Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Cabernet Sauvignon a 30% Carmenére vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Colchagua Valley - suché Intenzivní vůně zralých červených plodů, jako jsou třešně v sirupu, jahody a fíky. Po několika minutách ve sklenici se objevují kořenité tóny pepře spolu s tóny čerstvého tabáku, aroma kávy a hořké čokolády. Velkorysé patro s pěknými, zaoblenými tříslovinami. Chuť navozuje pocit sladkosti a dodává vínu eleganci, šťavnatost a dlouhou dochuť.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Central Valley - suché Vůně:ostružiny s nádechem čokolády Chuť:jemné hladké taniny, ovocné Doporučujeme:steaky,pečeně z tmavých mas zejména zvěřina Mancura - odrůdová vína z centrálního údolí vyrobená a plněná přímo v Chile u výrobce. Jsou vhodná pro svoji nízkou cenu a spolehlivou kvalitu jako „house wine"". Zajímavý motiv etiket ihned upoutá pozornost. Název Mancura pochází ze starodávného slova Manquecura, které znamená v překladu „kamenný kondor"". Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet sauvignon vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Central valley - suché. Mancura je základní řada vín Viňa Morandé, určena pro gastronomii a každodenní pití. Neuvěřitelně dobrý poměr ceny a kvality. Vinifikace čistě na nerezu, nezrálo na dřevě. 100% Cabernet Sauvignon. Na nose ostružiny a další černé lesní ovoce. Střední tělo, jemné taniny, příjemně vyvážená acidita a maličko cukru. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Central valley - Valle de Curico - suché. Víno i vinice Manso de Velasco byly pojmenovány po španělském guvernérovi a zakladateli města Curicó. Cabernet Sauvignon je zde vyráběn už 100 let a výsledkem je víno vskutku nádherné, tmavě rudé barvy s hnědavými nuancemi. Bohaté aroma zralého čerstvého ovoce, švestek a lískových oříšků obsahuje jemné stopy pepře, máty a tabáku. Je komplexní, zráním získává až sametově měkké taniny, které jsou spojeny s lahodnou a harmonickou dochutí ovoce Vinařství Torres se řadí mezi nejstarší vinařství světa. Bylo založeno již v roce 1870 a nyní již pátá generace řídí její chod. Závazek k půdě, lidem a vášni pro šíření vinařské kultury byl a stále je hlavní hodnotou vinařství. Torres je také největším vlastníkem vinic klasifikovaných v „Denomination of Origin (DO) of Penedes"" a zároveň největší vinařskou společností ve Španělsku. Od roku 1979 vyrábí víno také v Chile a od roku 1986 také v Kalifornii (zde pod značkou Miramar). Ve Španělsku kromě Penedés vlastní vinice také v regionech Conca de Barbera, Toro, Jumilla, Ribera del Duero, Priorat a Rioja. Svá vína exportuje do více než 140 zemí světa. Bez nadsázky se tak dá říct, že se jedná o nejvýznamnější vinařskou „značku"" světa. I přes svou velikost si Torres udržuje svoji rodinnou atmosféru - vedení společnosti je stále v rukou členů rodiny, kteří se aktivně podílejí na výrobě vína. Od roku 2012 celou společností řídí Miguel Torres Maczassek, kterému předal vedení jeho otec Miguell A. Torres - ten v současné době působí jako prezident společnosti. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Aconcagua - suché. Rubínově rudá barva s fialovými odlesky. Toto víno má bohaté aroma s intenzivním charakterem červeného a černého ovoce jako jsou třešně, jahody a švestky v kombinaci s kořením jako je hřebíček a skořice, s dotekem vanilky. Celkový dojem sladkosti a elegance. Chuť se otevírá s příjemným nasládlým dojmem a měkké třísloviny které vedou chuť vína po jeho přímé struktuře. Středně plné víno s chuťovým koncem po karamelu, kávě, kakau, čokoládě ale zároveň elegantní svěžesti. Wine Enthusiast: 90 bodů (více v odkazech). Dle Roberta Parkera 87 bodů. Errazuriz bylo založeno Donem Maximiano Errazurizem