Dios Vinotéka

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewürztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino - Trentino - Alto Adige - suché. Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Termeno. Vinice ve vysokých nadmořských výškách. Systé m vedení ré vy Guyot. Půdy bohaté na minerály. Vinice v okolí Tramínu a Rungg. Sprašové podloží. Vysoké rozdíly mezi noční a denní teplotou, výrazně přispívá k vytváření svůdných aromatických látek. Vysoká redukce sklizně. Ruční sběr hroznů v polovině října. Sedmihodinová crio-macerace, následná fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Selekce jen nejlepších a nepoškozených hrozínků z nejlepších poloh vinařství. Vynikající k drůbeži, k pečeným rybám a výrazným omáčkám. Meditativní Tramín. Skvělý s telecím masem. Rovněž výborné s pikantními pokrmy ( asijská kuchyně ), s pokrmy na bázi humra nebo mořkých krabů. Výrazně zlatá barva. Bohaté ohromující aroma s typickými tóny okvětních lístků bulharských růží, doprovázeno vyzrálým až sušeným ovocem. V chuti bohaté vysoce vyskózní s tóny sladké ho koření, skořice, fava. V dochuti velice dlouhé hutné ovšem i svěží díky mistrně zvládnuté kyselince. Veliký Gewurztraminer. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - suché. Krásné, velké víno s tóny květin, citrusů a exotického ovoce. V ústech je živé a výrazně aromatické, s tóny čerstvého i nakládaného ovoce a příjemnou svěžestí typickou pro vápenitý terroir. Jeho silná osobnost vynikne sama o sobě jako aperitiv, nebo s výraznými sýry a kořeněnými, sladko- slanými pokrmy: od husích jater na sladkém koření přes jehněčí tajine s piniovými oříšky po pikantní thajskou kuchyni. Hrozny pocházející výhradně z vlastních pozemků a pěstované biodynamicky. Půdní podloží vápenité a jílo-vápenité půdy vesnice Bergheim, jejichž vlastnosti jsou ideální pro maximální vyzrálost a aromatičnost odrůdy Gewurztraminer. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - suché. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Gewurztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - sladké. Hrozny na výrobu tohoto skvělého vína pocházejí ze samého srdce svahů Grand Cru vinic ve Sporenu. Ručně sbírané hrozny jsou lisovány a poté mošt fermentuje v kádích při kontrolované teplotě mezi 18-24°C. Plnění do lahví probíhá na jaře a předchází mu lehká filtrace. Poté víno stráví ještě nějaký čas ve sklepení. Výsledné víno má hlubokou slámově žlutou barvu se zlatavými nádechy, je přitažlivě blýskavé. Buket je otevřený a příjemně vyzrálý, více ovocitý a květinový než-li kořeněný. Převládají meruňky, zralé broskve, pomerančový květ, mandle, společně s květinovými vůněmi po růžích, akáciích a jasmínu. V ústech se rozvíjí, je uhlazené, jemné a elegantní. Lze ihned pít či skladovat, deset let v lahvi pro něj nepředstavuje žádný problém. Vychutnáte si zejména jako aperitiv, nebo jako doplněk ke kachním játrům, pečených na pánvi s fíky, jablky, kdoulemi či k silným sýrům. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewürztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino - Trentino - Alto Adige - suché. Víno vyrobené moderní technologií odrůdy Tramín kořenný, která má svůj původ právě v jižním Tyrolsku. Víno jiskřivé barvy, s charakteristickou výraznou vůní po růži a meruňkách a s typickou odrůdově charakteristickou chutí. Vynikající k propracovaným úpravám ryb a telecího. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewürztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Jižního Tyrolska - Trentino - Alto Adige - suché. Před fermentací trvá macerace na slupkách asi 6 hodin. Hrozny se pak jemně lisují a musí se podrobit statickému vyčištění. Následně se fermentuje v nerezových tancích při kontrolované teplotě 18o C. Víno se pak ještě několik měsíců zjemňuje na kvasinkách v nerezových tancích. Pěkná zlatavá barva, ovocné tóny kandovaných pomerančů a citrusových plodů se kombinují s náznaky medu, skořice a hřebíčku. Velmi elegantní a svůdné. Vhodný je zejména k mořským plodům jako jsou například krevety a humři. Dobře se snoubí s orientálními pokrmy a modrými sýry. Gewürztraminer, na který rozhodně nezapomenete. Jedno z nejprestižnějších vinařství oblasti Horní Adiže (jižní Tyroly), jehož vinice se nacházejí v srdci této krásné krajiny, na svazích kolem města Tramín. Je to nejsevernější italská vinařská oblast s velmi příznivým mikroklimatem, domovské místo slavných tramínů. Elena Walch původně vystudovala architekturu, ale když se provdala do tradiční vinařské rodiny Walch, přijala tuto výzvu profesně a pustila se s obrovským nadšením do tajů výroby vína. Během krátké doby se dostala na špici jihotyrolských vinařů. Zajisté i díky tomu, že rodina vlastní v Tramínu nejlepší vinici Kastelaz a vinici Ringberg u jezera Kaltern. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - suché. Legendární vinařství bylo založeno 1580. Sídlí v Eguisheimu, jednom z nejkrásnějších a nejzachovalejších středověkých městeček v Alsasku, ve starém domě, který kdysi býval poštovní přepřahací stanicí. Beyerovi jsou fanatici, posedlí kvalitou a úctou k půdě. Většina jejich vinic leží v polohách klasifikovaných nejvyšší kategorií zvanou Grands Crus, ale nikde na etiketách toto označení nenajdete. Beyerovi to vidí tak, že za špičkovou kvalitou svých produktů ručí jedině svým jménem. Chloubou vinařství je velký sklep, vyhloubený ve svahu pod jednou z vinic. Víno zde zraje v láhvích bez etiket roky, až do doby, kdy je rozhodnuto o jeho zařazení do kategorie a následné distribuci. Beyerovi sklízí výhradně ručně a vína vyšších kategorií nabízejí jen z dobrých ročníků. Jejich vína jsou suchá a minerální, ve vyšších kategoriích velkolepá. Jako ideální doprovod k jídlu jsou ceněna ve stovkách špičkových restaurací nejen ve Francii samotné, ale i po celé Evropě a také v zámoří. Odborníci je oceňují jako „mužná a tradiční"". Jejich Riesling les Ecaillers patří do nejvyšší kategorie evropských suchých Rieslingů. Jméno Léon Beyer - to je ve světě vína synonymum pro špičkovou prestiž. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Emmeram je 100% Gewürztraminer a nabízí exotickou, intenzivní a mnohostrannou vůni, po níž následuje patro plné charakteru. Osobnost tohoto vína je všestranná i tajemná. Neočekávaně suché a minerální, přesto s nepředvídatelnými štiplavými aromatickými látkami, je to vážné víno s nádechem hravosti. Je perfektní s lehkou asijskou kuchyní! V roce 2007 Eduard Tscheppe a jeho manželka převzali doménu o rozloze 14 hektarů v rakouském regionu Burgenland, Gut Oggau. Hospodaří na starých vinicích, které ošetřují pomocí biodynamiky (mají certifikát Demeter), a vyrábějí vína zcela přirozenou cestou. Každé z vín Gut Oggau je pojmenováno podle fiktivní postavy, kterou vytvořil Jung von Matt, německý designér, a jejich tváře jsou vyobrazeny na etiketách, které jsou velmi výrazné. Tyto fiktivní postavy jsou integrovány do rodokmenu! Eduard má pocit, že vína mají silné osobnosti a tento antropomorfismus je způsob, jak to vyjádřit. Existují děti, jejich rodiče a také prarodiče. Je to zajímavý koncept.

