Gastro Šulc s.r.o.

Keramická forma na chléb s víkem s vnitřní glazurou je vysoce kvalitní výrobek z přírodního materiálu. Keramika výborně vede teplo a proto je pečení v keramice velmi ekonomické. Nádoby z keramiky mají dlouhou životnost a při správném zacházení Vám vydrží několik let. Je ale nutné dodržovat určité zásady manipulace s nádobím. Výrobek má velmi vysoké pnutí, nesnáší proto okamžité rychlé teplotní změny - tepelný šok. Mezi formou a dnem trouby musí být zajištěno proudění vzduchu, takže vždy pokládejte výrobek na mřížku. Je nutné dát studenou formu do studené trouby a pak teprve zapnout. Horkou formu po vyjmutí z trouby nikdy nepokládejte na kov, kámen, dlaždice - vždy jen na dřevěnou podložku. Forma není vhodná do myčky nádobí, lze ji použít v plynové, elektrické i horkovzdušné troubě. Rozměry: 27/33x16 cm, v. 9,5/14,5 cm, objem 2,7 l. Formu čistíme snadno kartáčkem a horkou vodou, solí nebo octem při větším zašpinění, chemické prostředky nepoužíváme.

Keramická forma ve tvaru SLEPIČKY se Vám bude hodit především v době velikonočních příprav. Upečete v ní piškotovou nebo máslovou slepičku, ale můžete formu využít také k přípravě aspiků, nádivek, paštiky, tlačenky a jiných dobrot. Forma je dvojdílná, z kvalitní keramiky, glazovaná. Před pečením doporučujeme pečlivě vymazat tukem a vysypat moukou, aby byly zachovány při vyklopení z formy všechny detaily. Keramika výborně vede teplo, a proto zapékáním a pečením v keramice dosáhnete ekonomické přípravy jídel, pokrmy dojdou - zdroj vypínáte s předstihem. Nádoby z keramiky mají dlouhou životnost a při správném zacházení Vám vydrží několik let. Je ale nutné dodržovat určité zásady manipulace s nádobím. Výrobek má velmi vysoké pnutí, nesnáší proto okamžité rychlé teplotní změny - tepelný šok. Mezi formou a dnem trouby musí být zajištěno proudění vzduchu, takže vždy pokládejte výrobek na mřížku. Je nutné dát studenou formu do studené trouby a pak teprve zapnout. Forma je vhodná do jakékoli trouby a lze ji použít v MVT. Na chalupě může být pěknou dekorací interiéru. Rozměry: 17x13x6/10 cm.

#38;nbsp;Dortová pocínovaná forma ve tvaru srdce a s odnímatelným dnem je vhodná na pečení korpusu i výrobu nepečených moučníků a aspiků. Je opatřená přezkou pro snadnější vyjímání upečených dobrot. Pocínované formy jsou léty prověřenou klasikou a právě modely#38;nbsp;s přezkou, díky které dojde k otevření/roztažení formy,#38;nbsp;jsou velice oblíbené u svátečních i nadšených pekařů a cukrářů. Tato pocínovaná forma#38;nbsp;ve tvaru srdce je#38;nbsp;opatřena odnímatelným dnem. Lze v ní upéct#38;nbsp;netradiční narozeninový dort, sušenkový základ pro cheescake, slaný nákyp, nádivku nebo vytvořit nepečený moučník pro milovaného partnera.#38;nbsp; Forma je vhodná do elektrické, horkovzdušné i plynové trouby a snese teplotu až#38;nbsp;230 #38;deg;C. Po použití ji lze umývat běžným způsobem, teplou vodou se saponátem, pak nechat řádně uschnout a uložit. Při silnějším připečení těsta, náplně stačí formu nechat odmočit.

