Dios Vinotéka

Glenfiddich's Tasting Collection je všechno, jen ne galerii darebáků. Tato sada spojuje tři vysoce hodnocené miniatury různého věku, včetně 12-, 15- a 18letých výrazů. Palírnu Glenfiddich založil v roce 1887 William Grant. Pojmenoval ji podle údolí Glen Fiddich, ve kterém leží, což v gaelštině znamená údolí jelenů. Odtud i busta jelení hlavy v logu značky. Voda, vzduch a sladový ječmen, ikonická trojice, která stojí za úspěchem whisky Glenfiddich. Právě tato trojice nejdůležitějších složek inspirovala designéra Hanse Schlegera, aby vytvořil na tu dobu radikální design typické trojhranné lahve. Palírna jednosladové whisky Glenfiddich se nachází nedaleko města Dufftown. Palírna whisky byla založena v roce 1886 Williamem Grantem, který koupil destilační přístroje ze staré palírny Cardhu. V Glenfiddich se za ta léta mnoho nezměnilo; tamní výroba stále používá původní destilační přístroje z té doby, které patří k nejmenším v celém Skotsku. Palírna Glenfiddich je stále ve vlastnictví rodiny Grantů. Velmi tradiční whisky společnost, která dosáhla značné přítomnosti na trhu. Zpočátku se obilná whisky vyráběla pro směsi, ale od roku 1963 dochází k důslednému přechodu na single malt whisky. Glenfiddich je dnes bezpochyby jednou z nejúspěšnějších palíren ve Skotsku.

Na počest 125 let výroby whisky vydal Glenfiddich v roce 2012 tuto limitovanou edici single malt skotské whisky. Pro tento výraz použili chlapi v Glenfiddich kombinaci rašelinových a nerašelinových whisky zrající ve velkém podílu španělských nedopalků ex-Sherry, stejně jako americké ex-bourbonové sudy. Byl představen spolu s měděnou zátkou, letákem poskytujícím informace o vydání a pohledným prezentačním pouzdrem.

Čtrnáctiletý slad z Glenfiddichu, zralý v kombinaci čerstvě zuhelnatělých amerických dubových sudů a sudů ex-bourbon. Chuť je vedena sladkým vanilkovým a pepřovým dubovým kořením, následovaným tóny karamelových jablek, zralých červených třešní a sladu. Palírnu Glenfiddich založil William Grant v r. 1886 za použití 'second-handového' materiálu koupeného od E. Cummingové z palírny Cardhu. Do dnešních dnů palírna zůstala v rukou rodiny Grantových. Glenfiddich byla první skotská palírna, která vyvážela single malt whisky do zahraničí. Výjimečností také je, že celý proces výroby od destilace přes zrání po lahvování probíhá na jediném místě. Rovněž ječmen se částečně pěstuje na rodinné farmě. Standardně se zde whisky vyrábí jako 12-, 15-, 18-, 21- a 30-letá. Dále jsou známé např. Glenfiddich Classic 12-letá, Glenfiddich Solera Reserve 15-letá, míchána z whisky, která zrála ve třech různých sudech, Glenfiddich Excellence 18-letá, zrající v sudech po sherry, Glenfiddich Ancient Reserve 18-letá, lahvovaná také do keramických lahví a Glenfiddich 30-letá. V menší míře se na trhu objevují i různé speciality např. Glenfiddich Heritage Reserve (např. Bonnie Prince Charlie či Mary Queen of Scots), 21-letá Glenfiddich Wedgwood Decanter, 18-letá Glenfiddich Superior Reserve Gold, Glenfiddich Centenary 1987 vyrobená ke stému výročí palírny atd. Nezávislá plnění jsou vzácná. Grantovi žárlivě střeží kvalitu svojí whisky, a tak každý sud prodaný překupníkům nebo výrobcům míchaných whisky je 'znečištěn' trochou whisky ze sesterské palírny Balvenie (a naopak), aby nemohl být považován za single malt. Dokonce není prodáván pod oficiálním jménem palírny. Balvenie s kapkou Glenfiddich se jmenuje Burnside, Glenfiddich s kapkou Balvenie Warhead.

