Dios Vinotéka

El Dorado Dark Rum má jemnou sílu a teplé plné tělo, atraktivní vůni oživenou tóny medu, karamelu a datlí, plnou a velmi dobře vyváženou chuť se svěžestí zvýrazňující všechny chuťové složky. Je pevný ale poddajný, s pikantním dozvukem, se sladko-kyselým kontrastem. Destilace: Při výrobě jsou použity obě základní destilace - kontinuální i kotlíková. Ve sklepích Demerara Distillers zraje El Dorado Dark v dubových sudech po dobu 3 let. Doporučení: Tento jemný rum je perfektní jako hotový nápoj, základ míchaných nápojů nebo pro přípravu grogu.

Limitovaná edice pro znalce, kteří dokáží ocenit to nejlepší ve světě destilátů. Byl vytvořen u příležitosti přelomu tisíciletí. Tento výtečný rum je tak sametově hebký, že se může srovnat s nejstarším koňakem. Je bohatý, hebký a jemný s jemnou sirupovitou chutí a jemnými tóny karamelu a ovocných koláčů. Vhodný pro potěšení jako digestiv , k pomalému popíjení

Limitovaná edice pro znalce, kteří dokáží ocenit to nejlepší ve světě destilátů. Byl vytvořen u příležitosti přelomu tisíciletí. Tento výtečný rum je tak sametově hebký, že se může srovnat s nejstarším koňakem. Je bohatý, hebký a jemný s jemnou sirupovitou chutí a jemnými tóny karamelu a ovocných koláčů. Vhodný pro potěšení jako digestiv , k pomalému popíjení

Jantarový Port Mourant Sauternes Finish z El Dorada přesvědčí zvláštním nesrovnatelným charakterem. Přispívá k tomu již pálení na závodě Double Wooden Pot Still a také závěr v sudech na bílé víno Sauternes, takže na vás čeká ovocně nasládlý chuťový zážitek.

Tento unikátní rum byl destilován v roce 2005 ve vzácném Versailles Single Wooden Pot Still. Dědictví Versailleské plantáže, která se nachází na západním břehu řeky Demerara. Zařízení ve Versailles je posledním provozovaným zařízením na výrobu dřevěných jednohrncových destilačních zařízení na světě. Po destilaci tento rum nejprve zrál v amerických sudech po bourbonu po dobu 8 let a poté dalších 8 let pro speciální sudovou úpravu (což v tomto případě znamená „dvojité zrání"") v jemných francouzských dubových sudech, které dříve skladovaly sladkou Madeiru. vína. Jedná se o vybrané sudy, které pocházejí z jediného vinařství na ostrově Madeira.

Tento 16letý El Dorado Versailles 2005/2021 Sauternes Casks Finish Rum je destilován procesem pot-still, který se skládá z tropického tvrdého dřeva, a poté zraje 16 let. První zrání probíhá v bývalých sudech po bourbonu, než je tomuto rumu El Dorado umožněno dozrát v bývalých sudech od portského vína Sauternes. Lahvový rum s obsahem alkoholu 55,4 % vykazuje jemné, sladké tóny lékořice, medu, vanilky, karamelu a skořice. Na patře je ovocný tón meruňky a pečeného jablka, spojený s nádechem tabáku.

speciální sudová řada od El Dorada představuje různé sudové hotové rumy z Uitvlught Distillery. Zde máme 15 Yo Uitvlught rum s rubínovým portským sudem.

El Dorado Rum Blended in the Barrel 2008 Uitvlugt Enmore Limited Edition je směs destilovaná v Uitvlugt Savalle Column Still a Enmore Wooden Coffey Still. Na rozdíl od zvyklostí byly oba destiláty smíchány dohromady před zráním v sudu, tedy přímo po příslušné destilaci, a poté skladovány po dobu 11 let v sudech po bourbonu. Rum Demerara byl stáčen do sudů. Ve vůni jantarově zbarvený rum El Dorado 2008 Uitvlugt Enmore Limited Edition rozvíjí sladký i pikantní buket. Vůně medu, melasy, vanilky a hořké čokolády se snoubí s tóny skořice, muškátového oříšku a lékořice. Profil dotváří vůně zralého ovoce. Sladkost a koření jsou stejně přítomné na patře jako na nose. Melasa, vanilka a kakao kazí interakci s muškátovým oříškem a lehkou dřevitou hořkostí. Výjimečný prémiový rum pro zvláštní příležitosti!

