Dios Vinotéka

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Chenin Blanc a Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti v povodí řeky Loiry - Val de Loire - Saumur - brut Tradiční metoda druhotného kvašení v lahvi. Zlatá barva s jantarovými odlesky. Příjemná vůně s tóny hrušek a jablek. Čerstvá a dobře vyvážená chuť s příjemným perlením. Zajímavá alternativa sektu vyrobeného tradiční metodou. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy Cabernet Franc a Grolleau vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti povodí řeky Loiry - brut. Mistrovská vína z Baumard pokrývají rozsah, který je ve Francii velmi neobvyklý. Přesněji řečeno, Baumard je uznáván pro výrobu některých z nejneobvyklejších vín v Loire a ve Francii, jmenovitě nekonečně nuancí Chenin Blanc. Baumard je jediný nejslavnější výrobce Quarts de Chaume, největší označení sladkých vín v údolí Loiry a označení, které bylo uznáno pro svou zvláštní kvalitu za více než 1 000 let. Při jejich vinifikaci nebo stárnutí se nepoužívá žádný dub a jemnou a precizní péčí je hlavní filozofie ve vinici a vinařství. Vinařství je v rodině Baumard od roku 1634, ale v polovině 50. let ji rekonstruoval a vylepšil Jean Baumard, zejména s důležitými akvizicemi na vinicích v Savennieres a Quarts de Chaumes. Jean byl klíčovou postavou v historii vinařského průmyslu v Loire Valley ve 20. století. V letech 1955-1970 byl profesorem vinařství a enologie v Angers, později se stal vedoucím několika vinařských spolků a působil jako vlivný hlas v regionu o vinařských a produkčních záležitostech. Samotná usedlost se nachází přímo v srdci Anjou, ve městě Rochefort Sur Loire, jižně od města Savennieres. Od roku 1992 spravuje panství s pečlivou péčí Jeanův syn Florent. Za zmínku stojí i to, že s rokem 2005 Baumard začal plnit 100% své produkce (kromě Crémant) uzávěry Stelvin, čímž se stal jedním z průkopníků této technologie ve Francii. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy Chardonnay, Cabernet Franc a Chanin blanc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti povodí řeky Loiry - brut - suché. Mistrovská vína z Baumard pokrývají rozsah, který je ve Francii velmi neobvyklý. Přesněji řečeno, Baumard je uznáván pro výrobu některých z nejneobvyklejších vín v Loire a ve Francii, jmenovitě nekonečně nuancí Chenin Blanc. Baumard je jediný nejslavnější výrobce Quarts de Chaume, největší označení sladkých vín v údolí Loiry a označení, které bylo uznáno pro svou zvláštní kvalitu za více než 1 000 let. Při jejich vinifikaci nebo stárnutí se nepoužívá žádný dub a jemnou a precizní péčí je hlavní filozofie ve vinici a vinařství. Vinařství je v rodině Baumard od roku 1634, ale v polovině 50. let ji rekonstruoval a vylepšil Jean Baumard, zejména s důležitými akvizicemi na vinicích v Savennieres a Quarts de Chaumes. Jean byl klíčovou postavou v historii vinařského průmyslu v Loire Valley ve 20. století. V letech 1955-1970 byl profesorem vinařství a enologie v Angers, později se stal vedoucím několika vinařských spolků a působil jako vlivný hlas v regionu o vinařských a produkčních záležitostech. Samotná usedlost se nachází přímo v srdci Anjou, ve městě Rochefort Sur Loire, jižně od města Savennieres. Od roku 1992 spravuje panství s pečlivou péčí Jeanův syn Florent. Za zmínku stojí i to, že s rokem 2005 Baumard začal plnit 100% své produkce (kromě Crémant) uzávěry Stelvin, čímž se stal jedním z průkopníků této technologie ve Francii. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Chenin Blanc a Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti v povodí řeky Loiry - Val de Loire - Saumur - brut. Tradiční metoda druhotného kvašení v lahvi, leží 18 měsíců na kalech Světle zlatá barva s jantarovými odstíny a velmi jemné perlení. Vůně bílých květů, broskví, akácie, medu a lískových oříšků, na které navazuje plná chuť s delším závěrem. Vyvážený a svěží crémant, který doporučujeme podávat při teplotě 6-8 st. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Chenin Blanc a Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti v povodí řeky Loiry - Val de Loire - Saumur - brut. Tradiční metoda druhotného kvašení v lahvi, cuvée zrající v sudech Aroma briošek a citrusů, na které navazuje jemná, krémová chuť s vyváženými tříslovinami. Doporučujeme podávat při teplotě 6 - 8 st. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy 40% Chardonnay, 35% Chenin blanc a 25% Sauvignon blanc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti povodí řeky Loiry - brut. Zlatavá barva a jemné, dlouhotrvající perlení. Chardonnay dodává kulatost a bohatost, Chenin svěžest a živost, Sauvignon mineralitu, šťavnatost a aroma. Vůně po citrusovém ovoci s dotekem medu. Chuť plná, doprovázená elegantním perlením. Dlouhá chuť. Jeden z největších hitů současné vinné Francie – producent „bublinek“ z jižní Francie - Jaillance. V současnosti se toto vinařství může hrdě honosit titulem ""největší producent šumivých vín ve Francii (mimo Champagne)."" Současné renomé se však nerodilo přes noc…Začátkem bylo sjednocení více jak 200 vinařů v 50. letech, kteří založili družstvo. Postupně si šumivá vína Clairette de Die podmanila Francie a mnoho západních zemí. Označení Clairette, které označuje název odrůdy, postupně z názvu vín mizelo. Podíl této dříve dominantní odrůdy totiž převzal Muscat (muškát), který v šumivých vínech z jihu Francie nyní hraje ""první housle."" Specialitou šumivých vín z Bordeaux, je pak užití odrůd, na které jsme zvyklí u tichých vín - semillon a merlot. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti v povodí řeky Loiry - Val de Loire - Saumur - brut. Tradiční metoda druhotného kvašení v láhvi. Delikátní světle růžová barva. Vůně červeného rybízu, malin a jahod, která přechází do dlouho přetrvávající ovocné chuti. Velmi zajímavý růžový crémant za zajímavou cenu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Sauvignon vypěstovaných na moravských vinicích ve vinařské oblasti Mikulovská - brut extra - suché. Svěží odrůdový sekt je vyroben klasickou metodou kvašením v láhvi „méthode traditionnelle“. Výsledné Cuvée Quatre je tvořeno z odrůd Ryzlink vlašský (pikantní kyseliny), Veltlínské zelené (nádherná ovocitost), Müller Thurgau (rozmanitá květinka) a Zweigeltrebe (vyvážená harmonie). Jemná květnatě – ovocitá vůně s příjemně osvěžující chutí s lehkým projevem vlašských ořechů a žlutého ovoce, která je podpořena vysokou čistotou fermentace, s dokonale asimilovaným oxidem uhličitým vytvářejí jemné a živé perlení. Sekt Cuvée Quatre doporučujeme k významným slavnostním příležitostem jako aperitiv. Skvěle také doprovází kanapku s lososovým carpacciem, dokonale souzní s kaviárem v kombinaci s čerstvým bílým pečivem a citronem. Je rovněž vhodný jako letní osvěžení. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Rulandské bílé a Chardonnay vypěstovaných na moravských vinicích ve vinařské oblasti Mikulovská - brut extra - suché. Expresivní vůně čerstvých lesních ostružin je v chuti ideálně doplněna projevy sušeného ovoce. Sekt je vyroben klasickou metodou kvašením v láhvi a vyznačuje se pro „Crémant de Vinselekt“ typickým, jemným a dlouhotrvajícím perlením. Vhodně doplní předkrmy z krevet nebo humra, vyzkoušejte i jako aperitiv ke kanapkám s kaviárem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Ryzlink rýnský vypěstovaných na moravských vinicích ve vinařské oblasti Mikulovská - brut extra - suché. Výjimečný sekt určený k slavnostním příležitostem. Je vyrobený klasickou metodou – kvašením v láhvi. Objevujte harmonii ryzlinkového buketu, extraktivní plnost s jedinečnými tóny sekundární fermentace a bohatou strukturu těla. Svěžest kyselin je doprovázena pravidelným jemným a dlouhotrvajícím perlením. Vyzkoušejte jako aperitiv nebo na závěr příjemného posezení s přátel. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Jura - brut Elegantní, svěží a komplexní. Aroma je elegantní a nazrálé a připomíná zralá, žlutá jablka, hrušky a briošku. Chuť je krémová a svěží a převládají v ní tóny zralých citrusů a žlutých jablek jež doprovází podtón chlebové kůrky. Domaine Rolet, pere et fils hospodaří v těchto apelacích : Arbois, Côtes du Jura a Etoile. Vyrábějí samozřejmě i Crémant du Jura a proslulé místní víno Vin Jaune, které tolik miloval Napoleon a které může vyzrávat i více jak 100 let. Na svých vinicích Roletovi hospodaří pouze a výhradně ""lutte raisonnée"" - což volně přeloženo znamená ""dlouhodobě udržitelný přístup"". Jedná se tedy o organické vinařství, chemii používají Roletovi jen zcela vyjímečně - v případě hrozí-li jejich vinicím zničení. Třetinu produkce tvoří Crémanty. Vyrábějí hned tři typy, všechny ročníkové: brut blancs, rosé a nejvyšší řadu Coeur de Chardonnay. Zde jsou těmi nejlepšími, vždyť Désiré Rolet byl prezidentem společnosti Jurských vín v době, kdy apelace o udělení značky Crémant usilovala. Zbylé dvě třetiny produkce tvoří klasická vína zdejšího regionu, včetně slavného Vin Jaune. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Savagnin vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Jura - suché - brut extra. Komplexní, nazrálý Crémant s jemnou pěnou. Víno bylo vyrobeno celkem ze 4 odrůd, které mu dodali ovocný nádech, svěžest a hloubku. V chuti naleznete vyzrálé tóny citrusů a oříšků. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Chardonnay a 30% Savagnin vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Jura - brut Domaine Rolet, pere et fils hospodaří v těchto apelacích : Arbois, Côtes du Jura a Etoile. Vyrábějí samozřejmě i Crémant du Jura a proslulé místní víno Vin Jaune, které tolik miloval Napoleon a které může vyzrávat i více jak 100 let. Na svých vinicích Roletovi hospodaří pouze a výhradně ""lutte raisonnée"" - což volně přeloženo znamená ""dlouhodobě udržitelný přístup"". Jedná se tedy o organické vinařství, chemii používají Roletovi jen zcela vyjímečně - v případě hrozí-li jejich vinicím zničení. Třetinu produkce tvoří Crémanty. Vyrábějí hned tři typy, všechny ročníkové: brut blancs, rosé a nejvyšší řadu Coeur de Chardonnay. Zde jsou těmi nejlepšími, vždyť Désiré Rolet byl prezidentem společnosti Jurských vín v době, kdy apelace o udělení značky Crémant usilovala. Zbylé dvě třetiny produkce tvoří klasická vína zdejšího regionu, včetně slavného Vin Jaune. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Pinot Noir a 30% Poulsard vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Jura - brut Svěží, komplexní, elegantní Aroma vín je komplexní a svěží s tóny zralých třešní, briošky a kompotovaných broskví. V chuti je víno strukturované a pikantní s tóny zralých citrusů, třešní a broskví. Domaine Rolet, pere et fils hospodaří v těchto apelacích : Arbois, Côtes du Jura a Etoile. Vyrábějí samozřejmě i Crémant du Jura a proslulé místní víno Vin Jaune, které tolik miloval Napoleon a které může vyzrávat i více jak 100 let. Na svých vinicích Roletovi hospodaří pouze a výhradně ""lutte raisonnée"" - což volně přeloženo znamená ""dlouhodobě udržitelný přístup"". Jedná se tedy o organické vinařství, chemii používají Roletovi jen zcela vyjímečně - v případě hrozí-li jejich vinicím zničení. Třetinu produkce tvoří Crémanty. Vyrábějí hned tři typy, všechny ročníkové: brut blancs, rosé a nejvyšší řadu Coeur de Chardonnay. Zde jsou těmi nejlepšími, vždyť Désiré Rolet byl prezidentem společnosti Jurských vín v době, kdy apelace o udělení značky Crémant usilovala. Zbylé dvě třetiny produkce tvoří klasická vína zdejšího regionu, včetně slavného Vin Jaune. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot Noir 60% , Poulsard 30% a Trousseau 10% vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Jura - brut extra - suché. Delikátní růžový Crémant s hlubokou lososovitou barvou. Jedná se o lehké a ovocné šumivé víno s tóny červeného rybízu, jahod a květin. V chuti je svěží, krásně suché s patřičnou délkou a jemným perlením. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Trousseau, 29% Poulsard a 26% Savagnin vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Jura - brut - suché. Domaine Rolet, pere et fils hospodaří v těchto apelacích : Arbois, Côtes du Jura a Etoile. Vyrábějí samozřejmě i Crémant du Jura a proslulé místní víno Vin Jaune, které tolik miloval Napoleon a které může vyzrávat i více jak 100 let. Na svých vinicích Roletovi hospodaří pouze a výhradně ""lutte raisonnée"" - což volně přeloženo znamená ""dlouhodobě udržitelný přístup"". Jedná se tedy o organické vinařství, chemii používají Roletovi jen zcela vyjímečně - v případě hrozí-li jejich vinicím zničení. Třetinu produkce tvoří Crémanty. Vyrábějí hned tři typy, všechny ročníkové: brut blancs, rosé a nejvyšší řadu Coeur de Chardonnay. Zde jsou těmi nejlepšími, vždyť Désiré Rolet byl prezidentem společnosti Jurských vín v době, kdy apelace o udělení značky Crémant usilovala. Zbylé dvě třetiny produkce tvoří klasická vína zdejšího regionu, včetně slavného Vin Jaune. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

francouzský likér z černého rybízu. Pro přípravu této tradiční Liköres jsou použity pouze francouzské bobuloviny ""Noire de Bourgogne"" a ""Royal de Naple"". Cassissée se vyznačuje krémovou texturou a nenapodobitelnou chutí.

Sloe Gin je tradiční anglický likér vyrobený dle starého rodinného receptu .Lihovar založený v roce 1859. Svou nezaměnitelnou huť získává Sloe Gin typickým jalovcem a bylinkami zakončenou sladkým kulatýn závěrem . Pije se jako digestiv nebo má své místo v luxusních koktejlech.

Crespo Gin je vyroben z nejčistší vody z And a 3x destilován na bázi cukrové třtiny. Komplexní a aromatický gin s plody jalovce, citrusovými plody a spoustou koření. Dlouhotrvající dochuť a gin, který si lze snadno vychutnat rovnou. Vychutnejte si Crespo Gin s plátkem limetky.

Je to růžový gin s jemným růžovým odstínem. Je vyroben z jahod Huelva, prémiových okvětních lístků ekvádorské růže, kořene anděliky, pomerančových květů, vyvážený andskou vodou a slazený nádechem Monkfruit pro zvýraznění jeho jemné chuti. Přírodní produkt, bez barviv, bez umělých aromat a také nízkokalorický. Mystický výtvor, vytvořený během astrálního fenoménu Růžové Luny, který mu dodává obrovskou sílu přitažlivosti.