whisky zrála v ex-sherry casks a American oak casks,poslední 4 měsíce dozrávala kombinovaně v first-fill a second-fill French oak casks , které byly použity při fermentaci vína . Palírnu Glenfiddich založil William Grant v r. 1886 za použití 'second-handového' materiálu koupeného od E. Cummingové z palírny Cardhu. Do dnešních dnů palírna zůstala v rukou rodiny Grantových. Glenfiddich byla první skotská palírna, která vyvážela single malt whisky do zahraničí. Výjimečností také je, že celý proces výroby od destilace přes zrání po lahvování probíhá na jediném místě. Rovněž ječmen se částečně pěstuje na rodinné farmě. Standardně se zde whisky vyrábí jako 12-, 15-, 18-, 21- a 30-letá. Dále jsou známé např. Glenfiddich Classic 12-letá, Glenfiddich Solera Reserve 15-letá, míchána z whisky, která zrála ve třech různých sudech, Glenfiddich Excellence 18-letá, zrající v sudech po sherry, Glenfiddich Ancient Reserve 18-letá, lahvovaná také do keramických lahví a Glenfiddich 30-letá. V menší míře se na trhu objevují i různé speciality např. Glenfiddich Heritage Reserve (např. Bonnie Prince Charlie či Mary Queen of Scots), 21-letá Glenfiddich Wedgwood Decanter, 18-letá Glenfiddich Superior Reserve Gold, Glenfiddich Centenary 1987 vyrobená ke stému výročí palírny atd. Nezávislá plnění jsou vzácná. Grantovi žárlivě střeží kvalitu svojí whisky, a tak každý sud prodaný překupníkům nebo výrobcům míchaných whisky je 'znečištěn' trochou whisky ze sesterské palírny Balvenie (a naopak), aby nemohl být považován za single malt. Dokonce není prodáván pod oficiálním jménem palírny. Balvenie s kapkou Glenfiddich se jmenuje Burnside, Glenfiddich s kapkou Balvenie Warhead.

Glenfiddich Grand Château 31y je vynikající 31letá jednosladová skotská whisky, která kombinuje to nejlepší z Speyside a francouzské vinařské oblasti Bordeaux. Zraje celkem 31 let, přičemž posledních 9 let strávila v sudech po červeném víně z Bordeaux, což jí dodává neuvěřitelnou hloubku chutí. Ve spolupráci s uznávaným francouzským umělcem André Saraivou vznikla limitovaná edice s hravým designem. Doporučujeme každému, kdo hledá whisky s jedinečným příběhem a uměleckým nádechem.

Glenfiddich Grand Yozakura, inspirovaná japonským rituálem obdivu třešňových květů, je jedinečná limitovaná edice 29leté skotské whisky, která zraje v amerických a dubových sudech a je dokončena ve vzácných sudech Ex-Awamori. Výsledkem je nezapomenutelná chuť s výraznými bylinnými tóny a jemnou štiplavostí. Tento unikátní single malt s obsahem alkoholu 45,1 % je skvělou volbou pro všechny, kdo hledají něco skutečně exkluzivního. Doporučujeme každému, kdo touží po výjimečném dárku nebo investičním kousku.

Vzácná single malt skotská whisky, který strávila 26 let v sudech z amerického dubu po bourbonu. Tato whisky byla vytvořena k oslavě nepřetržité državy palírny Glenfiddich rodinou zakladatele Williama Granta a to již od roku 1887. První whisky svého stáří, která byla v Glenfiddich kdy vyrobena. 26ti letá Excellence je velmi speciální edice, která byla po celou dobu zrání uložena v sudech z amerického dubu po bourbonu. To jí propůjčilo tóny vanilky a koření, které doplňuje tradiční směr single maltu z Glanfiddich spolu s dřevitou chutí uprostřed. Sudy po bourbonu, ve kterých tato single malt po celou dobu zraje, pocházejí od Kelvina Cooperage z Kentucky, což je stejně jako Glenfiddich nezávislá palírna vlastněná skotskou rodinou. Jejich bourbonové sudy vynikají ovocnou komplexitou získanou ze dřeva amerického dubu a i díky nim si Excellance získává svojí nezaměnitelnou povahu. Barva: Bohatě zlatá Vůně: Jemné a delikátní s bohatými tóny květin. Jarní květy, fialky, sladké lusky a zelené okvětní lístky. Chuť: Pulzující a plná života. Tóny vanilky a hnědého cukru. Dřevité stopy s pronikajícími tóny lékořice. Závěr: Hluboký a komplexní.

