Dios Vinotéka

Tento vynikající single malt z Glenlivet je klasický Speyside dram, ale také bodoval na International Wine a Spirits Competition. kolekce 3 whisky z nichž první přichází BLEND - směs 3 whisky Glenlivet - první zrála v sudech po sherry, druhá v amerických dubových sudech a třetí v tradičních dubových sudech. Nos je poměrně velký a dobře zaoblené. K dispozici jsou tóny žvýkací rozinkami a sherried slupky, ječmene cukrů a toasty obilovin s okvětními lístky a Apple Blossom.Dotek fondán a jemné obláčky kouře. Chuť je plná a bohatá s tóny žvýkací, tříslovin dubu. Manuka med a ořech s jablky Coxe a pomerančové kůry. Řezané byliny, fenykl a spearmint.Povrchová úprava je dlouhá a suchá s pikantní dubu poznámky.

Glenlivet Nadurra První výplň výběru Speyside single sladová skotská whisky. Zralý v americkém bílém dubu, který ještě nikdy nebyl zvyklý na zrání skotské whisky. Po vydání daňového zákonu v r. 1823, který umožnil legalizaci černých palíren, George Smith byl první, kdo svoji palírnu přihlásil k legalizaci (1824). Z počátku provozoval palírnu na své farmě, v r. 1858 vybudoval novou palírnu na současné lokalitě. Jméno Glenlivet se záhy stalo ve světě whisky známým a začaly ho používat i jiné palírny. V r. 1880 je John Gordon Smith (syn zakladatele) zažaloval a spor o značku (částečně) vyhrál. Palírna Glenlivet se stala The Glenlivet a ostatní palírny toto jméno smí používat pouze jako přídomek. Současný majitel (Pernod-Ricard) se snaží jít ještě dále a přimět konkurenci, aby jméno Glenlivet opustila úplně. S výjimkou druhé světové války byla palírna v provozu celou dobu své existence.

Glenlivets nejsou obvykle známí svou rašeliností, ale tato Nadurra je jiné zvíře. Zralý v bourbonových sudech, které obsahují těžce zakousenou whisky, tento jediný slad spojuje nádech hrušky s nádhernou rafinovanou pachutí. Po vydání daňového zákonu v r. 1823, který umožnil legalizaci černých palíren, George Smith byl první, kdo svoji palírnu přihlásil k legalizaci (1824). Z počátku provozoval palírnu na své farmě, v r. 1858 vybudoval novou palírnu na současné lokalitě. Jméno Glenlivet se záhy stalo ve světě whisky známým a začaly ho používat i jiné palírny. V r. 1880 je John Gordon Smith (syn zakladatele) zažaloval a spor o značku (částečně) vyhrál. Palírna Glenlivet se stala The Glenlivet a ostatní palírny toto jméno smí používat pouze jako přídomek. Současný majitel (Pernod-Ricard) se snaží jít ještě dále a přimět konkurenci, aby jméno Glenlivet opustila úplně. S výjimkou druhé světové války byla palírna v provozu celou dobu své existence.

The Glenlivet je všeobecně označován jako single malt scotch whisky, což znamená, že jde o skotskou sladovou whisky z jednoho lihovaru. Ve Skotsku je totiž více než 100 lihovarů, ve kterých se vyrabějí whisky. Ty se pak navzájem míchají. Značka The Glenivet je však věrná jen jednomu z nich, a to Bannffshire. Název Nadurra (v gaelštině „přírodní“) označuje způsob výroby této unikátní single malt whisky, vycházející ze základního postupu z 19. století. Protože není použita filtrace za studena, je whisky tělnatá s výraznou krémovou texturou. Výsledkem těchto specifických chuťových vlastností je vytvoření tří variant whisky Nadurra v sudové síle, které se odlišují v jedinečné kombinaci sudů vybraných pro jejich zrání. Nadurra First Selection má výjmečný charakter daný sudy z bílého amerického dubu v nichž ještě nezrála žádná jiná skotská whisky, jsou oblíbenou volnou master distillerů z Glenlivetu již z období kolem roku 1900. Tóny vanilky, tropického ovoce a ananasu.

