Dios Vinotéka

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Bouvierův hrozen vypěstovaných na moravských vinicích vinařské obci Valtice - suché. Terroir viniční trati Pod Reistnou. Méně známá, stará aromatická odrůda se světle zlatou barvou. Vůně vína je ovocná s jemnými citrusovými tóny. Chuť je plná, příjemná, zakulacená menším zbytkem cukru. Analytické hodnoty: Cukr: 6.5 g/l Kyseliny: 7 g/l Alkohol: 11.5 % obj. Bezcukerný extrakt: 20.9 g/l Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Aligote vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - suché. Ve srovnání s Chardonnay jsou vína jednodušší, plošší a drsnější, mají kratší životnost a nejsou příliš vhodná ke zrání v barikových sudech. Nejlepších výsledků dosahuje odrůda na vinicích v okolí Bouzeron (například výrobce Domaine de la Romanée-Conti). Nejlepší Aligoté je veselé, ovocité víno, prosté, chutné, neutrální, ale živější, s vyšším obsahem kyselin, které se dobře hodí jako aperitiv nebo k masitým pokrmům. Název odrůdy je nejasného původu, dříve užívané synonymum Plant de Trois Raisins, v překladu z francouzštiny „réva tří hroznů“, se vztahuje k velkým výnosům, Aligoté totiž může dávat až 65 hl na hektar. Maison Louis Jadot je jedním ze symbolů celého Burgundska. Tradiční vinařství s historií od poloviny 19. století s více jak 220 hektary vinic rozmístěných po celé ploše Burgundska. Od Côte d´Or přes Mâconnais až na jih k Beaujolais. Velká část z nich pak v kategorii Premier cru a Grand cru. Všechna vína hrdě nesoucí etiketu Maison Louis Jadot mají kontrolovaný původ hroznů. Díky kvalitě vín má Maison Louis Jadot dlouhodobé pevné vazby nejen v domácí Francii, ale v celém světě se svými klienty a partnery. Ať se jedná o sommeliéry, restaurace, obchodníky s vínem, dovozce či milovníky vína. Od počátku přistupuje Maison Louis Jadot rovnocenně ke každému svému burgundskému vínu. Lhostejno jaké apelace, zda Grand cru nebo prosté Bourgogne rouge. Cílem je vždy vyjádřit skutečný charakter Burgundska skrze vína. Bohatou historii tohoto regionu a slibnou budoucnost. Cílem celého vinařského týmu pod vedením Frédérica Barniera je maximální vyjádření terroiru a jeho čitelnost v každém víně. To platilo při založení vinařství v 19. století a platí ti i nyní. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Malá 4 gramová Boveda poskytuje bezproblémovou údržbu vašeho cestovního humidoru nebo zip-loc sáčku. Každý Boveda sáček je kalibrován na RH s přesností +/- 1 % ve vzduchotěsném prostředí, humidory ale vzduchotěsné nejsou. Je proto běžné, že skutečná RH vašeho humidoru bude o 2 - 5 bodů nižší než RH užitého sáčku Boveda, výsledná RH závisí na kvalitě humidoru a prostředí kde se nachází.

Vinné brandy - Cognac vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších tamních odrůd ) vypěstovaných na vinicích francouzské apelační oblasti Cognac AOC - převážně z Fins Bois, poněkud zjemněné Petite Champagne

Frank Quitely - Lovers Transformed - tento výjimečný 23 let starý slad zachycuje mýtický příběh Bowmore's Round Church, který shlíží nad vesnicí a představuje whisky charakter inspirovaný příběhem No Corners to Hide. Počínaje prvních 21 let v sudu byla uložena v bývalých hogsheadech z amerického dubu ex-Bourbon. Následovaly dva roky dalšího zrání v Essencia Barriques, obzvláště vzácném růžovém dubu pocházejícím z 30. let 19. století. Whisky je tedy pokračováním velmi úspšné - No Corners To Hide - limitované edice single malt whisky z palírny Bowmore na ostrově Islay. Whisky byla vydána speciálně pro travel retail v limitované edici pouhých 6 666 kusů. To číslo není náhodná, whisky totiž vypráví přímo ďábelský příběh... V malé vesničce Bowmore kdysi místní obyvatelé postavili kulatý kostel. Záměrně tak, aby v případě, že ho navštíví sám ďábel, nemohl schovat do kouta. To se jednoho chladného zimního večera roku 1837 skutečně stalo. Místní vzali louče a pronásledovali ďábla, která se v kostele nemohla ukrýt. Přes uličky města ho zahnali až do palírny Bowmore, zavřeli vrata a celou palírnu, od sladovny až po sklad, prohledali. Té noci stál u palírny také malý kolesový parník naložený sudy s whisky pro přepravu na pevninu. Ďábla nikdy nenašli, ale místní věří, že se schoval v některých ze sudů… Pěkný příběh byl inspirací k vytvoření této limitované edice s názvem „No corners To Hide“, kterou tvoří dvě láhve. Kromě této 23leté whisky je zde zastoupena ještě 32leté stáčení. Obě lahve jsou ilustrovány známým umělcem jménem Frank Quitely. Ten se mimo jiné poslední i na ilustracích pro Marvel či DC Comics.

