Dios Vinotéka

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy 95% Grenache a 5% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - Cotes de Provence - suché. Víno je světlé růžové s jemnými odlesky. Vůně je silně intenzivní s krásnou komplexností a aromatickou jemností bílého ovoce (broskev, meloun ...), zvýrazněná jódovými tóny. Chuť je s hloubokou minerální strukturou. Doporučujeme: ke grilovaným krevetám, hřebenatkám. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy 95% Grenache a 5% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - Cotes de Provence - suché. Jedno z největších růžových vín. Víno je světle růžové barvy s křišťálovými odrazy. Vůně je velmi intenzivní, ale složitá. Je v ovocných tónech, zejména je cítit broskev a bílý meloun. Chuť má velkou hloubku s minerální strukturu. Víno je ideální párovat s rizotem, grilovaným masem nebo s kerevetami. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 58% Grenache,32% Cinsault a 10% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Provence - Bandol - suché. Novinka od sklizně roku 2015 jako součást Ott výběru. Jedná se o vína, které byly vyrobeny z některé z nejstarších vinic a většina ušlechtilých odrůd z vybraných pěstitelů v celé Provence. Vína jsou vyráběna za použití tradiční metody vinifikace Domaines Ott, založené v roce 1912 Marcelem Ott.Vinařský tým pečlivě vybírá hrozny a produkuje vína, která považují za vynikající hodnotu pro vína z Côtes de Provence. V roce 1896 se mladý inženýr agronomie Marcel Ott, po své vinařské pouti napříč Francií, zastavil na březích Středozemního moře a objevil vinařskou půdu, která jej inspirovala - Provence! Na konci 19. století zničila phyloxera všechny vinice a lidé nové osázení příliš uspěchali, takže vyráběná vína nebyla valné kvality. Marcel Ott tedy své vinice znovu přesázel ušlechtilými odrůdami, aby tak dal znovu vzniknout velkým a důstojným vínům z Provence. Generace za generací pěstují své hrozny v souladu s přírodou, čerpají ze zkušeností svých předků i přesto, že jdou s dobou. Vinařství se skládá ze tří domén, které Marcel Ott postupně získal: Château de Selle (1912), Clos Mireille (1936) a Château Romassan (1956). Z Domaines Ott* pochází bílá, červená a růžová vína. Prioritou vinařství je produkce výjimečného růžovéhomvína, toho nejjemnějšího na světě - Coeur de Grain - jenž je vyráběno na všech třech doménách. V roce 2004 se vinařství Domaines Ott* připojila k Champagne Louis Roederer. Od roku 2009 vedou všechny tři majetky Christian a Jean-François Ottovi - jedná se již o čtvrtou generaci vinařů, kteří dodávají svá vína na ty nejlepší stoly prestižních restaurí po celém světě. 60% lahví z celkové produkce vinařství zůstává ve Francii, zbylých 40% putuje do zahraničí. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 58% Grenache,32% Cinsault a 10% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Provence - Bandol - suché. Novinka od sklizně roku 2015 jako součást Ott výběru. Jedná se o vína, které byly vyrobeny z některé z nejstarších vinic a většina ušlechtilých odrůd z vybraných pěstitelů v celé Provence. Vína jsou vyráběna za použití tradiční metody vinifikace Domaines Ott, založené v roce 1912 Marcelem Ott.Vinařský tým pečlivě vybírá hrozny a produkuje vína, která považují za vynikající hodnotu pro vína z Côtes de Provence. V roce 1896 se mladý inženýr agronomie Marcel Ott, po své vinařské pouti napříč Francií, zastavil na březích Středozemního moře a objevil vinařskou půdu, která jej inspirovala - Provence! Na konci 19. století zničila phyloxera všechny vinice a lidé nové osázení příliš uspěchali, takže vyráběná vína nebyla valné kvality. Marcel Ott tedy své vinice znovu přesázel ušlechtilými odrůdami, aby tak dal znovu vzniknout velkým a důstojným vínům z