Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Maipo valley - suché. Vina Maipo Cabernet Sauvignon Reserva je aromatické víno s tóny orientálních dřevin a lesního ovoce. Je rudé, granátové barvy s jemným nafialovělým odstínem. V chuti dominují tóny višně v alkoholu a černé čokolády. Zrálo v sudech z bílého amerického dubu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon a Frank vypěstovaných na vinicích argentinské vinařské oblasti San Juan - suché. Vůně:ovocno kořenitá s nádechem dubu Chuť:vyvážená ovocná s příjemnými taniny Doporučujeme:kořeněným červeným masům, zralé sýry Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Rapel - Colchagua Valley - suché Víno pochází ze selektivní sklizně z okolí vesnice Peralilo v Colchagua Valley ( převážně písčité půdy a velmi teplé klima ) . Část hroznů pochází z údolí Lolol a Santa Cruz kde jsou hrozny Cabernetu pěstovány na pergolách . Víno rubínové barvy s intenzivním aroma černého rybízu, třešní a lehkým čokoládovým tónem v závěru. Elegantní, koncentrované a dobře strukturované díky zrání ve francouzských dubových sudech. Skvělý společník ke grilování, červeným masům v omáčce a holandským sýrům. Půdní podloží písčité naplaveniny, žula. Ruční sběr do malých beden, pečlivé třídění. Fermentace s použitím ušlechtilých kvasinek v nerezových tancích po 12 dní při kontrolované teplotě. Zraje 10 měsíců ve francouzských dubových sudech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Maipo valley - vinice Santa Laura a Romeral - suché. Chilský Cabernet vyniká plnou, bohatou chutí s lahodně zralým taninem a svěží kyselinkou.Jasná, rubínová barva, intensivní aroma červených a černých lesních plodů jako jsou třešně, ostružiny, maliny a černý rybíz. V ústech dává intenzivní plnou chuť s lahodným taninem a svěží kyselinkou. Dochuť je dlouhá a vyrovnaná po černém rybízu. Hrozny byly macerovány po dobu jednoho týdne při teplotě 2 °C. Fermentace proběhla v nerezových tancích při teplotě 26 °C po dobu 25 dnů. Malolaktické kvašení se přirozeně rozběhlo. 30 % vína bylo uloženo na 6 měsíců do amerických a francouzských dubových sudů. Řada odrůdových vín je vytvářena z pečlivě tříděných hroznů pocházejících z nejznámějších vinařských regionů Chile. Tato vína věrně vystihují jednotlivé odrůdové charakteristiky. Ovocnost a živá barva odráží jejich mladý, svěží styl. Vynikající kombinace k roastbeefu, steakům, dušeným masům a paštičkám. Dále k plným aromatickým sýrům nebo ke grilované zelenině. Reserva Jedinečné „Terroir“ pro řadu Reserva umožňuje vyrábět vína, která jsou charakteristická skvělou vyvážeností, hloubkou a ryzí chutí. Vína získávají svůj charakter díky pečlivému výběru hroznů a rozsáhlým zkušenostem s výrobou vín. Vyrábí se v osmi odrůdách. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 92% Cabernet Sauvignon, 5% Shiraz a 3% Malbec vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Rapel - Colchagua Valley - suché. Typický výrazný chilský Cabernet Sauvignon s bohatými a zralými tříslovinami. Osm až deset měsíců zrání v dubových sudech. Odrůdově charakteristická vůně s tóny ostružin, švestek a sušených fíků je dobře spojena s aroma dubu a vanilky. Víno má příjemný, dlouhý závěr. Skvěle se hodí k žebírkům na rožni s omáčkou Cajun nebo k dušenému hovězímu na estragonu. Porovnejte s jinými Cabernety v této cenové třídě! Konzumace: po 2.roce Dekantace: ano Archivace: 3-8 let Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Zaječí - suché. Viniční trať U Kapličky Ve vůni převažuje tmavé bobulové ovoce s nádechem tropického dřeva. V chuti jsou patrné lehké třísloviny a červeno rybízová marmeláda. Vhodné podávat ke zvěřině, k jehněčímu, ke steakům, k tvrdým ovčím či kozím sýrům. Analytické hodnoty: alkohol: 13,0 % obj. zbytkový cukr: 0,1 g/l obsah kyselin: 5,7 g/l bezcukerný extrakt: 27,1 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Velké Pavlovice - suché. Terroir viniční trati Nadzahrady Víno tmavě rubínové barvy s typickou odrůdovou vůní připomínající černý rybíz. Chuť je mohutná, kořenitá s dlouhotrvajícím dojmem. Vznešenost vyzrálého vína si zaslouží podávat jej k vybraným pokrmům z tmavého masa a ze zvěřiny. Je lahodný k tvrdým sýrům a sýrům všeobecně. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 85% Cabernet Sauvignon, 12% Syrah a 3% Carmenere vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Rapel - Cachapoal valley - suché. Ruční sběr a třídění hroznů, fermentace v nerezových tancích, zrání na sudu po dobu 13ti měsíců. Optimální doba skladování je 5 let. Víno tmavě červené barvy, s velmi elegantním aroma s tóny pralinek, černého rybízu, čokolády a kávových zrn. Komplexní, plné víno s bohatou a šťavnatou chutí, s velmi dobře vyváženými taniny a dlouhým závěrem. Řada vín Tama pochází z oceňovaného vinařství, které je zasazené v podhůří And. Jméno Tama pochází z nářečí starodávných kolumbijských kmenů a označuje komunity lidí žijící v severním Chile. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích Jihoafrické republiky ve vinařské oblasti Paarl - suché. Toto víno se projevuje měkkým taninem na patře s dobře vyváženou dubovostí a troškou vanilky. Vínu dominuje aroma borůvek s dotekem eukalyptu, máty, čokolády a lehce i kávy. Víno se vhodně doplňuje s paštikami, zralými sýry, hovězím Stroganov nebo třeba s grilovaným jehněčím či pečeným srnčím masem. Nederburg Wines sídlící v městě Paarl. Má celkem obsáhlou historii, která začíná v roce 1791, kdy se v Paarl Valley usadil německý přistěhovalec Phillipus Wolvaart, počal zde hospodařit a vysazovat vinice s přihlédnutím k vládnímu programu, resp. zástupci holandské East India Company se snažili potlačit epidemii skorbutu, tedy nedostatku vitaminu C. V roce 1800 dokončil stavbu Cape Dutch manor house, jež je dnes národní památkou a stále majetkem vinařství. Nadějné začátky vinné produkce však na konci 19. stoleí přerušila epidemie fyloxery a kvůli nestabilní politické situaci byl rozvoj vinohradnictví v následujících dekádách neúspěšný. Až po roce 1990 se situace konečně otočila.Velký zlom nastal s příchodem nových technologií, zejména řízeného kvašení, a také novým majitelem Johannem Grauem v roce 1937, který zavedl název Nederburg. V roce 1956 přišel do vinařství mladý sklepmistr Günter Brözel, který zde účinkoval další půlstoletí, přičemž se stihl stát doslova jihoafrickou vinařskou legendou s vůbec prvním světovým oceněným Winemaker of the Year (1985) pro někoho z vinařů v JAR, a řadou inovativních postupů, které od něho spousta jiných vinařství kopírovala. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Mikulov - terroir viniční trati Turold - suché. Barva tmavé třešně s mahagonovými odlesky. Velmi intenzivní a bohatá vůně švestek, čokolády, doplněná jemným tabákem. Chuť je extraktivní, plná, dlouhá, sametová s dominací peckového ovoce a kávy. Analytické hodnoty: obsah zbytkového cukru: 0,2 g/l obsah titr. kyselin:5,8 g/l obsah alkoholu:13,0 % celkový extrakt:29,1 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Dezertní ledové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Mikulov - terroir viniční trati Turold - sladké Analytické hodnoty: ALKOHOL: 10,5 % CUKRY: 192,3 g/l KYSELINY: 10,1 g/l BEZC. EXTRAKT: 37,6 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon 77%, Petite Sirah 7% a Syrah 6% vypěstovaných na vinicích kalifornské vinařské oblastii Central Coast - suché Toto víno září teplou třešňově červenou barvou s fialovými odlesky. Má příjemnou vůni černého rybízu, sladce vyzrálých třešní a kořeněných nuancí dubu, spolu s vůní čerstvě mleté kávy a toastu. Chuť odkazuje ke kulatému, vyváženému tělu s ovocnou plností. Taniny jsou sametově měkké a harmonizují se sladkostí ovoce a živou kyselinou. Část zraje v nerezových tancích a část ve francouzských a amerických dubových sudech.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 94% Cabernet Sauvignon a 6% Syrah vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Central Valley - suché. Kvašení a macerace vína proběhla v nerezových nádobách při teplotě 28 stupňů Celsia. Pro zachování vůně bylo víno nalahvováno mladé. Ovocná a kořenitá vůně a chuť je charakteristická pro tento vysoce barevný Cabernet Sauvignon. Víno je vhodné k různým úpravám vepřového a hovězího masa a k telecím játrům. Doporučená teplota servírování je 16 - 18°C. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích argentinské vinařské oblasti San Juan - suché. Temný odstín tohoto vína připomíná barvu burgundských vín. Mladé víno s jemnými taniny, ovocná chuť s dotekem černého rybízu a závěrem ovlivněným zráním na americkém dubu. V gastronomii jsou ideálními společníky pečená masa a zralé sýry. Oblast: Tulum Valley, San Juan Průměrné stáří révy: 12 let Složení půdy: písčito hlinitá půda a podloží s nízkým obsahem organických látek Průměrný výnos: 10 t/ha Sklizeň: ručně Fermentace: kontrolovaná fermentace v nerezových tancích s přidanými kvasinkami. Kontakt s americkým dubem po dobu 4 měsíců. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Perná. Terroir: trať Věstoňsko Výrazný buket černého rybízu, ostružin, brusinek, sušených švestek a zavařených borůvek, výrazně doplňuje až lehce „brutální"" kompozice odrůdových oenotaminů a elagotaninů z francouzských jemnozrnných dubových sudů. Vinum Palaviense představuje limitovanou sklizeň originálních přívlastkových vín majících kontrolovaný původ na úpatí vápencových skal biosférické rezervace Pálava. Přičemž vliv i charakter zdejších klimatických a půdních podmínek - terroir, vytváří společně s metodou přirozené fermentace skvělou řadu vín. Vína mají kontrolovaný původ z vinic v Perné a jejím okolí. Na základě proměnlivosti místních podmínek mohou i na malé ploše viniční tratě katastrálního území vznikat originální vína. Hrozny jsou pěstovány systémem integrované produkce a pravidelně dosahují té nejvyšší kvality. Klady stanoviště ještě zhodnocuje zpracování metodou řízeného kvašení doplněné o další moderní technologické postupy. Sklizeň je limitována a červená vína jsou nefiltrována. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích kalifornské vinařské oblastii Central Coast - suché Vína Woodbridge dodávají čistý výraz ovoce a jsou součástí cíle společnosti Mondavi, aby byla na každý stůl skvělá vína. Vůně a příchutě švestek, lesních plodů a kávy, s vyváženou kyselostí a vláčnými taniny. Ořechové, toastové tóny odrážejí dobře hodnocené stárnutí dubu. Skvělá volba pro grilovaná masa nebo restovanou zeleninu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích kalifornské vinařské oblastii Central Coast - suché Vína Woodbridge dodávají čistý výraz ovoce a jsou součástí cíle společnosti Mondavi, aby byla na každý stůl skvělá vína. Vůně a příchutě švestek, lesních plodů a kávy, s vyváženou kyselostí a vláčnými taniny. Ořechové, toastové tóny odrážejí dobře hodnocené stárnutí dubu. Skvělá volba pro grilovaná masa nebo restovanou zeleninu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené zhroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích izraelské vinařské oblasti Galilee - střední části Golanských výšin - suché. Tmavá červená barva. Tóny intenzivních zralých ostružin, třešní, černého rybízu a švestek doplňují chlebovitý dub, vanilku a náznaky koření a téru. Víno je plné a koncentrované, s dlouhým komplexním závěrem. Průměrné stáří révy: 20 let Složení půdy: štěrkové půdy na podkladu sopečného původu (čediče a tufy) Průměrný výnos: 40 hl/ha Sklizeň: ruční sklizeň Fermentační nádoba: velké otevřené kádě. Zrání: 18 měsíců Typ sudu: francouzský dub o objemu 225 l. Řada Yarden, která je vlajkovou lodí vinařství Golan Heights Winery, zahrnuje špičkové odrůdy a vyrábí se z nejdokonalejších hroznů sklizených z nejlepších vinic. Značka je pojmenována podle řeky Jordán (v hebrejštině Yarden), která odděluje Golanské výšiny od Horní Galileje. Symbolem značky je starobylá olejová lampa. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené zhroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích izraelské vinařské oblasti Galilee - střední části Golanských výšin - suché Tmavá červená barva. Tóny intenzivních zralých ostružin, třešní, černého rybízu a švestek doplňují chlebovitý dub, vanilku a náznaky koření a téru. Víno je plné a koncentrované, s dlouhým komplexním závěrem. Průměrné stáří révy: 20 let Složení půdy: štěrkové půdy na podkladu sopečného původu (čediče a tufy) Průměrný výnos: 40 hl/ha Sklizeň: ruční sklizeň Fermentační nádoba: velké otevřené kádě. Zrání: 18 měsíců Typ sudu: francouzský dub o objemu 225 l. Řada Yarden, která je vlajkovou lodí vinařství Golan Heights Winery, zahrnuje špičkové odrůdy a vyrábí se z nejdokonalejších hroznů sklizených z nejlepších vinic. Značka je pojmenována podle řeky Jordán (v hebrejštině Yarden), která odděluje Golanské výšiny od Horní Galileje. Symbolem značky je starobylá olejová lampa. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Znojemské v obci České Křídlovice- suché. Terroir viniční trať Stará Hora Velmi pozdně zrající odrůda. Vyžaduje záhřevné půdy pro lepší vyzrávání, jen na takových pak poskytuje víno s rubínově červenou barvou, v chuti připomínající černý rybíz. Analytické hodnoty: Alkohol: 11,59%obj. Kyselina: 5,5 g/l Cukr: 0,8 g/l Extrakt: 27,5 Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.