Dios Vinotéka

Pálení roku 2000 z lihovaru Nizozemsko Zuidam pod značkou Millstone. Destilovaná v lednu, stařená v sudech z amerického dubu po dobu 14 let (přesto, že je označen jako 10 let staré), lahvována 29. dubna 2014.

Whisky dle označení 10 let stará, stařená ve francouzských dubových sudech. Nicméně tento sud byl vlastně lahvován za 13 a půl roku. v současné době výrobce prodává tuto whisky pouze bez krabičky, tato fotka je pouze ilustrativní.

Desetiletá jednodruhová sladová whisky z palírny Miltonduff, plněna Gordon & MacPhail pro sérii Discovery. Každá z lahví Discovery je dodávána v barvě, která je řadí do jedné ze tří kategorií chuťových profilů: 'Sherry', 'Smoky', 'Bourbon'. Tato spadá do první kategorie - lahodná chuť! Aroma: karamelová jablka, rozinky nasáklé rumem a čerstvý slad Chuť: čokoláda a máslová omáčka přinášejí sladkost, zatímco dotek hřebíčku jí dodává potřebné teplo Závěr: ostružinový džem a skořice

Řada Distlilery labels spojuje to nejlepší přímo ze skotských palíren a unikátní plnění pod etiketou té které palírny , vytvářené vzájemnou spoluprací společnosti GM a příslušné palírny. Aroma: voňavé, květinové, velmi slabá rašelina. Tělo: lehké až střední, pevné, jemné. Chuť: nasládlá, pevná, čistá. Dokončení: pevné, lehce ořechové, konejšivé Společnost Gordon & MacPhail se zaměřuje jsme se na Single malt, Single barrel whisky.Společnost nakoupí vybrané sudy z vybraných palíren, nechají je ležet ve vybraných sudech a po čase usoudí, že je čas je nalahvovat. Proto na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by měla vonět a chutnat. Whisky od Douglas Laing jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (říkají No Nonsense) Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu.

Toto stáčení Miltonduffu od Iana Macleoda tvoří sudy 2 Bourbon Barrels (#138/140), s celkovou produkcí 879 lahví. Svěží, sladový a lehce ovocný. Řada Dun Bheagan od nezávislé stáčírny MacLeod je pojmenována po starověké galské vesnici na ostrově Skye. Vesnice dříve obývaná mnoha nelegálními lihovary je nyní známá především díky svému starému hradu. Od roku 1988 nás obohatil Andrew Symington vytvořením nezávislé stáčírny pod názvem Signatory a jeho nezapomenutelné plnění z jednoho sudu. První stáčení byl pravděpodobně Glenlivet z roku 1968, který se velmi rychle prodal, a to nastartovalo úspěch celé značky. V roce 2002, Andrew Symington využil příležitost ke koupi palírny Edradour. Whisky od společnosti Signatory je zaměřená na Single malt, a převážně Single barrel whisky. Společnost nakupuje vybrané sudy vypáleného destilátu z vybraných palíren, nechají je ležet v sudech nejrůznějších typů i velikostí a po čase zrání , pokud jsou již whisky podle jejich gusta , je čas je nalahvovat. Na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by zhruba mohla vonět a chutnat. Whisky od Signatory jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (jak říkají No Nonsense).Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu. Společnost nabízí tři základní řady .. Vintage series - Whiskey vinobraní bottlings s 43,0% objemových, Un-chillfiltered Sbírka bottlings s 46,0% objemových, sudové Cask Strength bottlings ... a spousty specialit.

Toto nezávislé plnění Speyside bylo destilováno v palírně Miltonduff v dubnu 1994. Zůstal v jediném sudu po čtvrt století, dokud Douglas Laing v srpnu 2019 tuto whisky nenaplnil. Sud typu Hogshead nám vyprodukoval 285 lahví s 48%Vol., které byly vydány pro stále úžasnou sérii Xtra Old Particular. Vůně: Vařená hruška, jablko a rebarbora s nádechem medu a vlhkého dubového dřeva. Chuť: Banán a vanilkový krém s malinovými a čokoládovými podtóny. Závěr: Čerstvý máslový Croissant, malinový džem a kořeněné tmavé ovoce.

Palírnu Miltonduff založili v roce 1824 Pearey a Barn, v místech kde byla varna piva starého kláštera blízko převorství Pluscarden. Na tomto místě pálili Pearey a Barn whisky již dříve ilegálně. Traduje se, že zde mniši už v roce 1263 vařili pivo a pálili pálenku. Ilegální pálení se na tomto místě datuje od roku 1640. Dříve zde vyráběná whisky byla pálena 3x, např. Old Milton Duff Whisky a zajímavostí také bylo, že rašelina byla dovážena až z Orkneyských ostrovů. Majitelem palírny je od roku 1936 Hiram Walker a držitelem licence je George Ballantines & Son. Palírna bere vodu z Black Burn. Podle některých znalců je ovšem Miltonduff daleko lepší jako součást míchaných, např. Ballantine´s a Black Bottle, než jako single malt. Ostatně lze se setkat s cedulí, kde je Miltonduff Distillery označena jako ""The home of Ballantine´s"".

Objevte jedinečnou single cask whisky ""Bazaar Enchantment"" z palírny Miltonduff. Tato 14letá whisky, destilovaná v roce 2008, zrála v sudu Barrel a je k dispozici pouze ve 289 lahvích. Je inspirovaná vůněmi a chutěmi marockých bazarů, což jí dodává výjimečný charakter. Vůně: Meruňky, švestky, nektarinky, čerstvé fíky, rozinky a koření. Chuť: Živá kombinace zázvoru, kmínu a citrusových plodů, která se postupně změní na sladké cereálie. Závěr: Dlouhý a bohatý, s tóny citrusů a koření.