Provence. Generace za generací pěstují své hrozny v souladu s přírodou, čerpají ze zkušeností svých předků i přesto, že jdou s dobou. Vinařství se skládá ze tří domén, které Marcel Ott postupně získal: Château de Selle (1912), Clos Mireille (1936) a Château Romassan (1956). Z Domaines Ott* pochází bílá, červená a růžová vína. Prioritou vinařství je produkce výjimečného růžovéhomvína, toho nejjemnějšího na světě - Coeur de Grain - jenž je vyráběno na všech třech doménách. V roce 2004 se vinařství Domaines Ott* připojila k Champagne Louis Roederer. Od roku 2009 vedou všechny tři majetky Christian a Jean-François Ottovi - jedná se již o čtvrtou generaci vinařů, kteří dodávají svá vína na ty nejlepší stoly prestižních restaurí po celém světě. 60% lahví z celkové produkce vinařství zůstává ve Francii, zbylých 40% putuje do zahraničí. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 58% Grenache,32% Cinsault a 10% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Provence - Bandol - suché. Novinka od sklizně roku 2015 jako součást Ott výběru. Jedná se o vína, které byly vyrobeny z některé z nejstarších vinic a většina ušlechtilých odrůd z vybraných pěstitelů v celé Provence. Vína jsou vyráběna za použití tradiční metody vinifikace Domaines Ott, založené v roce 1912 Marcelem Ott.Vinařský tým pečlivě vybírá hrozny a produkuje vína, která považují za vynikající hodnotu pro vína z Côtes de Provence. V roce 1896 se mladý inženýr agronomie Marcel Ott, po své vinařské pouti napříč Francií, zastavil na březích Středozemního moře a objevil vinařskou půdu, která jej inspirovala - Provence! Na konci 19. století zničila phyloxera všechny vinice a lidé nové osázení příliš uspěchali, takže vyráběná vína nebyla valné kvality. Marcel Ott tedy své vinice znovu přesázel ušlechtilými odrůdami, aby tak dal znovu vzniknout velkým a důstojným vínům z Provence. Generace za generací pěstují své hrozny v souladu s přírodou, čerpají ze zkušeností svých předků i přesto, že jdou s dobou. Vinařství se skládá ze tří domén, které Marcel Ott postupně získal: Château de Selle (1912), Clos Mireille (1936) a Château Romassan (1956). Z Domaines Ott* pochází bílá, červená a růžová vína. Prioritou vinařství je produkce výjimečného růžovéhomvína, toho nejjemnějšího na světě - Coeur de Grain - jenž je vyráběno na všech třech doménách. V roce 2004 se vinařství Domaines Ott* připojila k Champagne Louis Roederer. Od roku 2009 vedou všechny tři majetky Christian a Jean-François Ottovi - jedná se již o čtvrtou generaci vinařů, kteří dodávají svá vína na ty nejlepší stoly prestižních restaurí po celém světě. 60% lahví z celkové produkce vinařství zůstává ve Francii, zbylých 40% putuje do zahraničí. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 58% Grenache,32% Cinsault a 10% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Provence - Bandol - suché. Novinka od sklizně roku 2015 jako součást Ott výběru. Jedná se o vína, které byly vyrobeny z některé z nejstarších vinic a většina ušlechtilých odrůd z vybraných pěstitelů v celé Provence. Vína jsou vyráběna za použití tradiční metody vinifikace Domaines Ott, založené v roce 1912 Marcelem Ott.Vinařský tým pečlivě vybírá hrozny a produkuje vína, která považují za vynikající hodnotu pro vína z Côtes de Provence. V roce 1896 se mladý inženýr agronomie Marcel Ott, po své vinařské pouti napříč Francií, zastavil na březích Středozemního moře a objevil vinařskou půdu, která jej inspirovala - Provence! Na konci 19. století zničila phyloxera všechny vinice a lidé nové osázení příliš uspěchali, takže vyráběná vína nebyla valné kvality. Marcel Ott tedy své vinice znovu přesázel ušlechtilými odrůdami, aby tak dal znovu vzniknout velkým a důstojným vínům z Provence. Generace za generací pěstují své hrozny v souladu s