Dios Vinotéka

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Verdicchio vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Marche - Castelli di Jesi - suché. Ze dvou pozemků Verdicchio v klasické zóně Castelli di Jesi, jednoho nahoře v horách, druhého jen pár kilometrů odtud. Víno je fermentováno a zráno ve starých betonových kádích a zatímco většina má přímý tisk, kolem dvaceti procent sedí na kůži několik dní a přidává trochu přilnavosti, šest měsíců na kaly propůjčuje sílu. Čisté, ořechové a solené, to je nádherně všestranné víno. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Marche - Pesaro - oblast Focara - suché. víno vyráběné klasickou metodou zrání v lahvích. Jedná se o mimořádně minerální víno s vynikající kyselinkou a svěžestí a to díky své poloze v bezprostřední blízkosti moře. Perlička vína je hedvábně jemná s dlouhým a konstantním perlením. Aroma je suché a minerální až lehce slané s nádechem čerstvě pečeného toastu. V chuti je víno čerstvé a plné, zároveň ale osvěžující a dlouhé. Fattoria Mancini je rodinné vinařství, založené v roce 1861. Vinice o rozloze přibližně 20 hektarů se nacházejí v přírodním parku Mount San Bartolo na severu regionu Marche. Rozkládají se nad velkolepými útesy Focara na pobřeží Jaderského moře, několik kilometrů od města Pesaro. Chladné mikroklima tohoto úseku severně orientovaného pobřeží a vápencové pískovcové půdy umožňují výrobu dlouhověkých vín s velkou rovnováhou mezi strukturou, hloubkou, čerstvostí a elegancí. Hlavní odrůdou vinařství Fattoria Mancini je Pinot Noir, která byla do této oblasti zavedena na počátku devatenáctého století napoleonskou správou a kterou rodina kultivuje již po pět generací vinařů. Po dvou stoletích evoluce a adaptace je tento konkrétní Pinot Noir nyní zcela správně považován za lokální hrozen. Vedle toho jsou pěstovány ve Fattoria Mancini i další typické místní odrůdy: Sangiovese, Ancellotta a Albanella – typická a exkluzivní bílá odrůda z okolí města Pesaro. Fattoria Mancini je v srdci přírodního parku a stále více se zaměřuje na udržitelné vinařství. Aby se zabránilo použití chemických herbicidů, všechny nové vinice byly navrženy pro plně mechanickou správu půdy a jsou hnojeny místním kompostem. Ve vinařství se zpracovávají jen vlastní hrozny. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Marche - Pesaro - oblast Focara - suché. Impero – v italštině říše, je výsledkem 40 let vinifikace modrých hroznů jako bílého vína. Unikátní terroir dává tomuto vínu mimořádnou dlouhověkost a osobitý charakter. Barva vína je zlatavá. Aroma je komplexní a plné s nádechem ušlechtilého dřeva a výrazným minerálním tónem. V chuti je plné, hluboké a bohaté s dlouhou dochutí a svěží mineralitou. Mimořádné víno. Fattoria Mancini je rodinné vinařství, založené v roce 1861. Vinice o rozloze přibližně 20 hektarů se nacházejí v přírodním parku Mount San Bartolo na severu regionu Marche. Rozkládají se nad velkolepými útesy Focara na pobřeží Jaderského moře, několik kilometrů od města Pesaro. Chladné mikroklima tohoto úseku severně orientovaného pobřeží a vápencové pískovcové půdy umožňují výrobu dlouhověkých vín s velkou rovnováhou mezi strukturou, hloubkou, čerstvostí a elegancí. Hlavní odrůdou vinařství Fattoria Mancini je Pinot Noir, která byla do této oblasti zavedena na počátku devatenáctého století napoleonskou správou a kterou rodina kultivuje již po pět generací vinařů. Po dvou stoletích evoluce a adaptace je tento konkrétní Pinot Noir nyní zcela správně považován za lokální hrozen. Vedle toho jsou pěstovány ve Fattoria Mancini i další typické místní odrůdy: Sangiovese, Ancellotta a Albanella – typická a exkluzivní bílá odrůda z okolí města Pesaro. Fattoria Mancini je v srdci přírodního parku a stále více se zaměřuje na udržitelné vinařství. Aby se zabránilo použití chemických herbicidů, všechny nové vinice byly navrženy pro plně mechanickou správu půdy a jsou hnojeny místním kompostem. Ve vinařství se zpracovávají jen vlastní hrozny. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Passerina vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Marche - Castelli di Jesi - suché Nezaměnitelný styl vinařství Fazi Battaglia, uzavřený v bílém víně Passerina: nepochybná kvalita přenášená terroirem Marche. Hrozny Passerina, které degustátorovi dodají atraktivní a elegantní doušek, s nuancemi, které umožňují snadnou kombinaci s rybími pokrmy a lahodnými aperitivy. Vinařství Fazi Battaglia v kraji Marche ve střední Itálii, asi 50 kilometrů od Ancony na Jaderském pobřeží směrem do Říma, založil jeden z úspěšných italských podnikatelů Francesco Angelini. Firma vlastní celkem 300 hektarů vinic a je vedoucí vinařskou firmou v tomto regionu. Dnes ji vede jeho vnučka Maria Luisa Sparaco, její dvě dcery a syn - již čtvrtá vinařská generace rodiny. Vlajkovou lodí je bílé Verdicchio v typické známé zelené lahvi, jejíž tvar byl inspirován starověkou etruskou amforou. Nejušlechtilejší víno San Sisto Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Riserva získalo v roce 1999 vysoké ocenění jako italské víno s nejlepší hodnotou ve své cenové poloze. A v roce 2000 dostal jejich enolog Franco Barnabei prestižní cenu Oscar jako nejlepší vinař Itálie. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Montepulciano vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Marche - suché. Lehké víno jemné třešňové barvy. Aroma vína připomíná zralé bobulové ovoce, třešně, jahody a maliny. V chuti je svěží a lehké s dobrou kyselinkou. Vinařství Fazi Battaglia v kraji Marche ve střední Itálii, asi 50 kilometrů od Ancony na Jaderském pobřeží směrem do Říma, založil jeden z úspěšných italských podnikatelů Francesco Angelini. Firma vlastní celkem 300 ektarů vinic a je vedoucí vinařskou firmou v tomto regionu. Dnes ji vede jeho vnučka Maria Luisa Sparaco, její dvě dcery a syn - již čtvrtá vinařská generace rodiny. Vlajkovou lodí je bílé Verdicchio v typické známé zelené lahvi, jejíž tvar byl inspirován starověkou etruskou amforou. Nejušlechtilejší víno San Sisto Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Riserva získalo v roce 1999 vysoké ocenění jako italské víno s nejlepší hodnotou ve své cenové poloze. A v roce 2000 dostal jejich enolog Franco Barnabei prestižní cenu Oscar jako nejlepší vinař Itálie. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Lacrima di Morro d’Alba, Vernaccia di Pergola a Moscato Rosso vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Marche - suché Santa Barbara vzdává hold Itálii, tradici a těm, které uctívají. Historie tohoto místa sahá až do 6. století, kdy Senigallia byla byzantským městem a v nedaleké vesnici byla zřízena lombardská (a tedy „barbarská"") základna. V této vsi jménem Barbara se dodnes vinařství nachází, a má tu čest být umístěno přímo ve starém klášteře. Vášeň, smíšená s úctou k zemi a odhodláním inovovat, jsou základy, na kterých stavěli vinařství. Každá sklizeň je důležitým testem vín a vinic. Rok co rok se zaměřují na zlepšování úrovně hroznů, respektování tradic a historie půdy, a přesto používají nové koncepty pro pěstování vinné révy vždy posedlí zaměřením na zdraví rostlin. Sklep je vybaven moderním zařízením, pro posílení podstaty čerstvě sklizených hroznů. Používají pouze ocelové kádě, všechny s řízenou teplotou. Sklepy se nachází ve starém klášteře a byl vždy používán i pro kvašení vína. Díky stálým teplotám a vlhkosti má tato místnost přirozené klima, které je ideální pro zrání a stárnutí vína. Vybrali klášter jako ideální místo pro stárnutí vín v klasických francouzských 225l i 450l. Vinice jsou staré mezi 25 a 40 lety a pokrývají plochu 45 ha půdy táhnoucí se od kopců obce Barbara, přes Serra de Conti, Montecarotto, Arcevia až po Morro D'Alba a Cupramontana. Specifičnost těchto oblastí spočívá v jílovitých a vodou bohatých půdách, které pokrývají pás země ohraničený Jaderským mořem na východ a Apeniny na západ. Práce na půdě, která začíná v lednu a trvá až do října, se provádí ručně pod pozorným vedením renomovaných techniků. Vinařství mělo od začátku své činnosti dva cíle: oživit domácí odrůdy révy, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Montepulciano a Lacrima di Morro d'Alba, aby vytvořila vína přitažlivá k mezinárodnímu vkusu, která byla originální a měla skvělý charakter.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Montepulciano 70%, Cabernet Sauvignon 25% a Sangiovese 5% vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Marche - Piceno - suché. Je to červené víno hluboké rubínové barvy, koncentrované vůně i chutě připomínající malé černé a červené ovoce, byliny, tabák a čokoládu. Je hluboké, dlouhé, elegantní a sametové. Jedno z nejlepších moderních vín Marche za velice dobrou cenu. Vinařství De Angelis je vinařská usedlost o rozleze 100 hektarů, z čehož je 50 hektarů osázeno révou a 10 olivovníky. Nachází se v srdci regionu Marche - Piceno asi 20 km od antického města Ascoli. Vinice jsou v kopcovité krajině v blízkosti starobylého městečka Offida v nadmořské výšce od 120 do 400 metrů. Vinařství vzniklo v roce 1950 a od té doby se věnuje výhradně výrobě vysoce kvalitních vín a olivového oleje s obrovským respektem k tradici regionu. Vinařství dnes vede Quinto Fausti, který patří k nejlepším vinařům regionu. Jeho neutuchající snaha zlepšovat kvalitu vína, jak experimenty na vinici, tak ve sklepě, dokázala proslavit jeho vína i mimo území Marche. De Angelis představují moderně se rozvíjející vinařství, které vyrábí vína špičkové kvality a čistoty, za velice příznivé ceny s velice elegantním citem pro regionální charakter vín. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Ancellotta vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Marche - Pesaro - vinice Montebaccino - suché V roce 1998 se Fattoria Mancini uvědomila potenciál staré vinice Ancellotty a rozhodla se vytvořit víno, které bude zobrazovat ty nejlepší vlastnosti odrůdy. Odrůda známá svými značnými zbarvovacími vlastnostmi se tradičně používá v malých procentech ke zlepšení barvy vína získaného z jiných odrůd. Získané víno se ukázalo jako zajímavé pro neproniknutelnou barvu, jedinečné a intenzivní aroma a strukturu. Jeho nesmazatelné modré zabarvení zanechané na podlaze vinařství dalo i název vína: Blu. Fattoria Mancini je rodinné vinařství, založené v roce 1861. Vinice o rozloze přibližně 20 hektarů se nacházejí v přírodním parku Mount San Bartolo na severu regionu Marche. Rozkládají se nad velkolepými útesy Focara na pobřeží Jaderského moře, několik kilometrů od města Pesaro. Chladné mikroklima tohoto úseku severně orientovaného pobřeží a vápencové pískovcové půdy umožňují výrobu dlouhověkých vín s velkou rovnováhou mezi strukturou, hloubkou, čerstvostí a elegancí. Hlavní odrůdou vinařství Fattoria Mancini je Pinot Noir, která byla do této oblasti zavedena na počátku devatenáctého století napoleonskou správou a kterou rodina kultivuje již po pět generací vinařů. Po dvou stoletích evoluce a adaptace je tento konkrétní Pinot Noir nyní zcela správně považován za lokální hrozen. Vedle toho jsou pěstovány ve Fattoria Mancini i další typické místní odrůdy: Sangiovese, Ancellotta a Albanella – typická a exkluzivní bílá odrůda z okolí města Pesaro. Fattoria Mancini je v srdci přírodního parku a stále více se zaměřuje na udržitelné vinařství. Aby se zabránilo použití chemických herbicidů, všechny nové vinice byly navrženy pro plně mechanickou správu půdy a jsou hnojeny místním kompostem. Ve vinařství se zpracovávají jen vlastní hrozny.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Montepulciano vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Marche - suché Rubínově červená, neproniknutelná barva. Vůně je strukturovaná a elegantní a připomíná červené ovoce jako ostružiny, silné kakao a zrnka arabské kávy, pikantní lékořici, tabák z doutníků a vanilku. Na jazyku bychom očekávali ostrý útok, ale chut' jepřekvapivě měkká a vyrovnaná se silnými avšak příjemnými tříslovinami a vynikající kyselostí. Doporučená kombinace s jídlem Nejlépe jelení nebo kančí guláš, ale i 'pasta all'amatriciana' či prosté pečené kuře. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Sangiovese a Montepulciano vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Marche - suché Zhruba rovnoměrná směs Sangiovese a Montepulciano byla zasazena do hlíny a vápence. První z nich je fermentován s celými hrozny, druhý jako „cerasuolo“, který je dán pouze nejšetrnějším z lisů, aby si zachoval jemný charakter a parfém hroznů, a poté byl rok lisován do starých sudů. Je to krásné snoubení dvou hroznů, s jasnými třešněmi a rustikálním zemitým charakterem, který vytváří víno skutečného kouzla. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon blanc vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Marche - Castelli di Jesi - suché Santa Barbara vzdává hold Itálii, tradici a těm, které uctívají. Historie tohoto místa sahá až do 6. století, kdy Senigallia byla byzantským městem a v nedaleké vesnici byla zřízena lombardská (a tedy „barbarská"") základna. V této vsi jménem Barbara se dodnes vinařství nachází, a má tu čest být umístěno přímo ve starém klášteře. Vášeň, smíšená s úctou k zemi a odhodláním inovovat, jsou základy, na kterých stavěli vinařství. Každá sklizeň je důležitým testem vín a vinic. Rok co rok se zaměřují na zlepšování úrovně hroznů, respektování tradic a historie půdy, a přesto používají nové koncepty pro pěstování vinné révy vždy posedlí zaměřením na zdraví rostlin. Sklep je vybaven moderním zařízením, pro posílení podstaty čerstvě sklizených hroznů. Používají pouze ocelové kádě, všechny s řízenou teplotou. Sklepy se nachází ve starém klášteře a byl vždy používán i pro kvašení vína. Díky stálým teplotám a vlhkosti má tato místnost přirozené klima, které je ideální pro zrání a stárnutí vína. Vybrali klášter jako ideální místo pro stárnutí vín v klasických francouzských 225l i 450l. Vinice jsou staré mezi 25 a 40 lety a pokrývají plochu 45 ha půdy táhnoucí se od kopců obce Barbara, přes Serra de Conti, Montecarotto, Arcevia až po Morro D'Alba a Cupramontana. Specifičnost těchto oblastí spočívá v jílovitých a vodou bohatých půdách, které pokrývají pás země ohraničený Jaderským mořem na východ a Apeniny na západ. Práce na půdě, která začíná v lednu a trvá až do října, se provádí ručně pod pozorným vedením renomovaných techniků. Vinařství mělo od začátku své činnosti dva cíle: oživit domácí odrůdy révy, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Montepulciano a Lacrima di Morro d'Alba, aby vytvořila vína přitažlivá k mezinárodnímu vkusu, která byla originální a měla skvělý charakter.

