Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe - Monforte d´Alba - suché. Na severu Itálie leží bohatá vinařská oblast Piemont. Na úpatí vysokých vrcholků Alp těží vinaři z chladného vlivu severu, který působí proti horku spojenému se zeměpisnou šířkou, ve které se vinice nachází. Klima této oblasti je spíše mírné kontinentální, místo středomořské. Pokud se zdá, že Nebbiolo přitahuje veškerou pozornost, je to zde odrůda Barbera, která dala jméno kontrolovanému označení původu. Vinná réva vysazená v okolí města Alba produkuje hrozny, které dozrávají pozdě a produkují vína s poměrně intenzivní barvou. Aromatická paleta představuje tóny třešní a švestek, někdy s některými nuancemi černého pepře. Třísloviny jsou poměrně lehké a dodávají vínům této apelace skvělou pitelnost. Některá vína jsou vyrobena tak, aby se dala rychle vypít, ale existují i ta, která mohou zrát několik let ve sklepě, aby odhalila svůj plný potenciál. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe - Monforte d´Alba - suché. Víno má hlubokou rubínově červenou barvu. Vůně je ovocná, intenzivní, charakteristická s nádechem zralých hroznů. Chuť je dobře stukturovaná a vyvážená. Vhodné k červeným a bílým masům, čerstvým a pikantním sýrům nebo také k těstovinám. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera , Stáří vinic 60 let s velmi nízkou produkcí, vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba, jižně orientovaný svah v blízkosti Mosconi - suché Temné až neprůhledné plné víno rubínové až jemně nafialovělé barvy s purpurovými odlesky, které zrálo v dřevěných sudech typu Barrique 18 měsíců a v láhvi dalších 8 měsíců. Neobyčejné víno s jemným ovocným aroma po třešních a třešňových peckách s decentním nádechem ušlechtilého dřeva. V chuti jemné s pevnou tříslovinou a páteří, tóny čokolády, peckovin a tabáku s nekonečně dlouhou dochutí. Jedinečné víno odrážející charakter místa svého původu. Výborné ke grilovaným masům, ragů, zvěřině nebo risottu s houbami. V roce 1974 se Valentino Migliorini společně se svou ženou Jolandou rozhodli ke koupi panství z 18. století obklopené vinohrady s vynikající expozicí ve vesničce Monforte d´Alba v Langhe. Tím se začala psát historie jednoho z nejpozoruhodnějších vinařství v Langhe. Zpočátku se Valentino soustředil především na produkci tradičních vín regionu. Valentino natolik důvěřoval potenciálu svého terroir, že brzy začal experimentovat s novými víny a novými způsoby vinifikace. Tyto inovace brzy přinesly nová vína. V roce 1976 vzniklo vůbec první cuvée na bázi Nebbiola s přidáním hroznů Barbery. O dva roky později se v místních sklepech zrodilo šumivé víno vyráběné z hroznů Chardonnay a Pinot Noir tradiční Metodo Classico. Ve stejném roce nakoupil Valentino první dřevěné sudy typu Barrique. Brzký úspěch vedl ke kultivaci nových vinohradů, které byly pořízeny v samotném srdci Barola stejně tak, jako stávající vinice, tedy v Monforte d´Alba. Monforte d´Alba je tradičně jednou z nejvýznamnějších poloh pro Nebbiolo především pro svou nadmořskou výšku. Místní vinice se těší v průměru nejvyšší nadmořské výšce v Barolu. Nebbiolo zde proto dává vysoce elegantní hrozny, které se vyznačují především svou dlouhověkostí.