Další z nadčasových experimentů id Glenlivet zraje v první náplni amerických bílých dubových ex-bourbon sudech. Vůně: Matné Shreddies, kokosové creme brulée a vanilkový cukr. Hrozinky stěhujeme do marmelády se špetkou černého rybízu. Pečené plátky jablek s vanilkovým krémem. S vodou je dále otevírá - gumové medvídky, hrušky s nádechem kapradí, jemné květinové soapiness a trocha máslového karamelu. Chuť: Po druhé, Oomph! Výkonná se sladkostí toast dubu. Rebarbora a pudink, vařené sladkosti na druhém doušku. Voda přidává banány. Závěr : Mírně kouřový - dub a mandle - dobrota, s vodou vystupují citrusy, je vskutku ""osvěžující"". Celkově: Docela sladší, více vanilky, méně dřeva a koření . Velmi dobrá , přirozená (nebo nadurrally ... nadurra, inu přírodní ... ). Po vydání daňového zákonu v r. 1823, který umožnil legalizaci černých palíren, George Smith byl první, kdo svoji palírnu přihlásil k legalizaci (1824). Z počátku provozoval palírnu na své farmě, v r. 1858 vybudoval novou palírnu na současné lokalitě. Jméno Glenlivet se záhy stalo ve světě whisky známým a začaly ho používat i jiné palírny. V r. 1880 je John Gordon Smith (syn zakladatele) zažaloval a spor o značku (částečně) vyhrál. Palírna Glenlivet se stala The Glenlivet a ostatní palírny toto jméno smí používat pouze jako přídomek. Současný majitel (Pernod-Ricard) se snaží jít ještě dále a přimět konkurenci, aby jméno Glenlivet opustila úplně. S výjimkou druhé světové války byla palírna v provozu celou dobu své existence.

Sladká vanilka, zelené jablko, opečený dub a tmavý med jsou nejvýznamnějšími příchutěmi této jedinečné maltové whisky. Po vydání daňového zákonu v r. 1823, který umožnil legalizaci černých palíren, George Smith byl první, kdo svoji palírnu přihlásil k legalizaci (1824). Z počátku provozoval palírnu na své farmě, v r. 1858 vybudoval novou palírnu na současné lokalitě. Jméno Glenlivet se záhy stalo ve světě whisky známým a začaly ho používat i jiné palírny. V r. 1880 je John Gordon Smith (syn zakladatele) zažaloval a spor o značku (částečně) vyhrál. Palírna Glenlivet se stala The Glenlivet a ostatní palírny toto jméno smí používat pouze jako přídomek. Současný majitel (Pernod-Ricard) se snaží jít ještě dále a přimět konkurenci, aby jméno Glenlivet opustila úplně. S výjimkou druhé světové války byla palírna v provozu celou dobu své existence.

Přírůstek do řady Nadurra - Nadurra Oloroso, která je první hlavní Glenlivet stáčení, které zraje výhradně v ex-sherry sudech. Glenlivet Nadurra Oloroso navazuje na úspěch Glenlivet strážců kapitoly nedávno vydané a vynikající Exotic, který zrál v kombinaci Ex amerických a Sherry dubových sudech, a s vyšším sherry vlivem sudu na whisky. První-fill, ex-Oloroso Sherry sudů z Jerezu ve Španělsku předává bohaté, výrazné aroma sušeného ovoce, teplého koření s tóny skořice a lékořice. Whisky produkuje sladkost hořké čokolády a závěr, která je dlouhý a sladký s mírně suchým dozvukem. Na rozdíl od standardní Nadurra 16let, Glenlivet Nadurra Oloroso má věkový prohlášení. Vůně : Docela zemitá, vlhký dub, čerstvě posečený trávník. Sušené rozinky, karamelizované cibule chutney a sladší sušené meruňky. Chuť: Velmi suchý začátek. Zemitost z nosu přechází do tmavé čokolády. Rozvíjí hladký, sladký sirup, čokoládové rozinky. Bohatá, k šťavnatosti se přidá sladkost a kořeněné pomerančové marmelády. Závěr: Po obrovské počáteční chuti je poměrně měkký a sladký. Zpět do suchého koření ...