Marchesi Di Barolo Barbera Asti Ruré 2024 0.75l

Marchesi Mazzei Concerto di Donterutoli 2021 0.75l

Marchesi Mazzei Chianti Fonterutoli 2022 0.75l

Marchesi Mazzei Chianti Riserva Ser Lapo 2021 0.75l

Marchesi Mazzei Siepi 2021 0.75l

Čistá a velmi příjemná kombinace třešní a jemného lihu s lehkou příměsí brandy. Francouzská společnost se proslavila zejména když uvedla na trh anýzový likér, jehož počátky sahají do roku 1755, kdy ho ve své kuchyni podle receptu, získaného darem od svého pacienta, začala vyrábět stejnojmenná samaritánka. Poté, co si ho oblíbil tehdejší guvernér Bordeaux, vévoda de Richelieu, který ho prohlásil za afrodiziakum, nabrala výroba obrátky, jež s méně šťastnými peripetiemi trvají dodnes. Postupně začala přidávat likéry nejrůznějších příchutí a stala se největším producentem ovocných likérů ve Francii.

Yuzu je skvělý mixér, který dokáže proměnit každý klasický koktejl v odvážný a inovativní nápoj!

Lime juice té nejvyšší kvality od legendárního francouzského výrobce. Francouzská společnost se proslavila zejména když uvedla na trh anýzový likér, jehož počátky sahají do roku 1755, kdy ho ve své kuchyni podle receptu, získaného darem od svého pacienta, začala vyrábět stejnojmenná samaritánka. Poté, co si ho oblíbil tehdejší guvernér Bordeaux, vévoda de Richelieu, který ho prohlásil za afrodiziakum, nabrala výroba obrátky, jež s méně šťastnými peripetiemi trvají dodnes. Postupně začala přidávat likéry nejrůznějších příchutí a stala se největším producentem ovocných likérů vw Francii .

Bezinkový sirup té nejvyšší kvality od legendárního francouzského výrobce. Francouzská společnost se proslavila zejména když uvedla na trh anýzový likér, jehož počátky sahají do roku 1755, kdy ho ve své kuchyni podle receptu, získaného darem od svého pacienta, začala vyrábět stejnojmenná samaritánka. Poté, co si ho oblíbil tehdejší guvernér Bordeaux, vévoda de Richelieu, který ho prohlásil za afrodiziakum, nabrala výroba obrátky, jež s méně šťastnými peripetiemi trvají dodnes. Postupně začala přidávat likéry nejrůznějších příchutí a stala se největším producentem ovocných likérů vw Francii .