Dios Vinotéka

Speciální rum pro míchání se všemi druhy ovocných nealkoholických nápojů, stejně jako do klasického mixéru Coca-Cola.

Magua „ Aňejo miel ” flavored aged rum of Dominican republic 23% vol. 0.70 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 54% Merlot a 46% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Bavory - suché. Nefiltrované víno typu Bordeaux s barvou tmavé třešně. Vůně nabízí mnoho rozmanitých tónů od mléčné čokolády s oříšky přes pryskyřicové tóny až k peckovitému ovoci. V závěru se objevují lehké tóny pepře a tuhy. Víno má mohutnou chuť s tóny černých třešní. Ve střední části chuti je výrazná hořká čokoláda, zemitost doplněná badyánem. V závěru chuti jsou výrazné tóny cedru a tabáku. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 54% Merlot a 46% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Bavory - suché. Nefiltrované víno typu Bordeaux s barvou tmavé třešně. Vůně nabízí mnoho rozmanitých tónů od mléčné čokolády s oříšky přes pryskyřicové tóny až k peckovitému ovoci. V závěru se objevují lehké tóny pepře a tuhy. Víno má mohutnou chuť s tóny černých třešní. Ve střední části chuti je výrazná hořká čokoláda, zemitost doplněná badyánem. V závěru chuti jsou výrazné tóny cedru a tabáku. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Mezcal vyrobený z horské divoké agáve typu Papalote ze státu Guerrero.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůd Petit Syrah, Grenache a Syrah vypěstovaných na vinicích severoamerické vinařské oblasti Kalifornie - Nappa Valley - suché Každá láhev Machete je trochu jiná než ta další díky odvážné spolupráci Orina Swifta s avantgardní fotografkou Caitlin Mitchell. Celkem existuje dvanáct etiket, z nichž každá nese úchvatný snímek, který zachycuje výrazný aspekt osobnosti tohoto svérázného vína. Neobvyklý název Machete zvolil vinař David Swift Phinney tak, aby odrážel jeho ambice vytvořit průkopnickou kalifornskou směs Petite Sirah. Víno, které se skládá převážně z odrůdy Petite Sirah spolu se skromným množstvím odrůd Syrah a Grenache, které pocházejí z nejlepších viničních tratí, zraje 10 měsíců ve francouzském dubu, aby se projevil odrůdový charakter, který je zároveň robustní a elegantní. Tmavě nafialovělé jádro s neonově fialovým lemem, víno vše obarví. Úvodní aromáty na Machete 2020 jsou okamžitě nádherné: zralý pluot, carne asada, nové kovbojské boty, šeříky, espresso a mokrý beton. Na patře se odhalují vrstvy za vrstvami, od švestkové galette s fior di latte gelato přes 85% kakaovou hořkou čokoládu až po grilované tri-tip a sladký dub. Víno se svraštěním tříslovin na závěr se uzavírá na vysokém tónu s nádechem kůry krvavého pomeranče a přetrvávající kyselinkou. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Tequila je nazvána podle malého města ve státě Jalisco; ve skutečnosti se pouze destiláty vyráběné v Jalisku a ve čtyřech okolních oblastech smějí označovat jako tequila. V 19. století byl tento destilát znám jako Aguardiente de Agave ( což znamená agávová pálenka ). Na výrobu tequily pěstují výrobci modrou agáve - trvá osm až dvanáct let, než dozraje. Piňas, jež obsahují sladkou, mléčnou mízu, se pak z rostliny vyříznou a asi dva dny se vaří v páře. Rozmletí piňas se šťáva extrahuje, poté se míchá s vodou a nechá se kvasit v dubových kádích. Zkvašená tekutina či mosto (podobné ""rmutu"" u whisky a vodky) se pak přinejmenším dvakrát destiluje v měděných periodických kolonách, čímž vznikne tequila. Před stáčením do láhví se síla nápoje upraví přidáním vody. Tequila se klasifikuje podle obsahu agáve a také podle délky procesu zrání. Blanco či Silver tequila se zrát nedává (třebaže některé značky se mohou před stáčením nechávat zhruba měsíc odležet), díky čemuž je svěží a kořenitá s charakteristickou chutí agáve. Tequila joven abocado je ""mladá"" a má zlatavou barvu - obvykle díky přídatku karamelu - a více připomíná whisky než ostatní varianty tohoto nápoje. Reposado je označením pro tequilu, která až jeden rok zrála v sudu. A aňejo je vyzrálá tequila, která stárla ve dřevě jeden rok až pět let. Tequila se však stále častěji objevuje v podobě drahých luxusnich značek vyrobených ze 100% modré agáve (nápoj musí obsahovat nejméně 51%, aby mohl vůbec nést jméno tequila) zrající až šest let v dřevěných soudcích. Tyto destiláty jsou jako koňak - bohaté a hladké s příchutí koření a zeminy navíc.