Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - Sorano - Serralunga d'Alba - suché. ¨ Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché Honosí se aristokraticky tmavou, granátově červenou barvou, typickou pro Tortoniano. Jeho intenzivní a aromatický buket, v němž lze nalést švestky, černý rybíz, lékořici a fialky, je nádherný. Je bohaté na třísloviny, které jsou u mladého vína až drsné. Zráním však mění charakter a je pak lahodné a sametově hladké. Komplexnost vůní a chutí působí ve spojení s dlouhou a kouzelnou dochutí jako balzám jak na jazyku tak na duši. Archivace a optimální požitek: 8 – 20 let Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Červené víno vyrobené z odrůdy Nebbiolo. Má intenzivní červenou barvu a komplexní vůni s tóny kůže, zralých pomerančů a černých třešní. V chuti je plné, s vyšším obsahem tříslovin. Mužné víno pro milovníky perzistentních vín. Vhodné k archivaci, ale i k okamžité spotřebě. Hodí se k pečené zvěřině, jehněčímu a aromaticky upravovanému masu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte La Morra - Barolo - vinice Arborina - suché. Hrozny pro UnoperUno – kulička po kuličce je odzrněna. Jsou vybrány pouze zdravé bobule bez listí ručně otrhané z třapin. Hrozny pocházejí z vinice Arborina, kterou vysadil dědeček Giovanni v roce 1948. Výjimečné ve stylu, charakteru i osobitosti, vůně je opiově omamná, vyzařuje dostatek zralého ovoce, skořice, s pikantní balzamické notou. Dlouhá, hřejivá, pružná chuť s bohatostí ovoce, koření a kůže se sametovým závěrem. Elio Altare patří k absolutní špičce nejen v oblasti Piemonte, ale celé Itálie. Biodynamické vinařství produkuje z pouhých 10 hektarů vinic vysoce kvalitní vína, u kterých poptávka mnohonásobně převyšuje nabídku… Jedná se o velice prestižní záležitost a vína Elio Altare si zaslouží konzumaci při významných příležitostech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Jeho základní Barolo má tmavou granátově červenou barvu s oranžovými odlesky. Vůně je intenzivní s nádechemem růží a fialek. Plná suchá chuť, robustní, avšak harmonická. Historické vinařství Barale Fratelli se sídlem v samotném centru Barola vede nyní Sergio Barale v autentickém klasickém stylu. Většina mladých vinařských expertů, sommelierů a tudíž i vydavatelé různých vinařských časopisů a průvodců, upřednostňují v posledních desetiletích moderní způsob výroby Barola, které je tímto způsobem především dříve připraveno k pití. Myslím, že celkem poprávu to Sergio Barale cítil jako určitou diskriminaci, a proto se rozhodl neposkytovat své vzorky vín pro různá hodnocení. Proto jsme jeho skvělá vína nemohli najít v běžných průvodcích o italských vínech jako je Gambero Rosso (s výjimkou Veronelliho), popř. v mezinárodních časopisech jako Decanter, Wine Spectator atd. Nicméně své rozhodnutí už částečně korigoval. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché Víno jiskrné rubínové barvy s lehkými odlesky fialové . Aroma je ovocné s nádechem višní a lesního ovoce s dotekem ušlechtilého dřeva. V chuti je vysoce elegantní a jemné se sametovým tanninem. Víno dokáže i dozrávat v láhvi mnoho let. Vynikající k tmavým masům, k pečeným a grilovaným masům. K výrazným pokrmům. Ke zvěřině. K výrazným plným omáčkám. Zrání vína probíhá v tradičních velkých dubových sudech a v malých 3hl dubových sudech. První ročník 1962. Vše začalo koncem 30. let 19 století když Ricardo Ceretto, zakladatel vinařství, vysázel první vinohrad v oblasti Langhe. Ricardovu vizi pak plně podpořili oba jeho synové, Bruno a Marcello. Jejich vášeň a láska k místní půdě vedla k obrovskému úspěchu. Bratři Barolo, jak se jim často přezdívá, se zasloužili o rychlý vzestup vinařství směrem do kvality, a to hlavně díky vytvoření unikátního projeku selekce nejlepších terroirů. Vyselektovali nejlepší CRU vinice pro vína Barolo a Barbaresco, jejichž jména