Dios Vinotéka

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 50% Merlot a 50% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux - Entré deux Mers - suché. Charakter: Víno s krásnou rubínovou barvou, s plným buketem, v chuti černé ovoce a vanilka. Vhodné ke zvěřině, tmavým masům a tvrdým sýrům. Archivace: 4 - 6 let Konzumace: po 2. roce při 18°C Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 85 % Merlot, 10 % Caberbet Sauvignon a 5 % Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Libournais - Saint Emilion - suché. Excelentní víno z oblasti Saint Emilion. Barva hluboká granátová. Vůně ovoce s dotekem dřeva, trochou lékořice, pepře, včelího vosku a hořké čokolády. Chuť mocná, strukturovaná, s chutí zralého červeného ovoce, vanilky a jemné dřevité stopy. Hrozny jsou ručně sbírány z až 30 let starých keřů. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy Grenache, Syrah, Mourvedre a Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché. V roce 2012, deset let po zahájení projektu v Bourgogne (Lucien Le Moine), Rotem Brakin a Mounir Saouma se rozhodli koupit nemovitost v Chateauneuf-du-Pape spojenou s vinařstvím situovaným mezi Orange a Serignan-du-Comtat , které byly dlouho opuštěné. Pár musel obnovit zařízení a zasadit vinice a pokřtil nové vinařství jako Clos Saouma. S tímto projektem jsou spojeny dvě výzvy. Na jedné straně se řídí celý proces od vinice k láhvi, a jednak možnost pracovat zcela odlišným postupem a odrůdami od Bourgogne, včetně Grenache a dalších místních odrůd. Obhospodařují celkem 8.5 ha v Châteauneuf-du-Pape a 8,9 ha v Côtes du Rhône, kde produkují velká vína se stejnou - autentickou filozofií v Bourgogne: dlouhého zrání a vždy v kontaktu s kaly dokud je to možné. Jeho vína byly od začátku nadšeny kritiky. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Grenache vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti v jižním povodí řeky Rhone - Vallée du Rhone - Chateauneuf du Pape - suché Půdní podloží - Čtvrtohorní terasy a kamenité. Ruční sběr. Hrozny pochází z více než 90 let staré révy. Zrání v dubových sudech 12 měsíců a stejnou dobu na lahvi. Intenzivní granátová barva, která přechází až do rubínové. Komplexní a delikátní ve vůni, aroma černého rybízu, švestek a ostružinového džemu. Chuť je plná, vyvážená a elegantní, ovoce následují tóny kávy, karamelu, podhoubí a koření. Skutečně výjimečný a dlouhotrvající chuťový zážitek, který ještě více zdůrazní spojení se zvěřinou či lanýži. Opulence a pikantní podtón tohoto Chateauneuf du Pape vyniknou také ve spojení s kořeněnými pokrmy středomořské kuchyně. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Grenache, 8% Syrah, 7% Mourvédre a 5% Cinsault vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti v jižním povodí řeky Rhone - Vallée du Rhone - Chateauneuf du Pape - suché. Hluboká rubínově červená barva s purpurovými odlesky. Intensivní vůně středozemního stylu se stopami provensálského koření, tymiánu, rozmarýnu a pepře na pozadí černého ovoce a čokolády, hezká minerálnost a svěžest ovoce. Velmi atraktivní objem s dlouhým dozvukem černého ovoce a svěžího mentolu. Dokonalá vyváženost mezi sladkostí a svěžestí s velmi elegantními taniny. Gastronomie: Dokonalý partner k hovězímu masu, kořenitým pokrmům a sýrům. Vinifikace: Ruční sběr a selekce hroznů. Odstopkování, stlačení k prasknutí, předfermentační studená macerace pro Grenache, Cinsault a Syrah se stlačením klobouku a lehkým přečerpáním. Fermenatce při 26/270C pro tyto odrůdy, ostatní při teplotě pod 300C, 2-3 přečerpávání. Macerace s ponořeným kloboukem