Aston Martin 1923 Razor Blade a Bowmore 10 Years Old, které spojuje společný závazek k odvaze, společně vyprávějí příběh o vášni, vizi a intrikách, kde síla charakteru a intenzita jsou skutečně určující. Bowmore Aston Martin 10y s tmavě jantarovou barvou v sobě ukrývá aroma sušeného ovoce, pomerančů a javorového syrupu. V ústech je kořeněný s tóny ořechů a rašelinového kouře. Obal zdobí obrázek Aston Martin 1923 Razor Blade. Limitovaná edice pro rok 2023. Barva: jasně oranžová. Vůně: kořenitá, kouřová, tóny dubu. Chuť: ovocná, bohatá, pečený sevillský pomeranč, javor, vlašské ořechy, sherry. Závěr: dlouhotrvající, intenzivní.

Bowmore Aston Martin 15y je výrazem skutečné elegance spojené s charakterem vyřezaným dokonalou kombinací prvně plněných sudů po bourbonu a hogsheads. Tato sofistikovaná whisky je osvěžující a povznášející zároveň, nabízí sladkost dezertů, medové tóny a jemné nuance citronů Amalfi. Bowmore 15 Year Old Golden & Elegant – Aston Martin Edition #8, je pokračováním spolupráce dvou ikonických značek.

Co se stane, když spojíte mistrovské znalosti lihovaru Islay's Bowmore a jedinečné ikonické dědictví Aston Martin Kouzlo v podobě lahve – samozřejmě! Tato 22letá whisky využívá whisky destilovanou v letech 1997 a 2000, která byla dokončena v sudech Tawny Port. Výsledkem je chuť vanilkového fudge, zlatého sirupu, bílého pepře, lískových oříšků a datlí.

Kolekce whisky z Bowmore 12yo, 15yo nejtmavší a 18yo. Není to jen skvělý startovací set, ale také ideální dárek pro každého, kdo hledá, aby prozkoumal kouzla Islay a nejstarší palírny.

Whisky je tmavě oranžová s tóny sušeného ovoce na slunci na vůni ucítíté rozinky a javor. Přetrvávající povrch rašeliny a uzených vlašských ořechů a koření, což má za následek intenzivná splynutí ohně a země.

Whisky je tmavě oranžová s tóny sušeného ovoce na slunci na vůni ucítíté rozinky a javor. Přetrvávající povrch rašeliny a uzených vlašských ořechů a koření, což má za následek intenzivná splynutí ohně a země.

Mistrovská kombinace zralého ovoce, hořké čokolády a kouře z ostrova Islay. Jedna z nejvzácnějších lahví od Bowmore. Whisky má mahagonovou barvu, dýchá klasickou kouřovostí, dokonale vyvážená se smetanovým karamelem, čokoládou a vůní zralého ovoce. V chuti krásné jemné ovoce, čokoláda s lehkou kouřovostí, neskutečně komplexní. Vychutnejte si dlouhý a báječně vyvážený závěr. Palírnu Bowmore založil v r. 1779 John Simpson na březích jezera Loch Indaal. V chuti je nádherně cítit dub a slad,následovaný ovocnými a sladkými příchutěmi překrytý rašelinými tóny Palírna se tak řadí k nejstarším legálním palírnám na ostrově. Vlastníkem je od roku 1963 Stanley Morrison. Když se palírna stala vlajkovou lodí společnosti, došlo ke změně názvu na Morrison-Bowmore. Od r. 1994 je společnost Morrison-Bowmore Distillers v držení japonské Suntory. V palírně proběhl proces, který by se dal nazvat demodernizací. Nerezové kádě byly vyměněny za nádoby z oregonské borovice. Tento krok směrem k tradicím přispěl společně s tím, že je zde zachována podlahová sladovna, ke zvýšení kvality už tak dobré whisky. Mezi standardní produkty patří 10-, 12- a 17-letá, v menším množství 15-, 21-, 25-, 30- a 40-letá whisky. Speciálně plněná k dvoustému výročí založení palírny byla 15-letá Bowmore Bicentenary 1979. Mezi další speciality patří 29 až 31-letá Bowmore Black Limited Edition z r. 1964, 15-letá Bowmore Mariner, Bowmore Legend, Bowmore Darkest Sherry Cask a Bowmore Darkest Ruby Red, 31-letá Bowmore Dynasty, 22- a 25-letá Bowmore Moonlight, 30-letá Bowmore Seadragon, 14-letá Bowmore Dusk, 13-letá Bowmore Voyage atd.