přírodou, čerpají ze zkušeností svých předků i přesto, že jdou s dobou. Vinařství se skládá ze tří domén, které Marcel Ott postupně získal: Château de Selle (1912), Clos Mireille (1936) a Château Romassan (1956). Z Domaines Ott* pochází bílá, červená a růžová vína. Prioritou vinařství je produkce výjimečného růžovéhomvína, toho nejjemnějšího na světě - Coeur de Grain - jenž je vyráběno na všech třech doménách. V roce 2004 se vinařství Domaines Ott* připojila k Champagne Louis Roederer. Od roku 2009 vedou všechny tři majetky Christian a Jean-François Ottovi - jedná se již o čtvrtou generaci vinařů, kteří dodávají svá vína na ty nejlepší stoly prestižních restaurí po celém světě. 60% lahví z celkové produkce vinařství zůstává ve Francii, zbylých 40% putuje do zahraničí. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy 10% Cinsault a 90% Grenache vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché Domaine Gavoty patří mezi provensálská vinařství s dlouhou rodinou historií. Roselyne Gavoty je již osmou generací, která zde hospodaří. Pečuje o 40 ha vinic v jednom celku a 150 ha lesa uprostřed kopcovité krajiny Var v samém srdci apelace Côtes de Provence, která je považovaná za extrémní, jak z hlediska reliéfu, tak počasí. V zimě i v létě mohou výkyvy nočních a denních teplot dosahovat až 25° C. Vinice jsou vysázené na jílovito-vápencovém podloží a právě přítomnost jílů zajišťuje dostatečnou rezervu vláhy během suchých letních měsíců. Na vinice pak navazuje typický středomořský porost Garrigue, který tvoří keře a byliny bohaté na vonné silice - levandule, šalvěj, tymián, rozmarýn, a jež se odráží v bohaté paletě aromat vín Gavoty. Ta si dlouho zachovávají svěžest a mladistvý charakter. Jsou komplexní, elegantní a velmi osobitá. Nepochybně patří k tomu nejlepšímu, co v Provence najdete. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy Cinsault (35%), Grenache (30%), Rolle (20%) a Syrah (15%) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché Domaine Gavoty patří mezi provensálská vinařství s dlouhou rodinou historií. Roselyne Gavoty je již osmou generací, která zde hospodaří. Pečuje o 40 ha vinic v jednom celku a 150 ha lesa uprostřed kopcovité krajiny Var v samém srdci apelace Côtes de Provence, která je považovaná za extrémní, jak z hlediska reliéfu, tak počasí. V zimě i v létě mohou výkyvy nočních a denních teplot dosahovat až 25° C. Vinice jsou vysázené na jílovito-vápencovém podloží a právě přítomnost jílů zajišťuje dostatečnou rezervu vláhy během suchých letních měsíců. Na vinice pak navazuje typický středomořský porost Garrigue, který tvoří keře a byliny bohaté na vonné silice – levandule, šalvěj, tymián, rozmarýn, a jež se odráží v bohaté paletě aromat vín Gavoty. Ta si dlouho zachovávají svěžest a mladistvý charakter. Jsou komplexní, elegantní a velmi osobitá. Nepochybně patří k tomu nejlepšímu, co v Provence najdete. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy 95% Grenache a 5% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché Nejprestižnější a nejkomplexnější řada vinařství. Jiskřivé rosé světlerůžové barvy, s intenzivním a lahodným ovocným aroma. Velmi svěží chuť plná ovocných tónů. Podávejte k lehkým pokrmům, salátům, dezertům z bobulového ovoce. Chateau Minuty je úchvatné vinařské panství z 18. století, vybudované tehdy jako perla rozsáhlého panství rodiny Germondi. Roku 1936 zámek postavený v období Napoleona III. i se slavnou kaplí a sousedícími 45 ha vinic zakoupil Gabriel Farnet, dědeček současných majitelů Jean-Etienna a Francoise Mattonových. Přesázení vinic typickými provensálskými odrůdami, nižší výnosy a maximální nároky na kvalitu vinifikace vynesly zámek Minuty na výsluní: vinařství patří mezi nemnoho špičkových panství v Provence označených jako crus classés a