladký slad s jemnou a jemnou květinovou, lehkou a dřevitou vůní. Chuť: Sladké, čisté, hladké a snadno pitelné, dokonale vyvážené, vanilka, nektar, správné množství čerstvého ovoce, sladké a oduševnělé. Dokončit: Středně dlouhé, lehce zaoblené, s velmi jemným ovocným závěrem a stopami vanilky.

Pro výrobu Goalong Premium Blended Whisky se prémiová zrna destilují, zrají v dubových sudech a mísí se tak, aby se dosáhlo vyvážené chuti a komplexního závěru. Goalong Premium Blended Whisky se destiluje z prémiových zrn, zraje v dubových sudech a mísí se tak, aby bylo dosaženo vyvážené chuti a komplexního závěru. Díky jedinečnému řemeslu Goalong Distillery objevíte příjemné aroma lískových oříšků a sladké tóny uzeného dubu. Upoutá vás také jeho hladká a krémová chuť. Čich: Sladová sladkost, jemná krémovost, nádech kouře a dubu. Chuť: Kulaté, ořechové a dubové na patře, se správným množstvím taninu. Dokončit: Mírně kouřová chuť.

Rum Gobernador 12 Year Superior Reserve je jantarově zbarvený rum z Kolumbie. Zrál 12 let v sudech z amerického dubu. Komplexní a elegantní směs. Na začátku se objevuje chuť dřeva, následovaná lahodnou chutí pěny a zakončená tóny jemného karamelu. Vzhled: Středně mahagonový se zlatými odlesky. Vůně: Kouřové dřevo karamelová čepice, švestky a datle v kombinaci se suchým ovocem. Chuť: Bohatá a komplexní, slané a sladké dřevo s nádechem skořice a zázvoru v suchém závěru.

První bílý koňak na světě. V Březnu 2008 podnikl Jean-Jacques Godet cestu plachetnicí na Jižní Pól. Godet Antarctica vznikl jako pocta k této výjimečné údálosti. Jean-Jacques Godet se nechal inspirovat především čistotou a ryzostí tamní krajiny a vytvořil tento průzračný koňak. Pro destilaci byla použita výhradně odrůda hroznů Folle Blanche. Bílé barvy bylo docíleno díky přirozenému procesu filtrace. Způsob podávání: Antarctica se podává ledově vychlazená z panákové sklenice.

První bílý koňak na světě. V Březnu 2008 podnikl Jean-Jacques Godet cestu plachetnicí na Jižní Pól. Godet Antarctica vznikl jako pocta k této výjimečné údálosti. Jean-Jacques Godet se nechal inspirovat především čistotou a ryzostí tamní krajiny a vytvořil tento průzračný koňak. Pro destilaci byla použita výhradně odrůda hroznů Folle Blanche. Bílé barvy bylo docíleno díky přirozenému procesu filtrace. Způsob podávání: Antarctica se podává ledově vychlazená z panákové sklenice.

Creme de la Creme představuje luxusní spojení koňaku Godet a francouzského ovesného mléka. Tento lahodný likér nabízí úplně jiný pohled na svět, který představují klasické smetanové likéry, na rozdíl od kterých ale neobsahuje kravské mléko a tím ani lepek a laktózu. Je vyroben výhradně z přírodních surovin a jako takový má výrazně nižší kalorickou hodnotu. Sametová textura a univerzální chuťový profil se hřejivým náznakem skořicových sušenek činí z tohoto likéru ideální volbu pro různé příležitosti. Vychutnejte si jej vychlazený přímo z lednice nebo s ledem jako aperitiv, případně jako gurmánský digestiv. Vůně: lákavá vůně skořicových sušenek s ovesnými tóny a koňaku v pozadí. Chuť: velmi jemná, s výraznými tóny speculoos (skořicových sušenek), podpořená hloubkou a strukturou koňaku. Závěr: hladký, dlouhotrvající s příjemnou rovnováhou skořicových a koňakových tónů.

Vinné brandy - Cognac vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc (doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Cognac - Grande Champagne a Petite Champagne.

Vinné brandy - Cognac vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd ) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Cognac - Grande Champagne a Petite Champagne limitované extravagantní ztvárnění tohoto skvostu.

Godet Pearadise je vyjimečný likér, který je vyráběn podle tajné rodinné receptury. Tento šperk mezi likéry vzniká spojením pečivě vybíraných zralých hrušek a tajné směsi bylin s jemně vyzrálým koňakem. Pro Godet Pearadise je příznačná nádherná plná vůně a podmanivá chuť hrušek. Tradice značky Godet sahá až do 16. století, kdy se v La Rochelle usadil zakladatel rodu, nizozemský obchodník, Bonaventure Godet. Během krátké doby se dokázal prosadit mezi nejvýznamnější obchodníky s vínem, za což se mu dostalo mnoha ocenění od francouzského krále Jindřicha IV. V první polovině 18. století se pak jeho vnuk Gédéon stal dvorním dodavatelem vína pro anglický dvůr. Roku 1782 Gédéon zakládá v La Rochelle společnost Cognac Godet, čímž započal další slavnou kapitolu jména Godet. Dnes společnost Cognac Godet patří mezi poslední ryze francouzské rodinné firmy vyrábějící cognac. Koňaky Godet si svojí vysokou kvalitou vybudovaly renomé jako „koňak znalců“. Koňaky Godet vysoko překračují předepsané standardy kvality a zrání pro označení kategorií.

Godet Pearadise je vyjimečný likér, který je vyráběn podle tajné rodinné receptury. Tento šperk mezi likéry vzniká spojením pečivě vybíraných zralých hrušek a tajné směsi bylin s jemně vyzrálým koňakem. Pro Godet Pearadise je příznačná nádherná plná vůně a podmanivá chuť hrušek. Tradice značky Godet sahá až do 16. století, kdy se v La Rochelle usadil zakladatel rodu, nizozemský obchodník, Bonaventure Godet. Během krátké doby se dokázal prosadit mezi nejvýznamnější obchodníky s vínem, za což se mu dostalo mnoha ocenění od francouzského krále Jindřicha IV. V první polovině 18. století se pak jeho vnuk Gédéon stal dvorním dodavatelem vína pro anglický dvůr. Roku 1782 Gédéon zakládá v La Rochelle společnost Cognac Godet, čímž započal další slavnou kapitolu jména Godet. Dnes společnost Cognac Godet patří mezi poslední ryze francouzské rodinné firmy vyrábějící cognac. Koňaky Godet si svojí vysokou kvalitou vybudovaly renomé jako „koňak znalců“. Koňaky Godet vysoko překračují předepsané standardy kvality a zrání pro označení kategorií.

Vinné brandy - Cognac vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc (doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Cognac - Grand Champagne de Cognac. Koňak nabízející unikátní kvalitu vyzrálého jednodruhového koňaku je dodáván v nevšedním, vysoce hodnotném obalu. Zrání koňaku byla věnována mimořádná péče, která ve spojení s výjimečnou křišťálovou karafou z něho dělá klenot sortimentu společnosti Cognac Godet.