po dobu 4 týdnů pro Grenache, Syrah a Mouvédre a 18/20 dní pro Cinsault. Zrání 12 měsíců v dubových sudech zvaných „foudres“,které jsou cca 30 let staré. Vinařský zákon povoluje pro výrobu Châteauneuf du Pape použít v libovolných poměrech až 13 odrůd. Toto víno se skládá z odrůd Grenache, Syrah, Cinsault a Mourvedre. Barva je tmavá s hnědými odlesky. Vůně je teplá a intenzivní, podpořená tóny švestkových povidel, kůže, kávy, hořké čokolády a kakaa. V chuti je kulaté, hladké extraktivní s dlouhým koncem a ovocností v závěru. Lehký náznak povidel přechází z vůně i do chuti. Hroznová chuť s pevnou, ale ne tvrdou tříslovinou. Velice pěkný zástupce Chateauneuf-du-Pape. Zrání v barriques nebo jiných dřevěných sudech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Grenache, 8% Syrah, 7% Mourvédre a 5% Cinsault vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti v jižním povodí řeky Rhone - Vallée du Rhone - Chateauneuf du Pape - suché. Hluboká rubínově červená barva s purpurovými odlesky. Intensivní vůně středozemního stylu se stopami provensálského koření, tymiánu, rozmarýnu a pepře na pozadí černého ovoce a čokolády, hezká minerálnost a svěžest ovoce. Velmi atraktivní objem s dlouhým dozvukem černého ovoce a svěžího mentolu. Dokonalá vyváženost mezi sladkostí a svěžestí s velmi elegantními taniny. Gastronomie: Dokonalý partner k hovězímu masu, kořenitým pokrmům a sýrům. Vinifikace: Ruční sběr a selekce hroznů. Odstopkování, stlačení k prasknutí, předfermentační studená macerace pro Grenache, Cinsault a Syrah se stlačením klobouku a lehkým přečerpáním. Fermenatce při 26/270C pro tyto odrůdy, ostatní při teplotě pod 300C, 2-3 přečerpávání. Macerace s ponořeným kloboukem po dobu 4 týdnů pro Grenache, Syrah a Mouvédre a 18/20 dní pro Cinsault. Zrání 12 měsíců v dubových sudech zvaných „foudres"",které jsou cca 30 let staré. Vinařský zákon povoluje pro výrobu Châteauneuf du Pape použít v libovolných poměrech až 13 odrůd. Toto víno se skládá z odrůd Grenache, Syrah, Cinsault a Mourvedre. Barva je tmavá s hnědými odlesky. Vůně je teplá a intenzivní, podpořená tóny švestkových povidel, kůže, kávy, hořké čokolády a kakaa. V chuti je kulaté, hladké extraktivní s dlouhým koncem a ovocností v závěru. Lehký náznak povidel přechází z vůně i do chuti. Hroznová chuť s pevnou, ale ne tvrdou tříslovinou. Velice pěkný zástupce Chateauneuf-du-Pape. Zrání v barriques nebo jiných dřevěných sudech. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Grenache, 7% Syrah, 3% Mourvedre a 20% následujících povolených odrůd Cinsault, Vaccarese, Terret, Counoise, Picpoul, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Muscardin a Picardan vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - suché. Špička v Chateauneuf-du-Pape produkující hutná tradiční až lehce rustikální vína. Jejich speciální, velmi limitované Cuvée da Capo dostalo pokaždé 100 bodů od R. Parkera. Historie vinařství začíná koncem 17. století, kdy první předkové začali obhospodařovat své první vinohrady, olivové a třešňové sady. Na začátku se toto vinařství jmenovalo Domaine Féraud & Fils. Samotné vinařství Domaine du Pegau vzniklo v roce 1987, kdy ho vytvořili Paul a Laurence Féraud (otec a dcera), se záměrem využít získaných zkušeností a mladého talentu. Název Pegau pochází ze staroprovensálského nářečí a znamená džbán na víno. Dnes vína vytváří hlavně Laurence za asistence svého otce. Vinařství vlastní 22 ha vinic na 11 různých místech. 