Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Syrah doplněné o malé množství tamních odrůd vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Severní Rhone - Crozes Hermitage - suché. Rodinné vinařství Brusset bylo založeno v roce 1947 André Brussetem dědečkem Laurenta, který nyní vinařství vede. Každá generace se významně zasadila o rozvoj tohoto významného vinařství a charakter vín Brusset. Doména sídlí v malebné vesnici Cairanne na jižní Rhôně a hospodaří na 70 hektarech v 5 apelacích : Gigondas, Cairanne, Rasteau, Côtes-du-Rhône a Ventoux. Nejstarší keře se nacházejí v apelaci Cairanne. Hlavní odrůdy typické pro tento kraj jsou Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault a Carignan pro červená vína (90% produkce) a Grenache blanc, Viognier, Roussanne, Clairette pro vína bílá. Chloubou vinařství je zejména unikátní jižně orientovaný terasovitý vinohrad na úpatí skalnatého masivu Dentelles de Montmirail v apelaci Gigondas. Těžko přístupný a pro práci nesnadný terén v podobě chráněného amfiteátru s velice kamenitou půdou, obklopený divokou středomořskou vegetací, dává pro apelaci velmi originální a koncentrovaná vína. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Syrah doplněné o malé množství tamních odrůd vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Valée du Rhone - Crozes Hermitage - suché. Vinařství Yves Cuilleron, které nalezneme ve vesničce Chavaney, je považováno za superstar Severní Rhôny v apelacích Condrieu, Côte-Rotie a St. Joseph. Produkuje rovněž vína apelací St. Peray a Cornas. Yves převzal kontrolu nad vinařstvím v roce 1986, poté co ho odkoupil od svého strýce Antoine, který produkoval konstantně dobré Condrieu, které však nikdy nepatřilo ke špičce. Ačkoli Yves neměl s vinohradnictvím žádné zkušenosti a vyučen byl ve skutečnosti mechanikem, v průběhu několika málo let se stal jedním z nejvýznamnějších producentů v apelaci Condrieu. Obhospodařuje celkem 52 hektarů, z toho 12 ha v kategorii VDP, s roční produkcí 300 000 lahví. V roce 1996 Yves Cuilleron, Pierre Gaillard a Francois Villard společně založili vinařství Vins de Vienne, ve kterém nabízí všechny známe apelace Côtes du Rhône. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Syrah doplněné o malé množství tamních odrůd vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Severní Rhone - Crozes Hermitage - suché. Velmi hluboká a tmavá barva. Ve vůni tóny třešní, čokolády a pečených toastů. V chuti je opulentní - masivní taniny, hutné, přesto elegantní, sametové a skvěle vyvážené. Douhá dochuť s tóny ostružin, koření. Dokonalé s chutnými červenými masy, zejména jehněčím či kachními prsy. Cave de Tain sídlí v Tain l´Hermitage, které se nachází v srdci francouzské oblasti zaslíbené (nejen) odrůdě Syrah - mezi Valence a Lyon. Vinařství leží přímo na úpatí kopce Hermitage, který dal i jméno zdejšímu nejslavnějšímu vínu. K založení společnosti došlo v roce 1933 kdy pod vedením Louis Gambert de Loche, který sjednotil a seskupil zdejší vinařství ve společenství Cave de Tain. Jako odkaz „otci zakladateli“ je vlajková loď vinařství - prestižní Hermitage - po něm pojmenována. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Syrah doplněné o malé množství tamních odrůd vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Valée du Rhone - Crozes Hermitage - suché. Rubínově rudá barva s nafialovělými okraji. Hezká a decentní vůně s tóny černého bezu, červeného rybízu a v závěru vanilky. Suchá, extraktivní, šťavnatá a ovocná chuť s příjemnou kyselinou, měkkou tříslovinou a příjemným závěrem. Celou chutí nás doprovází nevtíravé aroma lékořice, sušených švestek a černých třešní. Rodinnou firmu Jaboulet založil v roce 1834 Antoine Jaboulet. Specializuje se na vína z oblasti Vallée du Rhone. Vinifikace je velmi dlouhá s vyzráváním v dubových sudech. V 80.letech minulého století vybudovala nedaleko Tain nové vinařství a sklepy, kde je uloženo přes jeden milion lahví. Původní sklepy v Tain l´Hermitage používá pro zrání vín v dubových sudech. Společnost vlastní 91 hektarů vinic. Nejprestižnější z nich jsou kamenité terasy Hermitage, kde se polovina prací musí dělat ručně, bez použití mechanizace. Klenotem rodiny Jaboulet je víno Hermitage La Chapelle, považované za jedno z nejlepších vín Francie. Jméno mu dala kaplička na kopci nad městečkem Tain, kterou nechal postavit v roce 1235 rytíř Gaspard de Stérimberg po návratu z křížové výpravy. Poté požádal královnu Blanku Kastilskou o svolení usadit se na tomto kopci jako poustevník (francouzsky Ermitage- poustevna ). Dnes tak na památku jeho hrdinství nese jméno celá apelace Hermitage. Kapličku v roce 1929 koupila firma Jaboulet, je stále jejím majetkem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Syrah z keřů starších 25 let vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti severního povodí řeky Rhony Valée du Rhone - Crozes Hermitage - suché. Víno temně granátové barvy, s vůní lesního ovoce, černého rybízu a fialek. Bohatá chuť s výraznou tříslovinou je zakončena tóny nakládaného ovoce a vanilky. Biodynamické víno, jehož hebkost si vychutnáte již nyní, zároveň však s výborným potenciálem pro uchování. Půdní podloží jílové, kamenité a štěrkové Ruční sběr Čtvrtina vína vyzrává 12 měsíců v dřevěných sudech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Syrah doplněné o malé množství tamních odrůd vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Severní Rhone - Crozes Hermitage - suché. V roce 1846 bylo při ochutnávání vín toto víno označeno jako velmi podobné stylu vín Hermitage AOC. Apelace byla vyhlášena v roce 1837, v roce 1957 byla významně rozšířena. Crozes-Hermitage je francouzská apelace v severní části údolí Rhony. Apelace zahrnuje 1497 hektarů a celkem 11 vesnic na pravém břehu Rhony. Víno odsud nejsou tak oceňována jako vína z Cote Rotie nebo z Hermitage. Obvykle jsou červená vína lehčího charakteru a k vypití už jako mladá. Většina červených vín je vyráběna z odrůdy Syrah, do které bývá přidáván malá podíl (nejvíce 15%) bílých odrůd Marsanne a Roussane. Je zde také ročně vyrobeno i menší množství bílého vína. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Syrah doplněné o malé množství tamních odrůd vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Severní Rhone - Crozes Hermitage - suché Aristokratické, kořenité a intenzivní víno. Aroma je komplexní a kořenité s projevem černého pepře, švestkových a ostružinových povidel a uzeného masa. V chuti je víno velmi svěží s dobrou strukturou a připomíná zralé višně, ostružiny a černé koření a má elegantní minerální dochuť. Rodinné vinařství Brusset bylo založeno v roce 1947 André Brussetem dědečkem Laurenta, který nyní vinařství vede. Každá generace se významně zasadila o rozvoj tohoto významného vinařství a charakter vín Brusset. Doména sídlí v malebné vesnici Cairanne na jižní Rhôně a hospodaří na 70 hektarech v 5 apelacích : Gigondas, Cairanne, Rasteau, Côtes-du-Rhône a Ventoux. Nejstarší keře se nacházejí v apelaci Cairanne. Hlavní odrůdy typické pro tento kraj jsou Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault a Carignan pro červená vína (90% produkce) a Grenache blanc, Viognier, Roussanne, Clairette pro vína bílá. Chloubou vinařství je zejména unikátní jižně orientovaný terasovitý vinohrad na úpatí skalnatého masivu Dentelles de Montmirail v apelaci Gigondas. Těžko přístupný a pro práci nesnadný terén v podobě chráněného amfiteátru s velice kamenitou půdou, obklopený divokou středomořskou vegetací, dává pro apelaci velmi originální a koncentrovaná vína. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Syrah doplněné o malé množství tamních odrůd vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Severní Rhone - Crozes Hermitage - suché Aristokratické, kořenité a intenzivní víno. Aroma je komplexní a kořenité s projevem černého pepře, švestkových a ostružinových povidel a uzeného masa. V chuti je víno velmi svěží s dobrou strukturou a připomíná zralé višně, ostružiny a černé koření a má elegantní minerální dochuť. Rodinné vinařství Brusset bylo založeno v roce 1947 André Brussetem dědečkem Laurenta, který nyní vinařství vede. Každá generace se významně zasadila o rozvoj tohoto významného vinařství a charakter vín Brusset. Doména sídlí v malebné vesnici Cairanne na jižní Rhôně a hospodaří na 70 hektarech v 5 apelacích : Gigondas, Cairanne, Rasteau, Côtes-du-Rhône a Ventoux. Nejstarší keře se nacházejí v apelaci Cairanne. Hlavní odrůdy typické pro tento kraj jsou Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault a Carignan pro červená vína (90% produkce) a Grenache blanc, Viognier, Roussanne, Clairette pro vína bílá. Chloubou vinařství je zejména unikátní jižně orientovaný terasovitý vinohrad na úpatí skalnatého masivu Dentelles de Montmirail v apelaci Gigondas. Těžko přístupný a pro práci nesnadný terén v podobě chráněného amfiteátru s velice kamenitou půdou, obklopený divokou středomořskou vegetací, dává pro apelaci velmi originální a koncentrovaná vína. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Syrah doplněné o malé množství tamních odrůd vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Valée du Rhone - Crozes Hermitage - suché Krásné víno intenzivní červené barvy, charakteristické pro odrůdu Syrah. Má vůni vyzrálého červeného ovoce (třešně, jahody) a jemné aroma dřeva, v masivní chuti můžeme vysledovat rybíz a vanilku. Guigal je slavné vinařství se sídlem ve starobylém městečku Ampuis v severní části francouzského regionu Rhône. Víno je z této oblasti vyhlášené již po více než 2400 let. Tedy o doby, kdy místní vinohrady začali budovat Římané. Vinařství je o něco málo mladší - vzniklo teprve v roce 1946. V roce 1961 převzal vedení velice mladý Marcel Guigal a spolu s manželkou Bernadette začali společně pracovat na rozvoji rodinného podniku. V současné době vede rodinné francouzské vinařství již třetí generace z rodu Guigal. Vinařství produkuje víno v celém regionu. Ovšem vyhlášené je pro svá vína z apelace Côte-Rôtie, kterým přineslo vinařství mezinárodní renomé. Například v roce 2006 Marcel Guigal získal ocenění vinařského časopisu Decanter jako Man of the Year, a to právě za svůj přínos a rozvoj oblasti Rhôny. Již legendární jsou vinice označovaná jako La La (La Mouline, La Landonne a La Turque). V roce 2007 vytvořila vína (ročník 2003) z těchto vinic maloobchodní rekord, když se lahev prodávala za 800 amerických dolarů, což bylo doposud nejvíc za vína z oblasti Rhôny. Vinařství Guigal produkuje pestrou škálu červených, bílých i růžových vín a to se severní a jižní apelací Rhôny. Zajímavostí je, že v roce 1995 se stal místní zámek Château d'Ampuis významnou historickou památkou. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gamay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Beaujolais Cru - Fleurie - suché. Jedno z předních cru Beaujolai pojmenované po stejnojmenné vesnici - Fleurie. Vinice na samotném severu regionu Beaujolais jsou tím nejlepším, co tato oblast může milovníkům vína nabídnout. Nevyrábí se zde Beaujolais ani Beaujolais Villages, i když zde všude roste odrůda Gamay. Nachází se zde totiž 10 cru de Beaujolais - výběrových vín a poloh celého regionu. 