Dále na moři a hluboko pod vlnami leží Gold Reef. Pojmenována po cestě záře slunečních paprsků odrážející se o korálové mořské dno, upoutá pozornost uvnitř každé lahve Gold Reef. Převážně zraje v prvním plnění po ex-Bourbon sudech, odměňuje tóny vanilky, citrusových plodů a mořské soli. Na oko světlé zlato Vůně vanilky, kokosového mléka, lahodné pečené broskve, pomeranče a citrony V chuti štiplavá rašelina, ananas, šťavnaté mango a kiwi tvrzené mořskou solí a olivovým olejem Vychutnejte si dlouhý medové a pikantní závěr.

Whisky má barvu zlatého ječmene s hedvábným tónem rašeliny a citrusů.

Legend je jedna z nejlepších a nejoblíbenějších z rodiny Bowmore, která navíc nachází velké pochopení u porotců na různých mezinárodních prezentacích. Ve vůni zaznamenáte aroma kouřené rašeliny společně se závanem čerstvého mořského vzduchu. Na patře potom ucítíte pikantní citrón s dotykem medu. Zakončení je nejprve sladké a následně slané. Bowmore Legend je whisky pro každou příležitost. Výborně se hodí před jídlem, po jídle, s přáteli anebo jen tak pro potěšení. Aroma: rašelinný kouř se závanem mořské brízy Chuť: výrazný citrón a kouř s dotykem medu. Palírnu Bowmore založil v r. 1779 John Simpson na březích jezera Loch Indaal. V chuti je nádherně cítit dub a slad,následovaný ovocnými a sladkými příchutěmi překrytý rašelinými tóny Palírna se tak řadí k nejstarším legálním palírnám na ostrově. Vlastníkem je od roku 1963 Stanley Morrison. Když se palírna stala vlajkovou lodí společnosti, došlo ke změně názvu na Morrison-Bowmore. Od r. 1994 je společnost Morrison-Bowmore Distillers v držení japonské Suntory. V palírně proběhl proces, který by se dal nazvat demodernizací. Nerezové kádě byly vyměněny za nádoby z oregonské borovice. Tento krok směrem k tradicím přispěl společně s tím, že je zde zachována podlahová sladovna, ke zvýšení kvality už tak dobré whisky.Mezi standardní produkty patří 10-, 12- a 17-letá, v menším množství 15-, 21-, 25-, 30- a 40-letá whisky. Speciálně plněná k dvoustému výročí založení palírny byla 15-letá Bowmore Bicentenary 1979. Mezi další speciality patří 29 až 31-letá Bowmore Black Limited Edition z r. 1964, 15-letá Bowmore Mariner, Bowmore Legend, Bowmore Darkest Sherry Cask a Bowmore Darkest Ruby Red, 31-letá Bowmore Dynasty, 22- a 25-letá Bowmore Moonlight, 30-letá Bowmore Seadragon, 14-letá Bowmore Dusk, 13-letá Bowmore Voyage atd.

Bowmore No.1 je jedna z novějších z rodiny Bowmore. Ve vůni zaznamenáte aroma kouřené rašeliny společně se závanem čerstvého mořského vzduchu. Na patře potom ucítíte pikantní citrón s dotykem medu. Bowmore Legend je whisky pro každou příležitost. Výborně se hodí před jídlem, po jídle, s přáteli a nebo jen tak pro potěšení. Vyvážená single malt whisky z ostrova Islay, která zrála v sudech po bourbonu. Barva: Jantarová s mahagonovým leskem. Vůně: Krémový vanilkový karamel s notami žitného chleba, čokolády, mořské soli a limetky. Chuť: Odhaluje tóny medu, vanilky, skořicového sladu, rašeliny a kouře. Dochuť: Hřejivá, kouřová, s citrusovými tóny.

Bowmore No.1 je jedna z novějších z rodiny Bowmore. Ve vůni zaznamenáte aroma kouřené rašeliny společně se závanem čerstvého mořského vzduchu. Na patře potom ucítíte pikantní citrón s dotykem medu. Bowmore Legend je whisky pro každou příležitost. Výborně se hodí před jídlem, po jídle, s přáteli a nebo jen tak pro potěšení. Vyvážená single malt whisky z ostrova Islay, která zrála v sudech po bourbonu. Barva: Jantarová s mahagonovým leskem. Vůně: Krémový vanilkový karamel s notami žitného chleba, čokolády, mořské soli a limetky. Chuť: Odhaluje tóny medu, vanilky, skořicového sladu, rašeliny a kouře. Dochuť: Hřejivá, kouřová, s citrusovými tóny.

