Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Pečlivý ruční výběr z hroznů, a to jak ve vinicích a ve sklepě prostřednictvím pásového dopravníku. Jemné lisování. Fermentace a macerace za cca 25 dní. Víno zraje v dubových sudech 40hl po dobu 30 měsíců. Víno je plněno na konci léta. Silné a dobře zaoblené víno. Barolo Villero odráží vlatnosti terroir bohatší na jíl a vápenec na rozdíl od Rocche di Castiglione, které se nachází ve stejném městě. Vůně nabízí zajímavé a intenzivní aroma fialek, červeného ovoce, kakaa a lékořice. Komplexní tříslovinná struktura zobrazuje jemný sladký dlouhý závěr. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Víno se skládá výhradně ze směsí různých Barolos získaných z historických vinic ve vlastnictví Marchesi di Barolo v obci Barolo, a to: Cannubi, Sarmassa, Coste di Rose, Castellero, BOSCHETTI, Preda, Vigna a Ravera. Barolo Crus se každé vinifikuje samostatně a jsou pak spojeny v tradičním slovanském dubovém sudu ke zrání a poté dalších 12 měsíců v lahvi před jejich propuštěním na trh. Každý rok jsou množství jednotlivých cru, které mají být použity jsou pečlivě vybírány tak, aby bylo dosaženo co nejlepší ""Cuvée"" podle charakteristik jednotlivých vinic a klimatických podmínek vinobraní. Barolo del Comune di Barolo dosahuje zralosti po 6 letech od sklizně, další nazrávání v lahvi obvykle probíhá mezi 6 a 30 lety. Granátově červená barva s rubínovými odlesky.Intenzivní vůně s čistou vůní růží, vanilky, pražených lískových oříšků, lékořice a dalšího koření. Plné a elegantní. Příjemný dotek dehtu a dubovým poznámkami v dokonalé rovnováze. Víno s velkou strukturou se dobře kombinuje s hlavními pokrmy k červeným masům. Je také ideálním doplňkem pro sýry. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché Víno integruje hrozny Nebbiolo z různých lokalit vinic v La Morra a Serralunga d'Alba. Na nose vůně skořice a sladkého kouře s jahodami a třešněmi, následovaný náznaky máty, oregana, lesa a pomerančové kůry. V ústech je textura sametová s dominantními červenými plody. Čerstvé taniny udržují víno jasné a zajímavé až do konce. Rodinné, relativně mladé, nadčasové vinařství v srdci Langhe. Vinařství těží z vynikajících, slavných poloh a starých vinic v obci La Morra (Rocche dell’Annunziata, Arborina and Pozzo). V malém sklípku vzniká menší, originální produkce vín, ročně se na 7 ha udělá něco okolo 45.000 lahví. Po rychlejším prokvašení při vyšších teplotách následuje opatrná elevage ve francouzských sudech 225l, pouze z jedné třetiny nových. Co se týče práce na vinici, Renato je naprostý puntičkář. Do vinohradu nesmí přijít žádná „chemie“, vinohrady jsou zarostlé trávou a bylinami. Jediné co se zcela výjimečně a pouze v deštivějších ročnících používá, je Bordeaux jícha. Na vinicích se pracuje s optimální redukcí na keři během léta a krátce před vinobraním za účelem perfektní, dokonalé vyzrálosti hroznů ve všech aspektech. Výsledkem jsou skutečně výjimečná, nadstandardně kvalitní vína, která jsou koncentrovaná, intenzivní, komplexní, mohutná a elegantní zároveň. Třešničkou na dortu je Barlo Riserva ze starých vinic, kterému je přezdíváno „ Barolo - Musigny“. Velkou předností vinařství je konzistentní, každoroční, špičková kvalita všech vín od Dolcetto po Barolo Riserva. Renato Corino se i přes svoji krátkou existenci právem řadí mezi absolutní špičku vinařů v celém Langhe, vína jsou navíc velmi dobře cenově dostupná. Zajímavostí jsou 2 ruce na všech etiketách, které mají znázorňovat téměř uměleckou práci vinaře a hlavně to, že všechna vína „prošla“ jeho rukama…