9 z nich je pojmenovaných po vesnicích, jen Moulin-á-Vent je výjimkou. Zároveň je nejmohutnějším a neznámějším zástupcem těchto vín. Toto Fleurie pochází z viničních poloh Bel Air, Grille-Midi a Cercillon. Nacházejí se ve výšce 300m na růžovém granitu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gamay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Beaujolais Cru - Fleurie - suché. Domaine Chermette, sídlící v jihozápadní části Beaujolais ve vesničce Saint Vérand, je rodinné vinařství vedené sympatickými Martine a Pierre-Marie Chermette. Vinařská tradice rodu sahá až do 16. století a Pierre-Marie Chermette převzal vedení domu po svém otci v roce 1982. Doména vlastní zhruba 28 hektarů vinic odrůdy Gamay a 1 hektar Chardonnay. Doména vlastní nádherné vinohrady na žulových půdách v nejprestižnějších polohách v takzvaných Cru de Beaujolais - Fleurie, Moulin a Vent, Brouilly a Saint-Amour. Při vinifikaci se ctí tradice regionu, která tkví v takzvané semi-karbonické maceraci, kdy se kvasí celé hrozny. Kvašení probíhá spontánně díky kvasinkám z vinohradu a vína jsou jen velmi lehce filtrována před lahvováním, aby vynikl jejich přirozený výraz. Některá cuvée zrají částečně na starších dubových sudech. Zejména z poloh Cru mají vína bohatou strukturu a skvělý potenciál zrání na lahvi podobně jako víny z Côte d'Or. Větší část rodinných vinohradů v apelaci Beaujolais leží přímo v blízkém okolí vinařství, je taktéž na žulových půdách, které dávají hroznům Gamay bohatší strukturu než zde více rozšířené půdy jílovo-vápencové vhodné spíše pro mladá vína Beaujolais primeurs. Vinařství, jehož mottem je „Jiný pohled na Beaujolais"", patří mezi nejuznávanější v regionu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gamay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Beaujolais Cru - Fleurie - suché. Domaine de Fa založili v roce 2013 bratři Antoine a Maxime Graillotovi, synové slavného vinaře Alaina Graillota z apelace Crozes-Hermitage na Rhone. Alain vždy snil o malém vinařství v Beaujolais, kde rodina vždy vlastnila starou usedlost a jeho synové tento sen zrealizovali. Usedlost poblíž města Tournus citlivě zrekonstruovali a vytvořili zde nové zázemí pro vinifikace podle jasných představ. Jméno usedlosti dalo název této nové doméně. Vinařství vlastní vinice ve 3 polohách - 5 ha starých keřů v lieu-dit Cote de Besset ""En Besset"", v apelaci nejvýše položená strmá a kamenitá vinice, dále 1 ha v Cru Saint-Amour a 2 hektarovou parcelu 40 a více let starých keřů na růžové žule v Cru Fleurie zvanou ""Roche Guillon"", taktéž jedna z nevýše situovaných vinic v apelaci v nadmořské výšce 350 m. Všechny vinice jsou certifikované v organickém režimu ale hospodaří se na nich již od počátku v biodymickém módu. Příslušná certifikace je fází schvalování. Vinifikují se celé ručně sbírané hrozny. Pro kvašení a zrání se používají velké dubové kádě a vetší sudy z bednářství Stockinger. Vína jsou lahvována bez filtrace s minimální sírou, přidanou až při lahvování. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gamay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Beaujolais Cru - Fleurie - suché Domaine des Terres Dorées se nachází v jižním Beaujolais, severně od Lyonu, v lokalitě známé jako „Region zlatých kamenů“. Jean-Paul Brun, majitel stejnojmenného rodinného vinařství a vinař, hospodaří na asi 16 ha pozemku. Vinař se snaží o vinařství v tradičním „starosvětském“ stylu Beaujolais a jeho vinifikace jsou trochu odlišné od většiny producentů v okolí. Zastává názor, že charakter Gamay je nejlépe podpořen nepoužíváním syntetických kvasinek, ale naopak původních kmenů z vinice. Beaujolais je, dle vinaře, nejlepší s nižší hladinou alkoholu, tudíž zde není potřeba zvyšovat cukernatost moštu a potažmo alkohol na 13 % umělým dodáním cukru, takže této možnosti nevyužívá. Beaujolais by mělo potěšit, být svěží, lehké, ovocné a delikátní pití. Vinař používá minimální dávky SO2, vína mohou obsahovat stopové zbytky CO2 z fermentace, což víno udržuje svěží, a filtrace je minimální. Přednosti beaujolais nejsou v parametrech šíře, velikosti a opulentnosti aromat, ale spíše v čisté svěžesti a ovocitosti. Fleurie se nachází v severní části Beaujolais a má velikost 8 kilometrů čtverečních. Růžová žulovitá půda, která se zde nachází, je v této oblasti unikátní. Oblast můžeme rozdělit do dvou částí. Ve výše položené a strmé části je půda tenká a suchá s vysokou kyselostí. To zajišťuje lehká aromatická vína. Ve druhé části, pod obcí Fleurie, je půda hlubší a skládá se z jílu. Vína, která odtud pocházejí mohou být plnější. Celkově toto Cru nabízí vína s potenciálem pro skladování 10 až 12 roků. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gamay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Beaujolais Cru - Fleurie - suché Domaine des Terres Dorées se nachází v jižním Beaujolais, severně od Lyonu, v lokalitě známé jako „Region zlatých kamenů"". Jean-Paul Brun, majitel stejnojmenného rodinného vinařství a vinař, hospodaří na asi 16 ha pozemku. Vinař se snaží o vinařství v tradičním „starosvětském"" stylu Beaujolais a jeho vinifikace jsou trochu odlišné od většiny producentů v okolí. Zastává názor, že charakter Gamay je nejlépe podpořen nepoužíváním syntetických kvasinek, ale naopak původních kmenů z vinice. Beaujolais je, dle vinaře, nejlepší s nižší hladinou alkoholu, tudíž zde není potřeba zvyšovat cukernatost moštu a potažmo alkohol na 13 % umělým dodáním cukru, takže této možnosti nevyužívá. Beaujolais by mělo potěšit, být svěží, lehké, ovocné a delikátní pití. Vinař používá minimální dávky SO2, vína mohou obsahovat stopové zbytky CO2 z fermentace, což víno udržuje svěží, a filtrace je minimální. Přednosti beaujolais nejsou v parametrech šíře, velikosti a opulentnosti aromat, ale spíše v čisté svěžesti a ovocitosti. Fleurie se nachází v severní části Beaujolais a má velikost 8 kilometrů čtverečních. Růžová žulovitá půda, která se zde nachází, je v této oblasti unikátní. Oblast můžeme rozdělit do dvou částí. Ve výše položené a strmé části je půda tenká a suchá s vysokou kyselostí. To zajišťuje lehká aromatická vína. Ve druhé části, pod obcí Fleurie, je půda hlubší a skládá se z jílu. Vína, která odtud pocházejí mohou být plnější. Celkově toto Cru nabízí vína s potenciálem pro skladování 10 až 12 roků. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gamay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Beaujolais Cru - Morgon - suché Rodinná exploatace, založená na počátku století, která se předává již po 3 generace v srdci Beaujolais. Domaine Marcel Lapierre je jedním z klenotů Vineyard Morgon. Od ledna 2005 Mathieu Lapierre pokračuje ve výrobě přírodních vín. Vinice o rozloze 13 ha, která se rozkládá nad obcí Villié-Morgon, která má 2 ha na Côtes du Py, se pěstuje v bio od roku 1981. Domaine Lapierre má 18 hektarů Gamay, vlajkové lodi odrůdy vinné révy apelace Morgon. Filozofie Marcela Lapierra říká hodně o jeho vizi vinařství: „Excelence závisí na člověku, půdě, klimatu a odrůdě hroznů.“ Domaine Marcel Lapierre vyrábí ročně asi 80 000 lahví. Ročníky shrnuje víno ovocné a hltavé žízně zvané Raisin Gaulois a hlavní cuvée Morgona Lapierra, jednoho z nejznámějších z Beaujolais díky svému potenciálu ostražitosti a vyváženosti. Když je počasí mírné, jsou vinobraní Morgon Camille Lapierre z pozemku na Côte du Py poklonou rodině Lapierre. A konečně, velký ročník Marcel Lapierre je zpracován pouze na velkých ročnících a je symbolem Domaine Marcel Lapierre.

