Dios Vinotéka

Amaretto je italský mandlovo ovocný likér, jenž má trpkosladkou chuť. Tento likér se vyrábí z mandlí, meruňkových jader, bylin, vanilky a koření. Má intenzivní sladkou vůni i chuť marcipánu. Kromě přímé konzumace se používá při výrobě sladkých dezertů a zmrzlin a k přípravě různých míchaných nápojů.

Amaretto je italský mandlovo ovocný likér, jenž má trpkosladkou chuť. Tento likér se vyrábí z mandlí, meruňkových jader, bylin, vanilky a koření. Má intenzivní sladkou vůni i chuť marcipánu. Kromě přímé konzumace se používá při výrobě sladkých dezertů a zmrzlin a k přípravě různých míchaných nápojů.

Amaretto je italský mandlovo ovocný likér, jenž má trpkosladkou chuť. Tento likér se vyrábí z mandlí, meruňkových jader, bylin, vanilky a koření. Má intenzivní sladkou vůni i chuť marcipánu. Kromě přímé konzumace se používá při výrobě sladkých dezertů a zmrzlin a k přípravě různých míchaných nápojů.

Luxardo Amaretto di Saschira je tradiční italský likér se sametovou chutí a úžasným mandlovým aroma. Elegantní moderní láhev navržena mladý německým designérem Ady Fernarem vyhrála mezinárodní soutěž Millenium Project 2000.

Luxardo Amaretto di Saschira je tradiční italský likér se sametovou chutí a úžasným mandlovým aroma. Elegantní moderní láhev navržena mladý německým designérem Ady Fernarem vyhrála mezinárodní soutěž Millenium Project 2000.

Luxardo Amaretto di Saschira je tradiční italský likér se sametovou chutí a úžasným mandlovým aroma. Elegantní moderní láhev navržena mladý německým designérem Ady Fernarem vyhrála mezinárodní soutěž Millenium Project 2000.

Speciální peruánský bitter Amargo Chuncho je nepostradatelný při výrobě pravého Pisco Sour.

Italský bylinný likér Vyvážený poměr alkoholu, vybraných druhů bylin a pomerančové kůry řadí tento sladcehořký likér k nejoblíbenějším v Itálii. Podává se s ledem a pomerančem nebo jako osvěžující drink s tonikem.

Líkér s přídavkem hroznů UE, které zrají v bariku a sudech po sherry, s přisadou bylin. Ideální podávání po jídle nebo jako aperitiv. Rodina Nonino povýšila grappu z nápoje, kterým se za chladných dnů zahřívali farmáři na severu Itálie, na královnu pálenek. Do historie grappy se tito výrobci z Friuli zapsali hned dvakrát. Jako jedni z prvních stvořili grappu cru (z odrůdy Picolit) a jako první pak destilát z moštu hroznů (grappa „naruby""), který oproti klasické grappě vyniká delikátní jemnou chutí. Kvalita, výzkum, profesionalita, pokrok a láska - to jsou pilíře úspěchu grapp Nonino!

Amaro je bylinný likér oblíbený pro svou vybranou chuť s jemným, příjemně hořkým závěrem. Své kořeny má v Bologni, v hlavním městě italské gastronomie. Výroba probíhá podle tajného receptu za přísného dodržení tradičních postuů. Základem extraktu jsou rostlinné výtažky s mnoha cizokrajných bylin, po smísení s cukrem a vysoce kvalitním alkoholem následuje filtrace a dlouhé zrání. Během zrání získává Amaro Montenegro svou průznačnou jantarovou barvu a vynikající chuťové vlastnosti. Amaro Montenegro se pije čisté, v létě doporučujeme vychladit, popř. přidat led. Výborně slouží jako základ míchaných nápojů.

Amaro di Angostura byl poprvé představen v červenci 2014 na Tales of the Cocktail v New Orleans. Rok poté na stejném místě byl oceněn titulem Nejlepší nový produkt. Receptura byla inspirována ikonickými Angostura bitters a spojuje neutrální alkohol, koření a byliny, které se míchají a poté ukládají na tři měsíce odpočinku. Výsledný likér má podmanivé aroma koření, karamelu, citrusů a lékořice. Na patře se projevuje skořice, karamel a hořké tóny lékořice s dlouhotrvajícím závěrem s náznakem čokolády a sladkých bylin. Servíruje se samotný nebo na ledu, ale poslouží i v přípravě koktejlů.

