Gastro Šulc s.r.o.

Profesionální elektrický nůž na gyros-kebab. Je určen pro snadné, přesné krájení/seřezávání grilovaného vepřového, nebo kuřecího masa připraveného na gyros grilech. Snadná regulace a nastavení požadované tloušky krájení. Bezpečné spouštění umístěno na ergonomické rukojeti, bezpečnostní kryt nože, tepelná ochrana s pojistkou. Délka přívodního kabelu 2,8 m. V balení je dodáván také náhradní nůž a brousek pro ostření nože. Napájení: 230 V/50 Hz. Příkon: 80 W. Průměr nože: 100 mm. Rozměry: 130 x 180 x 230 mm. Hmotnost 1,6 kg. Hloubka řezu nastavitelná 0 - 8 mm. Kapacita cca 60 kg/h.

Robustní celonerezové provedení (chrom-niklová ocel 1.4301). Kvalitní provedení, tuhá rámová nosná konstrukce a použité komponenty umožňují spolehlivé využití i v náročných provozních podmínkách. Hygienická hladká pracovní deska, jedna velká varná plotna 560x285mm (individuální regulace pravé a levé varné zóny). Regulace výkonu každé zóny v 5 polohách, kontrolka chodu. Konstrukce sporáku umožňuje snadné čistění a servisní údržbu. Provedení s otevřeným podstavcem (příplatkově dvířka, police). Volitelně na vyžádání: Možnost využívat zařízení samostatně, nebo v sestavě (linie 500). Napětí: 400 V/3N/50Hz. Příkon 6,1 kW. Počet ploten: 1x (2 zóny 3 kW). Ovládání: 2x (5 pozic výkonu). Rozměr plotny 560 x 285 mm. Rozměry přístroje: 600 x 506 x 850 mm. Stupeň krytí: IPX5. Hmotnost 40 kg.

Sporák je vybaven varnými plotýnkami z litiny. Pracovní plochu lze doplnit o ocelovou výplň prostoru mezi plotnami, čímž se dosáhne celistvé pracovní plochy. Teplota je regulována nezávisle nastavitelnými spínači. Přímá kontrola teploty umožňuje významně uspořit energie. Topná tělesa jsou hermeticky uzavřena v jednom celku, který je lisován v rovině do varné desky. Pracovní plocha a opláštění z nerez oceli AISI 304. Litinová varné plotýnky s bezpečnostním termostatem a regulací výkonu. Kompaktní provedení s otevřeným podstavcem. Elektrické sporáky s optimálním varným výkonem 4x plotna - 2,6kW. Šest regulačních stupňů topného výkonu ploten, elektrická multifunkční trouba FE - statická pro GN 2/1 s ovládáním jednotlivých spodních a horních těles (4,5 + 3kW), nebo horkovzdušná trouba FE1 - ventilovaná pro GN 1/1. Sporáky jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými hranami pro bezpečnou práci a snadnou údržbu.Litinové varné plotny s bezpečnostním termostatem. Elektrická vařidla E7P4M a E7PQ4M v základu dodávána bez dvířek (viz. příslušenství - křídlová dvířka 2P). Příkon (bez trouby): 10,4 kW (400 V). Příkon plotny 4x 2,6 kW. Rozměr plotny: kulaté průměr 220 mm. Rozměry 800 x 700 x 900 mm. Hmotnost (s troubou) 44 (83) kg.

Sporák je vybaven varnými plotýnkami z litiny. Pracovní plochu lze doplnit o ocelovou výplň prostoru mezi plotnami, čímž se dosáhne celistvé pracovní plochy. Teplota je regulována nezávisle nastavitelnými spínači. Přímá kontrola teploty umožňuje významně uspořit energie. Topná tělesa jsou hermeticky uzavřena v jednom celku, který je lisován v rovině do varné desky. Pracovní plocha a opláštění z nerez oceli AISI 304. Litinová varné plotýnky s bezpečnostním termostatem a regulací výkonu. Kompaktní provedení s otevřeným podstavcem. Elektrické sporáky s optimálním varným výkonem 4x plotna - 2,6kW. Šest regulačních stupňů topného výkonu ploten, elektrická multifunkční trouba FE - statická pro GN 2/1 s ovládáním jednotlivých spodních a horních těles (4,5 + 3kW), nebo horkovzdušná trouba FE1 - ventilovaná pro GN 1/1. Sporáky jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými hranami pro bezpečnou práci a snadnou údržbu.Litinové varné plotny s bezpečnostním termostatem. Elektrická vařidla E7P4M a E7PQ4M v základu dovávána bez dvířek (viz. příslušenství - křídlová dvířka 2P). Příkon (bez trouby): 10,4 kW (400 V). Příkon plotny 4x 2,6 kW. Rozměr plotny: čtvercové 220x220 mm. Rozměry 800 x 700 x 900 mm. Hmotnost (s troubou) 52 (91) kg.

