Dios Vinotéka

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy Barbera & Nebbiolo vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Piemonte - Langhe Asti Hrozny Barbera a Nebbiolo jsou výchozím bodem pro prvotřídní a nádherně silné cuvée Monpra Grappa z Distillerie Berta. Monpra Grappa je skrz naskrz starosvětským vínem, neboť toto italské víno dýchá mimořádným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín.

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Piemonte - Langhe Asti - mladá Grappa Berta Nibbio di Barbera je italská pálenka vyrobená z hroznových výlisků odrůdy Barbera, typické pro oblast Piemont. Destiluje se tradiční metodou v měděných kotlích a následně zraje v nerezových tancích, což jí dodává čistý a ovocný charakter bez sudového vlivu. Elegantní, svěží a jemně hřejivá grappa od rodinné palírny s dlouhou tradicí. Chuť je příjemně suchá, svěží, s tóny zralých hroznů, květin a jemného koření. V závěru pak vynikne hřejivost, která je typická pro kvalitní grappy bez příkras. Skvěle poslouží jako digestiv po jídle, nebo jako stylový dárek pro milovníky italských destilátů. Grappa Berta Nibbio di Barbera je elegantní a přitom přímočará grappa pocházející z tradiční palírny Distillerie Berta v piemontském městečku Mombaruzzo. Tato rodinná firma se destilaci věnuje již od roku 1947 a patří mezi nejuznávanější producenty grappy v celé Itálii. Nibbio vzniká výhradně z výlisků modré odrůdy Barbera, která je pro Piemont naprosto typická. Hroznové slupky se ihned po lisování šetrně destilují v měděných kotlích za nízkých teplot, aby si zachovaly maximum aromatických látek. Výsledný destilát následně zraje několik měsíců v nerezových tancích, díky čemuž si zachovává čistý, autentický charakter bez dřevitého vlivu sudu.

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy Barbera vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba Čirá barva s živou a jemnou vůní. Má suchou jemnou chuť s dlouhým a jemným závěrem. Je vyvážená. Destilerie Marolo nabízí od roku 1977 kvalitní grappy vysoké prestiže, které se rodí z velké vášně a profesionality s extrémním smyslem pro detail. Marolo vychází z tradičního pojetí grappy. Použivá moderní techniky pálení, kdy destiluje grappy v malém objemu artisanálního charakteru. Paolo Marolo odjakživa velice precizně vybíral pro své grappy hrozny a matoliny čerstvé, té nevyšší kvality a ty následně destiluje v přístrojích na bázi vodní lázně. Paolo Marolo má nos, cit a neocenitelné zkušenosti pro výrobu špičkové grappy. Zároveň však nepřestává zkoumat, jak své grappy stále zlepšovat. Grappy riservy nechává stárnout v soudcích z dubu nebo akátu a to jsou jeho nejcennější a nejvzácnější díla, kde okamžitě rozpoznáme jejich jedinečný styl. Používá velice originální láhve a etiketu, kterou pro každý tip grappy namaloval známý piemontský malíř Gallo. Většina lahví je balená do elegantní krabičky a stává se tak i velice representativním dárkem.

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy Barbera vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Piemonte - Langhe Asti - stařená Balená v dárkové dřevěné krabičce Grappa z hroznů Barbera z nejlepších poloh v oblasti. Zraje osm let v různých barikových sudech. Má zlatou barvu, komplexní a příjemnou chuť se silnou osobitostí a aroma bohaté na třešně, lesní ovoce, čokoládu a vanilku.

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy Barbera vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Piemonte - Langhe Asti - stařená Balená v dárkové dřevěné krabičce Grappa z hroznů Barbera z nejlepších poloh v oblasti. Zraje osm let v různých barikových sudech. Má zlatou barvu, komplexní a příjemnou chuť se silnou osobitostí a aroma bohaté na třešně, lesní ovoce, čokoládu a vanilku.

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Piemonte - Langhe Asti - stařená Balená v dárkové papírové krabičce Grappa z hroznů Barbera z nejlepších poloh v oblasti. Zraje osm let v různých barikových sudech. Má zlatou barvu, komplexní a příjemnou chuť se silnou osobitostí a aroma bohaté na třešně, lesní ovoce, čokoládu a vanilku.

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy Barbera , Nebbiolo a Moscato vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba - stařená Starší grappa SoloperGian je přípitek do historie rodiny, území, Piemontu a jeho skvělých vín. Pocta Piemontu a jeho velkým mužům. Pochází z výlisků vybraných nejlepšími producenty v typických oblastech piemontské produkce. Odborně stárl v sudech. Vynikající italská grappa. Intenzivní vůně.