#38;nbsp;Co by byly Velikonoce bez sladkého, dozlatova#38;nbsp;vypečeného velikonočního zajíčka.#38;nbsp;V#38;nbsp;masivní glazované keramické formě zvládne upéct zajíčka každý, navíc vypadá jako tradiční formy z#38;nbsp;časů našich babiček. Upečete v ní menšího nadýchaného piškotového, třeného nebo máslového zajíčka (z 2-3 vajec), stačí formu vymazat a vysypat a těsto podle vašeho oblíbeného receptu nalít do formy. Díky tomu budou zachovány všechny detaily. Formu můžete využít také#38;nbsp;k přípravě aspiků, nádivek, paštiky, tlačenky a jiných dobrot. Navíc bude v#38;nbsp;rustikální kuchyni i na chalupě#38;nbsp;krásnou dekorací. Výhody keramických pečících forem: keramika velmi dobře vede teplo, zdroj lze vypnout s předstihem vhodná do jakékoli trouby i mikrovlnky je#38;nbsp;stabilní díky rovným plochám ve spodní části glazovaný povrch formy usnadní vyklopení zajíčka i její umývání jemné, propracované vnitřní kontury#38;nbsp;pro charakteristické tvary zajíčka při správném zacházení#38;nbsp;vydrží dlouhá léta Upozornění: Plňte do cca #38;frac34; formy, těsto vyběhne. Nevkládejte formu do horké trouby, keramika nemá ráda rychlé teplotní změny. Stačí ji položit na mřížku, aby okolo ní proudil vzduch. Používejte chňapky. Po upečení nechte vychladnout a zajíčka a opatrně vyklopte.

#38;nbsp;Kulatá papírová forma do horkovzdušné fritézy chrání koš horkovzdušné fritézy před zbytky jídla, olejovými skvrnami a škrábanci. Prodlouží životnost koše, usnadní čištění a údržbu fritézy. Hodí se také do klasické trouby, MVT, do pánve, koláčových a dortových forem, na grilovací desku, do parního hrnce. Na přípravu koláčů, zeleniny, těstovin, dietních jídel. Je určena pro teploty až do +220 #38;deg;C. Je vodotěsná, nepřilnavá, nepropouští olej, lehká, skladná, velmi praktická. Využijete ji na pečení, smažení, fritování, grilování, skladování pokrmů doma, v kempu/karavanu, při grilování na terase nebo zahradě. Neovlivňuje chuť připravovaného jídla. Sada 100 ks. Materiál: silikonový olejový papír (vyrobený z dřevěné buničiny a silikonového oleje). Rozměry: pr. 16 cm (dno), v. 4,5 cm.

#38;nbsp;Silikonová forma Vám vytvoří dobroty z čokolády nebo želé na Halloween #38;ndash; klobouk, dýně, pavouk, kocour, duch, netopýr. Materiál: silikon. 24 formiček. Snáší vysoké teploty (od -40 #38;deg;C do +220 #38;deg;C), nepřejímá chutě ani vůně z použitých potravin. Vhodná do myčky na nádobí, MVT, chladničky, mrazničky i trouby. Můžete využít také jako formu na led. Rozměry: 27x19x1,5 cm, tvary cca 3,5x3,5/5,5 cm.

#38;nbsp;Silikonová forma do horkovzdušné fritézy chrání koš horkovzdušné fritézy před zbytky jídla, olejovými skvrnami a škrábanci. Prodlouží životnost koše, usnadní čištění a údržbu fritézy. Hodí se také do klasické trouby na přípravu zeleniny, těstovin, dietních jídel, je určena pro teploty od -40 #38;deg;C do +220 #38;deg;C. Materiál: silikon. Rozměry: pr. 20 cm, pr. dna 16 cm, v. 5 cm, v. s uchy 6 cm. Lze mýt v myčce a využít i v MVT.

#38;nbsp;Silikonová forma Vám vytvoří krásné dobroty ve tvaru ozdob na Halloween #38;ndash; dýně, lebka, duch, pavouk, netopýr, mumie. Můžete vytvořit nepečené i čokoládové zákusky, stejně dobře v ní ale tyto tvary můžete upéci z piškotového nebo litého těsta, perníčky. Materiál: silikon. 6 tvarů. Snáší vysoké teploty (od -40 #38;deg;C do +220 #38;deg;C), nepřejímá chutě ani vůně z použitých potravin. Vhodná do myčky na nádobí, MVT, chladničky, mrazničky i trouby. Rozměry: 27x19x2,5 cm, ozdoby cca 7x6 cm.