Sporák s troubou je vybaven varnými plotýnkami z litiny. Pracovní plochu lze doplnit o ocelovou výplň prostoru mezi plotnami, čímž se dosáhne celistvé pracovní plochy. Teplota je regulována nezávisle nastavitelnými spínači. Přímá kontrola teploty umožňuje významně uspořit energie. Topná tělesa jsou hermeticky uzavřena v jednom celku, který je lisován v rovině do varné desky. Pracovní plocha a opláštění z nerez oceli AISI 304. Litinové varné plotny s bezpečnostním termostatem a regulací výkonu. Kompaktní provedení s otevřeným podstavcem. Elektrické sporáky s optimálním varným výkonem 4x plotna - 2,6kW. Šest regulačních stupňů topného výkonu ploten, elektrická multifunkční trouba FE - statická pro GN 2/1 s ovládáním jednotlivých spodních a horních těles (4,5 + 3kW). Trouby mají nově zesílené litinové dno a jsou vybaveny kvalitním těsněním dveří. Sporáky jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými hranami pro bezpečnou práci a snadnou údržbu. Elektrická vařidla E7P4M a E7PQ4M v základu dodávána bez dvířek (viz. příslušenství - křídlová dvířka 2P). Příkon (bez trouby): 10,4 kW (400 V). Příkon plotny 4x 2,6 kW. Rozměr plotny: kulaté průměr 220 mm. Rozměry 800 x 700 x 900 mm. Hmotnost (s troubou) 44 (83) kg. Příkon trouby: 7,5 kW.

Sporák s troubou je vybaven varnými plotýnkami z litiny. Pracovní plochu lze doplnit o ocelovou výplň prostoru mezi plotnami, čímž se dosáhne celistvé pracovní plochy. Teplota je regulována nezávisle nastavitelnými spínači. Přímá kontrola teploty umožňuje významně uspořit energie. Topná tělesa jsou hermeticky uzavřena v jednom celku, který je lisován v rovině do varné desky. Pracovní plocha a opláštění z nerez oceli AISI 304. Litinová varné plotýnky s bezpečnostním termostatem a regulací výkonu. Kompaktní provedení s otevřeným podstavcem. Elektrické sporáky s optimálním varným výkonem 4x plotna - 2,6kW. Šest regulačních stupňů topného výkonu ploten, elektrická multifunkční trouba FE - statická pro GN 2/1 s ovládáním jednotlivých spodních a horních těles (4,5 + 3kW). Trouby mají nově zesílené litinové dno a jsou vybaveny kvalitním těsněním dveří. Sporáky jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými hranami pro bezpečnou práci a snadnou údržbu.Litinové varné plotny s bezpečnostním termostatem. Elektrická vařidla E7P4M a E7PQ4M v základu dovávána bez dvířek (viz. příslušenství - křídlová dvířka 2P). Příkon (bez trouby): 10,4 kW (400 V). Příkon plotny 4x 2,6 kW. Rozměr plotny: čtvercové 220x220 mm. Rozměry 800 x 700 x 900 mm. Hmotnost (s troubou) 52 (91) kg. Příkon trouby: 7,5 kW.