Bílé tiché košer víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Tramín červený, kořeněný vypěstovaných na izraelských vinicích Galileje v severní oblasti Golanských výšin - suché. Gewúrztraminer s bohatým ovocným a květinkovým charakterem, ušlechtilí a harmonický s příjemnou struktůrou. Světle slámově žlutá barva a zltými odlesky. Bohatá a harmonická vůně růže, muškatového oříšku, liči, zralé hrušky a citrusových plodů. Na patře je vyvážené a ušlechtilé s velmi jemnými florálními tóny, podpořeno příjemnou souhrou kyselinky a sladkým extraktem. Je středně plné a příjemně strukturované s ovocným a vytrvalým závěrem. Gamla obsahuje pouze špičková odrůdová vína. Vína Gamla nabízejí za svou cenu mimořádnou hodnotu a jako taková jsou uznávaná jak v Izraeli, tak v zahraničí. Škála vinifikovaných vín této řady zahrnuje bílá ovocná vína, lehce barikovaná bílá vína, a také červená vína, která zrají v bariku. Název značce dalo starodávné stejnojmenné město Gamla nacházející se v oblasti Golanských výšin. Gamla představuje prvotřídní řadu vín. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché košer víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Tramín červený, kořeněný vypěstovaných na izraelských vinicích Galileje v severní oblasti Golanských výšin - suché. Gewúrztraminer s bohatým ovocným a květinkovým charakterem, ušlechtilí a harmonický s příjemnou struktůrou. Světle slámově žlutá barva a zltými odlesky. Bohatá a harmonická vůně růže, muškatového oříšku, liči, zralé hrušky a citrusových plodů. Na patře je vyvážené a ušlechtilé s velmi jemnými florálními tóny, podpořeno příjemnou souhrou kyselinky a sladkým extraktem. Je středně plné a příjemně strukturované s ovocným a vytrvalým závěrem. Gamla obsahuje pouze špičková odrůdová vína. Vína Gamla nabízejí za svou cenu mimořádnou hodnotu a jako taková jsou uznávaná jak v Izraeli, tak v zahraničí. Škála vinifikovaných vín této řady zahrnuje bílá ovocná vína, lehce barikovaná bílá vína, a také červená vína, která zrají v bariku. Název značce dalo starodávné stejnojmenné město Gamla nacházející se v oblasti Golanských výšin. Gamla představuje prvotřídní řadu vín. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - polosuché. Víno zářivě zlaté, jiskřivé barvy se zelenkavým okrajem. Ve vůni se projevuje dominantní ovocný úvod ve formě zeleného jablka a svěžího grapefruitu doplněného o jemný náznak minerality na závěr. V chuti je vyrovnané, pěkně stavěné s chutí po bílých broskvích a svěžím nádechem citrusových plodů. Kyselinku je ve víně také cítit, ale je pěkně zapracovaná. Dochuť vína je svěží a dlouhá. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - suché. Víno je plné až opulentní, zároveň suché. Jemná vůně připomíná kytici květů, ve které převažují růže. V chuti zaznamenáme tóny pepře, zázvoru, medu, včelího vosku a také exotických plodů jako je litchi, mango nebo ananas. Gastronomie : Podávejte k jídlům výrazně aromatickým, k pokrmům exotických kuchyní jako je čínská, thajská nebo japonská. Je také výborné jako aperitiv nebo desert. Legendární vinařství bylo založeno 1580. Sídlí v Eguisheimu, jednom z nejkrásnějších a nejzachovalejších středověkých městeček v Alsasku, ve starém domě, který kdysi býval poštovní přepřahací stanicí. Beyerovi jsou fanatici, posedlí kvalitou a úctou k půdě. Většina jejich vinic leží v polohách klasifikovaných nejvyšší kategorií zvanou Grands Crus, ale nikde na etiketách toto označení nenajdete. Beyerovi to vidí tak, že za špičkovou kvalitou svých produktů ručí jedině svým jménem. Chloubou vinařství je velký sklep, vyhloubený ve svahu pod jednou z vinic. Víno zde zraje v láhvích bez etiket roky, až do doby, kdy je rozhodnuto o jeho zařazení do kategorie a následné distribuci. Beyerovi sklízí výhradně ručně a vína vyšších kategorií nabízejí jen z dobrých ročníků. Jejich vína jsou suchá a minerální, ve vyšších kategoriích velkolepá. Jako ideální doprovod k jídlu jsou ceněna ve stovkách špičkových restaurací nejen ve Francii samotné, ale i po celé Evropě a také v zámoří. Odborníci je oceňují jako „mužná a tradiční"". Jejich Riesling les Ecaillers patří do nejvyšší kategorie evropských suchých Rieslingů. Jméno Léon Beyer - to je ve světě vína synonymum pro špičkovou prestiž. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - suché. Víno je plné až opulentní, zároveň suché. Jemná vůně připomíná kytici květů, ve které převažují růže. V chuti zaznamenáme tóny pepře, zázvoru, medu, včelího vosku a také exotických plodů jako je litchi, mango nebo ananas. Gastronomie : Podávejte k jídlům výrazně aromatickým, k pokrmům exotických kuchyní jako je čínská, thajská nebo japonská. Je také výborné jako aperitiv nebo desert. Legendární vinařství bylo založeno 1580. Sídlí v Eguisheimu, jednom z nejkrásnějších a nejzachovalejších středověkých městeček v Alsasku, ve starém domě, který kdysi býval poštovní přepřahací stanicí. Beyerovi jsou fanatici, posedlí kvalitou a úctou k půdě. Většina jejich vinic leží v polohách klasifikovaných nejvyšší kategorií zvanou Grands Crus, ale nikde na etiketách toto označení nenajdete. Beyerovi to vidí tak, že za špičkovou kvalitou svých produktů ručí jedině svým jménem. Chloubou vinařství je velký sklep, vyhloubený ve svahu pod jednou z vinic. Víno zde zraje v láhvích bez etiket roky, až do doby, kdy je rozhodnuto o jeho zařazení do kategorie a následné distribuci. Beyerovi sklízí výhradně ručně a vína vyšších kategorií nabízejí jen z dobrých ročníků. Jejich vína jsou suchá a minerální, ve vyšších kategoriích velkolepá. Jako ideální doprovod k jídlu jsou ceněna ve stovkách špičkových restaurací nejen ve Francii samotné, ale i po celé Evropě a také v zámoří. Odborníci je oceňují jako „mužná a tradiční"". Jejich Riesling les Ecaillers patří do nejvyšší kategorie evropských suchých Rieslingů. Jméno Léon Beyer - to je ve světě vína synonymum pro špičkovou prestiž. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - suché Domaine Weinbach patří k nejstarším vinařstvím v regionu. Založili je v roce 1612 kapucínští mniši. Po vyvlastnění vinařství během Velké francouzské revoluce je koupili v roce 1898 bratři Fallerovi a v rukou jejich potomků je dodnes. Vinařství leží na úpatí slavné grand cru vinice Schlossberg v Kaysersbergu a při jeho návštěvě na vás doslova dýchne neuvěřitelně rodinná atmosféra a historie tohoto výjimečného místa. A právě jejich riesling z vinice Schlossberg je nejčistší a nejryzejší esencí vína ze žulového podloží, jaké kde najdete. Cathy, Théo a Eddy Fallerovi bravurně navázali na práci Colette a Laurence a bez jakýchkoliv pochybností patří mezi vinařství haute couture. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - suché. Tato řada Beyerových vín se vyznačuje skvělým poměrem kvality a ceny. Vína pocházejí z pečlivě vybraných odrůd, vinic a ročníků. Mají vyhraněný charakter, vysokou kvalitu a osobitou eleganci. Legendární vinařství bylo založeno 1580. Sídlí v Eguisheimu, jednom z nejkrásnějších a nejzachovalejších středověkých městeček v Alsasku, ve starém domě, který kdysi býval poštovní přepřahací stanicí. Beyerovi jsou fanatici, posedlí kvalitou a úctou k půdě. Většina jejich vinic leží v polohách klasifikovaných nejvyšší kategorií zvanou Grands Crus, ale nikde na etiketách toto označení nenajdete. Beyerovi to vidí tak, že za špičkovou kvalitou svých produktů ručí jedině svým jménem. Chloubou vinařství je velký sklep, vyhloubený ve svahu pod jednou z vinic. Víno zde zraje v láhvích bez etiket roky, až do doby, kdy je rozhodnuto o jeho zařazení do kategorie a následné distribuci. Beyerovi sklízí výhradně ručně a vína vyšších kategorií nabízejí jen z dobrých ročníků. Jejich vína jsou suchá a minerální, ve vyšších kategoriích velkolepá. Jako ideální doprovod k jídlu jsou ceněna ve stovkách špičkových restaurací nejen ve Francii samotné, ale i po celé Evropě a také v zámoří. Odborníci je oceňují jako „mužná a tradiční“. Jejich Riesling les Ecaillers patří do nejvyšší kategorie evropských suchých Rieslingů. Jméno Léon Beyer - to je ve světě vína synonymum pro špičkovou prestiž. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - polosladké. Exotické bohaté víno. Liči, jasmínová růže a vyzrálé pomeranče charakterizují tuto slavnou alsaskou odrůdu, která se jen zde rozvine v typickou kořenitou bohatost. Mladý vinař, jehož vína se, co se věhlasu týče, derou s každým ročníkem výše a výše, zároveň však zůstávají na velmi příjemné cenové úrovni a představují tak jednu z nejlepších hodnot, která se dá v Alsasku koupit. Především jeho Ryzlinky a Gewürztraminer z Grand Cru vinice Furstentum dosahují mimořádné kvality. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - suché Lákavé aroma. V chuti výrazné a silné víno, nádech koření a aroma, včetně zázvoru, liči a květinových tónů. Ideální k asijské kuchyni. Vinařství je tradiční rodinné od roku 1836. 