18 ha přímo v Châteauneuf-du-Pape a zbytek v blízkém okolí. Půdy jsou spíše lehčí, směs křídy a jílu, místy v kombinaci s pískem. Půda je přirozeně velmi bohatá na valouny různých velikostí, které jsou pro jižní Rhônu typické. Z celkové rozlohy je cca 75 % Grenache a zbývajících 25 % je mix odrůd Syrah, Mourvédre, Counoise. Průměrné staří vinohradů je v rozmezí 30-50 let. Výnosy jsou redukovány na 25-30 hektolitrů z hektaru. Vína dlouhodobě zrají ve velkých tradičních sudech a nejsou filtrována. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Grenache, 7% Syrah, 3% Mourvedre a 20% následujících povolených odrůd Cinsault, Vaccarese, Terret, Counoise, Picpoul, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Muscardin a Picardan vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - suché. Špička v Chateauneuf-du-Pape produkující hutná tradiční až lehce rustikální vína. Jejich speciální, velmi limitované Cuvée da Capo dostalo pokaždé 100 bodů od R. Parkera. Historie vinařství začíná koncem 17. století, kdy první předkové začali obhospodařovat své první vinohrady, olivové a třešňové sady. Na začátku se toto vinařství jmenovalo Domaine Féraud & Fils. Samotné vinařství Domaine du Pegau vzniklo v roce 1987, kdy ho vytvořili Paul a Laurence Féraud (otec a dcera), se záměrem využít získaných zkušeností a mladého talentu. Název Pegau pochází ze staroprovensálského nářečí a znamená džbán na víno. Dnes vína vytváří hlavně Laurence za asistence svého otce. Vinařství vlastní 22 ha vinic na 11 různých místech. 18 ha přímo v Châteauneuf-du-Pape a zbytek v blízkém okolí. Půdy jsou spíše lehčí, směs křídy a jílu, místy v kombinaci s pískem. Půda je přirozeně velmi bohatá na valouny různých velikostí, které jsou pro jižní Rhônu typické. Z celkové rozlohy je cca 75 % Grenache a zbývajících 25 % je mix odrůd Syrah, Mourvédre, Counoise. Průměrné staří vinohradů je v rozmezí 30-50 let. Výnosy jsou redukovány na 25-30 hektolitrů z hektaru. Vína dlouhodobě zrají ve velkých tradičních sudech a nejsou filtrována. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Grenache, 7% Syrah, 3% Mourvedre a 20% následujících povolených odrůd Cinsault, Vaccarese, Terret, Counoise, Picpoul, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Muscardin a Picardan vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - suché. Špička v Chateauneuf-du-Pape produkující hutná tradiční až lehce rustikální vína. Jejich speciální, velmi limitované Cuvée da Capo dostalo pokaždé 100 bodů od R. Parkera. Historie vinařství začíná koncem 17. století, kdy první předkové začali obhospodařovat své první vinohrady, olivové a třešňové sady. Na začátku se toto vinařství jmenovalo Domaine Féraud & Fils. Samotné vinařství Domaine du Pegau vzniklo v roce 1987, kdy ho vytvořili Paul a Laurence Féraud (otec a dcera), se záměrem využít získaných zkušeností a mladého talentu. Název Pegau pochází ze staroprovensálského nářečí a znamená džbán na víno. Dnes vína vytváří hlavně Laurence za asistence svého otce. Vinařství vlastní 22 ha vinic na 11 různých místech. 18 ha přímo v Châteauneuf-du-Pape a zbytek v blízkém okolí. Půdy jsou spíše lehčí, směs křídy a jílu, místy v kombinaci s pískem. Půda je přirozeně velmi bohatá na valouny různých velikostí, které jsou pro jižní Rhônu typické. Z celkové rozlohy je cca 75 % Grenache a zbývajících 25 % je mix odrůd Syrah, Mourvédre, Counoise. Průměrné staří vinohradů je v rozmezí 30-50 let. Výnosy jsou redukovány na 25-30 hektolitrů z hektaru. Vína dlouhodobě zrají ve velkých tradičních sudech a nejsou filtrována. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Grenache, 7% Syrah, 3% Mourvedre a 20% následujících povolených odrůd Cinsault, Vaccarese, Terret, Counoise, Picpoul, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Muscardin a Picardan vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - suché. Špička v Chateauneuf-du-Pape produkující hutná tradiční až lehce rustikální vína. Jejich speciální, velmi limitované Cuvée da Capo dostalo pokaždé 100 bodů od R. Parkera. Historie vinařství začíná koncem 17. století, kdy první předkové začali obhospodařovat své první vinohrady, olivové a třešňové sady. Na začátku se toto vinařství jmenovalo Domaine Féraud & Fils. Samotné vinařství Domaine du Pegau vzniklo v roce 1987, kdy ho vytvořili Paul a Laurence Féraud (otec a dcera), se záměrem využít získaných zkušeností a mladého talentu. Název Pegau pochází ze staroprovensálského nářečí a znamená džbán na víno. Dnes vína vytváří hlavně Laurence za asistence svého otce. Vinařství vlastní 22 ha vinic na 11 různých místech. 18 ha přímo v Châteauneuf-du-Pape a zbytek v blízkém okolí. Půdy jsou spíše lehčí, směs křídy a jílu, místy v kombinaci s pískem. Půda je přirozeně velmi bohatá na valouny různých velikostí, které jsou pro jižní Rhônu typické. Z celkové rozlohy je cca 75 % Grenache a zbývajících 25 % je mix odrůd Syrah, Mourvédre, Counoise. Průměrné staří vinohradů je v rozmezí 30-50 let. Výnosy jsou redukovány na 25-30 hektolitrů z hektaru. Vína dlouhodobě zrají ve velkých tradičních sudech a nejsou filtrována. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Grenache a 20% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižního povodí řeky Rhone - Chateauneuf du Pape - suché. Vinice: 35 let, hlinito-písčitá půda. Zrálo v dubovém sudu.Intenzivní červená barva s fialovými odlesky. Ve vůni je červené ovoce a celá škála jemného koření, které společně s tříslovinami harmonizují víno i v chuti, která je spíše ovocnější než výrazně tříslovinová. Snadno pitelné i mladé. Rodinný podnik, vlastněný panem a paní Bernard, z oblasti údolí Rhony, s tradicí již od 18. století, ležící 4 kilometry severně od Orange, je bezprostředně obklopen 35 hektary vinic s širokou škálou odrůd používaných v tomto regionu. Celková výměra vinic ve vlastnictví přesahuje 80 hektarů a zahrnuje produkci hned několika variant červených a bílých Cotes du Rhone a Villages. Plocha vinic náležících k nejznámější apelaci regionu Chateauneuf du Pape je 7 hektarů. Z této plochy naprostá většina náleží červené variantě, bílé se produkuje velmi omezené množství 1000 lahví. Celková produkce přesahuje 400 tisíc lahví ročně. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Grenache a 20% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižního povodí řeky Rhone - Chateauneuf du Pape - suché. Vinice: 35 let, hlinito-písčitá půda. Zrálo v dubovém sudu.Intenzivní červená barva s fialovými odlesky. Ve vůni je červené ovoce a celá škála jemného koření, které společně s tříslovinami harmonizují víno i v chuti, která je spíše ovocnější než výrazně tříslovinová. Snadno pitelné i mladé. Rodinný podnik, vlastněný panem a paní Bernard, z oblasti údolí Rhony, s tradicí již od 18. století, ležící 4 kilometry severně od Orange, je bezprostředně obklopen 35 hektary vinic s širokou škálou odrůd používaných v tomto regionu. Celková výměra vinic ve vlastnictví přesahuje 80 hektarů a zahrnuje produkci hned několika variant červených a bílých Cotes du Rhone a Villages. Plocha vinic náležících k nejznámější apelaci regionu Chateauneuf du Pape je 7 hektarů. Z této plochy naprostá většina náleží červené variantě, bílé se produkuje velmi omezené množství 1000 lahví. Celková produkce přesahuje 400 tisíc lahví ročně. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Grenache a 20% Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižního povodí řeky Rhone - Chateauneuf du Pape - suché. Vinice: 35 let, hlinito-písčitá půda. Zrálo v dubovém sudu.Intenzivní červená barva s fialovými odlesky. Ve vůni je červené ovoce a celá škála jemného koření, které společně s tříslovinami harmonizují víno i v chuti, která je spíše ovocnější než výrazně tříslovinová. Snadno pitelné i mladé. Rodinný podnik, vlastněný panem a paní Bernard, z oblasti údolí Rhony, s tradicí již od 18. století, ležící 4 kilometry severně od Orange, je bezprostředně obklopen 35 hektary vinic s širokou škálou odrůd používaných v tomto regionu. Celková výměra vinic ve vlastnictví přesahuje 80 hektarů a zahrnuje produkci hned několika variant červených a bílých Cotes du Rhone a Villages. Plocha vinic náležících k nejznámější apelaci regionu Chateauneuf du Pape je 7 hektarů. Z této plochy naprostá většina náleží červené variantě, bílé se produkuje velmi omezené množství 1000 lahví. Celková produkce přesahuje 400 tisíc lahví ročně. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Grenache 43 %, Syrah 36 %, Mourvedre 21 % vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché Jeho bohatá chuť a jihofrancouzský temperament nejlépe doprovodí hovězí masa, kachní prsa na grilu nebo holuba či zvěřinu. Také s měkkými ovčími sýry tvoří dokonalou kombinaci. Starobylé vinařství La Nerthe tvoří vína od roku 1563. Zámek stojí na skalním masivu, ve kterém jsou vyhloubeny nejen sklepy, ale i nádrže ve kterých víno kvasí. Na doškolení je část vína umístěna do velkých starých sudů, které vínu umožňují dýchat, aniž by ho ovlivňovaly taniny ze dřeva a část do nových malých sudů. Vína ze Château La Nerthe jsou skvělou ukázkou tradičně vinifikovaných, velkých Châteauneuf du Pape. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Grenache 43 %, Syrah 36 %, Mourvedre 21 % vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché Jeho bohatá chuť a jihofrancouzský temperament nejlépe doprovodí hovězí masa, kachní prsa na grilu nebo holuba či zvěřinu. Také s měkkými ovčími sýry tvoří dokonalou kombinaci. Starobylé vinařství La Nerthe tvoří vína od roku 1563. Zámek stojí na skalním masivu, ve kterém jsou vyhloubeny nejen sklepy, ale i nádrže ve kterých víno kvasí. Na doškolení je část vína umístěna do velkých starých sudů, které vínu umožňují dýchat, aniž by ho ovlivňovaly taniny ze dřeva a část do nových malých sudů. Vína ze Château La Nerthe jsou skvělou ukázkou tradičně vinifikovaných, velkých Châteauneuf du Pape. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Grenache, 6% Syrah, 4% Mourvedre a 10% další povolené odrůdy vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - suché. Historie vinařství začíná koncem 17. století, kdy první předkové začali obhospodařovat své první vinohrady, olivové a třešňové sady. Na začátku se toto vinařství jmenovalo Domaine Féraud & Fils. Samotné vinařství Domaine du Pegau vzniklo v roce 1987, kdy ho vytvořili Paul a Laurence Féraud (otec a dcera), se záměrem využít získaných zkušeností a mladého talentu. Název Pegau pochází ze staroprovensálského nářečí a znamená džbán na víno. Dnes vína vytváří hlavně Laurence za asistence svého otce. Vinařství vlastní 22 ha vinic na 11 různých místech. 18 ha přímo v Châteauneuf-du-Pape a zbytek v blízkém okolí. Půdy jsou spíše lehčí, směs křídy a jílu, místy v kombinaci s pískem. Půda je přirozeně velmi bohatá na valouny různých velikostí, které jsou pro jižní Rhônu typické. Z celkové rozlohy je cca 75 % Grenache a zbývajících 25 % je mix odrůd Syrah, Mourvédre, Counoise. Průměrné staří vinohradů je v rozmezí 30-50 let. Výnosy jsou redukovány na 25-30 hektolitrů z hektaru. Vína dlouhodobě zrají ve velkých tradičních sudech a nejsou filtrována. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy Grenache, Syrah, Mourvedre a Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché. V roce 2012, deset let po zahájení projektu v Bourgogne (Lucien Le Moine), Rotem Brakin a Mounir Saouma se rozhodli koupit nemovitost v Chateauneuf-du-Pape spojenou s vinařstvím situovaným mezi Orange a Serignan-du-Comtat , které byly dlouho opuštěné. Pár musel obnovit zařízení a zasadit vinice a pokřtil nové vinařství jako Clos Saouma. S tímto projektem jsou spojeny dvě výzvy. Na jedné straně se řídí celý proces od vinice k láhvi, a jednak možnost pracovat zcela odlišným postupem a odrůdami od Bourgogne, včetně Grenache a dalších místních odrůd. Obhospodařují celkem 8.5 ha v Châteauneuf-du-Pape a 8,9 ha v Côtes du Rhône, kde produkují velká vína se stejnou - autentickou filozofií v Bourgogne: dlouhého zrání a vždy v kontaktu s kaly dokud je to možné. Jeho vína byly od začátku nadšeny kritiky. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 84% Grenache, 10% Syrah a 6% Mourvedre vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižního povodí řeky Rhone - Chateauneuf du Pape - suché. Vinice téměř 100 let staré. Půda písčito-hlinitá. Zrálo v baricích. Špičkový produkt vinařství a zároveň i apelace Châteauneuf-du-Pape. Aroma: Ostružiny, koření, vanilka a dotek fialek. Chuť: Silná struktura s harmonickými taniny. Stopy přezrálého červeného ovoce. Rodinný podnik, vlastněný panem a paní Bernard, z oblasti údolí Rhony, s tradicí již od 18. století, ležící 4 kilometry severně od Orange, je bezprostředně obklopen 35 hektary vinic s širokou škálou odrůd používaných v tomto regionu. Celková výměra vinic ve vlastnictví přesahuje 80 hektarů a zahrnuje produkci hned několika variant červených a bílých Cotes du Rhone a Villages. Plocha vinic náležících k nejznámější apelaci regionu Chateauneuf du Pape je 7 hektarů. Z této plochy naprostá většina náleží červené variantě, bílé se produkuje velmi omezené množství 1000 lahví. Celková produkce přesahuje 400 tisíc lahví ročně. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Grenache & Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti v jižním povodí řeky Rhone - Vallée du Rhone - Chateauneuf du Pape - suché. Víno z moderního a neformálního vinařství Le Plan vlastněného náruživým vinařem a zároveň automobilovým závodníkem (odtud pochází také název vinařství). Chateauneuf-du-Pape z vinařství Le Plan je velmi raritní víno. Produkuje se jej jen 600 lahví ročně. Velmi intenzivní tmavě rudá barva. Komplexní, bohatá barva s vůní ostružin, kávy a doteku lesa. Chuť je mohutná, elegantní s jemnou dochutí, v které se objevují tóny zralého červeného ovoce. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Grenache & Syrah vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti v jižním povodí řeky Rhone - Vallée du Rhone - Chateauneuf du Pape - suché. Víno z moderního a neformálního vinařství Le Plan vlastněného náruživým vinařem a zároveň automobilovým závodníkem (odtud pochází také název vinařství). Chateauneuf-du-Pape z vinařství Le Plan je velmi raritní víno. Produkuje se jej jen 600 lahví ročně. Velmi intenzivní tmavě rudá barva. Komplexní, bohatá barva s vůní ostružin, kávy a doteku lesa. Chuť je mohutná, elegantní s jemnou dochutí, v které se objevují tóny zralého červeného ovoce. Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.