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché Víno integruje hrozny Nebbiolo z různých lokalit vinic v La Morra a Serralunga d'Alba. Na nose vůně skořice a sladkého kouře s jahodami a třešněmi, následovaný náznaky máty, oregana, lesa a pomerančové kůry. V ústech je textura sametová s dominantními červenými plody. Čerstvé taniny udržují víno jasné a zajímavé až do konce. Rodinné, relativně mladé, nadčasové vinařství v srdci Langhe. Vinařství těží z vynikajících, slavných poloh a starých vinic v obci La Morra (Rocche dell'Annunziata, Arborina and Pozzo). V malém sklípku vzniká menší, originální produkce vín, ročně se na 7 ha udělá něco okolo 45.000 lahví. Po rychlejším prokvašení při vyšších teplotách následuje opatrná elevage ve francouzských sudech 225l, pouze z jedné třetiny nových. Co se týče práce na vinici, Renato je naprostý puntičkář. Do vinohradu nesmí přijít žádná „chemie"", vinohrady jsou zarostlé trávou a bylinami. Jediné co se zcela výjimečně a pouze v deštivějších ročnících používá, je Bordeaux jícha. Na vinicích se pracuje s optimální redukcí na keři během léta a krátce před vinobraním za účelem perfektní, dokonalé vyzrálosti hroznů ve všech aspektech. Výsledkem jsou skutečně výjimečná, nadstandardně kvalitní vína, která jsou koncentrovaná, intenzivní, komplexní, mohutná a elegantní zároveň. Třešničkou na dortu je Barlo Riserva ze starých vinic, kterému je přezdíváno „ Barolo - Musigny"". Velkou předností vinařství je konzistentní, každoroční, špičková kvalita všech vín od Dolcetto po Barolo Riserva. Renato Corino se i přes svoji krátkou existenci právem řadí mezi absolutní špičku vinařů v celém Langhe, vína jsou navíc velmi dobře cenově dostupná. Zajímavostí jsou 2 ruce na všech etiketách, které mají znázorňovat téměř uměleckou práci vinaře a hlavně to, že všechna vína „prošla"" jeho rukama…

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Paolo Scavino je dlouholeté rodinné vinařství v oblasti Barolo. Bylo založeno v roce 1921 v Castiglione Falletto, Lorenzem Scavino a jeho synem Paolem. Zemědělství bylo vždy rodinnou tradicí a vášní: dnes Enrico Scavino spolu se svými dcerami Enrikou a Elisou, které představují čtvrtou generaci, spravují rodinný statek. Nejpozoruhodnější věcí na Enrico Scavino je, že i dnes tento muž touží vylepšovat Barolo. Nikdy nepřestal experimentovat, což ho vždy udržovalo v avantgardě oblasti Langhe. Není proto divu, že Paolo Scavino je v současnosti jedním z největších italských statků, kde se drží některé z nejlepších baroloských „cru“, včetně Cannubi, Bric del Fiasc, Rocche dell’Annuziata a Monvigliero. Scavino je spolu s dalšími výrobci jistě zodpovědný za skvělou pověst, kterou má Piedmont dnes. Jejich práce je inspirována láskou a úctou k jejich území a usilují o čistotu výrazu, složitost a eleganci svých vín. Všechny vinice patřící rodině Scavino jsou zcela v oblasti Barolo a pracují s 20 historickými vinicemi Barolo, které se nacházejí v Castiglione Falletto, Barolo, La Morra, Novello, Serralunga d´Alba, Verduno a Roddi. Pečlivá péče o vinice a vášeň pro terroir spolu s jejich jádrem přesvědčení o nadřazenosti vinařství nad enologii jsou středem zájmu pěstování zralých a zdravých hroznů. U vinařství se usiluje o minimální a rovný zásah, aby se zachovala přirozená rozmanitost každého vinice. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Tradiční příprava macerací bobulí v délce 15 až 20 dnů. Zrání v dubových sudech a následně v láhvi v celkové délce tři roky. Toto Barolo se vyznačuje granátově červenou barvou s oranžovými odlesky. Je plné, harmonické chuti. Velmi vhodné k pečeným masům, zvěřině a silným sýrům. Když rodina Dogliani zakoupila historické vinařství Chiola, působící od 50. let v obci La Morra v srdci údolí Valle di Barolo, vstoupila velkolepě mezi vinařskou aristokracii tzv. „velkých"" piemontských vín. V roce 1978 tvořilo vinařství sedm tzv. „beni"" neboli statků s vinicemi situovanými v nejlepších oblastech pro pěstování odrůdy Nebbiolo, z něhož se zde vyrábí špičkové červené Barolo. Od té doby bratři Doglianiové rozšířili své teritorium na devět „beni"", jež celkem pokrývají 100 hektarů, z nichž