Dios Vinotéka

Směs minimálně 7 let starých, těžkých i lehkým rumů z Portorika. Destilace probíhá na dvou typech kolonového zařízení, poté rum zraje v sudech z bílého dubu. Aroma odhaluje stopy sušeného manga, sušenek, citrusů a vanilkové zmrzliny. Svěží chuť za sebou táhne ovocný profil se středně dlouhým závěrem. Zajímavý rum, jak pro rumové nadšence, tak nováčky. Značka se jmenuje podle Dona Quijota - tak jako Don Quijote představuje hledání dokonalého světa, Don Q reprezentuje cestu za dokonalým rumem. Lihovar Serrallés si vedle výjimečné kvality svých produktů zakládá také na environmentálně odpovědném přístupu k produkci a využití obnovitelných energií a je jedním z nejekologičtějších výrobců lihovin na světě.

Portoriko je pro svůj výborný rum známé po celém světě. Vznešené umění výroby těch nejvytříbenějších rumů je už 154 let pěstováno v Destillería Serrallés, v samém rodišti portorického rumu. Příběh Serrallés se začal psát v roce 1865 na cukrové plantáži Hacienda Mercedita u města Ponce na jižním pobřeží Portorika. V tomto roce zde Don Juan Serrallés, syn španělských imigrantů, vyrobil prvních pár soudků rumu v copper still dovezené z Francie. Dnes je lihovar Serrallés význačný nejen produkcí kvalitních portorických rumů, ale také nadšením a časem investovanými do přeměny na jeden z nejvíce environmentálně zodpovědných lihovarů v oboru. Značka se jmenuje podle Dona Quijota - tak jako Don Quijote představuje hledání dokonalého světa, Don Q reprezentuje cestu za dokonalým rumem.

Portoriko je pro svůj výborný rum známé po celém světě. Vznešené umění výroby těch nejvytříbenějších rumů je už 154 let pěstováno v Destillería Serrallés, v samém rodišti portorického rumu. Příběh Serrallés se začal psát v roce 1865 na cukrové plantáži Hacienda Mercedita u města Ponce na jižním pobřeží Portorika. V tomto roce zde Don Juan Serrallés, syn španělských imigrantů, vyrobil prvních pár soudků rumu v copper still dovezené z Francie. Dnes je lihovar Serrallés význačný nejen produkcí kvalitních portorických rumů, ale také nadšením a časem investovanými do přeměny na jeden z nejvíce environmentálně zodpovědných lihovarů v oboru. Značka se jmenuje podle Dona Quijota - tak jako Don Quijote představuje hledání dokonalého světa, Don Q reprezentuje cestu za dokonalým rumem. SIGNATURE RELEASE SINGLE BARREL, 2009 Don Q Single Barrel, 2009 je nejnovější ukázkou typického procesu zrání v jednom sudu. Tato várka výjimečného portorického rumu byla vybrána v roce 2009 z vybraných rodinných zásob nejkvalitnějších rumů a uložena do vypálených sudů z amerického dubu až do lahvování v roce 2019. Tento rum je precizně vyzrálý, světlý, zlatě zabarvený rum, který je jednoduše jedinečný. Nejlépe si ho vychutnáte čistý. Barva: zářivá se zlatavým nádechem Vůně: vůně s tóny vypáleného dřeva, esencí vanilky, karamelizovaného ovoce a hravým náznakem sladké karamelové zmrzliny Chuť: elegantní, plný rum, který při ochutnání přináší delikátní výběr opulentních chutí, evokujících crčme brulée, hnědý cukr a náznak banánů. Závěr je hladký s přetrvávajícím kávovým a čokoládovým dozvukem.

Bohatství mezcalu, základní součást mexické kultury, chápané výhradně vlastní zkušeností. Mezcal Don Ramon, perfektní kombinace chuti a kvality. 100% vyrobeno mexickými rukama. 100% agáve Salmiana

Tequila Don Ramón Cristalino Platinium Anejo je dvakrát destilovaná a zrála 12 měsíců v sudech z amerického dubu. Další čas strávený patentovanou metodou zušlechťování má za následek hladkou, bohatší chuť a robustní profil. Tento křišťálově čirý destilát (cristalino), vyrobený ze 100% modré agáve z mexické vrchoviny Jalisco, lze popsat jako máslový, aromatický a dobře definovaný. Po doušku se objevuje směs koření a dřeva, zatímco dlouhé uležení probouzí hlubší tóny ořechů a vanilky. Po zrání v dubovém sudu se složitým procesem filtrace odstraní jantarová barva a pikantnost tekutiny. Výsledkem je nádherně jemná chuť a dlouhý závěr, který vybízí k pohodovému popíjení. BARVA: křišťálově čirá VŮNĚ: dřevo a koření TÓNY: ořechy, vanilka, kakao a skořice

