Dios Vinotéka

Elephant Orange & Cocoa Gin je speciální edicí, která byla inspirována velikonočními vůněmi pomeranče a čokolády. Elephant Gin je nezávislý, exkluzivní gin inspirovaný Afrikou. Společnost stojící za jeho výrobou posílá 15% veškerého zisku dvěma nadacím na záchranu afrických slonů. Chce tak podpořit ochranu africké přírody a přispět tak k tomu, aby i budoucí generace mohly poznávat přirozenou krásu těchto kouzelných krajů.

Elephant Gin je oceňovaným, řemeslně vyráběným London Dry Ginem s obsahem alkoholu 45%. Inspirován pionýrským duchem objevitelů z devatenáctého století a jejich botanickými objevy se Elephant Gin vyrábí pro dobrodruhy, cestovatele a milovníky ginu dneška. Společnost stojící za výrobou přispívá 15% ze svého zisku nadacím Space For Elephants Foundation a Big Life Foundation a pomáhá tak chránit životy slonů v africké divočině. Elephant Gin se destiluje v malých sériích v měděném kotlíkovém destilačním zařízení za přidání čtrnácti rostlinných přísad včetně afrických, čímž získává svou osobitou chuť. Toto je jeho trnková verze vzniklá macerací čerstvých bobulí.

Silnější verze oblíbeného Elephant Ginu je oceňovaným, řemeslně vyráběným London Dry Ginem s obsahem alkoholu 57%. Inspirován pionýrským duchem objevitelů z devatenáctého století a jejich botanickými objevy se Elephant Gin vyrábí pro dobrodruhy, cestovatele a milovníky ginu dneška. Společnost stojící za výrobou přispívá 15% ze svého zisku nadacím Space For Elephants Foundation a Big Life Foundation a pomáhá tak chránit životy slonů v africké divočině. Elephant Gin se destiluje v malých sériích v měděném kotlíkovém destilačním zařízení za přidání čtrnácti rostlinných přísad včetně afrických, čímž získává svou osobitou chuť.

Elephant Gin je oceňovaným, řemeslně vyráběným London Dry Ginem s obsahem alkoholu 45%. Inspirován pionýrským duchem objevitelů z devatenáctého století a jejich botanickými objevy se Elephant Gin vyrábí pro dobrodruhy, cestovatele a milovníky ginu dneška. Společnost stojící za výrobou přispívá 15% ze svého zisku nadacím Space For Elephants Foundation a Big Life Foundation a pomáhá tak chránit životy slonů v africké divočině. Elephant Gin se destiluje v malých sériích v měděném kotlíkovém destilačním zařízení za přidání čtrnácti rostlinných přísad včetně afrických, čímž získává svou osobitou chuť. ocenění: l 2016 World Spirit Award Double-Gold medal 2017 World Spirit Award Gold medal 2017 International Spirits Challenge Trophy award

Penaltové střílení nebylo nikdy tak chutné, ale likér z dřeně z vodky (15 % obj.) má obrovskou základnu fanoušků i mimo fotbalové hřiště.

Dlouho před tím, než existoval termín small batch, naši mistrní destilátoři vybírali správný počet sudů tak, aby se stal Elijah Craig. Tato pozornost věnovaná detailům dává ve společnosti Elijah Craig správnou rovnováhu bohaté chuti a plného těla. Každá malá dávka nese podpis jemné kouřové příchuti.

Guiseppe Borsci začal tento likér vyrábět v roce 1840 v malé vesničce S. Marzano podle prastarého receptu, který zůstával dlouhou dobu utajen. Bylinný likér Elisir Borsci S.Marzano Amaro je jedinečný svou všestranností a nejstarší likér stále na trhu v Apulii v jižní Itálii. Poté, co byl zdokonalován Giuseppem Borscim, který zdědil recepturu po svých kavkazských předcích, se Borsci's San Marzano stalo likérem, který každý zná pro jeho sílu: přeměnit dobré ve speciální. Jedinečný likér s nezaměnitelnou vůní, všestranný jako žádný jiný. Elisir Borsci San Marzano se pije přímo nebo v létě s ledem a sodou nebo může být podáván v koktejlech. V chladném podnebí je ideální pro přípravu povzbuzujících „punčů"". Vynikající na ledu, vynikající v kávě nebo mléce, skvělé v pečivu.

Bylinný a kořeněný likér na bázi rumu zrajícího přes 8 let Ve vzdáleném roce 1840 v malém apulijském městečku San Marzano di San Giuseppe likér Giuseppe Borsci zdokonalil starodávnou recepturu orientálního elixíru, zděděného po svých předcích kavkazského původu, a zahájil výrobu tohoto lahodného likéru přidáním výše uvedených stavů. jeho podpis, zpočátku sfinga a poté dvouhlavý orel na památku období stráveného rodinou Borsci v Albánii. Tyto prvky dnes tvoří logo vytvořené na oslavu prvních 180 let nejstaršího likéru v jižní Itálii.