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba - suché Hrozny Barbery pochází z vinice „Funtani"" v Monfallettu s jihovýchodní expozicí, která má pouhých 1,5 ha s jihovýchodní expozicí. Je plné struktury, zemitosti, a má sametově jemné taniny, skvěle zakomponované do ovocnosti vína. Je důkazem, že i Barbera může dát vína velké elegance a noblesy. Sytá červená rubínová barva, komplexní, plné, nesmírně jemné s dobrou tanickou strukturou. Velice bohaté víno velké elegance. Patří mezi nejlepší Barbery v Piemonte. Doporučujeme k vařenému masu, dušenému telecímu, grilovanému masu, nesmírně elegantní a sametové. V srdci Langhe, přímo v centru země Barola, stojí libanonský cedr, který dominuje 30ti hektarovému vinařství. Špičkové vinařství, jehož vína proslavila oblast Piemonte ve světě. Usedlost „Monfalletto"",která po staletí patřila markýzům Falletti z Barola, nyní vlastní Giovanni Cordero di Montezemolo,vnuk markýzky Luigii Falletti z Barola a syn Paola Cordera di Montezemolo.Gianni Cordero di Montezemolo (za velké pomoci svého syna Alberta a dcery Eleny) vede a v poslední době velice pozitivně rozvíjí vinařství. Důležitým rysem usedlosti je uskupení vinic, které jsou jedním blokem v kopcovité krajině Langhe u La Morra na rozloze 26 hektarů s výjimkou jediné vinice Enrico IV., která je v Castiglione Falletto. Nová výsadba klonů odrůdy Nebbiolo (Michet a Lampia 141, 142), rmutace v nerezových tancích, jablečno-mléčné kvašení v bariccích a následná kombinace velkých a malých sudů pro zrání vína, dělá z Cordero di Montezemolo moderní vinařství skvěle kompromisující tradici s modernou. Výsledkem jsou vína s jasně definovaným charakterem odrůd, původu a ročníku. Alergeny, stejně jako všechna vína obsahuje Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Asti - suché. Prakticky nejllepší provedení odrůdy Barbera z oblasti Asti, mnohokrát oceněno v nejuznávanějším italském hodnotiteli Gambero Rosso. Poměrně intenzivní rubínově červená barva s granátovovými záblesky. V chuti je bohaté, komplexní, s pozoruhodnou koncentrací a rozsahem. Víno zrálo 15 měsíců v sdech barrigue a následně 12 měsíců na láhvi. Můžeme zaznamenat příchuť červeného lesního ovoce, v pozadí je máta, vanilka a koření lékořice. Splněný sen v produkci těch nejlepších vín z odrůdy Barbera v Asti z italské oblasti Piemonte. To je dědictví Giacoma Bologni, které získal od svého otce, zakladatle vinařství Giuseppe Bologni, přezdívaného Braida. Jendá se o špičkové vinařství, které ukázalo potenciál odrůdy Barbera. Jejich chloubou jsou vina z ""grand cru"" poloh Bricco della Bigotta a Bricco della Uccellone. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Asti - suché Malolaktická fermentace v dřevěných sudech, následně několik měsíců zrání v nerezových tancích. Senzorika Intenzivní, rubínově červená barva. Lehké, svěží, mladé a ovocné víno s tóny třešní a švestek. Ostatní, doporučujeme Dobře doprovodí jednoduchá jídla jako polévky, rizota nebo těstoviny. Vinařství Prunotto bylo založeno v roce 1904 - v té době jako družstvo pod názvem „Ai Vini delle Langhe"". První sklizeň zde proběhla hned v následujícím roce 1905. Díky krizi a první světové válce se rozvoj družstva téměř zastavil. Znovu se zde k výrobě vína vrátili až v roce 1922, kdy však mnoho členů z družstva vystoupilo. Vinařství začalo mít vážné ekonomické problémy. Během této krize se mladý Alfredo Prunotto oženil se svou ženou Luiginou, převzal družstvo a dal novému vinařství své jméno. Díky jejich velikému úsilí se vinařství velmi rychle proslavilo, vína se začala vyvážet do celého světa - první do jižní Ameriky a následně do USA. V roce 1956 se Alfredo rozhodl odejít z vedení, předává společnost svému příteli a znalci vína panu Beppe Colla, kterého později následoval i jeho bratr Tino Colla. V roce 1972 byl postaven v blízkosti města Alba nový, moderní vinařský dům a sklepy, kde Prunotto vyrábí svá vína dodnes. Marchese Antinori začal s Prunotto spolupracovat v roce 1989 - nejdříve jen distribučně a od roku 1994, kdy se bratři Colla dožívají důchodového věku, přebírá kontrolu nad výrobou a celým chodem společnosti - vždy s důrazem na zachování nejvyšší kvality