Bowmore Vault Edit N°1 #1 Atlantic Sea Salt - je whisky zrající v sudech po bourbonu, výborně zrcadlí místní přímořské klima. První vydání Bowmore Vault Edition s objemem 51,5 % a 700 ml nese název „Atlantic Sea Salt“. S tímto omezeným plněním ilustruje zkušená palírna Bowmore přímý vliv moře a přímořského klimatu na Islay Single Malt Whisky. Vault Edition First Release je Bowmore Single Malt Whisky bez uvedení věku. Během fáze zrání byly vybrané dubové sudy uloženy v tradičním klenutém sklepě, sklad č. 1 s názvem Vaulty. Byl stáčen v sudové síle s obsahem alkoholu 51,5 procenta obj. Jako první vydání čtyřdílné série Vault představuje jednu ze čtyř typických chuťových nuancí Bowmore, tóny mořské soli. V dalších lahvích Bowmore Vault budou určujícími tóny vůně kouře, ovoce a sladkosti. První vydání Bowmore Vault Edition 1 je limitovaná edice, která se poměrně rychle vyprodá. Fanoušci Bowmore by měli rychle popadnout jednu z mála lahví Vault No. 1 a vychutnejte si s přáteli výraznou whisky Bowmore. Vůně - Jemně kouřová, vanilka, nádech kokosu, minerální tóny, zelená hruška. Voda otevírá tóny travnatých a bílých květů (třešeň ptačí). Chuť - Středně sladká, jódová, trochu pikantní, industriální motivy, slaná, pálený karamel Závěr - Středně dlouhý, trochu kouřový, sladký a slaný, přímořský pocit

Bowmore’s Vault Edition Peat Smoke, vytvořená z ručně vybraných sudů k výrobě rafinované whisky, zraje ve slavných č. 1 Vaults a užívá si jedinečnou alchymii, kterou nikde jinde nenajdete. Druhá ze série Vault Edition předvádí dokonale vyvážený kouřový charakter Bowmore s tóny rašelinových uhlíků, spáleného dřeva a staré kůže prolínající se s požitkářským karamelem, sladkým ovocem, udírenskými hovězími žebry, nádechem máty a lehkým, slaným závěrem. Druhá verze Bowmore's Vault Series předvádí kouřovější vlastnosti palírny a je plněna do lahví s pevným obsahem 50,1 % ABV. Ve vůni je spousta rašelinového kouře a hrst bylinek: rozmarýn, máta a bobkový list. Zemitá rašelina pokračuje na patře s mastným pocitem v ústech, ustupuje sladkému sherry a lepkavému ovoci před sušením, dubovým závěrem. Speciální edice single malt whisky Bowmore, která odkazuje na slavný sklad whisky v palírně – Number 1 Vault, který je možná nejstarším skladem whisky ve Skotsku. V době přílivu se navíc podlaha skladu ocitá v podstatě pod úrovní moře, což má údajně blahý vliv na staření whisky. Bowmore Vault Edition 1st Release je whisky vydaná v roce 2016. Zrála v sudech po bourbonu a lahvována byla v síle 51,5% bez udání věku. Na etiketě najdete nápis „Atlantic Sea Salt“, který možná napovídá, jaké chutě se mohou v láhvi ukrývat. Bowmore Vault Edition 2nd Release je whisky vydaná o tři roky později, zrála v sudech po bourbonu, sherry a červeném víně a lahvována byla taktéž bez udání věku, a to v síle 50,1%. Na etiketě si můžete přečíst „Peat Smoke“ a očekávat lze tedy větší dávku kouře. Bowmore Distillery vznikla v roce 1779. Založil jí místní obchodník John P. Simpson, který byl německého původu. Destilérka vyrábí skotskou whisky. Postupem času byla do palírny zavedena řada inovativních procesů. Během svého funkčního období vlastnila palírna dokonce malý železný parník, který dovážel ječmen a uhlí z pevniny a exportoval whisky do Glasgow.

Bowmore 15Y Oloroso Sherry Cask je další skvělá nakouřená whisky legendární oblasti ostrova ISLAY. Na rozdíl od většiny whisky z Islay nejsou Bowmores zpravidla příliš rašelinné. Whisky se nechává zrát v soudcích od sherry a bourbonu, což sladovým nápojům dodává ovocné, bohaté tóny s náznakem sherry. Tato je dokončena po dobu 3 roků v Ex-Oloroso sherry sudech. Tato whisky tedy zrála ve dvou typech sudů. Nejprve v sudech po americkém bourbonu a poté v sudech po sherry Oloroso. Jsou to především poslední 3 roky v sudech po sherry, které této whisky dávají výrazně tmavou jantarovou barvu a příjemný hřejivý závěr. Aroma je prostoupeno hořkou čokoládou, sušeným ovocem a typickou kouřovostí. V chuti je cítit cedrové dřevo a karamel. Závěr je robustní s tóny višní.