Nadurra Oloroso, která je hlavní Glenlivet stáčení, které zraje výhradně v ex-sherry sudech. Glenlivet Nadurra Oloroso navazuje na úspěch Glenlivet strážců kapitoly nedávno vydané a vynikající Exotic, který zrál v kombinaci Ex amerických a Sherry dubových sudech, a s vyšším sherry vlivem sudu na whisky. První-fill, ex-Oloroso Sherry sudů z Jerezu ve Španělsku předává bohaté, výrazné aroma sušeného ovoce, teplého koření s tóny skořice a lékořice. Whisky produkuje sladkost hořké čokolády a závěr, která je dlouhý a sladký s mírně suchým dozvukem. Na rozdíl od standardní Nadurra 16let, Glenlivet Nadurra Oloroso nemá věkový prohlášení. Vůně : Docela zemitá, vlhký dub, čerstvě posečený trávník. Sušené rozinky, karamelizované cibule chutney a sladší sušené meruňky. Chuť: Velmi suchý začátek. Zemitost z nosu přechází do tmavé čokolády. Rozvíjí hladký, sladký sirup, čokoládové rozinky. Bohatá, k šťavnatosti se přidá sladkost a kořeněné pomerančové marmelády. Závěr: Po obrovské počáteční chuti je poměrně měkký a sladký. Zpět do suchého koření ...

Distillers rezerva je základním kamenem celé řady unikátní řady, whisky dozrávajících ve třech typech sudů, dokládá dovednosti, které tvůrci zvládli po desetiletí zkušeností. Master Distiller zajistil, že whisky ze tří různých sudů, amerického bílého dubu, tradičních dubových a ex-sherry sudů mají stejný vliv na chuť, aby byla zajištěna jemná vyvážená whisky. Nos se otevírá tóny marcipánu, který opravdu vede celou cestu. Je hustá a sladká, s pěknou hladkou texturou. Objevuje se více sladkých ořechů a ovocných sadů, které dodávají krásné kousnutí. Chuť je bohatá a plná dubových, opékaných lískových oříšků a dalších ovocných aroma. Má mírně zemitý nádech, který perfektně ladí s ořechy a dubovým dřevem. Pocit v ústech je super hladký a dodává eleganci celkové chuti. Karamel a med mají hodně sladkosti. Závěr je odvážný a ořechový, s karamalizovanou hruškou a dubovým dřevem.

Distillers rezerva je základním kamenem celé řady unikátní řady, whisky dozrávajících ve třech typech sudů, dokládá dovednosti, které tvůrci zvládli po desetiletí zkušeností. Master Distiller zajistil, že whisky ze tří různých sudů, amerického bílého dubu, tradičních dubových a ex-sherry sudů mají stejný vliv na chuť, aby byla zajištěna jemná vyvážená whisky. Nos se otevírá tóny marcipánu, který opravdu vede celou cestu. Je hustá a sladká, s pěknou hladkou texturou. Objevuje se více sladkých ořechů a ovocných sadů, které dodávají krásné kousnutí. Chuť je bohatá a plná dubových, opékaných lískových oříšků a dalších ovocných aroma. Má mírně zemitý nádech, který perfektně ladí s ořechy a dubovým dřevem. Pocit v ústech je super hladký a dodává eleganci celkové chuti. Karamel a med mají hodně sladkosti. Závěr je odvážný a ořechový, s karamalizovanou hruškou a dubovým dřevem.

