Gastro Šulc s.r.o.
Dodavatel gastronomie
Kombinovaný model pro přípravu porce od 50 do 280 g (dle zvolené výměnné hlavy) a následné propracování a vykulení. Model má vestavěný zásobník na 30 kg nevykynutého těsta. Rozměry: 475 x 765 x 742 mm. 1x porcovací hlava AH. Zásobník 30 kg. Produkce 1000/1300 porcí/h. Napětí/Příkon: 400 V/0,92 kW. Hmotnost 203 kg.
274 900,00 Kč
Desky jsou vyrobeny z jakostního polyethylenu PE500, osazeny 4 protiskluzovými gumovými nožičkami (vyjímatelné pro čištění), odkapová drážka po celém obvodu (zachytávání tekutin). Rozměry (š x d x v): 350x500x15 mm. Podložky šetřící nože. Pevný a současně mírně elastický materiál podložek působí na používané řezné nástroje velmi šetrně. Způsobilost nožů pro krájení zůstává zachována dlouhou dobu. Snadné čištění podložek. ORBILAN podložky na krájení a pracovní desky nepřijímají vlhkost, jsou odolné vůči horké vodě, kyselinám a louhům. Proto jsou čistitelné bez problému.
850,00 Kč
Desky jsou vyrobeny z jakostního polyethylenu PE500, osazeny 4 protiskluzovými gumovými nožičkami (vyjímatelné pro čištění), odkapová drážka po celém obvodu (zachytávání tekutin). Rozměry (š x d x v): 350x500x15 mm. Podložky šetřící nože. Pevný a současně mírně elastický materiál podložek působí na používané řezné nástroje velmi šetrně. Způsobilost nožů pro krájení zůstává zachována dlouhou dobu. Snadné čištění podložek. ORBILAN podložky na krájení a pracovní desky nepřijímají vlhkost, jsou odolné vůči horké vodě, kyselinám a louhům. Proto jsou čistitelné bez problému.
850,00 Kč
Desky jsou vyrobeny z jakostního polyethylenu PE500, osazeny 4 protiskluzovými gumovými nožičkami (vyjímatelné pro čištění), odkapová drážka po celém obvodu (zachytávání tekutin). Rozměry (š x d x v): 350x500x15 mm. Podložky šetřící nože. Pevný a současně mírně elastický materiál podložek působí na používané řezné nástroje velmi šetrně. Způsobilost nožů pro krájení zůstává zachována dlouhou dobu. Snadné čištění podložek. ORBILAN podložky na krájení a pracovní desky nepřijímají vlhkost, jsou odolné vůči horké vodě, kyselinám a louhům. Proto jsou čistitelné bez problému.
850,00 Kč
Desky jsou vyrobeny z jakostního polyethylenu PE500, osazeny 4 protiskluzovými gumovými nožičkami (vyjímatelné pro čištění), odkapová drážka po celém obvodu (zachytávání tekutin). Rozměry (š x d x v): 350x500x15 mm. Podložky šetřící nože. Pevný a současně mírně elastický materiál podložek působí na používané řezné nástroje velmi šetrně. Způsobilost nožů pro krájení zůstává zachována dlouhou dobu. Snadné čištění podložek. ORBILAN podložky na krájení a pracovní desky nepřijímají vlhkost, jsou odolné vůči horké vodě, kyselinám a louhům. Proto jsou čistitelné bez problému.
850,00 Kč
Desky jsou vyrobeny z jakostního polyethylenu PE500, osazeny 4 protiskluzovými gumovými nožičkami (vyjímatelné pro čištění), odkapová drážka po celém obvodu (zachytávání tekutin). Rozměry (š x d x v): 350x500x15 mm. Podložky šetřící nože. Pevný a současně mírně elastický materiál podložek působí na používané řezné nástroje velmi šetrně. Způsobilost nožů pro krájení zůstává zachována dlouhou dobu. Snadné čištění podložek. ORBILAN podložky na krájení a pracovní desky nepřijímají vlhkost, jsou odolné vůči horké vodě, kyselinám a louhům. Proto jsou čistitelné bez problému.
850,00 Kč
Desky jsou vyrobeny z jakostního polyethylenu PE500, osazeny 4 protiskluzovými gumovými nožičkami (vyjímatelné pro čištění), odkapová drážka po celém obvodu (zachytávání tekutin). Rozměry (š x d x v): 350x500x15 mm. Podložky šetřící nože. Pevný a současně mírně elastický materiál podložek působí na používané řezné nástroje velmi šetrně. Způsobilost nožů pro krájení zůstává zachována dlouhou dobu. Snadné čištění podložek. ORBILAN podložky na krájení a pracovní desky nepřijímají vlhkost, jsou odolné vůči horké vodě, kyselinám a louhům. Proto jsou čistitelné bez problému.
850,00 Kč
Zařízení pro přípravu porce těsta od 50 do 300 g (dle použité hlavy AH). Model s vestavěným míchacím zásobníkem na 30 kg nevykynutého těsta. Rozměry: 475 x 765 x 742 mm. 1x porcovací hlava AH. Zásobník 30 kg. Produkce 1000/1300 porcí/h. Napětí/Příkon: 400 V/0,55 kW. Hmotnost 101 kg.
172 900,00 Kč
včetně plnících desek 80 g / 100 g k porcování a tvarování karbanátků, frikadel a kroket
9 750,00 Kč
#38;nbsp;Výrobek z#38;nbsp;kvalitní litiny se sestaví za několik sekund a velice snadno se čistí. Jeho povrch tvoří vrstva potravinářského cínu. Díky němu je mlýnek odolný proti korozi a zdravotně nezávadný, což dokládá certifikát Státního zdravotního ústavu. Tento druh ručního mlýnku se vyrábí už přes 100 let. Za tu dobu si získal pověst dokonale funkčního a dlouho sloužícího nástroje. Nástavec najdete v příslušenství pod produktem. Parametry: Výkon:#38;nbsp;přibližně 0,9 kg za 1 minutu Materiál mlýnku:#38;nbsp;litina Povrch:#38;nbsp;potravinářský cín Materiál rukojeti:#38;nbsp;dřevo Průměr otvorů řezné desky:#38;nbsp;4,5 mm Průměr řezné desky: 69,5 mm Tloušťka pracovní desky:#38;nbsp;25-45 mm
2 011,00 Kč
#38;nbsp;Ruční mlýnek pro profesionální kuchyně určený na mletí#38;nbsp;masa (včetně prorostlého), ovoce, zeleniny i pečiva. S#38;nbsp;nástavcem se hodí také na#38;nbsp;výrobu klobás, jitrnic a cukroví. Základem kvality je poctivý materiál. Litinový výrobek má povrch z potravinářského cínu, díky kterému je odolný proti korozi a zdravotně nezávadný. To dokazuje certifikát Státního zdravotního ústavu. Snadno se čistí a sestavení trvá jen několik sekund. Výrobek s#38;nbsp;více než stoletou tradicí díky svým vlastnostem vydrží sloužit dlouhá léta. Mimoto proslul také svou bezchybnou funkčností a praktičností. Nástavec najdete v příslušenství pod produktem. Parametry: Výkon:#38;nbsp;přibližně 1,2 kg za 1 minutu Materiál mlýnku:#38;nbsp;litina Povrch:#38;nbsp;potravinářský cín Materiál rukojeti:#38;nbsp;dřevo Průměr otvorů řezné desky:#38;nbsp;4,5 mm Průměr řezné desky:#38;nbsp;83 mm
2 700,00 Kč