Číslo produktu: CE9-41 Rozměry (mm): 850x900x850 Napětí (V) / Příkon (kW): 19 k

Vařící plotna je vhodná pro přípravu velmi chutných pokrmů z tradiční kuchyně. Nepřímé zásobování teplem je vhodné zejména při přípravě omáček a pokrmů, které potřebují pomalé vaření při konstantní teplotě. Je velká se zcela hladkým povrchem, který tak usnadňuje použití široké škály druhu nádobí a zaručuje snadnou čistitelnost. Vnitřní žáru vzdorná izolační vrstva s maximální schopností usměrnění tepla, které je soustřeďováno na střed plotny a nabízí tak vynikající komfort a bezpečnost při vaření. Kompaktní provedení s otevřeným podstavcem. Elektrické a plynové tálové sporáky s rovnou varnou plochou pro optimální manipulaci s nádobím. Elektrické tálové vařidlo s regulací jednotlivých varných zón (4x 2,25kW). Elektrické modely jsou dodávány s elektrickou multifunkční troubou FE - statická pro GN 2/1 s ovládáním jednotlivých spodních a horních těles (4,5 + 3kW), nebo horkovzdušnou troubou FE1 - ventilovaná pro GN 1/1. Tálová vařidla E7TPM a G7TPM v základu dovávána bez dvířek (viz. příslušenství - křídlová dvířka 2P). Příkon (bez trouby): 9 kW (400 V). Příkon plotny 4x 2,25 kW. Rozměr plotny: 785 x 582 mm. Rozměry 800 x 700 x 900 mm. Hmotnost (s troubou): 88 (140) kg.

Sporák s troubou je vybaven varnými plotýnkami z litiny. Pracovní plochu lze doplnit o ocelovou výplň prostoru mezi plotnami, čímž se dosáhne celistvé pracovní plochy. Teplota je regulována nezávisle nastavitelnými spínači. Přímá kontrola teploty umožňuje významně uspořit energie. Topná tělesa jsou hermeticky uzavřena v jednom celku, který je lisován v rovině do varné desky. Pracovní plocha a opláštění z nerez oceli AISI 304. Litinová varné plotýnky s bezpečnostním termostatem a regulací výkonu. Kompaktní provedení s otevřeným podstavcem. Model se statickou multifunkční troubou pro GN 2/1. Trouby mají nově zesílené litinové dno a jsou vybaveny kvalitním těsněním dveří. Elektrické a plynové tálové sporáky s rovnou varnou plochou pro optimální manipulaci s nádobím. Elektrické tálové vařidlo s regulací jednotlivých varných zón (4x 2,25kW). Elektrické modely jsou dodávány s elektrickou multifunkční troubou FE - statická pro GN 2/1 s ovládáním jednotlivých spodních a horních těles (4,5 + 3kW). Tálová vařidla E7TPM a G7TPM v základu dovávána bez dvířek (viz. příslušenství - křídlová dvířka 2P). Příkon (bez trouby): 9 kW (400 V). Příkon plotny 4x 2,25 kW. Rozměr plotny: 785 x 582 mm. Rozměry 800 x 700 x 900 mm. Hmotnost (s troubou): 88 (140) kg. Příkon trouby: 7,5 kW.

Robustní celonerezové provedení (chrom-niklová ocel 1.4301). Kvalitní provedení, tuhá rámová nosná konstrukce a použité komponenty umožňují spolehlivé využití i v náročných provozních podmínkách. Hygienická hladká pracovní deska, jedna velká vana (510x305x210mm) s GN1/1-200 (případně menší) a perforovanou vložkou. Ohřev a regulace teploty horního zářiče, kontrolky chodu. Konstrukce umožňuje snadné čistění a servisní údržbu. Provedení s otevřeným podstavcem (příplatkově dvířka, police). Volitelně na vyžádání: Možnost využívat zařízení samostatně, nebo v sestavě (linie 500). Napětí: 230 V/1N/50Hz. Příkon 1,1 kW. Rozměr vany 510 x 305 x 210 mm. Kapacita vany: 1x GN1/1-200. Regulace vytápění: horní zářič. Rozměry: 600 x 506 x 850 mm. Stupeň krytí: IPX5. Hmotnost 45 kg.

Vysoký výkon zaručuje topné těleso z oceli s obzvlášť velkým průměrem umístěné přímo ve vaně chráněné odnímatelným perforovaným dnem. Regulace teploty s kontrolkou. Lisovaná vana se zaoblenými hranami vyrobena z nerez oceli AISI 316. Kompaktní provedení s uzavřeným podstavcem. Ideální zařízení pro vaření těstovin, rýže, zeleniny a vajec díky rychlému vaření vody. K dispozici ve verzi plynové a elektrické. Přívod vody je umístěn přímo na pracovní ploše, což umožňuje snadné dopouštění, výměnu vody a odplavování nečistot přepadem. Vana je vyrobena z nerez oceli AISI 316 o objemu 30 litrů se zaoblenými hranami a vybavena vyjímatelným perforovaným dnem pro ukládání košů. Výkonné plynové a elektrické vařiče těstovin s přesným nastavením výkonu. Plynové modely vybaveny pojistným termoventilem, zápalným plaménkem s elektrickým piezzo zapalováním. Elektrické vařiče s topným tělesem uvnitř lisované vany AISI 316, chráněny perforovaným roštem. Dodáváno s křídlovými dvířky, bez základní výbavy košů (sestava dle výběru). Příkon: 8 kW/40/Napájení0 V. Obsah vany 30 litrů. Rozměr vany: 340 x 306 x 300 mm. Celkový rozměr: 400 x 700 x 900 mm. Hmotnost 49 kg.

