Dios Vinotéka

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy 100% Chardonnay vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Slovácké - suché. Víno světle žluté barvy se zelenkavými odstíny, odrůdově typické vůně s nádechem tropického ovoce. Chuť tohoto vína je sametově hladká a harmonická. Toto Chardonnay vynikne s drůbežím masem v různých úpravách a se smetanovými omáčkami. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché košer víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na izraelských vinicích Galileje v severní oblasti Golanských výšin - vinice Katzrin - suché Bohaté a lahodné Chardonnay z nejlepších vinic severních Golan, minerální s dlouhým závěrem. Příběh začíná před 800 tisíci lety, kdy se v této oblasti již dařilo první divoké révě. Příroda poskytla Golanským výšinám pro pěstování vína skvělý potenciál. V tomto regionu obyvatelé starobylého Hatzoru provozovali první vinařství. V roce 1972 navštívil region proslulý enolog profesor Cornelius Ough a na vinařský potenciál Golanských výšin znovu upozornil.Kombinace chladného podnebí a bazaltické půdy v něm vyvolala úplné nadšení.V roce 1976 byly na Golanských výšinách vysázeny první moderní vinice.Pro zpracování sklizně z roku 1983 bylo založeno vinařství Golan Heights Winery. V roce 1984 vyprodukovalo vinařství své první víno, Yarden Sauvignon Blanc, ročník 1983, které bylo považováno za nejlepší svého druhu v Izraeli. V roce 1986 se vinařství přemístilo do svého současného sídla v malém městě Katzrin. Vinařství Golan Heights Winery se dnes v rámci mezinárodní vinařské komunity těší prestižnímu postavení. Tohoto renomé dosáhlo za krátkou dobu a usilovně pracuje na tom, aby si je uchovalo. Vlastníci vinařství pěstují a spravují nejlepší vinice vysázené po celém regionu Golanských výšin. O nejlepší kvalitu hroznů se starají pěstitelé vína a zruční profesionálové z Izraele i zahraničí. Vinařství neustále investuje - od nových vinařských lisů, přes systém počítačového řízení teploty po sudy vyráběné z nejlepšího francouzského dubu. Pozornost je věnována i těm nejmenším detailům. O úspěch se zasluhují především ti, kteří vykonávají jednotlivé práce, zejména profesionální tým zabývající se ve vinařství zpracováním vína, který vede světově proslulý vinař Victor Schoenfeld. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché košer víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na izraelských vinicích Galileje v severní oblasti Golanských výšin - vinice Katzrin - suché Bohaté a lahodné Chardonnay z nejlepších vinic severních Golan, minerální s dlouhým závěrem. Příběh začíná před 800 tisíci lety, kdy se v této oblasti již dařilo první divoké révě. Příroda poskytla Golanským výšinám pro pěstování vína skvělý potenciál. V tomto regionu obyvatelé starobylého Hatzoru provozovali první vinařství. V roce 1972 navštívil region proslulý enolog profesor Cornelius Ough a na vinařský potenciál Golanských výšin znovu upozornil.Kombinace chladného podnebí a bazaltické půdy v něm vyvolala úplné nadšení.V roce 1976 byly na Golanských výšinách vysázeny první moderní vinice.Pro zpracování sklizně z roku 1983 bylo založeno vinařství Golan Heights Winery. V roce 1984 vyprodukovalo vinařství své první víno, Yarden Sauvignon Blanc, ročník 1983, které bylo považováno za nejlepší svého druhu v Izraeli. V roce 1986 se vinařství přemístilo do svého současného sídla v malém městě Katzrin. Vinařství Golan Heights Winery se dnes v rámci mezinárodní vinařské komunity těší prestižnímu postavení. Tohoto renomé dosáhlo za krátkou dobu a usilovně pracuje