Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Mikulov, terroir viniční trati Pod svatým kopečkem - suché. Bariková vína - jsou vína, která kvasí nebo vyzrávají v dubových sudech (fr. barrique), přičemž dochází k vyluhování látek dřeva a k vyzrávání vína. Víno má svoji specifickou vůni a chuť podle výběru dubového dřeva, ze kterého byl sud vyroben (vanilka, dýmové, kouřové, kořenné). Na výrobu barikových sudů se používají vybrané odrůdy dubu a to jen z určitých oblastí. Sudy se vyrábějí o obsahu 225 litrů. Tmavě červená barva. Vůně sladkého dřeva a vanilkového lusku. Plná kořenitá chuť se utváří zráním v barikových sudech. Analytické hodnoty: Cukr: 1,0 g/l Kyseliny: 5,0 g/l Alkohol: 14,5% obj. Vinařství se sídlem ve Valticích, v hlavním městě vína, hospodaří na 27 ha vlastních vinic. Bílá vína jsou jemně aromatická s vůní květin, doplněná medolipových akcenten, který je dotvářen zráním vín v dubových sudech. Červená vína se vyznačují vůní po lesním ovoci a džemu. Vybrané partie vín zrají v barikových sudech. Sortiment doplňují vína Grand cuvée bílé a Grand cuvée červené, které výběrem vhodných odrůd a typu vín vytváří zajímavé kompozice a předčí svou komplexností i vína odrůdová. Vinice se nacházejí ve Valticích v biosférické rezervaci - Dolní Morava. Viniční tratě Kačisdorfské pole, Pod Reistnou, Knížecí vyhlídka, Sacny a Hintertály, dávají do vínku nezaměnitelnou bohatost vůní, chutí a harmonie. V důsledku rovného a trvale udržitelného využívání přírodních zdrojů a zlepšení vztahů mezi člověkem a přírodou, firma hospodaří s využitím biologické ochrany ve vinicích. Vinařství bylo iniciátorem založení spolku VOC Valtice. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Mikulov, terroir viniční trati Pod Svatým kopečkem I. - suché. Bariková vína - jsou vína, která kvasí nebo vyzrávají v dubových sudech (fr. barrique), přičemž dochází k vyluhování látek dřeva a k vyzrávání vína. Víno má svoji specifickou vůni a chuť podle výběru dubového dřeva, ze kterého byl sud vyroben (vanilka, dýmové, kouřové, kořenné). Na výrobu barikových sudů se používají vybrané odrůdy dubu a to jen z určitých oblastí. Sudy se vyrábějí o obsahu 225 litrů. Tmavě červená barva. Vůně sladkého dřeva a vanilkového lusku. Plná kořenitá chuť se utváří zráním v barikových sudech. Analytické hodnoty: Cukr: 1,0 g/l Kyseliny: 5,0 g/l Alkohol: 14,5% obj. Vinařství se sídlem ve Valticích, v hlavním městě vína, hospodaří na 27 ha vlastních vinic. Bílá vína jsou jemně aromatická s vůní květin, doplněná medolipových akcenten, který je dotvářen zráním vín v dubových sudech. Červená vína se vyznačují vůní po lesním ovoci a džemu. Vybrané partie vín zrají v barikových sudech. Sortiment doplňují vína Grand cuvée bílé a Grand cuvée červené, které výběrem vhodných odrůd a typu vín vytváří zajímavé kompozice a předčí svou komplexností i vína odrůdová. Vinice se nacházejí ve Valticích v biosférické rezervaci - Dolní Morava. Viniční tratě Kačisdorfské pole, Pod Reistnou, Knížecí vyhlídka, Sacny a Hintertály, dávají do vínku nezaměnitelnou bohatost vůní, chutí a harmonie. V důsledku rovného a trvale udržitelného využívání přírodních zdrojů a zlepšení vztahů mezi člověkem a přírodou, firma hospodaří s využitím biologické ochrany ve vinicích. Vinařství bylo iniciátorem založení spolku VOC Valtice. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Zaječí - suché. Terroir viniční trati U Kapličky Purpurově červená barva s fialovým okrajem nás pobízí k přivonění, přičemž se nám uvolní cesta k rozmanité vůni tmavých plodů, kde dominují zralé plané třešně a kandované ovoce. Dlouhá a strukturní chuť je zakončená skořicí a sladkým taninem. Vhodné podávat ke zvěřině, pečeným masům, ke kachně i huse, ke zrajícím bílým i plesnivým sýrům. Toto víno zrálo po celou dobu ve velkém dřevěném sudu. Velmi vhodné pro delší uchovávání. Analytické hodnoty: alkohol: 13,5 % obj. zbytkový cukr: 0,2 g/l obsah kyselin: 6,2 g/l bezcukerný extrakt: 27,3 g/l V kolekci „Víno Dalibor"" naleznete ta nejlepší bílá i červená vína z vinařství U Kapličky. Vyznačují se zejména svojí mohutností, a díky svému potenciálu, získaného na sprašových, vápencovo-pískovcových půdách se řadí pravidelně na mezinárodních výstavách k těm vínům, která získávají prestižní ocenění. Vína jsou to plná, velmi vhodná i pro delší archivaci. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Zaječí - suché. Terroir viniční trati U Kapličky Buket černých třešní, čerstvých ostružin a dozrávající arónie doplňují v chuti višeň, červený rybíz a skořice. Vhodné podávat k tmavým masům, ke steakům, k různým druhům sýrů a uzenin. Velmi vhodné pro delší uchovávání. Analytické hodnoty: alkohol: 13,5 % zbytkový cukr: 0,1 g/l obsah kyselin: 5,9 g/l bezcukerný extrakt: 25,2 g/l V kolekci „Víno Dalibor"" naleznete ta nejlepší bílá i červená vína z vinařství U Kapličky. Vyznačují se zejména svojí mohutností, a díky svému potenciálu, získaného na sprašových, vápencovo-pískovcových půdách se řadí pravidelně na mezinárodních výstavách k těm vínům, která získávají prestižní ocenění. Vína jsou to plná, velmi vhodná i pro delší archivaci. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Znojemská v obci Dolní Kounice - suché. Terroir viniční trati Na Nivách V tomto víně najdete jasný otisk terroiru Dolních Kounic. Má světle granátovou barvu, ve vůni i chuti jsou výrazné tóny černého lesního ovoce s kořenitým podkresem. Dlouhou dochuť podtrhují charakteristické taniny. Je to víno pro dlouhé zrání. Doporučujeme podávat k výrazným úpravám červeného masa. Analytické hodnoty: Alkohol (% obj.): 12 Kyseliny (g/l): 6,1 Zbytkový cukr (g/l): 0,3 Bezcukerný extrakt (g/l): 29,9 Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské - suché. „ Valvin Dominium ” Barva: Tmavěrubínová barva Vůně: Jemná skořicově dubová vůně, charakteristický buket po zralém ovoci Chuť: Chuť je plná , výrazná s pěkným taninem Kombinace s jídly: Ke zvěřině, k tmavým masům výrazné chuti. Ke kořenitě upraveným masům, k těstovinám a sýrům se zelenou plísní. Skladování: teplota : 6 - 13°C, v temnu bez přístupu světla. Láhev by měla být uložena tak, aby byl korek zalit vínem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Velké Pavlovice - suché. Terroir viniční trati Nadzahrady Víno mohutné barvy, aroma červeného peckového ovoce a minerálně - konstruktivní chuť, která příjemně zharmonizována zráním vína v dubových sudech. Doporučujeme ke zvěřině a všem výrazně kořeněným jídlům. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Velké Pavlovice - suché. Terroir viniční trati Išperky Víno je tmavě rubínové barvy, široké vůni s tóny tmavého peckového ovoce. Chuť sušených švestek s peckou a hořkou čokoládu doplňuje aroma kvetoucího kosatce. V ústech je víno velmi široké s jasnou stopou po zrání v dubovém sudu. Analytické hodnoty : Cukernatost hroznů: 22°NM Obsah cukru: 0,2 g/l Kyseliny: 4,6 g/l Alkohol: 13 % Extrakt: 28,2 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Velké Pavlovice, terroir viniční trati Nadzahrady - suché. Víno je tmavě rubínové barvy, široké vůni s tóny červeného peckového ovoce. Chuť je pikantní, plná s taninovou dochutí. Víno zrálo v dubovém sudu. Podává se ke zvěřině, k výrazně kořeněným tmavým masům, nebo k sýrům s ušlechtilou plísní. Analytické hodnoty : Cukernatost hroznů: 24,5°NM Obsah cukru: 3,7 g/l Kyseliny: 4,5 g/l Alkohol: 13,5 % Extrakt: 36,1 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Slovácké - suché. Víno sytě tmavě rubínové barvy, s bohatou vůní po jeřabinách a bobulovém ovoci. V chuti příjemná chuť trpké švestky se sametovou dochutí. Doporučujeme podávat k výraznějším úpravám hovězího masa, gulášům, zvěřině. Analytické hodnoty : Zbytkový cukr: 2,5 g/l Extrakt: 27,5 g/l Obsah alkoholu: 12,0% Obsah