jejich vína najdete na lístku těch nejlepších a nejprestižnějších restaurací po celém Azurovém pobřeží i v Paříži. Vinařství vlastní celkem 75 hektarů výborně položených vinic (s dech beroucími výhledy na Středozemní moře) na svazích okolo městeček Gassin a Ramatuelle na poloostrově Saint-Tropez. Je to právě blízkost moře, která přináší vínům ze Chateau Minuty jejich svěžest, navíc díky neustálému vánku z moře jsou hrozny a réva přirozeně chlazeny a osušovány, což je chrání před onemocněními. Pěstují zde odrůdy Grenache - královskou odrůdu růžových vín a Tibouren, typickou odrůdu tropezského poloostrova, která je do růžových vín přidávána právě pro svou osobitost; pro červená vína pak Syrah a charakteristickou provensálskou odrůdu Mourvedre, která si na zdejších břidlicových půdách vede skvěle a dává vína s vynikajícím potenciálem pro vyzrávání. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy 95% Grenache a 5% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché Nejprestižnější a nejkomplexnější řada vinařství. Jiskřivé rosé světlerůžové barvy, s intenzivním a lahodným ovocným aroma. Velmi svěží chuť plná ovocných tónů. Podávejte k lehkým pokrmům, salátům, dezertům z bobulového ovoce. Chateau Minuty je úchvatné vinařské panství z 18. století, vybudované tehdy jako perla rozsáhlého panství rodiny Germondi. Roku 1936 zámek postavený v období Napoleona III. i se slavnou kaplí a sousedícími 45 ha vinic zakoupil Gabriel Farnet, dědeček současných majitelů Jean-Etienna a Francoise Mattonových. Přesázení vinic typickými provensálskými odrůdami, nižší výnosy a maximální nároky na kvalitu vinifikace vynesly zámek Minuty na výsluní: vinařství patří mezi nemnoho špičkových panství v Provence označených jako crus classés a jejich vína najdete na lístku těch nejlepších a nejprestižnějších restaurací po celém Azurovém pobřeží i v Paříži. Vinařství vlastní celkem 75 hektarů výborně položených vinic (s dech beroucími výhledy na Středozemní moře) na svazích okolo městeček Gassin a Ramatuelle na poloostrově Saint-Tropez. Je to právě blízkost moře, která přináší vínům ze Chateau Minuty jejich svěžest, navíc díky neustálému vánku z moře jsou hrozny a réva přirozeně chlazeny a osušovány, což je chrání před onemocněními. Pěstují zde odrůdy Grenache - královskou odrůdu růžových vín a Tibouren, typickou odrůdu tropezského poloostrova, která je do růžových vín přidávána právě pro svou osobitost; pro červená vína pak Syrah a charakteristickou provensálskou odrůdu Mourvedre, která si na zdejších břidlicových půdách vede skvěle a dává vína s vynikajícím potenciálem pro vyzrávání. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy 95% Grenache a 5% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché. Nejprestižnější a nejkomplexnější řada vinařství. Jiskřivé rosé světlerůžové barvy, s intenzivním a lahodným ovocným aroma. Velmi svěží chuť plná ovocných tónů. Podávejte k lehkým pokrmům, salátům, dezertům z bobulového ovoce. Chateau Minuty je úchvatné vinařské panství z 18. století, vybudované tehdy jako perla rozsáhlého panství rodiny Germondi. Roku 1936 zámek postavený v období Napoleona III. i se slavnou kaplí a sousedícími 45 ha vinic zakoupil Gabriel Farnet, dědeček současných majitelů Jean-Etienna a Francoise Mattonových. Přesázení vinic typickými provensálskými odrůdami, nižší výnosy a maximální nároky na kvalitu vinifikace vynesly zámek Minuty na výsluní: vinařství patří mezi nemnoho špičkových panství v Provence označených jako crus classés a jejich vína najdete na lístku těch nejlepších a nejprestižnějších restaurací po celém Azurovém pobřeží i v Paříži. Vinařství vlastní celkem 75 hektarů výborně položených vinic (s dech beroucími výhledy na Středozemní moře) na svazích okolo městeček Gassin a Ramatuelle na poloostrově