vín, tedy filozofií nastavenou již Alfredo Prunottem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Asti - suché Malolaktická fermentace v dřevěných sudech, následně několik měsíců zrání v nerezových tancích. Senzorika Intenzivní, rubínově červená barva. Lehké, svěží, mladé a ovocné víno s tóny třešní a švestek. Ostatní, doporučujeme Dobře doprovodí jednoduchá jídla jako polévky, rizota nebo těstoviny. Vinařství Prunotto bylo založeno v roce 1904 - v té době jako družstvo pod názvem „Ai Vini delle Langhe"". První sklizeň zde proběhla hned v následujícím roce 1905. Díky krizi a první světové válce se rozvoj družstva téměř zastavil. Znovu se zde k výrobě vína vrátili až v roce 1922, kdy však mnoho členů z družstva vystoupilo. Vinařství začalo mít vážné ekonomické problémy. Během této krize se mladý Alfredo Prunotto oženil se svou ženou Luiginou, převzal družstvo a dal novému vinařství své jméno. Díky jejich velikému úsilí se vinařství velmi rychle proslavilo, vína se začala vyvážet do celého světa - první do jižní Ameriky a následně do USA. V roce 1956 se Alfredo rozhodl odejít z vedení, předává společnost svému příteli a znalci vína panu Beppe Colla, kterého později následoval i jeho bratr Tino Colla. V roce 1972 byl postaven v blízkosti města Alba nový, moderní vinařský dům a sklepy, kde Prunotto vyrábí svá vína dodnes. Marchese Antinori začal s Prunotto spolupracovat v roce 1989 - nejdříve jen distribučně a od roku 1994, kdy se bratři Colla dožívají důchodového věku, přebírá kontrolu nad výrobou a celým chodem společnosti - vždy s důrazem na zachování nejvyšší kvality vín, tedy filozofií nastavenou již Alfredo Prunottem. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Piemonte - Langhe - Asti - suché. Nejlepší Barbera sklepa pochází ze stejnojmenné historické vinice, osázené v roce 1998 v hustém sponu, který společně s jižní expozicí umožňuje ideální dozrání hroznů. Víno je velice bohaté a koncentrované na ovocnost. Název „MonteColombo"" podle názvu vinice, 200 m.n.m. jižní expozice, hustý spon. Oblast Piemonte, provincie Alessandrie u obce Cassine, 200 m.n.m. jižní expozice . Vinifikace ruční sběr hroznů, selekce, kvašení a zrání v dubových sudech Allier. Zrání zraje14 měsíců v barikových Allier sudech, poté v láhvi. Degustace sytá rubínová barva, intenzivní vůně po koncentrovaných vyzrálých třešních, plné, kulaté a dlouhé s jemným skvěle zakomponovaným taninem. Ideální k červeným masům, pečeni a grilovaným steakům. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barbaresco - suché. Nejlepší Barbera sklepa. Výrazná vůně černého rybízu, zralých třešní a brusinek. Perfektně se doplňuje s tradičními jídly oblasti Piemont, jakými jsou Bagna Cauda, Fritto Místo a Bollito. Stejně tak se hodí k těstovinám a kořeněným masům. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Asti - suché. Fantastická barbera! Hrozny pochází z okolí městečka Asti. V barvě červeně fialové s pozoruhodným aroma, vonící po zcela zralých třešních a červených plodech. V ústech je hluboké, plné a harmonické s mandlovou dochutí. Víno zrálo 12 měsíců ve velkých dubových sudech. Vynikající, vyvážené a optimálně pitelné víno z oblasti Asti. Vhodné zejména k předkrmům z rýže a těstovin. Splněný sen v produkci těch nejlepších vín z odrůdy Barbera v Asti z italské oblasti Piemonte. To je dědictví Giacoma Bologni, které získal od svého otce, zakladatle vinařství Giuseppe Bologni, přezdívaného Braida. Jendá se o špičkové vinařství, které ukázalo potenciál odrůdy Barbera. Jejich chloubou jsou vina z ""grand cru"" poloh Bricco della Bigotta a Bricco della Uccellone. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Asti - suché. Víno čisté, rubínově červené barvy s purpurovými odlesky. Je vyrobeno z vybraných exkluzivních hroznů odrůdy Barbera. Přináší podmanivé aroma černého ovoce, třešní a jahod s jemným podtónem máty. Je příjemně suché, zráním získává sametově hebké třísloviny. Jejich spojení s něžnou ovocnou chutí vytváří elegantní a okouzlující závěr na patře. Doporučujeme s červeným masem s pečeným jehněčím masem s pečenou drůbeží s vyzrálými sýry. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Barbera, vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba - suché. Vinařství bylo založené bratry Francem, Cerlem a Giuseppem Priola v roce 1976. Přestože se jedná o poměrně mladé vinařství, našlo si své místo, a to především díky enologickým znalostem a tvrdé práci. Bel Colle vlastní dvě vinice. Část oblasti Verduno, jménem Monvigliero, byla vždy považována za jednu z nejlepších pro výrobu vína Barolo. Jedná se o přírodní amfiteátr směřující na jihozápadní odpolední slunce. Víno se tím stává velmi aromatizované s jemnou tříslovinou. Druhou je Borgo Castani. Vinice je vystavena na severozápadu a vína rostou na vápenato-jílovité půdě. Mají čichovou komponenty, které jsou jedinečné pro svou intenzitu. U Borgo Castani stojí i vinný sklep Bel Colle. Výroba a pěstování vína je tak denně sledována. Alergeny: stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba - suché. Typické piemontské víno se strukturou a dlouhou životností, ve kterém se dřevo a ovoce mísí s velkou harmonií při zachování charakteristik a typičnosti neporušeného hroznu. Jeho hlavními vlastnostmi jsou jeho velká pitelnost a svěžest, jak vyplývá z kognocké tradice. Je to víno charakteru, kde je terroir jasně vyjádřen. Na začátku to byla Ristorante dell’Angelo v La Morra někde mezi stoly a hladovými zákazníky. Právě na tomto místě totiž rozvinul Elvio Cogno, narozený v roce 1936, původem z Novella, myšlenku výroby vlastního vína. Jeho rodina po generace pěstovala révu pro radost, ale nikoho nenapadlo přeměnit tuto zábavu na zaměstnání. Víno, které rodina Cogno začala produkovat, však nedobylo pouze stoly rodinné restaurace a během několika se jeho sláva rozšířila po celém Piemonte. A to natolik, že v polovině padesátých let se Elvio Cogno, díky zájmu partnera a rostoucí prestiži jeho lahví, rozhodl opustit restaurační provoz úplně a s rodinou Marcarini začal rozšiřovat své vinice a soustředit se na výrobu toho nejprestižnějšího vína Barolo. To spatřilo světlo světa v roce 1961 a v roce 1964 se jako první vinař v oblasti rozhodl vyrobit a nalahvovat první Barolo s označením vinice, tehdy Brunate. V současnosti vinařství na kvalitě ještě trochu přidalo a patři mezi nejuznávanější producenty s atraktvní produkcí ve které se objevuje jediná Barbera světa z předfyloxerní (tedy pravokořenné) révy a nebo Barolo vyrobeno s netradičního klonu Nebbiolo rosa. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba - suché. Jednoodrůdová Barbera vypěstovaná až na 45letých keřích na vinici Conca Tre Pile v kopcovité oblasti Bussia Soprana. Ruční sklizeň hroznů probíhá v prvním týdnu října se selekcí hroznů přímo na vinici. V nerezovém tanku zůstává mošt na slupkách 8 - 10 dnů a je opakovaně promícháván, v průběhu této doby proběhne alkoholová fermentace. Víno dál zraje několik měsíců v nerezovém tanku a následně dalších 12 měsíců v nových barikových sudech. Veronelli: *** 92 bodů Wine Spectator: 90 b. Gambero Rosso: 2 sklenice Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba - suché. Intensivní purpurová barva s odlesky fialové . Vůně je svěží ovocná s tóny zralých švestek, třešní a borůvek. V chuti je jemné a elegantní s tradičně dobrou kyselinkou. Vynikající k tučnějším pokrmům, kachně