se stala legendami. Během 30 let vzniklo několik nezávislých vinařství v různých částech Langhe, které dnes tvoří Ceretto. Enthusiasmus pro produkci vysoce kvalitních vín se stal doslova jijich životem, což vedlo k produkci vína jako uměleckého díla. Největším příkladem byl projekt výstavby světoznámé kaple přímo na vinici Brunate. Kapli ""Barolo"" navrl jeden z nejvlivnějších umělců Sol LeWitt ve spolupráci s ilustrátorem Davidem Tremlettem. Dalším výrazným počiněm byla výstavba nového vinařství na kopci Bricco Rocche. Skleněnou budovu s majestátním výhledem do překrásné krajiny Langhe. Rodina Ceretto dnes hospodaří na 120 hektarech půdy a portfolio tvoří zejména tradiční odrůdy Piemonte. Vinařství Ceretto je silně spojeno s kulturou. Veškeré budovy stavěli věhlasní architekti a viněty jejich vín jsou zpracovány významnými umělci.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Milí přátelé dobrého vína , v této části vinotéky máte možnost zcela podle svého výběru vybrat 12 lahví Barola, tohoto klenotu, z oblasti chráněné Unescem, skvostu severozápaního italkého vinařského regionu - Piemontu. Za Vaše úsilí spojené s výběrem Vašeho vína obdržíte od naší společnosti za jednu korunu lahev další ( lahev Vám vyberou sommelieři naší společnosti tak, aby vhodně doplnila Váš výběr ) . Pro zahájení Vašeho výběru stačí v detailu zboží v položce "" Typ "" zvolit položku Barolo. Potom se Vám zobrazí pestrá nabídka námi nabízených vín Barolo. K výběru Vašich dvanácti lahví pak stačípřidat tuto položku s cenou 1kč. ... Naše vinotéka Vám přeje pevnou ruku při výběru,a čistou mysl při snění nad těmi nejjemnějšími nuancemi tohoto vína ... Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Historie vinařství Bersano začíná v konci 19. století v Nizza Monferrato. Arturo Bersano - právník a milovník vína - postupně převzal vedení firmy. Jeho motto „Pokud chceš pít dobré víno, kup si vlastní vinice"" se stalo filozofií celého vinařství. Dnes patří k vinařství přes 230 hektarů vinic v těch nejlepších polohách regionu, což z Bersano dělá největšího soukromého vlastníka vinic v Piemontu. Vinice Bersano se rozkládají mezi městy Turín, Asti a Alessandria. Patří sem vinice pod názvy: Cremosina, La Generala, Monteolivo, Badarina, San Pietro, Ragio a další. Sídlo firmy a zároveň sklepy jsou i po více než sto letech stále ve městě Nizza Monferrato. Dnes se zde pod vedením vinařského mistra Piersandra Sandri dostává produkce domu Bersano do popředí zájmu. Čerstvá, typicky ovocná bílá vína a v „baricích"" vyzrálá vína červená s vyhraněným, ale měkkým ustupujícím taninem, reprezentují novou generaci vín Bersano. Bersano vyrábí typická silná piemontská vína z původních odrůd, zachovávající si tradici a neovlivněná mezinárodními módními trendy. O to více jsou odborníky ceněná. Součástí vinařství je i muzeum historických regionálních artefaktů, které je přístupné veřejnosti. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Toto single-vineyard Barolo pochází exkluzivně z vinohradu Colonello v Montforte d'Alba v oblasti Barolo D.O.C.G., který patří rodině Conterno. Vinohrad je osazen révou starou 40 až 45 let a pěstuje se zejména Nebiollo varianty Michet na podpníku 420 A. Víno fermentovalo na slupkách po dobu 30 dní a následně zrálo ve velkých slovanských dubových sudech po dobu 28 měsíců. Rodina představuje pro Conternovi středobod všech jejich aktivit. Pět generací věnovalo své životy vínu, což vtisklo do jejich duší úctu k jedinečnosti krajiny, jejíž charakter je pevně vtisknut do vína. Cílem rodiny je nabídnou interpretaci svého vkořenění do krajiny a zprostředkovat to vyváženým poměrem tradičních i inovativních postupů při výrobě vína. Farma Poderi Aldo Conterno se rozkládá v oblasti Bussia ve vesnici Monteforte d´Alba, která je skutečným srdcem nejtypičtější oblasti výroby Barola. Pro výrobu vína jsou používány výhradně vlastní hrozny z 25 ha vinic rozkládajících se v nadmořské výšce okolo 400 m n.m. s jižní a jihozápadní orientací. Půda je převážně šedavě písčitá, místy vystřídaná bílým až namodralým vápenitý jílem. Jedinečné vinice Cicala, Colonnello a Romirasco si svojí kvalitou zaslouží označení cru a z jejich hroznů se vyrábí vína vyjadřující nenapodobitelný terroir. Každá z těchto vinic představuje vlastní mikrokosmos a pouze na základě jeho hluboké znalosti a vinařské zkušenosti je možno jej vtěsnat do láhve špičkového Barola. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Barolo je školeno v tradičních sudech ze slovinského dubu, zatímco další vína ve francouzském bariku. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Toto single-vineyard Barolo pochází exkluzivně z vinohradu Colonello v Montforte d'Alba v oblasti Barolo D.O.C.G., který patří rodině Conterno. Vinohrad je osazen révou starou 40 až 45 let a pěstuje se zejména Nebiollo varianty Michet na podpníku 420 A. Víno fermentovalo na slupkách po dobu 30 dní a následně zrálo ve velkých slovanských dubových sudech po dobu 28 měsíců. Rodina představuje pro Conternovi středobod všech jejich aktivit. Pět generací věnovalo své životy vínu, což vtisklo do jejich duší úctu k jedinečnosti krajiny, jejíž charakter je pevně vtisknut do vína. Cílem rodiny je nabídnou interpretaci svého vkořenění do krajiny a zprostředkovat to vyváženým poměrem tradičních i inovativních postupů při výrobě vína. Farma Poderi Aldo Conterno se rozkládá v oblasti Bussia ve vesnici Monteforte d´Alba, která je skutečným srdcem nejtypičtější oblasti výroby Barola. Pro výrobu vína jsou používány výhradně vlastní hrozny z 25 ha vinic rozkládajících se v nadmořské výšce okolo 400 m n.m. s jižní a jihozápadní orientací. Půda je převážně šedavě písčitá, místy vystřídaná bílým až namodralým vápenitý jílem. Jedinečné vinice Cicala, Colonnello a Romirasco si svojí kvalitou zaslouží označení cru a z jejich hroznů se vyrábí vína vyjadřující nenapodobitelný terroir. Každá z těchto vinic představuje vlastní mikrokosmos a pouze na základě jeho hluboké znalosti a vinařské zkušenosti je možno jej vtěsnat do láhve špičkového Barola. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Barolo je školeno v tradičních sudech ze slovinského dubu, zatímco další vína ve francouzském bariku. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Toto single-vineyard Barolo pochází exkluzivně z vinohradu Colonello v Montforte d'Alba v oblasti Barolo D.O.C.G., který patří rodině Conterno. Vinohrad je osazen révou starou 40 až 45 let a pěstuje se zejména Nebiollo varianty Michet na podpníku 420 A. Víno fermentovalo na slupkách po dobu 30 dní a následně zrálo ve velkých slovanských dubových sudech po dobu 28 měsíců. Rodina představuje pro Conternovi středobod všech jejich aktivit. Pět generací věnovalo své životy vínu, což vtisklo do jejich duší úctu k jedinečnosti krajiny, jejíž charakter je pevně vtisknut do vína. Cílem rodiny je nabídnou interpretaci svého vkořenění do krajiny a zprostředkovat to vyváženým poměrem tradičních i inovativních postupů při výrobě vína. Farma Poderi Aldo Conterno se rozkládá v oblasti Bussia ve vesnici Monteforte d´Alba, která je skutečným srdcem nejtypičtější oblasti výroby Barola. Pro výrobu vína jsou používány výhradně vlastní hrozny z 25 ha vinic rozkládajících se v nadmořské výšce okolo 400 m n.m. s jižní a jihozápadní orientací. Půda je převážně šedavě písčitá, místy vystřídaná bílým až namodralým vápenitý jílem. Jedinečné vinice Cicala, Colonnello a Romirasco si svojí kvalitou zaslouží označení cru a z jejich hroznů se vyrábí vína vyjadřující nenapodobitelný terroir. Každá z těchto vinic představuje vlastní mikrokosmos a pouze na základě jeho hluboké znalosti a vinařské zkušenosti je možno jej vtěsnat do láhve špičkového Barola. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Barolo je školeno v tradičních sudech ze slovinského dubu, zatímco další vína ve francouzském bariku. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché Velké Barolo z mimořádného ročníku. Připraveno z biodynamicky vypěstovaných hroznů, aby pak celých 7 let zrálo ve vinařství, částečně v nových sudech. Je mohutné, s finesou a bohatým buketem koření, bylin, květů i ovoce. S nádhernou strukturou, uhlazenými tříslovinami, dlouhým nasládlým dozvukem, je celistvé, s již zaintegrovanými notami školení. Dál a dál však dobře může zrát. Vinařství s dlouhou historií v samém srdci oblasti, ve vesničce Monforte d´Alba. Vinařství založil Paolo Fenocchio, který tuto usedlost koupil od bankéře Levi-Debenedetti z Cherasco v roce 1898. Jméno Pianpolvere Soprano pochází z dob Napoleona, 17. století, kdy se na tomto místě nacházely sklady střelného prachu. Tyto pozemký dále připadly do vlastnictví Biskupa z Alby, který zde vysadil i první vinice. Rodina Fenocchio produkovala na usedlosti Pianpolvere Sopravo víno více než 80 let. Teprve v roce 1998 získal usedlost Valentino Migliorini, vlastník vinařství Podere Rocche dei Manzoni a zároveň jeden z nejobdivovanějších průkopníků velkých vín z Piemonte. Vinařství je považováno za jedno z nejlepších ""Grand Cru"" oblasti Langhe. Tuto reputaci získalo i díky Renato Ratti, který vytvořil unikátní mapu nejlepších poloh v Barolu a Barbarescu a označil je za zónu, která ukazuje pozoruhodný charakter. Vinařství hospodaří na 9 hektarech, z nichž 6 je osázeno révou. vinice se těší v průměru nejvyšší nadmořské výšce v Barolu. Nebbiolo zde proto dává vysoce elegantní hrozny, které se vyznačují především svou dlouhověkostí. Bussia je jeden z historicky nejlepších Cru vinohradů v obci Monforte d´Alba. Ve vinici je uplatňován ryze biodynamický přístup. Aby bylo dosaženo potřebné rovnováhy ve vinici, využívají se jen přírodní zdroje. Rovněž veškerá práce je ryze manuální, nepoužívá se žádná mechanizace.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché Velké Barolo z mimořádného ročníku. Připraveno z biodynamicky vypěstovaných hroznů, aby pak celých 7 let zrálo ve vinařství, částečně v nových sudech. Je mohutné, s finesou a bohatým buketem koření, bylin, květů i ovoce. S nádhernou strukturou, uhlazenými tříslovinami, dlouhým nasládlým dozvukem, je celistvé, s již zaintegrovanými notami školení. Dál a dál však dobře může zrát. Vinařství s dlouhou historií v samém srdci oblasti, ve vesničce Monforte d´Alba. Vinařství založil Paolo Fenocchio, který tuto usedlost koupil od bankéře Levi-Debenedetti z Cherasco v roce 1898. Jméno Pianpolvere Soprano pochází z dob Napoleona, 17. století, kdy se na tomto místě nacházely sklady střelného prachu. Tyto pozemký dále připadly do vlastnictví Biskupa z Alby, který zde vysadil i první vinice. Rodina Fenocchio produkovala na usedlosti Pianpolvere Sopravo víno více než 80 let. Teprve v roce 1998 získal usedlost Valentino Migliorini, vlastník vinařství Podere Rocche dei Manzoni a zároveň jeden z nejobdivovanějších průkopníků velkých vín z Piemonte. Vinařství je považováno za jedno z nejlepších ""Grand Cru"" oblasti Langhe. Tuto reputaci získalo i díky Renato Ratti, který vytvořil unikátní mapu nejlepších poloh v Barolu a Barbarescu a označil je za zónu, která ukazuje pozoruhodný charakter. Vinařství hospodaří na 9 hektarech, z nichž 6 je osázeno révou. vinice se těší v průměru nejvyšší nadmořské výšce v Barolu. Nebbiolo zde proto dává vysoce elegantní hrozny, které se vyznačují především svou dlouhověkostí. Bussia je jeden z historicky nejlepších Cru vinohradů v obci Monforte d´Alba. Ve vinici je uplatňován ryze biodynamický přístup. Aby bylo dosaženo potřebné rovnováhy ve vinici, využívají se jen přírodní zdroje. Rovněž veškerá práce je ryze manuální, nepoužívá se žádná mechanizace.