Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Dornfelder vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovská v obci Dolní Dunajovice, terroir viniční trati Ořechová hora - polosuché. Barva vína je krásně rubínová s fialovými odlesky. Vůně je krásná, ovocná, s tóny švestek a čokolády. Chuť je plná, harmonická, s jemnou tříslovinkou. Doporučujeme k tmavým masům a k sýrům. Zkuste i v kombinaci s kvalitní hořkou čokoládou. Analytické hodnoty: Obsah kyselin: 5.9 g/l Zbytkový cukr: 10.1 g/l Extrakt: 29.2 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Dornfelder vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Valtice - polosuché. Viniční trať: Hintertály Barva vína je krásně rubínová s fialovými odlesky. Vůně je příjemná, ovocná, připomínající borůvky a višně. Chuť je plná, harmonická, s jemnou tříslovinkou. Doporučujeme k tmavým masům a k tvrdým sýrům. Zkuste i v kombinaci s kvalitní hořkou čokoládou. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Dornfelder vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Zaječí - suché. Viniční trať U Kapličky Barva tmavě granátová. Příjemná ovocná vůně černých třešní a ostružin přechází do hřebíčku a skořice. Chuť koresponduje s vůní. Vhodné podávat ke zvěřinovému guláši anebo k tvrdým sýrům. Velmi vhodné pro delší uchovávání. Analytické hodnoty: alkohol 13,0 % obj. zbytkový cukr 0,1 g/l obsah kyselin 5,7 g/l bezcukerný extrakt 27,1 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Dornfelder vypěstovaných na vinicích moravské vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Hustopeče - suché. Červený ovocný projev odrůdy Dornfelder. Částečně zrálo v dubových sudech. Analytické hodnoty: Alkohol 12% Zbytkový cukr 3,8 g/l Kyseliny 5,5 g/l Typicky odrůdová vína, odrážející půdu a místo, odkud pochází. Takto stručně by se daly popsat vína z řady SOUL. Pro zvýraznění těchto vlastností všechna vína této řady zrají až do konce jara následujícího roku na kvasničních kalech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Dornfelder vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Mikulov, terroir viniční trati Turold - suché. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Dornfelder vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické - suché. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Dornfelder vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické - suché. Hrozny pro toto víno jsou pěstovány na vlastní vinici PROQINu ve vyhlášené trati PUNTY, která leží přímo na 49° rovnoběžce. Rmut je zpracován metodou teplé macerace, která umožní uvolnění všech barevných látek ze slupky bobulí a aktivuje enzymy zkracující celkovou dobu fermentace. Po malolaktické fermentaci pokračuje zrání v dubových sudech po dobu 7 měsíců a je připraveno na ideální zrání na láhvi. Díky takovému zrání v sudu je možné minimalizovat použití oxidu siřičitého a také pomocí jemného čiření, které zaručuje požadovanou stabilitu a čirost , je možné vynechat jakoukoliv filtraci. Vína připravená touto technologií se tak dostávají do láhve se všemi přírodními a zdraví prospěšnými látkami, které víno obsahuje. Originální aromatické a buketní látky, plnost, kulatost a výrazná struktura vytváří dokonalou harmonii ve vůni a v chuti. Originální odrůdová vůně se mísí s drobným lesním ovocem, černého rybízu, borůvek a ostružin. Chuť je rovněž výrazná, s komplexní strukturou, ovocnou čokoládou, příjemně svěží, sametová a bohatá. Výtečně doplní pečenou koroptev s pestem s těstovinami a bylinkovým dresinkem. Skvěle se snoubí s aromatickými sýry - Mont Salvat, Cambonzola. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobenéz hroznů vinné révy odrůdy Dornfelder vypěstovaných na vinicích moravské vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Velké Bílovice - suché. Dornfelder je mladá pozdní odrůda vinné révy určená k výrobě červených vín původem z Německa, kde je velmi populární. Sklizeň hroznů odrůdy Dornfelder probíhá až počátkem října, což dává výborné předpoklady pro výrobu jakostních vín určených k dlouhodobé archivaci nebo zrání v sudech. Víno Dornfelder má tmavě červenou až granátovou barvu s fialovými až černými odlesky. Chuť vína je plná, harmonická a tělnatá, s aromatickými tóny tříslovin, kyselin a ovoce s jemně kořenitými tóny. Vůně vína je kombinací tónů koření, lesního ovoce, čokolády, kávy, datlí a cherry. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Dornfelder vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické - suché. Rmut z hroznů pro výrobu tohoto vína je zpracován metodou teplé macerace, která umožní uvolnění všech barevných látek ze slupky bobulí a aktivuje enzymy zkracující celkovou dobu fermentace. Díky tomu má víno výrazné originální aromatické a buketní látky, plnost, kulatost a výraznou strukturu vytvářející dokonalou harmonii ve vůni a chuti. Originální odrůdová vůně se mísí s drobným lesním ovocem, černého rybízu, borůvek a ostružin. Chuť je rovněž výrazná, s komplexní strukturou, ovocná s tóny čokolády, příjemně svěží, sametová a bohatá. Doporučujeme podávat k sýrům s modrou plísní. Výtečně doplní pečenou koroptev s pestem s těstovinami a bylinkovým dresinkem nebo také pečená a grilovaná masa. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Dornfelder vypěstovaných na moravských vinicích v podoblasti Mikulovská - suché. Temně červené víno s jemným aroma po vlašském ořechu. V chuti plné a hebké. Víno je vyvážené s menším obsahem kyselin. Víno zrálo 7 měsíců v dubovém sudu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Dornfelder vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Velké Pavlovice - suché. Terroir viniční trati Nadzahrady Už na první pohled víno zaujme intenzivní tmavě granátovou barvou s fialovými a černými odlesky. Vůně je osobitá, nezaměnitelná připomínající směs vyzrálého drobného lesního ovoce, datlí s nádechem čokolády. Plnou extraktivní a především velmi dlouhou chuť, která přesně kopíruje vjem z vůně doplňuje kompozice nasládlých tříslovin, které jsou způsobeny dlouhou macerací hroznů. Toto vskutku silné víno doporučujeme ke gurmánským úpravám hovězího masa a zvěřiny, také jako vynikající doplněk ke steakům, marinovaným masům nebo roastbeefu s hutnými omáčkami. Analytické hodnoty: Alkohol: 11,5 % Zbytkový cukr: 0,3 g/l Kyseliny: 5,5 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Rum Dos Maderas Anejo 5+3 8y si užil dvojité staření. Nejdřív se uložil do sudů v tropickém podnebí na 5 let. Pak si dal ještě 3 roky ve Španělsku v sudech po suchém sherry Dos Cortados. Sedí mu to. Dos Maderas Anejo 5+3 8y vás pohltí bohatou vůní pekanových ořechů, vanilky a dubového kouře. V chuti je cítit zralé ovoce, tropické koření, sherry a tabák. V roce 2008 uhranul porotu na San Francisco Spirit Competition a bral stříbrnou. Stejně si získá také vás.