El Dorado Edice Blended in the Barrel. Lahvováno v roce 2019 v sudové síle v Guyaně. 100% tropické zrání v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Nefiltrováno za studena. Do tohoto konkrétního rumového blendu šly 2 druhy rumů. První z Diamond (Continuous Coffey Still) a druhý z Port Mourant (Wooden Double Pot Still). Zrání trvalo 9 let v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Vůně: El Dorado Port Mourant Uitvlugt Diamond se otevírá toastovými, zaoblenými tóny opečených, karamelem obalených pekanových ořechů, které postupně přecházejí do exotického ovoce. Chuť: se vyznačuje známým minerálním, měděným a ďábelsky ovocným pocitem. Jen Port Mourant je stále schopen podepisovat své rumy tímto způsobem. Zde staví své přednosti v atmosféře vypáleného dubu s nádechem lékořice a pražených ořechů. Závěr: je dlouhý a hřejivý s tóny exotického ovoce. Rum pro skutečné znalce a pokročilé rumaře. Ocení ho i sběratelé.

El Dorado 2010 Port Mourant Uitvlugt. V roce 2010 byly k vytvoření tohoto mimořádného rumu vybrány Port Mourant Wooden Double Pot Still a Uitvlugt Continuous Savalle Still. Marques PM a ICBU se smíchají v nádobě ihned po destilaci. Poté zraje 9 let v sudech po bourbonu v tropických podmínkách Guyany. Vůně: Hořká čokoláda, med, melasa a karamel, vanilka, zázvor a bílý pepř Chuť: Velmi kořeněná, muškátový oříšek a hřebíček, v rovnováze se sladkými tóny melasy, medu a lékořice s nádechem hořké čokolády na konci

Rum El Dorado 12 YO Finest Demerara se vyznačuje lehce dubovou chutí, která je důsledkem unikátní sudové kontinuální destilace (Wooden Coffey Continuous Still). Tento dvanáctiletý rum nabízí intenzivní vůni koření, citrusových plodů, cukrové třtiny, medu a karamelek. Chuťová linka má velice nápaditý charakter. Z počátku pikantní tóny koření přecházejí k nasládlé příchuti medu a pomerančů. El Dorado 12 YO je rum lehčího stylu, pikantní, suchý a perfektně vyvážený.

Rum El Dorado 12 YO Finest Demerara se vyznačuje lehce dubovou chutí, která je důsledkem unikátní sudové kontinuální destilace (Wooden Coffey Continuous Still). Tento dvanáctiletý rum nabízí intenzivní vůni koření, citrusových plodů, cukrové třtiny, medu a karamelek. Chuťová linka má velice nápaditý charakter. Z počátku pikantní tóny koření přecházejí k nasládlé příchuti medu a pomerančů. El Dorado 12 YO je rum lehčího stylu, pikantní, suchý a perfektně vyvážený.

Rum El Dorado 15 YO Special Reserve se řadí mezi vynikající produkty Karibiku. Základ tvoří směs dokonale vyzrálých rumů, které mohou být i 25 let staré. El Dorado 15 YO má svěží nasládlé aroma připomínající vůni teplého banánu, karamelu, mandlí a smaženého tropického ovoce s příměsí pomerančů. El Dorado není hutný a není ani hodně sladký. El Dorado 15 YO je rum lehkého stylu, jehož ohromnou předností je perfektní chuťová vyváženost. Zrání probíhá v dubových sudech převážně po bourbonu.

Rum El Dorado 15 YO Special Reserve se řadí mezi vynikající produkty Karibiku. Základ tvoří směs dokonale vyzrálých rumů, které mohou být i 25 let staré. El Dorado 15 YO má svěží nasládlé aroma připomínající vůni teplého banánu, karamelu, mandlí a smaženého tropického ovoce s příměsí pomerančů. El Dorado není hutný a není ani hodně sladký. El Dorado 15 YO je rum lehkého stylu, jehož ohromnou předností je perfektní chuťová vyváženost. Zrání probíhá v dubových sudech převážně po bourbonu.

Tento znamenitý rum jednoznačně patří k rumům nejvyšší kvality, je namíchán z vybraných rumů, které zrají v dubových sudech. Má středně zlatou barvu, velkolepé vůni dominuje vjem třtinového cukru, karamelu, sušených švestek, hořké čokolády a vanilky. Nádherně harmonický rum, který si zaslouží pomalé požitkářské popíjení. Doba zrání v dubových sudech: 21 let Balení: Dodává se v elegantním dárkovém balení. Ocenění: 2005 - zlatá medaile (nejlepší rum své třídy) -International Wine and Spirit Competition of London, 2006 - stříbrná medaile -International Wine and Spirit Competition of London, 2007 - stříbrná medaile -International Wine and Spirit Competition of London

El Dorado White Rum 3 years old, který je přezdíván jako bílé zlato Guyany, je vyroben za použití nejdůvtipnějších technik destilace.Tímto procesem destilace a míchání vzniká dokonale jemný , suchý rum s delikátní vyváženou příchutí. Díky své všestrannosti je ideální k míchání long drinků či koktejlů.