Červené francouzské víno z odrůdy vinné révy 100% Gamay z vinic vinařské oblasti Beaujolais - suché. Morgon je jedno z deseti cru v Beaujolais. Je vyhlášen svou plností a komplexností. Je považován za ""mužské"" vyjádření Gamay mezi cru z Beaujolais. Víno fermentovalo v dřevěném sudu a následně i rok zrálo v bariku, z 50% novém, z 50% jedno-ročním. Tmavá barva, vůně tmavého ovoce s dotekem divokosti a určitého odlehčení ovocem červeným. Třísloviny zakulacené, které vínu umožňují zrát ještě několik let. Tradiční burgundská apelace, jedno z nejznámějších francouzských vín vůbec. Podloží je žulovité a vápenité. 22 tisíc hektarů vinic je v celém Beaujolais.Morgon je jedno z 10 cru v Beaujolais. Tato apelace má 1100 hektarů. Podloží je značně štěrkovité a plné žuly. Apelace je převážně na kopci u stejnojmenné vesnice. Svah vinic je nastaven na jih a jihovýchod. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gamay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Beaujolais Cru - Morgon - suché Rodinná exploatace, založená na počátku století, která se předává již po 3 generace v srdci Beaujolais. Domaine Marcel Lapierre je jedním z klenotů Vineyard Morgon. Od ledna 2005 Mathieu Lapierre pokračuje ve výrobě přírodních vín. Vinice o rozloze 13 ha, která se rozkládá nad obcí Villié-Morgon, která má 2 ha na Côtes du Py, se pěstuje v bio od roku 1981. Domaine Lapierre má 18 hektarů Gamay, vlajkové lodi odrůdy vinné révy apelace Morgon. Filozofie Marcela Lapierra říká hodně o jeho vizi vinařství: „Excelence závisí na člověku, půdě, klimatu a odrůdě hroznů."" Domaine Marcel Lapierre vyrábí ročně asi 80 000 lahví. Ročníky shrnuje víno ovocné a hltavé žízně zvané Raisin Gaulois a hlavní cuvée Morgona Lapierra, jednoho z nejznámějších z Beaujolais díky svému potenciálu ostražitosti a vyváženosti. Když je počasí mírné, jsou vinobraní Morgon Camille Lapierre z pozemku na Côte du Py poklonou rodině Lapierre. A konečně, velký ročník Marcel Lapierre je zpracován pouze na velkých ročnících a je symbolem Domaine Marcel Lapierre.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gamay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Beaujolais Cru - Morgon - suché Morgon ze starých vinic s nefalšovaným charakterem velkého Beaujolais, ve kterém chutná ovoce z žulové a břidlicové půdy opravdu skvěle. Bohaté na pulzující červené ovoce s vášnivým minerálním charakterem krásného burgundského. Purpurově černá barva. Příjemná vůně je plná ovoce (ostružiny, maliny, třešně, lesní jahody), kouřových tónů (tabák a oheň) a minerální. Křupavě svěží ovoce dává mladost a čistotu. Bohatá chuť křehkých bobulí s jemnou zemitostí a vzrůstající kořenitostí. Pěkně živé, koncentrované a dokonale vyvážené víno. Domaine des Terres Dorées se nachází v jižním Beaujolais, severně od Lyonu, v lokalitě známé jako „Region zlatých kamenů"". Jean-Paul Brun, majitel stejnojmenného rodinného vinařství a vinař, hospodaří na asi 16 ha pozemku. Vinař se snaží o vinařství v tradičním „starosvětském"" stylu Beaujolais a jeho vinifikace jsou trochu odlišné od většiny producentů v okolí. Zastává názor, že charakter Gamay je nejlépe podpořen nepoužíváním syntetických kvasinek, ale naopak původních kmenů z vinice. Beaujolais je, dle vinaře, nejlepší s nižší hladinou alkoholu, tudíž zde není potřeba zvyšovat cukernatost moštu a potažmo alkohol na 13 % umělým dodáním cukru, takže této možnosti nevyužívá. Beaujolais by mělo potěšit, být svěží, lehké, ovocné a delikátní pití. Vinař používá minimální dávky SO2, vína mohou obsahovat stopové zbytky CO2 z fermentace, což víno udržuje svěží, a filtrace je minimální. Přednosti beaujolais nejsou v parametrech šíře, velikosti a opulentnosti aromat, ale spíše v čisté svěžesti a ovocitosti. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gamay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Beaujolais Cru - Morgon - suché. Morgon ze starých vinic s nefalšovaným charakterem velkého Beaujolais, ve kterém chutná ovoce z žulové a břidlicové půdy opravdu skvěle. Bohaté na pulzující červené ovoce s vášnivým minerálním charakterem krásného burgundského. Purpurově černá barva. Příjemná vůně je plná ovoce (ostružiny, maliny, třešně, lesní jahody), kouřových tónů (tabák a oheň) a minerální. Křupavě svěží ovoce dává mladost a čistotu. Bohatá chuť křehkých bobulí s jemnou zemitostí a vzrůstající kořenitostí. Pěkně živé, koncentrované a dokonale vyvážené víno. Domaine des Terres Dorées se nachází v jižním Beaujolais, severně od Lyonu, v lokalitě známé jako „Region zlatých kamenů"". Jean-Paul Brun, majitel stejnojmenného rodinného vinařství a vinař, hospodaří na asi 16 ha pozemku. Vinař se snaží o vinařství v tradičním „starosvětském"" stylu Beaujolais a jeho vinifikace jsou trochu odlišné od většiny producentů v okolí. Zastává názor, že charakter Gamay je nejlépe podpořen nepoužíváním syntetických kvasinek, ale naopak původních kmenů z vinice. Beaujolais je, dle vinaře, nejlepší s nižší hladinou alkoholu, tudíž zde není potřeba zvyšovat cukernatost moštu a potažmo alkohol na 13 % umělým dodáním cukru, takže této možnosti nevyužívá. Beaujolais by mělo potěšit, být svěží, lehké, ovocné a delikátní pití. Vinař používá minimální dávky SO2, vína mohou obsahovat stopové zbytky CO2 z fermentace, což víno udržuje svěží, a filtrace je minimální. Přednosti beaujolais nejsou v parametrech šíře, velikosti a opulentnosti aromat, ale spíše v čisté svěžesti a ovocitosti. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gamay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Cru Beaujolais - Moulin a Vent - suché. Nejznámější ve své kategorii vína mimojiné i pro svou mohutnost, eleganci a zároveň šťavnatost. Jestliže odrůda Gamay ve Fleurie dává hlavně květnaté tóny (jak francouzštináři odhadnou už z názvu vína), v Morgonu výrazně minerální vyjádření terroiru, Moulin-á-Vent je vyhlášen svou elegantní a zároveň ""selskou"" plností. Gamay je dnes neprávém přehlíženou odrůdou, která má značný potenciál se v průběhu let ppostupně otevírat a nabízet další a další vrstvy své chutě i vůně. Není náhodou, že dříve byla vína z Gamay srovnatelné z burgundskými legendami z Pinot Noir. Chateau des Jacques je největší usedlost patřící pod burgundskou ikonu Maison Louis Jadot. Zdejším vínům je věnována stejná péče jako jejich velkým vínům z Cote d´Or kategorie Premier a Grand cru. Jediné z cru Beaujolais, které není pojmenolané po vesnici, ale po větrném mlýnu (moulin-á-vent), v jehož okolí vinice rostou. Vinice na samotném severu regionu Beaujolais jsou tím nejlepším, co tato oblast může milovníkům vína nabídnout. Nevyrábí se zde Beaujolais ani Beaujolais Villages, i když zde všude roste odrůda Gamay. Nachází se zde totiž 10 cru de Beaujolais - výběrových vín a poloh celého regionu. 9 z nich je pojmenovaných po vesnicích, jen Moulin-á-Vent je výjimkou. Zároveň je nejmohutnějším a neznámějším zástupcem těchto vín. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.