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Barva je granátově červená s oranžovým odleskem. Vůně je komplexní, velmi ovocná, elegantní, intenzivní, pikantní, s květinovými tóny. Vhodné k červenému masu, zvěřině a zralým sýrům. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Barva je granátově červená s oranžovým odleskem. Vůně je komplexní, velmi ovocná, elegantní, intenzivní, pikantní, s květinovými tóny. Vhodné k červenému masu, zvěřině a zralým sýrům. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Barva je granátově červená s oranžovým odleskem. Vůně je komplexní, velmi ovocná, elegantní, intenzivní, pikantní, s květinovými tóny. Vhodné k červenému masu, zvěřině a zralým sýrům. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Svědomité pěstování vinné révy přesně podle zásad ekologickéých metod. Pečlivé ruční výběr z hroznů, a to jak ve vinicích a ve sklepě, jemný de-plynoucí a lisování. Fermentace a macerace za cca 25 dní. Jablečno-mléčná fermentace následuje v prosinci. 100% v 20-hektolitr francouzských dubových sudech po dobu 30 měsíců. Stáčení probíhá na konci léta, se další ročník láhev stárnutí před uvolněním na trh. Rocche di Castiglione zobrazuje elegance, jemné třísloviny, přetrvávající chuť a mineralitou. Je to přesně odráží vlastnosti půdy původu. Jeho třísloviny vyvinout z robustní půdy, písčité a vápnité. Rubínově červená barva s granátovými odlesky světla, jemnými tóny koření a lékořice a žádoucí vůní červených plodů. Mimořádně dlouhý závěr. Rocche di Castiglione je krásná úzká vinice v horní části ""Rocche"", jehož význam je ""útesy"".Původní hornina je velmi blízko k povrchu, sedimentární půda není hluboká, místo toho, to je tenký a volné. V nejteplejších obdobích, rostliny opravdu trpět nedostatkem vody. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - Castiglione Falletto - suché. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Tradiční veliké víno severu Itálie z odrůdy Nebbiolo z vynikajících poloh ve vesnici Castiglione Falletto. Double Bass má nejvážnější hlas, balancovaný a čistý. Používá se především v nejlepších Symfoniích nebo v Jazzu. Strukturované Barolo Castiglione Falletto poskytuje svou hloubkou a čistotou stejný požitek jako z velké Symfonie, Barva vína je klasicky tenká s odlesky oranžové . Aroma vína je ovocné , zráním přechází do tónů podhoubí, lanýžů a listnatého lesu. V chuti tradičně velmi strukturované , plné s pevnou tříslovinou a kyselinou. Vynikající potenciál pro dlouholeté zrání. Vynikající k pečeným a grilovaným masům. K pokrmům na bázi lanýžů. Vinifikace - ruční sběr hroznů v jejich optimální zralosti. Tradiční dlouhá rmutace 12 - 14 dnů, jemné lisování a fermentace při kontrolovaných teplotách. Kompletní malolaktická fermentace. Víno zraje ve velkých dubových sudech 2,5 roku a dále dozrává 2 - 3 roky v láhvi. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché. Tradiční veliké víno severu Itálie z odrůdy Nebbiolo z vynikajících poloh ve vesnici Castiglione Falletto. Double Bass má nejvážnější hlas, balancovaný a čistý. Používá se především v nejlepších Symfoniích nebo v Jazzu. Strukturované Barolo Castiglione Falletto poskytuje svou hloubkou a čistotou stejný požitek jako z velké Symfonie, Barva vína je klasicky tenká s odlesky oranžové . Aroma vína je ovocné , zráním přechází do tónů podhoubí, lanýžů a listnatého lesu. V chuti tradičně velmi strukturované , plné s pevnou tříslovinou a kyselinou. Vynikající potenciál pro dlouholeté zrání. Vynikající k pečeným a grilovaným masům. K pokrmům na bázi lanýžů. Vinifikace - ruční sběr hroznů v jejich optimální zralosti. Tradiční dlouhá rmutace 12 - 14 dnů, jemné lisování a fermentace při kontrolovaných teplotách. Kompletní malolaktická fermentace. Víno zraje ve velkých dubových sudech 2,5 roku a dále dozrává 2 - 3 roky v láhvi. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.