Dios Vinotéka

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Bourgogne - suché. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Chardonnay a 30% Aligoté vypěstované na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - suché. Víno pochází z Beaujolais i Burgundska zároveň a kombinuje dvě odrůdy ze dvou různých typů půd. Dominantní burgundské Chardonnay z vápencových půd a Aligoté z oblasti Beaujolais z převážně hlinitého podloží. Ve vůni je díky Aligoté příjemně ovocné a svěží, v chuti pak Chardonnay dodává plnost a krémovost, to vše spojené jemným minerálním charakterem. Závěr je svěží, dlouhý a příjemně harmonický. Maison Louis Jadot je jedním ze symbolů celého Burgundska. Tradiční vinařství s historií od poloviny 19. století s více jak 220 hektary vinic rozmístěných po celé ploše Burgundska. Od Côte d´Or přes Mâconnais až na jih k Beaujolais. Velká část z nich pak v kategorii Premier cru a Grand cru. Všechna vína hrdě nesoucí etiketu Maison Louis Jadot mají kontrolovaný původ hroznů. Díky kvalitě vín má Maison Louis Jadot dlouhodobé pevné vazby nejen v domácí Francii, ale v celém světě se svými klienty a partnery. Ať se jedná o sommeliéry, restaurace, obchodníky s vínem, dovozce či milovníky vína. Od počátku přistupuje Maison Louis Jadot rovnocenně ke každému svému burgundskému vínu. Lhostejno jaké apelace, zda Grand cru nebo prosté Bourgogne rouge. Cílem je vždy vyjádřit skutečný charakter Burgundska skrze vína. Bohatou historii tohoto regionu a slibnou budoucnost. Cílem celého vinařského týmu pod vedením Frédérica Barniera je maximální vyjádření terroiru a jeho čitelnost v každém víně. To platilo při založení vinařství v 19. století a platí ti i nyní. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir a Gamay vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Bourgogne - suché. Coteaux bourguignons Rosé je růžové víno jedné z nejmladších burgundských apelací. Toto rosé z vinařství Maison Louis Jadot bylo v posledních letech prakticky výhradně určeno pro japonský a americk trh. Letos poprvé jsme jej dostali příležitost dovézt i do ČR. Narozdíl od růžového Marsannay není založeno na odrůdě Pinot Noir, ale na Gamay. I přes to, že se jedná o víno z Burgundska a nikoliv Beaujolais. Krásná, světlá a elegantní růžová barva, tak typická pro Gamay a moderní růžová vína. Ovocnost a jemnost je patrná již ve vůni, tóny malin, jahod a lehký dotek lehké divokosti lesního ovoce. Štavnatost a živost se projevuje i v chuti, každý doušek vybízí k dalšímu napití Ovocná složka je v hormonii se kyselinami a dohromady vytváří překvapivě komplexní a dlouhou dochuť. Omezený počet lahví. Maison Louis Jadot je jedním ze symbolů celého Burgundska. Tradiční vinařství s historií od poloviny 19. století s více jak 220 hektary vinic rozmístěných po celé ploše Burgundska. Všechna vína hrdě nesoucí etiketu Maison Louis Jadot mají kontrolovaný původ hroznů. Díky kvalitě vín má Maison Louis Jadot dlouhodobé pevné vazby nejen v domácí Francii, ale v celém světě se svými klienty a partnery. Od počátku přistupuje Maison Louis Jadot rovnocenně ke každému svému burgundskému vínu. Lhostejno jaké apelace, zda Grand cru nebo prosté Bourgogne rouge. Cílem je vždy vyjádřit skutečný charakter Burgundska skrze vína. Bohatou historii tohoto regionu a slibnou budoucnost. Cílem celého vinařského týmu pod vedením Frédérica Barniera je maximální vyjádření terroiru a jeho čitelnost v každém víně. To platilo při založení vinařství v 19. století a platí ti i nyní. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir a Gamay vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Bourgogne - suché. Krásná hluboká rubínová barva s granátovými odstíny. Vůně letních bobulí, jemná pivoňka a růže. Na patře, příjemná svěžest se šťavnatými aroma červeného ovoce a jemné, lehké tělo. Skvělá harmonie. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir a Gamay vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Bourgogne - suché. Víno má rubínovou barvu. Vůně je čerstvá s aroma červeného ovoce. Chuť příjemně navazuje na vůni - opět s tóny červeného ovoce. Závěr vína je čerstvý, bez výraznějších tříslovin. Vhodné ke grilovaným masům. Hrozny pocházejí z vinic v apelacích Côte de Nuits (blízko Vosne-Romanée) a Côte de Beaune (nedaleko od Pommard). Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir a Gamay vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Bourgogne - suché. Coteaux bourguignons od Louis Jadot je vínem, které spojuje Beaujolais a Burgundsko. Beaujolais mu dodává odrůdu Gamay, pěstovanou na žulovém podloží. Burgundsko zase tradiční Pinot Noir na jílovito-vápencovém podloží. Výsledkem je víno plné, vyrovnané, které vyjadřuje jemnost a aromatickou čistotu svých dvou odrůd. Tóny svěžího červeného ovoce, lehkosti, šťavnatosti. Příjemné a snadno pitelné víno. Maison Louis Jadot je jedním ze symbolů celého Burgundska. Tradiční vinařství s historií od poloviny 19. století s více jak 220 hektary vinic rozmístěných po celé ploše Burgundska. Všechna vína hrdě nesoucí etiketu Maison Louis Jadot mají kontrolovaný původ hroznů. Díky kvalitě vín má Maison Louis Jadot dlouhodobé pevné vazby nejen v domácí Francii, ale v celém světě se svými klienty a partnery. Od počátku přistupuje Maison Louis Jadot rovnocenně ke každému svému burgundskému vínu. Lhostejno jaké apelace, zda Grand cru nebo prosté Bourgogne rouge. Cílem je vždy vyjádřit skutečný charakter Burgundska skrze vína. Bohatou historii tohoto regionu a slibnou budoucnost. Cílem celého vinařského týmu pod vedením Frédérica Barniera je maximální vyjádření terroiru a jeho čitelnost v každém víně. To platilo při založení vinařství v 19. století a platí ti i nyní. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir a Gamay vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Bourgogne - suché. Coteaux bourguignons je vínem, které spojuje Beaujolais a Burgundsko. Beaujolais mu dodává odrůdu Gamay, pěstovanou na žulovém podloží. Burgundsko zase tradiční Pinot Noir na jílovito-vápencovém podloží. Výsledkem je víno plné, vyrovnané, které vyjadřuje jemnost a aromatickou čistotu svých dvou odrůd. Tóny svěžího červeného ovoce, lehkosti, šťavnatosti. Příjemné a snadno pitelné víno. Michel Bouchard a jeho syn Joseph založili svůj obchod s vínem roku 1731ve vesnici Volnay. Roku 1810 zakoupila rodina zámek Chateau de Beaune, v jehož opevněných zdech vybudovali sklepy a kde sídlí dodnes. Od roku 1995 je společnost vedena tradičním vinařským rodem Henriotových ze Champagne. Pozemky vinařství se rozkládají na 130 hektarech, z nichž 12 ha představují Grands Crus a 74 ha Premiers Crus. Věří, že o vinice má být pečováno bez nadměrného používání hnojiv a dalších chemických látek. Výsledkem omezování výnosů jsou hrozny s plně rozvinutým, koncentrovaným aroma, přirozeně vyjadřujícím svůj „terroir"". Tradice a technologie ruku v ruce, cílem při výrobě je odhalit ve víně osobnost každé jednotlivé vinice. Sklizeň probíhá ručně do malých beden; všechny hrozny jsou poté ručně tříděny. Hrozny jsou zpracovány odděleně, vinice po vinici, s každodenní péčí a pozorností zvláště v období fermentace. Poté zrají v sudech o objemu 228 litrů, postupně tak odhalujíc specifika jednotlivých terroirs. V opevněných zdech zámku Chateau de Beaune z 15. století zrají miliony lahví - tisíce z nich jsou starší než 50 let, stovky dalších pocházejí ze sklizní 19. století. Těžko si pro ně lze představit dokonalejší odpočinek - nízká, konstantní teplota, optimální vlhkost, žádné škodlivé světlo a otřesy vytvářejí optimální podmínky pro jejich letitý klid. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Tichá vína vyrobená z hroznů vinné révy odrůd vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - suché. Sada tří klasických burgundských vín z vinařství Maison Louis Jadot v dárkové dřevěné kazetě. Možná doba archivace: 4 roky. Coteaux Bourguignons rosé- Maison Louis Jadot - je růžové víno jedné z nejmladších burgundských apelací. Toto rosé z vinařství Maison Louis Jadot bylo v posledních letech prakticky výhradně určeno pro japonský a americk trh. Krásná, světlá a elegantní růžová barva, tak typická pro odrůdu Gamay a moderní růžová vína. Ovocnost a jemnost je patrná již ve vůni, tóny malin, jahod a lehký dotek lehké divokosti lesního ovoce. Štavnatost a živost se projevuje i v chuti, každý doušek vybízí k dalšímu napití Ovocná složka je v harmonii s kyselinami a dohromady vytváří překvapivě komplexní a dlouhou