Amaro S. Maria se po staletí připravoval podle prastaré původní receptury kláštera S. Maria al Monte. Toto ultrastoleté amaro je připraveno podle starověkého receptu, který přežil neporušený dodnes. Říká se, že před téměř 200 lety nám ctění otcové z kláštera S. Maria al Monte darovali dnes do rukou eklektického Vincenza Castrovillariho drahocenný pergamen s receptem na ""Zázračnou Lissire Santa Maria"". V roce 1910 výrobu převzal likér NICOLA VIGNALE ze Sampierdareny a jeho nástupci pokračovali ve výrobě podle původní receptury a zachovali tuto prastarou ligurskou specialitu. Dávky a vlastnosti více než třiceti složek jsou respektovány s naprostou přísností díky pečlivé kontrole bylin a době zrání a zpracování téměř rok a půl. Studený nálev z mletých bylin, oddenků, květů, kořenů, kůry, semen, pryskyřic a listů trvá asi dva měsíce a zaručuje extrakci ušlechtilých částí rostlin bohatých na léčivé vlastnosti. Po osmi měsících zrání se do výsledné směsi přidá alkohol a cukr a teprve po dalších šesti měsících zrání je hořká o 40 stupních alkoholu, s plnou a zaoblenou chutí, pověstná dokonalou harmonií vůní a skvělým trávením. vlastnosti, díky kterým je jedinečný a nenapodobitelný. Je to výjimečně intenzivní a harmonické trávicí ústrojí, pevné, aby si ho vychutnalo čisté, povzbuzující s ledem na konci jídla a perfektní jako korekce kávy.

V polovině 19. století se klasická „léčivá hořká“ vzdálila své původní léčebné funkci a stala se alkoholickým nápojem, tehdy vtipně definovaným jako „lék pro zdravé muže“. Receptura, z níž Amaro di Torino Doragrossa ožívá, přináší zpět charakteristické vůně tehdejších produktů: jemné amaro v alpském stylu, povzbuzující a trávící, se silným charakterem rebarbory a hořce, balsamickými tóny jalovce a svěžest divokého fenyklu a lékořice.

Amaro vychází z receptury Fernetu, ale má výrazně potlačený objem alkoholu, na úroveň 30%, a obsahuje přírodní citronové aroma, abychom dosáhli svěžejšího, ovocnějšího výrazu ve vůni i chuti. Opět obsahuje vinný destilát pro zjemnění a zakulacení chuti. Prvním bylinným likérem, který se v naší společnosti vyráběl byla od dvacátých let vyráběná Razovka, hořký a tmavý bylinný likér určený jako digestiv, tedy k podpoře trávení po jídle. Dalším významným bylinným likérem se značkou RUDOLF JELÍNEK se stala v šedesátých letech Luhačovická bylinná, která je naopak hořkým světlým bylinným likérem. V osmdesátých a devadesátých letech se potom ve Vizovicích vyráběl i Fernet, který již v této době byl neodmyslitelnou součástí nabídky většiny restaurací a obchodů.

Vyvážený poměr alkoholu, vybraných druhů bylin a pomerančové kůry řadí tento sladcehořký likér k nejoblíbenějším v Itálii. Podává se s ledem a pomerančem nebo jako osvěžující drink s tonikem.