na tom, aby si je uchovalo. Vlastníci vinařství pěstují a spravují nejlepší vinice vysázené po celém regionu Golanských výšin. O nejlepší kvalitu hroznů se starají pěstitelé vína a zruční profesionálové z Izraele i zahraničí. Vinařství neustále investuje - od nových vinařských lisů, přes systém počítačového řízení teploty po sudy vyráběné z nejlepšího francouzského dubu. Pozornost je věnována i těm nejmenším detailům. O úspěch se zasluhují především ti, kteří vykonávají jednotlivé práce, zejména profesionální tým zabývající se ve vinařství zpracováním vína, který vede světově proslulý vinař Victor Schoenfeld. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché košer víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na izraelských vinicích Galileje v severní oblasti Golanských výšin - vinice Katzrin - suché Bohaté a lahodné Chardonnay z nejlepších vinic severních Golan, minerální s dlouhým závěrem. Příběh začíná před 800 tisíci lety, kdy se v této oblasti již dařilo první divoké révě. Příroda poskytla Golanským výšinám pro pěstování vína skvělý potenciál. V tomto regionu obyvatelé starobylého Hatzoru provozovali první vinařství. V roce 1972 navštívil region proslulý enolog profesor Cornelius Ough a na vinařský potenciál Golanských výšin znovu upozornil.Kombinace chladného podnebí a bazaltické půdy v něm vyvolala úplné nadšení.V roce 1976 byly na Golanských výšinách vysázeny první moderní vinice.Pro zpracování sklizně z roku 1983 bylo založeno vinařství Golan Heights Winery. V roce 1984 vyprodukovalo vinařství své první víno, Yarden Sauvignon Blanc, ročník 1983, které bylo považováno za nejlepší svého druhu v Izraeli. V roce 1986 se vinařství přemístilo do svého současného sídla v malém městě Katzrin. Vinařství Golan Heights Winery se dnes v rámci mezinárodní vinařské komunity těší prestižnímu postavení. Tohoto renomé dosáhlo za krátkou dobu a usilovně pracuje na tom, aby si je uchovalo. Vlastníci vinařství pěstují a spravují nejlepší vinice vysázené po celém regionu Golanských výšin. O nejlepší kvalitu hroznů se starají pěstitelé vína a zruční profesionálové z Izraele i zahraničí. Vinařství neustále investuje - od nových vinařských lisů, přes systém počítačového řízení teploty po sudy vyráběné z nejlepšího francouzského dubu. Pozornost je věnována i těm nejmenším detailům. O úspěch se zasluhují především ti, kteří vykonávají jednotlivé práce, zejména profesionální tým zabývající se ve vinařství zpracováním vína, který vede světově proslulý vinař Victor Schoenfeld. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích novozélandské vinařské oblasti Marlborough - suché. Průkopnický duch přivedl v roce 1985 zakladatele Davida Hohnena a vinaře Kevina Judda do Marlborough, kde vyrobili aromatický a odvážný Sauvignon Blanc. Cloudy Bay patřilo mezi pět nejlepších vinařství v Marlborough a rychle si získalo světovou proslulost jako uznávaný výrobce novozélandského Sauvignonu Blanc. Od té doby se společnost stále rozšiřuje a nabízí vynikající sortiment. Většina vinic je osázena úspěšnou novozélandskou odrůdou Sauvignon Blanc. V nabídce jsou také odrůdy Chardonnay a Pinot Noir a některé odrůdy Ryzlinku rýnského a Gewürztramineru. Cloudy Bay je pojmenována po kapitánu Thoasovi Cookovi, který do mlžného zálivu na východním konci údolí Wairau vplul na své objevitelské plavbě v roce 1770. Toto Chardonnay se vyznačuje slámově žlutou barvou se zelenkavými odlesky.Vůně je okamžitě svěží a podmanivá, s tóny kandovaných citrusů, peckovin, sadových květů a jemnými tóny koření. V chuti je kulaté, se sladkou chutí citrusů a bílých broskví, zabalenou do vrstev pudinku. Skvěle se hodí k mořským plodům, měkkýšům a v podstatě k jakémukoli rybímu receptu. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay, vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Piemonte - suché. Barva je slámově žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně má tóny květin, jablka, bílé broskve a citrusů. Chuť je měkká, svěží a příjemně pikantní. Nejzákladnější Chardonnay z vinařství Coppo. Ideálně vyvážený poměr dubových sudů a nerezových tanků dělá z Costebianche skvělé víno v poměru cena/kvalita. Rodinná historie vinařství Coppo se traduje již od roku 1892 a prolíná s ní i historie města Canelli, jež je považována za hlavní město odrůdyMoscato. Coppo je jedním ze čtyř historických společností v Canelli, jehož sklepy z devatenáctého století vykopané do tvaru tunelu a nyní přejmenované na ""podzemní katedrály"", byly v poslední době uznány jako součást světového dědictví UNESCO.Dnes jednohvězdičkové vinařství Coppo a jejich rodina se od sladkých šumivých vín, která jsou výrazným otiskem Made in Italy, na základě vášně a inspirace ve francouzských vínech zaměřila na produkci bílých vín z odrůdy Chardonnay, stejně tak jako v burgundsku, Stejně tak na šumivá vína „metodo classico"" inspirovaná oblastí Champagne. Nedílnou součástí portfolia pak také zůstává zaměření na odrůdu Barbera d´Asti, jež je v regionu domestifikována a jejíž vína mají svůj osobitý charakter, strukturu a výraznější potenciál dlouhověkosti než její „menší"" regionální sestřička z Alby a jejího okolí…. Alergeny: stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe - suché. Slámově žlutá barva se zelenavými odstíny; čich zaznamená bohatou a elegantní vůni s náznaky vanilky a čerstvé zeleniny. Víno má plnou, velmi strukturovanou chuť s lehkou příchutí mladého ovoce a dlouhým dozníváním na patře a na jazyku. Za La Spinetta, založeným v roce 1977 dnes stojí tři bratři Bruno, Carlo a především Giorgio Rivetti. La Spinetta, současná ikona italského vinařství, obhospodařuje asi 100 ha vinic v Piemonte a Toskánsku a má za sebou relativně krátkou ale úspěšnou historii. Vinařský sen se začal plnit brzy poté, co se Giuseppe Rivetti usadil v rezidenci La Spinetta ( v překladu „vrchol kopce"" ) a jako první v regionu začal s produkcí vín z jedné vinice (single-vineyard). Pár let poté, v roce 1985 vinařství představilo své první červené - víno Barbera, po níž následovalo v roce 1995 Barbaresco a v r. 2000 Barolo. Rodinná vize se posunula za hranice Piemonte v roce 2001, kdy investovali do 65 ha vinic v Toskánsku. Poslední úžasnou akvizicí vinařství La Spinetta je Contratto, nejstarší výrobce šumivých vín klasickou metodou. Giorgio Rivetti, nejvýraznější tvář vinařství La Spinetta, okouzluje svými víny celý vinařský svět - kritiky a hodnotitele stejně jako konzumenty a milovníky vína. Každým rokem jsou vína La Spinetta nesmírně svěží, aromatická, lahodná a okouzlující a není nadsázka, že na cokoliv Giorgio sáhne se brzy promění v tekuté zlato. Jeho Barbery, které pochází ze starých vinic (až 65 let) jsou považovány za nejlepší vína z Langhe, stejně jako Barbaresca a Barola, které rozhodně patří mezi top vína ve své kategorii. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay, vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Piemonte - Langhe - suché. Burgundské Chardonnay z Piemonte! 