První vydání ze série Malt Masters od Briana Kinsmana primárně zraje v sudech po bourbonu a poté se přenese do sudů po ex-sherry pro větší komplexnost. Vzhled: topaz s jemnými jantarovými odlesky. Vůně: hřejivá hořkou čokoládou, vanilkou, sušeným ovocem, mandlemi a vlašskými ořechy. Kurkuma, zázvor, ovocné kompoty a jemné květinové tóny se rozvíjejí s časem. Chuť: asertivní otevření s mirabelkami a zelenými švestkami, které drží pohromadě povzbuzující kyselinka. Vliv sherry je podpořen karamelem, špetkou soli, lehkým tabákem a citrusovými plody. Celkově: objeví se lékořice a měkké třísloviny. Kořeny a vinná réva běží vedle sladkého koření. Na uvítanou se objeví mentolový lifting.

Glenfiddich přináší pro příznivce vybraných destilátů novou edici Glenfiddich Malt Master's Edition Jedná se o nejsilnější variantu v portfoliu značky a při výrobě se používají postupy, které před téměř 125 lety vymyslel zakladatel palírny Glenfiddich William Grant. Nová whisky byla vytvořena na oslavu výjimečných schopností a dovedností mistra míchače (Master Blender) Briana Kinsmana, který je teprve šestým sloužícím mistrem míchačem v historii palírny whisky Glenfiddich. „V Glenfiddich neustále rozvíjíme tradiční způsoby výroby exemplární jednosladové skotské whisky. Glenfiddich Malt Master's Edition je jednou z nejzvláštnějších whisky v naší kolekci, protože zůstává věrná původním průkopnickým metodám vytvořeným naším zakladatelem,"" říká Brian Kinsman. Zraje 15 let ve dvou různých sudech - v tradičním dubovém a následně v sudu po sherry. Při výrobě a zrání této jemné, a přesto silnější whisky se přidává pouze voda z pramene Robbie Dhu, přesně jako to dělal William Grant, když v roce 1887 začal s výrobou své první Glenfiddich whisky. Design lahve vzbuzuje představu palírny Glenfiddich, kde byl objeven a rozvinut proces výroby a kde byla také vytvořena etiketa. Šedivá tuba dodává balení prémiový nádech a řadí tento produkt do linie dalších výrobků značky Glenfiddich. Glenfiddich Malt Master's Edition se míchá s ostatními whisky minimálně stejného stáří pocházejícími z Dufftownu, a tvoří tak skutečně výjimečnou jednosladovou skotskou whisky. Ve vůni rozeznáváme delikátní květinové aroma s kořeněným nádechem čerstvě mletého černého pepře a vanilky. Dvojí proces dozrávání přináší bohatou rubínově červenou whisky s jemnou krémovou chutí a ovocným nádechem švestek a zralých třešní. Závěr je přetrvávající, sladce a sametově hřejivý, barva teplá a tmavá, evokující podzimní zlátnoucí ječmen.

12 letá single malt whisky, která ztělesňuje Glenfiddich tak její neznáte, původně byl lahvován pro maloobchod ve Francii, takže si můžete procvičit svou francouzštinu na zadní etiketě ! Kombinace whisky zrající v trojici sudů z amerického dubu, evropské ex-sherry dubu a sudu z francouzského panenského dubu. Vliv každé sudu má za následek nádherně komplexní charakter, překypující množství sladkého koření, vanilky a ovoce. Skvělá pochoutka pro každou příležitost, ideální k výběru francouzských sýrů. NOS: Mnohostranný a s lehkým vanilkovým tónem. CHUŤ: Lehký dubový tón s kořenitým tónem, který je úžasně komplexní a plný s nádechem creme brulée. ZÁVĚR: Náznak tropického ovoce, který dlouho přetrvává, teplý a intenzivní.