Vyvážený poměr alkoholu, vybraných druhů bylin a pomerančové kůry řadí tento sladcehořký likér k nejoblíbenějším v Itálii. Podává se s ledem a pomerančem nebo jako osvěžující drink s tonikem.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Corvina, Corvinone a Rondinella vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - suché. Fantastické víno ze špičkového ročníku, které pochází ze starých vinic z oblasti Benátska. Hrozny se částečně sušili, čímž vzniklo vysoce koncentrované víno. Prvotřídní kvalita! Tmavě červená barva s hnědým okrajem. Intenzivní vůně s tóny kakaa, třešní a cedru. Intenzivní a sametová chuť s tóny červeného ovoce a čokolády. Bohatý a komplexní závěr s náznaky bobulového ovoce, vanilky a koření. SalvaTerra je rodinné vinařství, jehož historie sahá po mnoho generací. Dnes je vinařství ve vlastnictví dvou bratrů, Erose a Lucia Furia. Vinice se nacházejí v oblasti Benátska, v severovýchodním rohu Itálie mezi Paduou a Benátkami, odkud pocházejí jiné klasiky jako Amarone a Soave. SalvaTerra má více než 200 hektarů vinic, na kterých se pěstuje Pinot Grigio. Tímto způsobem si rodina může udržet kontrolu a dodržovat přísné požadavky na kvalitu. Amarone della Valpolicella má vynikající pověst. Víno je směs odrůd Corvina, Corvinone, Molinara a Rondinella. V omezené míře je povoleno přidat i další odrůdy. Zvláštností tohoto vína je, že po sklizni se hrozny suší po dobu nejméně čtyř měsíců na bambusových rohožích ve velkých stodolách. Tento proces se jmenuje „appassimento“ a zajišťuje vyšší obsah zbytkového cukru. Takovéto hrozny dávají mimořádně koncentrované víno s ovocnou až sladkou chutí. Intenzita tohoto vína je neporazitelná! Některé druhy Amarone lze archivovat až 15 let, zatímco jiné jsou určeny ke konzumaci za mlada. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Molinara, Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina, Forselina vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - suché. Hrozny jsou po sklizni sušeny 4 měsíce, poté víno fermentuje v nerezových tancích a následné zrání probíhá 4 roky v sudech ze slavónského dubu a 6 měsíců v láhvi. Vhodné k rafinovaným pokrmům z hovězího masa, zvěřiny a tvrdým sýrům nebo jako víno k meditaci. Již od roku 1630 si předávají potomci rodiny Tedeschi svou energii, entusiasmus a zkušenosti ve vinohradnictví a výrobě vína v oblasti Valpolicella severně od Verony. Dlouhá rodinná tradice zaručuje dokonalost, rozvoj, prestiž a uznání. Každý z potomků přidal k renomé společnosti svou lásku a cit, a proto se dnes ve vinařství Tedeschi vyrábějí vína té nejvyšší kvality s celosvětovým uznáním. Snaží se vnuknout individuální tvář, charakter a osobnost každému vínu nesoucímu etiketu Tedeschi, které nezaručuje jen jedinečnou kvalitu, ale také stabilitu a charakter. Vinice jsou umístěny na kopcích kraje Valpolicella v údolích Negrar, Marano a Fumane. Kopcovitý terén je tvořen jižními výběžky hor, jejichž prodloužené hřbety oddělují různá údolí. Na těchto svazích se nacházejí vinice, které se vinou po svazích a terasách až do výšky 500 m.n.m. Světelné a tepelné podmínky, které jsou dané různým umístěním vinic, přispívají k rozdílnému charakteru odrůd. Západní svahy dávají ta nejlepší vína odrůdy Recioto a východní strany ta nejlepší Amarone. Kvalitu a prestiž vín Tedeschi stvrzují mnohé úspěchy. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Corvina Veronese a 30% Rondinella vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - suché Toto víno je charakteristické výraznou, granátově červenou barvou. Zaujme Vás výraznou chutí po červeném ovoci s jemnými kořenitými tóny. Jeho plná a sametová chuť s nádechem višní a vanilky je okouzlující. Vhodně doplňuje pokrmy ze zvěřiny, pečená červená masa a tvrdé zralé sýry. Pro sůj alkoholcký obsah 16,5% se řadí mezi vyjímečná víná s výborným potenciálem k ležení. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Corvina Veronese a 30% Rondinella vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - suché Toto víno je charakteristické výraznou, granátově červenou barvou. Zaujme Vás výraznou chutí po červeném ovoci s jemnými kořenitými tóny. Jeho plná a sametová chuť s nádechem višní a vanilky je okouzlující. Vhodně doplňuje pokrmy ze zvěřiny, pečená červená masa a tvrdé zralé sýry. Pro sůj alkoholcký obsah 16,5% se řadí mezi vyjímečná víná s výborným potenciálem k ležení. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.