Zvědavost vinaře, talent skvělého řemeslníka. Tak se zrodila naše Barolo grappa, z touhy vylepšit tu část hroznů na našich vinicích, která je méně zvažovaná, a z rozhodnutí svěřit ji citlivosti, jakou má Gianni Capovilla. Zážitek, který pro nás byl tak trochu cestou na „skrytou stranu Měsíce“, abychom objevili přidanou hodnotu ovoce, které pěstujeme. Použité výlisky jsou výlisky našeho Nebbiolo da Barolo. Původním záměrem bylo použít pouze ty z Nebbiolo del Pie' franco, ale množství se ukázalo být příliš malé na to, aby bylo možné provést jedinou destilaci; tak jsme se rozhodli uchýlit se také k těm od Rupestris. Capovilla - z našeho pohledu nejvhodnější destilátor pro získání toho nejlepšího, co z hroznů zbyde po fermentaci a zachování jejich čistoty - v zimním období stárne destilát v chladu, aby získal eleganci, poté jej přivede k obsahu alkoholu s voda zdroje.

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy Nebbiolo vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Piemonte - Barolo - stařená Pálí se z matolin hroznů Nebbiolo z Barola, má zlato-hnědou barvu a zraje přes čtyři roky v malých soudcích. Má krásnou komplexní vůni, výraznou, čistou s tóny opáleného dřeva. Chuť je hřejivá s plným charakterem. Destilerie Marolo nabízí od roku 1977 kvalitní grappy vysoké prestiže, které se rodí z velké vášně a profesionality s extrémním smyslem pro detail. Marolo vychází z tradičního pojetí grappy. Použivá moderní techniky pálení, kdy destiluje grappy v malém objemu artisanálního charakteru. Paolo Marolo odjakživa velice precizně vybíral pro své grappy hrozny a matoliny čerstvé, té nevyšší kvality a ty následně destiluje v přístrojích na bázi vodní lázně. Paolo Marolo má nos, cit a neocenitelné zkušenosti pro výrobu špičkové grappy. Zároveň však nepřestává zkoumat, jak své grappy stále zlepšovat. Grappy riservy nechává stárnout v soudcích z dubu nebo akátu a to jsou jeho nejcennější a nejvzácnější díla, kde okamžitě rozpoznáme jejich jedinečný styl. Používá velice originální láhve a etiketu, kterou pro každý tip grappy namaloval známý piemontský malíř Gallo. Většina lahví je balená do elegantní krabičky a stává se tak i velice representativním dárkem.

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy Nebbiolo vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Piemonte - Barolo - stařená Destilerie Marolo nabízí od roku 1977 kvalitní grappy vysoké prestiže, které se rodí z velké vášně a profesionality s extrémním smyslem pro detail. Marolo vychází z tradičního pojetí grappy. Použivá moderní techniky pálení, kdy destiluje grappy v malém objemu artisanálního charakteru. Paolo Marolo odjakživa velice precizně vybíral pro své grappy hrozny a matoliny čerstvé, té nevyšší kvality a ty následně destiluje v přístrojích na bázi vodní lázně. Paolo Marolo má nos, cit a neocenitelné zkušenosti pro výrobu špičkové grappy. Zároveň však nepřestává zkoumat, jak své grappy stále zlepšovat. Grappy riservy nechává stárnout v soudcích z dubu nebo akátu a to jsou jeho nejcennější a nejvzácnější díla, kde okamžitě rozpoznáme jejich jedinečný styl. Používá velice originální láhve a etiketu, kterou pro každý tip grappy namaloval známý piemontský malíř Gallo. Každá láhev je balená do elegantní krabičky a stává se tak i velice representativním dárkem.

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy 100% Sangiovese Grosso vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Toskánsko - Montalcino

Mladá monovarietal grappa, která zachovává zvláštní vlastnosti Cabernet vinice, které rostou na kopcích Conegliano. Má mimořádně jasný vzhled, travnatá vůně prolnutá tóny malého bobulového ovoce. Jeho chuť je jemná, teplá a zajímavá.

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy Gewürztraminer vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba Destilerie Marolo nabízí od roku 1977 kvalitní grappy vysoké prestiže, které se rodí z velké vášně a profesionality s extrémním smyslem pro detail. Marolo vychází z tradičního pojetí grappy. Použivá moderní techniky pálení, kdy destiluje grappy v malém objemu artisanálního charakteru. Paolo Marolo odjakživa velice precizně vybíral pro své grappy hrozny a matoliny čerstvé, té nevyšší kvality a ty následně destiluje v přístrojích na bázi vodní lázně. Paolo Marolo má nos, cit a neocenitelné zkušenosti pro výrobu špičkové grappy. Zároveň však nepřestává zkoumat, jak své grappy stále zlepšovat. Grappy riservy nechává stárnout v soudcích z dubu nebo akátu a to jsou jeho nejcennější a nejvzácnější díla, kde okamžitě rozpoznáme jejich jedinečný styl. Používá velice originální láhve a etiketu, kterou pro každý tip grappy namaloval známý piemontský malíř Gallo. Každá láhev je balená do elegantní krabičky a stává se tak i velice representativním dárkem.