v roce 1870 v údolí Aconcagua, 100km severně od hlavního města Santiaga. Již tenkrát si uvědomil důležitost temnějších studených, deštivých zim, suchých letních období a vlhké větry vanoucí z Tichého oceánu. To vše v ideální kombinaci pro pěstování révy. Vysazené klony byly poslány z nejlepších poloh Francie. Don Maximiano svou houževnatostí a vytrvalostí dokázal přeměnit neúrodnou půdu ve vinice světové třídy. Dnes leží úkol udržení tradiční kvality vín na následovníku Don Maximiana - na Eduardo Chadwickovi. Eduardo je šestá generace, která se zabývá produkcí vína. Eduardo stojí za výraznou modernizaci vinařských technologií, ke které v tomto historickém vinařství došlo a to souběžně s udržením identity a tzv. rukopisu ve vínech Errazuriz. Plně oddán strategie produkovat vína špičkové kvality z vlastních hroznů, vybudoval pro Errazuriz reputaci jako víno, které je ""Best of Chile"". Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon 90% a Merlot 10% vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Rapel - Colchagua valley - Apalta valley - suché Jeden z nejlepších chilských Cabernetů .Víno prošlo dvanácti měsíčním zráním ve francouzských dubových sudech. Má intenzivní rubínovou barvu, ve vůni se vybaví zejména červené ovoce, černý rybíz, čokoláda a pouzdro na doutníky. Velice komplexní, plně tělnaté a vyvážené víno s neopadající chutí a znamenitým koncem. Vynikající víno, které je považováno za velmi vhodné ke skladování. Servis: 17-18°C Dekantace: Ano Konzumace: po 2.roce Archivace: 10-15 let Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 85% Cabernet Sauvignon, zbytek tvoří směs odrůd Merlot, Cabernet Franc, Syrah a Petit Verdot vypěstovaných na vinicích kalifornské vinařské oblastii Napa Valley - suché. Ovocný, květinový a dubový buket je podbarven vůní černých třešní, švestek, fialek a kakaa. Plné tělo a zralá ovocná chuť je doplněna nádechem sladkého koření a vanilky. Víno je vyrovnané a má příjemný závěr. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích moravské vinařské podoblasti Slovácké v obci Šardice - suché. Terroir: viniční trať Dubový Plné, mohutné víno s nezaměnitelnou typickou vůní i chutí černého rybízu a ostružin. Doporučujeme zejména k jehněčí pečeni, bifteku a krůtímu masu. Vína řady Noblesse Sigillum se vyrábí z vyzrálých hroznů, ve kterých se koncentrují chuťové a aromatické látky. Dělíme je podle dosažené úrovně cukernatosti, a to na: kabinet (hrozny dosáhly minimálně 19 stupňů cukernatosti), pozdní sběr (minimálně 21 stupňů cukernatosti), a výběr z hroznů (nad 24 stupňů cukernatosti). Vína této kategorie by neměla chybět na žádné slavnostní tabuli. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích argentinské vinařské oblasti Mendoza - suché. Vůně černého rybízu a malin s jemným podtónem tabákového listu skvěle harmonizuje s energickou chutí připomínající višně v čokoládě. Dochuť je dlouhá, hroznová. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot vypěstovaných na vinicích Jihoafrické republiky ve vinařské oblasti Western Cape - suché. Víno Ou Kalant (v překladu „starý rošťák“) má svým stylem mezi víny Man Vintners výjimečné postavení – kombinuje totiž vyzrálou ovocnost vín z nového světa s elegancí a šarmem vín z Evropy. Má šťavnatou chuť s tóny ostružin a švestek, podpořené jemnou tříslovinou v dlouhém závěru. Ideální v kombinaci s pokrmy s rozmarýnem, k drůbeži i červenému masu 20 % vína zraje 12 měsíců v dubových sudech. Konzumace: po 1. roce Archivace: 3-4 roky Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Napa valley - suché Portrét různých vinic, to je údolí Napa v láhvi! Víno bylo vyrobeno podle přísných norem, na jedné straně se vyznačoval klasickým Cabernetem a na druhé straně pro splnění požadavků Orin Swift. Pro