Cristalino Platinium Reposado je dvakrát destilovaná a uležená v americkém a francouzském dubu, díky čemuž má jemnou, delikátní chuť a robustní profil. Tento křišťálově čirý destilát (cristalino), vyrobený ze 100% modré agáve z mexické vrchoviny Jalisco, lze popsat jako jemný, středně plný a dřevitý s komplexními gurmánskými tóny. Proces zrání umožňuje lihovině zklidnit se a získat hluboký a komplexní charakter s vyváženým bylinným a citrusovým závěrem. Po zrání v dubovém dřevě prochází složitým procesem filtrace, který tekutinu zbaví zlatavé barvy a pikantnosti. Výsledkem je výjimečně jemná chuť a dlouhý závěr, který vybízí k pohodovému popíjení. DESTILACE: Uležená v sudech z amerického a francouzského dubu BARVA: křišťálově čirá VŮNĚ: dřevo, koření, čokoláda, skořice a jemná vanilka TÓNY: citrusy, ořechy a vanilka

Platinium Plata je dvakrát destilovaná pro jemnou a brilantní chuť a ryzí profil. Tento čirý destilát, který se vyrábí ze 100% modré agáve z mexické vrchoviny Jalisco, lze popsat jako světlý, citrusový s tóny agáve. Selektivní sklizeň Agave Anovillado, přesně v okamžiku zralosti před vytvořením quiote (květu), odhaluje přirozenou čistotu platy. Po doušku se objeví náznak sladkosti, který přechází v hřejivou minerálnost. DESTILACE: Dvakrát destilovaná v ocelovém přístroji BARVA: křišťálově čirá VŮNĚ: svěží, citrusová a agáve TÓNY: pečená agáve a ovoce

Tequila Don Ramón Punta Diamante Anejo je dvakrát destilovaná a zrála 12 měsíců v sudech z amerického dubu, díky čemuž má jemnou, bohatší chuť a robustní profil. Tento jantarový destilát, který se vyrábí ze 100% modré agáve z mexické vrchoviny Jalisco, lze popsat jako máslový, aromatický a dobře definovaný. Po doušku se objeví nádech citrusů a broskví, zatímco dlouhé uležení probudí hlubší tóny dřeva a vanilky. AGÁVE: 100% modrá agáve DESTILACE: 12 měsíců v sudech z amerického dubu BARVA: jantarová VŮNĚ: citrusy, dřevo a vanilka TÓNY: citrusy, broskev, švestka, hřebíček a pepř

Punta Diamante Blanco je dvakrát destilovaná pro jemnou a čistou chuť a ryzí profil. Tento čirý destilát, který se vyrábí ze 100% modré agáve z mexické vrchoviny Jalisco, lze popsat jako jasný, svěží a květinový. Selektivní sběr zralé agáve a další krok lisování agáve před pečením vedou k výrazné bylinné chuti. Po doušku se objeví náznak sladkosti, který přechází v hřejivou minerálnost. DESTILACE: dvakrát destilovaná v ocelovém přístroji BARVA: čirá VŮNĚ: jasná, květinová, bylinná a syrová agáve

Don Ramón Silver představuje speciální edici Lavender Infused, se záblesky levandule, která umocňuje podstatu tequily.

Tento zlatý destilát vyrobený ze 100% modré agáve z vysočiny Jalisco v Mexiku lze popsat jako kořeněný a bylinný s esencí karamelu vytaženou z kaňonu. Proces stárnutí umožňuje, aby Spirit byl hladký a získal charakter, hluboký a Doušek odhalí atraktivní tělo s vyváženým bylinkovým a citrusovým závěrem. Zrání: odpočívá v bílém dubu Zlatá barva Vůně: Jasná, květinová, bylinná, jemná vanilka a čokoláda. Poznámky: Citrus, vařené agáve a bylinky.

Mezcal Don Ramón Joven je transcendentním vyjádřením této odrůdy kategorie ručně vyráběných lihovin. Vyrobeno ze 100% agáve Salmiana ze Zacatecas v Mexiku, která zrála 8 až 10 let. ztělesňuje zemitou kouřovost mezcalu. Po doušku potěší chuťové buňky probouzejícím se, ale vyváženým aroma bylin, květin a svěžích citrusů s jemným ovocným závěrem kterou přináší agáve. Za každou sklizenou agáve Salmiana, Casa Don Ramón vysadí na její místo další dva druhy. AGAVE: 100% agáve Salmiana DESTILACE: Dvakrát destilovaná v kotlíkovém destilačním přístroji BARVA: Čirá VŮNĚ: Kouř, citrusy a květiny

Tequila Don Ramón Limited Edition Plata je dvakrát destilovaná pro jemnou a brilantní chuť a čistý profil. Tento křišťálově čistý destilát vyrobený ze 100% modré agáve z vysočiny Jalisco v Mexiku lze popsat jako jasné, čisté a bylinné aroma s jemnými tóny agáve. Doušek odhaluje nádech citrusů, který se vyvine do hřejivé minerality. Naše nabídka, prezentovaná v úžasné láhvi zdobené krystaly Swarovski®, je navržena tak, aby zachytila pohled, a potěšila chutě těch nejnáročnějších jazýčků světa.