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy Chardonnay vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Friuli - stařená Je lehce zlatavá díky krátkému zrání v barikových sudech. Voní po chlebové kůrce a sladce po vanilce, v chuti náznaky čokolády a mandlí. Rodina Nonino povýšila grappu z nápoje, kterým se za chladných dnů zahřívali farmáři na severu Itálie, na královnu pálenek. Do historie grappy se tito výrobci z Friuli zapsali hned dvakrát. Jako jedni z prvních stvořili grappu cru (z odrůdy Picolit) a jako první pak destilát z moštu hroznů (grappa „naruby""), který oproti klasické grappě vyniká delikátní jemnou chutí. Kvalita, výzkum, profesionalita, pokrok a láska - to jsou pilíře úspěchu grapp Nonino!

Čirá grappa s jemným ovocným aroma. Na chuti sametově jemná, s plným tělem a pozvolnou dochutí. Grappa, jež ztělesňuje lehkost a eleganci bílých hroznů. Linea private je speciální řadou produktů Roner

Grappa s čirou průzračnou barvou, jemným aroma po lesních plodech a plnou, silnou chutí s pozvolným dozvukem. Linea private je speciální řadou produktů Roner

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy Merlot vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Friuli Tento destilát znamenal převrat ve výrobě grap. Výlisky z hroznů Merlot jsou destilovány odděleně dle odrůd a pouze pokud je vinobraní optimální. Vhodné pro všechny příležitosti. Rodina Nonino povýšila grappu z nápoje, kterým se za chladných dnů zahřívali farmáři na severu Itálie, na královnu pálenek. Do historie grappy se tito výrobci z Friuli zapsali hned dvakrát. Jako jedni z prvních stvořili grappu cru (z odrůdy Picolit) a jako první pak destilát z moštu hroznů (grappa „naruby""), který oproti klasické grappě vyniká delikátní jemnou chutí. Kvalita, výzkum, profesionalita, pokrok a láska - to jsou pilíře úspěchu grapp Nonino!

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy Moscato vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Friuli V této křišťálově čisté grappě se snoubí tóny růží, mateřídoušky a vanilky. Doporučujeme podávat se zmrzlinou nebo Sacher dortem. Grappa produkovaná vždy z hroznů daného roku, zraje půl roku až rok v ocelových cisternách. Podávat při 12°C, nechat chvíli odpočinout v širší skleničce. Varietu Moscato je vhodné použít i při vaření sladkých pokrmů jako přísadu do krémů či do ovocných salátů. Rodina Nonino povýšila grappu z nápoje, kterým se za chladných dnů zahřívali farmáři na severu Itálie, na královnu pálenek. Do historie grappy se tito výrobci z Friuli zapsali hned dvakrát. Jako jedni z prvních stvořili grappu cru (z odrůdy Picolit) a jako první pak destilát z moštu hroznů (grappa „naruby""), který oproti klasické grappě vyniká delikátní jemnou chutí. Kvalita, výzkum, profesionalita, pokrok a láska - to jsou pilíře úspěchu grapp Nonino!

Berta Valdavi Grappa se vyrábí z výlisků hroznů Moscato destilovaných v měděných nádobách, z nichž se vyrábí vynikající, čistý alkohol. Dobře vyvážené chutě čerstvých květin, medového ovoce a jemného koření přecházejí na patře s dlouhým sametovým závěrem. Po večeři se dobře kombinuje s čerstvým ovocem.

Pálená z matolin Moscata d'Asti. Má čirou barvu, krátce zrála v soudcích. Má intenzivní aromatickou vůni připomínající muškát. Chuť je čistá, jemná, plná a velice dlouhá. Destilerie Marolo nabízí od roku 1977 kvalitní grappy vysoké prestiže, které se rodí z velké vášně a profesionality s extrémním smyslem pro detail. Marolo vychází z tradičního pojetí grappy. Použivá moderní techniky pálení, kdy destiluje grappy v malém objemu artisanálního charakteru. Paolo Marolo odjakživa velice precizně vybíral pro své grappy hrozny a matoliny čerstvé, té nevyšší kvality a ty následně destiluje v přístrojích na bázi vodní lázně. Paolo Marolo má nos, cit a neocenitelné zkušenosti pro výrobu špičkové grappy. Zároveň však nepřestává zkoumat, jak své grappy stále zlepšovat. Grappy riservy nechává stárnout v soudcích z dubu nebo akátu a to jsou jeho nejcennější a nejvzácnější díla, kde okamžitě rozpoznáme jejich jedinečný styl. Používá velice originální láhve a etiketu, kterou pro každý tip grappy namaloval známý piemontský malíř Gallo. Každá láhev je balená do elegantní krabičky a stává se tak i velice representativním dárkem.