kyselin: 5,9 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Frankovka vypěstovaných na slovenských vinicích vinařské oblasti Malokarpatská - suché. Víno syté rubínové barvy, jehož luxusní aroma se nese v tónech povidel a skořice. Vyzráváním v dubových sudech získalo víno taniny a hravé kyselinky. Víno má barvu přezrálých višní, vůně i chuť jsou plné ovocných vjemů. Buket je typicky skořicový s tóny rybízového povidel. Víno zrálo ve velkých dubových sudech kde získalo eleganci a kulatou chuť. V dochuti vládne harmonie jemných taninů a kyselinek. Nabízíme vychlazené na 16-18 ° C, například k pečené kachně či huse s dušeným červeným zelím. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické - suché. Hluboká barva se honosí tmavě rubínovými odstíny. Živé kořenité aroma u mladých vín přechází zráním až na hladké ostružinové. Jsou to vína plná, harmonicky kořenitá někdy připomínající kořenitost sladké papriky. Vína jsou to atraktivně výrazná působivá a velmi oblíbená. Doporučujeme podávat ke zvěřině, hlavně k tmavému masu. Velmi dobře se hodí i k ušlechtilým sýrům, sýrům se zelenou plísní a k těstovinám. Jedinečná vína s pečlivě sestavenou paletou vůní a chutí, s rukopisem charakteristickým pro značku Habánské sklepy. Výjimečnost vín z Habánských sklepů utvářejí především unikátní půdní a klimatické podmínky vinařské obce s hlubokými úrodnými sprašovými půdami a mírně zvlněnou krajinou. Tento jedinečný charakter pak dotváří naše filosofie uplatňovaná při výrobě vín, jejímž cílem je dosáhnout jemné čisté chuti při zachování odrůdového výrazu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích podoblasti Znojemské - suché. Víno jasně rubínového šatu s živou jiskrou na menisku. V buketu dominují tóny drobného zahradního ovoce (višně, ostružiny), ve výrazu je typická odrůdovost ozvláštněna posíleným kořenitým aromatem (spálené dřevo, skořice) s typicky „kounickým“ minerálním podtextem. V dochuti intenzivní až ohnivě kořenité. Doporučujeme ke zvěřinovým terinám a studenému uzenému česnekovému boku. Výborný společník ostřejších gulášů, překvapí s čokoládovými a karamelovými dezerty (Sacher, Dobos). Snoubí se skvěle s vyzrálejšími sýry typu camembert a brie. Pan Václav Trpělka v roce 1991 vinařství založil a společně s Ing. Lubošem Oulehlou se pustili do poctivé práce, dnes již na 26 ha vinic. Majitelé věří, že když se k dílu přistupuje s péčí a láskou, projeví se to v hroznech a konečně i ve výsledném produktu - víně. Moderní technologie výroby, řízené kvašení a následné další procesy při zrodu vína jsou samozřejmé. Obec Nové Bránice se nachází 1 km od vinařského města Dolní Kounice, které se pyšní tradicí pěstování vína již od 12. století. Vše souvisí se zdejším klášterem Rosa Coeli (Růže nebeská) a samozřejmě půdními a klimatickými podmínkami. Zvláště zdejší štěrkopísky dávají nenapodobitelnou identitu vyhlášené Frankovce. V posledních letech se dostává velkému uznání zejména vínům odrůdy Sauvignon a Chardonnay. Posledním krokem před tím, než lahve s vínem opustí mateřský sklep, je opatření etiketou. Reginu Coeli (Královnu nebes) pro nás navrhl brněnský grafik Pavel Brabec. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích podoblasti Znojemské, vinařské obci Dolní Kounice - suché. Víno jasně rubínového šatu s živou jiskrou na menisku. V buketu dominují tóny drobného zahradního ovoce (višně, ostružiny), ve výrazu je typická odrůdovost ozvláštněna posíleným kořenitým aromatem (spálené dřevo, skořice) s typicky „kounickým“ minerálním podtextem. V dochuti intenzivní až ohnivě kořenité. Doporučujeme ke zvěřinovým terinám a studenému uzenému česnekovému boku. Výborný společník ostřejších gulášů, překvapí s čokoládovými a karamelovými dezerty (Sacher, Dobos). Snoubí se skvěle s vyzrálejšími sýry typu camembert a brie. Pan Václav Trpělka v roce 1991 vinařství založil a společně s Ing. Lubošem Oulehlou