Zraje 12 let ve vybraných sudech.....chutná po suchých plodech, karamelu, mandlích, vanilce a dřevu

Brandy z agáve v porcelánové lahvi ve tvaru temné dámy zvané La Catrina - kostrou zabalenou do pompézních šatů, která se běžně vyskytuje na oslavách Dne mrtvých,nevyhnutelně spjatou s „Día de los Muertos“. Chcete-li sloužit vyzrálé tequile, musíte odšroubovat hlavu Catriny, která je trochu morbidní, ale určitě bude skutečným poutačem. 100% tequila z agáve se vyrábí dvojitou destilací v destilačních zařízeních Pot-Still z lihovaru Casa Maestri, který se v roce 2008 přestěhoval do města Tequila. Ilustrativní obrázek, barvy šatů se mohou lišit.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Chardonnay a Pinot blanc vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino - Alto Adige - suché. Hartmann původně vystudoval Universitu v Geisenheimu, Německo. V letech 1994-2002 pracoval pro Kellerei Terlan jako enolog. V roce 2000 začal plánovat, že se stane nezávislým producentem vína a v roce 2002 konečně odešel z Terlana. Na počátku měl Hartmann rodinnou vinici v Girlan / Cornaiano z 0,65 ha osázenou Pinot Nero. Postupně získával další , druhá v pořadí je uhnízděna na strmém kopci jako amfiteátr, těchto 3,6 ha změnilo Hartmannovo chápání, jak dosáhnout svých cílů. Díky poradenství ho jeho hledání dovedlo k těsnější spolupráci s vinaři, kteří s Hartmannem de facto šli do společného podniku. Nyní se vinařství skládá z pěti pěstitelů, kteří jsou na vinicích pod dohledem Hartmanna, stejně jako z Hartmann, který má stále své malé pozemky, ale který může nyní soustředit svůj talent a energii na výrobu ještě lepších vín. Základní filozofií je s víny nic nedělat. Hartmann používá pouze malé dávky siřičitanů a vybrané kvasinky. Je ovlivněn biodynamikou. V současné době ve své Girlan Pinot Nero vinici stále používá všechny biodynamické přípravky. Hartmann vyrábí dvě řady vín, jednoduchou vinifikaci v nerezové oceli a středně složitou komplexní vinifikaci ve dřevě. Původně vyráběl pouze to druhé víno. Pak mu jeho italský distributor navrhl, že potřebuje jednoduché, ale kvalitní běžné Alto Adige víno, a Hartmann byl schopen zvýšit svou celkovou výrobu na 25.000 lahví za rok. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Donnafugata Nero dAvola Sedara 2021 0.75l

Originální vstupní koberec - rohožka Bumbu rum & Co - černo - hnědý Obrázek má pouze ilustřativní charakter

Berentzen Doornkaat je velmi jemná a vyvážená německá pálenka vyrobená z kukuřice. Je třikrát destilovaný a má čistý chuťový profil. Degustační poznámka: Vůně: Bylinné, karamelové aroma. Náznaky kávových zrn a digestivu. Chuť: Kukuřičná sladkost, koření, skořice a máslový karamel. Závěr: Bylinný, kořenitý závěr.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Dornfelder vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Znojemské - suché. Nádherná kolekce pro všechny milovníky vyzrálých vznešených vín . Tato vína pochází z nejrozsáhlejšího a nejstaršího archivu vín v České republice ve Znojmě. Rozhodli jsme se uložená starší a vzácnější vína nabídnout k odprodeji tak, abychom se s Vámi o tu krásu podělili, neboť některá unikátní vína, která si máte možnost koupit a uložit do svých soukromých archivů a vinoték, jsou v České republice právě jen v těchto archivních sklepích . Vyzvednout vína z archivních sklepů a distribuce trvá asi 7 - 10 dní. Po pečlivém zhodnocení jsou objednaná vína uložena do dárkové krabičky, opatřená certifikátem o pravosti a původu daného vína . a připravena pro Vás. V případě Vašeho zájmu o určitý ročník nebo odrůdu se prosím neváhejte informovat protože kolekce jednotlivých vín jsou omezené. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.