dochuť. Coteaux Bourguignons blanc - Maison Louis Jadot - Víno pochází z Beaujolais a hlavního Burgundska zároveň a kombinuje dvě odrůdy ze dvou různých typů půd. Dominantní burgundské Chardonnay z vápencových půd a Aligoté z oblasti Beaujolais z převážně hlinitého podloží. Ve vůni je díky Aligoté příjemně ovocné a svěží, v chuti pak Chardonnay dodává plnost a krémovost, to vše spojené jemným minerálním charakterem. Závěr je svěží, dlouhý a příjemně harmonický Coteaux Bourguignons rouge - Louis Jadot - Coteaux bourguignons od Louis Jadot je vínem, které spojuje Beaujolais a Burgundsko. Beaujolais mu dodává odrůdu Gamay, pěstovanou na žulovém podloží. Burgundsko zase tradiční Pinot Noir na jílovito-vápencovém podloží. Výsledkem je víno plné, vyrovnané, které vyjadřuje jemnost a aromatickou čistotu svých dvou odrůd. Tóny svěžího červeného ovoce, lehkosti, šťavnatosti. Příjemné a snadno pitelné víno. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy 100% Chenin Blanc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti povodí řeky Loiry - Coteaux du Layon - sladké. Mistrovská vína z Baumard pokrývají rozsah, který je ve Francii velmi neobvyklý. Přesněji řečeno, Baumard je uznáván pro výrobu některých z nejneobvyklejších vín v Loire a ve Francii, jmenovitě nekonečně nuancí Chenin Blanc. Baumard je jediný nejslavnější výrobce Quarts de Chaume, největší označení sladkých vín v údolí Loiry a označení, které bylo uznáno pro svou zvláštní kvalitu za více než 1 000 let. Při jejich vinifikaci nebo stárnutí se nepoužívá žádný dub a jemnou a precizní péčí je hlavní filozofie ve vinici a vinařství. Vinařství je v rodině Baumard od roku 1634, ale v polovině 50. let ji rekonstruoval a vylepšil Jean Baumard, zejména s důležitými akvizicemi na vinicích v Savennieres a Quarts de Chaumes. Jean byl klíčovou postavou v historii vinařského průmyslu v Loire Valley ve 20. století. V letech 1955-1970 byl profesorem vinařství a enologie v Angers, později se stal vedoucím několika vinařských spolků a působil jako vlivný hlas v regionu o vinařských a produkčních záležitostech. Samotná usedlost se nachází přímo v srdci Anjou, ve městě Rochefort Sur Loire, jižně od města Savennieres. Od roku 1992 spravuje panství s pečlivou péčí Jeanův syn Florent. Za zmínku stojí i to, že s rokem 2005 Baumard začal plnit 100% své produkce (kromě Crémant) uzávěry Stelvin, čímž se stal jedním z průkopníků této technologie ve Francii. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir ( u nás Rulandské modré ) vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Bourgogne - Coteaux du Verdon - suché. Víno má jiskřivou rubínovou barvu s granátovými odlesky. Buket nás okouzlí vůní zralých malin a ostružin s nádechem zemitosti. Na patře je středně plné, zakulacené a hebké s ovocnou chutí zralého bobulového ovoce, sametovou tříslovinou a dlouhou dochutí… Fermentace proběhla v nerezových tancích po dobu 4-5 dní, kde víno následně zrálo 10-12 měsíců. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir ( u nás Rulandské modré ) vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Champagne - suché. Unikátní tiché červené víno vyrobené výhradně z hroznů Pinot noir. Tyto hrozny jsou vybrány ze tří až čtyř různých pozemků, jejichž keře jsou staré více než padesát let. Pocházejí z vinic situovaných na jižních svazích v okolí městečka Ambonnay, kde díky intenzivnímu slunečnímu svitu neobvykle koncentrované hrozny perfektně zrají. Díky malé produkci, která málokdy přesáhne množství 2000 lahví ročně, je Ambonnay Rouge velice vzácné víno, po kterém zatouží nejeden opravdový znalec a vášnivý sběratel. Ačkoli před několika stoletími se v Champagne vyráběla pouze tichá vína, dnes už se výrobci tímto artiklem většinou nezabývají. Egly Ouriet patří mezi několik málo vinařských domů, které tento krok, směřující do samých počátků historie Champagne, zvládají přímo mistrovsky. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy různých odrůd vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Provence - Coteaux Varois - suché. Unikátní víno z vinic v majetku rodiny Perrin a hollywoodských megahvězd Brada Pita a Angeliny Jolie. Překrásná světle žlutá barva s brilantními odlesky. Svěží a jemné víno s příjemnou intenzivní aromatickou. Komplexní vůně bílých květů, citrusových plodů, fenyklu. V ústech vykreslí příjemnou zralost ovoce vyváženou svěžestí žlutých švestek, křupavého ovce se slanými tóny v závěru. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Semillon,20% Sauvignon a 10% Muscadelle vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti jihozápadní Francie - Bergerac - sladké. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Colombard, Ugni Blanc a Listan vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Gascogne - Cotes de Gascogne - suché. Lehké, svěží a aromatické. Aroma je intenzivnější a příjemné s převládajícími tóny lučních květů, hrušek a angreštů. V chuti je víno lehké a svěží a najdeme v ní tóny jablek, citrusů a zralých kdoulí. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 50% Colombard 50% Ugni blanc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jihozápadní Francie - Cotes de Gascogne - suché. Barva: Světlá slámově žluto-zelená. Vůně: Svěží s ovocnými tóny. Chuť: Plná ovocitá se svěžím závěrem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gros Manseng (typická odrůda francouzského Jihozápadu) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jihozápadní Francie - Cotes de Gascogne - suché. Barva: Slámově zlatá Vůně: Svěží s náznaky po sušených muňkách a kandovném ovoci. Chuť: Dlouhá a svěží s náznaky sušených meruněk a kandovaného ovoce. Skvělá kombinace s foie gras, plýsňové sýry, dezerty. Vhodný též jako aperitiv. Zbytkový cukr 41,8 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon, Merlot a Tannat vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Gascogne - Cotes de Gascogne - suché. Lehké, pikantní a kořenité. Ve vůni je víno svěží a přímočaré s tóny červeného, drobného ovoce a rybízových listů. V chuti je víno svěží a pikantní a připomíná zralé švestky či borůvky s dotekem ostružin a koření. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sémillon vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti jihozápadní Francie - Bergerac - sladké. Vinohrad: Chateau Laulerie, Cotes de Montravel vyjadřuje jedinečný charakter ročníku . Toto středně sladké víno je exkluzivně produkováno pouze v těch nejvydařenějších sezónách. Nejstarší rostliny Sémillonu jsou vybírány tak, aby rostly pozdě a tím byla zajištěna jejich přezrálost a koncentrace. Stáří vinic a péče, která je jim věnována vede poměrně k nízké úrodě 30hl/ha. Hrozny jsou vystaveny slunci až do pozdního října a to díky otrhávání listů během léta, poté je víno během maceračního procesu sušeno. Výroba a zrání: Po tom, co se víno přemístí do sklepů, je lisováno jemným stlačováním. Různé frakce lisování jsou rozděleny a zpracovávány samostatně. Následně se víno usazuje za studených teplot a jednotlivé dávky jsou fermentovány za studena (16°C) přesně podle kontrolovaného rytmu. Vinařské techniky, které jsou zde praktikovány, zaručují svěžest a rozvinuté ovocné aroma. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy Sémillon 50%, Rolle (Vermentino) 25% a Ugni-Blanc 25% vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché Jiskřivá citronově žlutá barva, svěží tóny citrusů (limetka, grep) podtržené jemnou mineralitou ve vůni i chuti. Velmi osvěžující, vzdušné a příjemně pitelné víno s pěknou dochutí, ideální jako aperitiv a k jednoduchým úpravám ryb a mořských plodů (na grilu, s bylinkami, citrusovou omáčkou...), nechávající vyniknout chuť jednotlivých ingrediencí a svěžest vína. Skvělý společník nejrůznějších salátů či k popíjení na letních piknicích. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné réva odrůdy Sémillon 50%, Rolle (Vermentino) 25% a Ugni-Blanc 25% vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižní Francie - Provence - suché. Jiskřivá citronově žlutá barva, svěží tóny citrusů (limetka, grep) podtržené jemnou mineralitou ve vůni i chuti. Velmi osvěžující, vzdušné a příjemně pitelné víno s pěknou dochutí, ideální jako aperitiv a k jednoduchým úpravám ryb a mořských plodů (na grilu, s bylinkami, citrusovou omáčkou...), nechávající vyniknout chuť jednotlivých ingrediencí a svěžest vína. Skvělý společník nejrůznějších salátů či k popíjení na letních piknicích. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.