12 měsíců na nových sudech barrique a dlouhé lahvové zrání dělá z Monteriola dokonale vyvážené Chardonnay typu elegantního Mersaultu. Skvěle hodnocené víno. Rodinná historie vinařství Coppo se traduje již od roku 1892 a prolíná s ní i historie města Canelli, jež je považována za hlavní město odrůdyMoscato. Coppo je jedním ze čtyř historických společností v Canelli, jehož sklepy z devatenáctého století vykopané do tvaru tunelu a nyní přejmenované na ""podzemní katedrály"", byly v poslední době uznány jako součást světového dědictví UNESCO.Dnes jednohvězdičkové vinařství Coppo a jejich rodina se od sladkých šumivých vín, která jsou výrazným otiskem Made in Italy, na základě vášně a inspirace ve francouzských vínech zaměřila na produkci bílých vín z odrůdy Chardonnay, stejně tak jako v burgundsku, Stejně tak na šumivá vína „metodo classico"" inspirovaná oblastí Champagne. Nedílnou součástí portfolia pak také zůstává zaměření na odrůdu Barbera d´Asti, jež je v regionu domestifikována a jejíž vína mají svůj osobitý charakter, strukturu a výraznější potenciál dlouhověkosti než její „menší"" regionální sestřička z Alby a jejího okolí… Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay, vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Piemonte - Langhe - suché. Vyjímečné suché bílé víno z oblasti Piemonte. Víno je vyrobeno z odrůdy Chardonnay (100%). Hrozny pro toto speciální Chardonnay byly sklizeny pouze z jedné vinice nacházejícíc se v Agliano Terme, která roste v půdě bohaté na minerály. Vyrábí se limitovaný počet lahví a pouze a jen ve vyjímečných ročnících. Po dvoutýdení fermentaci v barikových sudech leží víno 20 měsíců na vinných kalech a dalších cca 6 let v láhvi než jde do prodeje. Velkolepé velké Chardonnay určené pro speciální chvíle. Luxus pro náročné se snoubí nejen v balení vína, ale především v hloubce, harmonii a koncentraci extraktivních látek dosažených zráním v sudech barrique. Aroma: Heřmánek, citrusy a exotické ovoce Archivace: Vhodné k vypití i k delší archivaci Chuť: Velmi výrazná a plná s dlouhým zakončením Párování: Grilované plody moře, smrže, kozí sýr Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 96% Chardonnay, 2% Marsanne a 2% Viognier vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Aconcagua - Casablanca Valley - suché Půda - aluviální, dobrá odvodňovací schopnost, vysoká úrodnost. Hrozny jsou zpracovány hned po příjezdu do vinařství. Prochází studenou macerací, čiře­ním, fermentací v nerezových tancích z 95% po dobu 3 měsíců při kontrolované teplotě, aby se vytvořilo a zachovalo aroma. Zrání 5% vína v dubových sudech. Zářivá, světle žlutá barva. Vůně prezentující ovocné aroma po ananasu, broskvích a citru­sových plodech. Chuť je svěží, plná a dobře vy­vážená. Správné množství kyselinky s dlouhým a příjemným závěrem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Central valley - Curicó valley - suché. Toto víno kvasilo ze 60% v sudech a ze 40% v nerezových tancích. U poloviny množství vína proběhlo jablečno mléčné kvašení při kontrolované teplotě, aby byly zachovány ovocné vůně. Víno má světle zlatavou barvu se zelenkavými nádechy, ve vůni se mísí máslové tóny s vanilkou a tropickým ovocem (banány). Svěží ovocité víno s dobrým tělem a vyvážením, v ústech komplexní a smetanové s příjemným a elegantním koncem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Casablanca valley - suché Světle žlutá barva s odstíny letní pšenice. Aroma zralých broskví a pražených lískových oříšků. V chuti čerstvé tropické ovoce. Skvěle vyvážené tělo a dlouhý, kulatý závěr. Gastronomicky skvěle doplňuje čerstvé ryby a mořské plody. Průměrné stáří révy: 11 let Složení půdy: písčité půdy Průměrný výnos: 12 t/ha Fermentace: v kádích z nerezové oceli při nízkých teplotách, část vína fermentována v dubu. Zrání: cca 30% vína zraje na kalech + 3 měsíce v láhvi. Pionero - Tato řada jednoodrůdových vín „Varietal"" se vrací v novém designu k původnímu názvu Pionero. Název vyjadřuje průkopnický duch, který nás žene objevovat nové oblasti, ve kterých můžeme vytvářet vína s opravdovým charakterem a stylem. Vyrábí se v devíti odrůdách. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Sauvignon blanc vypěstovaných na vinicích portugalské vinařské oblasti Douro - suché. Světlá, nazlátlá barva. Víno má příjemnou vůni sladkého žlutého peckovitého ovoce a bílých květů s výraznými tóny připomínajícími čerstvé hrušky. Svěží, ovocné, šťavnaté a velmi lahodné víno. Díky své mladosti je příjemně lehounce perlivé. Vhodné k předkrmům, salátům apod. Krásný představitel odrůdy Sauvignon Blanc z Pyrenejského poloostrova. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Central Valley - suché. Světle žlutá barva se zelenými odlesky. V ovocné vůni převládá aroma manga a meruněk, doplněné o tóny citrusových plodů. Chuť se prezentuje dokonalou harmonií mezi bohatostí a kyselinou, má ovocný charakter. Ideální společník pro pečené ryby, ale i krůtí či kuřecí maso s krémovou omáčkou. Vinařství Torres se řadí mezi nejstarší vinařství světa. Bylo založeno již v roce 1870 a nyní již pátá generace řídí její chod. Závazek k půdě, lidem a vášni pro šíření vinařské kultury byl a stále je hlavní hodnotou vinařství. Torres je také největším vlastníkem vinic klasifikovaných v „Denomination of Origin (DO) of Penedes"" a zároveň největší vinařskou společností ve Španělsku. Od roku 1979 vyrábí víno také v Chile a od roku 1986 také v Kalifornii (zde pod značkou Miramar). Ve Španělsku kromě Penedés vlastní vinice také v regionech Conca de Barbera, Toro, Jumilla, Ribera del Duero, Priorat a Rioja. Svá vína exportuje do více než 140 zemí světa. Bez nadsázky se tak dá říct, že se jedná o nejvýznamnější vinařskou „značku"" světa. I přes svou velikost si Torres udržuje svoji rodinnou atmosféru - vedení společnosti je stále v rukou členů rodiny, kteří se aktivně podílejí na výrobě vína. Od roku 2012 celou společností řídí Miguel Torres Maczassek, kterému předal vedení jeho otec Miguell A. Torres - ten v současné době působí jako prezident společnosti. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích novozélandské vinařské oblasti Marlborough - suché. Elegantní, plné, bohaté Chardonnay s komplexní chutí ovocnosti, minerality s krémovými podtóny oříšků a jemné kořenitosti. Moderní vinařství založili manželé Ibbotsonovi r. 1994 a už v r. 2005 na mezinárodní soutěži v Londýně byli vyhlášeni nejlepším vinařstvím Nového Zélandu. Oblast Marlborough, ve které se vinařství a vinice nacházejí, je nejprestižnější na Zélandu. Sauvignon blanc tohoto vinařství sklidil vůbec nejvíce ocenění na mezinárodních soutěžích v historii. Obě dcery pracují v marketingu a syn vystudoval na univerzitě design a můžete se přesvědčit o tom, že i on má velkou zásluhu na věhlasu Saint Clair. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino - Trentino - Alto Adige - suché. Víno syté žluté barvy. Vůně exotického ovoce je pěkně doplněna o vanilkové tuny. Chuť je plná, robustní a koncentrovaná s krémovou strukturou. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia - Salento - suché Po 12 měsících ve francouzských dubových sudech ještě dozrává 2 měsíce v sudech ocelových. Víno, které dokáže svou čerstvost udržet až po dlouhou dobu. Chardonnay se zlato žlutou barvou. Příjemný intenzivní ovocný buket, který přechází až do vanilkových tónů. Na patře evidentní stopy citrusů a papáji. Sammarco se nachází ve městě Cellino San Marco, v malém městečku v srdci Salento - strážce nejdůležitějšího chráněného označení původu, jako jsou Salice Salentino, Squinzano, Brindisi, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Bianca e Nera. Vinařství je zastoupeno novou generací rodiny Rizzello, která si vinařství drží již čtyři generace a je jedna z nejznámějších producentů v oblasti Salentino. Vinařství vlastní cca 180 ha pozemků a skládá se z 80 % místních odrůd vinné révy (Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Susumaniello) a 20 % z šlechtěných odrůd hroznů jako Verdeca, Chardonnay, Malvasia Bianca a Fiano Minutolo. Impozantní struktura společnosti o rozloze 15.000 metrů čtverečních a technologická vyspělost vinařství uspokojí jakoukoli potřebu svou kvantitativní a kvalitativní stálostí. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia - Salento - suché Zlato-žlutá barva se zelenými odlesky. Intenzivní a příjemně ovocný bouquet. Chuť čerstvých citrusů a zralé meruňky. Sammarco se nachází ve městě Cellino San Marco, v malém městečku v srdci Salento - strážce nejdůležitějšího chráněného označení původu, jako jsou Salice Salentino, Squinzano, Brindisi, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Bianca e Nera. Vinařství je zastoupeno novou generací rodiny Rizzello, která si vinařství drží již čtyři generace a je jedna z nejznámějších producentů v oblasti Salentino. Vinařství vlastní cca 180 ha pozemků a skládá se z 80 % místních odrůd vinné révy (Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Susumaniello) a 20 % z šlechtěných odrůd hroznů jako Verdeca, Chardonnay, Malvasia Bianca a Fiano Minutolo. Impozantní struktura společnosti o rozloze 15.000 metrů čtverečních a technologická vyspělost vinařství uspokojí jakoukoli potřebu svou kvantitativní a kvalitativní stálostí. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché. Vůně zralého žlutého jablka, jemné plody kdoule, trochu broskve. Šťavnatá, plná, elegantní, svěží struktura, citronový nádech na patře, dobře drží. Vinařství Emmerich Knoll, situované v oblasti Wachau, patří mezi nejznámější rakouské vinaře a to nejen díky nezapomenutelné etiketě ale i skvělým vínům. Rodina Knoll sídlí v malebné obci Unterloiben v povodí řeky Dunaj již po desetiletí a patří mezi nejvyhlášenější vína v regionu a celém Rakousku. Vinařství se zaměřuje především na odrůdy Riesling a Gruner Veltliner, které rovnoměrně tvoří 90% z celkové produkce zhruba 150 000 lahví ročně.. Vinice se rozkládají v horní části Wachau, jako například v Schütt, Loibenberg, Kellerberg, Kreutles a Kremstalu s vinicí Pfaffenberg, dohromady na 16ti hektarech, odkud pochází ty nejslavnější vína. Emmerich svou pílí a každodenní prací ve vinohradě vytváří jedny z nejucelenějších vín se stálou kvalitou v Rakousku. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trento - suché. Stále není přesně známo, kdy se přesně odrůda Chardonnay objevila v Itálii. Víme pouze, že tato odrůda přišla do Itálie z Francie a často byla zaměňována s odrůdou Pinot Blanc, od které bylo odvozeno i její dobové pojmenování Pinot Yellow. Hrozny jsou sbírány výhradně ručně a po převezení do vinařství jsou odstopkovány a jemně podrceny. Následně jsou podrcené hrozny krátce macerovány za nízkých teplot v uzavřeném prostředí. Po vylisování je mošt přečerpán do tanků z nerezové oceli, kde probíhá další proces při kontrolované teplotě. Víno zraje na kvasnicích po dalších 6 měsíců. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.