Druhý v řadě Triple Oak je White Oak. Jak už název napovídá, zde převládá dub. Nos je plný vanilky, karamelu a tříslovin. Honey opravdu přichází také, s rafinovanou sladkostí. Dodá půvabné hloubce celkové chuti. Chuť je plná hrušek, jablek a náznaku citrusů. Med opravdu hraje hlavní část těla a propůjčuje hladký pocit v ústech. V pozadí se objevuje dubové dřevo se sladovými zrny, které mu dodávají nádhernou jemnou chuť. Závěrem je plná sladkosti a náznaku ovoce.

Palírnu Glenlossie založil v r. 1876 John Duff za přispění dvou společníků A. G. Allenem a H.M.S. MacKayem. V r. 1896 po Allenově smrti a Duffově odstoupení (John Duff v té době založil novou palírnu Longmorn a plánoval založení Benriachu) McKay palírnu přejmenoval na Glenlossie-Glenlivet a vybudoval k ní železniční přípojku. V r. 1929 musela být palírna přebudována po požáru. Nová přestavba spolu se zvětšením palírnu potkala v r. 1962. Současným majitelem palírny je společnost United Distillers & Vintners (Diageo). S výjimkou období dvou světových válek je palírna Glenlossie neustále v provozu, ale jako single malt se na trh dostává vzácně, většinou z nezávislých plnění. Společnost UDV ve své Flora & Fauna Series se zaměřuje na Single malt, Single barrel whisky.Společnost nakoupí vybrané sudy z vybraných palíren, nechají je ležet ve vybraných sudech a po čase usoudí, že je čas je nalahvovat. Proto na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by měla vonět a chutnat.Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu.

Whisky od společnosti Signatory je zaměřená na Single malt, a převážně Single barrel whisky. Společnost nakupuje vybrané sudy vypáleného destilátu z vybraných palíren, nechají je ležet v sudech nejrůznějších typů i velikostí a po čase zrání , pokud jsou již whisky podle jejich gusta , je čas je nalahvovat. Na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by zhruba mohla vonět a chutnat. Whisky od Signatory jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (jak říkají No Nonsense).Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu. Společnost nabízí tři základní řady .. Vintage series - Whiskey vinobraní bottlings s 43,0% objemových, Un-chillfiltered Sbírka bottlings s 46,0% objemových, sudové Síla Collection bottlings ... a spousty specialit. Palírnu Glenlossie založil v r. 1876 John Duff za přispění dvou společníků A. G. Allenem a H.M.S. MacKayem. V r. 1896 po Allenově smrti a Duffově odstoupení (John Duff v té době založil novou palírnu Longmorn a plánoval založení Benriachu) McKay palírnu přejmenoval na Glenlossie-Glenlivet a vybudoval k ní železniční přípojku. V r. 1929 musela být palírna přebudována po požáru. Nová přestavba spolu se zvětšením palírnu potkala v r. 1962. Současným majitelem palírny je společnost United Distillers & Vintners (Diageo). S výjimkou období dvou světových válek je palírna Glenlossie neustále v provozu, ale jako single malt se na trh dostává vzácně, většinou z nezávislých plnění.