na 60 hektarech se pěstuje právě odrůda Nebbiolo na výrobu Barola. Z toho důvodu bratři Doglianiové zvolili „Beni di Batasiolo"" jako nejvhodnější jméno pro svůj vinařský podnik: je z něho patrná návaznost na tradici, jež ztotožňuje skutečnou hodnotu s pojmem „bene"", který znamená půdu, statek, vinici a také místo situované v krajině utkané z mírných pahorků a pravidelných řádků keřů vinné révy. Bratři Doglianiové jsou největšími majiteli půdy v oblasti Barolo (patří jim asi 10 % z celkového objemu půdy) a ročně vyprodukují čtyři miliony láhví vína, které jde na vývoz do celého světa. Srdcem vinařské výroby je vinařský závod v La Morra, místo, do něhož se svážejí vybrané hrozny ze všech vinohradů vinařství Beni di Batasiolo. Výrobu vín bezvadné kvality usnadňuje užívání vyspělých elektronických zařízení a moderních technologií. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Hrozny pochází z těch nejlepších vinic vinařství : CANNUBI, seznamy, Fossati, San Pietro z Viole, v obci Barolo. Víno zrálo po dobu nejméně 4 roků ve velkých sudech ve sklepě . Stáčení v květnu 2008. Barva : granátově červená Vůně: typická vůně kůže a koření Chuť: kořeněná, harmonická s dobrým tělem i strukturou. Výborné předpoklady pro další archivaci. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Toto Barolo pochází z různých vinohradů v Montforte d'Alba v oblasti Barolo D.O.C.G., které patří rodině Conterno. Tyto vinohrady jsou osazeny révou starou minimálně 20let. Víno fermentovalo na slupkách po dobu 25 až 30 dní a následně zrálo ve velkých slovanských dubových sudech po dobu 26 měsíců. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Je to víno s velkou strukturou, plné, robustní. Granátová barva s rubínovými podtóny. Nápadná vůně s nádechem vanilky, koření a růží. Chuť je plná, suchá a sametová, s velmi dlouhým závěrem na patře. Podává se k náročným pokrmům z masa, zvěřiny a ke zralým sýrům. Vinařství Pio Cesare bylo založeno v roce 1881. Cesare byl jedním z prvních vinařů, který věřil v potenciál a kvalitu vín jako je Barolo, Barbaresco, Barbera a ostatních velkých vín z Piemontu. Již po pět generací tento vinařský rod vyrábí tradiční Piemontská vína ve svých starých sklepech nacházející se v centru města Alba. Pio Cesare vlastní více než 50 hektarů vinic, které se nacházejí v těch nejvíce hodnocených a nejlépe exponovaných částech Piemonte. Vína patří mezi nejlepší a nejuznávanější na světě - každým rokem získávají v různých hodnocení pravidelně nad 90 bodů. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché Tradiční typ, který vychází z piedmontské filosofie stárnutí ve velkých slovanských dubových sudech, kde spočívá po dobu dvaceti čtyř měsíců na vývoji suchého taninu a konzistentního těla. Piemonte ve vší své komplexnosti, kráse a síle. Aroma vyzrálého bobulového ovoce a tabáku, mísící se s lékořicí, vanilkou, toustovo-kouřovými, ale i animálními tóny. V ústech je velmi elegantní, plné, sametové, mohutné s krásně mnohovrstevnou strukturou a velmi dlouhou dochutí. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Tradiční příprava macerací bobulí v délce 15 až 20 dnů. Zrání v dubových sudech a následně v láhvi v celkové délce tři roky. Toto Barolo se vyznačuje granátově červenou barvou s oranžovými odlesky. Je plné, harmonické chuti. Velmi vhodné k pečeným masům, zvěřině a silným sýrům. Když rodina Dogliani zakoupila historické vinařství Chiola, působící od 50. let v obci La Morra v srdci údolí Valle di Barolo, vstoupila velkolepě mezi vinařskou aristokracii tzv. „velkých"" piemontských vín. V roce 1978 tvořilo vinařství sedm tzv. „beni"" neboli statků s vinicemi situovanými v nejlepších oblastech pro pěstování odrůdy Nebbiolo, z něhož se zde vyrábí špičkové červené Barolo. Od té doby bratři Doglianiové rozšířili své teritorium na devět „beni"", jež celkem pokrývají 100 hektarů, z