Saint-Tropez. Je to právě blízkost moře, která přináší vínům ze Chateau Minuty jejich svěžest, navíc díky neustálému vánku z moře jsou hrozny a réva přirozeně chlazeny a osušovány, což je chrání před onemocněními. Pěstují zde odrůdy Grenache - královskou odrůdu růžových vín a Tibouren, typickou odrůdu tropezského poloostrova, která je do růžových vín přidávána právě pro svou osobitost; pro červená vína pak Syrah a charakteristickou provensálskou odrůdu Mourvedre, která si na zdejších břidlicových půdách vede skvěle a dává vína s vynikajícím potenciálem pro vyzrávání. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy 95% Grenache a 5% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché Nejprestižnější a nejkomplexnější řada vinařství. Jiskřivé rosé světlerůžové barvy, s intenzivním a lahodným ovocným aroma. Velmi svěží chuť plná ovocných tónů. Podávejte k lehkým pokrmům, salátům, dezertům z bobulového ovoce. Chateau Minuty je úchvatné vinařské panství z 18. století, vybudované tehdy jako perla rozsáhlého panství rodiny Germondi. Roku 1936 zámek postavený v období Napoleona III. i se slavnou kaplí a sousedícími 45 ha vinic zakoupil Gabriel Farnet, dědeček současných majitelů Jean-Etienna a Francoise Mattonových. Přesázení vinic typickými provensálskými odrůdami, nižší výnosy a maximální nároky na kvalitu vinifikace vynesly zámek Minuty na výsluní: vinařství patří mezi nemnoho špičkových panství v Provence označených jako crus classés a jejich vína najdete na lístku těch nejlepších a nejprestižnějších restaurací po celém Azurovém pobřeží i v Paříži. Vinařství vlastní celkem 75 hektarů výborně položených vinic (s dech beroucími výhledy na Středozemní moře) na svazích okolo městeček Gassin a Ramatuelle na poloostrově Saint-Tropez. Je to právě blízkost moře, která přináší vínům ze Chateau Minuty jejich svěžest, navíc díky neustálému vánku z moře jsou hrozny a réva přirozeně chlazeny a osušovány, což je chrání před onemocněními. Pěstují zde odrůdy Grenache - královskou odrůdu růžových vín a Tibouren, typickou odrůdu tropezského poloostrova, která je do růžových vín přidávána právě pro svou osobitost; pro červená vína pak Syrah a charakteristickou provensálskou odrůdu Mourvedre, která si na zdejších břidlicových půdách vede skvěle a dává vína s vynikajícím potenciálem pro vyzrávání. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy 95% Grenache a 5% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché. Nejprestižnější a nejkomplexnější řada vinařství. Jiskřivé rosé světlerůžové barvy, s intenzivním a lahodným ovocným aroma. Velmi svěží chuť plná ovocných tónů. Podávejte k lehkým pokrmům, salátům, dezertům z bobulového ovoce. Chateau Minuty je úchvatné vinařské panství z 18. století, vybudované tehdy jako perla rozsáhlého panství rodiny Germondi. Roku 1936 zámek postavený v období Napoleona III. i se slavnou kaplí a sousedícími 45 ha vinic zakoupil Gabriel Farnet, dědeček současných majitelů Jean-Etienna a Francoise Mattonových. Přesázení vinic typickými provensálskými odrůdami, nižší výnosy a maximální nároky na kvalitu vinifikace vynesly zámek Minuty na výsluní: vinařství patří mezi nemnoho špičkových panství v Provence označených jako crus classés a jejich vína najdete na lístku těch nejlepších a nejprestižnějších restaurací po celém Azurovém pobřeží i v Paříži. Vinařství vlastní celkem 75 hektarů výborně položených vinic (s dech beroucími výhledy na Středozemní moře) na svazích okolo městeček Gassin a Ramatuelle na poloostrově Saint-Tropez. Je to právě blízkost moře, která přináší vínům ze Chateau Minuty jejich svěžest, navíc díky neustálému vánku z moře jsou hrozny a réva přirozeně chlazeny a osušovány, což je chrání před onemocněními. Pěstují zde odrůdy Grenache - královskou odrůdu růžových vín a Tibouren, typickou odrůdu tropezského poloostrova, která je do růžových vín přidávána právě pro svou osobitost; pro červená vína pak Syrah a charakteristickou provensálskou odrůdu Mourvedre, která si na zdejších břidlicových půdách vede skvěle a dává vína s vynikajícím potenciálem pro vyzrávání. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy Grenache a Rolle (Vermentino) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché. Cibulově růžová barva, výborná textura – červené ovoce doplněné kořením a pepřem, které se projevují v chuti a dávají vínu bohatost a plnost. Dobře integrovaná kyselina ukončená svěžestí. růměrné stáří révy: 80 let Složení půdy: jíl a vápenec Sklizeň: ruční Fermentace: v nových a dvouletých sudech „demi-muids“ (objem 600 l). Zrání: 10 měsíců batonáž v burgundském stylu dvakrát týdně. Individuální kontrola teploty v sudu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy Grenache a Rolle (Vermentino) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché. Cibulově růžová barva, výborná textura - červené ovoce doplněné kořením a pepřem, které se projevují v chuti a dávají vínu bohatost a plnost. Dobře integrovaná kyselina ukončená svěžestí. růměrné stáří révy: 80 let Složení půdy: jíl a vápenec Sklizeň: ruční Fermentace: v nových a dvouletých sudech „demi-muids"" (objem 600 l). Zrání: 10 měsíců batonáž v burgundském stylu dvakrát týdně. Individuální kontrola teploty v sudu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy 55% Grenache, 30% Cinsault a 15% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - Cotes de Provence - suché Rod Sumeire sídlí v Provence ve městečku Trets na úpatí hory Sainte-Victoire od 13.století. Vinařství se věnují od začátku 19. století a vlastní několik vinařských usedlostí Provence. Régine Sumeire představuje 3.vinařskou generaci rodu a hospodaří na dvou vinařských usedlostech: Château La Tour de l’Éveque, který její dědeček koupil v roce 1958 ve vesnici Pierrefeu přičemž již od roku 1946 měl vinařství ve správě. Régine získávala své vinařské dovednosti, hluboký vztah k vinařskému řemeslu a respekt k půdě, jak od dědečka Gabriela, tak svého otce Rogera. V roce 1977 Régine zakoupila nádhernou usedlost Château Barbeyrolles ve vesnici Gassin v malebném zálivu Saint -Tropez a od roku 1985 přebírá plnou zodpovědnost za vinifikace na Château La Tour de l’Éveque. Ještě v roce 1985 Régine vyzkoušela experiment s přímým lisováním celých hroznů Grenache noir na vertikálním lisu po vzoru Champagne. Výsledkem bylo na místní poměry velmi světlé rosé, které ovšem Régine uchvátilo svou harmonickou chutí a délkou. Tak se zrodilo v roce 1985 její, dnes legendární víno, Pétale de Rose (okvětní lístek růže), které bylo prvním vínem tohoto typu v Provence a ovlivnilo směr růžových provensálských vín jednou provždy. Régine se díky novému stylu rosé velmi proslavila a dodnes patří v této kategorii vín ke špičce. Relativně nové víno La Source Gabriel, dedikované dědečkovi, produkuje ve spolupráci se svým bratrancem Rogerem Blanc Sumeire z hroznů jeho usedlosti Font-Freye, který patří do majetku rodu od roku 1933 a leží naproti Château La Tour de l’Éveque. Všechny vinice, které spravuje jsou v biologickém režimu a veškeré hospodaření je velmi citlivé s cílem zachování integrity zdejší unikátní krajiny.