Z daného odvětví se spojilo 20 nejvýjimečnějších myslí ze 16 zemí, aby vytvořily tento skutečně jedinečný skvost. Vybrali 20 nejlepších sudů z celého skladu Glenfiddich, a tak vznikla unikátní kombinace jedinečných chutí. Tato whisky s hlubokým zlatým odstínem ztělesňuje teplý ovocný charakter klasického Glenfiddichu, ale doplňuje ji jemný závan jablečného květu, letního ovoce a zralé hrušky. Po chvíli se rozvine dokonalé aroma bohatého vanilkového dubu s nádechem lékořice. Hluboká a jemná chuť zprvu oplývá náznaky cukrové vaty, které jsou doplněny neobvyklými tóny pražených mandlí a skořice s nádechem křupavého taninu. Závěr je dlouhotrvající, s výrazným dubovým tónem.

S příchodem nového roku se naše myšlenky obrací k růstu a obnově. Naději nacházíme v příslibu nového života, který brzy rozkvete. Výrazná chuť Glenfiddich je vyjádřením přirozeného světa. Od čistoty pramenité vody Robbie Dhu Glenfiddich až po bohatství, které poskytují jejich dubové sudy, se snaží odrážet nedotčenou krásu svého prostředí. Oslavte o letošních svátcích nádheru přírody a pozvedněte sklenku, protože začíná kvést další krásný rok. Glenfiddich 12 Year Old single malt skotská whisky je ideální lihovina pro milovníky každodenního luxusu, tato single malt přináší výrazně svěží a ovocné tóny s nádechem hrušky a rozvíjí se do karamelové, smetanové, sladové a jemné dubové chuti. Původní dvanáctka je ikonický výraz, zraje 12 let v těch nejlepších sudech z amerického bourbonu a španělského sherry dubu. Vůně: Výrazně svěží a ovocná s nádechem hrušek. Krásně zpracované a jemně vyvážené. Chuť: Charakteristické sladké, ovocné tóny. Rozvíjí se do máslových, smetanových, sladových a jemných chutí dubu. Závěr: Dlouhý hladký a měkký závěr.

S příchodem nového roku se naše myšlenky obrací k růstu a obnově. Naději nacházíme v příslibu nového života, který brzy rozkvete. Výrazná chuť Glenfiddich je vyjádřením přirozeného světa. Od čistoty pramenité vody Robbie Dhu Glenfiddich až po bohatství, které poskytují jejich dubové sudy, se snaží odrážet nedotčenou krásu svého prostředí. Oslavte o letošních svátcích nádheru přírody a pozvedněte sklenici, protože začíná kvést další krásný rok. Jednosladová skotská whisky Glenfiddich 15 Year Old Solera Reserve je vytvořena pomocí techniky, kterou propagoval náš Malt Master a její teplé, kořenité chutě jsou transformovány alchymií Solera Vat. Solera Fifteen zraje v evropských dubových sudech po sherry a nových dubových sudech, whisky je změkčena v naší jedinečné Solera Vat, velké dubové kádi inspirované sherry bodegas Španělska a Portugalska. Nikdy se nevyprázdnil a od roku 1998 je z poloviny plný whisky. Nejlépe si ho vychutnáte čisté, na skalách, se šplouchnutím vody nebo s limonádou pro rozšíření chuti. Vůně: Zajímavě komplexní aroma. Sladký vřesový med a vanilkový fudge v kombinaci s bohatým tmavým ovocem. Chuť: Hedvábně jemná, odhalující vrstvy dubu sherry, marcipánu, skořice a zázvoru. Plné a plné chuti. Závěr: Uspokojivě bohatý s přetrvávající sladkostí.