Whisky od společnosti Signatory je zaměřená na Single malt, a převážně Single barrel whisky. Společnost nakupuje vybrané sudy vypáleného destilátu z vybraných palíren, nechají je ležet v sudech nejrůznějších typů i velikostí a po čase zrání , pokud jsou již whisky podle jejich gusta , je čas je nalahvovat. Na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu nalahvováno a jak by zhruba mohla vonět a chutnat. Whisky od Signatory jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (jak říkají No Nonsense).Je to prostě čistá kvalita. A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu. Společnost nabízí tři základní řady .. Vintage series - Whiskey vintage bottlings s 43,0% objemových, Un-chillfiltered Sbírka bottlings s 46,0% objemových, sudové Síla Collection bottlings ... a spousty specialit. Palírnu Miltonduff založili v roce 1824 Pearey a Barn, v místech kde byla varna piva starého kláštera blízko převorství Pluscarden. Na tomto místě pálili Pearey a Barn whisky již dříve ilegálně. Traduje se, že zde mniši už v roce 1263 vařili pivo a pálili pálenku. Ilegální pálení se na tomto místě datuje od roku 1640. Dříve zde vyráběná whisky byla pálena 3x, např. Old Milton Duff Whisky a zajímavostí také bylo, že rašelina byla dovážena až z Orkneyských ostrovů. Majitelem palírny je od roku 1936 Hiram Walker a držitelem licence je George Ballantines & Son. Palírna bere vodu z Black Burn. Podle některých znalců je ovšem Miltonduff daleko lepší jako součást míchaných, např. Ballantine´s a Black Bottle, než jako single malt. Ostatně lze se setkat s cedulí, kde je Miltonduff Distillery označena jako ""The home of Ballantine´s"".

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Syrah, 25% Grenache a 15% Carignan vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Languedoc - Minervois - suché. Víno zraje 15 měsíců v nových francouzských barikových sudech. Před láhvováním se nefiltruje. Má inkoustově tmavou barvu s dobrým leskem a lehce cihlovými okraji. Elegantní živočišný nástup s tóny ovoce, černého tabáku a doutníků. Postupně se otevírá široká paleta vůní, na kterou dokonale navazuje chuť. Víno má nádhernou strukturu, výrazné hladké třísloviny a dlouhý závěr. Opět živočišný charakter s ovocnými tóny a dotekem koření. Vhodné se zvěřinou, aromatickými úpravami mas nebo výraznými omáčkami. Velmi limitovaná produkce - 5000 lahví. Gerard Bertrand - osoba a stejnojmenné vinařství patřící neodmyslitelně k sobě. Vinařská firma vedená stejnojmenným vizionářem s cílem pozvednout Languedoc mezi prestižní francouzské a světové vinařské oblasti. Se sídlem v rodinném Château l'Hospitalet uprostřed masivu de la Clape u Narbonne, navazuje na tradici započatou svým otcem kombinujíc své nadšení pro víno, středomořský způsob života a snahu o vytvoření moderního vína, které bude v souladu s tradicemi. To dělá z Gerard Bertrand průkopníka mezi prémiovými víny z Languedocu. Ať mluvíme o osobě či vinařství. Gerard Bertrand vyrábí prémiová vína z Languedocu po více než dvě desetiletí a získal mezinárodní uznání jako lídr v prvotřídních vín z jižní Francie. Vína se vyváží do 60 zemí světa a na export připadá více jak polovina prodejů. Snahy o výrobu špičkových vín jsou však doprovázeny racionalizací výroby a cílem udržet vína z Languedocu přístupná široké veřejnosti milovníku vína. To dokládá i ocenění časopisu Wine Spectator „Best overall value winery in France"" nebo-li vinařství s nejlepším poměrem ceny a kvality ve Francii. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

MINI Hankey Bannister Original 40%0.05l

MINI Laroche Chablis AOC les Chanoines Domaine 2023 0.375l

MINI Rum Gold of Mauritius Dark 40%0.05l

Mini Rum Gold of Mauritius Solera 5 40%0.05l

Mini Rum Gold of Mauritius Solera 8 40%0.05l

MINI Tequila El Charro Blanco 38%0.05l

MINI Vodka Nemiroff ORIGINAL čirá 40%0.05l

MINI Whisky Antiquary 21y 40%0.05l

MINI Whisky Knappogue Castle 1992 40%0.05l

Dvouletá žitná whisky, která se dokončuje v sherry sudech 6 měsíců. Minor Cask Whisky zkoumá, co by se stalo, kdyby talentovaný M.M. Beam měl příležitost probudit svou produkci během prohibice. Tímto oslavují moudrost a vášeň skvělého muže a jeho produktu, který se snažil vytvořit. Doufáme, že je hrdý na to, co jeho vnuci vytvořili. Barva: zlatý kaštan Vůně: zemitá, tóny sladkého sherry Chuť: sladká karamelka Závěr: sud po sherry, hladký pocit v ústech V roce 1871, M.C. Beam začal svou destilační kariéru pod dohledem svého strýce Jacka Beama. V roce 1883 byl partnerem ve vlastní provozovně, kam přivedl svého syna Guye – dědečka Steva a Paula Beamových – do podniku. Minor Case Straight Rye Whisky je „to, co mohlo být“ v láhvi a znovu probouzí destiláty M.C. Paprsek, který byl umlčen prohibicí. ""Vždy jsem měl pocit, že je to nedokončená kapitola v naší knize,"" říká Steve.