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy Grenache a Rolle (Vermentino) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché Světlá oranžovo růžová barva. Lehké kouřové aroma, koření, vanilka a červené ovoce. Bohaté víno s plným tělem. Dlouhý závěr. Průměrné stáří révy: bezmála 100 let˘ Složení půdy: bohatá na vápenec Sklizeň: ruční Fermentace: v nových a dvouletých sudech „demi-muids“ (objem 600 l). Zrání: 10 měsíců batonáž v burgundském stylu dvakrát týdně. Individuální kontrola teploty v sudu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy 50% Grenache ,15% Tibouren a 35% Cinsault vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché. Víno světle růžové barvy, typické svou delikátností a elegancí. Svěží, hebká a kulatá chuť po ovoci a květinách, především meruňkách, broskvích a kandovaném pomeranči. Vynikající a příjemný společník všech letních pikniků a lehkých jídel jako saláty (například Caprese), jemné úpravy bílých mas a ryb, gazpacho a dalších typicky středomořských jídel. Jeho ovocné tóny se krásně snoubí s dezerty z lesního ovoce a ovocnými saláty; svou svěžestí nejlépe doprovodí čerstvé sýry jako mozzarela, feta či jemné kozí sýry. Chateau Minuty je úchvatné panství z 18. století, vybudované tehdy jako perla rodiny Germondi. Zámek postavený v období Napoleona III. i s vinicemi zakoupil Gabriel Farnet, dědeček současných majitelů Jean-Etienna a Francoise Mattonových. Přesázení vinic provensálskými odrůdami, nižší výnosy a maximální nároky na kvalitu vinifikace vynesly Minuty na výsluní: vinařství patří mezi nemnoho špičkových panství v Provence označených jako crus classés a jejich vína najdete na lístku těch nejlepších a nejprestižnějších restaurací po celém Azurovém pobřeží i v Paříži. Dnes vinařství vlastní 75 hektarů výborně položených vinic na svazích okolo městeček Gassin a Ramatuelle na poloostrově Saint-Tropez. Je to právě blízkost moře, která přináší vínům neuvěřitelnou svěžest. Bratři Mattonovi přišli s novým, svěžím stylem značky i vyráběných vín, která jsou typická svou lehkostí, elegancí a subtilními aromaty ovoce a květin, což fantasticky koresponduje nejen s vývojem preferencí milovníků vína, ale i kulinářskými tendencemi: la cuisine nouvelle - lehkost, jednoduchost a původní chuť základních surovin. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy 50% Grenache ,15% Tibouren a 35% Cinsault vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché Víno světle růžové barvy, typické svou delikátností a elegancí. Svěží, hebká a kulatá chuť po ovoci a květinách, především meruňkách, broskvích a kandovaném pomeranči. Vynikající a příjemný společník všech letních pikniků a lehkých jídel jako saláty (například Caprese), jemné úpravy bílých mas a ryb, gazpacho a dalších typicky středomořských jídel. Jeho ovocné tóny se krásně snoubí s dezerty z lesního ovoce a ovocnými saláty; svou svěžestí nejlépe doprovodí čerstvé sýry jako mozzarela, feta či jemné kozí sýry. Půdní podloží břidlice a slída. Půda je obdělávána pouze ručně, bez použití herbicidů. Sklizeň v plné zralosti Vinifikace krátká macerace následovaná fermentací při řízené teplotě v nerezových tancích, která zachovává aroma vína. Zrání v nerezových tancích. Teplota při podávání 10-12° C Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy 50% Grenache ,15% Tibouren a 35% Cinsault vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché Víno světle růžové barvy, typické svou delikátností a elegancí. Svěží, hebká a kulatá chuť po ovoci a květinách, především meruňkách, broskvích a kandovaném pomeranči. Vynikající a příjemný společník všech letních pikniků a lehkých jídel jako saláty (například Caprese), jemné úpravy bílých mas a ryb, gazpacho a dalších typicky středomořských jídel. Jeho ovocné tóny se krásně snoubí s dezerty z lesního ovoce a ovocnými saláty; svou svěžestí nejlépe doprovodí čerstvé sýry jako mozzarela, feta či jemné kozí sýry. Půdní podloží břidlice a slída. Půda je obdělávána pouze ručně, bez použití herbicidů. Sklizeň v plné zralosti Vinifikace krátká macerace následovaná fermentací při řízené teplotě v nerezových tancích, která zachovává aroma vína. Zrání v nerezových tancích. Teplota při podávání 10-12° C Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.