Elixír de Caffe „ St.Maria al Monte ” Italian liqueur Caffo 30% vol. 0.70 l

Elixír z aronie je druhý v řadě elixírů. Má rubínově červenou až temně fialovou barvu a díky použití původní suroviny a pečlivé přípravě si i po zpracování uchová vysoký obsah cenných látek, především vitamínu C a P. Šťáva z aronie, která se lidově nazývá černý jeřáb, je silným antioxidantem. Snižuje únavu a celkové vyčerpání organismu, zlepšuje paměť a posiluje imunitní systém. Aronie je keř a jejím zralým plodům připisujeme velkou léčivou sílu. Plody mají charakteristickou temně fialovou až černou barvu. Jejich chuť je trpce sladká, po přidání cukru připomínají borůvky. Plody obsahují vitamin P, C, E, K, provitamin A a skupinu vitamínů B. Šťáva z aronie je silným antioxidantem, který posiluje imunitu, zlepšuje paměť, snižuje únavu a podporuje tělo v odolnosti proti stresu. Právě kvůli vysokému obsahu zdravých a podpůrných látek jsme se rozhodli připravit z aronie likér, zachovávající maximum z původní suroviny, a jelikož jde o čistě přírodní, nízkoalkoholický nápoj, říkáme mu elixír.

Elixír z bezového květu se vyrábí macerací květů černého bezu ve velejemném lihu. Po dokonalém vylouhování jsou květy odfiltrovány. Vzniklý macerát se jemně dochutí cukrem a naředí vodou tak, aby obsahoval 14,7 % alkoholu. Díky použití čerstvé suroviny a léty prověřeného výrobního postupu si i po zpracování uchovává výrobek vysoký obsah cenných látek. Květy černého bezu lidově nazývané též kozičky jsou známy z tradiční medicíny a z mnoha různých kultur již odpradávna. Staré přísloví říká, před heřmánkem smekni, před bezem klekni. Blahodárný účinek černého bezu na lidské zdraví je znám téměř 4000 let. Kromě prokázaných antioxidačních a protizánětlivých vlastností je i zdrojem několika důležitých vitamínů skupiny A, B a C. Využívá se především při nachlazení, kašli, celkově zvyšuje obranyschopnost organismu a posiluje imunitní systém.

Elixír z bezového květu se vyrábí macerací květů černého bezu ve velejemném lihu. Po dokonalém vylouhování jsou květy odfiltrovány. Vzniklý macerát se jemně dochutí cukrem a naředí vodou tak, aby obsahoval 14,7 % alkoholu. Díky použití čerstvé suroviny a léty prověřeného výrobního postupu si i po zpracování uchovává výrobek vysoký obsah cenných látek. Květy černého bezu lidově nazývané též kozičky jsou známy z tradiční medicíny a z mnoha různých kultur již odpradávna. Staré přísloví říká, před heřmánkem smekni, před bezem klekni. Blahodárný účinek černého bezu na lidské zdraví je znám téměř 4000 let. Kromě prokázaných antioxidačních a protizánětlivých vlastností je i zdrojem několika důležitých vitamínů skupiny A, B a C. Využívá se především při nachlazení, kašli, celkově zvyšuje obranyschopnost organismu a posiluje imunitní systém.

Elixír z rakytníku se vyrábí macerací rakytníkových plodů ve velejemném lihu. Po dokonalém vylouhování jsou plody rakytníku odfiltrovány, a zůstává tak charakteristická oranžová barva a přirozený zákal pocházející právě z macerovaných plodů. Posledním výrobním krokem je potom ředění vodou na 14,7 % alkoholu. Přelomový je Elixír z rakytníku v tom, že díky využití původní suroviny se v jednom panáku 0,04 l skrývá doporučená denní dávka vitamínu C pro dospělou osobu. Kromě vitamínu C obsahuje i vitamíny ze skupiny B, vápník, železo, draslík a hořčík. ELIXÍR Z RAKYTNÍKU doporučujeme podávat v pokojové teplově a po ránu.

Likér, který v sobě spojuje výrazně pálivou chuť zázvoru s osvěžujícím citrónem. Perfektní letní kombinace, ideální nejen do míchaných drinků. Doporučujeme kombinovat s perlivou vodou, tonikem nebo proseccem. Přírodní chuť, bez barviv a konzervantů.