Naše nejnovější limitovaná edice sladká, shovívavá a úžasně krémová v sobě shrnuje požitky zmrzlinárny. Glenmorangie A Tale of Ice Cream je pátou verzí naší oceňované série A Tale Of…, která předvádí neúnavnou představivost našich tvůrců whisky. Před časem si Dr Bill začal představovat, jak by mohl zachytit bohaté chutě, které se nacházejí ve zmrzlinovém salonu, v jediném sladu, čímž by v duchu Glenmorangie přinesl ještě sladší a krémovější příchutě podobné vanilce. A po řadě experimentů on a Master Blender, Gillian Macdonald, spojili single malt zrající v sudech po bourbonu s naší první whisky dokončenou v sudech s vysokým obsahem vanilinu. Tyto nové dubové sudy byly speciálně opečené, aby získaly více vanilkových vlastností; A Tale of Ice Cream, vlnící se tóny zralých broskví, vanilky a kokosu, posouvá sladké, ovocné chutě Glenmorangie na dekadentní vrchol. Prezentační krabice této whisky v pastelových tónech evokuje lahodné odstíny, omáčky, textury a polevy, které najdete v těch nejluxusnějších zmrzlinárnách. ""S tóny broskvové melby, citronového sorbetu, kokosových vloček a bohaté vanilky je popíjení Glenmorangie A Tale of Ice Cream jako ponoření lžíce do kolotoče chutí. Zveme staré i nové milovníky whisky, aby si dopřáli chuť na sladké a vychutnali si toto konečná pochoutka!” - Dr Bill Lumsden, ředitel Whisky Creation.

Nová limitovaná edice whisky Glenmorangie, inspirovaná zázraky přírody. Glenmorangie A Tale of the Forest je první whisky z portfolia palírny Glenmorangie, vytvořená za pomocí ječmene, sušeného společně s lesními bylinami. K oprášení této staré metody inspirovaly Dr Billa Lumsdena toulky lesem, poblíž jeho domova. V případě této whisky využil jalovec, březovou kůru a vřes. Vznikla tak whisky, evokující vůně, zvuky a krásy lesa a obklopující smysly tóny borovice, jalovce a koriandru, doprovázenými jemným závanem kouře. Přidávají se tóny eukalyptu, pomeranče a v závěru lehké tóny dubu. Opojnost a hloubka této whisky inspirovala ilustrátorku Pomme Chan popustit uzdu své fantazii a vytvořit svůj magický les. Na giftboxu této edice, který vyzývá k zasnění, se tak prolíná kvetoucí vřes, aromatický jalovec, pomeranče a borovicové šišky.

Sladová whisky Glenmorangie pochází ze Skotské vysočiny, kde se destiluje v nejvyšších destilačních kotlích, jaké lze ve Skotsku najít. Přes jejich dlouhý měděný krk, který dosahuje stejné výšky jako dospělá žirafa, se dostanou jen ty nejjemnější a nejčistší výpary, a díky tomu je výsledná whisky lehká, ovocná a elegantní. Jak již název napovídá, limitovaná edice A Tale of Tokyo je inspirována Japonskem. Bill Lumsden, který za whisky Glenmorangie stojí, je nadšeným milovníkem japonské kultury, módy a jídla. Trvalo mu deset let, než se mu podařilo sehnat velmi žádané sudy z japonského dubu Mizunara a mohl vytvořit whisky, která by pro něj představovala Tokio - s mnoha vrstvami, protiklady a skýtající vždy nějaké překvapení. Aroma: ostře bylinné, s náznaky máslového karamelu, které kontrastují s tóny kadidla a mýdla. To vše doplňuje pryskyřice a dotek cedrového dřeva. Chuť: patro objímají pepřové tóny, ke kterým se přidává chuť kyselých pomerančů, nahořklých třešní a fenyklu. Závěr: dlouhý a jemně oříškový, s náznaky mandlí, mandarinek, mletým bílým pepřem a další pryskyřice.

Magická whisky, která vám vykouzlí představu zimní sněhové nadílky a pohody u hořícího krbu. Zářivá chuť 13leté single malt whisky byla dokončena v sudech po víně Marsala ze Sicílie. V chuti vás potěší obrovský příval ovoce a medu, přecházejícími do kakaového prachu, vloček, červeného pepře a kousků karamelu s para ořechy. V závěru doznívají vánoční tóny skořice, zázvoru a hřebíčku.