Raku Inoue vytváří reprezentace věcí pomocí čerstvě natrhaných květin. Jeho výtvory rychle chřadnou, ale zažívá jen radost, protože zážitek se mu uchovává v paměti. Byl pověřen vytvořením mimořádného balení na konec roku pro Glenfiddich. Podívejte se na nádherného jelena, kterého vytvořil na obalu. Říká: 'Všechny věci jednou končí, tak proč si teď neudělat čas s tím, co zbývá, užít si ten okamžik, pevně se držet svých vzpomínek a uchovat si je srdcem.' okamžiku, ale jeho pomíjivost je pro naše štěstí bezvýznamná, protože si ho ceníme v srdci. Glenfiddich 18-rok-starý - naše malá šarže osmnáctka Limitovaná edice slavnostního designu je speyside single malt, zrající v sudech po sherry a bourbonu Oloroso, snoubená ve velmi malých dávkách ne více než 150 sudů a poté pečlivě hlídaná. Má tóny sadového ovoce, pečeného jablka, dubu, sušeného ovoce, kandované kůry, datlí a dubu. Tato bohatá whisky je elegantní a luxusní. Glenfiddich 18 let zraje po dobu 18 let v sudech ze španělského dubu po sherry a v sudech z amerického dubu po bourbonu, což významně přispívá k její jemné a zralé chuti. V sudech získává aroma sadového ovoce a kořeněných jablek, chuť křížal, kandované kůry a citrusových plodů. Barva: Zlatavá Vůně: Bohaté tóny kandovaného ovoce Chuť: Nasládlá a vyzrálejší, měkká, uzavřená, body získává za exkluzivitu a charakter sherry a tóny kořeněného ovoce, křížal a kandovaného ovoce Závěr: Ořechový, květinový náznak rašeliny

S příchodem nového roku se naše myšlenky obrací k růstu a obnově. Naději nacházíme v příslibu nového života, který brzy rozkvete. Výrazná chuť Glenfiddich je vyjádřením přirozeného světa. Od čistoty pramenité vody Robbie Dhu Glenfiddich až po bohatství, které poskytují jejich dubové sudy, se snaží odrážet nedotčenou krásu svého prostředí. Oslavte o letošních svátcích nádheru přírody a pozvedněte sklenici, protože začíná kvést další krásný rok. Jednosladová skotská whisky Glenfiddich 15 Year Old Solera Reserve je vytvořena pomocí techniky, kterou propagoval náš Malt Master a její teplé, kořenité chutě jsou transformovány alchymií Solera Vat. Solera Fifteen zraje v evropských dubových sudech po sherry a nových dubových sudech, whisky je změkčena v naší jedinečné Solera Vat, velké dubové kádi inspirované sherry bodegas Španělska a Portugalska. Nikdy se nevyprázdnil a od roku 1998 je z poloviny plný whisky. Nejlépe si ho vychutnáte čisté, na skalách, se šplouchnutím vody nebo s limonádou pro rozšíření chuti. Vůně: Zajímavě komplexní aroma. Sladký vřesový med a vanilkový fudge v kombinaci s bohatým tmavým ovocem. Chuť: Hedvábně jemná, odhalující vrstvy dubu sherry, marcipánu, skořice a zázvoru. Plné a plné chuti. Závěr: Uspokojivě bohatý s přetrvávající sladkostí.

Glenfiddich Rare Oak 25 let zrála v evropských sherry sudech a amerických bourbon sudech. Více než dvě a půl desetiletí, dřevo z velkých španělských sherry sudů dodalo whisky hlubší a bohatší ovocné chuti. Menší americké dubové sudy předaly chuť mnohem rychleji, zejména infuzi s měkkými tóny vanilky a náznakem koření.

