Dios Vinotéka

Růžový sekt Bolle di Borro z Toskánska vyrobený klasickou metodou ve vinařství Il Borro. Sekt je vyrobený z odrůdy Sangiovese, které bylo speciálně vybráno z vinice, která se nachází na chladnější poloze. Díky většímu rozdílu mezi denními a nočními teplotami a také díky delší maceraci vzniká šumivé víno se svěžím aroma, vyváženou kyselinkou a nízkým podílem zbytkového cukru. Zrálo 48 měsíců na kvasinkách V aroma komplexní, živé s drobným červeným ovocem a kandovanou citrusovou kůrou. Na patře opět kandované citrusy a červené ovoce, suché, plné a s jemným perlením. Vyjímečné víno. Podávejte při teplotě 10-12°C například k sýrům z Toskánska, hovězímu tataráku nebo k syrové rybě a předkrmům z ryb. Víno dodáváme v elegantní dárkové bílé papírové krabičce.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut Blanc de Noirs Brut, vyrobený na základě ročníku 2013, se získává z hroznů pocházejících výhradně z 5 cru, z nichž 92 % tvoří Grand Cru a 8 % Premier Cru. Dávkování je 6g/l. Víno je autentické vyjádření dokonalosti vinic kolem Reims, je živou poctou enologickým a ekologickým hodnotám podporovaným vinařstvím. Tato limitovaná edice, prezentovaná v recyklovatelné 100% krabici vyrobené z recyklovaných materiálů, oslavuje jedinečnost ročníku a průkopnickou vizi Maison de Champagne Bollinger. Poznámky k degustaci Zlato; jemná a perzistentní perla. Nos je bohatý a krásně komplexní; jsou tu náznaky zralého ovoce, tóny mandlové pasty a náznaky kandovaných citrusů. Na patře je jemné, minerální, sametové a s příjemnou slanou perzistencí. Vynikající v kombinaci s měkkýši a syrovými rybami je příjemně univerzální. Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut Blanc de Noirs Brut, vyrobený na základě ročníku 2013, se získává z hroznů pocházejících výhradně z 5 cru, z nichž 92 % tvoří Grand Cru a 8 % Premier Cru. Dávkování je 6g/l. Víno je autentické vyjádření dokonalosti vinic kolem Reims, je živou poctou enologickým a ekologickým hodnotám podporovaným vinařstvím. Tato limitovaná edice, prezentovaná v recyklovatelné 100% krabici vyrobené z recyklovaných materiálů, oslavuje jedinečnost ročníku a průkopnickou vizi Maison de Champagne Bollinger. Poznámky k degustaci Zlato; jemná a perzistentní perla. Nos je bohatý a krásně komplexní; jsou tu náznaky zralého ovoce, tóny mandlové pasty a náznaky kandovaných citrusů. Na patře je jemné, minerální, sametové a s příjemnou slanou perzistencí. Vynikající v kombinaci s měkkýši a syrovými rybami je příjemně univerzální. Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Rulandské modré vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - suché - brut. Jedinečné, tiché víno vyrobené z odrůdy Pinot Noir ""solo in excelsa"". Vinohrad se nachází v Grand Cru - Ay a byl vysazen ještě před nástupem révokazem. Produkuje se pouze v nejlepších letech, ve velmi malém množství. Unikátní víno s mimořádným potenciálem zrání se každoročně stává vyhledávaným artiklem pro sběratele. Rarita! Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Rulandské modré vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - suché - brut. Jedinečné, tiché víno vyrobené z odrůdy Pinot Noir ""solo in excelsa"". Vinohrad se nachází v Grand Cru - Ay a byl vysazen ještě před nástupem révokazem. Produkuje se pouze v nejlepších letech, ve velmi malém množství. Unikátní víno s mimořádným potenciálem zrání se každoročně stává vyhledávaným artiklem pro sběratele. Rarita! Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 65% Pinot Noir a 35% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut - suché. Vyjádření roku u šampaňského znamená, že tento ročník byl tak výjimečné kvality, že mohly být na výrobu použity pouze perfektně zralé hrozny z jednoho roku. Charakteristika vín Grande Année těží z výjimečného terroiru a tradičních výrobních postupů. Primární fermentace probíhá v dubových kádích .Všechny hrozny pocházejí z Grand či Premier Crus. Před vystavením toto víno zrálo alespoň 5 let ve sklepeních. Víno zaujme svou aromatickou komplexitou a dobrým vyvážením v ústech. Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 65% Pinot Noir a 35% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut - suché. Vyjádření roku u šampaňského znamená, že tento ročník byl tak výjimečné kvality, že mohly být na výrobu použity pouze perfektně zralé hrozny z jednoho roku. Charakteristika vín Grande Année těží z výjimečného terroiru a tradičních výrobních postupů. Primární fermentace probíhá v dubových kádích .Všechny hrozny pocházejí z Grand či Premier Crus. Před vystavením toto víno zrálo alespoň 5 let ve sklepeních. Víno zaujme svou aromatickou komplexitou a dobrým vyvážením v ústech. Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 65% Pinot Noir a 35% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut - suché. Vyjádření roku u šampaňského znamená, že tento ročník byl tak výjimečné kvality, že mohly být na výrobu použity pouze perfektně zralé hrozny z jednoho roku. Charakteristika vín Grande Année těží z výjimečného terroiru a tradičních výrobních postupů. Primární fermentace probíhá v dubových kádích .Všechny hrozny pocházejí z Grand či Premier Crus. Před vystavením toto víno zrálo alespoň 5 let ve sklepeních. Víno zaujme svou aromatickou komplexitou a dobrým vyvážením v ústech. Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 65% Pinot Noir a 35% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut - suché Vyjádření roku u šampaňského znamená, že tento ročník byl tak výjimečné kvality, že mohly být na výrobu použity pouze perfektně zralé hrozny z jednoho roku. Charakteristika vín Grande Année těží z výjimečného terroiru a tradičních výrobních postupů. Primární fermentace probíhá v dubových kádích .Všechny hrozny pocházejí z Grand či Premier Crus. Před vystavením toto víno zrálo alespoň 5 let ve sklepeních. Víno zaujme svou aromatickou komplexitou a dobrým vyvážením v ústech. Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 65% Pinot Noir a 35% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut - suché Vyjádření roku u šampaňského znamená, že tento ročník byl tak výjimečné kvality, že mohly být na výrobu použity pouze perfektně zralé hrozny z jednoho roku. Charakteristika vín Grande Année těží z výjimečného terroiru a tradičních výrobních postupů. Primární fermentace probíhá v dubových kádích .Všechny hrozny pocházejí z Grand či Premier Crus. Před vystavením toto víno zrálo alespoň 5 let ve sklepeních. Víno zaujme svou aromatickou komplexitou a dobrým vyvážením v ústech. Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 65% Pinot Noir a 35% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut - suché Vyjádření roku u šampaňského znamená, že tento ročník byl tak výjimečné kvality, že mohly být na výrobu použity pouze perfektně zralé hrozny z jednoho roku. Charakteristika vín Grande Année těží z výjimečného terroiru a tradičních výrobních postupů. Primární fermentace probíhá v dubových kádích .Všechny hrozny pocházejí z Grand či Premier Crus. Před vystavením toto víno zrálo alespoň 5 let ve sklepeních. Víno zaujme svou aromatickou komplexitou a dobrým vyvážením v ústech. Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut Převládající odrůda v celé řadě, Pinot Noir, je pilířem stylu Bollinger a House si vybudoval svou pověst předvedením této odrůdy. Bollinger PN ztělesňuje ambici vynést na světlo rozmanitost projevů Pinot noir výběrem té nejlepší odrůdy z několika terroir, z nichž každá přispívá jedinečnou složkou k celkové chuti. Vůně: Tóny sušených květin, spojené s vůní tabáku a moka. Lékořice a sušené ovoce završují tyto sofistikované, jemné a komplexní vůně. Chuť: Velmi ovocná, živá faseta s tóny vařené meruňky, broskve a exotického ovoce, následovaná chutí akátového medu, čerstvého vlašského ořechu a koření. Nádherná slanost doplňuje kyselost vína. Dokončuje červené ovoce, creme de cassis a překvapivé tóny citrusové kůry. Živé, lineární víno s velkou čirostí a kontrastem k vůni. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut PN VZ16 je sestava 100% Pinot Noir převážně z Verzenay cru. Je propojen s dalšími vesnicemi na Montage de Reims, jako jsou Avenay a Tauxieres. Základním rokem je rok 2016, ale objevují se i starší vína z našich rezervních magnums, z nichž nejstarší pochází z roku 2006. Doba zrání ve sklepě je dvakrát delší, než vyžaduje označení. Jeho dávkování je mírné, 6 gramů na litr. Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 65-70% Pinot Noir a 30-35% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut - suché. Zkratka R.D. u tohoto šampaňského znamená récemment dégorgé - nedávno odkalené, což představuje unikátní styl a jedinečný styl v oblasti Champagne. Povahou a poměrem odrůd se jedná o Grande Année, které ale strávilo delší dobu zráním ve sklepeních Bollingeru. Konkrétně se jedná o minimálně 8 let, ale může to být až 25 let. Toto pomalé zrání tak ve víně pomohlo rozvinout aromatickou jemnost a komplexitu vína, která je velmi oblíbená mezi milovníky velkých vín. Metoda R.D. dále u vína garantuje svěžest a živost i u takto vyzrálého vína. Tato životnost ještě vylepší aromatický potenciál. Je doporučené pít toto šampaňské zhruba jeden rok po degoržaci, jejíž doba je uvedena na černé etiketě na lahvi. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 65-70% Pinot Noir a 30-35% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut - suché. Zkratka R.D. u tohoto šampaňského znamená récemment dégorgé - nedávno odkalené, což představuje unikátní styl a jedinečný styl v oblasti Champagne. Povahou a poměrem odrůd se jedná o Grande Année, které ale strávilo delší dobu zráním ve sklepeních Bollingeru. Konkrétně se jedná o minimálně 8 let, ale může to být až 25 let. Toto pomalé zrání tak ve víně pomohlo rozvinout aromatickou jemnost a komplexitu vína, která je velmi oblíbená mezi milovníky velkých vín. Metoda R.D. dále u vína garantuje svěžest a živost i u takto vyzrálého vína. Tato životnost ještě vylepší aromatický potenciál. Je doporučené pít toto šampaňské zhruba jeden rok po degoržaci, jejíž doba je uvedena na černé etiketě na lahvi. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut - suché. Toto Special Cuvée je čistým vyjádřením stylu Bollinger. Všechny zkušenosti tohoto šampaňského domu jsou každoročně vkládány do vytvoření této směsi, která vždy vykazuje kvalitu, komplexní aroma a unikátní vyvážení těla, síly a finesy. Hrozny pro výrobu tohoto vína pocházejí z 80% z vinic Grand či Premier Cru a tvoří je z největší části Pinot Noir (v průměru 60%), dále Chardonnay (25%) a směs doplňuje Pinot Meunier. Primární fermentace probíhá převážně v tancích. Aby byly zachovány charakteristické znaky tohoto šampaňského, přidává se do něj 5-10% reserve vín, která zrála po dobu 5-15 let v magnum lahvích a dotvoří tak výslednou směs. Toto víno dále zraje ve sklepeních alespoň tři roky. Výsledné víno se opírá o citrusové, minerální a kvasinkové nuance. V ústech se rozvine, zobrazuje hloubku a délku s příjemnou dochutí po lískových oříšcích. Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut - suché. Toto Special Cuvée je čistým vyjádřením stylu Bollinger. Všechny zkušenosti tohoto šampaňského domu jsou každoročně vkládány do vytvoření této směsi, která vždy vykazuje kvalitu, komplexní aroma a unikátní vyvážení těla, síly a finesy. Hrozny pro výrobu tohoto vína pocházejí z 80% z vinic Grand či Premier Cru a tvoří je z největší části Pinot Noir (v průměru 60%), dále Chardonnay (25%) a směs doplňuje Pinot Meunier. Primární fermentace probíhá převážně v tancích. Aby byly zachovány charakteristické znaky tohoto šampaňského, přidává se do něj 5-10% reserve vín, která zrála po dobu 5-15 let v magnum lahvích a dotvoří tak výslednou směs. Toto víno dále zraje ve sklepeních alespoň tři roky. Výsledné víno se opírá o citrusové, minerální a kvasinkové nuance. V ústech se rozvine, zobrazuje hloubku a délku s příjemnou dochutí po lískových oříšcích. Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut - suché. Toto Special Cuvée je čistým vyjádřením stylu Bollinger. Všechny zkušenosti tohoto šampaňského domu jsou každoročně vkládány do vytvoření této směsi, která vždy vykazuje kvalitu, komplexní aroma a unikátní vyvážení těla, síly a finesy. Hrozny pro výrobu tohoto vína pocházejí z 80% z vinic Grand či Premier Cru a tvoří je z největší části Pinot Noir (v průměru 60%), dále Chardonnay (25%) a směs doplňuje Pinot Meunier. Primární fermentace probíhá převážně v tancích. Aby byly zachovány charakteristické znaky tohoto šampaňského, přidává se do něj 5-10% reserve vín, která zrála po dobu 5-15 let v magnum lahvích a dotvoří tak výslednou směs. Toto víno dále zraje ve sklepeních alespoň tři roky. Výsledné víno se opírá o citrusové, minerální a kvasinkové nuance. V ústech se rozvine, zobrazuje hloubku a délku s příjemnou dochutí po lískových oříšcích. Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut - suché. Toto Special Cuvée je čistým vyjádřením stylu Bollinger. Všechny zkušenosti tohoto šampaňského domu jsou každoročně vkládány do vytvoření této směsi, která vždy vykazuje kvalitu, komplexní aroma a unikátní vyvážení těla, síly a finesy. Hrozny pro výrobu tohoto vína pocházejí z 80% z vinic Grand či Premier Cru a tvoří je z největší části Pinot Noir (v průměru 60%), dále Chardonnay (25%) a směs doplňuje Pinot Meunier. Primární fermentace probíhá převážně v tancích. Aby byly zachovány charakteristické znaky tohoto šampaňského, přidává se do něj 5-10% reserve vín, která zrála po dobu 5-15 let v magnum lahvích a dotvoří tak výslednou směs. Toto víno dále zraje ve sklepeních alespoň tři roky. Výsledné víno se opírá o citrusové, minerální a kvasinkové nuance. V ústech se rozvine, zobrazuje hloubku a délku s příjemnou dochutí po lískových oříšcích. Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut - suché. Toto Special Cuvée je čistým vyjádřením stylu Bollinger. Všechny zkušenosti tohoto šampaňského domu jsou každoročně vkládány do vytvoření této směsi, která vždy vykazuje kvalitu, komplexní aroma a unikátní vyvážení těla, síly a finesy. Hrozny pro výrobu tohoto vína pocházejí z 80% z vinic Grand či Premier Cru a tvoří je z největší části Pinot Noir (v průměru 60%), dále Chardonnay (25%) a směs doplňuje Pinot Meunier. Primární fermentace probíhá převážně v tancích. Aby byly zachovány charakteristické znaky tohoto šampaňského, přidává se do něj 5-10% reserve vín, která zrála po dobu 5-15 let v magnum lahvích a dotvoří tak výslednou směs. Toto víno dále zraje ve sklepeních alespoň tři roky. Výsledné víno se opírá o citrusové, minerální a kvasinkové nuance. V ústech se rozvine, zobrazuje hloubku a délku s příjemnou dochutí po lískových oříšcích. Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.