ELEKTRICKÝ VAŘIČ TĚSTOVIN M6CP4E, nerezová vana o objemu 13l, šířka 400 mm, výkon 3 kW na 13l vody, vodní kohout k praktickému plnění vany, volně stojící provedení. Detailní popis * Vařící nerezová vana o objemu 13l. * Vana je extra hluboká a umožnuje velmi rychlé vaření omezující zpěnění vody * Výkon 3 kW na 13l vody * Vodní kohout k praktickému plnění vany * Přepad a odpad s integrovaným kulovým ventilem * Lisovaná vana * Košíky 1, 2 nebo 4 kusy, nutné objednat extra podle potřeby * Regulace teploty termostatem, pojistný termostat * Rozměr: hloubka 600 mm, výška 270 mm, šířka 600 mm * Volně stojící provedení TECHNICKÉ PARAMETRY Výška(mm) 270 Šířka(mm) 400 Hloubka(mm) 600 Příkon(kW) 3 Napětí(V) 230V/1N Hmotnost(kg) 14

ELEKTRICKÝ VAŘIČ TĚSTOVIN NA PODESTAVBĚ M7CP4E, nerezová vana o objemu 13l, šířka 400 mm, výkon 3 kW na 13l vody, vodní kohout k praktickému plnění vany. Detailní popis * Vařící nerezová vana o objemu 13l. * Vana je extra hluboká a umožnuje velmi rychlé vaření omezující zpěnění vody * Výkon 3 kW na 13l vody * Vodní kohout k praktickému plnění vany * Přepad a odpad s integrovaným kulovým ventilem * Lisovaná vana * Košíky 1, 2 nebo 4 kusy, nutné objednat extra podle potřeby * Regulace teploty termostatem, pojistný termostat * Rozměr: hloubka 700 mm, výška 900 mm, šířka 400 mm * Provedení na podestavbě TECHNICKÉ PARAMETRY Výška(mm) 900 Šířka(mm) 400 Hloubka(mm) 700 Příkon(kW) 3 Napětí(V) 230V Hmotnost(kg) 25

Robustní celonerezové provedení (chrom-niklová ocel 1.4301). Kvalitní provedení, tuhá rámová nosná konstrukce a použité komponenty umožňují spolehlivé využití i v náročných provozních podmínkách. Hygienická hladká pracovní deska s prolisem okolo vany, velká lisovaná vana, přímý ohřev, výklopné a odolné nerezové topnice (materiál AISI316), dopouštění vody tlačítkem (magnetický ventil). Provedení s otevřeným podstavcem (příplatkově dvířka, police). Součástí zařízení: 1x podpěra košů 2x koš(145x210x90mm) 1x dveře 600mm Volitelně na vyžádání: Možnost využívat zařízení samostatně, nebo v sestavě (linie 500). Napětí: 400 V/3N/50Hz. Příkon 6 kW. Rozměr vany 400 x 200 mm. Obsah vany (plnění max.): 12 litrů (8 litrů) Maximální náplň 2x500 kg. Ohřev přímý - topnice ve vaně. Rozměry: 600 x 506 x 850 mm. Stupeň krytí: IPX5. Hmotnost 45 kg.

Počet polic: 2x. Napětí: 230 V. Hmotnost 59 kg. Rozsah teplot 0 - 90#38;deg;C. Příkon zařízení 2,2 kW. Rozměry: 900 x 510 x 960 mm.

V celonerezovém provedení, pojízdný podstavec s prosklenými dvířky. Pro modely: E-8P a E-12P. Počet polic: 2x. Napětí: 230 V. Hmotnost 55 kg. Rozsah teplot 60 - 90#38;deg;C. Příkon zařízení 1,8 kW. Rozměry: 900 x 510 x 1155 mm.

#38;nbsp;

#38;nbsp;

Tvrzené sklo, vhodné do myčky a mikrovlnné trouby

Tvrzené sklo, vhodné do myčky