nichž na 60 hektarech se pěstuje právě odrůda Nebbiolo na výrobu Barola. Z toho důvodu bratři Doglianiové zvolili „Beni di Batasiolo"" jako nejvhodnější jméno pro svůj vinařský podnik: je z něho patrná návaznost na tradici, jež ztotožňuje skutečnou hodnotu s pojmem „bene"", který znamená půdu, statek, vinici a také místo situované v krajině utkané z mírných pahorků a pravidelných řádků keřů vinné révy. Bratři Doglianiové jsou největšími majiteli půdy v oblasti Barolo (patří jim asi 10 % z celkového objemu půdy) a ročně vyprodukují čtyři miliony láhví vína, které jde na vývoz do celého světa. Srdcem vinařské výroby je vinařský závod v La Morra, místo, do něhož se svážejí vybrané hrozny ze všech vinohradů vinařství Beni di Batasiolo. Výrobu vín bezvadné kvality usnadňuje užívání vyspělých elektronických zařízení a moderních technologií. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Je to víno s velkou strukturou, plné, robustní. Granátová barva s rubínovými podtóny. Nápadná vůně s nádechem vanilky, koření a růží. Chuť je plná, suchá a sametová, s velmi dlouhým závěrem na patře. Podává se k náročným pokrmům z masa, zvěřiny a ke zralým sýrům. Vinařství Pio Cesare bylo založeno v roce 1881. Cesare byl jedním z prvních vinařů, který věřil v potenciál a kvalitu vín jako je Barolo, Barbaresco, Barbera a ostatních velkých vín z Piemontu. Již po pět generací tento vinařský rod vyrábí tradiční Piemontská vína ve svých starých sklepech nacházející se v centru města Alba. Pio Cesare vlastní více než 50 hektarů vinic, které se nacházejí v těch nejvíce hodnocených a nejlépe exponovaných částech Piemonte. Vína patří mezi nejlepší a nejuznávanější na světě - každým rokem získávají v různých hodnocení pravidelně nad 90 bodů. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Toto Barolo pochází z různých vinohradů v Montforte d'Alba v oblasti Barolo D.O.C.G., které patří rodině Conterno. Tyto vinohrady jsou osazeny révou starou minimálně 20let.Víno fermentovalo na slupkách po dobu 25 až 30 dní a následně zrálo ve velkých slovanských dubových sudech po dobu 26 měsíců. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché Víno jehož hrozny pochází z nejlepších vinic, nacházejících se v Monforte, Serralunga a Castiglion Falletto. Rubínová barva se světlými okraji. Jemná, delikátní a harmonická vůně s aroma višňových pralinek, sladkého koření a náznaky černého pepře. Vůně plynule navazuje na chuť, která vystihuje rafinovanost a harmonii Barola. Závěr je velmi dlouhý s tóny zralých višní, mléčné čokolády a perníku. Vinařství Prunotto bylo založeno v roce 1904 - v té době jako družstvo pod názvem „Ai Vini delle Langhe"". První sklizeň zde proběhla hned v následujícím roce 1905. Díky krizi a první světové válce se rozvoj družstva téměř zastavil. Znovu se zde k výrobě vína vrátili až v roce 1922, kdy však mnoho členů z družstva vystoupilo. Vinařství začalo mít vážné ekonomické problémy. Během této krize se mladý Alfredo Prunotto oženil se svou ženou Luiginou, převzal družstvo a dal novému vinařství své jméno. Díky jejich velikému úsilí se vinařství velmi rychle proslavilo, vína se začala vyvážet do celého světa - první do jižní Ameriky a následně do USA. V roce 1956 se Alfredo rozhodl odejít z vedení, předává společnost svému příteli a znalci vína panu Beppe Colla, kterého později následoval i jeho bratr Tino Colla. V roce 1972 byl postaven v blízkosti města Alba nový, moderní vinařský dům a sklepy, kde Prunotto vyrábí svá vína dodnes. Marchese Antinori začal s Prunotto spolupracovat v roce 1989 - nejdříve jen distribučně a od roku 1994, kdy se bratři Colla dožívají důchodového věku, přebírá kontrolu nad výrobou a celým chodem společnosti - vždy s důrazem na zachování nejvyšší kvality vín, tedy filozofií nastavenou již Alfredo Prunottem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché Tradiční veliké