nebo huse. K tvrdým sýrům a k těstovinám s masovým ragů nebo ke lehčím úpravám zvěřiny. Neive, Piemonte, sever Itálie. Vesnička Neive se nachází v těsné m sousedství Barbaresca. Basarin, je jedinečnou vinicí, která dává vynikající kvalitu hroznů Nebbiolo, a to především díky půdním a klimatickým podmínkám. Stáří vinice je 15 let. Půdy jsou zde tvořeny především bílou jílem a pískem.Ruční sběr hroznů. Tradiční macerace s kontaktem se slupkami po dobu 8 dní. Zrání vína probíhá z 80% v nerezových tancích a ze zbylých 20% ve velkých dřevěných sudech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba - suché. Suché červené víno pochází z vybraných vinic v okolí vesnice Serralunga d'Alba, které jsou situovány ve střední a vyšší poloze. Víno má hlubokou rubínovou barvu, po zrání přechází v barvu granátu. Intenzivní vůně květů a ovoce s lehkými podtóny po dřevě, koření a vanilce. Plná chuť se suchým a sametovým závěrem. Za La Spinetta, založeným v roce 1977 dnes stojí tři bratři Bruno, Carlo a především Giorgio Rivetti. La Spinetta, současná ikona italského vinařství, obhospodařuje asi 100 ha vinic v Piemonte a Toskánsku a má za sebou relativně krátkou ale úspěšnou historii. Vinařský sen se začal plnit brzy poté, co se Giuseppe Rivetti usadil v rezidenci La Spinetta ( v překladu „vrchol kopce"" ) a jako první v regionu začal s produkcí vín z jedné vinice (single-vineyard). Pár let poté, v roce 1985 vinařství představilo své první červené - víno Barbera, po níž následovalo v roce 1995 Barbaresco a v r. 2000 Barolo. Rodinná vize se posunula za hranice Piemonte v roce 2001, kdy investovali do 65 ha vinic v Toskánsku. Poslední úžasnou akvizicí vinařství La Spinetta je Contratto, nejstarší výrobce šumivých vín klasickou metodou. Giorgio Rivetti, nejvýraznější tvář vinařství La Spinetta, okouzluje svými víny celý vinařský svět - kritiky a hodnotitele stejně jako konzumenty a milovníky vína. Každým rokem jsou vína La Spinetta nesmírně svěží, aromatická, lahodná a okouzlující a není nadsázka, že na cokoliv Giorgio sáhne se brzy promění v tekuté zlato. Jeho Barbery, které pochází ze starých vinic (až 65 let) jsou považovány za nejlepší vína z Langhe, stejně jako Barbaresca a Barola, které rozhodně patří mezi top vína ve své kategorii. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba - suché Víno vyráběné z jedné z posledních archaických vinic v Langě, vinařském skanzenu minulosti, vinice staré více než 100 let, pochází z rostlin bez roubování a množí se řízky, po celá desetiletí zůstaly neporušené původní vlastnosti Barbery. Vinice s vynikající expozicí a písčito-vápenatými půdami, která se nachází v osadě Berri v La Morra, zaručuje přirozenou ochranu vinic před napadením filloxerou a dodává produktu exkluzivní a jedinečný vzhled, který mísí nejvíce typické návrhy vinné révy s charakteristikami danými zvláště příznivým mikroklimatem a nadmořskou výškou. Velmi nízká produkce na hektar zaručuje organoleptickou koncentraci vzácné intenzity a bohatosti pro víno zrající v dubových sudech vhodných pro pomalý vývoj primárních vůní. Příjemný a rafinovaný, složitý, i když chutnal mladý, je to produkt, který se nebojí stárnutí v lahvi a vyjadřuje svou konkrétní jedinečnost i po mnoha letech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba - suché Víno vyráběné z jedné z posledních archaických vinic v Langě, vinařském skanzenu minulosti, vinice staré více než 100 let, pochází z rostlin bez roubování a množí se řízky, po celá desetiletí zůstaly neporušené původní vlastnosti Barbery. Vinice s vynikající expozicí a písčito-vápenatými půdami, která se nachází v osadě Berri v La Morra, zaručuje přirozenou ochranu vinic před napadením