Tento jantarový rum má elegantní aroma bohatého pekanového ořechu, vanilky a nádechu kouřového dubu. Zralé ovoce navazuje na vyvážené patro, povznesené pulzujícím tropickým kořením a vrstvené s nádechem kouře, nádechem sherry a zajímavým tónem tabáku v závěru.

Dos Maderas Atlantic je výjimečný rum, který vznikl z 5-letého rumu z Guyany a 5 letého rumu z Barbadosu. Po smíchání byly poslány z těchto tropických ostrovů do bodegy v Jerezu ve španělské Andalusii, kde se jejich spojení ještě intenzivněji prohloubilo dalším 1 rokem zrání ve velmi starých sudech po sherry Pedro Ximénez. Výsledkem je rum se světle jantarovou barvou a odlesky starého zlata, a také s atraktivním chuťovým profilem, ve kterém se objevují tóny pečiva, sladké vanilky, medu, karamelu, pražených ořechů, jemných rozinek připomínajících sherry, ale také výrazné tóny dubového dřeva a pepře. Barva: světlá jantarová se starozlatými odlesky Vůně: dokonale vyvážená, pečivo, intenzivní dub a koření, vanilka, med, karamel, pražené ořechy Chuť: hedvábně jemná, dub, koření, vanilka, med, karamel, pražené ořechy, rozinky

Dárková kolekce španělských rumů dos Maderas .

Špičkový karibský rum Dos Maderas LUXUS, který již snese srovnání s vrcholnými řadami koňaků nebo whisky. Své vynikající chuti dosahuje díky 10 letému zrání v sudech v karibské oblasti. Poté rum zraje u Williams & Humbert ve městě Jerez de la Frontera. Zde zraje minimálně dalších pět let v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých původně zrálo dvacetileté Sherry Don Guido. Výsledkem je sametová a poměrně viskózní, plná a hladká chuť s velmi dlouhým závěrem s tóny koření, ořechů a medu. Jeden z nejlepších rumů na trhu.

Špičkový karibský rum Dos Maderas LUXUS, který již snese srovnání s vrcholnými řadami koňaků nebo whisky. Své vynikající chuti dosahuje díky 10 letému zrání v sudech v karibské oblasti. Poté rum zraje u Williams & Humbert ve městě Jerez de la Frontera. Zde zraje minimálně dalších pět let v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých původně zrálo dvacetileté Sherry Don Guido. Výsledkem je sametová a poměrně viskózní, plná a hladká chuť s velmi dlouhým závěrem s tóny koření, ořechů a medu. Jeden z nejlepších rumů na trhu.

Dos Maderas 5 + 3 je karibský rum zrající 5 let v karibiku na ostrově Barbados a Guayana a následně zraje již ve Španělsku ve sklepech Williams & Humbert opět v dubových sudech 3 roky ve kterých 20 let zrálo sladké Sherry z odrůdy Pedro Ximenes. Tento rum má harmonickou vůni s náznakem hrozinek, fíků, vanilky a čokolády. Chuť je velcei jemná, komplexní a hřejivá. Skvělý digestiv a alternativa koňaků nebo brandy. Vhodný ke kvalitnímu doutníku.

Dos Maderas 5 + 3 je karibský rum zrající 5 let v karibiku na ostrově Barbados a Guayana a následně zraje již ve Španělsku ve sklepech Williams & Humbert opět v dubových sudech 3 roky ve kterých 20 let zrálo sladké Sherry z odrůdy Pedro Ximenes. Tento rum má harmonickou vůni s náznakem hrozinek, fíků, vanilky a čokolády. Chuť je velcei jemná, komplexní a hřejivá. Skvělý digestiv a alternativa koňaků nebo brandy. Vhodný ke kvalitnímu doutníku.

100% třtinový karibský rum, jehož zrání je rozděleno do tří fází. Nejdříve zraje 5 let v dubových sudech přímo v Karibiku. Následně zraje již ve Španělsku ve sklepech Williams & Humbert opět v dubových sudech tentokrát 3 roky. Na závěr zraje ještě 2 roky v sudech, ve kterých 20 let zrálo sladké Sherry z odrůdy Pedro Ximenes. Tento rum má harmonickou vůni s dotekem hrozinek a fíků. Chuť je velmi jemná, komplexní a hřejivá. Skvělý digestiv a zajímavá alternativa koňaků nebo jiných typů brandy.