zakončení chuti bylo přidáno malé množství Merlotu a Cabernet Franc a skladováno ve francouzském dubu po dobu 10 měsíců. Zralá vůně černého rybízu a ostružin, jemné kakaové tóny a sametové třísloviny dodávají vínu dlouhou dochuť. Příběh Orina Swifta je tak rychlý, jak úspěšný: V roce 1995 strávil David Phinney semestr ve Florencii, kde se zamiloval do italského vína. O dva roky později, když ukončil studium, pracoval pro Roberta Mondaviho jako pracovník sklizně. O rok později založil Orin Swift Cellars, pojmenovaný podle středního jména jeho otce a rodného jména jeho matky. Začal s malým Zinfandelem a rychle rozšířil společnost na kultovní značku s povědomím o kvalitě a fantastickým designem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Napa valley - suché. Hluboká a svůdná vůně malin a zralých třešní se mísí s akcenty badyánu, pěti koření a čerstvě máčeného černého čaje. Ultra kulaté a měkké, víno končí s délkou dozvuku. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Maipo valley - suché. Intenzivní burgundská červeň s rubínovými a karmínovými odlesky. Aroma černých plodů - maqui, borůvek a ostružin se sladkými tóny vanilky a čerstvého tabáku. Plné v ústech, s dobrou strukturou a tělem, chuť hořké čokolády, kávy a kandovaného ovoce. Dlouhá dochuť. Rovnovážné víno s příjemnou chutí. Gastronomicky skvěle doplňuje grilovaná masa, pernatou a droubnou zvěř, luštěniny, dušená a kořeněná masa. Řada Pionero jednoodrůdových vín „Varietal"" se vrací v novém designu k původnímu názvu Pionero. Název vyjadřuje průkopnický duch, který nás žene objevovat nové oblasti, ve kterých můžeme vytvářet vína s opravdovým charakterem a stylem. Vyrábí se v devíti odrůdách. Průměrné stáří révy: 8 let Složení půdy: náplavové, štěrkové a písčité půdy Průměrný výnos: 12 t/ha Sklizeň: mechanicky Fermentace: 15 denní fermentace s vybranými kvasinkami při kontrolované teplotě 26 - 28°C, následuje přečerpání vína pro získání barvy a chuti ze slupek. Zakončeno přirozenou malolaktickou fermentací. Zrání: několik měsíců v ocelových tancích a na sudu + 3 měsíce v láhvi. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Maipo valley - suché. Intenzivní burgundská červeň s rubínovými a karmínovými odlesky. Aroma černých plodů - maqui, borůvek a ostružin se sladkými tóny vanilky a čerstvého tabáku. Plné v ústech, s dobrou strukturou a tělem, chuť hořké čokolády, kávy a kandovaného ovoce. Dlouhá dochuť. Rovnovážné víno s příjemnou chutí. Gastronomicky skvěle doplňuje grilovaná masa, pernatou a droubnou zvěř, luštěniny, dušená a kořeněná masa. Řada Pionero jednoodrůdových vín „Varietal"" se vrací v novém designu k původnímu názvu Pionero. Název vyjadřuje průkopnický duch, který nás žene objevovat nové oblasti, ve kterých můžeme vytvářet vína s opravdovým charakterem a stylem. Vyrábí se v devíti odrůdách. Průměrné stáří révy: 8 let Složení půdy: náplavové, štěrkové a písčité půdy Průměrný výnos: 12 t/ha Sklizeň: mechanicky Fermentace: 15 denní fermentace s vybranými kvasinkami při kontrolované teplotě 26 - 28°C, následuje přečerpání vína pro získání barvy a chuti ze slupek. Zakončeno přirozenou malolaktickou fermentací. Zrání: několik měsíců v ocelových tancích a na sudu + 3 měsíce v láhvi. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 86% Cabernet Sauvignon, 13% Petite Sirah, 1% Petite Verdot vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Lodi - suché. Kalifornský Cabernet sauvignon je další ukázkou vína z vyhlášené oblasti Lodi. Víno zrálo ve francouzských a amerických dubových sudech. Výsledkem je stylové, harmonické a pevně strukturované víno odrážející typický projev odrůdy. Vůně tmavého bobulového ovoce, černý rybíz, ostružiny s lehkým dotekem divkokosti. Chuť je hluboká a šťavnatá s projevy, které pokračují z vůně. Třísloviny již zakomponovány do plného těla vína. Tradiční pro Cabernet dlouhá dochuť. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Central Valley DO - suché Sytější rubínová barva s tenkým nachovým okrajem a vysokou viskozitou. Ve vůni lze cítit tóny zralého ovoce, jako jsou ostružiny, černý rybíz nebo borůvky, které se perfektně doplňují s kořenitým aroma s nádechem mentolových a čajových lístků. Víno má velmi elegantní aroma, chuť je plná s vyváženými kyselinkami a hedvábnými taniny. Doporučení vína k pokrmům Víno se hodí k červeným masům a masům obecně nebo zrajícím sýrům. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích kalifornské vinařské oblastii Central Coast - suché Toto je kalifornský Cabernet Sauvignon, který už nemůže být klasičtější: hluboká kytice třešní, švestek a koření, kouřový dub a vanilkové tóny. Jemná kyselost, hladká struktura, a proto ideální s žebry nebo lasagne. Po období zákazu založil vinařství v Napa Valley a zapsal se do historie; Globální společné podniky jsou také legendární: s baronem Rothschildem v samotné Kalifornii (Opus One), v Itálii s Ornellaia (Masseto) a Frescobaldi (Luce), v Chile s Errazuriz (Sena). Navzdory změněnému vlastnictví vína Mondavi stále patří mezi kvalitativně vynikající z Kalifornie, rodinné dědictví je nezaměnitelné díky udržitelnému hospodaření se starými vinicemi a nejlepšími místy v Napě. V čele enologického týmu je Genevieve Janssens, schopná žena, která měla s Opus One velké zkušenosti. Vyrůstala ve Francii a také zde studovala enologii a přináší citlivost evropské ženy na stylistické vyjádření vín Mondavi. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích kalifornské vinařské oblastii Central Coast - suché Toto je kalifornský Cabernet Sauvignon, který už nemůže být klasičtější: hluboká kytice třešní, švestek a koření, kouřový dub a vanilkové tóny. Jemná kyselost, hladká struktura, a proto ideální s žebry nebo lasagne. Po období zákazu založil vinařství v Napa Valley a zapsal se do historie; Globální společné podniky jsou také legendární: s baronem Rothschildem v samotné Kalifornii (Opus One), v Itálii s Ornellaia (Masseto) a Frescobaldi (Luce), v Chile s Errazuriz (Sena). Navzdory změněnému vlastnictví vína Mondavi stále patří mezi kvalitativně vynikající z Kalifornie, rodinné dědictví je nezaměnitelné díky udržitelnému hospodaření se starými vinicemi a nejlepšími místy v Napě. V čele enologického týmu je Genevieve Janssens, schopná žena, která měla s Opus One velké zkušenosti. Vyrůstala ve Francii a také zde studovala enologii a přináší citlivost evropské ženy na stylistické vyjádření vín Mondavi. Víno je středně plné s aromatem a chutí černých třešní, ostružin, vanilky, toastového dubu a nádechem kávy. Zralé, jemné třísloviny a pražený dub vedou k dlouhému závěru. Vychutnejte si k pečeným nebo grilovaným masům, vydatným těstovinám, nebo silné sýry. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích kalifornské vinařské oblastii Central Coast - suché. Strukturovaný Cabernet Sauvignon z kalifornských vinic sklizený na vrcholu zralosti. Kombinace nových a starých sudů po bourbonu z palíren v Kentucky dodává vínu hluboké podtóny toastového dubu, vanilky a sušených bylin. Odvážné víno, ve kterém najdeme chuť hnědého cukru, kakaa, pralinek, kávy, ostružin i kouře. Zraje v sudech po Bourbon Whisky. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Maipo valley - suché. Vina Maipo Cabernet Sauvignon Reserva je aromatické víno s tóny orientálních dřevin a lesního ovoce. Je rudé, granátové barvy s jemným nafialovělým odstínem. V chuti dominují tóny višně v alkoholu a černé čokolády. Zrálo v sudech z bílého amerického dubu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.