filloxerou a dodává produktu exkluzivní a jedinečný vzhled, který mísí nejvíce typické návrhy vinné révy s charakteristikami danými zvláště příznivým mikroklimatem a nadmořskou výškou. Velmi nízká produkce na hektar zaručuje organoleptickou koncentraci vzácné intenzity a bohatosti pro víno zrající v dubových sudech vhodných pro pomalý vývoj primárních vůní. Příjemný a rafinovaný, složitý, i když chutnal mladý, je to produkt, který se nebojí stárnutí v lahvi a vyjadřuje svou konkrétní jedinečnost i po mnoha letech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba - suché. Barbera pocházející z vinic starších 35 let v oblastech Monforte, Barolo a Castiglione Falletto. Vyrábí se teplotně kontrolovanou fermentací v ocelových tancích s následným zráním ve slavonském dubu, v ocelových tancích a barikových sudech v celkové délce 8 měsíců. Víno má rubínově červenou barvu s vůní po červených třešních a vanilce. Dubové dřevo mu dodalo měkký tanin a celkovou komplexnost. Vynikající jako doplněk k předkrmům, salátům, grilované zelenině, těstovinám nebo drůbeži. Vinařství Vietti se řadí mezi nejtradičnější výrobce piemontských vín. V průběhu posledních deseti let v něm došlo k velkému rozvoji a jeho Barolo, Barbaresco a vůbec všechna zde vyráběná červená vína získaly pozoruhodnou jemnost a elegantní strukturu. Tento nový rozměr zdejší vinařské produkce lze vysvětlit dodržováním přísných výrobních standardů: vinifikují se zde výhradně hrozny z vlastní sklizně a vinařství se může pyšnit rozmanitou skladbou vinohradů unikátní kvality. Stejně tak působivý je specifický a vyhraněný charakter těchto terroirových vín a přímočarost jejich čistého a intenzivního stylu. Mladý vinař Luca Currado docílil úžasné syntézy toho nejlepšího z tradičních i moderních stylů: tomu, jak se dělá špičkové víno, skvěle rozumí. Piemontskému vinařství se po dlouhém období planého teoretizování nad výhodami obou výše zmíněných přístupů podařilo dosáhnout šťastné rovnováhy, což ostatně názorně ilustruje rozvíjející se produkce vinařství Vietti. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba - suché. Barbera d’Alba Scarrone je vyráběno pouze jedním vinařem v Castiglione a hrozny pocházejí z keřů až 90 let starých . Fermentace probíhá 8 až 10 dnů v otevřených tancích při teplotě 26 až 32 stupňů. Po dokončení malolaktické fermentace se víno přesouvá do francouzských dubových barikových sudů, kde zraje dalších 16 měsíců. Rubínově nachová barva, intenzivní vůně po červených a bílých třešních. Jedná se o velmi komplexní víno s příjemnou kyselinkou a dobře vázanými taniny. Ideální k těstovinám, drůbeži, zvěřině, grilovaným červeným masům a sýrům. Vinařství Vietti se řadí mezi nejtradičnější výrobce piemontských vín. V průběhu posledních deseti let v něm došlo k velkému rozvoji a jeho Barolo, Barbaresco a vůbec všechna zde vyráběná červená vína získaly pozoruhodnou jemnost a elegantní strukturu. Tento nový rozměr zdejší vinařské produkce lze vysvětlit dodržováním přísných výrobních standardů: vinifikují se zde výhradně hrozny z vlastní sklizně a vinařství se může pyšnit rozmanitou skladbou vinohradů unikátní kvality. Stejně tak působivý je specifický a vyhraněný charakter těchto terroirových vín a přímočarost jejich čistého a intenzivního stylu. Mladý vinař Luca Currado docílil úžasné syntézy toho nejlepšího z tradičních i moderních stylů: tomu, jak se dělá špičkové víno, skvěle rozumí. Piemontskému vinařství se po dlouhém období planého teoretizování nad výhodami obou výše zmíněných přístupů podařilo dosáhnout šťastné rovnováhy, což ostatně názorně ilustruje rozvíjející se produkce vinařství Vietti. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.