Vynikající jednosladová whisky světové popularity,oblíbená zejména pro své velice jemné a ovocné chutě. Tato whisky zraje ve speciálních sudech vyrobených z dubu rostoucích v Ozarských horách ve státě Missoury, Dřevo tohoto dubu má charakteristické vlastnosti pro zrání whisky, které jsou způsobeny hexagonálním tvarem póru v tomto dřevu. To umožňuje whisky výrazněni dýchat a získat tak nezaměnitelné sladké aroma. Název ASTAR pochází z gaelského jazyka a znamená ""cesta"". Což má symbolizovat jak dalekou cestu musí tato whisky, a především sudy, projít než se dostane cíleného výsledku. Barva je temně oranžová, mohutná. Aroma měkké, s čerstvým santalem, vanilkou a divokou mátou, eukalitpem. V ústech je mohutná, plná, olejovitá s výrazně měkkým přezrálým ovocem, sladové sladká, s máslovou karamelou, vanilkovým pudinkem a medem. Závěr štavnatý s náznakem slanosti a přitom plné tropického ovoce. Je opravdu velmi dlouhé. Jedná se o druhou edici, vydanou v roce 2017

Pátá edice z řady Barrel Select Release představuje whisky, která dozrávala v sudech po calvadosu, jehož bohatý chuťový profil plný tóny jablečného sadu obohatil whisky Glenmorangie a její typickou ovocnou jemnost. Whisky zrála nejdříve více než 10 let v sudech po bourbonu, kde získala elegantní charakter. Poté ji Dr. Bill Lumsden, který za whisky Glenmorangie stojí, přesunul na přibližně 18 měsíců do sudů, ve kterých byl předtím po dobu 20 let uložen calvados Pays d'Auge z Normandie. Jde o hedvábnou a nádherně bohatou whisky, která v sobě mísí kulaté tóny pečených jablek a hrušek s něžnými tóny jasmínu, narcisu a vanilky. Vůně: tóny pečených jablek, hrušek, vanilky, mandlí a jemný náznak vosku. Po přidání pár kapek vody se uvolní květinové tóny narcisů, jasmínu a vřesového medu. Nakonec se objevuje sladké pečivo. Chuť: olejovitá a zároveň kořenitá, se záplavou sladkosti pečených hrušek, jablek v karamelu, marcipánu, anýzu a čokoládových pralinek spolu s jemnými tóny citrusů, eukalyptu a náznakem uhlí. Závěr: dlouhý a hedvábný.

Glenmorangie je pokladem mezi skotskými whisky. Lahůdky téhle palírny jsou proslulé svou komplexností, která zaplaví všechny smysly. 18letá sladová Glenmorangie zrála v sudech po bourbonu a pak si ještě odpočinula v sudech po sherry. Výsledkem je bohaté aroma vlašských ořechů, máslových karamelek a vanilky, který se potkává se svěžím nádechem citrusů a sladkostí medu. Připravte se na skutečný chuťový zážitek. Na odhalení všech tváří téhle krásky vám jeden večer stačit nebude. Za nejpopulárnější skotskou sladovou whisky Glenmorangie historicky stálo 16 mužů z Tain. Ti obstarávali celý výrobní proces a z generace na generaci si předávali všechny zkušenosti a tajemství. Od roku 2008 je kvůli rozšíření destilerie mužů z Tain už 24. Vše ostatní zůstává od roku 1843 stejné. Glenmorangie 18-year-old zrála v bourbonových sudech, aby pak ještě dozrála v sudech po skvělé sherry. Z nich si vypůjčila bohaté aroma, které se přelévá od vlašských ořechů, přes sladkost máslových karamelek až k sametově hebké vanilce. V pozadí se ukrývá svěží dotek citrusů a sladké noty medu. Glenmorangie má mezi milovníky whisky pověst jedné z nejkomplexnějších lahůdek, která v každém doušku odhaluje nová a nová tajemství. Sám Jim Murray, autor The Whisky Bible o ní mluví jako o „spletitosti ve své nejspletitější podobě“.