0bhospodařuje 33 ha vinic na svazích okolo obce Begheim, v samém srdci Alsaska. Z čehož 12 hektarů naleží do kategorie Grand cru Altenberg a 1,5 hektaru ke Grand cru Kanzlerberg. Vinařství se dědí po generace a úspěšně přečkalo veškerá protivenství, která za posledních téměř 200 let vinaře v tomto francouzském regionu potkala. Od připojení k Německu, kdy se zdejší vína používala jen jako základ s německými víny až po révokaz - phyloxeru na přechodu 19. a 20. století. Po druhé světové válce převzal otěže vinařství Charles Lorentz, který se výrazně zaměřil na kvalitu svých alsaských vín a to s důrazem na polohu Altenberg. Úsilí sklidilo ovoce v roce 1983, kdy byla vína z této polohy (lieux-dits) povýšena do kategorie Grand cru. Druhá, menší poloha v kategorie Grand cru, kterou vinařství vlastní je Kanzlerberg, který má značnou historii a je vyhlášený svým Rieslingem a nově i Pinot Gris. Unikátní vlastností 7 odrůd Alsaska a z nich vznikajících vín je potenciál ke zrání. Spostu zdejších vín si vychutnáme jako mladá. Pro jejich šťavnatost, eleganci, lehkost a ovocnost. Ale mnohá z nich, a není to jen záležitost Rieslingu, mají potenciál zrát po dlouhá desetiletí. Ne jako moderní trend, ale jako přirozený návrat k tradicím, přešlo vinařství Gustave Lorentz od roku 2009 na přírodní, bio pěstování hroznů a od roku 2012 jsou i oficiálně certifikovaným bio vinařstvím. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - polosladké Tento Gewurztraminer se nachází na jih/jihovýchod, s výhledem na svahy Bergheimu, kde je půda silně vápenatá. Zbytky opuky a vápence na povrchu umožňují této přirozeně pozdně dozrávající odrůdě rovnoměrné dozrávání. Právě díky dobře odvodněné půdě byl ročník 2021, který byl ve srovnání s předchozími kvantitativně velmi chudý, uchráněn před mrazem a škodami, které přinesly vydatné srážky v jiných oblastech, a těžil z krásných podzimních dnů k dosažení plné zralosti. V prvních dvou letech v láhvi převládají květinové vůně, zatímco víno v láhvi stárne, fantastické minerální náznaky dané vápencovou půdou. Tradičně se vychutnává jako aperitiv, k intenzivně ochuceným sýrům nebo k dezertům. S ohledem na čas a tím i zralost se však k humrovi perfektně hodí. Gewurztraminer je velmi příjemný, když se užívá mladý, ale má vynikající potenciál zrání (10 až 15 let v nejlepších ročnících). Připomínáme, že Alsasko je vynikajícím francouzským vínem, ale také drží rekord v nejzelenější oblasti země. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - polosladké Tento Gewurztraminer se nachází na jih/jihovýchod, s výhledem na svahy Bergheimu, kde je půda silně vápenatá. Zbytky opuky a vápence na povrchu umožňují této přirozeně pozdně dozrávající odrůdě rovnoměrné dozrávání. Právě díky dobře odvodněné půdě byl ročník 2021, který byl ve srovnání s předchozími kvantitativně velmi chudý, uchráněn před mrazem a škodami, které přinesly vydatné srážky v jiných oblastech, a těžil z krásných podzimních dnů k dosažení plné zralosti. V prvních dvou letech v láhvi převládají květinové vůně, zatímco víno v láhvi stárne, fantastické minerální náznaky dané vápencovou půdou. Tradičně se vychutnává jako aperitiv, k intenzivně ochuceným sýrům nebo k dezertům. S ohledem na čas a tím i zralost se však k humrovi perfektně hodí. Gewurztraminer je velmi příjemný, když se užívá mladý, ale má vynikající potenciál zrání (10 až 15 let v nejlepších ročnících). Připomínáme, že Alsasko je vynikajícím francouzským vínem, ale také drží rekord v nejzelenější oblasti země. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer (u nás Tramín červený) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - suché Ukázkový Gewurtztraminer s květinovými tóny a nádechem koření. Zbytkový cukr je skvěle vyrovnán kyselinou, která byla pro ročník velmi typická. Víno má dlouhý a lehce pikantní závěr. Absolutní špička v Alsasku. Vinařství je proslaveno zejména sladkými pozdními sběry a výběry z bobulí, které jsou nesmírně komplexní, překvapivě svěží a téměř nesmrtelné. Jedny z nejlepších vinic, hustá výsadba, nejnižší výnosy na hektar v Alsasku, mimořádný vinařský talent a minimální intervence při výrobě vína společně zajišťují ta nejautentičtější a nejkvalitnější vína, jaká může Alsasko dát. Jedná se o biodynamické vinařství. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.