Forma srnčí hřbet 28,5 x 12 x 7,6 cm se vyrábí z tvrdého boritokřemičitého skla, které je velmi odolné (mechanicky i teplotně +300 / -40 stupňů). Výhodou je dlouhá životnost, hygienická nezávadnost a snadná údržba (lze mýt v myčce na nádobí).

Vlnitá forma na koláč Granite 28,5 x 3,5 cm, tloušťka dna i stěn 0,4 mm. Pekáče a pečící formy s nepřilnavým povrchem jsou nezbytným pomocníkem v každé kuchyni. Nepřilnavý povrch XYNFLON je vyroben na bázi PTFE (polytetrafluorethylen), je vysoce odolný, má prvotřídní antiadhézní vlastnosti a snadno se udržuje.

Keramická obdélníková zapékací forma 28,5 x 24 cm CULINARIA White s praktickými držadly pro snadnou manipulaci, výška formy 6 cm, bílá glazura, vnější strana formy má vlnkový reliéf.Keramické formy rovnoměrně absorbují teplo a postupně ho uvolňují, díky čemuž se pokrmy dobře propečou.

Keramická obdélníková zapékací forma 42 x 21 cm CULINARIA White s praktickými držadly pro snadnou manipulaci, výška formy 7 cm, bílá glazura, vnější strana formy má vlnkový reliéf.Keramické formy rovnoměrně absorbují teplo a postupně ho uvolňují, díky čemuž se pokrmy dobře propečou.

#38;nbsp;Oslňte své blízké a přátele chutnými tartaletkami, drobnými košíčky plněnými vanilkovým krémem a čerstvým ovocem, slaným karamelem a čokoládou#38;nbsp;i nepečeným cheescakem, který naservírujete v#38;nbsp;malých formičkách s#38;nbsp;typickým vlnitým okrajem. Tyhle malé formy s#38;nbsp;nepřilnavým povrchem oceníte i při přípravě slaných dezertů právě vytažených z trouby, domácích paštik či aspiků. Výhody: nepřilnavý povrch#38;nbsp;#38;ndash; zabrání ulpívání těsta do různých typů trouby,#38;nbsp;snese teplotu až 200 #38;deg;C rychlé a stejnoměrné propečení každý strávník dostane svou vlastní porci Upozornění: U hodně lepivých těst stačí lehce stříknout olejem ve spreji. Snadno se myje pod tekoucí vodou s#38;nbsp;přidáním saponátu, bez použití abrazivních prostředků. Nepoužívejte myčku na nádobí.

#38;nbsp;Oslňte své blízké a přátele chutnými tartaletkami, drobnými košíčky plněnými žloutkovým krémem a čerstvým ovocem, slaným karamelem a čokoládou#38;nbsp;i nepečeným cheescakem, který naservírujete v#38;nbsp;malých formičkách s#38;nbsp;typickým vlnitým okrajem. Tyhle malé formy s#38;nbsp;nepřilnavým povrchem oceníte i při přípravě slaných dezertů právě vytažených z trouby, domácích paštik či aspiků. Výhody: nepřilnavý povrch#38;nbsp;#38;ndash; zabrání ulpívání těsta do různých typů trouby,#38;nbsp;snese teplotu až 200 #38;deg;C rychlé a stejnoměrné propečení každý strávník dostane svou vlastní porci Upozornění: U hodně lepivých těst stačí lehce stříknout olejem ve spreji. Snadno se myje pod tekoucí vodou s#38;nbsp;přidáním saponátu, bez použití abrazivních prostředků. Nepoužívejte myčku na nádobí.