se pustili do poctivé práce, dnes již na 26 ha vinic. Majitelé věří, že když se k dílu přistupuje s péčí a láskou, projeví se to v hroznech a konečně i ve výsledném produktu - víně. Moderní technologie výroby, řízené kvašení a následné další procesy při zrodu vína jsou samozřejmé. Obec Nové Bránice se nachází 1 km od vinařského města Dolní Kounice, které se pyšní tradicí pěstování vína již od 12. století. Vše souvisí se zdejším klášterem Rosa Coeli (Růže nebeská) a samozřejmě půdními a klimatickými podmínkami. Zvláště zdejší štěrkopísky dávají nenapodobitelnou identitu vyhlášené Frankovce. V posledních letech se dostává velkému uznání zejména vínům odrůdy Sauvignon a Chardonnay. Posledním krokem před tím, než lahve s vínem opustí mateřský sklep, je opatření etiketou. Reginu Coeli (Královnu nebes) pro nás navrhl brněnský grafik Pavel Brabec. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích podoblasti Znojemské, vinařské obci Dolní Kounice - suché Velmi povedená Frankovka od Luboše Oulehly. Víno má tmavě červenou barvu s příjemným aroma květů fialek a višňové pecky, v chuti je pak lesní ovoce - ostružiny, mineralita a typická zemitost dolnokounicka s jemně kořenitou dochutí. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích podoblasti Znojemské - suché Viniční trať: Na nivách Víno jasně rubínového šatu, v buketu tóny drobného zahradního ovoce - višně, ostružiny. Typicky odrůdová Frankovka s kořenitým aroma spáleného dřeva a skořice. V závěru projev minerality kounického terroir. Elegantní harmonické víno. Doporučení k jídlu: paprikové klobásy, zvěřinový guláš, čokoládové a karamelové dezerty (Sacher, Dobos). Snoubí se skvěle s vyzrálejšími sýry typu camembert a brie. Zbytkový cukr: 0.5 g/l Titrovatelne kyseliny: 5.5 g/l alk.: 12.5 %obj Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Frankovka vypěstovaných na vinicích moravské vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Hustopeče - suché. Hrozny byly po dokvašení macerovány další 3 týdny pro dosažení sladších tříslovin v chuti. Vůně ovocná a typicky kořenitá, po malolaktické fermentaci a delší době macerace v chuti velmi jemná. Analytické hodnoty: Alkohol 13% Typicky odrůdová vína, odrážející půdu a místo, odkud pochází. Takto stručně by se daly popsat vína z řady SOUL. Pro zvýraznění těchto vlastností všechna vína této řady zrají až do konce jara následujícího roku na kvasničních kalech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Frankovka vypěstovaných na vinicích moravské vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Hustopeče - suché. Hrozny byly po dokvašení macerovány další 3 týdny pro dosažení sladších tříslovin v chuti. Vůně ovocná a typicky kořenitá, po malolaktické fermentaci a delší době macerace v chuti velmi jemná. Typicky odrůdová vína, odrážející půdu a místo, odkud pochází. Takto stručně by se daly popsat vína z řady SOUL. Pro zvýraznění těchto vlastností všechna vína této řady zrají až do konce jara následujícího roku na kvasničních kalech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Velké Pavlovice - suché. Terroir viniční trati Nadzahrady Víno je tmavě rubínové barvy, široké vůně s tóny červeného peckového ovoce. Chuť je pikantni, plná s taninovou dochutí. Víno zrálo v dubovém sudu. Podává se ke zvěřině, výrazným kořeněným, tmavým masům a sýrům s ušlechtilou plísní. Doporučujeme podávat při teplotě 13-16°C. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Mikulov - terroir viniční trati Turold - suché. Tmavě červená barva s fialovými odlesky. Vůně je výrazná, velmi ovocná. Chuť šťavnatá s tóny třešní a višní s jemným náznakem čokolády a vanilky. Středně plné víno s jemným tříslem a pěkně zakomponovanou kyselinou. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru: 0,4 g/l obsah titr. kyselin: 6,0 g/l obsah alkoholu: 12,5 % Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.