U zrodu rumu Embargo Anejo Esplendido stál originální nápad – smíchat „Agricole“ rumy, které se destilují z vylisované šťávy cukrové třtiny, a „Industriel“ rumy, vyráběné z melasy cukrové třtiny. Záměrem bylo skloubit silné stránky obou těchto základních druhů rumů – autentickou intenzivní vůni „třtinových“ rumů a jemnou delikátní chuť „melasových“ rumů. Agricole rum pochází z Martiniku. Industriel rumy mají původ v Guatemale, na Kubě a na Trinidadu a Tobagu, kde důraz je kladen zejména na guatemalský rum, který je více komplexní a zakulacenější. Ve vůni se rozvine směs koření (kardamom, skořice, mletá paprika), akáciový med a nádech pomerančového květu. Po ochutnání můžete rozpoznat, jak se aroma hřebíčku a perníku prolíná se stopami kdoulí a švestek. Celkově kulatá vyvážená chuť s překvapivě svěžím závěrem.

Roquette 1797 není jen absinth – je to návrat do časů, kdy byl tento nápoj považován za elixír múz, lék i symbol společenské revolty. Jeho receptura pochází z konce 18. století, kdy ji údajně sestavil francouzský lékař Dr. Roquette. Po více než dvou stoletích se tento historický recept dočkal oživení díky destilerii Les Fils d'Émile Pernot, která sídlí ve městě Pontarlier – kolébce absinthu ve Francii. Tento verte absinth se vyrábí v malých šaržích, tradiční metodou, a výhradně z přírodních ingrediencí. Základ tvoří silný zemědělský alkohol, do kterého se macerují klasické absinthové byliny – pelyněk (Artemisia absinthium), zelený anýz a fenykl – doplněné o další tajnou směs, která vytváří jeho charakteristický komplexní profil. Výsledkem je nápoj s obsahem alkoholu 75%, který má čistý, silný, ale přesto vyvážený projev. Ve vůni ucítíte výrazný anýz, bylinné podtóny a jemnou květinovou sladkost. Po naředění studenou vodou (doporučuje se poměr 1:3 až 1:5) se Roquette 1797 zakalí do mléčně zelené barvy – tzv. „louche efekt“ – a naplno se rozvinou jeho aromatické vrstvy. V chuti se propojují tóny bylin, koření a jemné hořkosti, které na jazyku dlouho doznívají. Tento absinth není určen pro sladké likérové pití – je to autentický, suchý a výrazný destilát pro znalce, kteří ocení kvalitu a tradici. Značka Roquette 1797 je výjimečná i tím, že spojuje historickou autentičnost s francouzskou precizností. Výrobcem je renomovaná destilerie Les Fils d'Émile Pernot, založená roku 1890, která si dodnes zakládá na ruční práci a poctivém řemesle. Jejich sídlo v Pontarlieru je místem, kde se absinth nikdy nepřestal vyrábět – ani v dobách jeho zákazu. A právě odtud přichází tento výjimečný kousek.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy malvasia di Candia aromatica, marsanne, ortrugo a trebbiano romagnolo altre vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Emilia Romagna - suché. Barva je zlatožlutá. Vůně je čistá, svěží v tónech grapefruitu, tabáku a s náznaky květin. Ideální pro lehké večeře - těstoviny, salát, bílé maso nebo vegetariánské jídla. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy malvasia di Candia aromatica, marsanne, ortrugo a trebbiano romagnolo e altre vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Emilia Romagna - suché. Směs z 28-letých vinic, toto víno pochází jen od těch, na úpatí svahu v Denavolo. Barva je oranžová. Vůně je v tónech šalvěje, citronové kůry, tymiánu, žlutých jablek a grapefruitu. Chuť je bohatě vrstvená a intenzivní, s jablky a medovou příchutí. Obsah alkoholu: 11% Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo, Marsanne, Sauvignon Blanc, Santa Maria vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Emilia Romagna - suché. Jedná se o směs Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo, Marsanne, Sauvignon Blanc, Santa Maria, a některé neznámých místních odrůd. Krásná oranžová barva. Vůně je v tónu medu, karamelu a citrusů s nádechem horských květů. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé jemně šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Ortrugo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Emilia Romagna - Colli Piacentini - suché. Lubigo (nebo „sesuv půdy“ v místním dialektu) je název statkového balíku v tomto víně. Půdy jsou písčité a vápencové, bohaté na zkamenělé skořápky z minulého života jako oceánské dno. Zemědělství je zcela ekologické a vše se děje ručně, včetně odplevelení a sklizně. Ovoce se odloží a nechá se samovolně fermentovat v kádi, před lisováním asi týden macerováno se šupkami. Víno přes zimu spočívá v kádi, prochází částečným jablečno-mléčným kvašením a je plněno do lahví v březnu se zbývajícím obsahem asi 15 gramů / litr cukru as malou dávkou síry. Re-fermentace začíná, když jarní vzduch ohřívá sklep. Víno se uchovává v lahvi minimálně 10 měsíců a končí téměř úplně suché. Není doplňováno ani filtrováno. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.