El Dorado rum 8 letý je velmi jemný rum, který jedinečně charakterizuje značku El Dorado. Je výborný jak k samotnému popíjení, tak i pro namíchání mnoha premiových drinků.Tento vynikající rum je namíchán z unikátních rumů Guyany zrajících minimálně 8 let v dubových sudech. V chuti je El Dorado 8 leté jemné, s lehce nasládlým vjemem, jemným dotykem dubu a mléčného karamelu, s lehkým až středně plným tělem, s tóny tabáku, které se příjemně prolínají s nesmělým aroma peckovitého ovoce a flambovaných banánů.

Rare Collection je limitovanou sbírkou vzácných, značkových, vyzrálých rumů El Dorado z jihoamerické Guyany, které jsou lahvovány v sudové síle, nemíchané a nefiltrované za studena. Tato kolekce potěší všechny ostřílené znalce rumů. Port Mourant Rum byl destilován kotlíkovou destilací v roce 1999, plněn do láhví v sudové síle 61,4% v roce 2015. Destilace probíhala na destilačním zařízení „Wooden Double Pot Still“ z bývalé cukrové plantáže v Port Mourant. Kotlíkový destilační přístroj Port Mourant Pot Still je jediným funkčním destilačním zařízením „Wooden Double Pot Still“ na světě a usedlost Port Mourant, založená v roce 1732, patří k jedněm z nejstarších na světě. Historická značka rumu vyráběna na destilačním zařízení „Wooden Double Pot Still“ se označuje jako PM. Tento unikátní rum zraje v sudech po bourbonu v tropických podmínkách ve sklepích společnosti více jak 15 let. Plnění do lahví probíhá v Guyaně v sudové síle, bez filtrace za studena s cílem zachovat jedinečný chuťový profil. Rum Port Mourant 1999 má hlubokou zlatě jantarovou barvu, intenzivní kouřové, zemité a kořeněné aroma, s vjemem zralých pečených jablek a koření jako vanilka a skořice, v pozadí s tóny lékořice, mandlí a ořechů, s vyváženými tóny kandovaných pomerančů. V chuti je aromatický a suchý, teplý, ale ne horký, s pulzujícími tóny dřeva, sladkého koření, lískových oříšků a kandovaných citrusových plodů. Rum má velmi dobrou vyváženostsladkých tónů a elegantní hořkosti, plné tělo a dlouhý teplý dozvuk. Vynikající rum s velmi atraktivním stylem Demerara a elegantní osobností.

Rare Collection je limitovanou sbírkou vzácných, značkových, vyzrálých rumů El Dorado z jihoamerické Guyany, které jsou lahvovány v sudové síle, nemíchané a nefiltrované za studena. Tato kolekce potěší všechny ostřílené znalce rumů. Versailles Rum byl destilován kotlíkovou destilací v roce 2002, plněn do láhví v sudové síle 63 % v roce 2015. Destilace probíhala na destilačním zařízení „Wooden Single Pot Still“ z bývalé cukrové plantáže ve Versailles. Tento destilační přístroj pochází z Versailles Estate na západním břehu řeky Demerara. Dnes se nachází v komplexu Demerara Distillers Diamond a je jediným fungujícím zařízením tohoto druhu na světě. Excelentní Rum Versailles zrál v sudech po bourbonu v tropických podmínkách ve sklepích společnosti více jak 12 let. Plnění do lahví probíhá v Guyaně v sudové síle, bez filtrace za studena s cílem zachovat jedinečný chuťový profil. Rum Versailles 2002 má atraktivnízlatě jantarovou barvu, velmi svůdné aroma vanilky, medu a cukrového karamelu, s dotykem koření jako je skořice a lékořice. V chuti je teplý a suchý, hluboký, s dobrou vyvážeností sladkých tónů suchých meruněk, vanilky a toffee a jemným dotykem dubového dřeva a mandlí. Vynikající rum se svůdnou osobností, příjemně kulatý, s dobrou vyvážeností alkoholu a originálním dozvukem - svěžím a sladkým zároveň.

El hispano Jalapeno Liquor je alkohol z cukrové třtiny, vyrobený z melasy, ve sloupci stále kolem 65°. Čerstvé jalapenos bez semen se pak přidají do nádrže s alkoholem, aby macerovaly 45 až 60 dní. Po této maceraci se tekutina filtruje. Hladina alkoholu se sníží na 30° čistou vodou. Na konci procesu se přidá hnědý cukr. Je dokonale vyvážený mezi kulatými, teplými a kořenitými tóny. Tento likér pochází z původní rodinné receptury rodiny Pacheco a nikdy předtím nebyl lahvován. Nos - Zemitý, Jalapenos, bylinný. Chuť - Dokonale vyvážené mezi kulatými, pálivými, kořenitými a sladkými tóny Závěr - Dlouhý a pikantní.