#38;nbsp; lahev je vyrobena z materiálu speciálně vyvinutého pro lékařské a farmaceutické účely bez ftalátů, změkčovadel, BPA , BPS bez zápachů a plísní Lahev nepojímá pachy a netvoří se v ní plísně. Její použití je možné pro všechny typy nápojů bez omezení - nápoje až do 100#38;deg;C, ledové nápoje#38;nbsp;#38;nbsp; splňuje nejnovější požadavky na zdravotní nezávadnost výrobků určených pro styk s potravinami v rámci platné legislativ

#38;nbsp; lahev je vyrobena z materiálu speciálně vyvinutého pro lékařské a farmaceutické účely bez ftalátů, změkčovadel, BPA , BPS bez zápachů a plísní Lahev nepojímá pachy a netvoří se v ní plísně. Její použití je možné pro všechny typy nápojů bez omezení - nápoje až do 100#38;deg;C, ledové nápoje#38;nbsp;#38;nbsp; splňuje nejnovější požadavky na zdravotní nezávadnost výrobků určených pro styk s potravinami v rámci platné legislativ

#38;nbsp; lahev je vyrobena z materiálu speciálně vyvinutého pro lékařské a farmaceutické účely bez ftalátů, změkčovadel, BPA , BPS bez zápachů a plísní Lahev nepojímá pachy a netvoří se v ní plísně. Její použití je možné pro všechny typy nápojů bez omezení - nápoje až do 100#38;deg;C, ledové nápoje#38;nbsp;#38;nbsp; splňuje nejnovější požadavky na zdravotní nezávadnost výrobků určených pro styk s potravinami v rámci platné legislativ

#38;nbsp; lahev je vyrobena z materiálu speciálně vyvinutého pro lékařské a farmaceutické účely bez ftalátů, změkčovadel, BPA , BPS bez zápachů a plísní Lahev nepojímá pachy a netvoří se v ní plísně. Její použití je možné pro všechny typy nápojů bez omezení - nápoje až do 100#38;deg;C, ledové nápoje#38;nbsp;#38;nbsp; splňuje nejnovější požadavky na zdravotní nezávadnost výrobků určených pro styk s potravinami v rámci platné legislativ

Fritéza elektrická M6F4E, obsah fritovací vany: 8 litrů, lisovaná vana a okraje fritézy, olejová výpust s bezpečnostním ventilem Detailní popis # ELEKTRICKÁ fritéza # Regulace teploty od 100#38;deg;C do 195#38;deg;C, pojistný termostat # Fritovací vana o objemu max. 8l # Velmi vysoký výkon cca. 1kW na 1l oleje # Lisovaná vana se zaoblenými hranami a studenou zónou # Fritovací vany jsou vybaveny košíkem a poklopem # Rozměr: hloubka 600 mm, výška 270 mm, šířka 400 mm # Pokud sestavujete zařízení do linky je vhodné spojit vedleší přístroje spojovacím dílem a zabránit tak průniku nečistot # Volně stojící provedení # Snadná údržba a čištění # CE certifikace TECHNICKÉ PARAMETRY Výška(mm) 270 Šířka(mm) 400 Hloubka(mm) 600 Příkon(W) 5,1 Napětí(V) 400V/3N Obsah fritovací vany(l) 8 Rozměr frit.koše ((mm)) 197 x 280 x 100 Hmotnost(kg) 13

Fritéza elektrická M6F6E, obsah fritovací vany: 16 litrů, lisovaná vana a okraje fritézy, olejová výpust s bezpečnostním ventilem Detailní popis # ELEKTRICKÁ fritéza # Regulace teploty od 100#38;deg;C do 195#38;deg;C, pojistný termostat # Fritovací vana o objemu max. 16l # Velmi vysoký výkon cca. 1kW na 1l oleje # Lisovaná vana se zaoblenými hranami a studenou zónou # Fritovací vany jsou vybaveny košíkem a poklopem # Rozměr: hloubka 600 mm, výška 270 mm, šířka 400 mm # Pokud sestavujete zařízení do linky je vhodné spojit vedleší přístroje spojovacím dílem a zabránit tak průniku nečistot # Volně stojící provedení # Snadná údržba a čištění # CE certifikace TECHNICKÉ PARAMETRY Výška(mm) 270 Šířka(mm) 600 Hloubka(mm) 600 Příkon(kW) 5,1 + 5,1 Napětí(V) 400V/3N Obsah fritovací vany(l) 16 Rozměr frit.koše ((mm)) 2/ 197 x 280 x 100 Hmotnost(kg) 21