Zbrusu nová 21letá whisky z legendární palírny Glenfiddisch dozrávající v sudech po karibském rumu. Návrat názvu Gran Reserva k 21letému Glenfiddich po pár letech, kdy takto vyzrálý single malt nesl jiná jména, je doprovázen změnou v designu balení. Je to stále whisky, která dozrávala po dobu 4 měsíců v sudech po rumu, ale nyní má elegantnější tvář získanou ze své nové pozice, která se posunula výše v hierarchii palírny Pro dozdrání této 21leté single malt whisky byly použiti sudy po prémiovém karibském rumu. Tento zdánlivý detail nádherně dokresluje celkový dojem této jedinečné whisky. Destilát zraje poslední 4 měsíce ve speciálně vybraných sudech po Gran Reserva, což je příčinou unikátní a komplexní chuti 21leté Glanfiddich. Ochutnejte intenzivní aroma sladké vanilky, květin s náznaky banánů následované jemnou, ale čilou chutí limetek, zázvoru a koření dokončenou komplexním a neočekávaně dlouhým závěrem Tato 21ti letá whisky se díky své intenzitě z rumového dozrávání plně odlišuje od ostatních stejně starých whisky. Pro milovníky silného aroma a plné chuti, kterým se produkce z Glenfiddich vyznačuje, je to to jasná volba. Aroma: intenzivní, sladké, květinové, náznak banánů, fíků, čokoládových karamel, kůže a dubu. Chuť: zpočátku měkká, pak řízná, chvějivá a vysychající, pepř, dotek kouře, dub, limetka, zázvor a koření. Dokončení: velmi dlouhé, hřejivé, suché a kořeněné. Hodnocení podle M. Jacksona (Whisky Magazin): Aroma: chutné, sušenky, bonbóny petit fours. Chuť: vanilkový koláč, sladké kubánské karamely. Dokončení: šťavnaté, náznak sušeného tropického ovoce.

Značka Glenfiddich je nejprodávanější čistá sladová whisky na světě a její název vznikl podle údolí, ve kterém se palírna nachází (v gaelštině ""Údolí jelenů""). Tato 12tiletá skotská whisky má velmi jemnou chuť s příměsí lískového oříšku a lehkého krému. Vyniká její suchá sladovost. Na patře jsou cítit náznaky trávy a sladového kouře. Aroma je měkké, s příchutí lehkého rašelinového kouře.¦

Klasický dvanáctiletý Glenfiddich, má aroma lahké a delikátní, po ovoci jako hrušky, třešně, švestky a med. Chuť však nedosahuje delikátnosti vůně,je v ní sladkost, hrušky v medu a pražené ořechy. Dokončení je měkké, lehce ovocné s náznakem čokolády

Klasický dvanáctiletý Glenfiddich, má aroma lahké a delikátní, po ovoci jako hrušky, třešně, švestky a med. Chuť však nedosahuje delikátnosti vůně,je v ní sladkost, hrušky v medu a pražené ořechy. Dokončení je měkké, lehce ovocné s náznakem čokolády Palírnu Glenfiddich založil William Grant v r. 1886 za použití 'second-handového' materiálu koupeného od E. Cummingové z palírny Cardhu. Do dnešních dnů palírna zůstala v rukou rodiny Grantových. Glenfiddich byla první skotská palírna, která vyvážela single malt whisky do zahraničí. Výjimečností také je, že celý proces výroby od destilace přes zrání po lahvování probíhá na jediném místě. Rovněž ječmen se částečně pěstuje na rodinné farmě. Standardně se zde whisky vyrábí jako 12-, 15-, 18-, 21- a 30-letá. Dále jsou známé např. Glenfiddich Classic 12-letá, Glenfiddich Solera Reserve 15-letá, míchána z whisky, která zrála ve třech různých sudech, Glenfiddich Excellence 18-letá, zrající v sudech po sherry, Glenfiddich Ancient Reserve 18-letá, lahvovaná také do keramických lahví a Glenfiddich 30-letá. V menší míře se na trhu objevují i různé speciality např. Glenfiddich Heritage Reserve (např. Bonnie Prince Charlie či Mary Queen of Scots), 21-letá Glenfiddich Wedgwood Decanter, 18-letá Glenfiddich Superior Reserve Gold, Glenfiddich Centenary 1987 vyrobená ke stému výročí palírny atd. Nezávislá plnění jsou vzácná. Grantovi žárlivě střeží kvalitu svojí whisky, a tak každý sud prodaný překupníkům nebo výrobcům míchaných whisky je 'znečištěn' trochou whisky ze sesterské palírny Balvenie (a naopak), aby nemohl být považován za single malt. Dokonce není prodáván pod oficiálním jménem palírny. Balvenie s kapkou Glenfiddich se jmenuje Burnside, Glenfiddich s kapkou Balvenie Warhead.