víno severu Itálie z odrůdy Nebbiolo. Barva vína je klasicky tenká s odlesky oranžové . Aroma vína je ovocné , zráním přechází do tónů podhoubí, lanýžů a listnatého lesu. V chuti tradičně velmi strukturované , plné s pevnou tříslovinou a kyselinou. Vynikající potenciál pro dlouholeté zrání. Vynikající k pečeným a grilovaným masům. K pokrmům na bázi lanýžů. Bava, dnes moderní vinařství nesoucí jméno svého zakladatele, rodiny Bava. Rodina Bava vlastní vinice a pozemky v okolí vesnice s názvem Cococnato v regionu Piemonte, již od 16. století. Teprve roku 1911 byla založena rodinná cantina nesoucí jmého Cassa Brina. Cocconato se nachází v nadmořské výšce 500 metrů nad mořem, na druhém nejvyšším kopci Monferrato, cca 30 km severně od města Asti. Do dnešních dnů, se v této historické budově stále připravuje víno z hroznů od Langhe a Montferrato, které tuto usedlost obklopují. Pietro Bava byl, restauratér a zároveň vinař, který připravoval víno pro své stálé zákazníky. Diky velké oblibě jeho vín z údolí Tuffo (Thou), se postupem času začíná soustředit především na výrobu vína. V novém miléniu, je vinařství Bava Jedním z nejmodernějších v regionu, s plně automatizovaným provozem. Vinařství Bava se proslavilo zejména kultivací odrůdy Barbera, se kterou každoročně slaví nemalé úspěchy nejen v Itálii. Pan Bava je také velkým obdivovatelem klasické hudby a tak celá jedna řada jeho vín, nese jména hudebních nástrojů. Po celý den se také celým vinařstvím nesou jemné tóny klasické hudby, která je reprodukována snad z každého zákoutí. Vinifikace - ruční sběr hroznů v jejich optimální zralosti. Tradiční dlouhá rmutace, jemné lisování a fermentace při kontrolovaných teplotách. Víno zraje v dubových sudech 3 roky a dále dozrává jeden rok v láhvi.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché Macerace s fermentací v nerezovém tanku po dobu 12 dní, zrání probíhá 2 roky v sudech ze slavónského dubu a poté ještě 1 rok v nerezovém tanku. VINIFIKACE:prvotní macerace v nerezových tancích, další zrání v kombinaci malých a velkých dřevěných sudů po dobu 24 měsíců, poté ještě zcelení na láhvi KONZUMACE:pečené maso, zvěřina, ušlechtilé sýry ARCHIVACE:Ano Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Je to víno s velkou strukturou, plné, robustní. Granátová barva s rubínovými podtóny. Nápadná vůně s nádechem vanilky, koření a růží. Chuť je plná, suchá a sametová, s velmi dlouhým závěrem na patře. Podává se k náročným pokrmům z masa, zvěřiny a ke zralým sýrům. Vinařství Pio Cesare bylo založeno v roce 1881. Cesare byl jedním z prvních vinařů, který věřil v potenciál a kvalitu vín jako je Barolo, Barbaresco, Barbera a ostatních velkých vín z Piemontu. Již po pět generací tento vinařský rod vyrábí tradiční Piemontská vína ve svých starých sklepech nacházející se v centru města Alba. Pio Cesare vlastní více než 50 hektarů vinic, které se nacházejí v těch nejvíce hodnocených a nejlépe exponovaných částech Piemonte. Vína patří mezi nejlepší a nejuznávanější na světě - každým rokem získávají v různých hodnocení pravidelně nad 90 bodů. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché Macerace s fermentací v nerezovém tanku po dobu 12 dní, zrání probíhá 2 roky v sudech ze slavónského dubu a poté ještě 1 rok v nerezovém tanku. VINIFIKACE:prvotní macerace v nerezových tancích, další zrání v kombinaci malých a velkých dřevěných sudů po dobu 24 měsíců, poté ještě zcelení na láhvi KONZUMACE:pečené maso, zvěřina, ušlechtilé sýry ARCHIVACE:Ano Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché Typické pro Barolo classico jsou efuzivní vůně třešní a slupky švestek a rafinované třísloviny. Decentní brusinky, okvětní lístky růže a fialky. Peeling slané a masité chuti s náznaky lékořicového prachu a rebarbory. Postroj úvod do Barolo se společenským charakterem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.