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Montagne de Reims - brut - suché. Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929. Vlastní 70 hektarů vinic klasifikace grand cru, kde pěstují pouze Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce činí 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Jedná se o velmi progresivní firmu používající nové moderní technologie, sudy pro vína dosage z Chateau Margaux, Pavilon Blanc. Millésimé, cuvée Les Échansons a L'Intemporelle jsou opakovaně vysoce hodnocena. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Pinot noir a 40% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Montagne de Reims - brut - suché. Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929. Vlastní 70 hektarů vinic klasifikace grand cru, kde pěstují pouze Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce činí 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Jedná se o velmi progresivní firmu používající nové moderní technologie, sudy pro vína dosage z Chateau Margaux, Pavilon Blanc. Millésimé, cuvée Les Échansons a L'Intemporelle jsou opakovaně vysoce hodnocena. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Pinot Noir a 25% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Montagne de Reims - brut - suché. Vrcholné cuvée šampaňského domu Mailly grand Cru. Aroma sušeného ovoce a citrusů se spojuje s kyticí jarních květů. V chuti vyvážené, zakulacené a s plným tělem, vytváří na patře poezii lehkého perlivého polibku. Vyžaduje kombinace s jemnými pokrmy: husí játra, rizoto s humrem, jemné úpravy srnčího. Excelentní víno pro slavnostní příležitosti. Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929. Vlastní 70 hektarů vinic klasifikace grand cru, kde pěstují pouze Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce činí 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Jedná se o velmi progresivní firmu používající nové moderní technologie, sudy pro vína dosage z Chateau Margaux, Pavilon Blanc. Millésimé, cuvée Les Échansons a L'Intemporelle jsou opakovaně vysoce hodnocena. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Pinot Noir a 25% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Montagne de Reims - brut extra - suché. Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929. Vlastní 70 hektarů vinic klasifikace grand cru, kde pěstují pouze Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce činí 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Jedná se o velmi progresivní firmu používající nové moderní technologie, sudy pro vína dosage z Chateau Margaux, Pavilon Blanc. Millésimé, cuvée Les Échansons a L'Intemporelle jsou opakovaně vysoce hodnocena. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Pinot Noir a 25% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Montagne de Reims - brut - suché. Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929. Vlastní 70 hektarů vinic klasifikace grand cru, kde pěstují pouze Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce činí 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Jedná se o velmi progresivní firmu používající nové moderní technologie, sudy pro vína dosage z Chateau Margaux, Pavilon Blanc. Millésimé, cuvée Les Échansons a L'Intemporelle jsou opakovaně vysoce hodnocena. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Pinot Noir a 25% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Montagne de Reims - brut - suché. Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929. Vlastní 70 hektarů vinic klasifikace grand cru, kde pěstují pouze Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce činí 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Jedná se o velmi progresivní firmu používající nové moderní technologie, sudy pro vína dosage z Chateau Margaux, Pavilon Blanc. Millésimé, cuvée Les Échansons a L'Intemporelle jsou opakovaně vysoce hodnocena. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Pinot Noir a 25% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Montagne de Reims - brut - suché. Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929. Vlastní 70 hektarů vinic klasifikace grand cru, kde pěstují pouze Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce činí 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Jedná se o velmi progresivní firmu používající nové moderní technologie, sudy pro vína dosage z Chateau Margaux, Pavilon Blanc. Millésimé, cuvée Les Échansons a L'Intemporelle jsou opakovaně vysoce hodnocena. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Pinot Noir a 25% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Montagne de Reims - brut - suché. Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929. Vlastní 70 hektarů vinic klasifikace grand cru, kde pěstují pouze Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce činí 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Jedná se o velmi progresivní firmu používající nové moderní technologie, sudy pro vína dosage z Chateau Margaux, Pavilon Blanc. Millésimé, cuvée Les Échansons a L'Intemporelle jsou opakovaně vysoce hodnocena. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Montagne de Reims - brut - suché. Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929. Vlastní 70 hektarů vinic klasifikace grand cru, kde pěstují pouze Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce činí 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Jedná se o velmi progresivní firmu používající nové moderní technologie, sudy pro vína dosage z Chateau Margaux, Pavilon Blanc. Millésimé, cuvée Les Échansons a L'Intemporelle jsou opakovaně vysoce hodnocena. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Pinot noir a 40% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Montagne de Reims - brut - suché. Champagne Mailly Grand Cru bylo založeno v roce 1929. Vlastní 70 hektarů vinic klasifikace grand cru, kde pěstují pouze Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce činí 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Jedná se o velmi progresivní firmu používající nové moderní technologie, sudy pro vína dosage z Chateau Margaux, Pavilon Blanc. Millésimé, cuvée Les Échansons a L'Intemporelle jsou opakovaně vysoce hodnocena. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Vzácný reprezentant stylového ročníkového rumu z nejmenší země střední Ameriky, která do rumového světa vysílá jen několik značek. Destilovaný v r.2007, ve čtyřech kolonách, pod křídly stále známější značky Maja, jejíž reputaci pomáhá zušlechtit i slovutný „maestro Roner“ Don Pancho Fernandez. Stařena v sudech po bourbonu, sladší chuťový profil rumu je podpořen také 3 měsíčním zráním v sudech po známém víně Chateauneuf du Pape. Ve vůni zaujmou nadýmené tóny vypalovaného dřeva. Nenasytně bohatý na patře, sladké tóny džemu z exotického ovoce a pomerančové marmelády skvěle doplňují hebké vanilkové nuance. Zakončení je dlouhé a delikátní. Láhev je balena v originální plechové tubě.

LA MAISON DU RHUM (LMDR) – je „rumovou pokladnicí“, již třetí exkluzívní kolekcí limitovaných edicí vybraných unikátních výrobních šarží rumů z vzácných destinací LA MAISON DU RHUM SALVADOR 2011 SHERRY CASK FINISH Vzácný reprezentant stylového ročníkového rumu z nejmenší země střední Ameriky, která do rumového světa vysílá pouhých několik značek. Destilován v r.2011, ve čtyřech kolonách, pod křídly stále známější značky Maja, jejíž reputaci pomáhá zušlechtit i slovutný „maestro ronero“ Don Pancho Fernandez. Stařeno v sudech po bourbonu, sladší chuťový profil rumu je podpořen i 3-měsíčním dozráváním v sudech po známé odrůdě sherry Fino. Vůně: Ve vůni zaujmou nakouřené tóny vypalovaného dřeva Chuť: Nenasytně bohatý na patře, sladké tóny džemu z exotického ovoce a pomerančové marmelády skvěle doplňují hebké vanilkové nuance. Zakončení je dlouhé a delikátní.

Velmi vzácný reprezentant malého středoamerického Salvadoru, zemičky, jejíž tropické klima a vulkanické podloží, je ideální pro kultivaci cukrové třtiny. Vzácné ročníkové šarže destilované v kolonách v r. 2011 a následný hold fenoménu dvojitého staření. Tato limitovaná edice nabízí díky mimořádnému 24-měsíčnímu dostaření ve vzácných sudech po luxusních francouzských vínech Chateauneuf du Pape komplexní, aromatický a delikátní chuťový profil se sytými a přesto jemnými kouřově-ovocnými tóny. Aroma: Harmonie, ve které se prolínají tóny vanilky, karamelu, sušeného ovoce a tabáku. Chuť: Patro je jemné se stopami karamelu a nádechem tabáku i dřeva. V zakončení okouzlí tóny sušeného ovoce přecházející až do oříškového nádechu.